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崇明好吃的地方

發布時間: 2022-01-19 20:56:47

❶ 崇明哪裡吃飯好

南門有幾家不錯的店。有毛氏湘菜館,巴蜀風,綠色時代,一隻菜等等,推薦去西門路的毛氏湘菜館,老牌子了,味道很不錯,生意很火爆。

❷ 崇明南門有什麼好吃的比如韓國料理等等,並且介紹一下裡面的特色菜

吃的都在八一路上··

❸ 崇明島哪裡有經濟實惠的住、吃、玩一體的好地方~

我前幾天剛從崇明玩了回來,幾個朋友一起去的,開始到那的時候不了解,開車轉,在明珠湖和西沙濕地的附近看到一個很大的圍牆包圍的地方,開始不清楚什麼地方,轉到大門一開,原來是家賓館,····對了,叫《環洲賓館》,我還拍了幾張照片,可以傳給你看看,那裡面好大,別墅式的賓館都用迴廊連接,裡面還有KTV包房,歌舞廳,乒乓球房,還有麻將館哦~~!聽服務員介紹好像還有會議室呢,不過我沒去看,不過我印象最深的還是哪裡大廚做的菜,那叫一個好吃啊~!~,現在想起來還要流口水呢~~~ 簡單的材料,做出不同的花樣,一個豆腐聽師傅說他就可以做108種花樣,我們就玩了三天,沒都嘗過呢,不過確實每天都不同,以前我這個不喜歡豆腐的人都喜歡上了,還有拔絲紅薯、小雞燉蘑菇、地三鮮·····太多了,不說了,自己去吃吧~!~!

