樂山哪裡有好吃的炒菜

『壹』 樂山哪裡有好吃的——美食推薦

樂山有許多美味的食物可以品嘗。你要知道四川有很多好吃的，所以如果你打算去成都品嘗，一定不要錯過這些地方。不管你喜不喜歡吃辣，這里都會有你喜歡的。


當前位置樂山的豆腐和你在其他地方吃過的豆腐很不一樣。是底部用骨頭湯勾芡的濃湯，上面有一層薄薄的豆棚咐滲腐，配菜極其豐富。燉到脆皮牛肉或炸脆皮肉，剁碎的大頭菜，炒黃豆炒花生，撒上香菜芹菜小蔥，是很多樂山人最愛的早餐。


九豆腐腦


樂山開了好多年的豆腐腦店。調料很棒，豆腐超級滑嫩。配上一個肥肥的香腸餅，好吃又不貴。


地址：人民南路109號


豆豆豆腐腦


本地人喜歡去的一家豆腐店，樂山有幾家分店，招牌是牛肉豆腐腦，蛋糕味道不錯，堪比99年的口碑。


地址：青果山街172號5-1-102


鄂甘梅雞酥肉豆腐腦


這家餐廳的食材非常豐富，招牌的酥肉和豆腐腦味道鮮美。它只是和蒸牛肉一起端上來。


地址：興發街121號


朱軾豆腐


朱氏是樂山第一家賣豆腐腦的店，但它位於離樂山不遠的牛華鎮。這里豆腐的區別就是多了一根粉條。對了，牛華也是一個超級好吃的小鎮。強烈推薦自駕吃貨們可以去。


地址：牛華鎮中心街4組140號

豆腐腦

波波雞是樂山的美食名片之一。說白了就是一種冷弦。常見的底料分為紅油和藤椒。湯里撒了白芝麻，讓人看著就食慾大增。賣施捨雞的店一般都是自助的，按串數收錢，愛吃多少吃多少。


說到吃乞討雞的店，樂山是最有名的，被遊客稱為網路名人店。


開水雞bobo雞


如果不想湊熱鬧，可以選擇這款水煮雞，是樂山本地朋友推薦的。你放心，絕對不會被騙。它的紅油bobo雞調料超級香，菜品選擇多，好吃又實惠。


地址：嘉祥路30號

缽缽雞

樂山的麻辣燙比較特別，有點像串串火鍋。做法是將食材串在竹簽上，炒香底料，加入湯汁，將串在竹簽上的食材放進去煮，出鍋後蘸干油碟。雖然每個麻辣燙都差不多，但是從湯底上還是有區別的。


乃弟麻辣燙


這是一家老店。很多樂山人從小吃到大的都有。質量有保證，油菜味道很棒，整體也不是很油。另外，蛋炒飯也很推薦。


地址：慶豐街207號


牛周記麻辣燙


誠然，牛華匯聚了樂山美食的精華，周吉麻辣燙也是從牛華到樂山開的店。它家全是材料，很實用。牛肉是必須的。想坐車去牛華，就去吃八婆麻辣燙。我相信我不會讓你失望的。


地址：嘉祥路鳳凰路中段548號

麻辣燙

既然說串串，那就一起說串串。炸串的事情就不用多解釋了。一般常見的食材有牛肉、雞肉、雞皮、五花肉、韭菜等在油鍋中炸制，配以五香粉、辣椒粉等調料。也是來樂山不能錯過的美食。


子嬰油炸


瑛子現在是樂山最有名的油炸店。下午五點才開門。有一條長隊。先找個座位，然後去點餐。好生意不是沒有道理的。它的炸串外脆里嫩，味道真的很好。記得配一瓶峨眉雪簡蔽汽水，很合適。


地址：花園街68號


蕭墅四合油炸串串


相比英子，小四合最大的優勢可能就是環境好，再加上干凈衛生，味道還不錯。不想在英子排隊或者對環境要求比較高的可以選擇這個。


地址：禾祥路696號

炸串串

廁所牛肉也是樂山必吃的美味。它的精髓在於每個品類一個小碗。因為每道菜的最佳熟度都不一樣，只有分開壓小碗才能得到最好的口感。吃高蹺牛肉的時候，一定要蘸干辣椒面才能吃出最好的味道。


此外，水煮牛肉的湯底也很有講究，要用白芷、八角、茴香、丁香、肉桂、天竺葵等幾十種香料和葯材，別忘了嘗嘗湯底。


芳芳牛肉


說到樂山跳角牛肉鏈脊，不得不說芳芳，無論是本地人還是遊客，對這家店的評價都很高。


地址：嘉祥路14號


周吉蹺腳牛肉


這家店位於Suji。其實蘇集鎮吃提趾牛肉的店還真不少。凡是看起來年齡大，人數多的都可以吃。就著拌牛舌和一個蘸醬白菜吃的停不下來。


地址：桂花路171號

蹺腳牛肉

去樂山的朋友一定要嘗嘗這里的排骨麵。超級好吃！很關鍵的一點，是清湯底，對我這種不能吃辣的朋友也很友好。


潘六娘排骨麵


排骨麵里的排骨是關鍵。這家的排骨都是先炒，再用濃湯燉，最大限度的保留了肉質的鮮美。每一口吃起來都很開心，湯也很好喝。建議。


地址：文昌宮南巷372號


甜鴨子


喜歡吃鴨子的朋友，樂山甜鴨，了解一下。它的生產過程相當復雜。選擇四至六個月大的小鴨子並腌制。煮好後撈出來用鋼針扎，讓多餘的油流走。然後刷一層麥芽糖晾乾，晾乾，放鍋里炸。皮脆了就撈出來，刷上另一層麥芽糖。吃起來油而不膩，甜甜的味道，讓人回味無窮。


