❶ 海寧旅遊有什麼好吃的美食
在海寧市也有不少好玩的地方值得一去，如海寧鹽官觀潮景區、海寧中國皮革城、錢塘江等地方，這里也是看錢塘大潮的最佳去處，那麼到海寧旅遊的話有沒有什麼好吃的美食呢？
1、缸肉
缸肉，顧名思義，是用缸烹飪燜煮的肉。缸肉是一道流傳於浙江省海寧市及周邊地區的著名鄉土菜餚，實則為燜缸酥肉。
將五花肉洗凈，用稻草十字結紮好肉塊，放入填有新鮮粽葉、姜塊、察賀紅棗等配料的缸中，加入調料後用旺火燒沸騰煮，直至肉塊綿酥、濃香、味醇、汁稠，美味的缸肉就製作成功了。
祖先以陶缸烹肉的原生態方法，至今已有六七千年的歷史，而海寧缸肉在保留原方法製作的基礎上不斷發展，使海寧缸肉成為婚慶宴會中一道上等的名菜。
第一眼看見海寧缸肉，只見色澤紅亮，令人垂涎欲滴，夾起缸肉放入口中品嘗，只覺酥而不爛、油而不膩、入口即化，唇齒間皆是缸肉的濃香味。
推薦品嘗點：
●海寧海洲大飯店
●鹽官宰相府第風情街上的缸肉店
2、珍香齋京粉
珍香齋是許多海寧人從小吃到大的老字型大小，承載著他們童年的記憶，而京粉則是珍香齋的必點首推美食，也是海寧市最為傳統也最為出名的地方小吃之一。京粉，其實就是粗的紅薯粉，製作成小吃後味道鮮美，風格獨特。想要吃京粉的時候，提前一晚將京粉浸泡後放入清水備用，第二天放入沸水中煮開，用漏勺裝上大半碗，加上高湯，然後再加上如榨菜末、豬肺末、豬心末、牛肉等作料，伴之南方特有的小蔥、豬油，人間美味就這樣誕生。品嘗拿沒笑之時，既可端起來呼嚕嚕喝下，也可勺筷並用一條條慢慢品嘗，兩種品嘗方式是不同的滋味。
3、秋日限定蟹面
正所謂「秋風起蟹腳癢」，金秋九月，正逢吃蟹的季節。在這樣的秋日，一定要來海寧品嘗一下秋日限消含定蟹面!
肥美的蟹膏、甘甜的蟹肉、現澆的嫩滑的面條，只需一個，便能抓住你的胃，而這海寧蟹面，將三者合一，蟹肉醬汁的鮮香甘甜搭配面條的勁道嫩滑，絕對是秋天裡味蕾上的極致享受!
推薦品嘗點：
●海寧市長安鎮秀珍面館
●海寧許村蟹面
4、八寶魚頭
八寶魚頭是海寧的傳統名菜，屬於浙江菜。所謂八寶魚頭，說的就是此菜以鰱魚魚頭為主料，以魚圓、鹹肉等七種原料為配料燉制而成。
魚頭本身便有豐富的營養價值。多種配料一起燉制而成的八寶魚頭湯汁奶白、肉質鮮美、富有營養，更有著團圓美滿，年年有餘的美好寓意。喜歡吃魚的朋友，來到海寧，一定不要錯過味道鮮美的八寶魚頭。
5、糊辣鱔絲
說到糊辣鱔絲，便一定會提及大詩人徐志摩，只因這道菜，是徐志摩當年最喜歡的菜之一。將姜蔥切末，茭白、洋蔥、黃鱔切絲，准備好生粉勾芡，而後將准備好的茭白、鱔絲放入油鍋爆炒，倒入輔料、撒上醬料、淋上熱油，一大盤香噴噴的糊辣鱔絲就製作完成了。夾起鱔絲放入口中品嘗，只覺口感酥熟松軟、香氣彌漫唇舌，十分美味，也難怪徐志摩每回海寧，凡招待客人，必點糊辣鱔絲助興。
推薦品嘗點：
●錦霞館
❷ 經典的江浙菜有哪些
1、松鼠鱖魚，又名松鼠桂魚，為蘇幫菜中色香味兼具的代表之作 ，相傳乾隆皇帝下江南，微服至蘇州松鶴樓菜館用膳，廚師用鯉魚出骨，在魚肉上刻花紋，加調味稍腌後，拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟後，澆上熬熱的糖醋鹵汁，形狀似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃後很滿意，後名揚蘇州。
2、醉魚，一種淡水魚的深加工品，採用精選優質鮮魚加紹興酒（糟燒酒）加純中葯秘方提煉香料精製而成，口感鮮嫩。因加工原料中有紹興酒（糟燒酒），故名＂醉魚＂．