❹ 崇明有什麼好吃 有名的美食

我北能說我告訴蘭州牛肉拉麵算名吃要找家沒蘭州牛肉麵館城市難牛肉麵走蘭州變味別看都打"宗"招牌要吃宗牛肉麵恐怕非蘭州清代詩張澍曾贊美馬家爺牛肉麵: 雨金城關白馬激溜幾度黃河水臨流路窮 拉麵千絲香惟獨馬家爺美味難再期首故鄉遠 念真經暮落白塔空焚香自嘆息盼牛肉麵 入山非五泉養須凈空山靜濤聲中國瞑思入仙境 見早清代蘭州清湯牛肉拉麵已蘭州美味吃 著稱蘭州清湯牛肉拉麵蘭州風味吃像綿延萬古絲綢路蘭州牛肉拉麵悠久歷史, 蘭州牛肉拉麵傳說起源於唐代,已歷史久遠已考證真蘭州清湯牛肉拉麵河南省懷慶府(今河南博縣)清化車牛肉湯面演變,煮牛肉放涼已經肉凍膠體狀物湯車牛肉入味,鮮美比,湯乃做牛肉麵品蘭州牛肉麵始於清朝嘉慶間(1799)系東鄉族馬六七河南省懷慶府清化陳維精處帶入蘭州經陳聲、馬寶仔等清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣) 五黃(面條黃亮)統蘭州牛肉麵標准其二百漫歲月碗面享譽肉爛湯鮮、面質精細蜚聲外打入全各贏內乃至全世界范圍內食客評榮譽1999家確定式三快餐試點推廣品種譽"華第面"餐飲業束奇葩其間凝聚著陳馬及數專營清湯牛肉麵廚師智慧與血今清湯牛肉麵味美口經濟實惠僅蘭州比比皆且全各省乃至世界許家區都蘭州牛肉麵館蘭州愧世界牛肉麵鄉 蘭州清湯牛肉麵快餐保持餐特點蘭州文化部種傳統牛肉麵基本風格內容卻已斷添減紅紅辣油已經漂滿整碗要再添找種烈性覺使勁要蒜苗香菜象著意親近綠色崇尚著自少面館現加肉佐菜配套等系列新品種蘭州清湯牛肉拉麵既繼承傳統牛肉麵精華保持華民族飲食文化原汁原味其按照現代快餐理念進行發展使民族吃發展 牛肉麵製作需要麵粉、牛肉及幾十種香料據測算40平米店每約消耗牛肉50公斤消耗麵粉8袋;些店消耗麵粉往往都十幾袋再加蘿卜、香菜、蒜苗及各種調料蘭州牛肉麵館每帶原料消費都5.2億元牛肉麵消費程度帶蘭州東部黃土高原養牛產業西部河西走廊麵粉加工產業外圍繞牛肉麵原料運銷形支販運軍 蘭州牛肉拉麵蘭州俗稱"牛肉麵"蘭州具特色眾化經濟吃蘭州做牛肉麵做名堂讓吃癮輩再代代推陳新硬種麵食文化發揮極致打名揚蘭州拉麵湯面且清湯面精彩處湯清首先煮麵條離凈煮麵渾面水其加入牛肉湯清加入醬油等色物蘭州清湯牛肉拉麵繼承傳統牛肉拉麵技藝選擇等麵粉添加含任何害物質面劑按照傳統面揉面打面醒面揪面劑再經拉麵師用手抻拉觀看其拉麵程同觀看錶演般團面拉麵師傅手拉寬、寬、韭葉、二柱、二細、細、毛細、窩絲、蕎麥棱等十餘同形狀面條新鮮面條自比各種機制面條、乾麵條更美味口熟練拉麵師每鍾拉6~7碗面條 餐講究色香味形俱全清爽鮮亮豐富色彩刺激食慾使胃口般說,蘭州清湯牛肉拉麵湯採用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十種香料熬制香味撲鼻、香料助消化更使食慾增尤其馬家爺牛肉麵其調料配獨特湯汁清爽、諸味諧、牛肉軟帶筋、滋味綿、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、香味撲鼻更美味比堪稱蘭州牛肉麵極品 我觀看馬家兄弟牛肉麵拉麵師馬尕三拉麵面軟硬拉起像皮筋似兩胳膊若沒力氣行面拉細拉麵真絕越誇獎越抖神眉飛色舞同表演魔術拉比掛面細吃嘴利利落落各種形狀面條滿足同消費者同偏男孩吃二細(稍粗)孩吃細偏韭葉毛細(更細);文化知識吃細韭葉 