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看海鮮最好吃的地方

發布時間: 2023-06-10 04:13:14

1. 那個地方旅遊海鮮最好吃

吃海鮮最佳的地方還是海濱城市,畢竟這些地方的海鮮更加新鮮味美,那麼那些海濱城市既好玩又有還吃的海鮮呢?北方和南方磨春的海濱城市非常多,下面給大家推薦幾個。

煙台,青島,威海,浙江舟山

吃過最好吃又便宜的海鮮當屬在浙江舟山的沈家門海鮮夜排擋。這里的海鮮特別鮮美,人均100多就能吃的很不錯。

沈家門夜排檔坐落在著名的世界三大群眾性漁港之一的沈家門漁港邊,依山傍海,以觀海景、嘗海鮮、購海貨為特色,與國家級風景名勝區改游畝普陀山、朱家尖以及金庸筆下的桃花島隔海相望。

這里的海鮮大排檔都沒有名字,而是按照數字從1號到99號,這里的海鮮,現捕現吃,但勝在最鮮。當地人比較少到外面吃海鮮。大多都是從市場買回家怎麼做。

烹飪有關蒸、醬漬、鹽漬、風干或生吃為主,如果是外地的遊人。九月,十月正是吃海鮮的好時候。最好是能找個當地朋友帶著去吃,這樣肯定能便宜又實惠。因為舟山的海鮮品種多。外地人根本不明白,有可能會被忽悠。

舟山海鮮主要吃什麼呢?首先要選舟山蟹,舟山市有好多種蟹,其中梭子蟹的畝產量高。農歷9月的蟹黃、10月的蟹膏給螃蟹非常肥美,這里的特色菜是蔥油梭子蟹,味道特別鮮美;

(清蒸梭子蟹)

其次是豆腐魚,這種燉豆腐魚肉質細軟,口味鮮香;再次還有其他的白灼蝦,比目魚,各類貝殼,以及傳說中最好吃的炒米粉等都可以嘗嘗。

(紅燒豆腐魚)

如果去舟山不能不去普陀山,觀音道場,這里是中國四大佛教名山之一,是舟山乃至是中國的象徵。吃過了海鮮,這里的素齋也值得嘗。普陀山是觀音菩薩的道場每年都會大量的信徒們專門前來拜佛。濃厚的佛教文化使得佛國的素齋自成一道特別的風景。

(普陀山素齋)普陀山的三大寺(普濟寺、法雨寺和佛頂山慧濟寺)都會提供早中晚三頓素齋。素齋里會出現一些仿葷菜品設計的惟妙惟肖,而且營養豐富。法語寺旁的素齋館收費38元/人,各色素齋口味都特別不錯。

海南

大家是不是首先想到三亞?但是我今天想說的這個吃海鮮的地方是在海南文昌,文昌的旅遊環境沒有三亞成熟,但就是因為這種半開發狀態,那邊的景點比較天然,沒有很濃的商業氣息,民風也比較淳樸。當時我們在當地人的介紹下去了文昌最大的漁港碼頭「環球碼頭」吃海鮮,真的是既便宜又好吃。

去環球碼頭吃海鮮最好的時間是下午4-5點,這個時候剛好出海的漁船回港,可以買到非常新鮮的海鮮。我印象中,好大的帶魚五元一斤,螃蟹也就十幾元一斤的樣子。可以買回去自己煮,也可以在邊上的加工店加工直接吃。這里的加工費也不貴,按斤算12元/斤。

象山

我們每年都要去象山度假旅遊,因為離杭州近,自駕非常方便。象山是一個旅遊業比較發達的縣,這里的旅遊資源非常豐富,有山有海,還有各種美食和海鮮。今年又有一個阿拉的海水上樂園和東海半邊山景區開業,是親子游首先目的地。

因為象山特殊地理環境的關系,這里產的海鮮自帶鮮甜,特別是這里的小海鮮核森貝殼類,真心非常好吃。在象山吃海鮮可以去石浦、茅洋、黃避嶴等地方,找一些農家樂去吃,既便宜又新鮮。

吃海鮮是一件超幸福的事情,如果能在夏天大口大口享受海洋的饋贈,再來上一口冰啤酒,不要太舒服了!那麼到底去哪裡吃海鮮會比較實惠呢?去哪裡吃海鮮又好吃又便宜呢?

去吃海鮮最好的地方就是海邊了!為什麼呢?因為靠山吃山靠水吃水,在海邊,海鮮數量多價格還便宜,所以海邊是最佳的吃海鮮的地方,特別是一些東南亞的海島,因為這里的人幾乎將海鮮當做主食,海鮮便宜程度可想而知。

主要推薦一下東南亞海島上適合吃海鮮的地方吧!因為這些海島上有許多很不錯的海鮮市場,在這些市場,你可以直接挑選海鮮,最後還可以決定想要的海鮮烹飪方式。

第一個就是仙本那上的海鮮市場了,這裏海鮮市場是去仙本那一定要去的,島上海鮮價格實在太便宜了,這里最大優點就是海鮮種類非常齊全,而且你也不用怕語言溝通的問題,因為這里商家大部分都會講中文。在購買海鮮的時候你還可以進行砍價,砍多少都要看你的能力哦,這里的小販最多可以砍掉50%至70%。

