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有哪些好吃的布丁

發布時間: 2022-01-19 19:53:27

『壹』 哪些口味的布丁好吃

雞蛋布丁、牛奶布丁、芒果布丁、巧克力布丁、抹茶布丁、草莓布丁、柳橙烤布丁。

『貳』 哪種口味的布丁比較好吃

個人比較喜歡檸檬味和香草味的

『叄』 什麼味道的布丁好吃

麵包布丁的做法詳細介紹 菜系及功效:甜品/點心
口味:原本味 工藝:暗爐烤麵包布丁的製作材料: 主料:麵包600克,紅豆沙300克
輔料:牛奶150克,雞蛋400克
調料:白砂糖250克,朗姆酒10克,澱粉(豌豆)15克,黃油120克,花生油10克麵包布丁的特色: 此布丁造型美觀,奶香濃郁。教您麵包布丁怎麼做,如何做麵包布丁才好吃 1.將麵包加切成片,經過烘烤之後即成吐司麵包。
2.將雞蛋磕入盆內,加入糖、牛奶、朗姆酒、黃油攪和均勻,備用。
3.將吐司麵包削去硬皮,切成小方塊,放在清水中浸泡一下後撈出,擠干水分,然後放入雞蛋盆中攪拌均勻。
4.將模子內抹上適量花生油,將拌好的布丁糊先倒入一半,放入豆沙,再將剩下的布丁糊注滿模子。
5.烤盤內注入熱水,將布丁模子放在熱水中,然後放入烘箱,調至170度,烘烤50分鍾左右,直到布丁模的內部沒有粘連物,取出,趁熱倒入食品盆中。
6.將糖、澱粉、水拌勻後一起煮沸,趁熱淋在布丁上,即可食用。小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
酥皮香草布丁的做法詳細介紹 菜系及功效:其他國家 精品主食 甜品/點心
口味:甜味 工藝:烤酥皮香草布丁的製作材料: 主料:小麥富強粉360克,小麥麵粉90克
輔料:起酥油340克,牛奶910克,雞蛋360克
調料:白砂糖300克,鹽5克,豬油(煉制)45克,香薷10克教您酥皮香草布丁怎麼做,如何做酥皮香草布丁才好吃 1. 高筋麵粉、低筋麵粉、水(270克)、鹽(5克)、白油、細砂糖(20克)起酥油製作酥皮面團;
2. 已完成的酥皮面團,用擀麵棍擀成長60厘米、寬48厘米的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鍾;
3. 再分切成數個12×12厘米的正方形酥皮麵皮後,以斜對角的方式折疊成三角形;
4. 在三角形的底部兩邊,將距離邊緣的麵皮約1.5厘米的地方,用刀子切割出約7厘米的長度後展開麵皮;
5. 再以斜對角的方式,將麵皮兩端拉起互相穿越整型備用;
6. 取一鍋,將香草布丁餡料中的鮮乳煮沸後,再加入細砂糖(180克)一起拌勻至溶解;
7. 全蛋和香草精一起打散後,將做煮好的餡料倒入,一起攪拌均勻並加以過濾,即為布丁液;
8. 取細砂糖(100克)和水(10克)一起煮至焦化後,倒入布丁烤模中,再繼續倒入布丁液;
9. 放入烤箱中以上火160℃、下火180℃烤約25分鍾取出等待布丁冷卻;
10. 將冷布丁放在麵皮中間處,再放入烤箱中以上火210℃、下火160℃烤約30分鍾即可。 酥皮香草布丁的製作要訣: 酥皮製作方法:
1. 面團攪拌整型成圓型並松馳後,使用擀麵棍將面團擀成下方形的麵皮;
2. 並將麵皮的厚度調整為中央約為四角的四倍厚;
3. 再將裹入油整形至面團中央部位的大小,放入面團的中央處;
4. 讓面團形成為兩層央皮中央有一層油脂的狀態,這樣就完成包油的動作了。小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
西米布丁的做法詳細介紹 菜系及功效:甜品/點心
口味:甜味 工藝:烤西米布丁的製作材料: 主料:西穀米120克
輔料:蓮子80克,雞蛋75克,玉米面(黃)80克,全脂牛奶粉40克
調料:牛油20克,白砂糖300克教您西米布丁怎麼做,如何做西米布丁才好吃 1. 將西米置清水中浸泡2小時,備用;雞蛋、糖、玉米粉、奶粉在鐵盆中調和均勻,蓮蓉(蓮子磨碎)平鋪於盤中。
2. 西米倒入鍋中,加清水煮開後,加牛油拌勻,然後倒進裝盛原料的鐵盆中,快速攪和成糊狀,再倒在鋪好蓮蓉的盤子里。
3. 烤箱上層開95度,下層開150度;待溫度升至190度時,整盤移入,烤25分鍾即可。小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
玉米面(黃):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
全脂牛奶粉:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;喝牛奶時不要吃巧克力,因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣,使鈣無法被充分利用。