苦力工農民、軍猛漢卻偏寬甚至寬(二指寬、寬褲帶)……且蘭州吃牛肉麵要哪種已印入潛意識少改變同性格同造牛肉麵種種面型面型塑造著蘭州涵養性情毛細溫柔細隨二細陽剛粗像孩姆指筷夾起卜楞卜楞像鯉魚打挺本拉麵妙處於口咬勁少些韌性像機器面糟其原拉久面韌性給拉韭葉給平靜寬給豪放寬讓威猛……若孩、改吃寬男孩、莽漢改吃毛細准陰錯陽差所蘭州牛肉麵性性化十融通隨要性情惡畢見 ,蘭州眼眾化牛肉麵 別看拉麵師傅操起面搓拉連抻數即變戲似拉繞碗細面條看起似乎容易其實做面工序復雜傳統做用"蓬灰"面, 面則講究三遍水三遍灰九九八十遍揉其灰實際鹼卻普通鹼用戈壁灘所產蓬草燒制鹼性物質俗稱蓬灰加進面僅使面種特殊香味且拉麵條爽滑透黃、筋道勁 近已用專用面劑代替. 面技巧仍關鍵首先選用韌性強優質精粉提前半由膀圓力伙先團軟面反復搗、揉、抻、摔搓條揪30毫米粗、筷條條面節隨食客拉粗細同面條喜食圓面條選擇粗、二細、三細、細、毛細5種款式;喜食扁面選擇寬、寬、韭葉3種款式;想吃稜角明拉麵師傅拉碗特別"蕎麥楞"拉麵手絕面節拉碗面每拉要手腕折拉雙手抖幾則面條柔韌綿粗細均勻觀看拉麵象欣賞雜技表演拉"拉閃"彷彿舞蹈演員揮舞著綵帶蘭州拉麵面條本身抻拉制並獨特色我許面都抻面熟制別拉麵越細越佳些技術比賽拉麵師傅通競比相同塊面誰能抻更根數面條抻面要細絕論細蘭州拉麵面條要求韌俗稱勁要求煮碗能站住用筷撈放面條能碗保持直立形狀片刻否則沒勁拉麵合格抻面未經發酵死面體積含面碗面通用三兩麵粉些吃肚漢外行象吃普通面條口氣吃兩碗結撐晚餓西北區形蘭州牛肉拉麵本質屬於清真食品我清真菜飯口味佐五香料蘭州拉麵湯較濃重香料配十講究蘭州些名氣牛肉拉麵鋪香料配外絕保密共同特點:牛肉拉麵湯汁香、辣、麻且味較重 牛肉拉麵優劣除拉麵外,重要秘密於淳香湯蘭州吃牛肉麵先喝口湯便知道自清朝嘉慶間懷慶府清化陳維精做第碗牛肉麵至今湯配代代相傳所謂清湯並非水加鹽主要十種佐料與牛肉原湯熬制熬湯選用甘南草原產肥嫩氂牛肉或黃牛肉加牛脊髓腿骨(俗稱棒骨)牛肝,添入雞湯再按比例加入花椒、草、桂、姜皮等香料特罐形鐵鍋內再加入本特產綠蘿卜片熬即,肉湯氣香味濃清亮澄澈食用選用調清湯煮熟拉麵澆清湯佐牛肉丁(或片)、香菜蒜苗調入紅亮辣椒油即食用其唯獨沒香武功至高境界便返璞歸真清自清香比許水土面蘭州位於黃河遊河谷灘省級城市水質另外蘭州食用牛肉主要產自甘南青海氂牛氂牛體矮身健脊甲高垂皮毛色黑或黑白花斑尾毛蓬體重200——300公斤耐寒海拔3000米高原能空氣稀薄高山峻嶺間存期,力耐寒高原舟美稱高原污染草場環境放養氂牛除味道鮮美外其期食用許野草及葯種(貝母蟲草、板蘭、紅花等)所牧民流傳著說:我牛羊吃草葯喝礦泉水,尿太太口服液屙六味黃丸聽起點誇張另面反映氂牛肉確實污染其肉驅風寒功能治胃寒風濕類風濕等病滋陰補腎、強身壯體功效其營養價值極高論外何都作真道蘭州牛肉麵 西北喜食辣食蘭州牛肉拉麵放辣椒道吃蘭州牛肉拉麵辣椒講究要保持湯清能直接放入辣椒面否則辣椒面湯染紅清湯辣椒必須佐芝麻幾種香料先用溫油炸定火候炸紅油紅辣椒混合東西火候油沒辣味火候辣椒糊黑色紅油紅辣椒放碗辣椒紅油漂湯與湯相混合湯依清用筷挑起面條辣椒油附面條紅光閃閃十饞胃蘭州值嘗清湯牛肉麵清香辣美味要食客雲街牛肉麵館其味必定佳 眾牛肉麵每碗收2.2元錢相便宜兩鍾即能做碗拉麵非節約間各每角落幾乎都吃近乎快餐第品牌 蘭州牛肉麵城關區店清真馬林牛肉麵;清真尕馬牛肉麵;馬六甲牛肉麵;馬布牛肉麵;馬三十六牛肉麵;馬五哥牛肉麵;穆斯林高湯牛肉麵;西門優質牛肉麵;馬寶齋清真牛肉麵; 華夏街清真牛肉麵;馬記牛肉麵;馬家字型大小牛肉麵; 馬家兄弟牛肉麵 ;薩達姆清真牛肉麵 名符實、昂貴金湯牛肉麵(300-500元包括菜)說蘭州牛肉麵姓馬姓牛點假您妨打聽牛肉麵館板十九姓馬 蘭州牛肉麵代表性屬著名 馬家爺牛肉麵 , 