⑴ 山西哪些地方的羊湯最好喝
哈哈,看了這個問題,讓我口水直流。山西羊雜割始於元朝,「雜割」一名是忽必烈之母所賜。羊肉湯是中國北方的特有 美食 ,在各地都有不同做法,但本質上差不多,具體到山西來說,主要分為羊雜割、羊肉湯、羊湯面等。你要問山西那些地方的羊湯最好喝,這可真不好回答,因為在山西,幾乎各個地市都有一些具有本地特色的知名羊湯,也都被當地人所喜愛,所以回答這個問題主觀因素較多。我就我的感受談談吧。
在山西,給我印象深刻的羊湯主要有太原、大同、朔州、五寨、晉中、運城、曲沃、陽城、壺關等,當然絕不僅限於此,這裡面有的屬於羊雜、有的是羊肉湯,我們來從北往南說說吧。
大同羊雜:大同是山西的最北端,也是山西最冷的地方之一,這里的羊雜相當出名,可以說是大同的城市名片之一。我去喝過好幾次,羊雜割要配粉條,三味園、大女、郝記等都不錯。
朔州羊雜:這里也是以羊雜為主,吃法有全羊雜,還有羊血和粉條組成的。總的來說晉北的羊雜風格彪悍,味道重、且辣。
五寨羊雜:五寨的羊就很出名,好像是叫青山羊,肉質細膩,所以五寨的燉羊肉從選料到烹制都十分講究。這里的羊雜就是選用本地的山羊,這些山羊吃管涔山的草長大,被譽為小人參。
太原羊湯:太原的羊湯主要是郝剛剛羊雜、向陽羊湯、鼓樓羊湯,口味經過改進,已經很適合全國各地人民品嘗,做法也是大同小異,口感也差不多。晉中羊湯也和太原的差不多,去吃過鼓樓家的。
曲沃羊湯:這里是羊湯的發源地吧,也是以羊雜為主,和太原、大同的做法有點差異,曲沃講究原汁原湯,不像大同那樣粗狂,也沒有太原羊湯料全,但卻因其特有美味獨樹一幟。
壺關羊湯:我是從郭氏羊湯知道壺關羊湯的,是中華老字型大小,也是升級非物質文化遺產。這里的羊湯有羊肉丸子、餃子,這些都是其他地方不曾見的。
陽城羊湯:這里主要原料是鮮羊肉和羊雜,還要配上粉條和蘿卜,原料上比較多元化。
運城羊湯:主要是解州羊湯,既有晉中晉北的風格,又有西安的風味,就上麻花和餅子,很有特點,底張羊湯比較出名。
我肯定說的不全,也不準確,其實山西各地到處都有好喝的羊湯。
寒風刺骨的冬日,坐在街邊小店裡,來上一碗熱氣騰騰湯汁濃郁的羊肉湯,肚子里立刻覺得暖暖的,那是一種怎樣幸福的感覺。那麼在山西有哪些地方的羊湯好喝。
太原的羊湯最為著名的莫過於郝剛剛羊雜。在太原柳巷商業街的北口就有一家郝剛剛羊雜店,每天到這里吃羊湯的人絡繹不絕,經常需要排隊才能吃到。除了郝剛剛羊雜,向陽羊湯、鼓樓羊湯的味道也很不錯,深受太原老百姓的喜愛。
相比太原羊湯,大同羊湯口味偏重且辣,這與大同寒冷的天氣有關。大同羊湯以羊雜湯為主,除了羊雜外,湯里還要放豬血和粉條。到大同 旅遊 ,可以嘗嘗辣香味濃的羊雜粉湯。
朔州的羊雜由羊血和朔州特有的粉條搭配而成的,其湯料色澤紅亮,配上土豆粉,吃起來回味無窮。南邢家河羊雜店,鍾樓羊湯店的味道不錯可以一試。
羊肉湯中華傳統經典名吃,在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝干,然後切成薄片放入滾開水裡一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白香甜的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調和就成羊肉湯。羊肉湯含在嘴裡,香味便融入了你整個身體。
