Ⅰ 去河北旅遊，有哪些「不得不」嘗試的地道美食
河北的 美食 可謂枚不勝數，遍布各個城市。要說去河北 旅遊 ，欣賞著美麗迷人的風景，品嘗著河北地道的 美食 那不得不說是一件身心愉悅的事。
首先說餎餷，又稱咯扎，是唐山的漢族麵食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃。是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有「不吃咯扎宴，不算到唐山」的說法。據說這個「餎餷」還是慈禧太後誤賜的名字，清代守陵人為討皇家歡心，把此小吃送進了皇宮，慈禧太後原是沒有吃夠，讓太監「擱著」，太監以為是太後賜的名字，傳令下去取名「餎餷」。
還有薛家窩頭。清朝道光年間，河北省大城縣里坦鎮薛家祖傳一種獨特的蒸制窩頭的技術。薛家窩頭，色澤金黃，味道純正，香短期可口，營養豐富，在當地享有盛譽。薛家窩頭原料所用的黃豆和糜子，全部來自於無公害種植基地，手工精挑細選。磨好的面，時間不能放的過久。在常溫條件下，夏天要隨磨隨蒸，不能隔夜,冬天最多放置兩三天。剛出屜的窩頭要色澤黃潤，看似罩著一層透明的膜，光亮油潤，氣味清香，入口細膩爽滑才夠標准。 另外，邢台鍋貼為河北省10種地方名吃之一。鍋貼餡大皮薄，外焦里嫩，汁水充裕，回味無窮。1934年馮玉祥的廚師南宮人張漢英隨軍路過邢台，在邢台南關市場院開設了「六合居」飯庄，獨家經營鍋貼，因其「外焦里嫩」、「香而不膩」享譽牛城。
河間的驢肉火燒也是河北的一道地道的 美食 ，涼肉夾餅，再加以驢凍，驢凍入口即化。河間驢肉火燒的味道是外熱里爽，清爽醇香。
當然白肉罩火燒、南沙餅、曲周曲面、臨西二哥卷餅、黃驊燒餅、桲欏餅、保定白運章包子等也都是來河北「不得不」嘗的 美食 。
河北省是中華民族的發祥地之一，悠久的 歷史 文化也孕育了多種特色的 美食 。河北小吃的特點是選料廣泛，口味多樣，以咸鮮、清香為主，烹調方法也各具特色，在這里來介紹一個河北各地的特色 美食 ：
石家莊：金鳳扒雞、西河肉糕、辛集咸驢肉、馬家鹵雞、鍋貼餅子、宮面、缸爐燒餅、牛肉罩餅。 唐山：咯扎、麻糖、郝家火燒、棋子燒餅、懶豆腐、清蒸白菜卷。
秦皇島：回記綠豆糕、撫寧老髦肉、炭烤生蚝、粉鴿子、四條包子。
邯鄲：武安拉麵、郭八火燒、馬頭天福酥魚、永年驢肉灌腸、餄烙、邯鄲粉皮、五百居香腸。
邢台：武氏燒餅、清河八大碗、任縣老炒肉、南宮熏菜、廣宗薄餅、威縣火燒。
保定：漕河驢肉火燒、手掰腸、定州燜子、高碑店豆腐絲、白運章包子、骨渣丸子、曲陽燒餅。 張家口：柴溝堡熏肉、油麵窩窩、糖麻葉、蔚縣八大碗、糊糊面、圪渣餅。
承德：驢打滾、壇燜肉、水豆腐、御土荷葉雞、承德涼粉、蕎面河漏、煎碗坨。
滄州：河間驢肉火燒、任丘茄子餅、滄州羊腸湯、金絲雜面絲、滄州火鍋雞、撥御面。
廊坊：廊坊熏肉、香河肉餅、西域齋糕點、薛家窩頭、三河豆腐絲、南沙酥、永清胡記燒雞。
衡水：郭庄旋餅、深州酥糖、故城熏肉、芝麻煎堆、花生酥、龍鳳貢面。
我自己就是土生土長的河北人！ 來河北 旅遊 ，這3樣 美食 ，我推薦你必須要嘗一嘗：
1：驢肉火燒！
國內的驢肉火燒有兩大發源地，都在河北。一個是保定，一個是河間。保定的驢肉火燒是圓的，河間的是長方形的，兩個地方的驢肉火燒各有特色。配上熱乎乎的小米粥和醬菜，比滿漢全席都誘人！
2：唐山麻糖！
提起河北唐山，很多人都只知道大地震和豪車。其實唐山還有很多特色小吃，其中就包括麻糖。麻糖是一種用蜂蜜作成的糖品，薄如蟬翼，酥脆可口，吃多了也不感覺膩，有400多年的悠久 歷史 呢！
3：香河肉餅！
想必很多人在很多高速服務區，都見過香河肉餅吧？正宗的香河肉餅在河北廊坊香河縣，擁有200年的 歷史 。據說當年乾隆爺都喜歡吃這一口，因為河北香河在首都北京以東，所以香河肉餅也叫作「京東肉餅」。
說到河北地區的 美食 ，種類真的還是挺多的，像河北的省會石家莊，就有非常多好吃的 美食 和特產，向當地的金毛獅子魚，馬家鹵雞，石家莊的特色小吃宮面，辛集咸驢肉，西河肉糕，金鳳扒雞，鍋貼餅子，薛家燒餅，狗肉全席，回民扒雞。
說到河北的 美食 ，就不得不提一下當地有名的驢肉火燒，向當地比較好吃的火車主要有，河間的驢肉火燒，和保定的驢肉火燒，這兩種名氣都是挺大的，而且味道都是相當的不錯，還有就是河北地區的燒雞也是挺多的，而且味道也都是相當的不錯。
比較好吃的就有劉美燒雞，邢台道口燒雞，河北辛集，石家莊百歲燒雞，邯鄲二毛燒雞邢台程家燒雞等，除了當地好吃的燒雞以外，像河北地區的大棗，皮蛋，冰糖葫蘆，綠豆科長，羊肉，羊眼兒包子，來源粘糕，武安拽面曲周餄絡面等也都是河北地區比較有名的特產。
蔚縣八大碗
暖泉古鎮二小粽子
我推薦邢台漢師酥魚，河北農林 美食 ，
Ⅱ 蔚縣有哪些特產
蔚縣的餐飲膳食也很有特色。