馬家爺牛肉麵秉承懷慶府清化(今河南博縣)陳家車湯牛肉麵做湯百鮮源注重用湯精於制湯尤其講究清湯調制清濁明取其清鮮湯制早《齊民要術》已記載經期實踐用牛肉、肥土雞、牛肉主料採用三十種調料葯調配熬制湯經沸煮、微煮使主料鮮味溶於湯間要經兩清俏品清澈見底味道極其鮮美牛肉麵入味湯料僅鮮美且膻腥味厚色醇香濃鮮美, 滋陰潛陽補陰虛清血熱養血安神祛風通絡入脾、肺、腎三經健脾、補肺、固腎、益精功曾清代盛極戰亂馬家再未牛肉麵館馬家爺牛肉麵 除眾牛肉麵外富祿牛肉麵官府牛肉麵其製作精緻與考究令瞠目現製作本每碗10元-80元等撲師張澍曾馬家爺牛肉麵提聯, 聯: 馬家爺美名播遠莫怪眾稱王 聯: 牛肉湯面貴客經門外難禁嘴角流口水 橫披字香 :橫披金城美味 聯: 離屢猶羨清湯牛肉麵香濃郁 聯: 頻嘖嘴直誇馬家爺爐火純青 ,文墨客提聯,例付 聯: 清湯牛肉麵香氣襲三碗再吃嫌少 聯: 水爆牛肚仁味口兩碟仍添算 橫披馬家爺. 聯: 提著湯勺拉起扯麵自命鍋邊鎮守使 聯: 端碗吃二細稱金城神仙 橫披馬家爺. 馬家爺牛肉麵第七代傳馬傑先身藏馬家爺牛肉麵調料配至今密喧山西章賓程、新加坡華僑馬海文、美籍華僑陸叢容價購買其配馬先至今仍聲色關部門員馬先配償貢獻據說馬家爺牛肉麵湯由先自親自配置幾乎每蘭州面物都知道我省政府王說要馬家爺家吃牛肉麵候臉驚訝說:哦連馬家爺牛肉麵都知道 我坐省政府車劉家峽司機我說:高級牛肉麵馬家爺牛肉麵配牛肉、水爆牛肚仁其若干涼熱葷素菜蘭州牛肉麵王至尊些央領導蘭州請馬先主廚作牛肉麵馬家爺牛肉麵九字經湯清亮肉酥香面韌家住南關十字金先今89歲說十二歲候家住賢街附近吃馬家爺牛肉麵真尋美味呀前幾聽說馬家爺遠房親戚西關十字家飯店表演牛肉拉麵廚藝轉禮拜才找嘗啊嗯味七十前覺 今蘭州市每條街巷論至少都兩家牛肉麵館黃河岸邊古城蘭州彌漫街巷永遠股牛肉麵清香"蘭州三'牛碗'七八,鋼糨, 鋼糨滋味"聽起點誇張牛肉麵確實已蘭州缺少部蘭州街牛肉麵館隨處見其集面、湯、肉、味、色於體帶給食客種迅速便捷且實惠便宜餐美味贏全范圍內知名度聲譽蘭州拉麵曾家關部門確定式三快餐推廣品種事實解蘭州卻知道或吃宗蘭州牛肉麵牛肉拉麵經幾百錘煉外華社區比比皆香港企業家李嘉誠、演藝界陳龍等作客蘭州品嘗牛肉麵贊絕口:蘭州牛肉麵真名虛傳應該早香港發展台灣華傳統及現代文化推展協秘書吳偉民專程習牛肉麵製作技巧理想久負盛名蘭州牛肉麵飲食文化珍品傳台灣台北華美食展籌委執行蔡金川說: 今華美食展走趟陸蘭州吃蘭州著名拉麵我發現厲害每賣拉麵店家談起拉麵都能說道台灣牛肉麵今要向外行銷點重要牛肉麵既台灣特產我定要台灣牛肉麵特色理甚至想屬於台灣牛肉麵口號行銷宣傳都助益 業內士估計蘭州區牛肉麵館約4300家家牛肉麵館用工5至10目前幾萬牛肉麵館業蘭州牛肉麵館每付勞力報酬至少1.3億元統計,蘭州清湯牛肉拉麵館僅內數量已遠遠超肯德基麥勞連鎖店全球總蘭州清湯牛肉拉麵走向世界蘭州清湯牛肉拉麵內外發展興未艾隨著蘭州牛肉麵知名度提高已海外餐廳始經營蘭州牛肉拉麵蘭州牛肉麵拉麵師際市場越越吃香蘭州市關部門蘭州牛肉麵拉麵師作向境外勞務輸拳產品積極牛肉麵拉麵師送門1979至今甘肅民間已累計向韓、本、美、墨西哥、巴西、阿根廷、南非、沙特、伊朗、菲律賓、馬西亞、英、哈薩克、俄羅斯、沙尼亞、芬蘭、蒙古、澳利亞、紐西蘭、新加坡、荷蘭、加拿、丹麥、、土耳其、埃及、瑞士、尼泊爾、巴基斯坦、印度、德、牙買加 、黎巴嫩 、立陶宛、盧森堡、立陶宛、喬治亞、亞美尼亞、塔吉克、白俄羅斯、摩爾瓦、匈牙利、希臘、瑞典、葡萄牙、西班牙、奧利、保加利亞、馬耳、摩納哥、挪威、波蘭、羅馬尼亞等輸5310名牛肉麵拉麵