『肆』 好吃的布丁

酸奶布丁

首先原料:蜂蜜,酸奶,白蘭地(其實最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 )布丁的的靈魂性材料---明膠,這個基本在南北貨市場或者食品添加劑店可以買到我的明膠30多塊一KG,看來最起碼吃個2.3年....汗,意趣淘寶上我也看見過有人再賣的小包裝的好象很便宜,把魚膠和冷水混和基本上明膠和水的彼列最佳為100g明膠:2500g水(包括最初泡明膠的水和要混和的液體材料)等泡開後上鍋隔水蒸到化開,把上面那些泡泡只類不順眼的東西系全部撇掉~
因為明膠有點腥味,所以這時候放點點酒
因為酸奶布可以加熱,所以布丁要調味的任務就寄託在魚膠身上啦~
把蜂蜜趁熱加入魚膠中,~加的多少看你自己喜歡多少甜度...
然後稍微晾涼,注意不能冷過頭,不然會結起來,
酸奶和明膠混和
我攪我攪我攪攪攪攪攪攪
找個容器裝起來~
最好用底部有pl花紋的 這樣扣出來的布丁很漂亮
用保鮮膜封好放入冰箱~大約冷藏半天時間就可以了
冷藏完畢 把布丁扣出來,這時候就會看見顫混混,又白有嫩的布丁裸體拉

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雞蛋布丁

[原料/調料]:水500-600克,雞蛋布丁預拌粉120克。
[製作流程]:
1.將水煮滾隨即轉小火,加入布丁預拌粉後,快速攪拌均勻,繼續煮沸1-2分鍾後熄火。

2.將做法1的布丁液過濾一次,這樣能去除不必要的殘渣,使布丁的口感更細致。

3.趁熱將布丁液倒入模型中,待完全冷卻凝固後才可扣出,即為好吃的雞蛋布丁了。

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芒果布丁

材料:芒果4隻 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 魚膠粉1/4 盒 用熱水開溶無一粒粒

做法
1.兩個芒果颳去皮效入挍伴機內,加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。
2.另外兩個芒果颳去皮切碎 。
3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中,即可放入雪櫃中約幾小時凝固便可 。
如喜歡可加西米,半碗西米用滾水焗熟,水涼了末熟,可從做一兩次,熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內。

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巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁

材料:
巧克力牛奶400CC
砂糖 3大匙(個人覺得還應該在加電)
雞蛋 3個
焦糖漿(砂糖3大匙,水一大匙。用小鍋做,把砂糖和水到入鍋內,迅速攪拌,用強火加熱)
做法:
①將巧克力奶加熱加入砂糖,砂糖融化後馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰)
②將雞蛋攪拌充分
③把①到入②
④用過濾網把③過濾
把焦糖漿倒入4個杯子內,並將第4步分至其上。
用蒸鍋蒸,等下層水沸騰,即可放入。
強火蒸2-3分鍾,弱火13-15分鍾。
冷卻放入冰箱2小時候即可。
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挪威水果布丁

用料: 黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,檸檬汁20克,食鹽,肉桂粉少許。
做法:
1. 將李子脯加冷水300克浸泡過夜,次日在鍋中煮20分鍾,去核留汁留脯待用
2. 用另一鍋加300克冷水,放糖鹽及肉桂粉煮沸,然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿,徐徐倒入煮沸的水中,不停地攪拌均勻
3. 將玉米糊與果脯汁,果脯肉,檸檬汁混合在一起,裝入碗中攤涼後送進冰箱
4. 食用時不用將碗中物倒出,直接取用。