還有就是推薦帛琉這個海島了,很多中國人會跑去帛琉開海鮮餐廳,特別是帛琉的椰子蟹、紅樹林蟹還有蔥燒海參都是非常美味的,如果你比較重口,還可以順便嘗試一下帛琉的蝙蝠湯,其實肉感還行就像鴿子肉。在帛琉你們還可以去海邊釣魚,海釣的魚也可以帶回去烹飪。

2. 中國哪裡的海鮮好吃經過評選哪幾個城市比較出名,你全吃過嗎

中國物產豐富,擁有18400的大陸海岸線,14247km的海島明線,海域全長超出32600km,跨過了22個緯度帶。有著繁雜多樣化的氣侯和地貌。在古時候,因為打撈技術和道路運輸的主要原因,內陸人吃的海鮮的類型也很少。現如今,我國的四大水域,構成了四大海鮮派系。

在舟山最有名的還屬舟山刀魚,被稱作「世界上最好吃的刀魚」。黃魚,黃燦燦的,肉質地肥嫩細嫩。特別是那種野生的大一點黃花魚,妥妥地「高帥富」,一條3斤重的黃魚市場價多萬元沒什麼問題。南海沿岸地區還有一種特點海鮮,稱為土蚶,被漁夫視作非常滋補品,尤其是女人生完孩子後大補的東西。土大鮑魚,東海特色天然的海產品,口味筋道,生抽美。海葵,不但美味,聽說還可以葯用,可辣炒可熬湯。

3. 到山東哪個地方吃海鮮最好

山東內陸的城市是不符合條件了,肯定是挨著海邊的城市了,那麼山東的沿海是大致是濱州市、東營市、濰坊市、煙台市、威海市、青島市、日照市。其中以煙台、威海和青島的海岸線最長。

【一】我們首先要知道海鮮好吃的要素

海鮮好不好吃關鍵最重要的兩點是水溫跟海水鹽度,水溫越低的海域,鹽度越高的海域,產出的海鮮越鮮美,而且一年四季數冬季的海鮮最好,魚類鮮美,貝殼類肥美,本人特喜歡吃海鮮,我以前咨詢過魯菜系和粵菜系出身的大廚。他們給我的答案就是黃渤海的海鮮,由於所處的緯度優勢,附近海水鹽度高,水溫低,海鮮生長周期長,生長速度緩慢,積累了更多的營養,所以同樣的海鮮在口感,鮮美度以及營養方面,要優於同類型的其它海域海鮮。

從所在海域分析

雖然山東的沿海城市不多,但卻是擁有著兩個海域的海鮮。 一:渤海灣海域。二:黃海海域。 以濱州、東營濰坊煙台為主的城市佔據了渤海,而以威海、青島、日照為主的城市佔據了黃海。從全國各地海鮮而講,黃渤海的海鮮是最好的。

(1) 黃海海域: 黃海海域的海底地勢平坦,鹽度高,又有「黃海暖流」和「沿岸流」兩股洋流常年在此盤旋,使這里形成了天然的優良漁場。 相比大規模魚群而言,這邊蝦蟹螺貝等海鮮尤多,像著名的「蝦中之王」對蝦、毛蚶的升級版魁蚶、「海蠣子」牡蠣都以這里出產的為上品。 青島是黃海的天下,而青島的蛤蜊最為出色。

(2) 渤海海域: 渤海是一個封閉的內海,屬於淺海,平均水深18米,基本上為陸地所環抱,僅東部與黃海相通,沉積物以淤泥和粉沙淤泥為主,水的溫度差異較大,處於渤海的海鮮生長緩慢,肉質細膩。黃河最終歸宿是流入咱們的渤海,而黃河的入海口在山東省東營市,黃河從陸地上帶來大量有機物質,匯入渤海,使這里成為盛產對蝦、蟹和黃花魚的天然漁場。

山東各城市海鮮特點

①:威海的海鮮是被很多人認為是山東不錯的海鮮,原因:第一威海是三面環海,是中國海岸線最長的城市,第二威海是渤海和黃海兩個海域的交匯,眾所周知,兩海交匯處的海鮮更好吃,第三,威海是比煙台和青島都要小的城市,以 旅遊 為主,工業很少,因此海鮮污染更少。 而威海的深海魚是最多的,因為有很多遠洋捕撈的船是在威海的碼頭,具體的是石島碼頭靠港,所以那裡的魚是比較好的,比較優質的。有很多市面上很少見的好的魚在當地是可以有幸吃到的。例如:梭子蟹、扇貝、爬蝦、海參、鮑魚、鮁魚、鷹爪蝦、鳥貝、帶魚、海蜇、海腸、蜆蛤、明對蝦、海螺......數起威海的海鮮,幾天幾夜都說不完!

②:煙台海鮮,煙台和威海在地理上非常靠近。這兩個城市的海鮮大多產於萊州灣。得天獨厚的地理位置和氣候原因,使得萊州灣餌料豐富,眾多海珍有了生活繁衍的良好場所,也就造就了這里豐富的海鮮資源!

