㈠ 潘大俠的手撕牛肉好吃嗎
潘大俠的手撕牛肉是我最喜歡的，不是那麼辣，不是那麼油，牛肉很結實，入口有嚼勁。還螞旅有，我覺得那個罐子橋旦的標簽是很好看的，還敏物擾有人這么看嗎？
㈡ 西昌有很多家賣手撕牛肉的，我不知道哪家好。請問有那家味道好，價格又便宜。幫忙推薦一下。謝謝！
陶記的手撕牛肉也不錯，價格便宜，但是只有真空包裝，沒有外包裝。地址我也剛剛知道，在龍眼井街州檢察院辦拍橋公樓下隔壁（陶記熟食）。希舉賀殲望對正沖你有幫助！
㈢ 手撕豬肉哪個地方好
做的最陵數好的：媽媽做的最好~
豬肉的位置：這個真沒怎麼細分過，我一般吃的手撕豬肉都是後腿肉，還真山咐不知道尺唯首豬裡脊能做成手撕豬肉……可能北方的手撕豬肉和南方的不一樣吧……
地理位置：個人傾向於北方的手撕豬肉，大塊肉~ 好豬肉是烀出來的
㈣ 姚傑手撕牛肉哪種好吃
姚傑手撕牛肉原味的比較好吃，這可是男女老少都愛吃的美食了，逛超市的時候，每次都要買一袋回來，老公用來下酒，孩子拿著零食吃。不過隨著肉價的上漲，牛肉乾的價格也跟著水漲船高，以前五六十一斤的牛肉乾，現在要買到八九十，吃起來口感還大不如前了呢。
㈤ 手撕肉廠家哪裡最多
四川。埋兆消手撕肉是豆果美食，是豆製品。手撕肉廠家在四川最多，手撕牛肉多都是辣的，四川人愛吃辣，所猜螞以四川的廠家多。四川，簡稱「川」或「蜀」，是中華人民共和國23個省之一，彎知省會成都。
㈥ 請問西昌的朋友，關於手撕牛肉，元龍，思奇香，帝道，華祥。那個牌子更好
西昌思奇香食品有限責任公司始建於2003年，注冊商標「華記思奇香」手撕氂牛肉，歷經8年發展，公司與木里藏族自治縣合作建立了氂牛飼養基地，並形成了集科研、養殖、加工、銷售為一體的農業產業化企業。
公司生產的手撕牛肉有原味、麻辣、泡椒、火鍋、彝香、彝砣等十餘個品種、五十餘個規格的產品。2009年公司年產量1043噸，銷售額1.35億元，產值1.42億元。新建的生產廠房加工能力達到5000噸，生產產品1700噸，產值可達數億元。
㈦ 手撕牛肉乾哪個牌子好吃
中國十大牛肉乾品牌榜中榜
1 牛頭牌牛肉乾 (建於1984年,國內最大的牛肉乾休閑食品品牌之一,貴州)
2 金角.老四川 (始創於1937年,老字型大小著名牛肉乾品牌,北京/四川)
3 棒棒娃牛肉乾 (牛肉休閑食品著名品牌,成都市棒棒娃實業有限公司)
4 五洲牛肉乾 (國家免檢產品,於1980年,安徽蒙城五洲食業)
5 張老頭牛肉乾 (牛肉乾老字型大小龍頭企業,津市市張老頭鹵臘味食品廠)
6 草原旭日牛肉乾 (著名品牌,內蒙古通遼市草原旭日商貿有限責任公司)
7 遛洋狗牛肉乾 (於1989年,成都最早專業生產牛肉製品的企業)
8 綠盛牛肉乾 (最大的牛肉乾生產企業之一,杭州綠盛集團有限公司)
9 香巴拉牛肉乾 (新疆最大的牛肉製品企業,新疆香巴拉食品有限公司)
10 溢佳香牛肉乾 (國家免檢產品,浙江溢佳香食品集團有限公司)
手撕牛肉乾
手撕牛肉乾是一道葷菜菜餚名稱，肉香味美，色澤誘人，令人垂涎。
製作流程
·配 料：牛肉、山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻、草果、醬汁，蔥段，薑片等
·制 作：
1、牛肉切大塊
2、山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻、草果墊底，濃醬油將肉沒頂，料酒酌加，放冰箱一天一宿
3、醬汁，蔥段，薑片入鍋，添一倍水燒開，牛肉下鍋，復開後，撇凈浮沫，高壓鍋噴氣後小火壓12~14分鍾，以筷子能順利穿透而略有阻力為宜。