因為糧食作物主要是高梁、穀子和雜糧，所以人們的主食是高梁面糕和小米（穀子去皮）飯。由於在舊社會勞動人民的糧食難以保證溫飽，所以人們養成了喝糊糊吃山葯蛋（土豆）的習慣，然而因為長期食用，糊糊和山葯蛋也吃出了講究，所以在解放後人們也忘不了糊糊和山葯蛋，早餐吃完主食還要喝一碗糊糊，因為像豌豆面、小豆面、扁豆面做出的糊糊是很香的，現在人們已經把糊糊面作為本地特產賣給外來的旅客。午餐吃完主食一定要吃幾個煮熟的山葯蛋，不但因為它香，而且只有這樣才覺得吃得飽吃得舒服。蔚縣的餐飲膳食風味小吃，有的是獨一無二的，有的則是就其名稱而言全國各地都可以聽得到，但其風味、造型和製做與其他地方絕不一樣，以下例舉若干特色食品和風味小吃。
黃糕 黃糕是蔚縣最具特色的食物，它是用黃米（黍子去皮）面做成的，它是那裡的特有的食物，是招待親朋好友、舉辦紅白喜事以及逢年過節的上等佳餚，俗話說「黃糕肉菜，愛走愛在（留）」，黃糕還可以進一步做成油炸糕。別的地方過年吃餃子，咱們蔚縣過年吃油炸糕，意味著團團圓圓。
蕎面餄餎 蕎面餄餎是蔚縣很具特色的食品之一，它適口性強，也是招待親朋好友、紅白喜事以及逢年過節的上等佳餚。它炊烹製做並不復雜，只要一看就能學會，所以家家都可以烹制，用餄餎床把揉好的蕎面團壓成粉條狀並直接壓到開水鍋里，少頃，搭入冷水裡，即成熟食。它優質柔韌纖長，色澤潔白，一次壓成可多次食用，在二十多個小時內或在冬天裡或冰箱里把它凍起來，可以長期質不變、色不變、香味不減。蕎面餄餎是調羹食物，羹料至關重要，一般分葷湯和素湯兩種，葷湯常以豬肉絲為主品，素羹多以黃花、本地蘑菇（口蘑）為佐料，若再加點胡椒粉或辣椒油，則香味格外濃郁。
發饃饃 發饃饃是用小米麵調成糊狀，進行發酵再調入合適的鹼水後可以攤成金黃色圓餅狀的食物，我們把它叫做發饃饃。是因為在蔚縣有一種獨特的火爐，一盆雪白細膩無渣的煤灰（本地煤燒完後的灰就是這樣的），上放一用白色耐火粘土做成的火川（小火爐），大約十二三公分直徑，高二十公分，其下有一掏灰進氣口，口上里邊架一圓形條空相間的鑄鐵爐底，再靠上還有三個通氣孔，最上有三隻爐耳，以放砂壺架砂鍋，爐里可用煤也可以用秸稈燒，一般用來做菜燒水。把一種特製的圓形烙子（餅鋮）架在爐上，就可攤發饃饃。烙子是鑄鐵做成，中間弧形凸起，周邊形成溝狀，把一勺麵糊倒進裡面，麵糊緩慢流向四周，立即用蓋扣上，溫火加熱，幾分鍾就做好了。在蔚縣家家戶戶每年都要做一次，有一種紀念節日的意思，但是我記不起是哪月哪日了。
大餅 蔚縣大餅以及其系列產品棗餅、花椒餅、干饃饃也是獨具一格的。由於蔚縣產的煤是一種優質生活用煤，進而就形成了食品加工的獨特工藝，它的烤爐可以上下同時加熱，所以由此加工的蔚縣大餅、棗餅、花椒餅、干饃饃其風味在全國是獨一無二的。
小米煎餅 小米煎餅是蔚縣傳統小吃，經濟實惠，獨具風格。它不同於其他地方尖餅的地方是貴在薄，直徑可達六七十公分，厚如薄紙，韌如織綢。它本為攤烙大餅，色呈淡黃，膾炙人口，因為其原為旅途打煎之食品，故稱「煎餅」。它的吃法甚多，在集市上可以泡上鹵湯吃，也可以買回家切成絲炒著吃，還可以夾上肉餡當餡餅吃。還可以把煎餅炕干成為干煎餅，吃起來酥脆芬芳。
蔚縣粉砣 粉砣就是其他地方所吃的涼粉，而蔚縣粉砣也有它獨特的地方。蔚縣粉砣有水晶粉砣、黃粉砣、白粉砣之分，水晶粉砣是蔚縣具有地方風味的冷食品，因其色澤透明故得名。賣各種粉砣者用鐵鑔把粉砣擦成纖細的條狀放入碗內，加上調料，味美可口，柔而不粘，滑而不膩，清涼消暑，是最佳冷食小吃。每逢酷暑炎夏，趕集上鎮的人，口乾舌燥，倘若吃上一碗粉砣，不僅適口充飢，且能驅炎消暑，沁人心脾。
五香豆腐乾 清末民初，蔚縣城的黃老二、劉祥倆人製做的五香豆腐乾首屈一指，馳名全縣，全年暢銷，供不應求。蔚縣人凡赴外地探親訪友者，均要買些五香豆腐乾饋贈親友，外地人來蔚縣也買點五香豆腐乾給人家嘗嘗。五香豆腐乾的製做方法應抓住三點：一是把豆腐成塊或條，經日光不斷翻曬四小時後存放起來；二是煮豆腐乾前先把豆腐乾用清水泡一到兩個小時，把塵土洗干凈；三是煮豆腐乾時先放上適量的食鹽、花椒、茴香、大料、肉桂等調料燒熬十分鍾，再放入豆腐乾，用慢火煮三小時左右，即可食用，經過兩次回鍋，更顯得美味可口。其他地方的豆腐乾的質地和口感沒有達到這種水平的。
五香葵花籽 五香葵花籽最早由陳寶貴、蘇福二人在蔚縣城四街經營，他們的五香葵花籽加工方法頗為講究。首先將葵花籽中的土石、砂、秘子等雜質用篩子和簸箕去除，保持純潔；其次用鹽水煮，每十斤葵花籽用鹽三斤，放上適量的姜、花椒、茴香、大料、肉桂等調料用慢火煮熬，稍加鹼面，便於起皮。煮葵花籽的過程中要每隔二十分鍾翻一次，大約翻五次，湯少即可撈出；最後用慢火炒干，即可得到美味好吃的五香葵花籽。
麻油 麻油是咱們縣用的食用油。而在外地用的食用油因地域不同而不同，通常有豆油、花生油、菜籽油、棉籽油、香油等，而香油（芝麻油）雖是上等但並不能用來炒菜燒菜，只能用來涼拌菜。而蔚縣用的麻油既可以炒菜燒菜，燒熟以後也可用來涼拌。它類似香油，其原料是咖啡色芝麻，在當地叫作胡麻，所以也叫胡麻油，特香，比其他食用油都香。所以它優於其他食用油。
Ⅲ 馬上要過年了，你想家鄉的美食嗎你家鄉的美食都有什麼
春節馬上到了，家鄉的美食是必須要吃的，太饞人了，那是媽媽的味道，那是家鄉的味道，想起來心裡都是暖暖的，太幸福了。