樂山有很多買甜皮鴨的店。有兩家很有名的連鎖店，一家是王好爾吉六娘香皮鴨，一家是趙鴨。後者味道比前者重，但口感還可以。


吳亞田字皮亞


吳鴨雖然沒有趙鴨和王好兒出名，但卻是很多樂山人公認的最美味的甜皮鴨。當你不知道做什麼的時候，把它的前半部分切下來帶回家。店裡有很多鹵味，可以順便嘗嘗。


地址：茶坊街428號

排骨麵

蛋烘糕你應該很熟悉吧。之前說成都美食的時候也說過樂山有很多好吃的蛋烘糕店，愛吃蛋烘糕的不要錯過。


雷娘丹紅膏


比起網上一長串名人蛋烘糕，我推薦這個雷四娘。烤好的雞蛋餅很香。招牌餡料是三牛。所謂三牛，指的是牛肉鬆、麻辣牛肉絲、牛肉末。夾在剛出爐的蛋皮里，口感老而好。


地址：玉堂街1號


三冰粉


三仙冰粉堪稱樂山最好的下午茶。所謂三鮮冰粉，即酒釀、小湯圓、銀耳，與成都流行的紅糖冰粉不同。三鮮冰粉比較甜，不太油膩。


梅冰粉


是樂山最正宗的手搓冰粉，入口有檸檬的香味，特別是夏天。


地址：嘉祥路12號(芳芳蹺腳牛肉旁)


九鳳爪


九峰招是一個店而不是一個品類，因為味道太好了，值得單獨寫一寫。蒜味和雙椒味的雞爪都很推薦，尤其是蒜味的，用大蒜和紅辣椒混合，一點都不辣。這是一個味道奇怪的小土豆。非常好吃。買雞爪也可以帶一個。


地址：鼓樓街34號


看到這里，你應該明白我為什麼說那些也值得專門去吃的地方了，樂山也配得上一個名字。


去樂山的交通很發達。坐飛機到成都雙流機場，直接去負二層。買一張40多元的高鐵票，不到一個小時就可以直達樂山。如果坐火車到成都，可以直接坐高鐵。


大家都知道成都的生活節奏很慢。其實樂山的生活節奏比成都還要慢。適合呆兩三天體驗一下。回四川的時候，最好抽空去樂沙吃點東西

『貳』 樂山有哪些好吃的樂山旅遊美食指南

樂山有很多好吃的。如果朋友們去樂山旅遊，可以嘗嘗那裡的美食。今天，邊肖將為您介紹樂山的美食。你可以去看看哪些食物更符合你的口味。


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早餐推薦

1.潘六一排骨麵


這家老面館從20世紀80年代就開始營業了。特色排骨原湯，四川人愛吃的清湯面，沒有辣味也沒有難聞的味道！排骨真的超級好吃，大的都是肉。


地址：文昌宮南巷372號(陽光廣場旁)


2.確吉巴商行


這家店是樂山老字型大小連鎖，種類很多。有甜糕、咸糕等糕點，可以根據自己的喜好選擇。


地址：人民西路20號(207地質隊對面)


3.新村毛四一餅店


拌著調料的蒸牛肉或者蒸肥腸，連同這家店的秘制蘿卜絲，一起放進鍋盔里。吃起來又甜又辣，肉味十足。真的很好吃！這是我在樂山唯一愛吃的蛋糕。


地址：人民西路新建小學對面。


三家店都在同一條街上，陽光廣場旁邊，第三人民醫院附近。你可以直接在地圖上搜索商店的名稱。建議先點一兩排骨麵，再買個餅，買兩片葉子坐著吃。於是早餐吃了樂山三家名店！完美！


4.海惠源老蒸餃店


樂山超火的蒸餃店，不僅早上排隊，中午和晚上也有很多人排隊吃這種蒸餃。這是在蒸餃裏手工做的。裡面全是肉，沒有米飯。皮特的其他產品都很薄。加一點辣椒油不油膩，反而更香。再配一晚上海帶雞湯，吃一頓營養早餐~


地址：東街120號(近樂山港)

樂山午餐+晚餐推薦

其實我在樂山沒有正常吃午飯和晚飯。畢竟我一天堅持吃了七八頓飯！手畝扒沒有時間的概念~但是這里有幾家除了小吃還可以當正餐吃的餐廳。


1.古鎮記缽缽雞(老公園店)


來樂山不吃樂山缽缽雞，不能掉！成都開了好多葉的乞討雞，吃了都沒感覺。上次去樂山，在一個老公園里發現了這只古鎮記叫化雞。它的味道真的和其他名店一樣好。而且這是古鎮集最老的店，開了幾十年了，一直沒有裝修。坐在公園里，曬著太陽，吃著施捨雞，和爺爺打牌，不得不感嘆小城市的生活真愜意！


地址：丁咚街海棠公園內(舊公園池塘邊)


在這里，我們來學習一下為什麼叫叫化雞：「碗」其實就是一個瓦罐。碗外繪有紅黃瓷龍圖案，碗內盛有麻辣調味品。菜餚用特製的珠子加工後用串肉扦串成，經風干、冷浸成各種風味。吃的時候會自己吃，除了味道長，還會增加你的興趣。起初，這道菜只有去骨的雞片，所以叫叫化雞。


2.馮思珍蹺腳牛肉(百年老店)


蹺腳牛肉已有百年歷史，歷經三代演變。腳牛肉湯鍋已成為當地一種歷史悠久的著名食品。其散寒止咳的葯膳功能，以及「養臟」的中醫原理，大大提高了這種地方名吃的口感和檔次。


是一家網上好評被推低的網上名人店。本來沒抱太大期望能得到一張牌，但是發現味道真的是一流，好評真的是實至名歸。這家店很大，有兩層，但是每次吃飯還是擠滿了人。除了蹺腳牛肉湯，還有這家的血旺，紅糖餅也超級推薦。油膩吃多了可以吃點牛肉養胃~


地址：嘉興路289號美食街


據說蘇集鎮的畢昌古香蹺耐宏腳牛肉也很不錯，但是離樂山市中心比較遠，我自己沒有體驗過，所以這里不推薦。希望下次去樂山可以試試！


3.游記肥腸(非物質文化遺產)


