『壹』 哪裡的小龍蝦好吃
假如說地方的話
江蘇盱眙是小龍蝦的發源地,有炸制拌料,醬,鹵等多種做法,現在冬季都有真空包裝出售,味道不錯。
安徽的應該是蚌埠,有一條螞蝦街,以炸制和鹵制為主,以鮮辣為為主。
不過現在餐飲業發達,在每個城市都能吃到不同口味的小龍蝦,適合你口味的肯定就是你認為最好吃的。
假如說小龍蝦的部位
優先跟烹飪方法有關系,炸制的尾部的肉質很鮮嫩,最能體現蝦本身的鮮味,但是入味不是很夠,略有腥味。
鹵制和醬制的入味很好,鹵制的味道跟好一點,醬制的肉質更嫩一點。
個人意見,其實最好吃的是頭部的蝦黃,鮮、滑、嫩,但是選材要注意一定要選青蝦,不要紅蝦。大個的青蝦黃多,肉也多。
『貳』 小龍蝦哪裡的好吃
自己做的最好吃,去市場買新鮮活的小龍蝦,然後自己洗乾凈,炒著吃,20-30元可以吃一大盆,實惠又好吃
『叄』 哪裡的龍蝦好吃點啊
本人覺得塘橋南面的月亮灣的最好吃,每次去我們都要各種口味都點一盤,真是過癮哦!2tt
『肆』 哪裡的龍蝦好吃
要吃最正宗的龍蝦嘛還是盱眙咯,不過有很多地方的龍蝦也很有特點,不能說一定是哪兒最好吃
『伍』 你認為哪個地區的大龍蝦最好吃
2015年8月22日金湖縣成功挑戰「中國龍蝦第一鍋」上海大世界基尼斯紀錄。「中國龍蝦第一鍋」,鍋口直徑3.6米,鍋底直徑3.2米,鍋高2.5米,總重量3.3噸,一次現場烹制2000斤龍蝦。來自上海大世界基尼斯總部認證官進行了現場認證,見證了一項新的基尼斯紀錄的誕生。目前,金湖縣龍蝦經濟總量達到20億元,養殖面積5萬畝,「金湖蒜泥龍蝦」在全國加盟店已超過2000戶,日均銷售龍蝦超過50噸。
《金湖龍蝦》
堯帝故里三湖抱,荷鄉金湖水勢尊。
盛產龍蝦質量優,青銅古鼎展大伸。
龍蝦大鍋大氣勢,第一鍋出好新聞。
廿千斤在一鍋燒,蒜泥龍蝦美名升。
『陸』 哪裡的麻辣小龍蝦比較好吃
麻辣小龍蝦
小龍蝦1000克,蒜10瓣,蔥2根,姜3片
調味料
白酒1碗,白醋1碗,醬油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,雞精1小匙,香油2大匙,鹽適量,也可以用酷克壹佰的麻辣小龍蝦料
製作過程
1、蝦放水盆中加粗鹽使其吐凈泥沙,撈出後用醋或酒浸泡以殺菌後瀝干備用。
2、起油鍋,油燒至五成熱下花椒干辣椒炸出香味後,下蔥段、蒜瓣、薑片爆香,再將小龍蝦、鹽、醬油、糖入鍋炒片刻,加少許水炒至湯汁見稠。以大火讓湯汁沸騰,小龍蝦燒熟後改文火煨入味後加入雞精關火,將小龍蝦撈出備用。
3、另起炒鍋,加香油燒熱,將小龍蝦入鍋中稍滑出香味即可盛出。
『柒』 哪裡的小龍蝦好吃
雙生,最好吃的還是在湖南,因為湖南人。做的小龍蝦比其它地方做的小龍蝦都要好吃一些。
『捌』 哪裡的小龍蝦好吃些
這位朋友:你是在問哪裡有小龍蝦好吃?我還是勸你改掉吃小龍蝦的壞習慣吧。因為這種蝦本身就有很多的毒素,再有就是這種蝦原來是日本鬼子當年因為要處理被他們殺害的中國人的屍體而專門進行研究生產的。很惡心的哦!不信?那你就上網去自己查查吧!!哈哈哈!嘔!嘔!嘔!