❺ 崇明島上美食推薦!!

崇明島小吃
白山羊
白山羊也是在當地特定水土條件下孕育而成的最有名的特產之一。白山羊營養豐富,味道鮮美,白煮紅燒均可。當地農家用灶頭柴火燒出的大盆酥軟濃香的紅燜羊肉或是湯汁奶白濃郁的芋艿羊肉都是農家樂餐桌上最早被一搶而光的佳餚。位於南門的東江羊肉館早已家喻戶曉,常常門庭若市。當地百姓早已把吃羊肉成為冬令禦寒助暖抗病延年的滋補佳品,遊客們秋冬來崇明島遊玩可千萬不要錯過。
烤籽魚
每年五月上旬至七月上旬,鳳尾魚成群游向長江口鹹淡水交匯處崇明島附近產卵,形成了魚汛。崇明鳳尾魚肉質細膩,做成的烤籽魚香味奇特嚼勁十足,和醉蟛蜞等都特別受到遊客的歡迎。

❻ 周末要去崇明的陳家鎮,請問那邊有什麼好玩的地方,好吃的東西,一天花費要多少謝謝~

離陳家鎮最近的兩處旅遊點是東灘濕地和瀛東村。主要是農家樂、濕地綠色生態環境游。崇明的小吃反正這兩處基本都有賣的。一天估計不夠玩的。花費嘛,不算交通費用,人均每天三位數是少不了的。
附送陳家鎮往兩處的公交線路:
往瀛東村:陳家鎮樞紐站換乘陳白線直達。
往東灘濕地:陳家鎮樞紐站換乘陳白線或者陳前線,分別到東灘濕地公園的兩個門,具體站點問司機。

❼ 崇明島有什麼特色小吃

崇明向化的超美特色餛飩,肯定要吃,是心好吃,有小時候的味道

❽ 崇明島南門有何好吃的飯店

老闆娘大酒店 天鶴大酒店(大酒店比較貴)
新崇中路那邊有許多小飯店有些不錯。

❾ 崇明島有哪些好吃好玩的地方

崇明島的旅遊景點基本都是看風景的,要說玩,也就森林公園有一些娛樂項目,還有前衛村、瀛東村有釣魚,別的基本就沒啥了。