這是一家開了160多年的老店，50多道風味獨特的「香腸菜」讓人贊不絕口。2006年，四川入選「中華老字型大小」。以前不愛吃肥腸，但總覺得不是特別干凈。吃了這家店，發現原來的肥腸還能這樣，他家的肥腸處理的特別干凈，沒有任何異味。我推薦脆皮肥腸或者糯米腸粉。它更像是一種小吃。炸好後外脆里嫩，裹著糯米。我都快吃不下了。店裡有很多不同的菜，我們只點了兩個招牌菜，脆皮炒肥腸和豌豆肥腸湯。畢竟吃的店那麼多！最重要的一點：對於一個喜歡吃泡菜的四川妹紙來說，這家的腌制蘿卜干無話可說。又酸又甜又辣。光吃這個泡菜我就能吃兩碗飯！


地址：盒街161號(劍川醫葯對面)

樂山夜宵+小吃推薦

推薦多吃樂山本地小吃！晚餐不要吃太多，否則你會錯過很多美味的食物。


梅趙峰趙霽山姆孫兵粉JIU豆腐腦


這三家店都在鼓樓街，靠近財富廣場的沃爾瑪。這是一個小巷子，小吃店很多，但是敲黑板找這三家就夠了！


1.九妹雞爪


這家店的老闆叫九妹，所以叫九妹趙峰。樂山很多有名的美食店都是以這個形狀命名的。這家店不僅能買到雞爪，還能買到怪味土豆，也就是小土豆。雞爪推薦蒜味，甜，辣，很獨特的味道。不吃大蒜的人也可以試試。不能吃任何蒜味的。很多人推薦它的三鮮冰粉。我從別家帶過來的，有機會可以嘗嘗。這里可以吸塵。很多人打包帶走，就在門外的小拖車里買。裡面可以坐著吃，店面也挺大的。


地址：鼓樓街30號


2.趙霽三鮮冰粉


第一次用這個冰粉出問題，又吃了一個。他在一個小巷子里，沒有單獨的店鋪，就在裡面擺了幾張桌子。剛來巷子里的時候有個三鮮冰粉的大牌子，被騙成功了。所以大家一定要認出這個標志，是巷子最裡面的一個很簡陋的設施。巷子口有個賣雞蛋餅的，也是趙霽的。三鮮冰粉只有在樂山才能吃到。這是一種特殊的吃法。來樂山一定要體驗一次。


3.九九豆腐腦


樂山的豆腐也很有名。豆腐有深紅色的辣椒配以綠色的香菜或芹菜，色香味俱佳。配牛肉或者肥腸或者雞絲豆腐腦都不錯。我個人對豆腐腦沒什麼感覺。我只推薦這個，因為我在同一條街打卡。不過九九豆腐腦在樂山也很有名氣，很難找。跟著地圖走，一個小店，這里也會有卡其色的蛋糕。沒有吃夠卡其布蛋糕的朋友也可以在這里點一個卡其布蛋糕，味道也不錯。


地址：府街42號(郵電廣場旁，鼓樓街盡頭左轉)


四方豆乾小豆海棠


兩家店離得比較近，在四方買了豆腐乾就可以打包進小豆海棠店。


4.四方豆乾


這種軟乎乎的豆腐幹上蓋著蘿卜絲，撒上細細碎碎的花生和白糖，再淋上辣椒油和糖醋汁。個人覺得這個太甜太累了。我建議你嘗試一堆。雖然不是特別好吃，但是長長的隊伍讓人充滿了好奇。作為一個四川吃貨，還是第一次吃到這么奇怪味道的豆腐乾。據說這是當地人最喜歡的口味。有興趣的朋友可以買一串試試。


地址：人民南路27號(海韻國際青年旅舍旁)


5.小葉秋海棠


應該是新開的小吃店，以前沒見過，裝修風格特別文藝清新。現在已經發展成為樂山的一家小型網路名人小吃店，因為知名度是靠實力而不是外表！主要是豆腐腦和卡其餅。這里適合點一下午的小吃，喜歡舒適環境的朋友可以選擇來這里。店裡還有其他種類的小吃，味道也不錯。我這個對豆腐腦沒什麼感情的人，也覺得這個豆腐腦比別家的好，也適合拍照。


地址：人民南路海韻國際青年旅舍旁。


6.油炸英子


這個炸房子一定要吃！早點去！遲到了就排隊，到了就沒有好吃的了！雖然叫炸串，但其實不像普通串那麼油膩，比燒烤更嫩更香。在成都，根本吃不到這種味道的烤串。這家店的肉菜都是五毛錢一串，推薦玉米、薯片、五花肉、牛肉。


地址：花園街68號


梅爾油炸火鍋宜賓粑粑燒


兩家店都在嘉興街。整條街都是各種夜宵店。如果你不知道晚上吃什麼，你一定要來這里。會有一個你喜歡的。


7.梅爾烤串


這是我在樂山吃的第一個炸串，讓我愛不釋手。本來我是去這條街吃的，燒一把把。結果回酒店的時候看到這個生意超級好，就進去拿了點吃的嘗了嘗。味道出乎意料。凌晨一點，店內外的小桌子都坐滿了人。它家的特色就是辣椒面特別香特別好吃。我的朋友來自北方，他們都喜歡他們的辣椒面。他們想在走之前買一些，老闆不賣，他們就裝了一些在一個小袋子里，給了我的朋友。哈哈哈。


地址：茶坊路416號


8.燒把手


具體名字記不清了，店挺大的，有「燒柄」兩個字。這不是樂山本地的菜，是四川宜賓的菜。顧名思義就是屈指可數的燒烤。實際上我吃這個是為了生牛肉。加芥末加醋超級爽~比成都很多燒烤店好吃多了，還是強烈推薦。


