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佛山禪城哪裡好吃

發布時間: 2023-05-28 20:46:25

Ⅰ 佛山有哪些好吃的地方——比較正宗的喝早茶的地方


在佛山,你必須嘗試喝早茶。也會有蠢頃很多好吃的在這里慢慢品嘗。不同時間段能吃到的美食不一樣,那麼去佛山會去哪裡品嘗當地的美食呢?


9:00 A.M.



「一杯兩塊一嘆」


廣府地區不可能沒有早茶。禪城祖廟街是佛山繁華的商圈之一,也是佛山老字型大小茶樓、酒樓的聚集地。


雖然很多餐廳的環境都有90年代的古香古色,但也讓佛山的人情味更濃。


田飯店


地址:佛山市禪城區昇平路66-68號


很多地方的老字型大小都很有名,沒什麼實力,但佛山老城區的這些還挺「有競爭力」的。


天海餐廳是一家百年老店。曾經是佛山「四大酒樓」(迎居樓、翠梅樓、三品樓)中最受歡迎的。


現在生意只增不減,飯都打包了。全佛山的老人都在喝茶聊天。


餐廳的環境說好聽點有時間感,說難聽點有點寒酸,對環境要求高一點的可以直接過去。


然而,天海的優秀之處在於它物超所值。最貴的小吃15塊錢,吃了一頓滿意的飯,也值每人50塊錢。


茶是從一壺煮好的茶開始的,比如欄里的招牌雞候,荔枝肝卷,白切雞.必點菜品清單基本令人瞠目結舌,都是幾代佛山人共同慶祝的經典菜品。


傳統口味,傳統環境,實惠價格。希望這家老店繼續堅持下去。


海韻軒


地址:佛山市南海區桂蘭中路南桂東路63號


在佛山做餐飲真的壓力很大。不僅好吃,而且不太貴。


如果你住在佛山南海區,有兩家酒店餐廳的早茶值得一吃。一個是南海賓館,一個是海雲軒酒店。


這里的產品會比街邊的餐廳精緻一點,海鮮也會處理的很乾凈。


早上的茶有很多種,只要正常發揮,都在水平線上。


而且酒店就在地鐵口,交通特別方便。也有很多老廣周末專門坐廣佛線吃飯。


其他早茶推薦:


金源酒家:原名廣東茶樓,至今還保留著老茶樓的小吃車,是原住民的最愛之一;


金城大酒店:也是經營20多年的老品牌了。重新開業後,環境更好,百花場是招牌。


12:00 A.M.



從「走鬼攤」吃到鄰里店


一份早茶底料需要2-3個小時,但如果努力的話,中午還是可以額外加一餐的。


這頓飯不會這么隆重。找個佛山人日常牙疼的小吃快餐店給五藏寺祭祀吧~


秀牛雜


地址:佛山市禪城區桐花東一路22號A-D


沒有什麼比牛雜更能體現佛山美食的草根風格了。從路邊攤到蒼蠅館子,佛山街頭牛肉店屢見不鮮。


推薦的維伍唯修店最早誕生於鬼攤,有店面後更好找。


記住維修價格不貴,但是材料很實用。


新鮮的牛雜處理的乾乾凈凈,最棒的是鹵汁的底部嘗一嘗才知道是混合了老鹵汁的醇香,有一種很難模仿的簡單卻獨特的香味。


最後,具有老闆特色的三種醬料是秀吉幾十年來生意興隆的最強保障。


修復後的下腳料,根據部位類型,可以串著拿,也可以按斤稱。雖然價格比以前貴了不少,但是人均30已經很便宜了。


拿一堆牛雜,或者點一碗牛雜豬肉卷,一瓶檸檬茶。你會像仙女一樣快樂!


紀弦茶餐廳


地址:佛山市禪城區高集街155號1-4鋪


紀弦是很多佛山人讀書的飯堂,也是佛山茶餐廳的性價比之王。


聽說老闆是香港人,整個餐廳環境真的很像港式茶餐廳o


這個重量夠4個人用,點其他卡的話大概是每人30-40。適合大胃王或者一起去打卡。


大碗飯的澆頭太滿了,雞肉,魷魚筒,叉燒,炒地瓜基本上把下面的飯都蓋住了。


醬汁濃稠的令人反感,底部是咖喱醬,拌飯很好吃。


其他快餐店推薦:


北香園:北方美食在南方流行的代表。對於佛山人來說,北香園的一個辣韭菜餃子,可以解千愁;


記得面館:佛山第一家朱升面館,沿襲傳統做法過背,推薦鮮蝦雲吞面和瑤柱牛腩面。


2:00 P.M.