我的家鄉在河北張家口蔚縣，蔚縣的美食種類很多，簡單介紹幾種美食：
第一：黃糕
黃糕是我們縣的特產，軟糯香甜，口感好，人人愛吃，並且還可以做成炸糕，炸糕里可以包餡，有：紅糖的，白糖的，豆沙的，韭菜雞蛋餡的等等，非常好吃。每到過年，家家戶戶都要做幾次炸糕吃，這才有過年的樣子。
第二：八大碗
我們縣的八大碗歷史悠久，非常出名，每到有喜慶的節日都會吃八大碗，過年那是一定要吃的，有飯店賣的 也有自己做的。
八大碗就是不同的八個菜，各具特色，口感不同，讓人回味無窮，在古代我們縣的八大碗是非常上講究的。
第五：豆製品
我們縣的豆製品種類是最多的，有：豆腐乾，豆腐，炸豆腐，豆腐皮，豆腐卷，豆腐絲，凍豆腐等等，可以燉著吃，煎著吃，直接蘸著辣椒油咬著吃，豆香濃郁有嚼勁，非常美味。
家鄉的美食真是太多了，還有：糊糊面，蝌蚪，涼皮，小米飯，大燴菜，糖麻葉，甜莖菜，地皮才，家鄉的老鹹菜等等，真是數不勝數。
一個家鄉一個風俗，每個家鄉都自己的美食，每個人都愛吃自己家鄉的美食，那是從小養成的習慣，那也是家的味道。
Ⅳ 去河北蔚縣旅遊，有什麼好的攻略
北京向西，探尋蔚縣和大同土林
坐落在壺流河南岸的蔚縣城，古稱蔚州，殷商時期為代國，春秋屬晉，戰國歸趙，秦設代郡，北周宣武帝時始置蔚州，是著名的「燕雲十六州」之一，是京西現有保存最為完整的一座古城。源遠流長的古文化和發達的商貿、交通促成的塞外、中原多民族融合，造就了古城弘整高峻、典雅古州共存的建築風格和鍾靈毓秀、雄甲一方的人文景觀。悠久的 歷史 ，為蔚縣留下了大量令人驚嘆不已的人文景觀。
大同土林是由於黃土高原上的水土流失，形成塌陷，日久而成巨大的地坑構造，天工造物，奇麗詭異。大自然的鬼斧神工造化了土林詭異迷離的地貌,當你走進這里,一時很難明白自己是登陸火星上還身陷魔域仙界，厚厚的黃土不知經歷了多少年的流水侵蝕與風霜雨雪，成就了這魔域仙界。土林黃、白、紅三色在不同光照的情況下呈現出不同的色彩變幻：時而金光閃閃，時而紅若火焰，時而黛如深淵，時而白如霜田……土林位於大同南約25公里處的杜庄鄉，攝影家們發表於網路上的照片，將大同土林詭異迷離的地貌，利用藝術家精心獨到的光影效果得到充分展現。這不由讓人產生一種神往。
從蘇州橋出發，出來在上八達嶺高速和出八達嶺高速北京出口有些堵車之外一切順利，與下午4點半到達蔚縣縣城。我們第一站景點，鎖定了蔚縣城西北十公里的重泰寺。重泰寺是張家口地區現存年代最早、規模最大、保存最完整的一座寺廟。重泰寺沒有明顯的標識，也沒有路牌指引，只能詢問當地的居民，當地人均以異樣的眼光看著我們，然後伸手指個方向，告訴我們他手指的方向應該有個寺。我們倒有些猶豫了，卻也增添了幾分神秘，既然來了一定要找到，路況不是很好走，駛下一道長長的溝壑，突然，路峰一轉，遠處一座近乎方正的土丘在眼前拔地而起，一條彎曲的台階蜿蜒而上，通向土丘的頂部，隱約可以看到建築的構造，這就是期待中的重泰寺。建造地點之絕令我們瞠目結舌，龐大的土丘前矗立著幾塊被風化的土石，格外蒼涼壯美，不敢相信我們還身在華北平原。
第二天一早，我們來到了蔚縣額玉皇閣。這里又稱靖邊樓，是國家級文物保護單位。位於縣城北城垣上，由龍虎殿、鍾鼓樓、玉帝神殿和配殿組成。玉帝神殿為三重檐琉璃瓦頂，殿內保存有珍貴的明代壁畫，明洪武十年與蔚州城牆同時建成，整個建築木質結構，高低錯落，弘整高峻，雖受數百年風剝雨蝕和兵災匪患，後幾經修建重建，現仍能完整體現明朝建築藝術。
參觀完玉皇閣之後，我們下一個目標是被譽為「河北民俗文化第一村」的西古堡，它是蔚縣乃至河北省的典型古堡，始建於明朝嘉靖年間，集「古城堡、古寺廟、古戲樓、古民居」四大文化景觀於一體，有重要的 歷史 文化價值、民俗研究價值和建築藝術價值。西古堡、中小堡、北官堡，與現保存較為完好的老君觀、涼亭書院、明洪武32年的華嚴寺以及鎮域內的壺流河水庫等諸多景點。
從蔚縣暖泉出來後，向西走303省道，一直走到渾源，然後上203省道，向大同方向開，可以直接到大同土林的所在地杜庄。全程大概160公里左右。進入杜庄村之後，由村中叉路向東北向走不到1公里過一水庫即到土林區。我們跳下車子，先是站在土崖邊縱覽這一切，心竟隨著看到的這些景物狂跳了起來。偌大的水面上不時有幾只黑色的鳥兒飛過，水面旁的土林千姿百態。片刻，我們跑著沖進了土林之中。放眼望去，奇特的土林景緻令人目不暇接，每一處土林都如一處鬼斧神式的藝術品，似峰，壁立千仞；似塔，塔檐層疊。行走於猶太如魔域迷宮的大同土林之中。不由感慨，多少個年頭的風吹、雨刷。竟在厚厚的黃土層中，雕出一處讓人感到撲朔迷離的世界來。看著土林邊偌大的水面，心裡頗覺神奇，上面漫天乾燥的黃土地，這里卻有一片清澈、寧靜的水面。
但現在需要特別說明的是，目前大同土林已經步入了商業開發行列，現在是禁止入內階段。所有好的景色都被圈了起來，我是在一個好心的當地老人的指點下，從一條小路進入土林的，土林內部的改造方興未艾，隨著建設的逐步推進，原來的景觀也遭到了極大的破壞，除了滑雪場的大坡已經堆起來之外，還有小別墅和跑馬場等設施正在施工。北面的狐仙廟也蓋了一個新的大的廟宇，目前已經上了房梁了，也影響到了整體環境布局的。 10年前的一篇游記，希望對大家有所幫助。好久沒去了，想念那裡。
