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烙餅卷哪些菜好吃

發布時間: 2022-01-20 00:50:51

❶ 單餅卷菜搭配什麼菜

依個人口味而定。
1、大蔥:煎餅卷大蔥是煎餅最為常見的一種吃法,將大蔥洗干凈,加上剛烙好的煎餅卷著吃。在吃的過程中會蘸上大醬,味道辛香辣伴著甜醬的味道,是一種非常美妙的吃法。
2、土豆絲:有些人也會在煎餅中加上土豆絲,因為土豆絲含有較高的澱粉,而且容易熟,也是許多人選擇的一個原因之一。卷的土豆絲要在製作煎餅的時候就要放入卷在一起,不能像卷大蔥那樣直接食用,需要加熱才能食用。
3、此外,煎餅還可以卷著胡蘿卜絲、黃豆芽、海帶絲、蔥花、香菜末等等,這些都可以根據個人的口味進行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的營養,可以根據自身的情況搭配一兩種甚至多種的蔬菜

❷ 餅卷菜的炒菜有哪些

朋友你好,餅卷菜炒菜有哪些餅卷菜用炒豆芽,油炒白菜海帶等等。

❸ 煎餅裡面一般卷什麼菜

煎餅很多人都吃過,這也是生活中的常見食物,許多人吃煎餅的時候都喜歡吃各種風格的煎餅。而也有的人會在煎餅中添加各種不同的食材,這樣吃起來的口感和口味都是不一樣的,也會給人帶來不同的新鮮感。吃煎餅的時候一定要裹著菜一起吃才好吃。那煎餅裡面一搬卷什麼菜?

1.做法一

胡蘿卜切成細絲,土豆切成細絲,用水沖洗兩三遍,等水看起來比較清澈沒有澱粉就可以了。燒開水,把土豆絲放進去燙熟然後撈出。胡蘿卜絲放在一起。尖椒去掉籽,切成細絲也和土豆絲胡蘿卜絲放一起,然後加入鹽、雞精、白醋和香油調味即可。麵粉、雞蛋和水混合,加一點鹽,用筷子攪拌,直到完全均勻沒有麵疙瘩為止。平底鍋燒熱,用勺子舀一些麵糊倒在平底鍋里,然後快速轉動鍋子,讓麵糊均勻地攤平在鍋底。等麵糊凝固,邊緣有點翹起來的時候,用鍋鏟把它翻個面,再烙幾秒鍾就可以出鍋了。把煎餅放在案板上,拌好的蔬菜放在餅中間用手捲起來,然後用刀從中間切開裝盤就可以了。

2.做法二
開始下鍋煎,讓它受熱均勻成型。然後打入一個雞蛋。把雞蛋攤開,兩面煎至金黃。出鍋捲入實現炒好的土豆絲。(土豆去皮切絲,放入水中浸泡一會兒再炒)當然家裡有什麼菜都可以往裡卷的,比如來點香腸和生菜等等。
3.做法三
把150克細玉米面和50克麵粉混合。裡面放少許鹽拌勻。用清水把玉米面和白面攪成面漿,餳一小時攪勻。電餅鐺燒熱用油擦擦勻,舀一勺面漿倒在上面,用刮板把面漿刮勻。煎餅稍一卷邊便可翻面。然後取出放到蓋簾上備用。基本上是一分鍾可烙一張。把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻。柴雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻,用花生油攤雞蛋。先在煎餅皮上抹好醬,再放上蔥絲。和攤雞蛋捲起來便可享用。

❹ 卷餅配什麼菜最好吃

土豆絲,綠豆芽,蔥絲,肉絲,小臭菜,蘿卜菜,曲莫菜,香菜等。
要說好吃還是要針對個人口味而定製。

❺ 大餅配什麼菜最好吃

卷餅配什麼菜最好吃,這幾款葷素炒菜最適合配餅


餅作為麵食在人們的生活中扮演著很重要的角色,基本上每個家庭都有喜歡吃的餅,比如說家常烙餅、雞蛋卷餅、攤煎餅等。有時人們也將餅作為生活中的主食,搭配一些可口的菜餚,就能夠讓人們感受到無比好吃的口感和超級的享受,以下就為大家推薦幾款經典的菜品。

1、榨菜香菇炒菜絲:這個菜真的非常非常豐富,味道又好,顏色又靚,配餅吃簡直是絕配,做法當然簡單啦。

主材:

青蔥2條,去白切段,中個洋蔥1個,去衣切絲,芽菜約200克,去尾洗凈,蒜蓉1湯匙,辣榨菜絲1包,70克,胡蘿卜2棵,去皮切絲,熟腰果1/2杯,辣椒粒3湯匙,捲心菜1/4個,切絲,冬菇6隻,泡軟,切絲,汁料:分量僅供參考,蚝油2湯匙,酒2湯匙,麻油1茶匙,鹽1/3茶匙,糖1/3茶匙

做法:

1.先將胡蘿卜在沸水中燙約3分鍾,加入芽菜燙30秒備用;快火下油(約1湯匙)起鍋,爆香冬菇備用。

2.快火下油(約1湯匙)起鍋,先爆香蒜蓉、蔥和辣椒,再加入洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟,加入胡蘿卜、捲心菜、榨菜、冬菇炒香炒勻。再加入酒將捲心菜炒軟,加入汁料和芽菜略炒,汁料煮開後,灑上腰果裝盤即成。

2、螞蟻上樹:這道菜是一款非常經典的配餅吃的菜,幾乎人人都愛吃。

材料:

綠豆粉絲2把,豬絞肉80克,薑蓉1茶匙,蒜蓉1,茶匙,香蔥碎適量,料酒1大匙,四川紅油豆瓣醬2/3大匙,生抽1/2大匙,高湯或清水2/3杯,不用放鹽,豆瓣醬,生抽本身是鹽的

做法:

1.用冷水將粉絲提前浸泡半小時。(大致有些軟就可以了)

2.鍋內冷油,放入薑蓉,蒜蓉爆香。

3.放入豬絞肉煸炒至熟。

4.放入豆瓣醬2/3大匙,料酒1大匙

5.炒至出紅油。

6.放入泡軟粉絲。

7.倒入高湯2/3杯,生抽1/2大匙,中火煮開後,轉小火煮至水即干未乾的狀態。

8.最後臨出鍋前撒上些蔥花就行了。

3、青椒肉絲:這是道又快又中看的家常菜,既美味又簡單,麻辣的口感再配上柔軟的餅,簡直不能太好吃!

材料:

青椒150克,裡脊肉200克,植物油50毫升,醬油5毫升,料酒3毫升,鹽2克,澱粉3克,味精少許,水或鮮湯30毫升

做法:

1.裡脊肉切細絲後碼澱粉、鹽、醬油、料酒、10毫升水(鮮湯)混合均勻後放置5分鍾;青椒去籽,切絲。用醬油、味精、澱粉和水(鮮湯)調成芡汁。

2.鍋至中火上,倒少許植物油燒五成熱後放青椒絲、鹽炒,斷生後鏟起。

3.鍋至大火上,倒植物油燒滾熱,下肉絲爆炒;下青椒混炒3分鍾後倒入芡汁,翻炒均勻再放入味精後即可出鍋。

以上三種都是做法非常簡單但是又美味可口的家常菜,搭配上自己家做的餅子一頓美味的飯菜就大功告成了

❻ 蒸餅卷菜配什麼菜好吃

蒸餅卷菜配 綠豆芽細粉絲 土豆絲,香辣肉絲,大蔥絲肉絲醬等等都是很好的蒸餅卷菜,都是最好吃的還特別爽口。