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鄭州哪裡的大米最好吃

發布時間: 2023-08-29 02:41:41

『壹』 哪裡產的大米最好吃 全國最好吃的大米排名

民以食為天,大米作為我們的日常主食,幾乎餐餐不離,好的大米營養價值高,還有清肺補脾的功效,那麼在選購大米時究竟應該如何挑選呢?下面為您挑選幾種備受好評的大米,逐一講解。

『貳』 哪裡的米最好吃

1、河南省原陽大米

原陽大米產於河南省原陽縣,種在經過黃河水淤平改良後的土地上,土質肥沃,加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候,造就了原陽大米的獨特的品質。

2、黑龍江省五常大米

黑龍江省五常大米是清朝後期的貢米,五常大米是黑龍江五常市出產的大米,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁,品味過正宗五常大米的人,無不為五常大米的口感折服,堪稱米中經典。

3、遼寧省東港市柳林貢米

東港大米遠近文明,其中最為出名的莫過於柳林大米。其產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,是明末清初以來歷代皇家貢米,柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育,其獨到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。

4、新疆米泉大米

新疆由於有著得天獨厚的水、土、氣候、光照等自然條件,在其天山北麓孕育出高品質的新疆大米,米泉大米在新疆消費者中一直享有良好的口碑。其米粒潔白整齊,米質晶瑩剔透,營養豐富,富含硒等微量原素,米飯蒸熟後清香撲鼻,嚼起來有甜味、有粘性,口感好。

5、河北省豐南御田胭脂米

玉田胭脂米曾被記載於《紅樓夢》第53回,賈母品嘗後對其贊不絕口。胭脂米呈暗紅色,清香撲鼻,煮熟後色澤紅潤,細膩油亮,口感彈軟滑嫩,餘味無窮,它是極為珍貴的作物,原產於河北省豐南王蘭庄,胭脂米因其培育難度大、產量小,幾乎近於滅絕。

6、遼寧省盤錦大米

遼寧省盤錦大米在2008年,被指定為「北京奧運會專用米」。盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種,其米粒晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高,米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩,口感極佳,是大米中難得的佳品。

7、寧夏珍珠米

寧夏有塞上江南的美譽,寧夏種植稻穀的歷史悠久。用其蒸成的米飯,潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳,因此人們常將其與著名的天津「小站大米」並稱,成為中國稻米中的佳品。

8、雲南省遮放貢米

雲南省遮放貢米在1959年,被國務院定為接待外賓宴會用米。遮放米可謂是雲南最出名的大米,因為清香怡人、口感軟糯,一度被奉作皇家「貢米」。它有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞,最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植。

9、江西省萬年貢米

『叄』 十大公認最好吃的大米

十大公認最好吃的大米:黑龍江五常大米、遼寧盤錦大米、河南原陽大米、江西萬年貢米、雲南遮放貢米、山東魚台大米、寧夏珍珠米、黑龍江北大荒大米、新疆米泉大米、河北玉田胭脂米。

1、黑龍江五常大米

五常大米產於黑龍江省哈爾濱市五常市,是全國非常有名的大米品種之一,當地獨特的地理和氣候環境造就了五常大米顆粒飽滿、質地堅硬的優異品質,煮成的米飯也十分芳香爽口。

以上內容參考網路-五常大米網路-米泉大米網路-北大荒

『肆』 哪裡產的大米質量最好

大米質量的產地有許多,如:

1、黑龍江省五常:五常大米是大米中的佳品,五常大米顆粒飽滿、質地堅空盯硬、色凱大澤清透、飯粒油亮、香味濃郁;

2、遼寧省東港市柳林:柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育,經遼寧省質量監督局鑒定為綠色無公害大米;

3、河南省原陽:原陽地區晝夜溫差大,造就了原陽大米的獨特的品質,原陽縣擁有得天獨厚的地理優勢,鹽鹼地賦予了大米先天的鹼性,原陽大米香味十足;

4、盯虧豎新疆米泉:米泉大米的製作工藝每一道程序都異常嚴謹、細致,

『伍』 十大公認最好吃的大米

十大公認最好吃的大米:黑龍江五常稻花香大米、遼寧盤錦大米、河南原陽大米、河北玉田清脊胭脂米、江西萬年貢米、山東魚台大米、雲南遮放貢米、黑龍江北大荒大米、新疆米泉大米、寧夏珍珠米。