從北京到蔚縣的公交乘坐十分不方便。在當下提倡「京津冀協調發展」的背景下我覺得北京和蔚縣雙方都應主動作為，考慮問題的方向應迅速轉變到「以人為本」的軌道上才能使更多的人民增加「獲得感」。就這樣一個問題建議有關方面多做些調查研究。
下次去蔚縣千萬記得去前進路新東方商廈對面吃這碗苦蕎涼粉，下火，降三高，尤其是那個油炸辣椒段，又脆又好吃，我每次去都先吃上三碗，而且還連湯喝了！還給爸爸媽媽帶上五碗！爸爸媽媽吃了都說好！
去蔚縣 旅遊 ，必須要自駕，縣里公交到景點不是太方便。蔚縣是河北 歷史 文化名縣， 歷史 悠久，秦統一天下後全國設立36郡，蔚縣代王城鎮就是代郡，也是燕雲十六州之一。地處太行山余脈，山上美景也比較多。推薦夏天到蔚縣 旅遊 ，各種景點能遊玩好多天：
1.古城，蔚縣城內保留有不少古跡，比如南安寺塔、玉皇閣、釋迦寺。都是遼、宋、元代的建築，保存完好。
2.博物館，縣級博物館很難見到有蔚縣博物館這種規模的，館藏品種也不少，前幾年南安寺塔地宮被盜文物現都存於其中，十分精美珍貴。
3.古堡，蔚縣古堡眾多，素有八百村莊八百堡之說，村村有堡，許多都是原生態的，再過幾年可能好多都就看不到了。出名的有暖泉西古堡，上蘇庄堡等，在暖泉還能吃吃小吃，看看打樹花，非物質文化遺產，特別精彩。
4.風景，小五台山，國家級自然保護區，河北省第一高峰，有山有水，是夏天避暑的好地方。大南山上有茶山，麻田嶺，空中草原，都是絕美的自然景觀，也是眾多驢友露營的好地方。
5.小吃，到了蔚縣，眾多的小吃也是必須嘗試的，比如街邊小攤上的豆腐乾，涼粉，旋粉，餄烙，八大碗，糊糊，黃糕等。相比冬天好玩的就要少的多，北方冬天太冷了。
蔚縣，河北省張家口市轄縣。古稱蔚州，為「燕雲十六州」之一。縣域總面積3220平方千米，是國家 歷史 文化名城。境內 旅遊 資源豐富，著名的景點有小五台山金河景區、暖泉古鎮、蔚州古城、飛狐峪、空中草原景區、蔚縣上蘇庄、蔚縣彌勒寺、蔚縣打樹花等。
1、小五台山金河景區
國家4A級景區，位於河北張家口蔚縣境內的華北第一高峰------小五台山腳下。景區內森林覆蓋率高，水資源非常豐富，崇山峻嶺之中，奇禽異獸、名花異草、古剎名寺、清泉怪石、林海雪峰，應有盡有。景區內著名的景點有武神山、風動石、仙睡石、鎮妖石、東坡遺址、清涼峽谷、七彩石灘等。
建議遊玩：4-6小時
最佳 旅遊 季節：5-9月
門票價格78元。
2、暖泉古鎮
國家3A級景區，位於河北省張家口蔚縣西部，始建於元代，壯大於明清，是中國 歷史 文化名鎮。古鎮因有一年四季水溫如一的泉水而名「暖泉」。古鎮 歷史 悠久，以泉水、集市、古建築及民俗文化而聞名，是中國 歷史 文化名鎮。古鎮內著名等景點有西古堡、 暖泉書院、 華嚴寺、 老君觀等。
建議遊玩：1天
適宜遊玩季節：全年
門票價格：120元（不包含打樹花）
3、蔚州古城
國家3A級 旅遊 景區，位於河北省張家口蔚縣。距今已有1400多年的 歷史 ，蔚州古城周長3800多米，城牆高11.5米， 有三座城門，三座城門外均建有瓮城、二級瓮城。古城自古就是富饒繁華的商埠重地，古城現存1600多米北城牆、南門、蔚州署、玉皇閣、真武廟、常平倉、靈岩寺、南安寺塔、鼓樓、城隍廟、財神廟、清真寺等諸多古建築。南關中現存釋迦寺、關帝廟。東關外還建有天齊廟。
建議遊玩：4-6小時
門票價格：西線聯票80元/人次、中線聯票50元/人次
開放時間：全天開放
4、飛狐峪
又叫北口峪，位於河北張家口蔚縣城南20公里，該景以山峰怪異、谷幽奇險稱絕，風景秀麗，氣候宜人。景區內著名的景點有一柱香、雙箭孔、三仙思凡、四將守門、「五狗望月」、「六郎柱」、「七女峰」、「八仙洞」處處奇觀，給人無限遐想，勝景背後又蘊涵著無數奇妙的故事與傳說。是蔚縣最著名的景點之一，出遊蔚縣大多會涉足古道奇峽飛狐峪。
建議遊玩：4小時
門票價格：65元
開放時間：8:00-18:00
5、空中草原景區
位於河北省張家口蔚縣南部，是涼城西北部的老虎山風景區，是一個大平頂山的山頂，海拔2158米，周圍是陡峻的山坡，山頂是面積達3.6萬畝、坦盪如砥、綠草如茵、野花遍地的大草原。可謂「橫空出世」，在遼闊的山頂草原上，您可以策馬揚鞭，自由馳騁；您可以享用美味的野餐、燒烤，參加篝火晚會，觀賞歌舞。草原上還有一個萬年冰洞，三伏天還有萬年玄冰，沁人心脾。
建議遊玩：3-4小時
最佳 旅遊 季節：夏季
門票價格：50元
6、蔚縣上蘇庄
位於河北省蔚縣宋家莊鎮東南山腳下，是宋家莊鎮轄區中最為古老，且民風淳樸、民俗獨特的一個較大村堡。上蘇庄至今已有450多年，堡牆、堡門和堡內建築大部分保存完好，俯視上蘇庄古堡其形狀恰似打擊樂器的鏞鑼模樣。上蘇庄村的廟宇多，至今能夠看到的和能夠回憶起來的就有：財神廟、福神廟、風神廟、龍王廟、觀音廟、五穀廟、奶奶廟、五道廟、三義廟、井神廟、關帝廟、三元宮、閻王殿、釋迦寺等。電視劇《敵後武工隊》、《亮劍》、《飛》、《狼毒花》等就是看上了上蘇庄古堡的古文化氛圍，在這里拍攝了大量鏡頭，使這原生態古村堡形象展現在了全國的熒屏之上。