廣東糖漿擋不住雙皮奶


吉甜品店


地址:佛山市禪城區燎原路興泰宮38號


在佛山問糖水店,10個人里有9個會向你推薦惠姬。


惠的糖水看起來很普通,端上來就是一個普通的白碗,跟自家做的一樣。


價格也很親民。雖然糖水在方圓家喻戶曉,但大多數糖水的價格只需要個位數。


輝記沒有很多人喜歡的楊枝甘露,也不像姬滿經常更新網路名人模型,用粵語糖水做「基礎模型」,而是用料扎實,做工精細。


綠豆醬、芝麻醬、蓮子、雪耳是一些傳統的糖水招牌。粉粉的蓮子嘗一嘗就知道溫度到位,雪耳爽滑易吃。


很多人推薦的醋豬腳可以試試。雖然經典,但不是所有人都能接受。


醋和糖醋的比例剛剛好,豬腳帶橘陸軟了,姜煮到辣味沒了。喜歡這個味道的人每次來都要把湯喝乾凈。


呂遠甜品屋


地址:幾家分店


也是禪城比較有名的糖水店,比惠記更「新」。新產品時有推出,共同點是同樣的高性價比。


招牌的芒果糯米飯和芒果腸粉絕對好吃。喜歡芒果甜品的朋友一定要嘗嘗,尤其是芒果腸粉,價值極高。


其他糖店推薦:


同濟豆腐花:專門做豆腐花的小店。夏天吃東西很涼快。推薦白果凍豆腐花;


東記甜品:老牌甜品店,菜單種類繁多,包括佛山最好吃的椰蓉。


6:00 P.M.



「等到脖子長了」


佛山每個人的嘴都不好,不好吃的店都不會吃第二遍。但也有很多門庭若市的簡陋小店,飯前排起了長隊。


沒辦法。誰讓他家好吃?等等~


姬友餐廳


地址:佛山市禪城區衛國路金域街24號106室


每一家佛山人喜歡的家常菜都要有一個好記的名字。


他們家最早開在金魚街,從街邊小攤到大排檔,再到現在有聲望的餐廳。不變的是,吃飯時間總是人擠人,顧客總是排到巷子口。


有大量記憶的菜單,都是40年積累的創意和人氣。就算是招牌菜也不是一次兩次就能吃到的。


記住炒菜的鐵鍋氣十足,性價比極高。是無數老佛山的食堂。


白豬手、秘制茄瓜、脆皮竹筒是招牌中的三大招牌。即使不是徵兆,也能給人驚喜。這家小店的魅力真的是不可阻擋!


但現在是網上名人店。記得早點來,或者提前打電話預定,不然就要等到地老天荒了。


良友食品店


地址:佛山市南海區城南新寺路29號


好朋友的排隊姿勢沒有記憶中那麼誇張,但是遲到了連序號都不發。


良友是一家專門吃博鮑波的老店。只服務中午市場和晚上市場,叫喚靠大媽的大嗓門,超級接地氣。


現在佛山新式陶罐那麼多,但是綜合口味和性價比來說,好朋友還是能拔得頭籌的。難怪人氣也是這個這個。


尤其是桌子上「嘭嘭」的聲音,口水開始不受控制的分泌!


招牌BBB豬肉香腸,兩種香腸有不同的味道,一種是脆的,另一種是軟的


林俊餐廳:不會在盲區踩雷的街坊食堂,就在惠濟糖水旁邊;


102小餐廳:米其林級別的私房粵菜餐廳,可以摘星。位置太小,要提前預定。


9:00 A.M.



「抵達美食和午夜食品店」


寶龍美食


地址:廣東省佛山市禪城區同濟東路2號


佛山夜宵要選大排檔,但是環境太好了,感覺少了點。


佛山有名的海鮮大排檔霸王龍,以店名「識路」。一樓的廚房和海鮮大排檔,二樓的大堂和陽台,有點像周傑倫電影《天台》里的感覺。吃飯的氣氛很隨意。


他們家最有特色的是瀨尿蝦,比手臂還粗。價格從低到高,蝦醬飽滿,一口就打嗝的感覺真好!


海鮮基本是現在的價格,可以根據自己的喜好來做。對於一頓豐盛的海鮮大餐來說,100出頭的人均價格是非常實惠的。


菊花


地址:佛山市禪城區文清路東側3-4號鋪


文橋附近是佛山人夜宵的聚集地之一,夜晚越來越熱鬧。這種邪惡的菊花也是文清橋最受歡迎的夜宵小吃攤之一,每天晚上它的生意都很興隆。


粥、面、飯、燒烤都有,但他們的粵菜頗受好評。


每桌必點咸蝦陳皮雞翅。海鮮很新鮮,價格也很大眾。每人50元就夠了。


其他宵夜推薦:


黃記大排檔:同濟路是生意最好的「鬼攤」。海鮮和炒粉氣十足。請注意晚上八點以後開門。


新記船粥:佛山的船粥除了燒烤,就是「正統宵夜」。這家新季崢的食材非常豐富,上菜速度也非常快。


佛山一直在「適合養老的城市」名單上。


下次去廣東,考慮一下這個牛逼又佛教的城市吧~


交通提示


廣佛地鐵是全國首條跨地級行政區的地鐵線路,外省遊客同一天往返兩個美食城毫無壓力。


佛山雖然有機場,但經常被人說是「廣東最簡單的機場」,航班很少。所以最方便的交通方式就是先飛到廣州白雲機場,再換乘地鐵或者城際大巴。


住宿策略


佛山的酒店一般選擇以祠堂為代表的老城區或者以千燈湖為代表的新城區。老城區可以選擇佛山恆安瑞士酒店,地標;還有皇冠假日,位於市中心;


新區酒店前,咸魚小姐打卡佛山保利洲際。這家旅館很舊,但地理位置很方便。邊上還有一個希爾頓花園,景觀略遜一籌。

Ⅱ 暑假佛山去哪吃旅遊必吃的18道美食

佛山有哪些美食?

1佛山魚生

店鋪:海三飯店(11:00-03:30)

人均:70+

特色必點:生魚片、魚粥、椒鹽魚骨、魚皮(一魚四吃)

地址:文華北路桂園市場旁

2牛乳牛奶

店鋪:金榜牛奶牛乳(9:00-19:00)

人均:30+

特色必點:金榜牛乳片、倫教糕、雙皮奶

地址:順德區大良街道金榜鴻清纖談圖路二街3號鋪

3佛山牛雜

店鋪:錦堂風味(14:00-24:00)

人均:20+

特色必點:魚蛋、牛腩、牛腸、牛肚

地址:燎原路福星大廈後街

4豬雜粥

店鋪:南記食粥坊(07:00-15:30,17:30-03:00)

人均:50-70r/人

特色必點:手工鹹蛋卷、紫蘇豉汁花甲、蒜香骨

地址:禪城區蓮花路138號

5盲公丸

店鋪:陳氏盲公丸(10:00-22:00)

人均:30+

特色必點:血燕燉蛋、芝士味、原味

地址:禪城區祖廟飛鴻街103號

6姜撞奶

店鋪:趙記傳承(10:00-22:00)

人均:20+

特色必點:雙皮奶

地址:佛山市禪城區同濟路

7陳村粉

店鋪:順德陳村粉(07:30-21:00)

人均:80-100r/人

特色必點:陳村粉、涼拌魚皮、魚餅湯,涼拌魚皮和魚餅湯

地址:順德區橋南路1、2號

8甘蔗汁

店鋪:十三姨(11:30-20:30)

人均:30+

特色必點:牛腩瀨粉、紅豆雙皮奶、金牌墨魚餅

地址:禪城區祖廟路103號

9反沙菠蘿

店鋪:有記餐廳(11:00-14:30,17:00-22:00)

人均:65-85r/人

特色必點:蜜汁叉燒、白切豬手、三杯腸頭、紅燒乳鴿、特色撈粉

地址:禪城區金魚街24號106

10鹹蛋黃焗雞中亦

店鋪:滋啫食堂(10:00-15:00,16:30-21:00)

人均:60+

特色必點:鮮花椒啫牛蛙、綠豆沙

地址:番禺區鍾韻路1號鍾福廣場天橋18號鋪

佛山撈粉

店鋪:陳記手工撈粉(07:30-02:00)

人均:20+

特色必點:酸菜豬大腸撈河粉

地址:南海區桂城街道東二男興大街8號鋪

12祖傳浸豬腰

店鋪:豬腰一家(11:00-14:00,17:00-21:00)

人均:85-105r/人

特色必點:飄香撈起手撕雞、沙姜豬手、老娘叉燒、特色順德蒸藕丸

地址:南海區桂城街道南二路18號中匯大廈

13火山泡芙

店鋪:金榜火山泡芙(8:30-23:00)

人均:20+

特色必點:抹茶味、榴槤味、鐵觀音味

地址:順德區金榜街

14涼拌答碰魚皮

店鋪:鳳城魚皮(9:30-19:30)

人均:20+

特色必點:專門賣魚皮的小店

地址:順德區東樂路1號

15榴槤餅

店鋪:榴槤研究所(17:30~23:00)

人均:30+

特色必點:糯米糕、貓山王榴槤餅

地址:順德區濱河路1號

16瀨粉

店鋪:玲仔記高明瀨粉(07:00-03:00)

人均:25+

特色必點:牛腩瀨粉、魚茸瀨粉

地址:禪城區石灣鎮街道塘頭村橫街新村一巷15號首層

17水牛奶撻

店鋪:興華里茶記(11:00-20:00)

人均:30+

特色必點:蛋撻、蔥油雞飯、豬扒番茄通粉

地址:禪城區同華東四街3號

18粥豎局底火鍋

店鋪:大良公正靚正·兆溢華老鋪(10:00-2:00,5:00-9:00)

