1. 延邊可以吃的特產有哪些
延邊是朝鮮族人的居住地，飲食受朝鮮族飲食文化的影響已形成了自己獨特風俗，延邊的這些特產美食你帶不走，那就必須在當地嘗一嘗啦!
一、冷麵
冷麵啟啟是朝鮮族的傳統食品之一，朝鮮族冷麵以它獨特的風味聞名中外。這種冷麵的主要原料是蕎麥面、小麥面和澱粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆澱粉的。冷麵經濟實惠，普通百姓都能接受。營養豐富，適合一般人群，夏天食用可降火解暑。
二、打糕
朝鮮族傳統食品之一。打糕的歷史比較長，早在18世紀朝鮮族的有關文獻中已有記載，當時稱打糕為「引絕餅」，並稱引絕餅已稱為傳統食品之一。
主要原料是糯米，配料是糖等。將糯米煮熟放入打糕槽中用木槌捶打成團裝然後做成條狀或者餅狀。
吃起來軟糯香甜，回味無窮。老少皆宜，是健康的經濟的食品。
三、松餅
松餅形狀如餃子。是先將和好的加有土豆澱粉的米面擀成小面片，再把拌有芝麻、棗、核桃、松子仁、糖的小豆餡包在裡面，放到鋪滿松樹葉的籠屜上蒸熟而成。
四、延邊烤牛肉
將新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成片，加冰醋、朝鮮族醬油、蒜末、洋蔥泥、西紅柿泥、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻，淹制四個小時，另備海鮮醬酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末，大蒜等調味品分裝於小碗、炭火爐放在桌子中央，上放鐵箅子，用筷子夾肉片放在箅子上燒烤，悄豎如蘸調料後來吃，烤牛肉外焦里嫩、酥香甜辣。其中洋蔥泥、西紅柿泥、白糖、胡椒粉的使用是增色生香的要點。
五、鹹菜
鹹菜是朝鮮族喜愛的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，蘿卜，黃瓜，芹菜等為原料，洗凈後切成片，塊，絲，用鹽鹵上，然後再拌以芝麻，蒜泥，姜絲，辣椒面、香菜面、味精、糖稀、蝦醬等多種調纖段味品，輕微發酵。
六、五穀飯
朝鮮族吃五穀飯由來已久。每逢正月十五，農民用江米、大黃米、小米、高粱米、小豆分別堆放到悶鍋里做成五穀飯吃。鄉間還拿一些放到牛槽中，看牛先吃哪一種，便表示哪種糧食這一年能獲豐收。這種風俗，至今還在民間流傳。
到延邊，這些特產美食一定要嘗一嘗！！！
2. 延邊好吃的推薦
冷麵絕對屬於延邊朝鮮族的特色美食之一了，而且極具代表性，一到夏天的時候，冷麵館就會特別火熱，提前兩個小時都不一定能佔到位呢，正宗的冷麵一般都會選用芥麥面，在上菜的時候還帶有冰碴子，加上特製的醬牛肉，還有黃瓜絲辣白菜和雞蛋等配菜，吃起來酸爽冰涼又可口喲。
第二種：石鍋拌飯
相信大家在看韓劇的時候，常常會看到石鍋拌飯這樣的食物吧，表面上拌飯只是把各種食物拌在了一起，但是正宗的石鍋拌飯，裡面的配料也是很重要的，一般來說，上面會放上五顏六色的配菜，比如胡蘿卜絲以及香菇片還有西葫蘆條等等，而且在這幾種配菜的上面還會鋪有煎熟的雞蛋，當然這只是表面而已，埋在裡面的醬才是最重要的。
第三種：紫菜包飯
這稱得上是朝鮮族傳統美食了，和日本的壽司有著異曲同工之妙，不過做法也要簡便很多，紫菜飯沒有那麼多復雜的步驟，每個朝鮮族家庭或多或少都會做這種食物喲，實話告訴你們，小編做的紫菜包飯可是特別正宗的喲。不過其他地區的小夥伴們應該也聽說過這個食物，因為每個人做的口味不同，仔細想想，紫菜包飯也沒有太過正宗的做法哦，只要好吃就可以了喲。