7、蔚縣彌勒寺
河北省蔚縣正北4公里的彌勒院村。彌勒寺是河北省蔚縣的一座寺廟，位於蔚縣正北4公里的彌勒院村內，始建於清乾隆四十年間，佔地面積一萬多平方米，建築面積七千平方米。寺院正面進去是山門，山門牆壁上有四大天王畫像，威武勇猛。院東側是鍾樓，西側是鼓樓。過山門是彌勒殿，殿內正中供奉彌勒，背面供奉觀音菩薩。兩邊是八大金剛、二十四諸天塑像，皆栩栩如生，妙相庄嚴。彌勒殿後是大雄寶殿，殿內供奉「華嚴三聖」：正中釋迦牟尼佛、左古為文殊、普賢兩大菩薩。兩壁上的壁畫現保存完整，用筆流暢。
8、蔚縣打樹花
位於河北省張家口蔚縣暖泉鎮。暖泉鎮每逢元宵佳節期間「打樹花」的習俗一直延續至今。打樹花也作為一項古老技藝，成為河北「省級非物質文化遺產」。「打樹花」是河北省張家口蔚縣暖泉鎮的地方傳統民俗文化活動。主要景點有《天下第一堡》、西古堡、南張庄剪紙村等。
《天下第一堡》是暖泉古鎮必游的「重頭戲」。是河北目前唯一的室內實景演出劇場，劇場可同時容納近900觀眾。耀眼的燈光、華麗的服裝、變幻的舞台、龐大的陣容、特色的劇本，每天將全國首台融合非遺項目——打樹花的演出呈現給遊客。由於是室內實景，所以「打樹花」結束了300多年來只能在戶外和白天不能觀看的 歷史 ，讓遊客不再帶著遺憾而歸。西古堡始建於明朝嘉靖年間。該堡古色古香，主要特色在於集「古城堡、古寺廟、古戲樓、古民居」於一體的文化景觀和瓮城形制結構，《鬼子來了》、《左宗棠》、《新少林寺》等影視劇曾在此取景拍攝。
蔚縣別看是個小小的縣城，好玩好吃的地方真不少，張家口 旅遊 資源最豐富的一個縣，蔚縣離大同不遠，受大同影響比較大，老百姓到大同的比到張家口的多，在老百姓的心裡感覺蔚縣歸大同管而不屬於張家口。蔚縣的文化底蘊很深，蔚縣剪獲得世界非文化物質遺產，打樹花是當地傳統的表演節目，很具有觀賞性和刺激性，全國獨此一處，每年的元宵節，北京大同等地的遊客來蔚縣觀賞打樹花。
小五台是4A級景點，有山有水有森林，自然植被比較好，一線天蛤蟆石，黑龍潭等小景點都不錯，有半天的時間玩完了。空中草原在山頂上，是山頂上的一塊平地形成到草原，所以叫空中草原，草原不大，但很有特色，在草原上看著下面的大峽谷，非常壯觀漂亮，有一覽眾山小的感覺。再去空中草原的路上，路過飛狐峪，山高林密，地形險要，是兵家必爭之地， 歷史 上這里發生過幾場大的戰役，易守難攻，是蔚縣的天然南大門，中間有十多公里的石柱山，是北方難得一見的奇觀，有點像張家界的地形地貌，身臨其境自然悠閑，感覺是在南方的高山峻嶺，這一塊的地形地貌特別獨特，開車下來慢慢欣賞。
暖泉古鎮保存完好，古鎮不文不累有當地傳統特色，走進古鎮彷彿回到了幾百年前的明清時代，詳細看看古鎮的風格，蔚縣縣城那的古跡比較多有塔和寺院。暖泉古鎮小吃很豐富，當地人不僅愛吃，也會吃，同樣的食材來到這里吃的有滋有味，這里的小吃比飯店裡的大餐都好吃，有口福的可算找對了地兒，留下時間慢慢品嘗。
蔚縣剪紙名揚海外，可以到民間的私人作坊看看民間藝人製作剪紙的工藝，同樣一張紙，在他們的手裡會變成藝術品遠銷海內外，蔚縣的打樹花全獨此一處，原來只有每年一度的元宵節才能看到，現在為了配合 旅遊 ，每個周末都要在室內進行打樹花表演，有興趣的遊客可以安排到周末去 旅遊 。
如果你特喜歡看古城、古堡，應該去蔚縣一游。你可以住在蔚縣，然後一天游一個或二個地方，晚上回蔚縣住，因為遠的古堡也就二、三十公里。暖泉古鎮可住一晚，因為它周圍有幾個古村可仔細游。
蔚縣，地處河北省張家口，讀音同「玉」，不是「雨」，也不是「位」。蔚縣景點有蔚州古城、暖泉古鎮、小五台山金河景區、飛狐峪空中草原景區、神泉洞等。建議一定要去暖泉古鎮，暖泉古鎮有很多的特色小吃，文化遺產也很豐富，有很多的古建築，最著名的是「暖泉古鎮打樹花」，是蔚縣暖泉鎮別具特色的古老節日社火，至今已有300餘年 歷史 ，是用熔化的鐵水潑灑到古城牆上，迸濺形成萬朵火花，因猶如枝繁葉茂的樹冠而稱之為「樹花」，其壯觀程度絕不亞於燃放煙花。暖泉古鎮投資1.5億 做室內打樹花 ，打樹花也作為一項古老技藝，成為河北「省級非物質文化遺產」。我已經連續去過幾年，覺對不會後悔。最後建議看完打樹花要回到縣城住宿，價格不高，條件比鎮上要好。
河北省張家口市蔚縣位於北京西北部，太行山、燕山、恆山三山交匯處，素有700古堡800戲台之美譽，古堡是蔚縣 旅遊 的精華所在，典型的有上蘇庄、南留庄、陳家澗、暖泉古鎮等，更有獨一無二的西大坪軍堡，此其一。其二，蔚州古城是蔚縣 旅遊 的必到之處，古城規模宏達， 歷史 悠久，存世的有古縣衙、南安寺、玉皇閣、古城牆、南城門等。其三，蔚州 歷史 古跡眾多，代王城、暖泉書院、東坡古人類遺址以及以眾泰寺為代表的各類遼、宋代寺廟幾乎遍布全縣。第四、蔚州自然風光當屬小五台國家自然保護區和空中草原，風光妮麗，氣候宜人。蔚縣土特產有：蔚州貢米、大杏扁、木瓜杏干、青砂器、豆乾、黃羔等。