3、桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是中國江南地區的特色名吃，屬於蘇菜；江蘇甜品的一種（亦流行於浙江杭州等部分浙江地區）；生糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香氣濃郁而享有口碑，杭州桂花糯米藕軟綿甜香，西湖的蓮藕則是藕中的極品，同樣著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽為金陵南京四大最有人情味街頭小食。
4、鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標志產品。因南京有「金陵」別稱，故也稱「金陵鹽水鴨」，久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史。
5、醉雞是江浙地區的傳統名菜，屬於浙菜系。酒香濃濃，浸著滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，又被花椒的香麻喚醒。
醉雞它以黃酒、紹興酒作為基本調料，不但能去腥、解膩、添香、發色、增鮮，而且還具備了容易消化吸收的特點。因此，醉雞成了獨具風味的江浙名菜。
❸ 浙江菜有哪些很出名你吃過哪幾道呢
浙江菜有哪些很出名？你吃過哪幾道呢？
1.西湖醋魚，西湖醋魚是浙江十大名菜之一，西湖醋魚也是浙江杭州的傳統名菜。西湖醋魚是用草魚做的，先在清水中養幾天，然後從魚的背部切成兩半，放入沸水中，將魚皮向上燉5下，然後取出放在盤子里，撒上薑末和蒜粉。在碗中加入白糖、料酒、香醋、醬油、薑末、白糖、胡椒粉和濕澱粉，拌勻備用。將調好的汁倒入水煮魚的湯中，大火燒開，加入澱粉，煮至粘稠，再淋在草魚上。
4.油燜筍，油燜筍是寧波奉化區的土特產，在做法上並沒有太多的技巧。盡管如此，它還是在成千上萬的竹筍中脫穎而出，有「第一素食」的美譽。所選竹筍極其鮮嫩，潔白如玉，營養價值豐富。外觀紅亮，雖然富含油和紅醬，糖分較重，但依然擋不住其鮮滑的口感。咬一口嫩滑多汁，非常入味。能為人體補充大量胡蘿卜素和微量元素，具有很強的營養價值和葯用價值。油燜筍油燜筍是寧波奉化區的土特產，在做法上並沒有太多的技巧。盡管如此，它還是在成千上萬的竹筍中脫穎而出，有「第一素食」的美譽。所選竹筍極其鮮嫩，潔白如玉，營養價值豐富。外觀紅亮，雖然富含油和紅醬，糖分較重，但依然擋不住其鮮滑的口感。咬一口嫩滑多汁，非常入味。能為人體補充大量胡蘿卜素和微量元素，具有很強的營養價值和葯用價值。
❹ 江浙的本地特色美食有哪些
蘇州菜，屬「南甜」風味，烹調工藝以燉、燜、煨居多，以選料嚴謹，製作精細，因材施藝，四季有別著稱。
在蘇州，裕興記幾乎占據了「蟹黃面」的半壁江山。不少杭州的吃貨每年都會驅車趕到蘇州，去吃一碗地道的禿黃油麵。
滿滿當當的一碟禿黃油，拌開後迫不及待要吃一口！很純正新鮮的蟹黃，沒什麼其它亂七八糟的輔料添加，吃的就是新鮮原味！
店名：裕興記（金牌店）
地址：景德路523號演義中心D座
人均：114元
【吃面小TIPS】
面都比較大碗，面不夠也可以免費加。每道面都配有小吃，非常精緻劃算。銀耳湯也有免費贈，所以大家盡量不要點多，別浪費哦。
江浙的本地特色美食的特點
蘇南人飲食方面喜清淡、甜咸、爽口，講究營養，普遍喜食新鮮、細嫩食物，忌食辛辣之物；少用調料、輔料，特別講究保持食物菜餚的原味，且質高量少。
浙江人飲食以滑嫩爽口、糯而不膩、清淡純鮮為主，酸辣次之。主食以米為主，輔以玉米、番薯等雜糧，部分地區且有一日四餐的習慣。