第四種：明太魚
這邊的明太魚可真是絕了，雖然剛開始的時候可能不適應這種味道，但是經過了朝鮮族人的加工，味道簡直絕了。明太魚可以煎，也可以燉湯同時也能直接吃，尤其是紅燒明太魚，簡直是不可多得的美味，每種吃法都各有所長，如果你還沒有吃過這種食物，一定要記得嘗試一下喲。
第五種：江米雞飯
延邊特色美食實在太多了，但是最後一個一定要為你們介紹江米雞飯，小時候去春遊的時候，玩的很好的朝鮮族朋友就帶來了好吃的江米雞飯，因為人太多了所以只吃到了兩口，那味道簡直絕了。長大之後才知道原來那就是江米雞飯，於是專門去正宗的飯館嘗試了一下這道飯，果然還是曾經的味道呢。
其實江米雞飯不需要整隻雞，小朴說一隻雞腿也可以做出這種味道，但是可能沒有那麼濃，如果你來到延邊地區，不妨去飯館嘗一嘗這道美食哦。其實朝鮮族的很多特色美食都跟韓國美食相近，不過其中有一個很大的差別，那就是用料要比韓國美食更加充足哦。
3. 延吉最好吃的五家烤肉
來延吉吃飯，烤肉怎麼能錯過呢？在延吉美食中延吉烤肉是很有名的，延吉本地人喜歡吃，大大小小的烤肉店也不少，好吃的，不好吃的都混在其中，吃延吉烤肉的時候，牛肉類的東西一定要點，今天為大家介紹延吉最好吃的五家烤肉，演技烤肉哪裡最好吃，趕緊看看吧！
延吉最好吃的五家烤肉：藝林烤肉
如果你想要品嘗一下演技烤肉的傳統風味，建議你去這一家，藝林烤肉，重腌制，蒜香十足，超級特色牛排肉，特色牛排是這家的特色招牌，牛排肉，牛肉，豬五花，這些都很好吃，還可以點一瓶啤酒。
藝林有兩個店，一個位於海蘭路(狗街)，另一個位於四中，大家可以都去試試。
地址：延邊延吉市海蘭路百貨大樓東側200米
延吉最好吃的五家烤肉：偶巴爾壇
偶巴爾壇是演技烤肉中比較高級的，吃一餐下來人均在一百多塊，在烤肉行業，偶巴爾壇一直在做到最好，這家店的特色就是牛肉，烤牛肉、生牛肉、豬五花、牛雪花、特味牛排這些都很好吃，烤制的時候如果不是很會弄，可以讓服務員幫著弄一下，基本很方便，吃的時候可以點一份米酒解膩。
地址：其他建工街長白路542號(河南警察公寓對面太平洋保險三樓)
延吉最好吃的五家烤肉：炫牛
炫牛算是新派和老派相結合的一家烤肉店，調味王豬排，調味王牛排，加上牛排骨肉都是這家店裡的特色，除了菜品，它的醬料的味道不是傳統的醬油式的，而是醬香式的，感覺更好吃了。
地址：延吉市河南街長白路5311號長白金達萊小區11號樓(阿里郎美食街)
延吉最好吃的五家烤肉：炭吧爐
炭吧爐也是一家很知名的延吉烤肉店，這家店對於每一款食品的質量把關嚴格，所以口碑一直不錯。
這家店消費並不算高，但是在口味上還是比較正宗的，店面的裝修風格也比較簡單，如果消費預算不多，可以考慮這一家，還是很經濟實惠的。
地址：河北區新興小學胡同考世茂飯店對面
延吉最好吃的五家烤肉：鹿香山
延吉比較經典的大店就是這家了，老品牌不用擔心味道的問題，壇肉是鹿香山特色，配一份豬五花，點壇肉最好再要一份粗料，壇肉蘸粗料，也別有風味。該店位於延吉市法院後面，店裡雖然人不多，但是來的都是老主顧。
地址：延吉市河南街道天池路新市法院後道嘉園小區2號樓門市房
4. 延吉有什麼好吃的
延吉有什麼好吃的？延吉美食吃過的人都很熟悉了，比如包飯，打糕，冷麵等等，這些都是知名的延吉特色美食，來到延邊是一定要吃的，延吉特色美食有哪些是很好吃但是大家並不是很清楚的呢？今天就為大家推薦幾家地道的延吉特色美食餐廳，延吉有什麼好吃的餐廳，趕緊了解一下！
延吉特色美食：元奶奶包飯