河北蔚縣風景不錯，也是 旅遊 的好地方，需要我們自己用心去體會，才有新的認識，去品嘗一下特色 美食 ，也是 旅遊 的一個地方。
旅遊 去一個地方，就是要去看看周圍的風土人情，也是需要我們自己去把握，才有新的認識，提高自己的能力，有新的收獲， 旅遊 開拓自己的視野。
去 旅遊 要選擇好， 旅遊 路線，住宿問題，第一時間去解決，解決好，才有新的選擇，選擇好居住環境，有新的收獲，也是有自己的選擇方式。
在新的認識， 旅遊 也是一種新的體會，可以開拓視野，幫助自己去進步，也是一個空間，需要我們去把握，提高自己的一個過程，需要有新的收獲，也是提高自己的一個過程，提高自己的視野，在 旅遊 中，也是一種新的提升。河北蔚縣也是 旅遊 好地方，有美麗的山湖，也有自己的認識，對於提高自己，也是有新的收獲，提高自己的能力，改變自己，才有新的體會。也是 旅遊 的一個視野開拓。
Ⅳ 對待這個問題，張家口比較出名的美食有哪些你知道嗎
家口市是河北省下轄地級市，又稱「張垣」「武城」，位於河北省西北部，是冀西北地區的中心城市，連接京津、溝通晉蒙的交通樞紐。壩上三件寶，山葯，莜麥，大皮襖」。莜麵風味獨特，所含蛋白質和脂肪含量為五穀之首，是具有濃厚的草原文化底蘊的特產。莜麵有兩種吃法，可以熱吃，也可以涼吃。吃的時候用蔬菜或者辣湯冷調，涼拌，也可以用熱羊肉湯，熟土豆拌吃。
小吃包括：山葯熬茄子、手把肉、柴溝堡的薰雞、柴溝堡熏肉、羊蠍子、張茂餡餅、麻辣兔頭、莜麵餄酪、山葯魚、黃米糕、懷安豆腐皮、蕎面碗砣、一窩絲等特色小吃。
宣化油麵窩窩
以豌豆面、蕎麥面為主，類似於涼粉，夏天的時候，菜店或者路上推小車的甚至超市都有賣，每家的調料不同，味道也就不同，吃起來清涼爽口。
粘糕。黍子不知道大家有沒有聽說過，黍子是以前五穀之首。比穀子水稻小麥都要早，最早之前人類的吃的食物就是黍子也叫大黃米，脫殼後磨成面就叫大黃米面或者黍子面，把黃米面放在蒸鍋里蒸出來叫做面性糕，又黃又黏，蘸著酸菜肉湯吃，特別的好吃，將面性糕揉好包上豆沙進行油炸就叫油炸糕，東北好多地方也叫粘豆包，這是張家口的一大特色，張家口這邊產的黃米面特別好吃，特別黏而且特別甜。
Ⅵ 張家口比較出名的美食有哪些
餄餎，早餐必選啊，就和北京人愛吃豆漿油條一個理，不吃就想啊，大人孩子都喜歡
苦蕎餄餎，賊啦爽口，和辣椒油更配哦
豆腐乾，好吃，勁道
豆麵粉，也是和辣椒油更配，上過央視的，好吃就不用說了
甜糊糊，黑棗做的，配上泡的杏干水，酸甜可口
杏干
開口杏核，很好吃
黃糕，黃糕就飯，吃個胖蛋
蔚縣八大碗，傳統菜
想不到了，想到再補充，歡迎來我蔚縣 旅遊 哦
你不說張家口的 美食 ，我還忘了，就在西沙河長途客運站對面有一排餐館，其中有一家門上貼有炸醬面的餐館，我星期一的時候要坐大巴去沽源，餓了，就想過個早，於是就來到這家餐館，問老闆來碗炸醬面，約摸10分鍾，炸醬面上來了，我特么一看人生觀都錯位了，就是一碗寬面上倒點黃豆醬，還有一勺香菜，我特么就日了狗了，吃了這么多年的炸醬面，今天遇到新品種了，各位看官如果有興趣可以去嘗嘗
莜麵
「壩上三件寶，山葯，莜麥，大皮襖」。莜麵風味獨特，所含蛋白質和脂肪含量為五穀之首，是具有濃厚的草原文化底蘊的特產。莜麵有兩種吃法，可以熱吃，也可以涼吃。吃的時候用蔬菜或者辣湯冷調，涼拌，也可以用熱羊肉湯，熟土豆拌吃。
口蘑
《舌尖上的中國2》第五集《相逢》播出後，口蘑成為人們競相追捧的食材,《舌尖上的中國2》的鏡頭從大境門到堡子里，從干口蘑的漲發到 美食 端上餐桌，兩分鍾的時間，展示了口蘑的獨特魅力，也展示了張家口的悠久餐飲文化。
粉坨
粉坨，蔚縣暖泉的特色 美食 。暖泉粉坨是用豌豆粉做成的，半碗大的黃色粉坨放在碗里（還有的是一塊塊泡在水裡），用細長的粉刀劃成小條，倒上加了醋的鹽水，澆上一勺當地特色的辣椒油，用筷子一條條撥了吃，入口即化，配著口感硬實的五香豆腐乾一起吃，一軟一硬，口感對比也很奇妙。
油炸糕
油炸糕，是以黍子去皮磨成的麵粉（俗稱黃米面）為主食，輔以赤豆泥為餡，用麻油炸制而成的食品。混合著黃米面，赤豆餡和麻油的清香撲鼻而來，迫不及待地咬一小口慢慢品嘗，外焦里糯、滿口香甜的感覺由舌尖的味蕾傳遍全身各處，被幸福包裹著。
柴溝堡熏肉
柴溝堡熏肉是有名的熟肉製品，是河北省懷安縣柴溝堡鎮傳統的漢族名吃，距今已有200多年的 歷史 。它用柏木熏制而成，肥不膩口、瘦不塞齒是其一絕，且皮爛肉嫩，表裡一致，色澤鮮艷，味道醇香，風味獨特，營養豐富。
來自網路
張家口市是河北省下轄地級市，又稱「張垣」「武城」，位於河北省西北部，是冀西北地區的中心城市，連接京津、溝通晉蒙的交通樞紐。嘉靖八年（公元1529年）守備張珍在北城牆開一小門，曰「小北門」，因門小如口，又由張珍開築，所以稱「張家口」。下面一起來隨我看看張家口的 美食 都有哪些！
柴溝堡熏肉
熏肉系塞外古鎮懷安縣柴溝堡鎮的特產，它已有200多年的 歷史 了。據傳說，庚子年間慈禧太後與光緒皇帝西逃時，駐足柴溝堡，品嘗熏肉，稱其為精美的佳餚。剛出鍋的熏肉紅紫紫、顫巍巍、亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡，皮爛肉嫩，噴香可口，用之做盤冷盤。