地址：嘉興路562-570號

『叄』 樂山哪裡有好吃的美食-美食推薦

在樂山有很多美食是可以品嘗的喲，大家應該知道四川的美食有很多的吧，所以如果是有計劃去成都品嘗沒事，那麼這些地方是一定不要錯過的喲，不絕橡管你是喜歡吃辣還是不喜歡吃辣，這里會有你喜歡的喲。

豆腐腦

樂山的豆腐腦，和你在別的地兒吃過的不大一樣。底下是骨頭湯勾芡而成的濃汁，上面是一層薄薄的豆花，配菜也豐盛得不行，燉到酥爛的牛肉或者炸好的酥肉，剁碎的大頭菜，加上炒黃豆、油炸花生米，再撒上香菜芹菜和小蔥，是不少樂山人最愛的早餐。

九九豆腐腦

樂山開了好多年的一家豆腐腦店了，調味很棒，豆花超級滑嫩，搭配一個肥腸卡餅，好吃又不貴。

地址：人民南路109號

豆豆豆腐腦

本地人比較愛去的一家豆腐店，在樂山有好幾家分店，招牌是牛肉豆腐腦，卡餅味道也不錯，和九九口碑不相上下。

地址：青果山街172號5-1-102

峨眉甘記酥肉豆腐腦

這家的用料很足，招牌酥肉豆腐腦吃起來很香，配上它家的蒸牛肉一塊吃簡直了。

地址：興發街121號

祝氏豆腐腦

祝氏算是樂山最早開始賣豆腐腦的店了，只是位置在距離樂山不遠的牛華鎮，這里的豆腐腦不太一樣的地方是會額外加粉條。順便提一句，牛華也是個超級好吃的鎮子，強烈推薦自駕的吃貨朋友可以去一下。

地址：牛華鎮中心街四組140號

缽缽雞

缽缽雞算是樂山的美食名片之一了，說白了它就是一種冷串串，常見的底料分為紅油和藤椒兩種，湯里灑滿了白芝麻，看著就讓人食慾大增。賣缽缽雞的店一般都是自助式的，按串數簽子收錢，吃多少算多少。

說到吃缽缽雞的店，樂山最有名的應該算連鎖的葉婆婆了，也是遊客口中的網紅店。

開水雞缽缽雞

不想湊熱鬧的可以選擇這家開水雞，樂山本地朋友推薦的，可以放心去絕對不會坑你。它家紅油缽缽雞調料超級香，菜品選擇很多，好吃又實惠。

地址：嘉祥路30號

麻辣燙

樂山的麻辣燙比較特別，有點像熱鍋串串。做法是將食材串在竹簽上，底料炒完加高湯，把串在竹簽上的食材放進去煮，出鍋後再蘸上油料干碟。雖然各家麻辣燙大同小異，但從湯底來說還是有差別的。

乃弟麻辣燙

這家算是老店了，不少樂山人從小吃到大，品質有保證，油碟味道贊，而且整體不算很油的那類，另外蛋炒飯也非常推薦。

地址：清風街207號

牛華周記麻辣燙

說牛華匯聚了樂山美食精華，真是一點都沒錯，周記麻辣燙也是從牛華開到樂山的店。它家的用料足，非常實在，牛肉是必點的。自駕去牛華的話，就去吃八婆麻辣燙吧，相信我不會讓你失望的。

地址：嘉祥路鳳凰路中段548號

炸串串

既然說到串串就把串類的一起說了，炸串串不用做多解釋了吧，一般就是牛肉、雞肉、雞皮、五花肉、韭菜這些常見的食材放進油鍋里炸，配上五香粉、辣椒粉等調味料，也是來樂山不容錯過的美味。

英子油炸

英子是樂山現在最出名的一家油炸店了，下午五點才開始營業，排隊要排很久，先找座位佔座，然後去點單。生意好也不是沒道理，它家的炸串串外酥里嫩，味道真的不錯，記得配一瓶峨眉雪汽水，巴適得很。

地址：花園街68號

蜀樂小四合油炸串串

相比英子，小四合最大的優勢可能就是環境好，加上干凈衛生，味道也不差，不想去英子排隊或者對環境要求比較高的可以選這家。

地址：鶴翔路696號

蹺腳牛肉

蹺腳牛肉也是樂山的一道必吃美食，它的精華就在於每個品類一個小碗，因為每個菜品的最佳熟度不同，分開燙裝小碗才能吃到最佳口感。吃蹺腳牛肉，一定要蘸干辣椒面才能領略它最棒的滋味。

另外，煮牛肉的湯底也非常講究，要用到白芷、八角、茴香、丁香、桂皮、香葉等幾十味香料和葯材，所以也別忘記品嘗湯底的滋味。

芳芳蹺腳牛肉

說到樂山蹺腳牛肉，不得不說這家芳芳，不管是本地人還是遊客，對埋前這家店的好評度都算比較高。

地址：嘉祥路14號

周記蹺腳牛肉

這家店在蘇稽，其實蘇稽鎮上有不少吃蹺腳牛肉的店，但凡看起來舊舊的，人比較多的店都可以吃，牛雜牛舌加上一份白菜，配著蘸料一起吃，根本停不下來。

地址：桂花路171號

排骨麵

去樂山的朋友一定要試一試這里的排骨麵，超級好吃!劃個重點，是清湯底清湯底清湯底的，對像我一樣不太能吃辣的朋友來說也十分友好。

潘六_排骨麵

排骨麵里的排骨是關鍵，這家的排骨先用油炸過，再加濃湯文火熬煮，最大限度地保留了肉質的鮮美，每一口都是讓人幸福的味道，湯也很好喝，推薦。

地址：文昌宮南巷372號

甜皮鴨

喜歡吃鴨子的朋友們，樂山甜皮鴨了解一下。它的並液旁製作過程算是比較復雜的，挑選四到六個月的土鴨崽鹵制，燒熟後撈起用鋼針扎眼，以便多餘油脂流走，再刷上一層麥芽糖晾乾，晾乾後下鍋炸一遍，待到外皮酥脆了撈出再刷上一層麥芽糖。吃起來油而不膩，帶著甜味，讓人回味無窮。