海腸,山東漁民稱「海雞子」,這種海鮮雖然外地也有,但以品質而言,煙台一帶出產的最好。長相奇醜無比,入口卻是傾國傾城。盤點全球頂級食材, 探索 珍奇饕餮盛宴。地方人們把它叫做「裸體海參」,海腸不光在有些長得像裸體海參,其營養價值比起海參也不遜色。海腸是魯菜中的重要原料,它的烹調方法也很多,用海腸子配以頭刀韭菜製作的「韭菜海腸」是山東膠東名菜,此外「干海腸」、「氽海腸湯」、「肉末海腸」等都是很有地方特色的菜餚。

③:青島海鮮,山東半島東部,瀕臨黃海,海域廣闊,是著名的海鮮城市。每年隨著春季的到來,青島就迎來了美味海鮮的豐收時節。鮁魚、海虹、蛤蜊、蝦虎、八帶等島城特色海鮮爭奇斗艷。青島的蛤蜊是全國最為出色的海鮮,價格便宜,受歡迎程度第一的 美食 ,夏天的青島,你看到更多的海鮮是蛤蜊,天下第一鮮,辣炒蛤蜊。

蠣蝦是青島人最受歡迎的海蝦,味道鮮甜,是純粹的海捕蝦,出水即死,所以小攤位上很難見到活的蠣蝦,盡管賣相差點,但海捕的味道是養殖蝦不能比的。

青島鮁魚個頭大,肉質肥美,營養價值高,因而深受喜愛。青島的「鮁魚水餃」也是當地非常有代表性的 美食 ,將鮁魚讓頭去骨,片下魚肉切成小塊,放入適量的調配料。大鍋急火,煮出來的餃子,晶瑩剔透。咬一口鮮嫩純正,香而不膩令人回味無窮,唉,不行,流口水。

結束語

中國地大物博,海岸線狹長,橫跨經緯大,擁有復雜多樣的氣候和地形,奇妙的自然饋贈了我們無數的財富。由於地理位置、氣候、水文條件不同,各地出產的海鮮無論是種類還是品質都各有不同,所以山東各個沿海城市都有自己的特色,根據自己喜歡的海鮮,結合當地最出色的海鮮,選擇就行咯。

【微觀點】2017年3月底,自駕去了一趟山東煙台蓬萊長島玩了幾天,在島上住的是漁家樂,1人1天200元,包括住宿和早中晚三餐,夠實惠吧。但是,當你吃了這家店做的飯以後,你就不但覺得實惠更會覺得物超所值!

我們一早從濟南出發,到達蓬萊大概是中午十二點半吧。然後乘坐一點多的客輪抵達長島已是差不多下午兩點了,事先約好的店家已開車到碼頭等候接我們了。這里提醒一句最好還是自帶車上島遊玩更方便一些。

從位於南長島的碼頭坐上店家的車,不一會就到了位於北長島的漁家樂。進了店辦好入住手續放下行李,來到餐廳,哇,一桌子豐盛的海鮮讓本已飢腸轆轆的肚子更加急不可耐了。

不但海鮮種類及其豐盛,更關鍵的是做的口味極好,新鮮更自不必多說,味道之鮮美是我吃過最好吃的海鮮,沒有之一,而且量也非常大、非常足。中午飽餐一頓後,回房休息片刻,泡壺茶喝足後再去島上玩玩。

晚飯的點回到店家吃飯時,又是一桌豐盛的海鮮大餐,而且和上午不重樣,並且我們住的幾天頓頓吃的海鮮都不重樣。

店家非常熱情實在,我們說上這么多海鮮吃不了的,以後少上點就可以了,被店家婉拒。

不多說了,直接上圖吧。

萊州的海鮮最好吃。

萊州也就是掖縣的海鮮好吃!

海鮮最美不過萊州!

山東吃海鮮的當然首先得靠海,青島、威海、煙台、日照這幾處為大本營。

山東人吃海鮮,都是這種架勢的……看起來,是不是很厲害的。皮皮蝦,跟我來!

青島的幾個碼頭、小港海鮮市場、南山市場、團島早市、沙子口漁碼頭……

威海這塊,靖子碼頭、水產市場、帝王宮市場、皇冠早市、塔山市場、大世界市場……煙台的幾個海鮮市場、日照的幾個海鮮市場……都是物美價廉的吃海鮮的地方。

38元的大蝦,不存在的,在懂行的吃貨眼中。要知道,在海鮮旺季,螃蟹銷售價格最低降至10元每斤,琵琶蝦、立蝦5-20元一斤,紅頭魚僅1元一斤……「白菜價」小海鮮成為搶手貨。

當然如果不想自己動手,那就得找當地人氣品質絕佳的地方去吃。

比如山東的威海,許多老饕們就常去小科自助海鮮燒肉旗艦店、五月花肥牛自助烤肉海鮮火鍋、外婆花園海鮮燒烤……這種海鮮自助特別有人氣,不用費腦筋去想,基本上想吃的東西,都有,食材也是新鮮的,蝦子聖子扇貝牡蠣各種蛤,魷魚筆管等。

如果要吃點魯味海鮮炒菜什麼的,37度海鮮面值得擁有,海驢島天鵝蛋面里有好大的貝類;噠蟹肉蟹煲,大份的蟹肉煲,美味無比,看起來紅火誘人,裡面有蟹肉、大蝦、魷魚、雞爪、土豆、年糕、玉米、山葯等。

如果要環境口味又兼具性價比的,那麼漁港小鎮還是不錯的,芋頭燉蛤蜊、藤椒魚,都是融合創新的做法,吃起來驚喜連連。

煙台和威海好吃,屬於渤海彎,青島和日照屬於黃海了,能差些!

