A. 東北有什麼好吃的
你說東北哪裡？東北有三個省，如果算上內蒙古有4個省呢，那我就簡單給你介紹下4個省的幾個特色小吃吧！
先從北往南數，
黑龍江省12個市，雞西冷麵和辣菜，齊齊哈爾烤肉，哈爾濱紅腸、干腸、大列巴，得莫利燉活魚，鏡泊湖全魚宴，同江赫哲生魚片、黃米切糕、肉火燒、炸三角，大慶坑烤、扒雞。
吉林省12個市，吉林市牛肉煎粉，四平李連貴熏肉大餅，延邊烤肉、冷麵、辣白菜、米腸、打糕，長春鍋包肉、溜肉段、殺豬燴菜、血腸，伊通燒鴿子，烤全羊，集安高麗火盆，松原蒙古餡餅，蛟河慶嶺活魚。
遼寧14個市，各種海鮮，麻醬紫鮑，鍋巴蝦仁，老邊餃子，大連海參、鮑魚干，海城餡餅，馬家燒賣、羊湯，綏中石磨豆腐，錦州溝幫子熏雞，法庫牛肉，本溪小市羊湯。
內蒙古12個市，盛產牛羊肉，奶製品，手扒肉、奶茶，牛肉乾，涮羊肉，烤全羊，乳酪、奶豆腐。
東北遼寧、吉林從來不種小麥不長)黑龍江幾十年前種過春小麥、現在也不種了、因為三月種七月收春小麥產量低、東北秋天雨大、車進不去早就不種了、但有的農場還種點、春小麥出面率低、麵筋差、還粘是小麥最不好的一種、靠增白劑、還說面香、都是從山東河南發過去的、三省都不種面從外省進`從山海關坐火車你能在這三省看到麥子嗎Q但東北大米因一年一季還是很好吃的、你在東北吃的面是可能你省的、蒙東四市、東北三省都不種小麥、我是黑龍江人。
不知道，不是東北人，去 旅遊 的時候，感覺饅頭真好吃啊（有小麥香），大米也好吃。燉菜不喜歡，剛吃兩口好吃，越吃越咸，所有肉魚配菜都一個味道（醬味），好單調。不喜勿噴，個人口味而已。哦，喜歡吃春餅筋餅卷菜吃。可能還有好多好吃的，沒吃過吧 。
東北好吃的太多了！
能夠讓東北出名的燒烤，大家應該都聽說過吧！在東北，只要是能吃的東西，都能給你烤了，從烤肉串，到烤青菜，再到烤水果，只有你想不到，沒有東北人不能烤的！
另外，炒菜累的鍋包肉，熘肉段，溜三樣等，簡直太多了，說不過來！
還有東北有名的殺豬菜，大鍋燉菜，大鍋燉魚等。
許多人不了解東北菜，就開始在哪裡整天胡說八道，那可能是因為這種人是井底之蛙 沒見過天吧！
大家應該聽說過有名的滿漢全席吧！裡面雖然集全國各大菜系於一體，但是，還是以東北菜為主，只不過做了一些改進而已！
還有東北的火鍋，東北的火鍋文化，其實並不比四川重慶差到哪裡去！只不過東北人不擅長做生意，許多名吃名菜沒能夠讓外界了解。
可以這么說，只要哪位有時間到東北，如果你的經濟實力允許，在東北保證你一年三百六十五天，頓頓不重樣！
東北除了能夠吃到山珍，大連的海味也是馳名中外的，特別是大連海參，可以稱得上是海中珍品！
紅腸，冷麵，鍋包肉，酸菜血腸五花肉，內蒙手把肉，韓式烤肉，哈爾濱春餅，餃子
誰說咱東北只有鍋包肉？好吃的多到起飛好嗎！
大家都吃了沒？ 我為大家吐血整理了50道最最最饞人的東北菜！
上菜咯~
卧雞蛋 ，卧的雞蛋清是鹹的，黃是香的，兩個味道融合在一起，咸香適中。
煎笨雞蛋 ，隔著老遠就能聞到雞蛋的香味兒，這個菜是小時候最美好的記憶。
尖椒土豆片 ，尖椒不要太辣，土豆片薄厚適中，這是一道超級厲害的下飯菜。
土豆燉茄子 ，再來一碗大米飯，一盆蘸醬菜和雞蛋醬，小時候，這個菜伴著我們長大。
野蘑菇炒白菜 ，野生的蘑菇，用刀斜著片大白菜，炒出的蘑菇白菜特別新鮮。
小雞燉蘑菇 ，東北笨雞和東北野生山蘑菇，全是十足的野味兒，小笨雞肉質緊實，蘑菇鮮美。
排骨燉豆角 ，豆角一點都不柴，和凈排燉的軟爛入味，豆角比排骨都香！
排骨燉玉米 ，排骨和玉米塊，每口都是香味。
雞肉/排骨燉土豆乾 ，東北特色土豆乾，非常有嚼頭，比土豆更有韌勁，口感更好。