人均:60+

特色必點:牛花肉、豬雜、油條、青菜

地址:延年路延年食街西區3號鋪



Ⅲ 佛山禪城附近哪裡有小吃街啊

1、佛山禪城的百花路有一條小吃櫻困寬街,石灣玉冰燒酒是廣東佛山禪城區的特產,石灣玉冰燒酒釀制技藝成為市場米酒中尺指,唯一可稱脊亮為成功的產品,石灣玉冰燒冰著喝成為部分年輕人的時尚。

2、應記鮮蝦雲吞面,以其獨特的製作和風味,深受廣大群眾歡迎,面條的製作選用上等麵粉,合理搭配,專人製作,面條韌性均勻,條子粗細適中,入口爽中帶滑,蛋香濃郁。

3、北香園煎餃,是北香園酒家的著名小食,也是筵席中的主食,上個世紀五十年代座落於本市昇平路的北味村,專營京津包餃的製作方法,結合南方人的口味習慣,精心製作。

4、泰醬荷花捲,用新鮮的蓮藕絲製成,胭紅的荷瓣上裹著一個個金黃色的圓球,圍繞著一朵含苞待放的紅頭巾荷花,宛如一幅藝術品,咬一口圓球後驚覺地發現裡面另有乾坤。

Ⅳ 禪城吃東西去哪裡比較好想找個好地方。

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佛山作為美食之都,從街邊尋常的牛雜、粥粉面飯再到粵菜餐館,大街小巷都有好吃的。今天小編就帶各位吃貨品嘗一下佛山的地道美食,嘗嘗那份歷史積淀下來的味道。

佛山最值得品嘗的地道小吃

吃貨攻略

1

北香園餃子

北香園,將北方餃子結合了南方的口味,創造了獨一無二的北香園餃子。

北香園的餃子皮薄餡大,味鮮有汁!這里的水餃嫩滑味鮮,煎餃皮香脆、餡有汁,很多街坊都喜歡吃!

地址:禪城區錦華路35號

2

得心齋醞扎豬蹄

得心齋的醞扎豬蹄,凡是吃過的街坊都贊不絕口,醞豬蹄清淡爽口,醒胃而不膩;扎蹄皮脆肉香,鮮甘可口。

佛山醞扎蹄需用到慢火煮浸,故得名「醞」,又因用水草扎著醞制,所以稱「扎蹄」。

地址:佛山市禪城區文華北路(珀麗酒店斜對面)

3

應記:皇牌雲吞面

「應記」的雲吞出名,在於雲吞皮薄肉厚,鮮蝦肉滑清甜。面條比起一般的面條更幼細,入口爽韌,還有濃濃的蛋香,這蛋面在佛山是只此一家。

皇牌鮮蝦雲吞麵皮薄肉厚,一粒粒鮮紅的蝦肉在皮下隱約可見,其味脆口清甜,獲得2000年「中華名小吃」和2003年佛山「十大風味小吃」之榮譽。

地址:禪城區 城門頭路嶺南天地商鋪

4

大可以:狀元及第粥

大可以開業於一九三二年,一九五八年起專營粥粉小食,取名大可以含意是店內食品樣樣可以,講究粥底的熬制和粥料的選擇。

粥料鮮味爽滑,粥底香綿,就是風味獨特的大可以狀元及第粥。

大可以的殺手鐧之一是油條,俗稱油炸鬼。.色澤金黃,鬆脆可口,風味獨特。聽說粥和油條更配哦!

地址:佛山禪城區公正路18號

5

民信雙皮奶

廣東的雙皮奶發源於順德大良,而這家老字型大小,又是大良鎮上生意最火爆的。

口感香甜順滑,吃起來有一股濃濃的奶香,又不讓人覺得甜膩。據悉現在民信包括順德、禪城在內的6家直營店日銷兩千碗雙皮奶。

民信姜撞奶也是不得不試的。姜撞奶超級滑!味道也很濃!據說對女士,特別處於經期的女士,尤為見效哦。

地址:佛山禪城錦華路85號東方廣場鑽石城E座1樓

6

輝記甜品

輝記十幾二十年嘅老字型大小,價格實惠,品種豐富,每日都人頭涌涌。

平民化的價格,平民化的環境,好吃得讓人念念不忘。

地址:禪城區燎原路(前鋒大街街口)

7

天海酒家柱侯雞

天海酒家,佛山為數不多的老字型大小酒家。記得小時候,能來天海酒家飲宴,是一件多麼令人興奮的事!