山東日照的海鮮挺好的。

日照海邊漁家樂,品種全,價格合理,吃、住、玩一條龍,定會讓你高興來,滿意歸!

歡迎朋友們來日照做客!

山東沿海城市要講究海鮮的品質要數萊州的最好,因為它地處渤海灣大區域裡面的萊州灣,這里原來叫掖縣,因為地理位置的原因,黃河入海口從東營流過來,帶來了大量的有機物,萊州灣海域的毛蛤喇最肥美,這里的小黃魚也是最有名,這里的海腸也是品種最好的,它的營養價值不次於遼參,但是它的價格可比遼參低多了,因為萊州不屬於熱門的 旅遊 聖地,在這里吃海鮮,價格實惠,海鮮品種豐富,這個地域的海水溫度低,海產品生長的慢,所以口味好。

第二個吃海鮮的地方是長島了,住在島上,好好的玩幾天,品嘗特色海鮮,那個意境特別好。

威海市的石島也是吃海鮮的好地方,石斑魚又大又肥美,石島是山東海岸線重要的漁港,海鮮品種眾多,而且它是渤海黃海的交界處,海鮮的品質好,刀魚味道最好。

平民消費,經濟實惠,海鮮品種多,品質好要數日照,雖然日照是 旅遊 城市,但是它的物價比煙台,威海,青島都低一些,渤海,黃海的產品它這里也是應有盡有,花不多的錢能吃過癮,最理想吃海鮮的地方了。

山東本地居住在沿海一帶的農民,小城市裡的市民,他們喜歡下午四點多以後到海邊一些很小的漁民碼頭等打魚回來的漁船靠岸,直接從漁民手裡買海獲,魚蝦貝類都有,價格非常便宜,而且海鮮的新鮮度最高。

現在日照沿海有很多沿岸的農民或者漁民自己家開的漁家樂,他們可以帶遊客到近海親自捕撈,但是沒有什麼優質的海獲,只能是體驗一下打魚的艱辛,要想吃海鮮過癮,等到漁船靠岸,自己買然後讓漁家樂裡面做菜的師傅加工,這個吃著才過癮呢。

如果去山東半島 旅遊 ,那麼濱州,東營,濰坊,煙台,威海,青島,日照吃海鮮都很方便,人家在城裡開店,成本高,所以加工出來的海鮮價格自然也就高了,青島大蝦事件除外,那是個別現象,山東半島的海鮮品質還是一流的。

來威海吧,海鮮實惠,我請客,管夠

4. 浙江海邊最好玩的在哪裡哪裡吃海鮮比較好

作為浙江沿海地區的人,首先想告訴大家,所謂七分食材三分廚藝,只要是新鮮的海鮮怎麼做都好吃。

浙江沿海地區作為中國傳統漁場,有很多優質的海產品。如大名鼎鼎的黃魚,舟山帶魚,馬鮫魚等。由於靠近海洋,魚獲大多數非常新鮮,烹制方法也崇尚清蒸,水煮等突出食材本味的方式,以求最大程度的保留海鮮原本的鮮味。

我本人也比較喜歡吃海鮮,基本上吃遍了浙江沿海地區。如果硬要從中選出幾個地方推薦給大家的,我推薦舟山和台州。

舟山沈家門作為東海最大的漁港,也是世界四大漁港之一,海鮮種類豐富,可以說這里有你能吃到的所有海鮮。當地的漁家樂排擋,是最不容錯過的地方,檔口裡一排排水箱,裡面的海鮮都是鮮活的。在其他地方常常以冰凍姿態出現的大黃魚,小黃魚,鮸魚等,在這里都是活蹦亂跳的。選好食材,當面宰殺,烹制,鮮甜的讓人掉眉毛。如果你不想踩雷,去舟山不會錯的。

另外一個地方就是台州。台州人好吃會吃,特別是在烹制海鮮這一塊獨樹一幟。米其林三星餐廳新榮記,就是從台州走出來的,可以說這是對台州海鮮菜品的一大肯定。台州海鮮講究新鮮,重視時節和原產地,不同的時節吃不同的海鮮,每一處產地的海鮮都有各自的特點。比如大陳島的黃魚,現在屬於馳名海內外的優質海產品。三門青蟹享譽世界,廣東最好最講究的粵菜海鮮大酒樓,青蟹必選擇台州產的三門青蟹。到台州吃海鮮,不必去豪華酒店,選擇碼頭邊上的排擋,看海鮮玲琅滿目陳列,鮮活光亮的,家常烹制就足以驚艷你的舌尖。推薦椒江七號碼頭,漁家樂,溫嶺石塘。