『伍』 哪種布丁最好吃

巧克力慕斯

『陸』 什麼布丁比較好吃

原料/調料]:水500-600克,雞蛋布丁預拌粉120克。
[製作流程]:
1.將水煮滾隨即轉小火,加入布丁預拌粉後,快速攪拌均勻,繼續煮沸1-2分鍾後熄火。

2.將做法1的布丁液過濾一次,這樣能去除不必要的殘渣,使布丁的口感更細致。

3.趁熱將布丁液倒入模型中,待完全冷卻凝固後才可扣出,即為好吃的雞蛋布丁了。

芒果布丁

材料:芒果4隻 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 魚膠粉�0�4 盒 用熱水開溶無一粒粒

做法
1.兩個芒果颳去皮效入挍伴機內,加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。
2.另外兩個芒果颳去皮切碎 。
3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中,即可放入雪櫃中約幾小時凝固便可 。
如喜歡可加西米,半碗西米用滾水焗熟,水涼了末熟,可從做一兩次,熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內。

『柒』 什麼牌子的布丁好吃,有推薦的嗎謝謝

我覺得泰國一個牌子叫塔滋塔諾的還不錯,是一款純天然水果風味布丁,不含甜味劑,而且多種口味可選

『捌』 哪些布丁又好做又好吃

小布丁的做法一:抹茶小布丁
用料:抹茶粉一大勺,牛奶400ML、雞蛋4個、水、糖50g

做法:

1、抹茶粉一大匙倒入碗中,抹茶粉口感相對綠茶粉要少一些苦澀的味道,做出來口感要更好。

2、加水仔細拌勻、利用小型打蛋器或茶刷攪拌的話會更容易融化,沒有的話拿筷子也行。

3、攪勻,牛奶倒入鍋中,加入砂糖並小火加熱,一定要小火哦,不要讓牛奶沸騰,等砂糖融化之後就從火上移開。

4、取2至3大匙加入之前的抹茶液混合均勻。再倒回奶鍋。仔細拌勻。

5、蛋打入碗中。雞蛋打散,不要打發。蛋液分少量,多次加入奶鍋混合並攪勻。

6、將混合物過濾。過濾出來的液體灰常順滑均勻。

7、注入模具中,不一定非要布丁瓶,只要是耐熱的容器都可以,不銹鋼飯盒、瓷碗、骨瓷咖啡杯和耐熱玻璃保鮮碗都可以。

8、為了避免水珠滴落,拿塊布巾蓋在容器上。放入開始冒出熱氣的蒸氣蒸籠里,中火蒸2分鍾後改小火蒸10分鍾。

9、取出後冬天可以直接食用、夏天待放涼後、放入冰箱冷卻、從模具里(保鮮碗)倒扣出來、切成喜歡的大小、盛進盤子里、還可以淋一點蜜紅豆。

小布丁的做法二:巧克力布丁
材料:巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、雞蛋3個、焦糖漿

做法:

1、將巧克力奶加熱加入砂糖,砂糖融化後馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰)。

2、將雞蛋攪拌充分。把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。

3、 用過濾網把其過濾。把焦糖漿倒入4個杯子內,並將第4步分至其上。用蒸鍋蒸,等下層 水沸騰,即可放入。

4、強火蒸2~3分鍾,弱火13~15分鍾。冷卻放入冰箱2小時候即可。

小布丁的做法三:挪威水果布丁
用料:黑李子脯150克,白砂糖105克,玉米粉50克,檸檬汁20克,食鹽和肉桂粉少許。

做法:

1、將李子脯加冷水300克浸泡過夜,第二天日在鍋中煮20分鍾,去核並留汁留脯待備用。

2、用另一鍋加300克冷水,放糖鹽及肉桂粉煮沸,然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿,徐徐倒入煮沸的水 中,不停地攪拌均勻。

3、將玉米糊與果脯汁和果脯肉,檸檬汁混合在一起,裝入碗中攤涼之後再送進冰箱。

4、食用時不用將碗中物倒出應直接取用。

『玖』 哪些品牌的布丁很好吃

在布丁品牌排行榜中是一家要生產果凍、糖果、飲料等休閑食品的大型公司,公司經過十多年來的發展,從當初單純的果凍生產商發展成為如今經營多種休閑食品的大休閑品牌,並且旗下的產品在市場上是相當受歡迎的。