樂山買甜皮鴨的店不少，有兩個比較有名的連鎖店，一家王浩兒紀六_甜皮鴨，另一家是趙鴨子，後者比前者口味更重一些，但味道都還可以。

吳鴨子甜皮鴨

吳鴨子雖然名氣沒有趙鴨子和王浩兒來得大，卻是不少樂山人公認最好吃的甜皮鴨。不知道燒什麼菜的時候，切上半隻帶回家就能對付一頓，店裡還有不少鹵味，也可以順帶嘗嘗。

地址：茶坊街428號

蛋烘糕

蛋烘糕想必你們應該不陌生了，之前聊成都美食的時候我們也說過，樂山美味的蛋烘糕店也不少，蛋烘糕愛好者們可別錯過咯。

雷四_蛋烘糕

比起某家大排長隊的網紅蛋烘糕，我更推薦這家雷四_。現烤的蛋烘糕非常香，招牌餡是三牛的，所謂三牛指的是牛肉鬆、麻辣牛肉絲和牛肉末，夾在新鮮出爐的蛋皮里，味道老好了。

地址：玉堂街1號

三鮮冰粉

三鮮冰粉稱得上是樂山最棒的下午茶了，所謂三鮮，也就是醪糟、小湯圓、銀耳，和成都較流行的紅糖冰粉不同，三鮮冰粉更清甜，也不太容易膩。

串妹冰粉

這家算是樂山當地最正宗的手搓冰粉了，入口還帶有檸檬的清香，尤其夏天吃不要太解暑。

地址：嘉祥路12號(芳芳蹺腳牛肉隔壁)

九妹鳳爪

九妹鳳爪是一家店而不是一個品類，因為味道太好，值得單獨為它寫一下。蒜香味和雙椒味的鳳爪都非常推薦，尤其是蒜香的，混合了蒜香、紅油辣椒的香，一點都不辣。它家怪味小土豆做得也不錯，很是入味，買鳳爪的時候也可以順帶來一份。

地址：鼓樓街34號

看到這里，你應該明白，為什麼我說那些為了吃也值得專門去一趟的地方，樂山也值得擁有姓名了吧。

去樂山的交通很發達，坐飛機到成都雙流機場直接下到負二層，買張高鐵票四十幾塊，不到一小時就能直達樂山，如果你是火車到達成都同理，直接坐高鐵就成。

都知道成都的生活節奏慢，其實樂山的生活節奏比成都還要慢，適合呆個兩到三天體驗一下。下回去四川的時候，不如抽空去樂山放開吃一次吧，減肥什麼的就別想了。

『肆』 四川樂山有哪些好吃的美食店子推薦

一、樂山缽缽雞

1、葉婆婆缽缽雞

地址：東大街41號

無人不知、不人不曉的葉婆婆，開了40多年，從路邊攤經營成連鎖店，從樂山走向全國，早已成為樂山美食的代表。平時就生意爆棚，一到節假日更不得了，排隊排到天荒地老，本地人都要繞道走。

2、黃泗海·黃雞肉缽缽雞

地址：東大街106號

這是一家百年老店，同樣在東大街，生意也很好。他家的缽缽雞菜品新鮮，湯底偏麻一些，吃起來清爽不油膩。除了缽缽雞，黃雞肉也是必點，雞肉嫩而有韌勁，雞皮穗啟糯而不膩。

3、紀老四缽缽雞

地址：柏楊東路123號

紀老四缽缽雞也是著名的排隊網紅店，他家只有一種湯底——香辣紅油，味道更濃郁，泡一會兒就入味。再來一碗熬得粘稠的雞湯飯，暖心又暖胃。

4、古真記缽缽雞

總店：海棠路206號

馬路邊，樹蔭下，店鋪環境很不錯。他家的缽缽雞色澤紅亮，口感厚重，麻辣鮮香，回味綿長。如果你很喜歡這個味道，還可以單獨購買古真記缽缽雞調料包。

5、易婆婆缽缽雞

地址：鳳凰路南段105號白雲街路口

新廣場附近的易婆婆缽缽雞，是很多資深吃貨的心頭好。熬制的高湯淋上獨門配料，再灑滿芝麻，一起一落間香氣飄然而至，任你嘴巴再挑剔也抵擋不住缽缽雞的誘惑。

6、賽滋味缽缽雞

地址：翰園街79號

賽滋味缽缽雞在牛咡橋翰園街開了20多年，每天中午出攤，晚上8點收攤。價格一如既往的便宜，6毛錢一根簽，有些食材比如鴨舌是三根簽，但大部分都是一根簽。

7、胃笑·開水雞缽缽雞

地址：翰園街79號

這家店主推缽缽雞和開水雞，不用等很久，就餐體驗很不錯。缽缽雞的湯底很香，菜品浸泡三分鍾，入口才最入味，屬於越吃越辣，越辣越想吃的那種。

二、樂山油炸

1、群英油炸

地址：市中區居竹街174號附近

營業時間19:00—12：00

一家開了很多年的油炸老店，每天晚上7點才開門，門店雖然小但是菜品卻很新鮮，性價比非常之高!力薦他們家的牛肉和鴨腸還有蝦，炸出來焦香酥脆、再撒上一些蔥花兒，回味中麻辣帶甜。老闆很任性，串串當天穿當天賣，賣完就收，去早了要等去遲了沒得!

2、通江小李油炸串串香

地址：市中區岷河北街98號14棟

營業時間17:30—02:00

本地人的推薦中，一定會有萬人小區的小李油炸，他們家不用自己選菜，一般是老闆炸好後再全部打一圈!喜歡吃啥子拿啥子，吃多少拿多少，這也是他們家的特色~好吃不貴，滿滿的一盤!最喜歡他們家的土豆片和五花肉，土豆片灑上蔥花再裹一下辣椒面，勾起你小時候的舌尖回憶。五花肉要吃剛剛起鍋的，在嘴巴里滋滋冒油。

3、老味道油炸

地址：市中區竹林路1048號敖壩南街

營業時間17:30—00:00

一家不知名的寶藏店，小兩口開的，來他們家的基本都是回頭客。雖然位置比較偏，也算不上很火，但是他們家生意卻很好，是小編經常光顧的一家!店裡的五花肉是一絕，一口下去滋滋冒油，吃了他們家的五花肉才知道什麼是肥而不膩。牛肉、郡肝、鴨腸、廣味香腸必點，吃貨們可以去試試!