雜割,為山西的一種地方小吃。據傳,山西人吃雜割始於元朝,雜割一名還是忽必烈之母所賜。元世祖忽必烈由晉地入中原,路經曲沃縣時,其母庄聖太後染疾,曲沃名醫許國楨為其診治痊癒,成為忽必烈之母的寵信御醫。許母韓氏善主廚,隨其子侍奉庄聖太後。韓氏見蒙古人吃羊肉,棄下水甚感可惜,即將羊下水拾回洗凈,煮熟,配以大蔥、辣椒吃,其味甚美。太後品嘗後,贊譽不止,即賜名「羊雜割」。從此逐漸流傳,成為民間風味小吃。
羊雜割在山西不同地區叫法不同,吃法也有不同。有曲沃、太原、大同為代表的南、中、北三路做法,南路雜割(曲沃)講求水熬煮,原汁原湯,湯色乳白,其味醇香。
製法大致是清洗、熬煮、切配、對湯四步程序,工藝精細;中路(太原)雜割料全,熬煮、對湯時均加了蔥、姜、香菜澄,還有的加粉條、豆腐,另有一番風味;北路(大同)雜割的吃法和製法均顯得粗獷,大鍋置火上,連湯帶料一鍋燴煮,隨食隨留,不拘形式......
祖傳熬羊肉湯的秘方
原料:羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陳皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、蔥10克精鹽15克、紅油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、醬油5克、芝麻油25克。 製法:將羊肉洗凈切成塊,羊骨砸斷鋪在鍋底,上面放上羊肉,加水至過肉,旺火燒沸,撇凈血沫,將湯潷出不用。另加清水,用旺火燒沸,撇去浮沫。再加上適量清水,沸後再撇去浮沫,隨後把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包,一同與薑片、蔥段、精鹽放入鍋內,繼續用旺火煮至羊肉八成熟時,加入紅油。花椒水,煮約二小時左右即成。此時湯鍋要始終保持滾沸,撈出煮熟的羊肉,頂絲切成薄片,放入碗內,撒上香菜末即成肉湯。可將辣椒油、大蔥段裝味碟,荷葉餅裝大盤,一並隨羊肉湯上桌。食用時放少許辣椒油,荷葉餅夾大蔥段,可與羊肉湯同食。
羊湯之最,唯有曲沃!
吃來喝去,個人感覺,還是洪洞趙城的羊湯最好。
北面是大同的有名,就叫羊雜,加土豆細粉,但確實有點辣,也有點咸,當地人口味偏重。
太原的羊湯叫羊雜割,喝過好多家,小店的老漢羊湯原汁原味,也比較實惠。「鼓樓」是老太原人的共同記憶,原來不錯,開了不少分店。「郝剛剛」現在總體也還可以,冬天總有排隊的。其他幾家老字型大小都不以羊湯為主營,口味也差強人意。
目前生意比較火的是「向陽」,店面干凈,餅子也不錯,只是價格越來越高了,羊湯適合當早餐,一頓吃個二三十塊,老百姓總得掂量掂量。
臨汾的羊湯早年喝過「婆婆神」,紅了幾十年,口感也還不錯。其他如張老四羊湯等沒喝過,不置評。曲沃史村的羊湯專門跑去喝過,不白跑,湯鮮味正,當時配麻花,覺得沒吃飽,有點不過癮。
趙城羊湯在臨汾有多家分店,喜歡喝的人很多。朋友多次推薦,說洪洞趙城西街有一家正宗,一定得去嘗嘗。
回老家路過趙城,但是高速沒有口,專門從明姜下來繞回去,第一次沒找對,吃了另外一家,也還不錯。回來一說,朋友說不對。第二次又去,直接跑到西街口,一眼就看見了黃記羊湯。
洪洞當地不叫羊湯,叫羊雜拉。
店面並不大,廚房是開放式的,很快就端上來了,聞著就很香,很捨得給大蔥,都是蔥段,不放粉條,肉嫩色鮮,還有幾大塊我喜歡的血塊,配了倆餅子,味道正點,一口氣喝完,叫了一聲爽快!