包飯是來到延邊一定要吃的，這家元奶奶包飯名氣大，味道也比較正宗。
推薦：五花肉包飯套餐，這款套餐很劃算了，五花肉、鴨肉、肘子肉任選兩樣，一份套餐完全可以兩人吃，想嘗嘗朝鮮特色酒水的話，就點一壺自釀的米酒，度數小不上頭。
地址：延吉市新華街110對面
延吉特色美食：全州拌飯早空館
拌飯是朝鮮族的一大特色美食，全州拌飯館分店已經開了很多了，所以完全不用擔心品質問題最正宗的全州拌飯在參花街，西市場附近那家。
一進門食物鮮香的味道鋪面而來，還有特色舒適的韓式暖炕。炸魷魚圈，米腸，土豆餅，炸年糕，大醬湯，明太魚湯等等朝鮮族美食應有盡有。來到這家店一定要點一碗他們家招牌的全州拌飯，豆芽湯，配一口熱乎乎的拌飯，絕配！
延陪鎮吉特色美食：洪吉海鮮湯館
在延吉要吃海鮮，陸亂瞎就要選擇當地人推薦的地方，這家洪吉海鮮湯館，在當地很火爆。
推薦：清蒸板蟹（超級好吃）、毛蟹、干鍋紅貝、蒜蓉扇貝、蒜蓉文貝、辣炒海螺絲、海鮮蔥餅（超級好吃）、辣拌肚領等。去之前最好電話預定下板蟹，晚上去容易售罄。延吉海鮮十分的足量，尤其清蒸板蟹很好吃。
地址：延邊二中西海鮮街
延吉特色美食：金達萊冷麵
金達萊冷麵十分的便宜，而且量很大，去旅遊的人其實兩個人要一碗冷麵就足夠了，其次金達萊冷麵是朝鮮最出名的美食之一，所以去延吉的人一定要去吃金達萊冷麵
冷麵18元一碗，鍋包肉（好吃，和哈爾濱的不一樣）等。
地址：明珠購物對面。一樓快餐只能吃冷麵，電梯上三樓可以點餐。
延吉特色美食：豐茂烤串
在東北，如果不擼串，就相當於沒來過東北，在延吉擼串，一定要感受一下當地的氛圍，當然了味道也不容忽視，不論是炎熱的夏季還是寒冷的冬季延吉人都喜歡擼串，這家串店開遍了整個延吉。
服務員會先給你上三四種調料（乾料，濕料，辣的，不辣的），可以根據自己的口味調配。烤月牙骨，烤豬皮，烤雞爪等等，邊烤邊吃，配著杯雪花啤酒，愜意極了。
5. 延吉有什麼好玩的景點和好吃的
1、在延吉，有很多特色的小吃。大家最熟悉的就是冷麵。延吉冷麵最有名的就是百貨大樓附近的冷麵部和明珠附近的金達萊。
2、除了冷麵，延吉特色小吃要數烤肉。推薦東方燒烤城，老無敵串城，豐茂串城。其它的小店其實味道也不錯。
3、有車的話那晚上看夜景就可租舉方便了原來的公園可以做4，5，6，24，26，27，29，賣型歷32，33，37，38，45，46，中搜48，49路。
4、可以到延吉市中心地區，那0里有延吉市百貨大樓，凱爾嗎購物中心，延吉市國貿，延吉市西市場（東側0這里是買好吃的新世紀購物廣場1還有明珠購物中心，新世紀購物中心，黃金大道購物中心，金華城購物中心，延吉市西市場（西側）。
6. 延吉十大必吃美食推薦
延吉十大必吃美食推薦：
1、延吉冷麵
延吉冷麵是延邊特色小吃，是中國十大面條之一。延吉冷麵有蕎麥面、玉米面、高粱米面等不同不同面的選擇，其中以蕎麥面冷麵著稱，蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜，上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料，滿滿的一碗涼爽。
延吉冷麵講究的是湯清——牛肉湯定是要將浮油撇清的；涼爽——無論是湯還是面，都要冰涼後食用，將面條和配料拌好，吃進嘴裡面條Q彈爽滑，湯汁吃到嘴裡酸酸甜甜的口感，還略帶一絲絲辣味。
7. 去延吉必吃的美食攻略
民以食為天，去延吉旅遊不要忘記吃延吉的美食哦。下面是我幫大家整理的去延吉必吃的美食攻略，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
