① 有哪些葷湯既簡單又好吃 好喝的葷湯做法
1、鯽魚湯
（1）食材：黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
（2）鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
（3）將黑豆去瓤粒並清洗干凈，放入鍋中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。
（4）紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗干凈，備用。
（5）水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鍾，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鍾後加入胡椒鹽粉即可。
2、山葯排骨湯
（1）山葯 、排骨、紅棗、蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞。
（2）排骨剁小塊洗凈，山葯去皮切滾刀塊。
（3）排骨和山葯分別飛水撈出。
（4）鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮40分鍾加入山葯、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鍾出鍋前放入枸杞即可。
② 好吃又營養的湯
好吃又營養的湯有玉米蘿卜大骨湯、海帶豆腐湯、冬瓜排骨湯、番茄紫菜蛋湯、蘑菇排骨湯等。
一、玉米蘿卜大骨湯准備材料：玉米棒，紅蘿卜，排骨，紅棗，生薑。做法：1、把玉米棒切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍好，生薑切片再把紅棗洗干凈備用。2、把排骨去血水洗干凈後拿出湯鍋洗干凈。給湯鍋倒進清水，自己想喝多少湯就倒多少清水，不過要預留一些。3、可以燒水了，水燒開後就把玉米段，排骨，薑片一起放進去用大火煮開後改為小火煲上40分鍾左右。而紅蘿卜很容易熟，所以差不多到最後幾分鍾才放下去哦。
二、海帶豆腐湯准備材料：海帶，豆腐，姜蔥，蒜，蝦皮，五香粉。做法：1、把海帶，豆腐，姜蔥，蒜，蝦皮等都洗干凈或者切開好備用。
2、拿出鍋洗干凈放一些油後把姜蔥蒜放下去炒香一下，再把海帶和豆腐放下去略炒一下。加入一些水，把五香粉，蝦皮都放進去放入一些鹽煮，煮開後關小火煮幾分鍾就可以了。
三、冬瓜排骨湯材料：排骨、冬瓜、豆腐、薑片、蔥段、料酒、白鬍椒粉、精鹽做法：1、准備好材料，排骨輾成小段，冬瓜、豆腐切塊。2、蔥切段、姜切片。3、水中倒入一勺料酒、兩片到四片的薑片，煮開後放入排骨，焯去血沫。4、焯好的排骨洗干凈，放入鍋內，加涼水、蔥段、薑片。(水要一次放夠，中間不再加水)5、大火煮開後改中小火1個小時，然後放入冬瓜，煮20分鍾後放入豆腐。6、再煮20分鍾，放入一勺料酒，一勺鹽(根據自己口味)，少許白鬍椒粉即可。
四、番茄紫菜蛋湯材料：西紅柿、紫菜、雞蛋、香菜、鹽、香油、味精做法：1、西紅柿洗凈，去皮，切成細塊，紫菜撕成小片，雞蛋打散。2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水。3、大火燒開後，煮一兩分鍾，放鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。4、蛋液淋入後，一沸開即關火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。