柱候雞為清代佛山三品樓餐廳廚師樑柱侯所創制,軟肉滑,豉味濃郁。

地址:禪城區 昇平路66號

8

金誠百花腸

金城招牌「脆皮百花腸」是由佛山有名的特級點心師傅梁師傅研製而成,歷經20幾年,得到廣大食客的認可和贊許。

皮色潔白,富有米味;餡料香脆,味鮮帶汁的百花腸

地址:佛山金城大酒店

記憶里總有些味道讓人念念不忘,驚艷了時光,愉悅了味蕾。那老佛山味道,才是心中最幸福的味道。

(內容來原於網路)

Ⅳ 佛山祖廟周邊有什麼好吃的地方附美食攻略

佛山祖廟博物館位於佛山市中心,周邊便是繁華的商業區,那麼附近有哪些值得推薦的美食呢?接下來為大家推攜盯薦了東南亞菜、粵菜、火鍋、西餐等菜系,快來看看吧!

1、箐葉越式料理(嶺南天地店)

菜系:東南亞菜

推薦菜:碳燒豬頸肉、蝦膏炒通菜、原只菠蘿炒飯、越式燒春雞釀黃姜飯

地址:禪城區天地路嶺南天地祖廟大街2號

電話:0757-82030707

營業時間:周一至周日11:00-22:30

2、太艮堡毋米粥(嶺南店哪仿)

菜系:粵菜

推薦菜:牛展、煎_魚唇、海鮮粥水煲

地址:禪城區嶺南天地商業中心文明裡6號

電話:0757-66691922/0757-66691822

營業時間:周一至周日11:00-21:00

3、__火鍋·茶憩(嶺南天李隱纖地店)

菜系:火鍋

推薦菜:鴨腸、雪花牛肉粒、海鮮棒棒糖、大紅袍珍珠奶茶

地址:禪城區嶺南天地福晨里2號(星巴克旁)

電話:0757-82259817

營業時間:周一至周日10:00-01:00

4、順德楊廷記·順德菜(嶺南天地店)

菜系:粵菜

推薦菜:古法鹽_雞、鳳城好記魚皮角、古法燒鵝

地址:禪城區福賢路嶺南天地鍾樓旁

電話:0757-66608778

營業時間:周一至周日10:30-22:00

5、KAKACASTLE(嶺南天地店)

菜系:西餐

推薦菜:義大利手工薄底披薩、京都宇治、牛角包、卡卡松餅

地址:禪城區人民路嶺南天地商業中心協天里13號XT1301

電話:15899825369/0757-82917283

營業時間:周一至周日10:00-22:00

6、_·爐端燒(嶺南天地店)

菜系:燒烤

推薦菜:九節蝦、三文魚、烤牛舌

地址:禪城區祖廟嶺南天地協天里4號(鍾樓南50米)

電話:0757-82036525

營業時間:周一至周五11:30-14:0017:30-21:00周六,周日11:30-21:30

Ⅵ 佛山有什麼好吃的地方

佛山有什麼好吃的地方,佛山美食好去處
一 卷
店名叫【一卷】,其實不難理解,店內保持簡單,自然,以最簡單的蛋糕卷為主,卻讓食客們感受到,糕點的五彩斑斕
店面不大,有兩層,一樓點餐,二樓休息,走的極簡風,把空間無限放大,有空曠舒適的感覺
在萬千甜品中選擇專注做好一卷,但即使只有蛋糕卷,也讓你難以抉擇!到底要哪個口味呢?
一卷堅持用四季時令食材製作蛋糕卷,選用純天然應季的蔬果汁替代食用色素,好美好美,軟滑口感,甜而不膩,齒頰留香,我控記不住我記幾啦!
地址:禪城區彩虹路招商臻園33號鋪
營業:13:00-22:00
野 如 風
野如風讓工作餐變得不再簡單寂寞,雖然是快餐店,卻有很多電影明星相伴,而且裝修走中國風,粵式武館的feel,一進去就好熱血喲
這樣走心的環境,你敢相信,人均30不到嘛?!來一份黯然銷魂叉燒飯,過一個熱血的工作日!
一份餐內,有葷有素,很大一塊,分量很大,一頓就能吃得飽飽的,在這里吃,身心都能滿足啦
地址: 南海區桂瀾中路32號中海寰宇城負一樓寰宇天地步行街
營業:10:30-21:00
有米師傅
店不大,卻有小資風味,很適合在附近的上班族,價格不高,早午晚飯都能在一家店解決咯
一個人可以獨享的美味:煲仔飯、腸粉、粥,芝士牛肉煲仔飯很有新意,吃的時候真的能拉絲哦~
偷偷告訴你們,有米師傅很有港味哦,檸茶都很好喝,還有一盅兩件
地址:禪城區季華四路季華美食城
營業:7:30-21:00
大師兄
大師兄一直在等著各位師弟師妹們,來嘗嘗正宗的陝西風味,肥貓可以推薦一下這里喲~純手工製作,而且味道可香
老酸奶、biangbiang面、涼皮、肉夾饃~又便宜又大份,肉夾饃酥脆香可口,面條勁道,biangbiang噠
地址:禪城區福祿路東方新天地
營業:11:00-21:30
大潤龍眼炸豬肉
很有趣的名字~出品也跟店名非常的貼合,就是個吃炸物的地方~
冰櫃裡面有許多新鮮的食材,可以自己選擇好要炸的肉類~這對於食肉獸來說,太誘惑人啦
食物品種很多,炸得很酥脆,但又保有原本食材的鮮嫩。特別是炸豬肉,香嫩入味,鮮香可口。雞中翅也是炸的恰到好處,鎖住了肉汁的同時炸出了略焦的皮,超級酥香
地址:順德區碧鑒路16號(鳳城酒店後面斜對面)
營業:11:00-17:30
八記潮州牛肉火鍋店
店面不起眼,卻很正宗喲~人均下來價格不貴,一個鍋底也就二十來塊錢,牛肉很新鮮不說,每一份牛肉價格比外面都便宜一倍
牛肉加上沙茶醬,美味繼續升級~
地址:西南育才路三號119號(即第四中學斜對面)
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Ⅶ 佛山有哪些吃美食的地方-吃早茶比較正宗的地方