朝鮮冷麵
朝鮮冷麵的製作材料：
蕎麥面1000克，土豆澱粉1500克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，雞蛋絲150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，薑末3克，醬油600克，醋精25克，芝麻油15克，食鹼50克，精鹽100克，味精4克。
朝鮮冷麵的特色：色鮮艷，面條筋道滑爽，湯味清香可口。
製作方法：
1、將牛肉切成250克重的塊，洗凈後放入開水鍋內，煮至八成熟時，放入精鹽、醬油，改用小火煮。
2、蔥去皮，胡蘿卜用刀刮凈，均用微火烤糊，裝入布袋內扎緊口，放入八成熟的肉鍋內煮。
3、待肉煮熟時，撈出晾涼，切成3厘米寬、5厘米長的薄片。煮肉的湯用籮過濾在大盆中，晾涼後放入醋精、味精即成冷麵湯，湯的重量為5000克。
4、白菜打去凈老青葉，切成3厘米長的順絲，加入精鹽30克、辣椒粉20克、蒜泥30克、薑末3克攪拌均勻，裝入瓷缸內自然發酵2天，即成咸白菜。
5、梨去蒂、皮、核，切成薄片待用。辣椒粉30克、蒜泥20克，用少許冷麵湯調勻成粥狀，即成調味醬。
6、用30克溫水溶化食鹼水，把兩種麵粉攪和均勻，加入1250克開水和成燙面。
7、把面用冷麵機壓成面條，放入沸水鍋內，煮至表面呈現出光澤時，用大漏勺撈出，過涼水，放入籮筐內控凈水，再放入案板上，斷成約50厘米長的條，盤成團形裝碗。
8、碗內放入鹹菜帽，澆1匙調味醬，再加少許肉片、2—3片梨片和雞蛋絲，撒上芝麻，澆入冷麵湯，淋上芝麻油即成。
狗肉火鍋
到了延邊朝鮮族自治州，不吃狗肉可不行。跟全國其它地方一樣這里也流行吃火鍋，朝鮮人的狗肉火鍋。特色鍋底，燉的是狗肉，狗雜狗排骨。除了鮮就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大補還要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
越 桔
越桔性耐高寒，具有寒地植物的特徵，生於海拔900—2000米的針闊混交林或針葉林下，在安圖、和龍、撫松、長白等地均有分布。越桔有北國紅豆之美稱，8月，正是旅遊旺季，在越桔成片生長的地方，濃綠光亮的密葉之中，點綴著粒粒鮮紅明亮的小果，分外嬌艷美麗。越桔葉含熊果甙、熊果酸等多種成分，具有消炎，利水的功效，可入葯，主治尿道炎等症。越桔的葉經加工亦可代茶用。越桔的果清香多汁，酸甜可口，含人體所需的多種維生素、葡萄糖、有機酸等，可鮮食，也可釀酒，制果醬。
延邊辣白菜
朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，在吉林省朝鮮族的家庭之中，不論粗茶淡飯，還是美酒佳餚，都離不開辣白菜佐餐，沒有這道味道鮮美的小菜，總會覺得有些缺憾。
深秋來臨之時，是朝鮮族家庭腌制辣白菜的季節，家庭主婦們互相幫助，彼此交流製法，像節日一樣愉快地忙碌著。要腌制味道鮮的辣白菜，並非易事，著實要下一番功夫。
辣白菜作為吉林省一種著名的風味小菜，它比一般的泡菜或鹹菜營養豐富，又宜保持新鮮蔬菜的多種維生素。北方冬季漫長，青菜不易儲存，腌制辣白菜可以冬藏、食用兩全齊美。
延邊辣白菜國家地理標志產品保護劃定的保護范圍為「延邊州行政區域所轄8個縣（市）」。獲得國家地理標志產品保護將享有使用國家地理標志保護產品名稱和國家地理標志產品保護專用標志；受到國家《地理標志產品保護規定》的保護監督，可有效防止假冒偽劣侵擾。
