A. 上海哪裡的小龍蝦最好吃,最干凈,最便宜
1.蝦滿堂手抓龍蝦(華池路店)人均 ￥55
地址：上海普陀區華池路6號、14號(近光新路)
推薦理由：好吃，但是出品有一點不穩定
2.香吧島(五角場店) 人均 ￥52
地址：上海楊浦區國濟路30號
推薦理由：TT跟我說香吧島的老闆是原來復茂的老闆娘。怪不得香吧島味道也很不錯呢
3.厚味香辣館(天鑰橋路店) 人均 ￥59
地址：上海徐匯區天鑰橋路458號4樓騰飛大廈斜對面(南丹路斜土路間)
推薦理由：跳跳極品小龍蝦。俺的新寵。
4.咚咚龍蝦(盧灣店)人均 ￥63
地址：上海盧灣區瞿溪路1190號(近打浦路)
推薦理由：味道不錯的
5.香滿堂(斜土路店) 人均 ￥53
地址：上海徐匯區斜土路1185號(近茶陵北路)
推薦理由：曾一度覺得這是上海最好吃的小龍蝦了。就是環境不敢恭維
6.香滿堂(斜土路店) 人均 ￥53
地址：上海徐匯區斜土路1185號(近茶陵北路)
推薦理由：曾一度覺得這是上海最好吃的小龍蝦了。就是環境不敢恭維
7.長壽面館鄉吧島香辣小龍蝦(大華店) 人均 ￥62
地址：上海寶山區華靈路1943號
推薦理由：現在名氣越來越大了，感覺口味越來越不如以前了 總的來說也還不錯的
8.厚味香辣館(打浦店) 人均 ￥58
地址：上海盧灣區瑞金南路1號海興廣場3樓(近徐家匯路)
9.蝦滿堂手抓龍蝦(劍河路店) 人均 ￥68
地址：上海長寧區劍河路529號(近西郊百聯)
推薦理由：味道還可以，但是太遠了過去吃不方便。
10.復茂小龍蝦(復興路總店) 人均 ￥76
地址：上海盧灣區復興中路595號(近茂名南路)
推薦理由：曾經俺姐姐一買就是20多斤。。
11.長壽面館鄉吧島香辣小龍蝦(壽寧路總店) 人均 ￥62
地址：上海黃浦區壽寧路23號(近西藏南路)
推薦理由：似乎沒有以前好吃了
12.厚味香辣館(南京東路店) 人均 ￥60
地址：上海黃浦區南京東路592號伊都錦商廈11-12樓(近浙江中路)
推薦理由：跳跳極品小龍蝦，吃了不長痘，俺吃其他的小龍蝦，都會被我媽媽知道，因為會長痘，現在吃厚味的，堅決不會 愛死了愛死了，還有牛蛙、毛血旺、鴨頭. 嘿嘿，最近和家人朋友去了好多次
13.百味手拔龍蝦館 人均 ￥56
地址：上海長寧區愚園路1096號(近江蘇路)
推薦理由：還可以 味道不說，環境很不好、
14.二子龍蝦(棲山路店) 人均 ￥51
地址：上海浦東新區棲山路50號(巨野路口)
推薦理由：也是現在名氣越來越大，味道還可以的
這些基本都是干凈的店
B. 上海好吃的小龍蝦店在哪
很多人熱衷於吃小龍蝦。原因當然是滋味絕好，嘗過一口就再也忘不掉。那麼上海有哪些好吃的小龍蝦店呢?讓我來告訴你吧!