吃完一問價格,一碗十三,還能自己選主料,喜歡吃肚吃腸的,可以自由搭配,但價格貴點。
惟一的遺憾,沒想到羊油辣子很辣,原以為是增香的,再加上一種香辣子就完美了。
再往南,運城的「北相羊肉胡卜」也吃過,湯里加上了白面薄餅切成的絲條加香油、蔥花、紅辣椒面,油而不膩,味道也不錯,但已經有了陝西羊肉泡饃的意思。
太原郝剛剛羊雜,襄汾蔚村羊肉鍋子,稷山翟店良娃羊肉、翟店的"一塊十塊"以及縣城的王師一把抓,運城解州關帝廟門口大亮羊肉泡,這些都吃過多次了,各有特色,「最好喝"是依自己的口味來定,難分伯仲!還有好多沒吃過的,反正怎麼說呢?這玩意好吃
羊雜割?在曲沃羊湯面前都是渣渣!!!
沒有好羊肉哪裡的羊雜、羊湯都是垃圾。記住了羊肉最好的產地是高寒地區,比如青海、西藏,新疆,內蒙,山西、陝西北部。最適合大眾口味的羊湯、羊雜非山西省懷仁市的!懷仁市離大同市30多公里,兩地風俗一樣、口味一樣,所以這里的地方以前通稱為大同。你可以說你當地的羊雜,羊湯最棒,大家可以理解。原因是環境所迫當地就這資源,能做出當地人喜歡的食品感覺就是最棒。如果客走他鄉去品當地的 美食 ,他們的口碑才是最值得信賴。好比山裡人做魚、海邊人做羊,吃可以說能吃,說是做的好吃那就不是一句簡單的實話了。想吃好的羊雜、羊湯、歡迎你們來山西省懷仁市,這里有你想吃的美味佳餚。
大家都在講 歷史 ,簡單說了就行 !在太原十四年了,作為當地金牌吃貨 ,河東推薦鼓樓羊湯、郝強強(郝剛剛已經爛了),河西推薦向陽羊湯,喜歡油大的推薦小店賈家寨四老漢全羊湯!
天氣一冷,人們會格外想吃一些熱乎的東西,這個時候羊湯就會成為很多人的選擇, 因為羊肉本身味道鮮美,它還是一種暖性食物,能夠暖胃,天氣冷的時候來上一碗再舒心不過了。
在山西,羊湯被分為三個流派,分別是大同羊湯、壺關羊湯以及運城羊湯,很多人都認為這三個地區的羊湯味道最為鮮美。
大同羊湯大同處於山西的最北端,相比於山西其它地方來說,大同更加寒冷一些,曾聽大同的朋友說,當地人會通過吃肉的方式來抵禦寒冷,而當地養羊的人家很多,羊肉又是暖性食物,所以相比於其它的肉類羊肉就是最好的選擇,用羊肉做的羊雜割就成為了很多人冬季早餐的首選。
壺關羊湯壺關羊湯是「中華老字型大小的羊湯」,據說這里的羊湯鮮而不膻,羊肉嫩而不柴,最重要的是這里的羊湯與很多地方的羊湯都不同,這里的羊湯中會有羊肉丸子、羊肉餃子、羊肉、羊內臟、羊蹄,完完全全是「純羊宴」,能夠讓人真真切切感受到羊肉的原滋原味。
運城羊湯運城解州羊肉泡饃也可以說是相當有名氣的,運城的羊肉泡饃不同於西安的羊肉泡饃,所製作的饃吃起來口感會更軟一些,不必像西安的羊肉泡饃一般將饃掰成指甲蓋大小,只需要隨意掰開泡入羊湯中吃,如果泡的時間過長,容易泡糊,當然,運城羊湯採用的大部分都是綿羊肉,綿羊肉的口感吃起來更加鮮美。
除了這三大流派的羊湯好喝之外,山西太原、晉中、臨汾等地都不乏好喝的羊湯,只是相對於這三大流派來說,這些地方的羊湯名聲稍微弱一些罷了。
最後,你認為山西哪裡的羊湯最符合你的胃口,最好喝呢?