豬肉燉粉條 ，東北名菜之一，不管是小時候還是長大後，這道菜都是東北人的最愛。
東北皮凍 ，豬皮精心熬制的皮凍，口感冰涼微彈，口感勝過果凍。
青椒炒肉 ，青椒炒的不要太老，肉也剛剛好。
溜肉段 ，坐席必吃的，鍋包肉的祖先，味道不輸鍋包肉。
地三鮮 ，一道淳樸又量大，經濟又實惠的大菜。
鍋包肉 ，酸甜可口，在東北你問誰沒有吃過鍋包肉！
炒笨雞 ，把雞肉烀熟，撕成碎塊炒，特別好吃！
尖椒干豆腐 ，東北漢子最愛，東北老爺們喝酒怎麼都不能少的菜！
拆骨肉蘸蒜醬 ，烀好的大骨頭上摘下來的肉，吃著比裡脊香很多呢！
蠶蛹 ，咬一口蠶蛹，裡面的汁液噴濺滿嘴，接著就是滿嘴的蠶蛹肉香，別提有多好吃了！
黃瓜拌金針菇 ，這是夏天和喝酒必吃的一道冷盤！
小蔥拌豆腐 ，有蔥的辣，有豆腐的滑嫩。
東北亂燉 ，這是一個火遍全國的東北菜。
熗土豆絲 ，清淡的東北菜中的極品，解膩就吃這個。
東北大拉皮 ，盤大，味道更給力。
血腸 ，一定要吃剛出鍋的那種，沾一點蒜醬就放在嘴裡，軟香嫩滑。
醬大骨 ，肉是活肉，骨髓可以用吸管吸，只要做得好，鹹淡適中，就能吃個飽。
豆角烀餅 ，主食和菜一鍋出，是小時候最愛的一種吃法。
三烀一炸 ，焦黃的玉米塊，香糯的土豆塊和窩瓜塊，還有烀的軟軟的茄子，一盆子油汪汪的雞蛋燜子，別提有多美味了。
家常燉魚 ，火候很重要，燉的時間越長，魚越入味。
燉泥鰍、燉魚醬 ，簡單的做法，鮮美的口感。
酸菜燉大骨頭 ，東北人愛吃酸菜燉大骨頭，裡面再放一些粉條，冬天熱乎乎的一大鍋。
鐵鍋燉大鵝 ，多年沒吃過家養的鵝肉了，想想都流口水。
醬肘子 ，肉食東北人的最愛，就愛大口喝酒大口吃肉的勁兒！
蒸雞血 ，雞血蒸出來和豬血的味道不一樣，雖然同樣軟香滑嫩，但是味道卻有細微的差別。
涼拌豬耳朵 ，喝酒沒有個肉菜冷盤還有啥意思？
老黃瓜炒肉 ，黃瓜種的另類且好吃的吃法，酸酸香香又下飯。
春卷 ，可以頂主食的一道菜，每年過年過節都吃這個。
蒜苔炒肉 ，最簡單快捷味道又好的一道菜。
尖椒炒腸肚 ，腸子聞著臭臭的，吃著香香的，而且是越嚼越香，這個菜讓人慾罷不能。
炒豆芽 ，雖然便宜，但是味道很不錯，放點肉和蒜苗，清淡可口。
大蔥大醬炒雞蛋 ，最獨特的東北雞蛋的吃法，多少人現在還想這口？
東北紅腸 ，過年少不了，家裡來客人少不了，送人少不了。
一頓 殺豬菜 ，吃的是熱鬧，吃的是享受，吃的是感情。
蘸醬菜 是冬天的一道解膩菜，是夏天的一道清涼解暑菜。
東北咸鴨蛋 ，黃腌的噴香噴香的，是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
辣椒燜子 ，一道可以當菜，當鹹菜，當主食的菜。
小時候一盤 炸蝦片 ，就是對客人最大的期待。
炒干腸 ，滿滿的都是肉香。
江米條 ，小時候最愛吃的小零食，春節過年必備食品，能在沒有菜的時候湊成一盤。
東北 得莫利燉魚 ，這個是一道有故事的菜。
這50道東北菜有沒有你的最愛呢？
給您講講吧。
市井類。首推燒烤！有朝鮮風格的烤肉，有錦州燒烤的烤一切。有丹東的海鮮燒烤。基本上是一個地區一個特色，一個地方一種味道。就沈陽撫順盤錦離的都不遠，那也是風格特色各有不同。
烤冷麵，麻辣燙您聽說過都是東北人發明的吧，其實類似這種小吃很多。比如說炒悶子，大連就很火，吉林黑龍江也非常火，不過他們叫衩子。
在沈陽傳說中的中國雞架千千萬，沈陽人民干一半。其實誤會了，是一大半！近期的沈陽疫情，一個神級大爺的行動路線簡直就是雞架之旅。
我們也有外地人不理解的 美食 ，就像北京的豆汁一樣。叫酸湯子。苞米面做的。酸的哄的，臭的呼的，但是也是很多東北人的偏愛。