上海好吃的小龍蝦店推薦一. 蝦滿樓
地址：浦東新區 外高橋保稅區秋嵐路239號***近蘭嵩路***
人均：79元
環境一般，但是基本晚上六點過去就要排隊了。龍蝦味道很好，是新鮮燒出來的，非常入味。不像其他店先煮好再湯水裡面過一下。個大肉緊，只只美味。
上海好吃的小龍蝦店推薦二.蝦蟹緣
地址：楊浦區 政立路757號***近國權北路***
人均：90元
吃貨熱評：交通碧灶碧不太方便，店面也小，但去拔草的人很多。小龍蝦、賴尿蝦和基圍蝦都很棒!賴尿蝦真的是黃很足的!味道好，蝦也挺大的!他們家的臭豆腐也很受青睞。
上海好吃的小龍蝦店推薦三.阿木龍蝦
地址：楊浦區 包頭南路89號***近佳木斯路***
人均：100元辯派
阿木龍蝦無論淡旺季都是人山人海，暴雨夜依舊滿場。上海炒法，口味偏甜帶辣，湯汁豐富，小龍蝦夠干凈!小龍蝦中的戰斗機，年年都是這家人氣最旺最火爆，下午四點已經要排隊等了。
上海好吃的小龍蝦店推薦四.胖小滬龍蝦
地址：普陀區 長壽路140號***江寧路口***
人均：130元
人氣很旺，需要排隊，店面環境還不錯，有一堵明星照片牆，價格也不便宜，但是人氣很高。他家是現在為數不多的會去頭殼和抽筋的良心店家。多了這道工序才能把味道煮進小龍蝦裡面。招牌小龍蝦是特色，真的會瞬間愛上他家的小龍蝦。
上海好吃的小龍蝦店推薦五.不爭天下秘制龍蝦
地址：徐匯區 斜土路1179-1臨***靠近茶陵北路***
人均：100元
名聲大震的不爭天下秘制龍蝦，店面確實不好找，因為很小很不起眼。其貌不揚的一家小店，卻有驚人的味道，金牌是活蝦直接下油鍋，吃口新鮮彈牙。粘醬也很好吃，還能沾餃子吃。湯的拿上來時先咗一口蝦殼，體驗一下辣的 *** 。剝掉悔舉殼之後，肉也要沾一下湯水，更加入味。
C. 上海哪家蝦好吃上海好吃蝦餐廳推薦
雖然現在還不是吃蝦的時候，但是大家可以先把這篇攻略收好，在到了吃蝦的季節之後一定是用得上的，下面小編還是繼續和大家說說關於上海吃蝦地點推薦吧，味道都還不錯呢。
連鎖店
連鎖品牌踩的雷少，而且分布面積廣，在哪兒都能找到附近的店。近年來，他們越做越起勁，口味、環境上享盡法子討大家歡心。
1.紅盔甲
首先提到人氣，毫不誇張地說，抖音小龍蝦粉至少有一半是被他家無意間被pick的龍蝦串串新吃法(沒錯，就是小黃瓜帶的隊!)給鎮住的;實體店幾乎涵蓋了全魔都，沒有一家是不排隊的。
冬天有羊蠍子火鍋，夏天就主打小龍蝦。每1隻重量8~10錢，而且都是經過四遍的洗刷，再處理烹煮，這就讓吃貨很放心。
別家挑來挑去就這么幾種口味，它反而是多到選不出!20多種口味，1個月都能不帶重樣。鹹蛋黃的深得小黃瓜的心，不過同事特別偏愛他家酒釀的小龍蝦~
地址：黃浦區金陵東路500號亞龍國際廣場2層
2.龍蝦風暴
保守派吃小龍蝦，最多選擇十三香，微辣也是意思意思。真的想體驗辣的快感，他家的風暴麻小可以試一下，切記別吃太猛，印度魔鬼辣椒不是開玩笑的...不想剝硬邦邦知正的蝦頭，處理過的蝦球就是懶人福音!掐了頭還是肉眼可見的肥圓圓，汁水更滲入到蝦肉里。
環境也是一大亮點，完全沒有傳統龍蝦店的影子，不同店，裝修特色也不一樣：像愛麗絲夢遊仙境，賭場風等，就看你想pick哪家啦~
地址：長寧區定西路825號-5
3.復茂小龍蝦大閘蟹
以前小龍蝦還沒那麼「猖狂」的時候，復茂就名震上海灘了。不像別的店只有夏季賣小龍蝦，它一年四季都有。招牌手抓蝦的蝦頭都處理完美，用店裡特調的鹵水來煮。會吃的還能點一份面放進湯汁里，鮮美又管飽。他家秋冬客人都愛點鹽烤的螃蟹，手抓蟹味道和小龍蝦很類似，且只只爆黃;夏天可以點蟹來解解饞，特別入味。
地址：靜安區膠州路32號(近愚園路)
4.見龍卸甲
以下這盤龍蝦宴，估計大家都見過。吃小龍蝦就是注重量，這盤才夠爽嘛!大盤子有分6塊，可以選擇不同的口味。
如果是人少出來擼龍蝦，可以選擇雙拼盤，反正他家各種拼盤，全憑自己喜好來搭配!