在佛山,一定要去試試吃早茶,這里也會有非常多美味的食物可以慢慢品嘗,不同時間段可以吃到的美食都是不一樣的喲,所以在你去佛山會去哪些地方品嘗當地的美食呢?

9:00A.M.

「一盅兩件嘆番下」

來廣府地區不可能不吃早茶,禪城的祖廟街道是佛山頂熱鬧的商區之一,也是佛山老字型大小茶樓酒家最扎堆的聚集地。

雖然不少酒家的環境很有90年代的古早味,倒也讓佛山的人情味變得更濃了。

天海酒家

地址:佛山市禪城區昇平路66-68號

很多地方的老字型大小都空有名氣、沒有實力,佛山老城的這幾家倒都相當「爭氣」。

天海酒家是家百年老字型大小了,曾經是佛山「四大酒家」(英聚樓、翠眉樓、三品樓)里人氣最旺的一間。

現在生意之好只增不減,飯點座無虛席,全是上了年紀的老佛山在喝茶聊天。

酒樓的環境說好聽點是有年代感,說不好聽的就是有點破爛,對環境要求比較高可以直接pass了。

但天海的過人之處是出品物超所值,點心最貴的也就15塊,一餐心滿意足吃下來人均50還有找!

早茶從一壺滾水靚茶開始,招牌柱候雞、荔肝卷、白切雞??必點榜單基本上閉眼點,都是幾代佛山人捧場的經典菜。

傳統味道、傳統環境、實惠價格,希望這樣的老店繼續堅持下去。

海雲軒

地址:佛山市南海區桂瀾中路南桂東路63號

在佛山做餐飲壓力實在大,不僅要好吃,價格還不能太貴。

如果你住在佛山的南海區,有兩家酒店餐廳的早茶都值得一吃,一家是南海迎賓館,另一家是海雲軒酒店。

這里的出品會比街邊酒樓的要來得更精細一點,海鮮也處理得乾乾凈凈。

早茶種類很多,只要正常發揮,都在水準線上。

而且酒店就在地鐵口,交通特別方便,挑周末特意坐廣佛線來吃的老廣也很多。

其他早茶推薦:

金源酒家:前身是大名鼎鼎的粵海茶樓,還保留了老式茶樓的點心手推車,土著最愛之李賀舉一;

金城大酒店:同樣是開業超過20年的老字型大小,重裝開業之後環境更好了,百花腸是招牌。

12:00A.M.

從「走鬼攤」吃到街坊店

一哪碧頓早茶打底吃上2-3個小時,但要是努力努力,中午這頓還是可以多加一餐的。

這頓就不吃得那麼隆重了,找家佛山人日常打牙祭的小吃快餐店祭五臟廟吧~

修記牛雜

地址:佛山市禪城區同華東一路22號A-D

最能體現佛山美食草根做派的,莫過於牛雜了。從路邊攤到蒼蠅館子,佛山街頭牛雜店可不少見。

推薦的這家修記最早也是走鬼攤出身,有了店面之後更好找了。

修記價格不貴,但用料上非常實在。

新鮮的牛雜處理得乾乾凈凈,最妙的是鹵汁底一嘗就知道混合了老鹵的醇厚風味,有一種朴實但難以模仿的獨特香味。

最後再加上老闆特質的三種醬料,是修記幾十年生意紅紅火火的最強保證。

修記的牛雜可以按串拿,也可以根據部位種類按斤稱。雖然價格比以前貴了不少,但人均30也已經算很平價了。

拿上幾串牛雜,或者點一碗牛雜豬腸粉,再來瓶檸檬茶,快活似神仙!