一.寧波、舟山。

寧波主城區:白沙碼頭、驚駕路小吃街。

寧波奉化區:蒓湖鎮夜宵攤

寧波寧海縣:強蛟碼頭、一市橋頭飯店

寧波象山縣:石浦、鶴浦

鄞州區:咸祥、舟甬輪渡碼頭老太婆飯店

北侖區:煉油廠附近(具體名稱忘了,問一下當地人都知道)、黃牛礁

舟山:沈家門大排當、朱家尖蓮花路

岱山碼頭夜排檔

二、台州

溫嶺:石塘

玉環:沒吃過

椒江:七號碼頭(去大陳島坐船的那個)

臨海:海鮮一條街

三門:沙柳(小品飯店)

三、溫州

城區:海鮮一條街

蒼南:吃過一次,忘了名稱

洞頭:

樂清

風景推薦:

玉環大鹿島:海上森林公園

洞頭南麂島:中國最美的海島

象山松蘭山:度假區

舟山普陀山:觀音菩薩老家

舟山朱家尖大青山:中國最美環海公路。

浙江的舟山,寧波,溫嶺!這三個地方的海鮮都不錯,各有各的特色吧!

但是海邊又可以玩的,就只有舟山和溫嶺了!但是這兩個比較來說,溫嶺那邊有金沙灘和一些民宿,個人覺的還不錯!

舟山是佛教聖地,但是也是海邊!至於你要怎麼選擇就看你自己了!

長三角地區象山最好,最方便。

海鮮海鮮講究個鮮!浙江吃海鮮首選舟山嵊泗,那離陸地遠,鄰近深海,污染少,那海鮮才叫一個好吃。(就是遠了點,交通不是很方便)沈家門、石浦的也不錯(這倆地交通方便,隨時都能去吃),都是著名的漁港,去了定會讓你大飽口福。

去浙江玩,溫州市洞頭區也很好玩的,洞頭區有,洞天福地,從此開頭,

洞頭區的天是藍的,海水是藍的,沙灘是金黃色的,洞頭區遠離大陸,由103個島嶼組成的海島縣,於2006年和溫州市連接通車,洞頭區人民文明儉朴,待人善良熱情,樂於助人,把熱愛家鄉,建設家鄉為已任,基礎設施建設合理到位,為人民出行和外來 旅遊 帶來安全,便利,一大批有傳統,及豐富傳說的 旅遊 景點得到挖掘,開發,建設。

洞頭區更是豐富佛教 旅遊 聖地,中普陀就在洞頭區,更有東郊村凈明觀,望海樓,隔頭村的陳十四娘娘廟,及柴嶴村的馬祖廟傳統傳說的佛景點

洞頭區更是海霞女子民兵連發源地。

洞頭區更有著傳統的七大巧 美食 ,讓人既飽眼福,又飽口福!

洞頭區人民文明,熱情,公平,好客!

有錢有權那吃都好。沒有,看別人吃...想成自個在吃,就好

天下最好吃海鮮就舟山

舟山海鮮不是一般的貴

我覺得海鮮好吃,不管在哪裡就是要新鮮。浙江海岸線挺長的,出海鮮的地方也很多,舟山,寧波,溫州的海鮮都還可以,還有最好是在捕魚季節去,新鮮,品種全。

5. 現在年輕人都喜歡吃海鮮,中國哪裡的海鮮好吃

渤海,古稱勃海,北海。

黃海北邊是遼東半島,東面是朝鮮半島,總面積為40萬公頃。這里還有「黃海曖流」和「沿岸地區流」雙股海流在這里迴旋,導致這兒變成純天然的優質魚場。黃海派更偏向於泥鍬貝殼類為主導。黃海草蝦是中國獨有的海產品佳品。

魁蚶,肉質鮮嫩美味,血夜鮮紅色,自古以來就被大家作為滋補佳品、下酒美味。

蠣蝦,那絕對是單純的海浦蝦,釣上來即死,所以無法看到活得蠣蝦,雖然外觀略微差點兒,但是其味道很其他養殖蝦不能相提並論的。美味回甘,稱作海里絕品也不過分。

鮁魚,在青島有俗話說得好:「鮁魚跳、岳父笑」,鮁魚發售的時候一定要選幾個新鮮贈給岳父母,聊表孝道。自然鮁魚最經典食用方法或是製成餃子,晶瑩透亮,細嫩正宗,香而不膩,余韻悠長。

渤海的特點就是冷,這兒有著全世界層面最低結凍水域,而且越靠北越冷。下邊再說一下南海!南海最出名的海鮮生產地便是舟山了。這兒也被稱為「南海魚倉」,入夜後海鮮大排擋真的很多,翹著二郎腿吃起海鮮喝起小酌.,小日子過的很悠閑。

望潮(小章魚),奉蚶,梅童魚,滑皮蝦,梭子蟹……那些小海鮮在寧波都可以享用獲得。寧波被稱作小海鮮的天堂,烹調的海鮮飲譽里外,蒸、烤、燉,獨具特色,輕方式,重實味,鮮咸相兼,色香味俱全。