不僅是小龍蝦可以拼盤，牛蛙、瀨尿蝦、螃蟹都可以拼，而且量都給的很多。
地址：閔行區東蘭路258號5號樓2樓(迪亞天天內)
龍蝦推薦
每個區都有那麼幾家特別受歡迎，其他區的吃貨肯為了一嘗美味，特地跑過去。以下這幾家也算是叱吒風雲，論味道、賣相還是環境都算是能拿得出手的。
1.滬尚一品蝦
常年霸佔長寧區小龍蝦的榜單前列，店裡的所有龍蝦都是從盱眙運來，從捕撈到上桌不超過盯坦16小時，老闆很追求新鮮。
口味上五花八門，除了常見的麻辣、十三香，還有泰式咖喱、醉龍蝦、醬骨、泡菜等。
世界盃期間，店裡一直都有球賽可以看，可得勁了!
地址：長寧區仙霞路630號(水城路西側100米)
2.百味手撥龍蝦館
這也是家明星半夜愛來的店，何老師就去過。地理位置就很有優勢，愚園路林蔭小道下的小館子。
老闆開了十幾年，干煸小龍蝦去了蝦頭，殼炸得很脆。
龍蝦隨便挑選，都是現燒的;龍蝦年糕圈了一波死忠粉，還有人只吃年糕...
地址：長寧區愚園路1096號(近江蘇路)
3.阿木龍蝦
被楊浦同事強烈安利的店，而且必須是旗艦店那家!通常用大盤盛著端上來的都比較好吃，這是玄學
小龍蝦大的才70一斤，樸素的店連價格很讓人欣慰。
隔壁就是燒烤店，可以點了一起吃，品類很多，晚上想減肥的怕是會抵抗不住...
地址：楊浦區包頭南路89號
4.舞蝦小說
茅台做的冰鎮口味，挺能下血本的。味道釀得剛剛好，不愛喝酒的人也能嘬上兩口。
烤韭菜是燒烤的靈魂，他家的韭菜很嫩，凱猛桐韭菜香也是呼之欲出。
名字就已經暴露了老闆是個武俠小說控!店裡江湖氣息很濃郁，有種快意龍蝦的感覺。
地址：楊浦區國順東路237-3號(近營口路)
5.嗨蝦
DP上赫然在目的幾個字推薦「適合情侶約會」，看著環境，確實也符合，現在的年輕cp都那麼接地氣了。
六拼的蝦看著就很霸氣，建議把店裡的特色黃燜口味，黃金的、十三香的統統來一遍。
還有酸菜魚，酸爽開胃，誰能想到它配小龍蝦也那麼適合?!