4、煮好放涼後切成小條，下油鍋炸至外表焦脆即可。
㈧ 博山好吃的手撕肉哪家好吃
主料：牛肉
配料：山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻、草果、醬汁，蔥段，薑片等
製作方法
編輯
方法一
1、牛肉切大塊
手撕(風干)牛肉乾
2、山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻、草果墊底，濃醬油將肉沒頂，料酒酌加，放冰箱一天一宿
3、醬汁，蔥段，薑片入鍋，添一倍水燒開，牛肉下鍋，復開後，撇凈浮沫，高壓鍋噴氣後小火壓12~14分鍾，以筷子能順利穿透而略有阻力為宜。
4、煮好放涼後切成小條，下油鍋炸至外表焦脆即可。
方法二
1、將牛肉洗凈，切成小塊，放在鍋里打飛水撈出。
2、將牛肉放入干凈的鍋里，放入大料，花椒，桂皮，薑片，香蔥，料酒大火煮開，改小火，煮至肉爛。
3、把煮好的牛肉撕成細長條。
4、辣椒油的做法：鍋里放油，放一小撮花椒炸熟撈出，辣椒末碗里放一小把芝麻，少放點鹽，把花椒油倒入碗中，把辣椒炸熟。
5、把香菜，香蔥切成段，把辣椒油，香菜，香蔥，鹽，味精放入牛肉絲中拌好即可。
方法三
1、將牛肉與鹽、料酒、姜、蒜一起腌制1小時左右。
2放入鹵水中鹵制40分鍾。
3將牛肉切條，過油炸至外酥里嫩，撒上辣椒面即可。
方法四
1、牛肉洗干凈，加生抽，老抽，（看你的量加，一個牛踺子大概20毫升的生抽，20毫升的老抽），加糖10克左右，加幾片姜，黑胡椒粉少許，2克左右，五香粉2克，淹制一天，到第二天再燒；
2、高壓鍋里放入淹制好的牛肉，加幾片生薑，桂皮，八角3顆，加一聽啤酒，我用西湖啤酒聽裝的，不要放水，就是放啤酒，；高壓鍋燒個20分鍾左右，到後面幾分要聽聽氣味，不要焦掉了，最好燒到啤酒收干；
3、20分鍾打開如果還有很多汁的話開著蓋再燒會，要看著，不要離開哦，收干啤酒汁即可；
4、高壓鍋里拿出燒好的牛肉，另外一個干凈的鍋里再倒一聽啤酒，放入牛肉，加五香粉，加10克生抽，老抽，糖少許，燒開大火燒10分鍾，中火燒至收汁，最後可加點雞精或者味精調味，也可不加，不加也很好吃了，加了更好吃；
5、冷了撕成牛肉絲即可。也可以切片，冷盤，零食都很不錯哦。
㈨ 手撕狗肉屬於哪兒的特產
上栗手撕狗肉是江西省萍運纖鄉市上栗縣的特產。上栗的手撕狗肉很有名氣，把大塊狗肉剔骨手撕後，和紅薯粉一起煮著，味道很辣。既有南方狗肉的鮮辣，又有北方吃肉的那種大快朵頤。
寒冬，正是吃狗肉的好時節。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它與羊肉都是冬令進補的佳品。狗肉營養價值很高，而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養食品。
上栗的手撕狗肉實屬一絕，湯濃味美，肉質看上去纖維較粗實則鮮嫩易嚼。與其他地方的狗肉相比，上栗的手撕狗肉獨具風格，源於做法的精細和選料的講究。
在狗肉的烹制上，先將狗肉處理後小飢物火_，_好的狗肉是不主張用鐵器的刀子來旁肢仿裁切的，就徒手向著骨頭上來撕，因此名之為「手撕狗肉」。
這地方_好的狗肉是不主張用鐵器的刀子來裁切的，就徒手向著骨頭上來撕，這還有一個說法叫做「手撕狗肉」。
㈩ 手撕肉用哪裡豬肉
手撕肉用豬肩肉。根據查詢相關公開信息顯示，手撕肉會選用豬肩肉，用一撮冒煙的小火慢慢連熏帶烤出來的。煙熏給了豬基純肢搏世肉一種馥郁的馨香，而長時間的慢烤則讓豬肉極其軟爛褲扮脫骨。