在舟山最有名的還屬舟山刀魚,被稱作「世界上最好吃的刀魚」。黃魚,黃燦燦的,肉質地肥嫩細嫩。特別是那種野生的大一點黃花魚,妥妥地「高帥富」,一條3斤重的黃魚市場價多萬元沒什麼問題。南海沿岸地區還有一種特點海鮮,稱為土蚶,被漁夫視作非常滋補品,尤其是女性生完孩子後大補的東西。土大鮑魚,東海特色天然的海產品,口味筋道,生抽美。海葵,不但美味,聽說還可以葯用,可辣炒可煲湯。

6. 廣東哪個城市的海鮮最好吃

廣東有不少沿海城市,靠海吃海,海鮮是這些沿海城市餐桌上必不可少的,那麼哪個地方吃海鮮最棒呢?

沙扒鎮沙扒灣,是著名的景點,海濱很美,沙灘干凈,有月亮灣等等景點,適合遊玩。在沙灘不遠處有很多的大排檔,能夠品嘗很多美味的海魚蝦蟹,遊客可以在碼頭魚市自己挑選,購買活鮮,到酒家請人料理。吃喝玩樂樣樣都好。

汕頭的蝦蟹給我的印象很深刻,農歷五月份左右還可以吃到極其肥美的重皮蟹,這個時候的蟹處於換殼時期,還未成熟的新殼在舊殼下,極其美味,來到這里勢必要品嘗,不過由於季節要求,十分容易錯過,還需注意。另外這里還有很多貝類 美食 ,還能吃到海膽,鮮味風采不輸海魚蝦蟹。

惠州巽寮灣,廣東很出名的海灣,這里沙灘和水質都很令人滿意,還可以坐船,另外一些攝影的業余愛好者和發燒友絕對不會錯過的漁港,還能拍到漁民們出海捕魚,別有一番情趣,至於海鮮那是更不用說,巽寮灣的 美食 街給我的印象很深刻,其一便是賣相好,十分精緻肥美的海鮮肉與汁水,彷彿一觸即發,只要下嘴變會馬上俘虜味蕾。其二便是量多,在這里合適的價格能吃到合適的量,滿足了食的慾望。能支撐起這兩點的基礎便是食材的質量,在這里無論海魚蝦蟹貝都十分鮮美,每一樣都能讓人流連忘返。

毫無疑問,肯定是湛江(即雷州半島地區)。

因為本人曾在飲食行業工作過幾年,有幸跟著老闆到處踩點取貨,幾乎吃遍了廣東各個地方的海鮮。我感覺還是湛江總體實力最強。

首先是地理環境導致的,雷州半島是火山島,湛江擁有全中國唯一的瑪珥湖即火山湖,湖光岩是全世界唯一的雙火山口爆炸而成的火山湖,它是世界地質公園,就是它當年的劇烈噴發才形成了我們的雷州半島和海南島,後來海南島在地殼運動中逐步脫離雷州半島,形成了現在的樣子。

湛江至瓊州海峽大漁場是由幾十萬年的火山運動形成的。從地圖上看,雷州半島是斜著整個插入瓊州海峽的,整個半島都被藍色海洋所包裹。湛江的海岸線也是我國大陸地區最長的,此外湛江還擁有全國排名第二的深水港,是南海艦隊所在地。大型貨輪、艦船均可通過北部灣進出南沙群島和東南亞國家。與湛江隔海相望的就是我國的第二大島海南島。瓊州海峽附近的深水魚資源得天獨厚,非常之豐富。

第二,湛江舊稱"廣州灣",是法國曾經佔有的殖民地,擁有非常多的大小島嶼與淺灘(東海島、硇洲島、南三島)它們形成了許多天然的優良避風港灣,當年法國人就是看上了這點才跑過來佔領湛江的。

這些由火山泥構成的淺灘極富營養,上面生長著一種特殊的海生植物–俗稱紅樹林。紅樹林濕地是地球中最重要的生態系統之一,俗稱"地球之肺"…同時它還是很多海洋生物的育嬰場。

紅樹林淺灘生活著大量的淺水魚類、甲殼類、貝類、和沙蟲……等多種海產品…火山島先天環境優厚,幾乎全世界所有的火山島附近都是大漁場,比如東京灣、比如夏威夷…火山泥富含磷鉀等各種礦物質,會形成數量龐大的微生物群落,完善了底端生物鏈,因此湛江出產的花蟹、蝦、貝類等食物充足都特別的香甜,肉質Q 彈…

我曾仔細對比過珠海、汕頭的花蟹,發現它們肉質較粗,沒有湛江的口感,蟹黃的量也不大。除了甲殼類,湛江出產的雜魚也特別的好,煮湯鮮甜、滋潤、有膠感,因為這些海鮮質量好,你根本不需要特別復雜的烹飪……

湛江本地人都喜歡使用白灼、清蒸的極簡加工方式 ,而只有那些新鮮的東西才能經得起這種終極考驗。如果是變質的 清蒸?呵呵…那你是騙不了人的。變質、變味的海鮮需要用重油、重鹽、大辣椒去爆炒壓味,不然客人一吃馬上就試出來,高級的海鮮……湛江人根本不允許你拿來爆炒。