4、吊燒魚串談族判串香

地址：市中區平江東街406號

營業時間18:00—00:00

一家開了很多年的老店了，位置比較偏，不咋個好找，油炸絲毫不遜色於網紅店，而且每一串都相當扎實!來他們家，必點的是招牌吊燒魚。吊燒魚是藿香味的，魚肉非常鮮!嫩!而且很入味!!因為現殺現做，所以等待時間比較長~

5、辜李壩老地方油炸

地址：市中區長青路1719號院底商

營業時間11:30—01:00

距離高速路口子很近，位置不是特別好找。不少吃貨經常開車跑通城去吃的一家，味道有好巴適可想而知了!五花肉、牛肉、掌中寶、土豆、廣味香腸，喜歡什麼菜就拿什麼菜，基本上不會踩雷!他們家的蛋炒飯也是一絕，用豬油炒的，還加了一些紹子，如果你沒試過一定要嘗嘗!

6、李老三油炸串串

地址：市中區瑞祥路1907號

營業時間11:00—02:00

樂山油炸界的扛把子，搬了幾次家，現在店鋪在瑞祥路，不少好吃嘴們都是尋味而去的。特別是遇上節假日，那個人氣爆滿啊，四點過來都已經坐滿了。推薦五花肉、玉米、掌中寶、魷魚等。每一串都炸得酥脆，肉質鮮嫩多汁，聞起來香氣四溢，吃起來回味無窮!豈止「巴適」二字能形容了!

7、嘉興路二妹油炸

地址：市中區茶坊路416號

營業時間12:00—02:00

總體來說就餐環境在油炸串串中算不錯的，遠遠就聞到熟悉的鹵菜在沸油中翻騰的香味，五花肉香香脆脆還有些回甜，有點兒像小時候的酥油渣兒。牛肉的麻辣五香味兒濃郁，掌中寶和仔骨酥脆可口。當然干碟含改子才是最重要的，花生碎、黃豆面面和芝麻讓醇香環於口舌之間，可以無限添加。葷素一個價。老闆還准備了冰粉、涼糕、醪糟蛋，可以疏解一下油膩和辛辣!

8、屌絲油炸

地址：市中區茶坊街250號

營業時間14:00—02:30

就在茶坊街，挺大的一個招牌!一晃也開了快10年了，菜品非常非常的豐富，關鍵是分量也很足啊!網友力薦他們家的五花肉和土豆片!

9、文昌宮蘇記油炸

地址：市中區人民東路224號

營業時間16:30—02:00

老闆說他開店的時候，樂山才只有兩家油炸。他們家的干香牛肉推薦，麻辣干香，令人根本停不下來!排骨和五花肉也是yyds~還有他們家的糖醋麻辣素拼，完全是小時候的味道，是本地人超級推薦的一家，價格也公道，停車方便!

10、棣爸油炸

地址：市中區演武街16號

營業時間11:00—02:00

王鶴棣爸爸開的棣爸油炸真的太太太火了，不少外地網友心心念念都想來吃的一家。店子位於張公橋好吃街，店裡面還貼有王鶴棣的照片，氛圍很足~人多的明星店!樂山很多油炸店都是下午才開門，但棣爸油炸開門開得比較早，簡直是嘴饞朋友們的福利，菜品油炸程度剛剛好，牛肉依然很嫩滑，值得一試。

11、小四合油炸

地址：鶴翔路696—698—700號、春華路西段709號

營業時間16:00——02:00

小四合在樂山還是開了好幾家店，作為樂山油炸界的新起之秀，環境寬敞舒適，真的很不錯，吃起來也很有氛圍。五花肉、仔骨、牛肉必點!有機會我們一起試試味道咯~

12、長葯好運油炸

地址：市中區長青路424號(菜市場門口)

說到樂山油炸，腦海中飄出的第一名字就是「長葯油炸」，好吃的油炸必須在長葯這個地方才能吃到，位於長葯路口長征制葯廠內叫「好運油炸」的口碑很不錯。這家最近幾年在網上很火，每次去都要排長隊!他們家的菜味道是腌制好了的，不用蘸碟。推薦牛肉，五花肉，廣味香腸，仔骨，四季豆。

13、徐家扁油炸

地址：市中區嘉州花城徐家扁49號

營業時間16:00——00:00

位置不太好找的一家油炸店，用清油炸的，出鍋後也沒有再撒佐料，原滋原味，是徐家扁人從小吃到大的味道。

14、英子油炸

地址：市中區花園街68號、翠園街兄弟飯店東50米

營業時間16:00——01:00

英子油炸，對他的第一印象除了生意好就是「大串，莽實」，是不少外地朋友的最愛。現在英子油炸也在樂山也開了蠻多分店的，哪裡都看得到它的影子。

三、樂山燒烤

1、湯燒烤

地址：市中區油榨街2號

一家藏在圍牆背後的寶藏燒烤店，不是老顧客真的很難找到哦!他們家又可以吃燒烤又可以吃油炸，味道很獨特，是其他地方吃不到，五花肉、魚片、掌中寶、排骨等菜品都是一絕!

2、劉師燒烤

地址：市中區春華路中段505號

每天晚上都是人氣爆棚，所以上菜速度比較慢啦，心急的朋友請繞行!牛肉、五花肉、掌中寶一定要點，牛肉超嫩，五花肉烤得太好了!