五、蘑菇排骨湯材料：蘑菇、排骨、鹽、胡椒粉、蔥、醋做法：1、排骨洗凈，放入冷水鍋中，加料酒，煮沸，兩三分鍾後撈出，洗干凈。這叫飛水。這樣可以去血沫去醒味。2、蔥切斷，姜切片，與焯過水的排骨一起放入鍋中，加少許醋，大火煮開後轉小火，煲一個小時。3、蘑菇放入排骨湯中，繼續煲30分鍾。4、加鹽和白鬍椒調味即可。
③ 煲什麼湯好吃又營養 哪些湯好喝又有營養
1、玉米冬瓜排骨湯：如果平常脾胃比較虛弱，缺鈣的人群，可以吃這個湯。
2、銀耳蓮子湯：經常熬夜或者是經常對著電腦手機的人群，可以喝。
3、豬心枸杞湯：營養價值非常高的湯品，包括兩大滋補類的食材，不僅美味而且營養價值又高，具有寧心安神的作用，對失眠等症的治療效果還是比較不錯。
4、紅棗枸杞烏雞湯：主要具有補益氣血、滋補肝腎、益精血的功效。烏骨雞性平、味甘；入肝、腎、肺經，可益氣補血、補髓填精，所以烏雞湯具有滋補、補氣益血的功效。
④ 什麼湯做起來即簡單又好吃
西紅柿豆腐湯
油鍋熱好後將切好的西紅柿放入，煸炒出酸汁，時間稍微長一些，讓酸更多被擠出來，然後放切好的嫩豆腐，翻炒，放水和調料，悶一段時間就好了
⑤ 多喝哪5種美味的湯品，清爽好喝去燥火，學會做給家人呢
一定要記得多喝點5種美味的湯品，這種湯是清新好吃去燥火的，尤其美味可口，懂得了建議多做，給家裡人喝一些，營養又身心健康。
一，連藕排骨湯
食物:連藕，排骨，蔥，姜，鹽，芝麻油，味精，米酒，十三香。
作法:首先將連藕清理干凈，除掉皮，然後切成滾刀塊，放入清水中清洗二遍，把表層的木薯澱粉洗去，再放入清水中侵泡預留。
鍋里添加食用油，加溫到6分熟，放入番茄，維持文火爆鍋出里邊的紅汁，等更粘稠以後再倒入足量清水，燒沸沸騰，放少許白砂糖，把表層熬出來的泡沫塑料舀出來扔掉。然後把雞蛋液順著鍋沿緩緩的撒進，添加鹽拌勻，最終上灑一撮蔥段就可以。
四，百合雪梨湯
食物:白木耳，百合花，梨，枸杞子，老冰糖。
作法:直接把白木耳放入清水中泡變軟，隨後清理干凈，裁成小花，梨除掉皮，切成一小塊。在石鍋里邊倒進足量清水，放入了一塊，再放入白木耳和百合花，火燒至沸騰以後轉至文火，燉一個小時。下面再放入枸杞子和老冰糖，再次煮5min就可以出鍋了。
五，苦瓜蛤蜊湯
食物:苦瓜，蛤蜊，鹽，味精。
作法:首先將苦瓜清洗一下，斜著割開，除掉里邊的籽，清理干凈後再切成片狀。蛤蜊斜著割開，不必斷開，把黑色清除掉，清理干凈，瀝干表層的水預留。
鍋里倒進清水，添加少量油，加溫至沸騰以後，放入苦瓜綽水10min，隨後取下苦瓜。再放入潔凈的清水，燒沸沸騰以後放入苦瓜，放入蛤蜊，添加鹽，味精，燒開以後就可以出鍋了擺盤。
⑥ 中國最最最好吃的湯有哪些呢
中國湯文化有三千年之久。紅樓夢里寫到的就有桂圓滋補湯、酸筍雞皮湯、酸梅消渴湯等十幾種；
湯一般指餐桌上的湯，但中文裡的「湯」，也有中葯湯劑的意思。
冬季是湯補的最佳季節，羊肉湯、老母雞湯在冬季倍受青睞。
下面是收集的幾款名湯。
一、廣東老火靚湯
姜湯是傳統中醫食療的經典傳承，以紅糖、生薑等配伍而成，古代富貴人家在家熬制，用來祛寒濕、預防感冒。中國南北方均有此習俗。
現代生活節奏快了，人們很少有時間在家熬姜湯。因此，甘汁園糖業在十多年前根據《本草綱目》《千金方》的記載，以紅糖、老薑、紫蘇、蔥白、胡椒為原料，在傳統方法炮製的基礎上結合現代工藝，將其製成速溶固體飲料，獨立小包裝，可以隨身攜帶，即沖即飲。夏天空調吹多了，冬天天冷了，春秋季怕受涼，以及妹子們那幾天都可以喝。