沒有比較,就沒有傷害。湛江的海鮮無論從種類上還是質量上都屬廣東一流的,無愧於全中國唯一擁有"海鮮 美食 之都"稱號的城市。是廣東現在外銷全國、甚至全世界最大的海鮮基地。

東風海鮮市場最負盛名,兩點就開始有漁船靠岸,熙熙攘攘…忙忙碌碌…人聲鼎沸…每天有無數大拖頭往全國各地打包拉貨,整個海濱大道終日彌漫著刺鼻的海腥味…讓人印象深刻…

南三島的國聯水產還是中國第一個出口對蝦、白蝦到美國的海鮮企業,湛江的南珠也是古代嶺南氏族進獻給皇帝的一級貢品…這些一切的一切都側面反映了湛江海鮮整體的全面實力。

說到我國廣東地區附近的海鮮,只有在湛江雷州半島沿海的北潭,草譚,江洪,企水等的海鮮,既好食又正宗,理由是沒有任何江河水入侵,也沒有任何工業費水污染,有三軍鎮守外,湛江雷州半島盛產海鮮,甘蔗和紅樹林(指的是遂溪縣)等。

而陽江有核電站,茂名有乙稀和練油廠,到底有沒有污染,眾位比我還清楚,所以,廣東的海鮮,只有而唯一的是北潭,草潭,江洪,企水的最好最純,最正宗最好食,廣東沿海就汕尾的海水最干凈 所以應該是汕尾的海鮮最好吃。

還有就是陸豐的淺海魚最好吃,下午三點多鍾開市都搶著買,晚一點就買不到了,就是價格有點小貴,我也不知道哪裡的好吃,但每年都要到幾次堪江,就是為了吃海鮮,2010年被中國烹飪協會評選為「中國海鮮 美食 之都」,湛江也因此成為全國唯一獲此殊榮的城市。

廣東海鮮最好,結合海況的環保及海鮮的特色,推薦如下:

一、首選湛江北部灣區域,從廉江的安鋪、遂溪的北譚、草譚、港門、江洪、河頭,雷州的烏石,徐聞的海安,北部灣的沙蟲、蚝、泥丁、海馬、海龍、花蟹等都屬上乘之品。

二、饒平的巴蘭、海鱸、蚝咯等也很鮮美。

三、汕尾的海鮮也不錯,特別是鮑魚,據說市面上很多大連鮑都是汕尾出產的,很多出口香港,品質(檢測)絕對有保證。

四、湛江的廣州灣區域,也很好,但品質沒有北部灣的那麼好,但味道還是很好,尤以硇洲島鮑魚最為著名,馬友也不錯,特別是同馬友為原料製作的咸魚。

五、從涯門至吳川一帶,包括新會、台山、陽江、電白、吳川,涯門五月水蟹味道很鮮美,涯門邊西部沿海高速橋下有一間專售硬殼蝦的食肆,估計很多朋友沒吃過,味道絕對值得推薦,當然陽江的一夜埕應該很多朋友都聽說過,閘坡有一間做松皮蟹的也很好,還有一間夜宵的專營海膽的海膽飯味道也很地道。

當然,惠州的雙月灣、深圳的大小梅沙、珠海的斗門、中山的珠江口一帶也有很多好的出品,但由於很多因素就不推介了。

南澳島是一個非常不錯的,吃海鮮的地方,南澳島位於廣東省汕頭市,那是一個有著濃濃海島風情的小鎮,上周,我從大清早到達南澳後,就開始吃海鮮,早餐是海鮮粿條湯,中午是海鮮面,晚上是海鮮盛宴,看到那些在面條里堆得冒尖的新鮮海鮮,我感到幸福無比,因為在重慶點一碗海鮮面,最多2隻蝦、4個貝殼,可是這里的面居然有7隻蝦、10個貝殼、若干螺肉,還只要10塊錢。

本以為只有少數餐廳是這樣的待遇,後來的幾天證實,海鮮確實只是南澳島最普通的食材,你哪怕點一個蔬菜湯,也會有海鮮。真正新鮮的海鮮吃起來是很回甘的,而且有淡淡的咸,你甚至可以不放鹽,海鮮有它自帶的鹽分,南澳島的海鮮就是如此。

但南澳島最值得一吃的還是屬魷魚,這里盛產魷魚,大街小巷,到處是曬魷魚的盛況,那魷魚又大又肥碩,如果是新鮮的,只需要白水煮熟,沾點調料吃即可,根本不需要過度烹飪,口感脆爽無比!