⑵ 臨汾哪裡的飯好吃
臨汾的丸子面大概分三個流派,白老三的湯味好挺香,九龍的面好但不怎麼香,雖放那麼多香菜,小芳的比較生生的辣,個人比較喜歡吃老白的
其實臨汾可以好吃的東西挺多,可就這個丸子面有點地方特色..我幫樓下數數看看還有什麼好吃的東西
從迎春街上 從北開始數起 柴三一窩肉;蒸餃店 有特色 好多菜別的地方沒有
狗肉火鍋 就在嘉年華北邊一點 好東西
往南再走一點 就是洪洞羊湯了
然後南北向的路 再從北數起
平陽北街的四川小小小 天天爆滿你知道么?水煮魚其實一般 也不知道啥吸引人 去遲點保准沒座
廣場附近就是那一百後面的大排檔好吃的東西不僅僅是蝦尾 那不是還有湖北魚頭么 長毛燒烤的墨斗魚 忘了哪的春卷跟哪的 反正這地方好吃的不少人也雜 環境不咋樣 不是我想說的那種傳統的好吃的小店
東關大十字首退耿師父那 就是路西北腳這的二丫頭邊上 這的擦疙瘩
香!
體委門口有個拉條~~有個羊湯鍋不錯
三巴湯
沒了 平陽南街 沒啥印象了
科委巷 那個幼兒園對面有個小店 旺的很
師大南門的蜀香居 雙園 YSL烤肉 人氣!
臨剛那還有個湖北魚頭王 臨紡小平澆面
早飯 推薦 解放路小學邊上的 老地方麻葉店
還有什麼樓下補充了 這些都是比較有人氣的吃店
千萬別提串串香 跟三中操場門那的那阿姨的串串比起來 這個社么百人王 太垃圾了
迎春街:白家牛肉丸子帝王面
東關:李家丸子
平陽廣場南:四川小吃店
五道廟:梁子1+1稍子面
青獅街:永濟牛肉餃子
運輸公司對面:小四川飯店 鹽煎肉和血塊豆腐比較好吃
解放東路生資巷:成都酒樓 愛吃那兒的麻辣魚
鐵路體育館對面:穆斯林燒烤(夜市)
臨鋼開元夜市:眼鏡家的豆腐串
烏鴉巷:粗糧館里的窩頭炒臘肉
體育街:天天稍子面館
扁擔巷口:老郭家的生炒麵
體育街中段:霍州打鹵面
體育街南面:糊辣湯
東關大十字:二丫頭饃夾肉
青獅南街:東北小飯店(燉菜)
平陽廣場南:小東北飯店(小火鍋)
財神街:地下室的老四川
鼓樓西南角:曲沃王記羊湯
臨鋼:趙記餃子
218醫院:梁記湯鋪
水廠對面:清香圓(正宗的清真涮羊肉,用銅火鍋,燒木炭的)
五一西路:蜀香局酒樓 川菜
體育北街:婆婆神羊湯
五洲酒店後:趙城羊湯
這些都是比較紅的小吃店或小飯館 答案補充 東關步行街的驢肉鍋
五一東路丁字口的能人居涮鍋
兵站路與體育街的徐秋平的砂鍋全雞
體育街的千里香混沌
科委巷菜市場那裡的羊肉泡
對面還有雲山居
科委巷北口那的萬榮小飯店
郭家莊胡同里的撥面(露天的)吃的人超多
地建醫院里的露天飯店(名是啥沒記住)特色是紅燒豬蹄
迎春中街的翹腳牛肉(趙斌丸子面旁)
廣場煤炭運銷大樓對面的燒雞公
樓主說的小四川飯店邊上的掐疙瘩
粥棚,現在要推建設路的三江,地方要比梁記大多了
水廠工商銀行南側,粗糧館
現在我在給大家說說一些特色菜,有空去嘗嘗
西關四川酒樓的腰花