3、王屠戶燒烤

地址：市中區蘇稽鎮蘇紅路

開了二三十年的燒烤店，算是蘇稽的網紅燒烤了，這家店不僅僅賣燒烤，豆腐腦，米線這些味道都不錯。食材很新鮮，賣完就收攤。

4、七里香燒烤

地址：市中區茶坊街134號

名氣不大，但在本地人中的口碑很不錯，味道不得不說真的棒棒噠。特別是木姜子烤香豬兒肉，那個佐料真的絕了，吃過一次絕對愛上。

5、小徐燒烤

地址：樂山市市中區牟子鎮

一家看起來不咋起眼的店，就在牟子鎮鎮政府斜對面五十米，離城區也非常近，大概十幾分鍾車程就能到，味道很不錯，因為位置不在城區，所以很多人還不知道!

6、皮嫂燒烤

地址：市中區天星路737號

也是在樂山開了很多的燒烤店了，菜品比較多樣，菜品也很新鮮。包漿豆腐還是比較巴適的，上面撒了樂山人對味的折耳根，豆腐很嫩，味道很好。

7、文宮燒烤

地址：市中區白雲街186號

這家店在一個比較偏的巷子里，口味和環境都還挺不錯的。除了經典的推薦菜之外，我覺得她家的蒜香排骨蠻好吃的，烤得很入味。

8、徐燒烤

地址：市中區濱江路中段58號

樂山開了30多年的老燒烤了，每天晚上去真的都是人山人海，特別是周末，好多周邊城市的人開車過來吃。排骨分量十足，一串頂其他家的好幾串!

9、六嬢烤魚片

地址：市中區人民西路新村威尼斯大廈1樓

如果喜歡吃烤魚片，那一定要來這家打卡!魚片烤得又嫩又入味，再撒上滿滿的藿香真的太太太香了，如果吃不來藿香的一定要提前給老闆打招呼。

10、二哥燒烤館

地址：市中區春華路中段334號

如果不喜歡大排檔的環境，這家燒烤無論是環境和擺盤都要精緻得多。烤乳豬肉、包漿豆腐、洋芋坨坨、烤茄子……分量超足，味道可以打9分!

11、劉選生燒烤

地址：市中區翠園路和嘉祥路交叉路口一職中幼兒園對面213號

上過《天天向上》的網紅店，點菜每樣都要10串起點，味道比較重口，偏咸偏辣，烤得很入味，配上冰啤酒簡直完美!

12、凱凱燒烤

比大多燒烤店的環境干凈一些，店面也很大，味道烤得比較好，菜品隨點基本不會踩雷。五花肉、牛肉、雞尖是必點的，包漿豆腐也不錯。

13、趙妹燒烤

地址：市中區嘉興路556號

他家的菜都是烤好一樣上一樣，所以每道菜的火候就能感覺出來是剛剛好的那種。烤牛肉不是一串串的，烤好用盤子端上來，可以自己包生菜，加蒜，味道偏甜辣。

14、海棠楊燒烤

地址：市中區海棠路388號

開了20多年的老店了，記得以前是在一個小巷子里用炭火烤的小攤，如今也有了自己的門面。味道真的不錯，泡粑和鯽魚強烈推薦，老闆也超級熱情。

15、峨邊惹惹燒烤

地址：峨邊彝族自治縣濱河商城4幢1號

燒烤，作為夜晚吃食中最具人氣和代表性的食物，峨邊惹惹燒烤，也帶有自己的特色。他們家的烤小乳豬、烤羊肉串、烤五花肉都不需要復雜的調料，只需加上靈魂配料木姜子，就令人難以忘懷!

16、任燒烤

地址：五通橋區西壩鎮

一家正兒八經的炭烤燒烤，每一串上桌都在滋滋冒油，想起都要飆口水。他的烤魚也很好吃，但要早點去定，不然吃不到，烤魚肚子里加了泡菜，用料十足!

17、二婆燒烤

地址：五通橋區西壩鎮

這是不少西壩當地人從小吃到大的燒烤，味道自然差不了，而且價格也很實惠，雖然現在是電烤了，但依然很好吃!

18、峨眉礦機廠燒烤

地址：峨眉山市桂花橋鎮友愛村

峨眉礦機廠的燒烤很「硬核」，走在路上就能聞到濃郁的燒烤香味，幾乎每一家店門口都有人在排隊，場面看起來十分熱鬧，簡直就是「燒烤天堂」。

19、袁子彈燒烤

地址：峨眉山市羅目鎮火神廟街52號

這家在抖音上非常火，堪稱燒烤界的天花板，每次去都要排很久的隊。推薦他們家的特色烤五花肉和排骨，只能用絕絕子來形容了!烤茄子也一定要試試，醬料帶一點醋味，巨開胃。

20、孟嬢燒烤

地址：夾江縣漹城鎮建設路53號

來夾江怎能不整頓燒烤?這家店也是開了幾十年的，是兄妹兩個開的，每天下午開始營業。最好吃的就是他家的排骨串串，烤得外酥里嫩，味道很巴適。

21、陳家燒烤

地址：夾江縣步行街

22、井研無名燒烤

地址：井研縣秀平茶館

開在茶館里的燒烤，人氣爆好常年排隊，特別是周末去都要等很久。他們家的烤皮蛋、烤五花肉、烤饃是一絕，吃過的人都知道!

23、萬老娘咡燒烤

地址：五通橋區川劇團附近

這家燒烤在五通橋開了有20多年了，五通橋的人基本都曉得。花腸是必點的，口感很獨特，推薦大家一定要試試。

24、駝哥燒烤

地址：五通橋區鹽廠宿舍門口

五通橋的燒烤味道就是不一樣。燒烤的味道辣中帶甜，五花肉乾乾脆脆的，肥而不膩，還有很多人都是沖著他這兒的牛肉麵和牛肉粉來的。

四、樂山麻辣燙

樂山眾多麻辣燙店，有哪些值得打卡?跟著這份『麻辣燙地圖』逛吃逛吃准沒錯!