韓城狗肉
韓城狗肉料理擁有獨具韓國時尚主題風格和高雅主觀，延續了中韓傳統美食文化，在韓國料理興盛的吉林本店為您提供了正宗營養狗肉，韓族家常菜正宗韓國料理，還有精緻的中華料理，不僅出品上嚴格遵循，為求原汁原味的宗旨，而建立了嚴格優秀的管理體制，並高薪聘請了名師指點的大廚及經理。用完善的優質機構，嚴格的培訓出一批優秀的服務人員，細致周到的服務使客人在品味地道的.韓國美食，同時也會到了韓國的狗肉料理全體員工對客人的體貼溫馨。
清花緣餃子
清花緣餃子出自[滿汗全席]之[滿州餑餑]系列，清乾隆晚期，由宮廷伴駕御廚隨帝出巡時，取[滿州蒸餃]之本，博採眾家之長，精工細作之創造出「冰花煎餃」
長白山熊掌
熊掌，也稱熊蹯，是黑熊、棕熊的腳掌，為吉林省長白山區的珍貴特產。黑熊、棕熊均為熊科動物，體形肥大，身長為1.7—1.9米，棕熊有的超過2米。茂密的長白山大森林，是黑熊、棕熊生息的極好環境，嚴冬到來，它們便尋找地穴、樹洞冬眠。當地群眾把黑熊、棕熊這種冬眠現象，叫做「蹲倉」。「蹲倉」時，它們習慣於舔掌，口腔分泌出的津液膠脂不時潤浸掌心，是熊掌膠元脂豐富的原因之一。舔得最多的左前掌，最為肥腴。掌花明顯的是熊掌中的上品。 熊掌含有脂肪43.9%，粗蛋白55.23%，總氮為8.83%，灰分為0.94%，蛋白質水解產生17種氨基酸，前、後掌各部位氨基酸總加和量，由高到低的順序是真皮>表皮>皮下結締組織、前掌略高於後掌，但無明顯差異、表皮氨基酸含量最多的是谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸、亮氨酸、天門冬氨酸。熊掌味美和豐富營養，與所含多種氨基酸密切相關。祖國醫學認為，熊掌性平，味甘，入脾，胃經，是一種名貴的大補食品。《日華本草》記載熊掌「食之可御風寒，益氣力，《醫學纂要》上也有熊掌能「滋補血氣，祛風去痹」的記述。
8. 吉林延邊有哪些好吃的朝鮮小吃
親，您好，吉林延邊好吃的朝鮮小吃有以下這些：
冷麵，是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷麵的傳統，據民間傳說，這一天吃了纖細綿長的冷麵，就會預兆多福多壽、長命百歲，故冷麵又名「長壽面」。
朝鮮族泡菜，是極具朝鮮族特色的風味食品。泡菜的品種繁多，選料廣泛，即有天然的山野菜，又有常見的農家蔬菜。所用的原料隨季節的不同而變化。
補身湯，又名狗肉湯。用狗肉製成的菜餚都作為膾炙人口的佳餚。過去大多在三伏天，食狗肉，被認為比吃人參更為滋補。因此將狗肉湯稱為「補身湯」。如今，吃狗肉已不分季節，四季常吃。
醬湯，是用大豆經過發酵，有蔬菜、豆腐、香菇、肉類及海味等煮制而成的。醬湯以醬為主，主要原料是大豆，含有大量蛋白質，營養豐富。米飯就醬湯吃，是延邊朝鮮族日常餐桌不可缺少的菜品。
涼豆面，是一種適宜在夏季食用的清爽麵食。炒熟的芝麻打碎混合在冷藏後的豆漿中作為面湯，再將面條煮好放在豆漿里，與泡菜同食口感筋道，湯汁咸鮮，可讓人在炎炎夏日感受到足夠的冰涼舒爽。
玉米溫面，主要以玉米面條、洋蔥、胡蘿卜、牛肉、牛骨湯材料烹制而成。溫面湯鮮味美，老少皆宜。
米腸，朝鮮族風味小吃之一，採用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經調味煮制而成。口感獨特，味道咸鮮，是深受人們歡迎的朝鮮族小吃。