地址：靜安區大沽路395號(近成都北路)
6.北士大酒店中餐廳
這家小黃瓜思前想後還是要推薦給大家。店本身是做本幫菜的，沒想到小龍蝦也燒得不輸專門店。
可能一份的量不是很大，但干凈放心。還能和正餐一起吃。
小黃魚、紅燒肉，本幫菜的特色菜店裡都有，做得很精細。
地址：靜安區國慶路35號北士大酒店一樓(近晉元路)
7.四季春小龍蝦燒烤海鮮
牛油龍蝦是店裡拿手菜，有別於其他普通口味，裡面還有芝士年糕，牛油味很濃。
葯膳小龍蝦有種，啤酒加枸杞的錯覺，不過很有滋味~
海鮮烤物很新鮮，肉串也很大隻，生蚝一上桌就香味四溢。
地址：閔行區紫藤路283號
8.敖將軍小龍蝦
少女心泛濫的龍蝦，說的就是店裡的雲朵龍蝦，小龍蝦周圍有一圈棉花糖，甜味配上鮮味，很奇妙。
煙霧繚繞的冰鎮龍蝦同樣也是撩妹「利器」，每一隻都個大飽滿，連蝦鉗都意外有肉。
店裡深夜有種酒吧disco風，加上最近世界盃賽事火熱，氣氛很high。
地址：徐匯區柳州路356號-2
9.兄弟盱眙龍蝦
這家算是滬上老牌子了，以至於外面有幾十家名字一樣的復刻版。但味道可不是那麼簡單就能模仿的。
牟平路也算是龍蝦一條街，龍蝦你爭我斗的，這家還能占據熱度。
他家不僅勝在價格，品種上也很全，燒烤類的選擇也玲琅滿目。
地址：浦東新區牟平路與長島路交叉口北行30米路東
D. 上海吃大龍蝦的汽車餐廳在哪裡
上海市靜安區南京西路,
E. 上海哪裡有吃小龍蝦
一般很多地方都有的
上海閔行區龍茗路有好幾家龍蝦店，我常常去，很好吃的，龍茗路蠻長的，你要多走一下，才能找到好吃的龍蝦店。
線路1：從地鐵一號線 (人民廣場站)上車,坐7站至(漕寶路站)下車,步行約2分鍾30秒到換乘點
轉滬松線 (漕河涇站)上車,坐7站至(靜安新城站)下車
起點步行約10分鍾30秒上車,下車後步行約1分鍾到達終點,車程15.2公里
線路2：從地鐵八號線 (大世界站)上車,坐2站至(陸家浜路站)下車,步行約3分鍾30秒到換乘點
轉南佘專線 (大興街站)上車,坐7站至(靜安新城站)下車
起點步行約9分鍾上車,下車後步行約1分鍾到達終點,車程15.9公里
線路3：從925B線 (人民廣場站)上車,坐16站至(航華新村站)下車,步行約1分鍾到換乘點
轉739路 (航新路吳中路站)上車,坐7站至(漕寶路龍茗路站)下車
起點步行約3分鍾30秒上車,下車後步行約1分鍾到達終點,車程19.0公里
小吃街可以去城隍廟，七寶老街
從人民廣場出發到城隍廟：
線路1：從930路 (人民廣場站)上車,坐5站至(新北門站)下車
起點步行約4分鍾30秒上車,下車後步行約4分鍾30秒到達終點,車程3.2公里
線路2：從145路 (人民廣場站)上車,坐1站至(金陵東路中山東二路站)下車
起點步行約2分鍾
線路3：從983路 (普安路延安東路站)上車,坐5站至(河南南路福佑路站)下車
起點步行約4分鍾上車,下車後步行約8分鍾30秒到達終點,車程1.6公里
從人民廣場出發到七寶老街：
線路1：從925B線 (人民廣場站)上車,坐16站至(航華新村站)下車
起點步行約3分鍾30秒上車,下車後步行約19分鍾30秒到達終點,車程15.5公里