1、王三輪麻辣燙

地址：翰園街43號

你敢信這家麻辣燙曾經開在公廁旁?!如今在老居民樓底樓，生意好到爆炸!被朋友帶去吃過一次就完全愛上了這家店，蘸碟真的太靈魂了，裡面的花生碎特別香。

2、小向麻辣燙

地址：市中區碧山路嘉州長卷天街

這應該算是樂山市中區最火爆的麻辣燙了，據說已經開了30多年。以前開在城邊邊上的九峰鎮，現在在樂山城區開了多家分店。菜品新鮮，味道巴適，性價比高，難怪大家排隊也要吃。

3、張三豐麻辣燙

地址：市中區濱河路602號

市中區又一家網紅麻辣燙。最早在月耳塘樂山二中附近的小平房裡，很多本地人都是沖著味道來的，經常爆滿。現在搬到了水岸名邸附近，環境好了，價格漲了，好在還是熟悉的配方，熟悉的味道。

4、嘉州飄香麻辣燙

張公橋店地址：市中區張公橋43-45號

樂山人都知道的麻辣燙品牌，從沙灣出來，曾上過《吃八方》節目。菜品新鮮，葷菜都串得很大坨，久煮不柴。鍋底看似清淡，但配上靈魂蘸碟，真的很絕!

5、盧二鍋火鍋串串麻辣燙

地址：市中區春華路中段621號

這家店通宵營業，在美團、大眾點評上評價很高。店裡的牛肉花樣之多，比如奪命麻辣牛肉、氂牛肉、蘋果牛肉等，好吃不踩雷。

6、老兵麻辣燙

地址：市中區春華路中段621號

很多樂山本地人愛吃，環境寬敞、菜品豐富、味道也很不錯。服務值得點贊，店裡的服務員很熱情，如果你要燙腰片、氂牛肉，她們會主動幫忙哦~

7、熊家婆麻辣燙

地址：市中區春華路中段621號

開在張公橋的網紅老店，之前上過電視，也拿了不少獎。店鋪環境干凈衛生，還有包間，當然味道還是一如既往。除了麻辣燙，還有油炸、熱鹵也值得一試。

8、牛華八婆麻辣燙

地址：牛華鎮商業街175號

當然，如果你要體驗地道的麻辣燙文化，還是要到發源地——牛華鎮「麻辣燙一條街」打卡。作為當地久負盛名的麻辣燙品牌，八婆麻辣燙已有30多年歷史。自從上了舌尖3後更是名聲大噪，不僅本地人愛吃，外地人也會慕名而來，把店門口圍得水泄不通。

9、牛華周記麻辣燙

總店：牛華鎮勝利街350號

市中區店地址：市中區嘉祥路鳳凰路中段

總店位於牛華鎮勝利街350號，堂子再大也能坐滿。樂山城區開的分店，一到周末也經常爆滿。特色招牌麻辣小牛肉，採用新鮮黃牛肉，既講究切法刀功，也究秘制腌料，屬於到店必點菜品，人手一大把。

10、牛華綠緣麻辣燙

總店：牛華鎮新民街435號

創建於1997年，據說率先開創了牛肉包素菜的流行吃法。以獨特美味的鍋底料，腌碼料和蘸碟著稱，麻辣牛肉，五香牛肉，麻辣排骨，脆爽小郡肝…鮮香嫩滑，久煮不老!樂山市中區也有不少分店哦~

11、擺神麻辣燙

地址：牛華鎮中心街327號

網友瘋狂打call的一家店，能吃，能喝，能擺，讓你感受不一樣的麻辣燙。小時候的味道，小時候的蘸碟，火候到位，新鮮到位。強烈推薦全味干碟，搭配特色郡肝相當帶勁啊!

12、老舅麻辣燙

地址：牛華鎮商業街305號

在牛華小有名氣的老舅麻辣燙，堂子大座位多，但裝修基本是不存在的，感覺像是坐在大壩子里吃麻辣燙，很原生態哦~牛肉是一定要吃的，還有蛋炒飯也值得一試。主打性價比，好吃不貴價格實惠，分量十足。

『伍』 樂山好吃的地方有哪些

1、蛋烘糕：在少年宮旁，就是府街小學出校門的街道口子上。

2、麻辣燙：既是成都所說的串串，品種繁多，一般是葷素一角一串。如果看見有的簽子上塗有顏色的油漆就是5角或一塊的。推薦到張公橋吃，那裡有很多家，如煙哥，熊家婆，味道保證巴適。

3、豆腐腦：以牛華的最出名。牛華在樂山到五通的公路上，15公里，在城南車站坐車。樂山城裡的推薦三家：興發街口，公園和府街。一般是一塊2左右一碗，吃的時候再倒兩籠蒸牛肉或肥清帆陪腸，爽！

4、串串：成都所說的缽缽雞，推薦到東大街的為薄餅，素菜一角一串，葷的5角，喜歡吃什麼就叫他多拿。再來一盤很是好吃的薄餅，2元10個。還可以叫西米露，果汁，薄冰，燒烤蒸肉夾餅，為樂山特產，將蒸的稀爛的牛肉和肥腸夾在白餅子中，讓你吃了以後就忘不了。不過口味偏大，北方人可能吃不慣。成都的玉林菜市也有很多賣的。1元5一個燒烤，菜式答蠢很多。本地人吃都是最少10串的要，不可不嘗。豬養牛肉和素菜2角一串，其他的如排骨，雞翅等5角或1元，主要都是吃葷菜。

5、西霸豆腐：為四川3大豆腐之一，原來全是由處女點出來作的豆腐，男人不可進廚房，可以作出200多個菜式。推薦到樂山港，有很多家，如鄧強，唐偉。

6、翹腳牛肉：要吃正宗原產地轎蔽的到蘇稽，可坐9路終點站石油療養院後坐2元的三輪車。樂山城裡也有很多。小碗的三元一碗，大盆的10元。黃燜系列，有雞，兔，排骨，牛娃等。一隻雞70－80，免費加素菜，可以供8到10個人吃。也可以吃半隻。在油榨街口及慧元街。

『陸』 樂山美食一條街在哪裡