江米雞，是朝鮮族的傳統美食之一。用糯米和整雞烹制而成，既有糯米的香薷，又有雞肉雞油中滲出的鮮香，是深受消費者歡迎的特色美食。
拌飯，在延邊被分為石鍋拌飯和普通拌飯，石鍋拌飯是在石鍋中用香油做底，加入米飯，加熱後和多種蔬菜、肉末、雞蛋、香菇配以朝鮮族特色辣椒醬攪拌均勻後食用；普通拌飯是在特定
石鍋飯，是在特製的石頭鍋里做出的米飯，也有二米飯、豆飯，但所有的都是上等的米，經過10個小時浸泡才能煮飯。做好的石鍋飯具有松軟和米香特點，明顯區別於電飯鍋和普通鐵鍋做出的飯，鍋底有一層鍋巴，別有一番風味。
參雞湯，特選6周齡童子雞，跟高麗人參、黃芪、當歸、枸杞、大棗、板栗、大蒜、糯米等數十種漢方葯材精心燉制而成，具有良好的補氣、養顏、安神、抗癌、延壽之功效，清淡鮮美、營養價值極高，四季食用皆宜。
橡子凍，是用一種用柞樹結出的橡果磨面製成的食材，顏色為灰褐色，冰涼爽滑，可與黃瓜等蔬菜搭配為延邊朝鮮族風味冷盤。
烤肉，延邊風味的烤肉選用豬、牛、羊的特定部位，按照需求切好腌制，並根據不同種類的肉利用相應的烤爐進行烤制，味道鮮美，肉質嫩滑，是深受人們歡迎的菜餚。
煎沙參，是將一種延邊山上特有的食材沙參，利用特殊工藝砸扁，配以朝鮮族辣椒醬煎制而成，是朝鮮族風味料理中不可缺少的一道菜餚。
打糕，打糕，也叫米糕，是朝鮮族傳統稻米食品，把糯米煮熟後捶打而成。其傳統做法是將蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反復捶打，直到打碎每一粒飯為止。而後將其切成小塊，拌佐料食用。佐料有蔗糖、花生粉等。
打糕條，是將條狀的打糕，配以蔬菜、辣椒醬等炒制而成。可根據個人口味搭配不同的蔬菜或魚餅、拉麵等，製成魚餅打糕條或炒拉米糕，是延邊街頭常見的小吃之一。
包飯，顧名思義將米飯包著吃。使用合適大小的生菜或白菜、海帶、熟包菜、馬蹄葉等將米飯和熟五花肉、肘子肉等肉類配上蒜片、青椒斷和延邊朝鮮族大醬等包在一起吃，滿嘴鮮香，健康美味。
凍土豆餃子，是一種用凍黑土豆磨成的粉做皮，用辣炒圓白菜絲做餡，包好後蒸制而成的餃子，味道獨特，餃子皮勁道有嚼勁，餡香辣有食慾，是朝鮮族日常食用的小吃之一。
大米餃子，是用大米面製成餃子皮，用辣炒白菜絲、圓白菜絲做餡，包好後蒸制而成的餃子，餃子皮糯香十足，餡香辣可口，是朝鮮族家庭餐桌上常見的主食。
土豆餅，是朝鮮族特色小吃之一，用新鮮土豆磨成泥煎制而成的圓形小餅，外酥里嫩，香鮮可口。
韓式炸醬面，引自韓國，用特製的醬料中加入肉丁、洋蔥等做成黑色的肉醬，拌入勁道爽滑的面條後食用，味道鮮甜咸香，受人歡迎。
紫菜卷飯，是在烤好的紫菜上平鋪米飯、切成條狀的雞蛋餅、蔬菜、腌蘿卜等捲成紫菜卷，切開食用。在延邊隨處可見紫菜卷飯小吃店，根據需要可選各種口味的紫菜卷飯，味道鮮美，是老少皆宜的朝鮮族小吃。
羊肉串，新鮮羊肉羊油切成小塊，用金屬簽串起，燒烤食用。在延邊，食用者需要自行將生羊肉串燒烤至熟，也是十分具有地方特色的飲食之一。
韓式披薩，不同於西餐中的披薩，韓式披薩引自韓國，面餅薄脆可口，吃起來鮮香不膩，是聚會聊天時絕佳的休閑小吃。米酒
米酒，用大米、玉米等糧食發酵製成，味道酸甜，清新爽口，是延邊人民餐桌上必不可少的飲料之一。
韓式炸雞，是近年由韓國引進的快餐料理，在延邊的有很多炸雞店面，都可吃到正宗香脆的韓式炸雞。
希望我的解答能幫助到您，祝您生活愉快，天天開心！
9. 延吉最好吃的飯店在哪