臨鋼小湖南的燒田螺和碗豆苗
臨鋼翼城飯店的鹵水系例的素炒菜
二中路的一家浮山飯店,那裡的炒白菜,紅燒排骨
東關的打鹵面
談起餃子來,說來說去也就是那裡是在九幾年餃子花樣最全的
小芳餃子館,剛開始時因價格公道吃的人多,現在做起了炒菜,也一般了
澳門餃子,剛開始轉戰體育街公安新村旁,現在百紡那裡和五一西路開了二家,味道還行,不如以前了
雷記大餡餃子,在二一三地質隊
⑶ 臨汾有什麼好吃的地方
臨汾地處太原、鄭州、西安三個省會城市連接中點,區位優勢突出,交通通訊便捷。如下是我給大家整理的臨汾有什麼好吃的地方,希望對大家有所作用。
臨汾有什麼好吃的地方
羊雜燴
羊雜燴是洪洞縣的特產,最早出現於元代。其最大的特點是原汁原湯,即只加入最普通的一些調味品,諸如鹽、辣椒油(用羊油炸制)、蔥白。花椒、味精、大料等,然後放入砂鍋中慢慢煮熟,這一作法與蒙古族吃羊肉的習俗大同小異。
牛肉丸子面
牛肉丸子面,臨汾市區的大街小巷,牛肉丸子面開一家火一家,門面都不大,屬於平價小吃。最正宗的要數白家牛肉丸子面,有牛肉的鮮、有丸子的香,還有秘制的湯,很辣很爽,吃起來大汗淋漓,盡管如此夏天吃的人也不少。滿滿一大碗面條上漂著紅紅的辣椒油,溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜,純朴簡單的美味令人酣暢淋漓!
油炸饊子
油炸饊子又叫麻油饊子,洪洞縣獨有的一種漢族麵食小吃,屬於油炸食品。油炸饊子用上等麥子磨的麵粉,加少許食鹽和調料,用水調和,揉成面坯。然後再搓成條狀,環繞排滿盆中,上面灑抹一些菜籽油。待面條在盆中回透,彈拉力恰到好處時,將面條繞在手上,用手來回抻開,粗細均勻一致,折疊造型,放入油鍋,用筷子輕輕翻動,掌握火候,炸成大把或小把的,便是金絲套環的黃脆脆的金饊子。
晉南醪糟
臨汾小吃--晉南醪糟,是山西傳統的漢族小吃,這種甜點聞名遐邇,最早出現在霍山南麓洪洞城的小吃攤上,距今已有上百年的歷史。每年農歷三月十八廟會,來此觀光的遊客絡繹不絕,人山人海,解渴生津的.醪糟便應運而生。洪洞醪糟之所以有名,是由於它使用的霍泉水和此水灌溉生長的糯米,還因為用獨特的灶具與奇特的釀制方法。
安澤火腿
安澤火腿,是山西省漢族傳統名食,已有300多年的生產歷史。安澤的火腿,色澤紅白分明,氣味濃香,味道鮮美,享譽省內外。據《安澤縣志》載:「金華火腿而外,以安澤火腿為最,亦土產中之絕佳者。」「宦遊他處者,每購以饋親友焉。」 安澤火腿應該是源自金華火腿,說起來還有一段歷史故事呢。
吳家熏肉
吳家熏肉,是山西省平陽(今臨汾市)著名的漢族傳統名菜。以豬肉為主材,特點肉皮明亮,色澤金黃,肥而不膩,瘦而不柴,草香濃郁,蚊蠅不沾,經久耐放,開胃健脾。清末民初時由吳老廣創制,吳氏三代,獨家經營,百餘年來,盛名不哀。吳家熏肉是臨汾市吳保元、吳保恆兄弟7人經營的祖傳肉食名產。它始於清末,至今已有100多年的歷史。