1、黑龍江五常稻花香大米:要說到中國最好吃的大米,排在第一的必然是黑龍江五常市的特產五常大米了。五常大米是我國擁有「中國地理標志保護產品」全國僅五常一家。因其所處地理的原因,五常大米顆粒飽滿、香味濃郁、飯粒油亮,一年只能產一季,營養成分也很高,乃大米中的極品了,品味過正宗五常大米的人,無不為五常大米的口感折服,堪稱米中經典。

『陸』 新鄉有什麼特產

1、原陽大米,

新鄉原陽縣特產,中國國家地理標志產品。 原陽大米米質晶瑩透亮,軟筋香甜,香味純正,蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高 。是河南省最早獲得綠色食品認證並出口創匯的原糧之一,多次獲得國際和國家級金獎,被列入全國名優特產名錄、中原特產名片,有「中國第一米」之稱。

2、原陽涼粉

正宗的原陽涼粉作坊在原陽縣城關鎮,它既能當飯,又能當菜,而且具有消腫宜氣、清熱解毒、醒酒利便、消暑養顏的葯效。原陽涼粉用的是普普通通的綠豆,但經王建嶺大師做出的涼粉卻叫人食而難忘,久吃不厭,不僅成為原陽人午餐和待客最喜愛選用的名吃佳餚,也成了原陽人的驕傲,成為原陽一絕。

3、延津火燒

是河南豫北地區獨有的一種傳統小吃,而延津火燒又是火燒家族中的一枝獨秀。延津火燒從牛屯發展傳播過來。延津火燒似燒餅而比燒餅大,像肉盒而比肉盒焦,渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明,素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。2013年,延津火燒經新鄉市人民政府公布為第三批新鄉市市級非物質文化遺產保護項目。

4、卷尖

卷尖是河南省新鄉封丘縣地方傳統名菜,屬於豫菜系。由豬肉、雞蛋、芡粉以及各種調料製作。此菜味香而清爽利口,肉肥卻油而不膩,卷尖曾被宋太祖趙匡胤封為「御用菜」。是河南傳統宴席上最常見的葷菜(紅肉、白肉、酥肉、卷尖)之一。因為外皮是用雞蛋攤成的薄餅卷的,色澤金黃,所以卷尖又稱為「黃袍加身」。

5、輝縣山楂

輝縣山楂,河南省輝縣市特產,全國農產品地理標志。輝縣山楂種植始於清朝康熙年間, 是中國五大山楂產地之一 。輝縣山楂主產區分布於輝縣西北部山區。由於受太行山脈走向和海拔高度影響,季風作用較為明顯,四季分明,氣候適宜山楂的生長。輝縣山楂栽種主品種為「豫北紅」和「紅孔杞」,具有色澤鮮紅、果實渾圓、果面光澤和酸甜適口的特點。2010年04月02日,中華人民共和國農業部批准對「輝縣山楂」實施農產品地理標志登記保護。

『柒』 河南大米品種.別人介紹過一種河南大米,有點透明狀,挺貴的,說是很好吃,是河南特產。誰能說說叫什麼米。

河南最有名的大米是原陽大米,產地是新鄉市原陽縣。因為背河窪地和黃河水灌溉等得天獨厚自然條件,種植在黃河水淤平改良後的土地上,黃河水含有機化合物和多種微量元素。原陽大米的米質晶瑩透亮,軟筋香甜,香味純正。

是河南省最早獲得綠色食品認證並出口創匯的原糧之一,多次獲得國際和國家級金獎,被列入全國名優特產名錄、中原特產名片,有「中國第一米」之稱。



(7)鄭州哪裡的大米最好吃擴展閱讀:

大米經農業部稻米品質監督檢驗測試中心(杭州)檢測化驗表明:長寬比、堊白率、堊白度、透明度、膠稠度、鹼消值、直鏈澱粉含量、蛋白質含量八項指標均達到國家優質米一級標准。

大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉。

所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。