A. 新沂有哪些特色小吃
1,捆香蹄
一種捆香蹄肉類製品。它是以剔除中間主骨,保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主原料,在其內包裹有腌制的豬精肉及熟皮絲相混合的餡料,經鹵煮、殺菌得成品。
2,邵店板栗
板栗是新沂市邵店鎮沭河村名特產品,是全國板栗重點產區之一,已有數百年歷史。邵店鎮被稱為「中國板栗第一鎮」。
3,窯灣雲片桂花糕
雲片桂花糕又名雲片糕、桂片、雪片糕,其名稱是由片薄、色白的特點而來的。其特點質地滋潤細軟,口感綿軟,由糯米粉、桂花、青紅絲、綿白糖等製作而成,原料都要挑選上品。
4,巴山面醬
新沂巴山面醬不僅可以作為一道開胃小菜,用大蔥等沾著吃,還是製作炒菜的配料,比如在燒制回鍋時,在炒肉的過程中加入面醬爆炒,味道極佳。
5,新沂水蜜桃
新沂市屬於溫帶季風氣候,是我國最適宜栽培桃樹的地區之一。該市建成了以踢球山區、馬陵山區和徐塘林場等為主的3大水蜜桃產區,新沂水蜜桃為地理標志保護產品。
B. 沭陽有哪些可以帶走的特產江蘇沭陽特產
沭陽可以帶走的特產有紅燒鵝、馬廠綠豆糕、廟頭、老鵝、喬氏熏烤、白果籽、馬廠綠豆糕、大米、延吉大紅袍板栗、桑許鯽彎緩魚、毛許西瓜。
沭陽特產一:錢集鹵鵝
錢驥燒鵝是江蘇省沐陽的傳統名吃。它有著悠久的歷史。其製作工藝精細,用料考究。選用優質老鵝為主要原料。宰殺下鍋煮熟後,適當控制急火和文火,食材中加入適量的中草葯。製作的紅燒鵝肉味道鮮美,營養豐富。
沭陽特產二:馬廠綠豆餅
馬廠綠豆糕是江蘇省沐陽的傳統名吃。它有著非常悠久的歷史,它的製作方法非常精細。選用馬廠當地出產的正宗綠豆為主要原料,經浸泡、去皮、研磨、配料而成。製作出來的綠豆糕色澤金黃,外酥里嫩,香脆可口。
沭陽特產三:高墟大米
大米沭陽縣的高市場大米是眾所周知的。無論是在城市的飯店、賓館的宴席上,還是在尋常百姓家的餐桌上,人們都喜歡吃高市米做的飯,說它好和讓吃,香,稱贊它是「高市米,香在萬里。」許高鎮自古以來就是沭陽的「東北糧倉」。現在作為江蘇省優質粳稻生產基地埋棚模,生產的優質粳稻暢銷深圳、廣州、昆明、貴陽、上海、南京、青島等大中城市,市場供不應求,深受群眾青睞。
C. 沭陽大連路美食街在哪
沭陽縣沭城大連路青島啤酒美食二備改街。根據查詢網路地圖顯示,用專沭陽大連路美食街在沭陽縣沭城大連譽滾啟慶如路青島啤酒美食二街。該街道有著很多好吃的特色小吃,用戶可以通過導航前往。
D. 沭陽有什麼好吃的特產
馬廠綠豆餅是江蘇省宿遷市沭陽縣馬廠鎮的特色小吃。馬廠製作小豆餅已有一百多年歷史,現在馬廠老街上仍有幾十戶人家以此為業。三四十年代以汪明甫、汪明樓兩家最為出名,現在最老的字型大小當數徐文世家。製作小豆餅共有七道工序:一是選料,要選馬廠本地產的正宗綠豆,並消除所有的泥沙雜質;二是浸泡,把精選好的綠豆用清水浸泡,直至自動脫皮為止;三是去皮,用清水反復過濾,直至將所有綠豆皮漂去為止;四是磨糊,用細牙石磨把浸泡脫皮後的綠豆磨成糊狀;五是配料,用少量的細山芋粉和細芝麻粉加水攪拌成糊和在一起;六是炕熟,用溫水、平鍋和直徑約3厘米高半厘米寬的專用模具,把豆餅糊舀在模具中炕干,至微黃即成。
製成的豆餅小巧圓潤,黃中透綠,惹人喜愛。其實自選料到炕熟而成的綠豆餅,從烹調的角度講,僅完成一道菜的一半,因為人們從不直接吃炕熟的小豆餅,還要採取燴、煎、炸等烹調方法,加工後才能食用。燴,就是放在豬肉一起紅燒,這種吃法最簡單,人們也最常用。煎,就是把小豆餅放在鍋里用少量油煎透,然後盛在碟中,用預先配好的五香椒鹽粉狀佐料撒拌成一道名菜——椒鹽綠豆餅。炸,是最高檔的吃法,即把小豆餅洗凈晾乾,用強火燒鍋,待小豆餅炸到金黃色並且兩面都鼓起後立即撈出,放在另一乾熱的鍋中,再澆上預先配製好的以糖醋為主夾雜其他香、辣、咸佐料用細山芋粉勾成的鹵汁,反復攪拌。金黃滾燙的豆餅,突然被澆拌上五味俱全的冷鹵,直響,異香撲鼻,拌勻後馬上盛盤上桌,這就是久負盛名的一道美菜佳餚——掛鹵綠豆餅,食之外軟內酥,美味香脆,讓人久久難忘。
E. 沭陽潮牌哪裡的好吃
東關口的沈家老鵝,就是一絕,沿襲了揚州老鵝做法,進行了改良,老鵝肉贊!
2、民生小區煎餅攤,做了20多年。
3、孫巷菜市場,南家院,有一家正宗的山東煎餅,天天很多人排隊。
4、西關柴沂橋網紅潮牌,每天必有一些熟人來吃。
5、沭河中學秦家大姐油炸,老沭河學生的小時候的回憶。
6、袁氏食府,東關最歷史悠久的早餐店。
7、沭陽百貨大樓蒸糕,大姐做的確實香!
8、光榮路味香濃鴨血粉絲,有很長的歷史,很多人的回憶。
9、北京路福建千里香餛飩店,份量足,味道鮮,小孩子的最愛。
10、王冬梅早點鋪,文峰巷雞蛋餅,餅用料非常足。
11、沈陽路鎮江鍋蓋面,每天人氣爆棚,中午晚上都是人,鮮醬油的面條,口味獨特。
12、盧伍燒烤:燒烤品種全,燒排骨,豆花一絕。
13、桑墟鮑家酸菜魚:每天都有城區專門下去吃的好吃鬼。
14、柴沂橋鹵菜:特別是熏雞熏鴨熏鵝好吃,每天去遲了,買不到。
15、藍天市場小吃一條街:各式小吃一條街,20元管飽。
16、蘇北車市裡面有一家明月軒龍蝦,龍蝦個頭大,肉多,品種多。
17、澳門豆撈火鍋,海鮮火鍋特色,價格稍貴,味道正。
18、小毛驢飯店,驢肉是一絕,每天客滿狀態,驢肉可以打包。
19、最正宗海鮮飯店,就是浙商之家了,開了不少年,海鮮都很新鮮。
20、老北京銅爐火鍋,價格合理,小菜免費,三四人聚餐的好去處。