仙跡茶餐廳

地址:佛山市禪城區高基街155號1-4號鋪

仙跡是很多佛山人念書時的飯堂,也是佛山茶餐廳里的性價比之王。

聽說老闆是香港人,整個餐廳環境真的很像上個世紀的港式茶餐廳,推薦的菜式和價格全部都在牆上,一眼掃過去要嚇退選擇障礙患者了。

他們家最特色的是家常粵拍乎菜的大碗飯,招牌的至尊三寶大碗飯乍一看要168,但一個飯碗比成人的臉大多了。

這個分量足夠4個人吃的,點其他例牌人均也就30-40左右,適合大胃王或者結伴去打卡。

大碗飯的澆頭太足了,雞中亦、魷魚筒、叉燒、炸番薯基本上就把下面的飯遮得嚴嚴實實。

醬汁濃稠有惹味,底下是咖喱醬汁,用來拌飯很好吃。

其他快餐店推薦:

北香園:北方食物在南方受歡迎的代表,對佛山人來說,北香園一口熱騰騰的韭菜餃子能解千愁;

應記面家:佛山第一家竹升麵店,沿用了傳統人力過扛的做法,推薦鮮蝦雲吞面、瑤柱牛腩面。

2:00P.M.

廣式糖水唔止雙皮奶

輝記甜品店

地址:佛山市禪城區燎原路惺台公38號

在佛山問糖水店,10個人里有9個會給你推薦輝記。

輝記的糖水看起來非常普通,端上來就一個普通小白碗,就像自家做的一樣。

價格也非常親民,雖然名氣大到方圓十里無人不知,但絕大多數糖水的價格只要個位數。

輝記沒有很多人最愛的楊枝甘露,也不像滿記時常更新網紅款,做的都是廣式糖水裡的「基礎款」,不過用料扎實、下足功夫。

綠豆沙、芝麻糊、蓮子雪耳等幾款傳統糖水是招牌,粉粉的蓮子一嘗就知道火候到位,雪耳也順滑好入口。

很多人推薦的醋豬腳可以試一下,雖然經典,但不是每個人都能接受。

黑醋酸甜比例剛剛好,豬腳綿軟,姜煮到辛辣味盡散,喜歡這個味道的人每次來連湯都要喝得乾乾凈凈。

圓碌碌甜品屋

地址:多家分店

同樣是禪城比較出名的一家糖水店,圓碌碌比輝記更加「新派」,時不時有新品推出,共同點是一樣性價比超高。

招牌芒果糯米糍、芒果腸粉的味道就是絕絕絕,喜歡芒果甜品的小夥伴一定要來試一下,尤其是芒果腸粉,顏值也特別高。

其他糖水店推薦:

同濟豆腐花:專做豆腐花的小店,夏天吃很消暑,推薦白涼粉豆腐花;

東記甜品:老字型大小糖水店,菜單種類超豐富,有佛山最好吃的椰子凍。

6:00P.M.

「等位等到頸都長」

佛山人人都長了一張刁嘴,不好吃的店絕對不將就去吃第二次。但也有很多門頭不起眼的簡陋小店,一到飯點門前大排長龍。

沒辦法,誰讓他家好吃,等咯~

有記餐廳

地址:佛山市禪城區衛國路金魚街24號106

佛山人喜歡的家常飯館,怎麼都得有有記的名字。

他們家最早開在金魚街上,從街邊攤到大排檔,再到現在有頭有臉的餐館,不變是飯點時間永遠人滿為患,顧客一直排到巷子口。

有記的菜單厚厚一大本,都是40年裡攢下來的創意和人氣,就算是招牌菜,也一次、兩次吃不過來。

有記的炒菜鑊氣十足,性價比極又高得要命,是無數老佛山的食堂。

白切豬手、秘制茄瓜、香酥竹腸這三樣是招牌中的招牌,就算不是招牌也能吃出驚喜,這種小店的魅力真是無人可擋!

不過現在有記算是網紅店了,記得早點來,或者打電話提前預定,否則等位就要等到天荒地老。

良友飲食店

地址:佛山市南海區桂城南新四路29號

良友的排隊架勢沒有有記那麼誇張,但去晚了連號都乾脆不發了。

良友是一家專吃__煲的老店,只做午市和晚市,叫號全靠阿姨的大嗓門,超級接地氣。

現在佛山新式的煲店多得要命,但綜合口味和性價比來說,良友還是能拔得頭籌,怪不得人氣也是這個這個。

尤其是「__」上桌時的聲音,口水不受控地就開始分泌了!

招牌__生腸拼豬腸,兩種腸不同口感,一個脆、一個嫩,因為_的做法,食材重口入味,一發入魂!

另一樣招牌__黃鱔煲比較挑時間,黃鱔的肉質很肥厚,沒有泥腥味,香口且爽口,連裡面的配菜都非常好吃。

其他粵菜館子推薦:

君臨餐廳:盲點也不會踩雷的街坊食堂,就在輝記糖水隔壁;

102小館:水平是米其林可以摘星的私房粵菜菜館,位置偏少、要提前預定。

9:00A.M.