鄉寧白面油糕
鄉寧白面油糕,是臨汾地區的一道漢族糕點,圓如餅,形似鼓,色如銅,香味撲鼻。
古縣蕨菜
古縣蕨菜,山西小吃。蕨菜營養豐富,含有豐富的氨基酸、礦物質、纖維素,是一種高營養、低熱量食品。
曲沃臘牛肉
曲沃臘牛肉,是清真食品,風味獨特,別具一格,是古晉都(現曲沃)的歷史傳統名產。相傳,此品種為曲沃城內回民馬氏所創制,大約有300多年的歷史了。因其是放在獨輪小車的盤子內。
霍州豬血灌腸
豬血灌腸是霍州傳統名食之一,它創制於清朝中葉,加工精細,風味獨特,是譽滿三晉之佳品。1900年,八國聯軍侵入北京,西太後與光緒皇帝出逃西安,歇足於霍州,霍州名廚為其製作御宴。西太後、光緒皇帝與諸大臣對豬血灌腸贊不絕口,故此成為一道傳統名吃。
婆婆神羊湯
17年秘制羊湯,色澤乳白,口感濃醇,臨汾的老牌子。地址,體育中街與紅衛路交叉口。
燒麥
燒麥是晉南地區傳統名食,形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。早在乾隆三年,浮山縣北井裡村王氏,就在北京前門外的鮮魚口開了個浮山燒麥館,並製作炸三角和各種名菜。
太後御膳泡泡糕
山西省侯馬市古稱新田,是春秋晚期晉國的都城。這里的新田飯店有位屈志明師傅,他製作的「太後御膳泡泡糕」,晶瑩透亮、酥脆香甜。因慈禧太後喜歡享用,這種糕又恰似盛開的泡泡花,故此得名。太後御膳泡泡糕所以在侯馬流傳,這里還有段歷史故事。
「太後御膳泡泡糕」遠看呈蘑菇狀,如晚霞放彩:近看似綻絲吐絮,如金菊斗妍。遍體金黃,酥脆香甜,可滋補強身。
元宵
元宵是我國人民普遍喜食的一種風味小吃,山西省內的元宵尤以南門洞元宵、洪洞元宵、太原的老鼠窟元宵最為知名。
洪洞元宵在宋代已享有盛名。洪洞元宵之所以出名,是因為霍泉水澆灌的糯米品質優良的緣故。據說,這種糯米曾與」沁州黃「小米共同被選為向皇帝進貢的物品。
霸王別姬
洪洞縣靠汾河一帶盛產甲魚。甲魚即鱉,俗稱「王八」,既是營養價值很高的食用品,又是主治陰虛、勞熱、骨蒸等病症的良葯,具有活血通絡、消症化積功效的名貴葯材。
當地人用甲魚作成一道道風味獨特的地方名菜。用甲魚和雞為原料製作的名菜「霸王別姬」,色鮮味美,營養豐富。
晉南醪糟
晉南醪糟距今已有上百年的歷史。它使用霍泉水和此水灌溉生長的糯米,並用獨特的灶具與奇特的釀制方法而成。
⑷ 臨汾有什麼好吃的
迎春街:白家牛肉丸子帝王面
東關:李家丸子
平陽廣場南:四川小吃店
五道廟:梁子1+1稍子面
青獅街:永濟牛肉餃子
運輸公司對面:小四川飯店 鹽煎肉和血塊豆腐比較好吃
解放東路生資巷:成都酒樓 愛吃那兒的麻辣魚
鐵路體育館對面:穆斯林燒烤(夜市)
臨鋼開元夜市:眼鏡家的豆腐串
烏鴉巷:粗糧館里的窩頭炒臘肉
體育街:天天稍子面館
