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安康哪個地方的炒菜好吃

發布時間: 2023-08-13 07:42:00

Ⅰ 安康有那些好吃的

安康的高檔餐廳近幾年看了很多 但是有多高檔就不好說了 但是安康的幾家老字型大小的 確實不錯 比如 蓮花池 天龍 等等 如果請人吃飯 這肯定能滿足 任何身份的客人
小吃很多 比如 蒸面(早上去吃 因為好的就只有早上有的賣 至於具體哪家 大家胃口不一 我認為 只要人多就不會錯)
羊肉泡饃(不是西安正宗的那種 但是很有地方特色 類似於水盆羊肉)
火鍋(安康的火鍋別陝西其他的地方 種類更全 味道更香 更辣 價錢也不貴 比如新廣場 附近 就有很多家)
你要是到安康來吃 你就選對地方了 安康人是出了名的 挑食 只要能存活下來的店 基本上都被大家所承認 應該不會有錯的
還有一些街邊小吃 就等待你慢慢的去發現了 ~~~~
希望你對我的回答滿意~!

Ⅱ 安康有什麼好吃的都在那

蒸面、麻辣燙、羊肉串、稠酒、酸菜面、臘肉

1、蒸面: 翁家的、馬家的、蘭家的、還有剌家的、潭家的。蒸面分布在安康城的大街小巷、角角落落。就看你喜歡哪一家的口味,哪一家的調料。我總覺的蘭家的蒸面芝麻醬放太多,在加上一撮芹菜放在上面,初次吃時很不習慣。剌家的蒸面盤子端上來的確是豪放的嚇人,大份的,已經可以和 倉房樓上的大盤蒸面盤子媲美了,可是實際「內容」倒也和別家差不多。只是給你一個大份的印象而已。公園門口的一家漢中米麵皮店和五星街東頭有兩家隔街相望蒸面鋪,一直是人多,生意很不錯。馬道口的蒸面,三家相連,口味微有差別,很多人趕來大快朵頤。

安康:

安康市(AnKang),位於陝西省東南部,北依秦嶺,南靠巴山,漢水橫貫東西,河谷盆地(安康盆地)居中,幅員在北緯31°42′~33°49′、東經108°01′~110°01′之間[1],下轄1區、9縣[2]。安康地處秦巴腹地,漢水之濱,被譽為"西安後花園"。

安康市面積23391平方千米,耕地28.9萬公頃,2012年安康市總人口310萬。該地區為中國北亞熱帶動植物典型代表區,有羚牛、朱䴉、大熊貓、雲豹、大鯢等珍稀動物。是陝西省及西北地區最主要的茶葉、蠶繭、油桐、生漆主產區。因境內土壤含硒元素豐富,又被譽為「中國硒谷」 。隨著西康高速、西康鐵路(雙線)全線貫通,安康全面融入西安2小時經濟圈。

安康是中國十大宜居小城 、國家森林城市 、中國十大節慶城市、全國發展改革試點城市 、國家主體功能區建設試點示範市、全國綠化模範城市 、中國精彩城市 、中國新聞傳播十強市、陝西最美綠色園林城市、陝西省園林城市、國家衛生城市。

安康是南水北調中線工程的核心水源區,承擔著「一江清水供北京」的光榮使命和政治責任。

Ⅲ 陝西安康衡口鎮麻辣燙的做法我吃過陝西安康衡口街上的麻辣燙,很好吃,想學呢

麻辣燙
主料

香腸1袋

香菇6朵

豆腐皮1張

油豆腐100克

海帶1張

土豆1個

藕1個

油麥菜1把

魚丸適量
輔料
食鹽適量
火鍋底料1瓶
雞粉適量
胡椒粉適量
芝麻醬2勺
花椒油1勺
香油1勺
蚝油1/2勺
韭菜花1/4勺
生抽1勺
白糖1/4勺
白芝麻適量
蒜20克
姜20克
蔥20克
用料小秘訣
濃湯寶放入清水攪勻煮沸
讓湯更加湯汁濃稠,鮮美無比
麻辣燙的做法
1.
准備材料
2.
香腸兩面各淺淺的斜切一刀。 全部用竹簽串起來
3.
香菇洗凈,頂部切十字花
4.
海帶洗凈,切菱形塊
5.
蓮藕洗凈去皮,切厚片
6.
土豆洗凈去皮切厚片
7.
豆腐皮洗凈,切粗長條
8.
蔥、姜、蒜切段
9.
油鍋燒熱(比平時做菜多1倍),放入蔥、姜、蒜
10.
小火,煸炒至蔥段微微變焦黃
11.
放入香辣醬,小火,煸炒至出紅油
12.
放入清水,(雞湯、豬骨湯、牛骨湯最好)至鍋的8分滿即可。調入鹽、(雞粉)、胡椒粉調味
13.
煮開後,撈起蔥、姜、蒜(也可以不撈,只是為了湯看起來清),放入串好的串,燙熟即可
14.
蘸料:芝麻醬2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、韭菜花1/4勺、生抽1勺、蒜泥適量、白糖1/4勺、熟芝麻適量

Ⅳ 陝西安康特色美食

安康地處秦巴腹地,漢水之濱

被譽為「西安後花園」

這些獨具安康當地特色的美食

讓我們一起來看看吧!


