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鄠邑區好吃好玩的地方

發布時間: 2023-06-10 03:32:10

❶ 有誰能推薦戶縣一個環境好點的適合吃飯約會的地方

大十字朝南有一家火鍋比較好吃

❷ 戶縣啥最好吃

一、大肉辣子疙瘩 色香味具全,油而不膩 可稱之為"關中一奇" 在陝西戶縣有一個很特別的泡饃(但它不同於牛羊肉泡饃,所用的饃是熟的,牛羊肉泡饃的饃一般是半熟。它用的是陝西有名的鍋盔饃)。一般只用豬肉來做,名叫大肉辣子疙瘩,是一種非常辣的小吃。將大肉切成一大塊、一大塊的,放在鍋里燉,燉的爛爛的,加入辣椒、調料等多種輔助品,還可以放一點兒餃子,煮成一大鍋肉湯,湯特別的辣!然後根據自己的飯量可以拿一個餅或者兩個、三個,吃的時候,自己根據愛好將鍋盔饃掰成一塊一塊的,放在一個大碗里(陝西的老碗,瓷的)交給廚師,廚師就會先用肉湯將那碗饃一遍一遍的浸透,直到湯味完全浸透到饃里,然後在盛湯,還有肉塊,餃子什麼的一起盛到碗里上面撒一點兒蔥花或者蒜苗切成的調味品(類似蔥花點色用)。特別的香辣,好吃。 地址:戶縣中樓古槐廣場的那家老店。 二、秦鎮涼皮 涼皮在陝西分為三大派:戶縣秦鎮米皮,漢中米皮,寶雞擀麵皮。都是涼拌著吃的,但是在涼皮界大名鼎鼎還得算咱么戶縣的秦鎮米皮。 相傳,秦始皇在位時,有一年關中大旱,灃河缺水,戶縣秦鎮一帶稻子乾枯,百姓心急似火,官府還催逼納貢大米,坑得大家無法只好在田裡挖井澆地,費了九牛二虎之力好不容易才長出了稻穗。可收割後碾成大米又小又乾巴,根本沒法向皇帝納貢,大家正在發愁的時候,有一個叫李十二的,用這種米碾成米面,蒸出了麵皮,大家吃後個個稱奇。於是,李十二帶著麵皮,和納貢的大米到咸陽。秦始皇見貢米又少又差,傳旨問罪。李十二急忙跪奏道:「此米雖差,卻能釀出佳食,今奉上麵皮,望萬歲試嘗。」秦始皇吃了麵皮。其味道甚美,頗感稀奇,這才赦了眾人之罪,並讓李十二天天蒸上 幾張麵皮供他食用。後來,李十二在一年的正月二十三去世,秦鎮一帶的人們為了紀念他,在這天總要蒸上些麵皮。這個風俗一直延續到今天,而且成了戶縣秦鎮馳名的小吃。 推薦地址:秦鎮渡橋一條街,戶縣城的飲食街和體育場交匯的街道兩邊。 三、機場烤肉 「機場烤肉」這四個字不知什麼時候也來到西安街道的店鋪招牌上,但在西安能吃到最純正的「機場烤肉」嗎如果你有時間的話不妨還是選擇驅車40公里到戶縣機場去吃烤肉吧。不只是因為那裡的羊肉鮮嫩,有味美的羊羔湯可喝,烤肉味兒最地道最正宗,其實機場一帶的環境也是很有特色的。「老馬家」和「小馬家」的烤肉招牌就立在西 北地區最大的軍用飛機場西北端,一邊吃烤肉一邊還可以看飛機的起降,夏季飛機夜航的景緻更美,沿著在林中蜿蜒曲折二里多長的軍用公路走,還可以看到成片的營房,照搬蘇聯模式「機窩」的遺存,戰機群以及雷達,靶場等眾多的軍事設施。機場許多地方還是張藝謀早期導演的電影《古今大戰秦俑情》的主要拍攝地。鞏麗未成名前拍片時取過景的核桃林,現在依然是那麼繁密,不時會有羊群經過。如果你要到機場吃烤肉,行前不妨看看這部電影穿行在縱橫的幾近廢棄的簡易路上,相信你同樣也能獲得象參觀寧夏西部影視城的效果,有所發現,有所欣喜。(正宗烤肉價稍貴,可要求羊現殺,軍事區有些是不能參觀的,注意標識和哨兵的警示,機場跑道周圍可露營,住宿可到縣城或東韓新村住農家院。 地址:戶縣城北戶縣機場旁。 四、戶縣擺湯面 擺湯面乃戶縣傳統名吃,與一般面吃法不同,一碗上好的臊子湯,湯中配有黃花、木耳、油豆腐丁、西紅柿、蒜苗、韭菜、蔥花、肉丁(用醬油、醋、鹽、大料、蔥姜、肥瘦肉盤好的臊子肉),一碗溫湯西面條,吃時挑一筷頭面條放入臊子湯中,來回擺動,讓其充分沾上調味汁子。其特點:面薄筋光,油汪湯煎,酸香適口,素有薄如紙,細如線,下到鍋里蓮花轉,撈到碗里象條線,吃到嘴裡光又綿。 地址:戶縣中樓古槐廣場老店。 五、涼魚 一般的做法就是把米,小麥或者玉米等的麵粉熬製成糊狀,熟後,將其用有網眼的篩子篩在涼開水裡,篩的時候如果不動,舀一勺直接到裡面則成長條狀;如果一點一點地篩,則成類似的蝌蚪狀,在水裡面非常好看,故其名曰「涼魚」。米面的涼魚非常晶瑩剔透,口感很好;小麥涼魚也不錯,不過顏色稍微暗淡,趕不上米面的;玉米面的涼魚非常好看,是金黃色的,如同金魚,一般情況下要將玉米面磨得非常細才行。 通常的吃法都是放在調治好的「漿水」裡面,放些炒好的韭菜,或者蒜苗沫,再加上紅彤彤的辣椒油,就色香味俱全了。 這里就得說一下「漿水」了。一般用野菜或者家裡的硬質蔬菜研製成的汁,常用的是芹菜;現將芹菜洗凈,切好後再煮熟,將菜和湯一並放入干凈的壇子里,再放入半碗引子(就是原來的漿水湯),發酵幾天就可以了,平日里將干凈的面湯倒裡面以增加湯。 推薦地址:戶縣的街道邊都有賣的,非常地道,比飯店的好吃,但是要注意衛生。