正規點的。太多了，東北菜根是魯菜，又包容了地區民族特色，比如滿清文化的八大碗，比如和朝族特色的拌飯醬菜烤肉，再比如回民特色。
在加上以前東北也算是一個政治文化經濟中心。所以有色的飯店也不少我就不一一介紹了。舌尖上的中國，和一些東北游記的節目，都有介紹。
靠山吃山，靠水吃水。現在野生動物不讓吃。但是東北地區黑土地，蔬菜的水分和糖分要比南方要高很多。魚類海鮮也是冷水環境，鮮美無比。我們還有興安嶺，長白山，東北地區的蘑菇也非常的好吃。
鄙人在大興安嶺地區一戶人家吃了一頓最上檔次的飯。我也是沾光才吃到的。雖然可能沒有飯店裡吃的那種吃造型就幾千大萬的樣子。而這個是最樸素，而且實打實的上檔次。就叫機關菜。很簡單就是公雞的雞冠子，現殺的。十個雞冠子一盤菜。農村養雞的都知道公雞和母雞的比例。十個雞冠子相當於把他家公雞全乾掉了。
錦州燒烤，鐵鍋燉，小雞燉蘑菇
B. 東北有什麼特色的美食簡單好做的美食有哪些
東北菜也被稱為東北菜。由於東北三省統一的自然和人文環境，東北三省的飲食文化也非常相似，所以黑龍江、吉林、遼寧三省的菜餚統稱為東北菜。雖然東北菜不像南方菜那樣精緻，但它在滿族菜的基礎上，結合了山東菜、北京菜等地方菜的優點，咸中帶甜，口味豐富，像極了東北人的率真。那麼如果你去黑龍江、吉林、遼寧吃什麼？
鍋包肉是中國東北地區最有名的 "硬菜 "之一。每年春節期間，都會出現這種鍋包肉，鍋包肉是婦女和兒童最喜愛的菜餚。鍋包肉是選用瘦肉洗凈後切成薄片，蘸上麵粉，在油鍋里煎得兩面金黃後撈出，將油倒入鍋中的番茄醬、白糖、香醋、食用油炒勻後放入鍋包肉，翻炒幾下就出鍋了。酥脆的包子肉香氣四溢，酸甜可口，外酥里嫩，非常好吃。
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C. 東北三省哪個省的水稻種植面積最大哪個省的水稻更好吃
在東北三省中，黑龍江一直是水稻種植面積最大的一個省份，我覺得當然是黑龍江的水稻更加好吃一些，比較有名的就是五常大米，這是全國有名的大米品種，我們家一直都是吃這種大米，米香十分濃郁，而且黑龍江省哈爾濱市五常市也是全國水稻五強縣之一。
D. 哈爾濱當地人愛去的美食街在哪裡有什麼好吃的美食
作為東北三省最有代表性的旅遊城市，【哈爾濱】不僅有漂亮的冰雪景觀和繁華的城市夜景，也有非常豐富的“美食”；對於吃貨來講，來到哈爾濱這座美食之都，一定會吃得停不下來，烤羊腰子、蒜苔小羊排、烤冷麵、馬迭爾冰棍等等都是深受大家喜愛的美味。那麼，如果是第一次來哈爾濱，如何在眾多美食店當中，去選擇一個地道的店呢？我覺得，根本不用費心費力的一家店、一家店去找，直接到哈爾濱最地道的夜市街來，一路吃過去就足夠了！
說實話，在東北的這么多旅遊城市當中，很少有網紅美食街能夠讓我給好評，哈師大夜市街，算是第一個
E. 東北有哪些美食
一、殺豬菜
殺豬菜是極具東北特色的特色菜餚，但殺豬菜並非一道菜，而是以豬肉、豬骨、內臟分別製作的一系列肉菜的統稱，堪稱是小規模的全豬宴。
做行者明法就是將骨頭洗凈，剁成兩段，放入高壓鍋，加入適量的清水，料酒，生薑，蓋上蓋子煮熟後撈出來，鍋里倒入食用油，下入棒骨翻炒幾下，加入生抽，老抽，食鹽，胡椒粉翻炒入味即可。醬骨頭的口感：咸香可口，軟糯脫骨，肉質香嫩，有嚼勁，記得吃完肉了還有骨髓可以吸哦。
F. 吉林和黑龍江哪個地方大米好吃
黑龍江省，吉林省，遼寧省，這三個地方被稱為東北三省，東北地域獨特，地處中維度帶，光照充足，降水豐沛，為水稻的培育提供了先天條件，無論是黑龍江大米還是吉林大米都很好吃，下面為您介紹幾種東北的優質大米，供您選擇。
G. 東北三省，每個省的代表小吃是什麼