湛江是中國海鮮 美食 之都。我雖然是湛江人,回答這個問題也得客觀。個人認為要分幾個層次來看。

第一個層次是字面意思,即海鮮的肉肉哪裡最好吃。還好只是說廣東,要加上南北海鮮肉質之爭,又可寫一大篇了。粵西和粵東的海鮮相比,粵西北部灣地區,火山運動激烈,微量元素豐富的火山泥沉積海底,海鮮更肥,且緯度更低更近南海,種類也更多。不過粵東的淺海魚產量大,價格便宜,也是不錯的。

第二個層次是技術方面,哪裡做得最好吃。要說廚藝之精緻,還是首推潮汕和廣州,粵西粗獷一些(吳川、雷州好一點),尤其是湛江海島的菜式,太強調原汁原味原形,烹飪方法非常簡單,連帶肉類三鳥,也是白斬一切666。

第三個層次是食客的味覺方面,湛江人絕對是「niang 第一」!哪怕是在大排檔,食客對食材的要求也必須絕對新鮮。在廣東別的地方,味道重點也許能糊弄過去,在湛江,只要食客皺皺眉頭:「老闆,果條魚無系好新鮮喔……」老闆嘗一下,立馬就得免這個菜的單或是換菜。因為只要是本地人,味覺都是統一的高標准!有默契的統一!

作為一個湛江人,我覺得市場需求決定一切,從這第三點,哪裡的海鮮最好吃就不言而喻了吧!不過,好貨不便宜,到湛江吃海鮮,准備好銀紙先能吃過癮哈!

廣東作為沿海省份,吃海鮮有些得天獨厚的優勢。海鮮不是有錢就能吃,內陸省份吃海鮮大部分都是冰凍的,遠遠不如廣東的這邊新鮮。

廣東大多數吃海鮮的好地方我都去過,其實都是大同小異,都差不多。想吃海鮮,就是順路看到哪裡近就去哪就行了。

一,陽江閘坡,這個首推。閘坡是全國十大漁港之一,又是美麗的海濱小鎮,很適合去 旅遊 度假,吃海鮮也不錯。特別是自己去閘坡農貿市場買周邊加工,一般六七元一斤的加工費,比較新鮮地道。

二,深圳大梅沙北山,這里的海鮮也很不錯。關鍵離深圳市區很近,很容易去。這里價格偏高。

三,珠海灣仔海鮮市場,海鮮也豐富,就在珠海去橫琴的路上,離珠海市區很近。

四,廣州南沙十五涌,是一個海鮮市場,一般自己去買周邊店家加工,原來是很不錯的地方,聽說最近偷換死海鮮比較頻繁。

五,湛江霞山海鮮市場,也是自己買店家加工。

六,惠州惠東港口鎮,一個開發得挺熱的海邊小鎮,海鮮也很多,直接到店家點。

七,汕頭南澳島,潮汕海鮮加工和廣東其它地方很不同。潮汕的魚飯,生奄蝦蟹,血蚶,醬油蝦醉蝦都很有特色。

八,茂名電白博賀,和閘坡類似的漁港,但是 旅遊 不如閘坡。

九,汕尾,汕尾老牌漁港,周圍的紅海灣捷勝碣石都是漁業產區,海鮮也非常不錯,當地人特別會加工處理鰻魚。

十,加一個吃河鮮的,佛山三水蘆苞鎮和河口鎮,北江邊上,當地人很會做河鮮,非常新鮮,價錢也實惠。

最後提醒一下,吃海鮮容易被宰,但是很多都是溝通誤會造成的。吃之前務必問清楚海鮮價格,還有加工費,特別是有些海鮮長得像價格差得遠。有些養殖的和野生的價格也差得遠。海還有不同做法加工費都不同。

非湛江莫屬了!看看地圖吧!因為湛江有著其他城市沒有的海岸線!攬括了東海和南海的海鮮!這是中國唯一的!茂名至汕頭的,你們只有東海的海鮮資源,你們知道南海海鮮的滋味嗎?你們知道兩片海域的海鮮的不一樣嗎?

揭陽市,地都鎮有出名優特產,遠近聞名,地都青蟹是當地一大特產,無論是送親走友,生日,結婚,入宅,都離不開蟹,當地俗語"無蟹不是晏″的說法,當今特優是奄仔蟹的季節,奄仔蟹,產於牛田洋圍塭內,是榕江出海口鹹淡水交匯處,奄仔蟹體型較小,一隻3,4兩之間,從小食白峴長大,雖是養殖的,半屬野生狀態,肉質鮮美,膏黃味甘,殼泊肉甜,是當今節季一大名蟹一一一烏奄仔蟹,阿忠蟹店專店。

海鮮最好吃是汕頭澄海人,澄海人做海鮮火候講究有學問,最有名是清蒸各種魚,蟹,大蝦。打冷大蟹,打冷魚飯。生腌糕蟹,蚶,三目蟹,有仁蝦姑!刺生龍蝦,象鼻蜂。炒薄殼,炒花哈!澄海本身海鮮不多,食材大多都是從外地運來,但澄海人很聰明!至於汕尾,汕尾海鮮都是本港的,汕尾人吃海鮮主要突出(鮮),魚船來了就馬上撈起來吃,本種多,最好吃是蝦類,特鮮,沒打過氧氣!白槍魚,河豚,大花甲,沙白,死淀,花蟹都是一流!汕尾可排第二!湛江特色是貝殼類好吃,最有名是蚝!蟹跟蝦,魚做法不大好吃,比不上澄海和汕尾,也許是各自口味不同吧!!