❸ 戶縣有哪些好玩的地方

內容如下:

  1. 高冠瀑布。

  2. 太平森林公園。

  3. 秦嶺峽谷漂流。

  4. 西安草堂寺。

  5. 龍峽。

  6. 朱雀國家森林公園。

❹ 戶縣有哪些名小吃

陝西戶縣小吃

1、辣子疙瘩:

為陝西戶縣縣城人姬常娃之父創於清朝末年,在姬常娃經營期間出名,已有百年歷史。
用料為大肉、桂圓、八角、花椒、小香、生薑等。疙瘩,是由「形如偃月,天下通食」的扁食演變而來,肉塊均勻,肉色鮮紅,酥而不膿,肥而不膩;湯汁濃郁噴香,酸辣適口,開胃生津,禦寒發汗,食之使人輕松愉快。當時流傳著這樣一首歌謠:「辣子疙瘩出了巷,街頭街尾到處香,爭先恐後去排坐,只怕遲了不見湯」反映了群眾爭先恐後品嘗的場面。沒吃過大肉辣子疙瘩的人,會對這名字覺得費解,其實大肉、辣子、疙瘩,是並列關系,突出的就是這三樣東西。

2、擺湯面:

距今70年歷史,由陝西戶縣縣城人單吉慶以農村臊子面為基礎改進而成。工藝獨特,調料精良,為縣域群眾所喜食。擺湯面乃戶縣傳統名吃,獲中華名小吃譽稱,擺湯面的面條與一般面不同,講究一些的都用手擀的鹼面(既和面時水裡加鹽和鹼面),擀出的面條薄、筋、光不易煮斷;吃法也與一般面吃法不同,一碗上好的臊子湯,湯中配有黃花、木耳、油豆腐丁、西紅柿、蒜苗、韭菜、蔥花、肉丁(用醬油、醋、鹽、大料、蔥姜、肥瘦肉盤好的臊子肉),一碗溫湯面條,吃時挑一筷頭面條放入臊子湯中,來回擺動,讓其充分沾上調味汁子,喜慶宴席、團體用餐,節日待客中間擱一盛有溫水的面盆,每人面前一碗臊子湯,將面條挑入湯碗中,如此往復,席間香氣四溢,主賓謙讓,親親熱熱、和和美美、溫馨融融,別有一番情趣。其特點:面薄筋光,油汪湯煎,酸香適口,素有薄如紙,細如線,下到鍋里蓮花轉,撈到碗里象條線,吃到嘴裡光又綿。戶地民間有樸素而又形象的歌謠形容擺湯面:「下到鍋里蓮花轉,撈到碗里疊絲線,吃到口裡嚼不斷,咽到肚裡香半年」

3、秦渡鎮米麵皮:

秦鎮米麵皮是陝西戶縣秦鎮著名特色小吃之一。秦鎮涼皮聞名遐邇,吃出了秦鎮人的靈氣,關中地區有句俗話,「乾州鍋盔,岐山面,秦鎮的皮子繞長安」。一過灃河大橋,號稱「百年老字型大小」的秦鎮涼皮店沿著馬路兩側一家挨一家,即便是冬季也不時有食客光顧,秦鎮大米麵皮的特點是四個字:筋、薄、細、軟 。

麵皮本身,色白如雪,光潤如脂,頁薄如紙。噴香的油潑辣子,五香料醋,觀其狀:條條米皮白生生,朵朵菠菜綠盈盈,個個豆芽黃愣愣 。而秦鎮米皮的由來也有著美麗的傳說,相傳秦始皇在位時,有一年大旱,秦鎮稻田多出稗秕,農人無法完成糧食進貢任務。當地一位叫李十二的農民,將打下的稻米用水拌濕,碾成米粉,和成糊狀蒸熟,切成條狀,製成了最早的米皮上貢,始皇帝大喜,欽定秦鎮米皮為朝廷貢品。後來,每年正月二十三,秦鎮家家戶戶蒸米皮,紀念李十二。秦鎮米皮製作的習俗與技藝由此世代相傳,成了陝西地方一道歷史知名小吃。以大米粉加水成糊狀,攤於甑篦蒸熟,切條加佐料而食。用料講究,製作精細,皮條晶瑩如玉,光滑如脂;調上辣子油,紅似瑪瑙。口感柔而筋,辣味濃而香,色味俱佳。建國前後,秦渡鎮南街尚家、單家,西街楊家,北街薛家為有名。80年代以後,發展至200餘家,遍布縣域城鄉,進而擴展至省內外大中城市。