線路2：從滬昆線 (淡水路站)上車,坐1站至(七寶站)下車
起點步行約15分鍾30秒上車,下車後步行約5分鍾30秒到達終點,車程14.8公里
線路3：從地鐵八號線 (大世界站)上車,坐2站至(陸家浜路站)下車,步行約3分鍾30秒到換乘點
轉南佘專線 (大興街站)上車,坐10站至(七寶站)下車
起點步行約9分鍾上車,下車後步行約7分鍾到達終點,車程19.1公里
小吃看你吃多少才知道價錢，不太貴，以5-20元一份的小吃普遍。
F. 上海哪的龍蝦最好吃
天香閣
平時是家麵店，每年到5月就開始推出小龍蝦，聽說廚師蠻有名的。最「彈眼落睛」的是菜單上的小龍蝦菜式，有椒鹽龍蝦、龍蝦年糕、鹽小龍蝦、糖醋龍蝦、咖喱龍蝦、魚香龍蝦等20多種，可謂小龍蝦升級版。因為平時是面館，環境不錯，牆上兩幅字「面香羹美迎客早，桌潔杯凈怡人心」很漂亮。
長壽面館
我認為這是滬上屈指可數的美味小龍蝦了。主要因為這里的鹵水龍蝦的配方是老闆娘自己研製出來的，更加適合上海人的口味，加上老闆娘用的配料都是正宗的行貨，所以出來的鹵汁自然味道濃郁，鹵出來的龍蝦更是沒話說了。
推薦的是這里的干煸龍蝦，麻辣鮮味俱全，而且龍蝦不是炸得很乾，吃在嘴裡汁較多，讓人回味無窮。
開心小廚
剛聽店名，你不會跟龍蝦館聯系起來，的確，這家店平時燒本幫菜，但一到5月，小龍蝦就是招牌了。做了幾年小龍蝦，小有名氣，在大學邊上，又傍著長風公園，人氣不錯。
壽寧路的馬路不長，歷史卻很久遠，這條老馬路見證了上海灘六十多年的風雲。不過最近幾年壽寧路的聲名雀起，卻是和小龍蝦有著不解之緣。
馬路西鄰柳林路，東接中華路，橫枕西藏南路，總長不過兩三百米，過去這里的飯店均以經營盒飯排檔為主，後來卻因小龍蝦的一夜流行，成為了附近方圓聞名的「龍蝦一條街」。
壽寧路上的龍蝦店一律都掛「香巴島」的牌子，小小的一條馬路兩旁擠著十來家小龍蝦店，據說無論哪種味道的小龍蝦都能在那裡買到。壽寧路儼然是名副其實的「香辣小龍蝦」匯聚地，小店鋪一間挨著一間，而且都叫音同字不同的「香吧島」、「鄉巴島」等，光看看就覺得熱火朝天。
每到小龍蝦旺季的夏天晚上，整條街上坐滿的都是吃小龍蝦的人，如果你不早去，根本就找不到位置，這樣的感覺和小時候的弄堂生活很相似。眾人排排坐在街邊，挽起袖管，斯文矜持早已不再講究，雙手撕抓不停，一直吃到滿嘴流油、面紅口乾，汗流浹背，嘴中呼出濃濃的辣味，卻還是不肯停口，桌上地上丟滿蝦殼殘骸，啤酒飲料瓶倒的橫七豎八，仍感覺不夠過癮，「老闆再來兩斤」的喊聲此起彼伏。
那時的壽寧路在食客眼裡無疑是一處小吃勝地，「香吧島」一詞的知名度也絕不會亞於「東方明珠」。但也因為這是一條老馬路，而且常年排擋設攤泛濫，每天人潮往來洶涌，衛生問題難免令人堪憂，所以在壽寧路成名之後，這里變成了上海極需整治的衛生一條街。
後來隨著壽寧路的重修，從前混亂不堪的龍蝦排檔逐漸消失，伴隨滬上其它專業小龍蝦餐廳的崛起，昔日紅火的龍蝦一條街也開始變得蕭條，現在再去壽寧路，還可以找到一些過氣的「香吧島」店家，卻已看不見當年千百人坐街邊吃小龍蝦的盛況空前。
上海人對「香吧島」的情結很深厚，除了在壽寧路，還有一家「香吧島大龍蝦」在玉屏南路、福州路、武進路開有分店，只是此家非彼家，和龍蝦一條街沒有太大聯系，不過是店名注冊叫「香吧島」罷了，因為叫「香吧島」，所以也很受歡迎，龍蝦味道做得也不錯。