燒南北
「燒南北」，是河北張家口市一種傳統風味菜餚。所謂燒南北，就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將它們片成薄刀片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調料和鮮湯，燒開勾芡，淋上雞油即成。此菜色澤銀紅，鮮美爽口，香味濃烈。
陽原黃糕
陽原黃糕是河北省張家口市陽原縣的特產。陽原人極愛吃糕，奉為主食，是天天過年、頓頓登高的意思。
蔚縣八大碗
蔚縣八大碗是蔚縣的傳統名餚，顧名思義，八大碗即指席上的主要菜餚數量，一般為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類。八大碗有葷有素，烹飪精細，鮮美可口，是當地宴賓會客的名餚。
馬市口一窩絲餅
馬市口一窩絲餅是河北省張家口市懷安縣渡口堡鄉馬市口村的特色小吃。「一窩絲」烙餅製作精細，做工考究，剛出鍋的烙餅油晶晶、黃橙橙，色、香、味俱佳，吃起來香噴可口。
陽原圪渣餅
圪渣餅是陽原縣揣骨町的特產。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。吃時，酥、脆、香、甜，別有風味，異常可口。
張家口市是河北省下轄地級市， 小吃包括：山葯熬茄子、手把肉、柴溝堡的薰雞、柴溝堡熏肉、羊蠍子、張茂餡餅、麻辣兔頭、莜麵餄酪、山葯魚、黃米糕、懷安豆腐皮、蕎面碗砣、一窩絲等特色小吃。
柴溝堡熏肉
柴溝堡熏肉是有名的熟肉製品，是懷安縣柴溝堡鎮的特產，距今已有200多年的 歷史 。它用柏木熏制而成，色澤鮮亮、爽淡不膩，味道獨特。品種主要有熏豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉、熏狗肉等。以「璽」字型大小熏肉最為有名。
宣化油麵窩窩
宣化油麵窩窩是宣化的一種傳統小吃，滋補健脾養中氣。油麵窩窩，蘸著蘑菇鹵汁，吃到嘴中，脆、爽、鮮香、筋道。宣化的莜麵做的花樣可多了，有貓耳朵、蒸拔 魚、燙面餃，可只能吃六分飽。宣化作為張家口的一個地區並不大，但街道古樸，車穿行在有明代建築的鼓樓大街，灰城樓，磚墁地，長街老樹舊鋪面，與北京繁華都市景觀相比，另有一番風韻。
糖麻葉
糖麻葉是蔚縣人的傳統小吃，外形齊整，四頭均勻，外脆里軟，咸甜適宜。蔚縣的小吃在做工上也是非常講究的，在製作的過程中絲毫不能馬虎的，用料、水、火候都有一套特有的程序。現在，蔚縣有許多飯庄面鋪、街頭攤都有賣糖麻葉的。
蔚縣八大碗
「八大碗」是蔚縣的傳統名餚，顧名思義，八大碗即指席上的主要菜餚數量，一般為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類。「八大碗」之所以名傳今昔，不僅因其鮮美可口，而且還因其在烹調技巧上的別樹一幟，具有獨到之處，其烹飪之精細，風味之別致，決非一般菜餚所能比擬。
八大碗有葷有素，烹飪精細，鮮美可口，是當地宴賓會客的名餚。不論婚配嫁娶、宴賓會客，上至官府，下至庶民，都把「八大碗」視為特別講究而又闊綽的名餚。「八大碗」顧名思義系八碗名餚。蔚縣傳統的「八大碗」有五色相間的「絲子雜燴」肥而不膩的「炒肉」，有隔壁相望的「酌蒸肉」，有葷藏素裹的「虎皮丸子」，有肥瘦相兼的「渾煎雞」，有鮮嫩別致的「塊子雜燴」，有調味精美的「清蒸丸子」，還有素淡清香的「銀絲肚」。在這「八大碗」中，前五碗屬於渾湯菜，其調味濃郁，甚飽口福，後三碗屬於清湯菜，其清淡爽口極振食慾。
糊糊面
糊糊面是蔚縣暖泉鎮的特色農產品，此面熬成糊糊放久以後不會沉澱，可謂餐桌上必不可少的一道「好菜」，同時成為節日饋贈佳品。糊糊面原料為豌豆，炒熟後再磨成麵粉，營養價值高，口感極佳。蔚州貢米。
自古張家口很多地方都有喝糊糊的習慣，但具體地區不同，糊糊面的成分也不同。如壩上的糊糊是玉米面和莜麵混合後熬成的，有點粘；陽原糊糊以玉米面為主，和少量豆面熬成；而蔚縣的糊糊則以豆面為主，清爽精巧。
圪渣餅
選料精良，工藝考究。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。吃時，酥、脆、香、甜，別有風味，異常可口。陽原人稱「鍋巴」為「圪渣」，因其薄脆，故起名為「圪渣餅」。圪渣餅作為饋親贈友的上等佳品。足跡幾乎遍布全國各地，一些僑居國外抑或出國考查 旅遊 和求學的人，均以圪渣餅作為珍品饋贈國際友人。近些年來，揣骨町糕點店改變原產品油大發膩的缺點，在原料中加進水果汁製成酥、脆、果香、甜的新產品，將原名圪渣餅改名為龍鳳酥，受到各地市場的歡迎。
燒南北
「燒南北」，是河北張家口市一種傳統風味菜餚。所謂燒南北，就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將它們片成薄刀片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調料和鮮湯，燒開勾芡，淋上雞油即成。此菜色澤銀紅，鮮美爽口，香味濃烈