去過東北的人都知道，東北菜不僅種類多，很多甚至在外地都吃不到，簡直是吃貨的天堂，東北菜當然要去吉林吃了，延吉美食是出了名的豐富又健康，延吉特色飯店你知道嗎？如果來到延吉，一定要去這些延吉最好吃的飯店，否則就白來一趟啦！
延吉特色飯店：小木屋米酒店
這家店很有自己的風格，雖然店面不大，但是很有朝鮮特色，米酒燒酒像飲料，酸酸甜甜很好喝，所有菜品超辣，很有味道。這里的雞爪很火，吃的人超多，還有魷魚也很好吃！
推薦菜品：無骨雞爪米糕鏟、風味魷魚、米酒、燒酒
地址：老國貿後身西行100米
延吉特色飯店：李海玉醬湯王
延吉人大多數人都知道的一家名店，已經經營30年的旺店，蘇日安生意很好啦，但是卻並未擴充店鋪，堅持做著大家熟悉的醬鋒孫湯，老闆是典型的朝鮮族「阿邁」。
醬湯分量十足，13元/份的價格真的很親民！還搭配了自助泡菜，若是來旅遊的朋友，不吃一吃真的虧啦，她家的辣白菜和大豆腐，全都是手工自製的，讓你品嘗到最正宗的醬湯。
推薦：醬湯，辣白菜，大豆腐，五花肉，豬蹄
地址：延吉市一中西門李海玉醬湯王
延吉特色飯店：以勒包飯
真的是酒香不怕巷子深，上了七樓，發現這里居然真的有這么一家店！不得不說他家選址實在太有想法了。大姐們人很熱情，菜量很大，推薦的組合肉，贈送的米酒超贊，贈送的小菜也好吃！
人均：60
地址： 人民路51號新世紀大廈7樓(近延邊國貿)
延吉特色飯店：火辣辣肥腸
火辣辣肥腸現在已經是延吉民俗美食的代表之一，喜歡吃辣的小夥伴一定要來嘗嘗，他家的火辣肥腸特點也就一個字辣！
店鋪的門面不是很大，但是絕對是整條街最旺的一家店鋪，排隊等位是常事，朝鮮族美食的辣講究的是辛辣，那種越辣越想吃，越吃越辣的快感相信喜歡吃辣的親一定都有所同感。
推薦菜品：火辣辣肥腸鍋，辣炒海靈菇，辣蒸肚領，香辣雞翅
人均消費：50元/人
地址：延吉市新苗幼兒園西30米
延吉特哪基型色飯店：新村啤酒屋
延吉市新村啤酒屋是一家朝鮮族民俗店，一走進店裡就能感受到濃郁的朝鮮族氣息。裝修風格讓你仿李猜佛朝鮮族民俗村落。
他家的啤酒菜相當正宗，這家店的老闆就是廚師出身，如果你來到延吉，如果你想要吃正宗的延邊啤酒菜，那麼新村啤酒屋絕對是你的不二選擇！
推薦：新村米酒，辣拌肚領，辣蒸明太魚，生拌狍子肉
人均：60元/人
地址：延吉市健康橋西100米新村啤酒屋
10. 三天兩夜延吉美食行|不用去韓國也能吃到地道韓料
炎熱的三伏天，我想在韓劇里的環境中吃正宗 帶冰冰碴子的酸爽冷麵 ， 開胃的辣白菜 ， 酸甜的桔梗 ， 石鍋拌飯配大醬湯 ， 酸酸的米酒，再切個米腸，來點啤酒菜，再自己動手烤個串，喝個韓國參雞湯 ...簡直太美～如果你喜歡韓料，來延吉吧。
山航魔毯第二飛✈️：青島一延吉，由於隨心飛，只需要付50油費就好～確實方便愛旅行的人們。（這次延吉行由於對象上班，自己一個人來的，應媳婦要求，吃的時候不發朋友圈不發圖片饞媳婦，不然）
下面直接拎干貨，來延吉怎麼吃
延吉是個不折不扣的串都，令我這個串城濟南來的都贊嘆不已，可以說遍地串店。比較有名的的有豐茂，白玉，玉善，河壩。其中豐茂是比較老的，我一個人直奔豐茂，店裡人很多而且大部分都是當地人。
延吉烤串小料是十分講究的，乾料醬料一應俱全
延吉烤串最大的特色就是自己動手烤，貌似外地的烤串都是燒烤師傅烤。豐茂需要動手翻轉，撒料。後面還吃到一種靠齒輪傳動自動翻來翻去的燒烤店，但個人還是喜歡純手工燒烤，更有感覺。
一下飛機直奔這，由於到了已經很晚了，點了幾種，印象最深的是他家招牌的蘇尼特現串羊肉，這個還是非常嫩且不膻，烤的時間可以控制的稍微少一點。
延邊特有的冰川9度，非常爽口，推薦試下