香吧島大龍蝦
長寧店:長寧區玉屏南路356號（近遵義路） 福州路店:黃浦區福州路685號2樓（雲南中路口） 虹口店:虹口區武進路431號（四川北路河南路間）
印象中的小龍蝦總是街邊飯館的小吃，難得見它能擠身主流餐飲休閑場所，可「香里巴巴」偏偏開在徐家匯的弘基休閑廣場，儼然一副龍蝦新貴的姿態。
「香里巴巴」開始並不叫這名字，和許多小龍蝦餐廳一樣，打著「手抓小龍蝦」的店號，後來名氣做大了，擔心和其它店混淆，就改了名，但總讓人感覺有「香巴島」的味道。
聽說「手抓小龍蝦」餐廳剛開張的時候，每天下午5點多開始，食客就陸陸續續從四面八方趕來，不一會工夫，餐廳上下兩層座無虛席。門外顧客排起的長隊幾乎阻斷了人行道，遲來的只能排著隊在門口拿等位號。
當時的店堂布置很簡陋，長方形的桌子邊擺著四把椅子，面積也不大，可生意卻特別興隆。牆壁上貼著菜單，大龍蝦，小龍蝦，特大龍蝦，龍蝦年糕品種很多，還可以根據客人的口味分成微辣、中辣和重辣三種。既然叫手抓小龍蝦，顧名思義就不是用筷子而是用手抓著吃。放眼望去，客人們帶著手套一邊剝蝦，一邊捧著個扔殼的塑料筒，吃得有滋有味。店裡的招牌菜「香辣龍蝦」是燒煮的，蝦殼外裹著一層薄薄的辣油，一般老食客點的都是重辣，放進嘴裡讓香辣直沖喉嚨。
「香里巴巴」的開店很偶然，據老闆陳小姐說：「我能拿下恭城路這個鋪位，是有次去這家飯店吃飯，就隨口問了當時的老闆，這家飯店轉讓費多少錢，老闆說一口價12萬元，第二天我就把錢付了。」 還說：「其實，最早是去壽寧路『龍蝦一條街』尋找店面的，但那裡已經被全部佔領了，沒有一個空位。我覺得相比較而言，小龍蝦店開在弘基休閑廣場里比開在壽寧路要高出好幾個檔次。我在選址虹橋路第二家『手抓小龍蝦』時，就選在虹橋路上，整天車水馬龍，第二家店僅開張一個半月，生意就超過了第一家。」
店裡的外賣生意也很好，只要15分鍾路程內滿50元可以送貨上門。送貨員介紹說，客人的需求量都比較大，有一次某顧客一口氣喊了將近1000元的小龍蝦。
由於生意實在好，「手抓小龍蝦」虹橋店沿街露天加了十來張桌子，即使這樣，還是會有很多客人站在旁邊等位，只為一嘗「香里巴巴小龍蝦」的美味。
香里巴巴小龍蝦
弘基一店：徐匯區恭城路123號弘基休閑廣場 弘基二店：徐匯區虹橋路217-221號弘基休閑廣場（近宜山北路）
上海人吃東西一年翻一個花頭：前幾年流行香辣蟹，之後是新概念川菜，而現在，假如你還沒吃過十三香龍蝦就肯定落伍了。
大街小巷上常能看見掛「盱眙十三香」招牌的店家，其實在上海近千家懸掛「盱眙十三香龍蝦」店裡，只有10%左右是正宗的「盱眙十三香」龍蝦加盟店。
「盱眙十三香龍蝦」加盟店有明確的界定，至少需滿足三個條件：即必須選用盱眙龍蝦、用盱眙配料、經盱眙技術培訓。盱眙兩字的念法有點學問，念作「xuyi」,而並非「於台」，盱眙緊鄰洪澤湖，這里出產的龍蝦沒有污染，味美肉肥，是江浙聞名的「龍蝦之鄉」，每年這里還要舉辦著名的龍蝦節。此外盱眙還盛產中草葯，燒制龍蝦的「十三香」正是由盱眙地產的13—30種中草葯混制而成，不僅麻辣可口，還具有一定食療作用。