張家口的 美食 自然是莜麵！
它能做出很多種：莜麵魚魚、莜麵窩窩、山葯魚、莜麵傀儡、莜麵餃子……
莜麵是一定要吃的，張家口每個縣區都有專門賣莜麵的飯店，蘑菇羊肉湯或者山葯熬茄子湯都是不錯的選擇，莜麵類的還有莜麵餃子，涼拌莜麵等。地方菜飯館應該還有黃糕熬菜，個人覺得黃糕一般人是吃不了的，可以要點炸糕吃，挺不錯。還有一些地方菜比如炒傀儡，拿糕，懶豆腐等。特產有宣化葡萄，懷安柴溝堡熏肉，豆腐乾，蔚縣杏扁都是不錯的
莜麵吧，莜麵餃子什麼的很好吃的，還有蔚縣的涼粉陽原的驢肉也好吃。炸糕也是張家口的一種 美食 ，不過一般的黃米面做出來的炸糕不是所有人都愛吃的，但是如果是蔚縣的面就很好吃了，因為會很細膩。柴溝堡的熏肉個人覺得不太好吃沒什麼特別的。
不過 最特別的應該是壩上草原野生的蘑菇吧，野生的蘑菇不像市場上賣的那種大小統一，分門別類，草原上野生的蘑菇個頭有的大有的小，種類也不一樣。每到秋天下過雨後人們就去草原上采蘑菇了，回家炒菜吃味道鮮美。
莜麵，山葯，漏魚
Ⅶ 張家口特色美食有哪些
1
面芯糕
把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有「黃、軟、筋、香」四大特點，吃的方法有兩種，一是「素糕」，二是「油炸糕」。
2
羊肉口蘑湯蘸莜麵窩窩
莜麥面吃法很多：蒸、烙、汆、炒……粘滑香甜，各有風味。但最好吃、最出名的要數莜麵窩窩。
3
一窩絲
菜餚特點：金黃色，香酥油潤，綿軟適口。一窩絲清油餅已有2000多年的歷史，它是用「一窩絲」細面盤成的餅烙成，而得名的。
4
烤全羊、手把羊肉
手把羊肉的色、香、味、形都代表了壩上地區蒙古族牧民粗獷、豪放、熱情、虔誠和好客的性格。如今，張家口地區的旅遊景點，大多都用手把羊肉作為待客的美味佳餚。
5
山野菜
山野菜生長在海拔2000米左右的山林樹陰或花草叢中，崇禮地處燕山余脈大馬群山，素有八山半水分半田之稱。
6
懷安豆腐皮
懷安城的豆腐皮，薄如紙張，筋似皮條，色美味香，價廉物美。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜，其味道之香，真是名不虛傳。據史書記載，懷安城百姓曾用豆腐皮犒勞李自成闖王大軍，李自成吃後贊嘆不已。從此，懷安城的豆腐皮名聲越來越大。
7
黏仔兒玉米
萬全粘籽老玉米學名糯玉米，是由普通玉米發生突變再經人工選育而成的新類型，子粒粘軟清香，皮薄無渣，內容物多，易於消化吸收。
8
蕎面涼粉
用蕎麥麵粉所制蕎面碗坨，觀之晶瑩光亮，質地精細，清香利口，風味獨特。
9
豆麵糊糊
豆麵糊糊是雜糧中的珍品。用豌豆面製作。其法如打攪團，如做油茶。先將豌豆磨粉，炒熟，像炒麵。吃時入開水鍋，攪勻，攪到熟。加鹽、芝麻、調料粉，還可加杏仁、核桃仁、花生仁等。喝時如飲用油茶。其豆香濃郁，野味強烈，頗具刺激性，是極富營養的一種食品。
10
柴溝堡熏肉
熏肉已有200多年的歷史，其中現在行銷的有熏豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），堪稱烹調一絕，肉食奇葩，可謂餚中之珍饈，饋贈之上品。席宴必備，膳食常隨。
11
蔚縣八大碗
「八大碗」是蔚縣的傳統名餚。不論婚配嫁娶、宴賓會客，上至官府，下至庶民，都把「八大碗」視為特別講究而又闊綽的名餚。八大碗』顧名思義系八碗名餚。
12
陽原圪渣餅
圪渣餅系陽原縣揣骨町的特產。圪渣餅起源於何時，無史可考，但在滿清時期，揣骨町的圪渣餅已聞名遐邇，膾炙人口了。據傳清朝咸豐年間，揣骨町李增光出任濱州知府時，曾以圪渣餅進貢朝廷，得到慈禧太後的贊賞。此後，圪渣餅便成為清廷貴苑喜食的上乘食品。
13
王家寨「大久保」桃
王家寨「大久保」桃，果實近圓形，果頂圓微凹，梗窪狹而深，縫合線淺，果個兒大，果而黃綠色，陽面有紅暈，外形美觀，可謂桃中之王。
Ⅷ 如何在家也能吃到好吃的涼粉配方和比例應該如何調制
很多人都會食慾下降沒胃口，就想吃點涼涼的東西，綠豆粉坨就是北方人最愛吃的一種。因為綠豆具有非常好的食用價值，性涼味甘，有清熱解暑，利尿潤膚的功效。 用綠豆澱粉製成的粉坨，營養豐富，味美消暑，滑滑溜溜，再配上黃瓜，拌上香醋，那吃起來，絕對是一種享受。愛吃辣椒的話再加點油潑辣子，吃完一碗還想來一碗，是夏令飲食中的上上品。
Ⅸ 張家口比較出名的美食有哪些
張家口市是河北省下轄地級市，又稱「張垣」「武城」，位於河北省西北部，是冀西北地區的中心城市，連接京津、溝通晉蒙的交通樞紐。嘉靖八年（公元1529年）守備張珍在北城牆開一小門，曰「小北門」，因門小如口，又由張珍開築，所以稱「張家口」。下面一起來隨我來看看張家口的美食都有哪些！
柴溝堡熏肉
陽原圪渣餅
圪渣餅是陽原縣揣骨町的特產。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。吃時，酥、脆、香、甜，別有風味，異常可口。