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安康羊肉哪裡好吃

發布時間: 2023-08-25 09:47:43

A. 安康哪裡的羊肉餅好吃

鼓樓街大南門的那家,羊肉餅是帶些焗的,比純粹炸的口感要好吃,也是十年左右了。現在是四元一個,並且不是每天都出攤

B. 安康有什麼好吃的都在那

蒸面、麻辣燙、羊肉串、稠酒、酸菜面、臘肉

1、蒸面: 翁家的、馬家的、蘭家的、還有剌家的、潭家的。蒸面分布在安康城的大街小巷、角角落落。就看你喜歡哪一家的口味,哪一家的調料。我總覺的蘭家的蒸面芝麻醬放太多,在加上一撮芹菜放在上面,初次吃時很不習慣。剌家的蒸面盤子端上來的確是豪放的嚇人,大份的,已經可以和 倉房樓上的大盤蒸面盤子媲美了,可是實際「內容」倒也和別家差不多。只是給你一個大份的印象而已。公園門口的一家漢中米麵皮店和五星街東頭有兩家隔街相望蒸面鋪,一直是人多,生意很不錯。馬道口的蒸面,三家相連,口味微有差別,很多人趕來大快朵頤。

安康:

安康市(AnKang),位於陝西省東南部,北依秦嶺,南靠巴山,漢水橫貫東西,河谷盆地(安康盆地)居中,幅員在北緯31°42′~33°49′、東經108°01′~110°01′之間[1],下轄1區、9縣[2]。安康地處秦巴腹地,漢水之濱,被譽為"西安後花園"。

安康市面積23391平方千米,耕地28.9萬公頃,2012年安康市總人口310萬。該地區為中國北亞熱帶動植物典型代表區,有羚牛、朱䴉、大熊貓、雲豹、大鯢等珍稀動物。是陝西省及西北地區最主要的茶葉、蠶繭、油桐、生漆主產區。因境內土壤含硒元素豐富,又被譽為「中國硒谷」 。隨著西康高速、西康鐵路(雙線)全線貫通,安康全面融入西安2小時經濟圈。

安康是中國十大宜居小城 、國家森林城市 、中國十大節慶城市、全國發展改革試點城市 、國家主體功能區建設試點示範市、全國綠化模範城市 、中國精彩城市 、中國新聞傳播十強市、陝西最美綠色園林城市、陝西省園林城市、國家衛生城市。

安康是南水北調中線工程的核心水源區,承擔著「一江清水供北京」的光榮使命和政治責任。

C. 安康好吃的地方

導讀:在安康,吃東西的精髓,就藏在街頭巷子里,藏在宵夜街與燒烤攤里,是數據統計不來的,安康,就是一座會吃的城市!下面是我整理的安康好吃的地方推薦,歡迎閱讀!

1、安康蒸面

蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活過或者跟安康有過關聯的人,大多數人都喜歡食用安康蒸面,及至定居他鄉後回安康探親訪友或出差歸來,通常想品嘗享用的第一食物就是蒸面。

2、漢陰炕炕饃

又叫芝麻餅,是一種圓形的烙餅,饃上沾滿芝麻,餅上每隔指許,剁有似斷非斷的刀印。漢陰炕炕饃這一風味食品,便於久貯,易於攜帶,在陝南久享盛譽,流傳至今。

3、石泉鬼穀子臘肉餅

鬼穀子臘肉色澤紅潤、口味香美獨特、肥而不膩、久食不厭、香氣濃郁。含大量的蛋白質、纖維素、氨基酸等營養成分和人體不可缺失的VC、鉀、鈉、硒、鐵等微量元素。

4、旬陽八大件

開席便有八個冷盤,中間置一拌冷盤的大盤,將冷盤適量放入中間空盤,再將調好的拌菜汁子澆上,攪拌均勻便可食用,稱之為和菜。第一道熱菜均為湯,並大多為雞絲魷魚粉絲湯,此道菜香濃無比,為開胃之湯。其他熱菜有蓮菜盒子、羊肉小炒、蘿卜燉羊肉、菜蔬小炒、干豇豆炒臘肉、漢江魚塊、雞蛋肉糕湯等等。八道菜品雖無魚鱉海怪、熊掌鹿鞭、天鵝大雁等稀世奇珍,但卻包含著一縷濃濃的家常氣息,反到更是餘味繞梁,數日不絕。