石泉烤魚


石泉景色是一江清水環繞著山城,頗有情趣,愜意又迷人。而色香味俱全的石泉烤魚則是遊客到此必嘗的美食。



石泉烤魚和一般火鍋不同,烤魚中有其它小菜,但小菜都是烤過之後再入鍋。烤魚風味以麻和辣為主,魚肉外焦里嫩,呈上來之後香氣濃郁,佐料頗多,色澤搭配合理,味道爽口滑嫩。



農家吊罐燉


吊罐、鮮湯、豬蹄、臘肉,是一道陝味兒硬菜農家吊罐燉的湯汁,食材美味健康,讓人回味無窮。



吊罐肉在食材的選擇上非常講究,通常只用自家生產的牛羊肉、「跑山豬」和林下土雞,配以大山深處野生的川穹、鹿含草、細辛、廣三七等佐料,再搭配一些干洋芋果果、干竹筍等山貨。在嵐皋本地,吊罐肉和摔碗酒是密不可分的絕配。



吃著鮮香美味的吊罐肉,喝著豪氣滿滿的摔碗酒,不禁讓人對古老的巴人生活悠然神往,流連忘返。


安康蒸面


安康蒸面是漢水飲食文化的代表,是安康一種獨特傳統的美食,也是外地遊客頗具口碑的風味小吃。



安康蒸面因其勁道、耐嚼、爽口,而成為安康飲食大觀中的「寵兒」。無論你是喜辣愛酸,還是喜咸好淡,都能從中找到自己的感覺!



蒸面是安康人心尖上最深愛最依戀的「那一口」,已成為安康美食永不凋謝的「奇葩」!


桑園黃泥雞


桑園黃泥雞是選用清洗干凈的土雞配30餘種中草葯獨家調料腌制入味,再用山上的黃泥土將整隻雞,連著荷葉、牛皮紙一起包裹,嚴嚴實實不留縫隙,用炭火烤制而成。



烤熟之後,用木槌小心翼翼敲開,打開荷葉那一瞬間,香氣撲鼻。



白火石汆(cuān)湯


白火石汆湯是中國最古老的烹飪菜餚中的「活化石」,也是漢陰縣傳承保留時間最長、最遠久的一道菜。這道菜最有特色之處是將燒紅的河卵石放入高湯中制熟這一美味。



白火石汆湯口感軟、滑、嫩,特別是湯入口更覺鮮美,不但好吃,還有去心火及虛火上升,治牙痛、咽炎和口腔炎症的葯膳效果。



鯰魚燉豆腐


鯰魚燉豆腐精心選用漢江上等鯰魚和新鮮的嫩豆腐燉制而成,漢江鯰魚含有豐富的蛋白質和礦物質營養元素,具有補中氣、滋陰、開胃等功效。



豆腐同樣是蛋白質豐富的食品,更含有人體必需的八種氨基酸,有降低血脂、保護血管細胞和預防心血管疾病等作用,因此鯰魚燉豆腐是一道營養價值極高且色香味俱全的美味菜餚。



鎮坪臘肉


鎮坪製作臘肉的工藝沒有多餘的花樣,堅持著古老的步驟,將均勻塗抹了食鹽的豬肉掛在灶台上方。柴火灶里飄出來的煙霧經年累月地繚繞熏陶,直到臘肉外表凝上一層黑色的殼,醞釀出最濃郁的味道。



每臨近年關,鎮坪的人們仍舊惦記著寒冬里那道醇厚幽香的味道。似乎只有品嘗了這醇厚的味道,才不算辜負了一整年的辛勞。



來陝西安康

不僅有美如詩畫的風景

更有花樣繁多的飲食風味

Ⅳ 安康有什麼好吃的餐廳,比如適合一家人聚餐的地方,越多越好

一家人吃飯的話不要去大酒店都是騙人的又貴又難吃。飯店裡到是有菜非常不錯的如 阿瓦山寨 裡面的剁椒魚頭很不錯!!還有順楓火鍋的也可以,江北的 新月飯店 里菜也不錯最特色好吃的是麵食和燴饃