「抵食概深夜食堂」

暴龍美食

地址:廣東省佛山市禪城區同濟東路2號

佛山夜宵就得選大排檔,環境太好反而少了感覺。

一聽店名本地人就「識路」的暴龍是佛山名氣很大的一家海鮮大排檔,一樓廚房和海鮮檔,二樓是大堂和包廂,有點像周傑倫電影《天台》里的感覺,吃飯的氛圍很隨意。

他們家最有特色的就是比胳膊還粗的瀨尿蝦,價格從低到高都有,蝦膏滿滿,一口下去直接爽到打嗝!

海鮮基本上都是時價,做法可以根據你的喜好來,人均100出頭的價格對於大吃一頓海鮮來說算是很實惠了。

惡人菊

地址:佛山市禪城區文慶路東側3-4號鋪

文慶橋附近是佛山人夜宵的聚集地之一,越夜越熱鬧,這家惡人菊也是文慶橋人氣數一數二的夜宵大排檔店,每晚生意都旺到爆。

粥粉面飯、燒烤都有供應,但他們家的粵式炒菜好評更多。

椒鹽瀨尿蝦、陳皮雞翼每桌必點,海鮮新鮮度過關,價格也很大眾化,人均50足夠了。

其他夜宵推薦:

黃記大排擋:同濟路生意最好的一家「走鬼檔」,海鮮和炒粉都鑊氣十足,注意晚上八點之後才開門;

新正記艇仔粥:除了燒烤,佛山的艇仔粥才是「正統夜宵」,這家新正記配料多到溢出,上菜也極快。

在各種「適合養老城市」榜單里,佛山總能榜上有名。

下一趟廣東之行,不妨考慮下這座牛逼且佛系著的城市吧~

交通貼士

廣佛地鐵是國內首條跨越地級行政區的地鐵線路,外省遊客當天往返兩座美食之城也毫無壓力;

佛山雖然有機場,但經常被吐槽是「廣東最簡陋的機場」,航班也少,所以最方便的大交通方式還是先飛到廣州白雲機場,再換乘地鐵或城際大巴。

住宿攻略

佛山酒店一般選擇以祖廟為代表的老城區,或者千燈湖為代表的新區。老城區可以選擇佛山恆安瑞士大酒店,地標;還有一家皇冠假日,位置很市中心;

新區酒店之前咸魚小姐姐有打卡佛山保利洲際,酒店偏舊,但位置便利,邊上還有家希爾頓花園,景觀稍遜。

Ⅷ 禪城區美食

禪城區美食有九江煎堆、盲公餅、三水狗仔鴨、花生薄撐、雙皮奶、姜撞奶、倫教糕、扎敏孝蹄。

1、九江煎堆:由糯米粉,冰片糖,花生仁,炮谷,白芝麻,桔餅等原料製作的食品,具有色澤金黃,甘香鬆脆的特色。九江煎堆特點是色澤金黃,皮薄餡精,不含油份,入口甘香酥化,形狀扁圓。

2、盲公餅:由於它是由一盲人創制於清代嘉慶年間,因而得名盲公餅。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。

3、三水狗仔鴨:「狗仔鴨」並不是一個特殊品種的鴨子,它指的是懷舊菜的烹飪方法。以南乳等調味料,加入腐竹,按燜狗肉的方法來燜煮鴨肉,吃起來肉質有點像狗肉,味道很濃慶拿升香。

4、花生薄撐:傳統的薄撐有咸甜兩款,甜的餡料用花生伴著砂糖鋪在煎餅表面再把它捲起來切件,鹹的餡料一般用臘味,蝦米,蘿卜絲等。

5、雙皮奶:雙皮奶,以普通牛奶做原料,其狀如膏,其色潔白,質感細膩嫩滑,上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口,香氣濃郁,入口嫩滑,唇齒留香。

6、姜撞奶:順德姜撞奶是以薑汁和牛奶為主要食材製作而成的一種甜品,味道香醇嫩滑,甜中帶微辣、風味獨特且有暖胃作用。

7、倫教糕:倫教糕是由秈米粉用酵母發醇,使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體,再蒸製成型,其透明程度較高。軟韌性譽老則近似用糯米的製品,味甜冽而清香。

8、扎蹄:佛山醞扎蹄有兩種形式,一是用整隻豬手醞制而成;一是用豬腳開皮,抽去腳筋和骨,再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞制。

Ⅸ 誰知道佛山禪城哪裡有特色餐飲

在佛山市禪城區高基街與松風路交匯處附近西南有一條佛山特色美食街,那邊有很多地道小吃,營業時間:周一至周日 10:30-14:00 16:30-21:00,吃貨可以去嘗一下哦。
還有一處十分值得推薦,湛港特色餐飲恆福店,在佛山市禪城區祖廟街道季華六路恆福新城首層P112號,店鋪干凈衛生,服務熱情周到,關鍵是味道不錯,適合天南地北的食客,上菜速度快,分量足,白飯和湯任一家,性價比高。營業時間:周一至周日 10:00-21:00哦