⑴ 蒜的種類很多，哪種蒜最好吃
很多人都有吃大蒜的習慣，無論是吃包子的時候一起吃，還是說做菜的時候來調味，都是很好的選擇，所以很多人都會逛超市的時候順帶拿上幾頭蒜，蒜的樣子和別的蔬菜是不一樣的，別的蔬菜基本沒有外皮，所以說挑揀比較容易，有沒有長到合適的程度很容易就看得出來，但是蒜有外皮，挑揀起來就要麻煩很多了。
⑵ 新蒜好吃還是老蒜好吃
各有益處，新的可以保持其維生素不易消失，對炎症較好，對常抽煙的、眼朦、經痛、輕度風濕、濕熱引起的頭暈、咽喉痛、鼻塞常食都相當好，血虛者不宜多及常食！
舊蒜有興奮作用故常用於做菜時用，加熱後會喪失部分營養但味香且辛辣，對常失眠、捱更抵夜的夜班一簇堪稱一絕，兄台你選擇吧！