扁擔巷口:老郭家的生炒麵
體育街中段:霍州打鹵面
體育街南面:糊辣湯
東關大十字:二丫頭饃夾肉
青獅南街:東北小飯店(燉菜)
平陽廣場南:小東北飯店(小火鍋)
財神街:地下室的老四川
鼓樓西南角:曲沃王記羊湯
臨鋼:趙記餃子
公安處對面:梁記粥鋪
水廠對面:清香圓(正宗的清真涮羊肉,用銅火鍋,燒木炭的)
五一西路:蜀香局酒樓 川菜
體育北街:婆婆神羊湯
五洲酒店後:趙城羊湯
這些都是比較紅的小吃店或小飯館
還有一些,一時記不起,也就不說了。:)
⑸ 臨汾有什麼好吃的
山西臨汾小吃
臨汾的丸子面:迎春中街的翹腳牛肉(趙斌丸子面旁)
同盛福烤肉名店,地址: 臨汾市貢院東街西口,電話: 0357-2280883 2280886
迎春街:從北開始數起 柴三一窩肉;蒸餃店 有特色,好多菜別的地方沒有
狗肉火鍋 就在嘉年華北邊一點 好東西
往南再走一點 就是洪洞羊湯了
迎春中街:翹腳牛肉(趙斌丸子面旁)
廣場煤炭運銷大樓對面:燒雞公,味道也不錯的
東關大十字:首退耿師父那 就是路西北腳這的二丫頭邊上這的擦疙瘩香!
紅岩對面的米線好吃~湯很香的!
烏鴉巷:粗糧館里的窩頭炒臘肉
三中行署口:麻辣串,(夾到餅子里,再舀一勺辣湯就更好吃了~HOHO)
臨鋼立交橋:橋洞底下的臭豆腐也相當不錯~
水廠對面:清香圓(正宗的清真涮羊肉,用銅火鍋,燒木炭的)
水廠工商銀行南側:粗糧館
五一西路:蜀香局酒樓 川菜
五洲酒店後:趙城羊湯
東關步行街:驢肉火鍋
五一東路丁字口:能人居涮鍋
兵站路與體育街:徐秋平的砂鍋全雞
體育街:千里香混沌
科委巷菜市場:羊肉泡 對面還有雲山居
科委巷北口:萬榮小飯店
郭家莊:郭家莊胡同里的撥面(露天的)吃的人超多
地建醫院里的露天飯店(名是啥沒記住)特色是紅燒豬蹄
小四川飯店邊上:掐疙瘩
建設路:三江粥棚
一中巷:尋常故事私家菜館,味道不錯~環境也好,價格也還好~
鼓樓北街:川江號子(涮鍋~他家的撒尿肉丸超贊的!)
特色菜:
西關四川酒樓的腰花
臨鋼小湖南的燒田螺和碗豆苗
臨鋼翼城飯店的鹵水系例的素炒菜
二中路的一家浮山飯店,那裡的炒白菜,紅燒排骨
東關的打鹵面
⑹ 山西冬天有哪些美食
山西冬天寒冷,人的身體最需要調養,而羊肉性溫熱,開胃健力,是山西人一直以來都喜歡吃的冬日美食。山晚君為大家推薦一道山西冬季美食——臨汾曲沃羊湯。
⑺ 山西臨汾最好吃的美食都有哪些
臨汾是一座十分美麗的城市,這里不僅風景優美,其美食也是多不勝數。臨汾市山西省的地級市,歷史悠久,它是華夏文明的重要發祥地之一,還有"華夏第一都"之稱。
黃米蒸飯
臨汾傳統特色小吃,軟糯香甜。其主要食材黃米來源於山西大面積種植的抗旱性強的黍子。在歷史上,黍是本土居民重要的食材之一。如今,在一下山西私房菜或者山西特色的菜館中都可以吃到這種黃米蒸飯,是代表山西歷史與傳統的特色粗糧美食。