東北地區，指黑龍江、吉林和遼寧三省以及內蒙古自治區東四盟構成的區，也屬於第二階梯的經濟大區，土地面積為126萬平方公里，佔全國國土面積的13%。
東北三省居住著眾多少數民族，主要有滿族、朝鮮、蒙古、回族、達斡爾、鄂倫春、鄂溫克、赫哲族、錫伯族、俄羅斯族等具有北方特色的少數民族，所以東北有很多少數民族自治州、縣、旗、鄉鎮等地方行政單位，當地少數民族融合東北物產也創造出獨一無二，具有特色的美食。
先從遼寧開始說吧
遼寧在東北三省最南端，有一千多公里的海岸線，也有纏綿千里的長白山余脈，也有一千多公里的遼河，可以說物產豐富，食材廣泛，從山裡到河裡海里都全了，遼菜也是中國飲食文化的瑰寶，是中國第一個菜系入選國家級非物質文化遺產名錄中。取材自然而又融匯各家之長的東北菜，在這里綻放得格外絢麗多姿。
麻辣拌
吉林傳統四大燉菜之一。
油豆角是黑土地的特產，油豆角顏色鮮綠，肉質肥厚、口感柔和、無老絲，是豆角中的極品，其外表有油滋潤一般的表相，味道有奇妙的油香。
特別是排骨燉油豆角更是深受吉林省人的喜愛。這油豆角的稱謂蘊含著人們對它的深深的喜愛。特別是排骨燉油豆角更是深受黑龍江人的喜愛。油豆角還可以和豬肉、排骨，土豆、南瓜等等食材搭配，都可以做出十分美味的菜餚，甚至僅用以素油燉制油豆角一樣鮮美無比。
H. 東北地大物博，有哪些正宗的地方小吃
我在哈爾濱呆過一年多，那個時候是做業務，東北三省的很多地方都去過，包括農村、農場和林場，所以對這個問題還是有些發言權的，下面就給大家分享一下我印象中的東北正宗小吃。
1、東北燒烤
說到東北的第一小吃，我覺得應該算是東北燒烤，相信這個答案也代表了大多數人。東北的小吃有很多，但是如果選一個在東北三省都相當流行的小吃的話，那肯定是燒烤莫屬。東北的每一個城市，不管規模大小，都有自己特色的燒烤店，也都有自己的燒烤一條街。東北人吃燒烤並不太講究環境多麼好，最主要的還是燒烤的味道。三兩個好友一約，整上一些烤串，再來上幾瓶冰鎮啤酒，這就是東北人的愜意生活。
以上6種東北小吃我都吃過，而且覺得味道很不錯，所以推薦給大家，希望到東北的朋友都可以找找嘗嘗，相信你也會喜歡上這種東北味道的。當然，東北的小吃還有很多，餡餅、列巴、紅腸、熏雞等等，味道也很不錯，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我不斷更新的動力！
I. 東北的小吃特別多，在你心中，哪些小吃能被稱為四大金剛
在東北呆了差不多兩年，東北三省的很多地方都去過，包括鄉鎮的很多農場和林場也都去過，記憶中東北的小吃還是很多的，這些雖然都是街頭小吃，但是因為價格親民，味道又特別棒，所以很多東北人是從孩童吃到大的。這些多的小吃裡面選擇四種的話，我的選擇是燒烤、烤冷麵、熏雞、燜子，下面就這四種小吃給大傢具體聊一下。
1、東北燒烤
說到東北的小吃，我個人認為扛把子非燒烤莫屬。東北人喜歡吃燒烤是全國都有名的，特別是夏天，燒烤絕對是最受人們歡迎的一種小吃。東北的燒烤以齊齊哈爾、哈爾濱和錦州的最為有名，每當夏日天一黑，街上露天的燒烤攤或者非露天的燒烤店，都是座無虛席，下班後，邀上三五個好友，要上一些烤串，再要上些冰鎮啤酒，一邊吃著烤串喝著啤酒，一邊和朋友聊天，這是很多東北人喜歡的下班後的休閑方式，愜意又舒服。
以上4道小吃是我最喜歡的東北小吃，每次有機會到東北我都會大吃一氣的，非常過癮。當然，每個人心中東北小吃的四大金剛是不一樣的，歡迎大家留言補充，補充一下你心中最喜歡的東北小吃。
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