5、紫陽蒸盆子

最早發源於紫陽縣漢王鎮,先是漢江艄工歇腳歡聚時的燴菜,後來發展為除夕團圓飯上的壓軸菜。紫陽蒸盆子製作頗為講究,原料須有全雞(土雞)、豬蹄、蓮菜、紅白蘿卜、黃花、木耳、香菇、雞蛋餃子、水發墨魚及其它乾菜,調料油有大茴、草果、桂皮、花椒、干辣椒、食鹽等,用盆具盛之,用大鍋隔火而蒸,原料和調料分步入盆,時間最少不能低於4小時。這道菜原汁原味,湯醇肉香,色香味俱佳。紫陽蒸盆子,用料之糜費,時間之冗長,程序之繁瑣,做工之講究,非一般地域所能為,它當之不愧地成為最具特色的紫陽傳統大菜。

6、寧陝板栗香菇燉雞

寧陝香菇是本地的特產,肉厚實、菇形好、質量高為全國有名。寧陝大板栗是也是本地特產,素以顆粒飽滿、澀皮易剝、甘甜芳香、營養豐富而著稱。特色的板栗加上特色的'香菇再去匹配本地的土雞,真是一道地地道道的本地特色。

7、鎮坪洋芋粑粑炒臘肉

洋芋粑粑炒臘肉原是鎮坪老百姓桌上的家常小菜。是用洋芋製品和鎮坪特色臘肉合成的一道菜餚。新鮮的洋芋粑粑,配以鮮紅的五花臘肉,洋芋粑粑充分吸收了臘肉的油脂,顯的越發的飽滿晶瑩。再加入新鮮的本地辣椒,花椒,蒜片,蔥節,薑片。用農村燒柴禾的大鐵鍋煎炒,誘人的醇香散發著濃濃鄉情,紅黃白綠色澤鮮亮,臘肉肥而不膩,洋芋粑粑滑潤爽口。

8、平利臘肉炒蛋皮

精製洋芋粉用水發潮,加雞蛋打勻,鍋內用少許油把蛋糊攤成皮;鍋內下底油,把臘肉炒出油汁,下蛋皮同炒,加上醬油出鍋,撒上蒜泥。特點:色由白、黃、紅三色組成,口感軟綿,清香味。

9、嵐皋魔芋宴

魔芋這種被人們稱為「鬼腦殼」的東東,居然也能做成各種美食。鄉親們別具匠心地用魔芋開發出了60多種美味的菜餚,這60多種美味菜餚一齊端上餐桌,就稱之為「魔芋宴」。魔芋宴和「滿漢全席」相比,有過之而無不及,因為要把魔芋這么單一的原料做成60多道形色味各異的菜餚,這不失為一種難度極大的創舉。

10、白河「三點水」

「三點水」原為「吉祥宴」,因有一道雞肉和一道羊肉,取「雞」、「羊」諧音合為「吉祥」,這種單純的味道之外所承載的濃濃祝福和憧憬,顯示了白河人對一切美好事物的深情寄託。入席前,四個涼盤:鹵制牛肉、豬頭肉、豬肝、纏腸(或香腸或花生豆),四碟小菜,中放一糖果乾盤。入座後,八道菜:肉糕、鮮魚、蒸雞、肚片、羊肉、豬蹄、腰花、蒸酒米。八道菜之中夾三次甜味流食,如八寶稀飯、蓮子羹、甜酒(蒸糯米發酵製成)或銀耳羹,傳奇的「三點水」宴席就此揭開了神秘的面紗。