福基廚坊是滬上首家龍蝦協會會員店，老闆是盱眙龍蝦協會副會長，廚師來自盱眙。盱眙龍蝦因為獨創十三香口味，已經在上海灘家喻戶曉。每天前來品嘗盱眙龍蝦的人可以排到店外，其中更有親朋摯友結伴而來，人人吃得大汗淋漓，舌根麻木，卻還直呼過癮。據經理介紹說，這里每天能賣掉幾百斤龍蝦。
滿滿一盆小龍蝦被端了上來，一點不帶誇張，遠遠地就感受到熱騰騰的香氣，那是一種混著隱隱甜香、草葯香的特殊香氣，據說十三香只是密制調料的一部分，另外還加了八角、花椒、白蔻、白芷等等10餘種香料綜合調配而成。至於為什麼被稱作十三香，有人戲言是因為福基的福字筆劃有十三劃。你相信嗎？想想福基有著如此深厚的「盱眙小龍蝦底蘊」，也並非沒有可能。 福基廚坊 虹口區寶山路868號（近橫浜路）
有人把復興路一帶比作是巴黎的香榭麗舍大街，復茂小龍蝦就坐落於復興茂名路口，店面裝修雖不華麗，名聲卻早已傳揚在外。
這家小龍蝦店的老闆姓嚴，是一個健談風趣的人，侃起龍蝦經來更是頭頭是道，讓人很難想像從前他居然出身IT業。
小店開業之初是叫「手抓小龍蝦」，後來生意火爆，名氣漸漸響起來，「盜名者」也水漲船高，老闆自然明白維護版權的重要性，從此手抓小龍蝦就有了自己的名字——復茂，並且沿用至今，現在市內已擁有了5家分店。
一家店總有一家店的生意經，復茂小龍蝦也不例外，除了店裡的最高機密「鹵小龍蝦的配方」外，老闆喜歡把自己的成功歸結為三點。其一是貨源，復茂店的野生小龍蝦全部來自水質清澈的洪澤湖區，經過層層篩選，現洗現燒，最大程度保證了新鮮純正。其二是口味，龍蝦煮制有一整套科學化的模式，老闆不乏得意地說是借鑒了KFC的成功經驗，即原料和製作流程標准化，使得每家店製作的小龍蝦保持了口味統一。其三是管理，店裡的廚師每周要進行考試，分為筆試和菜餚評比，定期還會推出創新菜譜。
鹵小龍蝦
店裡關於龍蝦的菜有20多種，最出名的還是鹵小龍蝦，為了保證口感，鹵水基本上用5個小時後更換。辣的程度可以根據自己的習慣喜好選擇，但不要過高估計自己嗜辣的底線。
每人面前放有一個小塑料盆，是用來吐殼的，還有手套兩只，原先以為蘸料會有什麼特別之處，其實也就是醋、糖、姜，關鍵滋味還在小龍蝦本身。小龍蝦要麼不吃，一吃就很難停止，實在是越辣越過癮，越吃越興奮。吃小龍蝦最不需要講究形象，一切靠雙手解決，熟練程度與吃的次數成正比，雙手要協調配合，吃完後有感覺嘴唇被炸葯炸過一樣，這時喝些冰啤酒會感覺更舒爽。
復茂小龍蝦（復興店）
大多數人都是慕名前去復茂小龍蝦的，去過一兩次後就成為了常客，每天入夜時分，這里賓客滿座，小龍蝦的誘人氣息彌漫在夜幕中，一不湊巧還坐不到位子，所以很多人選擇外買回家品嘗，消費滿50元復茂也會提供外送（30分鍾路程內）。
吃小龍蝦的最大樂趣就是無拘無束，無所謂身份層次，無所謂吃相姿勢，人人只求吃個熱辣痛快，恐怕這也是復茂吸引大眾的成功所在吧。
復茂小龍蝦
復興店：盧灣區復興中路595號（近茂名南路口)
茂名店：盧灣區茂名南路188號（永嘉路口）
宛平店：徐匯區宛平南路400號（近斜土路）
天潼店：虹口區天潼路300號（近四川北路）
愚園店：愚園路153號（靜安寺廟後面）
辣子甲魚店：宛平南路3號（近肇嘉浜路）