來延吉，各種泡菜基本頓頓有，大部分店免費送，延吉的泡菜基本以甜口為主，看著紅但其實不辣。
總店位於參花街，24小時營業。推薦非飯點過去，這樣子會少很多人
四碟泡菜是免費送的，海帶絲和泡蘿卜最好吃，不夠吃還可以喊服務員免費加
招牌的石鍋拌飯，配豆芽湯
如果是第一次去，推薦還是讓服務員幫著攪拌好，服務員攪拌還是很專業的。拌好之後的全州拌飯，料很足，醬也很好吃，以甜辣口為主，配菜很豐富，這個很推薦，從延吉回來很多天一直懷念這口拌飯。
當地流傳一句話，「延吉的冷麵琿春的串」說明延吉確實以冷麵出名，來延吉怎麼能不吃冷麵呢？
延吉冷麵最出名的就是服務大樓冷麵。服務大樓冷麵總店位於延邊大學對面的大學城，看這雙語招牌疊招牌，是不是有種在韓國的錯覺
這里就是服務大樓冷麵總店，位於大學城一樓底商。
這次一個人點了一個特級冷麵，失策，量太大了，最後沒吃了。建議點普通冷麵就好了，特級就是量大，再多一些像蟹肉棒之類的配菜。
冷麵剛上來時候湯裡面還飄著冰冰碴子，這個很贊，湯汁入口冰爽酸甜，裡面放了辣白菜和大頭菜，還有西瓜，銀耳，牛肉，黃瓜之類的配菜。
另外延吉冷麵都配剪刀，可以把面剪成小段，方便入口。
面很勁道，最好用✂️剪一下。
附上價格牌
經常看韓劇的小夥伴都知道，在劇中出鏡率很高的一道 美食 —-參雞湯。
那麼在延吉有張師傅參雞湯和原奶奶參雞湯比較出名，我選擇更加出名的張師傅參雞湯
張師傅參雞湯是連鎖店，在西市場，延邊大學都有店，這里我去的是延邊大學店。
店鋪位於大學城東入口二層，位置很顯眼
價格從之前的48漲到56
落座免費送的泡菜，可以隨時加
參雞湯是現燉的，裡面放有人參以及各種葯材，雞裡面塞滿了糯米。由於放葯材的原因導致這個湯有濃重的中葯味道，如果第一次喝估計會有那麼一點點不習慣，跟我們傳統喝的雞湯還是有差別的，但是參雞湯對身體還是很好的。
強力推薦這家店泡菜餅，酸口，餅里很多泡菜，口感十分nice
位於水上市場的明月湯飯上過《早餐中國》，特地起個大早打卡一下。
tip：水上市場每天早上5點到8點營業
店鋪位於市場中段位置
門前幾口朝鮮族大湯鍋
點了招牌的牛肉湯飯，湯中本地黃牛肉很多，但是需要自己調味，鹽，味精，蔥花香菜都需要自己加。
但是，我覺得除了湯頭濃郁以外，味道上確實沒什麼過人之處，屬於踩雷了
位於延大對門五樓的勞頂笨咖啡，在當地也是網紅店，以雪冰和bun麵包出名
這就是還沒做好的bun麵包
延邊特有的打糕紅豆雪冰，但是大早上的就沒有嘗試
點了一個香草bun麵包和冰美式，先說說冰美式沒什麼過人之處，但在延邊已經屬於很不錯的出品水準
主要誇誇這個招牌香草bun麵包，外層是一層酥脆的類似菠蘿包的偏硬表皮，一口咬下去，內里夾在香草使得每一口都柔韌又有嚼勁，且滿口充滿香草的醉人氣息。確實很有特色
韓式炸醬面，屬於中國傳入又以一種新的方式在中國流行。
只點了招牌炸醬面，與北京炸醬面對比不同點：
1韓式炸醬面油的分量比北京小碗干炸少，面使用的類似漿水面，勁道，菜碼量大
2整體感覺偏甜口，甜面醬比例大，吃不慣甜口炸醬面的小夥伴慎點。
這里推薦去水上市場旁邊的隆馬特韓國超市，可一站式購齊
韓國冰糕
韓國飲料
各種韓國零食
推薦一下南陽的豆奶，豆香濃郁，跟小時候的豆奶原本味道很像
除了上面是這次親自嘗試過的，其實延吉還有很多好吃的，留個遺憾下次再來
tips：
1延吉有機場，國內各大城市可直飛
2延吉早晚溫度較低，最好帶件長袖
3住宿可選擇延大附近， 美食 集中出行方便
4交通方面，延吉不大，計程車打表起步價5元