Ⅰ 到朝鮮到底能吃到什麼頓頓有酒，餐餐是肉
到朝鮮之前，朋友跟我說，一定帶一點好吃的東西過去，到朝鮮 旅遊 可能吃不飽。因為那邊的生活水平不高。以前還看過一個關於朝鮮的段子，一名中國遊客到朝鮮吃飯，不小心湯灑在衣服上了。等衣服幹了，上面沒有留下一點油跡，因為湯里只有水沒有油。
當然，這些知識道聽途說。當我真正到達朝鮮以後，我才發現我們不但能吃飽，而且吃得還很好。在朝鮮的幾天時間里，我不但沒有變瘦，反而長胖了，因為在朝鮮我們幾乎頓頓有酒，餐餐有肉。
在朝鮮吃飯和在國內吃飯的唯一區別是，在國內吃飯時，浪費世枯糧食不慶肢怎麼心疼。但在朝鮮的時候，我都是把盤子舔得乾乾凈凈，一是因為朝鮮的食物好吃，都是原生態的。另外一個原因是，在朝鮮不忍心浪費糧食。因為朝鮮普通百姓平時都吃不上這些東西，如果被我們浪費掉，那實在是罪大惡極了。
在朝鮮吃飯，我們每天都有肉吃。肉食主要有雞肉，豬肉以及魚。但是很少見到牛肉，可見牛肉在朝鮮還是比較珍貴的。除此之外，朝鮮的蔬菜也非常可口，都是有機食品。我們導游說，在朝鮮吃飯，你們可以放開了吃，都是綠色食品。
另外，朝鮮的大同江啤酒也非常好喝。我們在朝鮮的每頓飯，幾乎都能喝到啤酒。大同江啤酒是朝鮮最暢銷的啤酒，也是朝鮮品質最好的啤酒搜差洞之一。啤酒喝起來清爽不苦，回味甘甜。我們團里不愛喝酒的女士，都覺得大同江啤酒不錯。
Ⅱ 舌尖之上的朝鮮族美食有哪些
吃貨們快來圍觀！你不知道的朝鮮族 美食 都在這里，朝鮮族主要聚焦在東北三省，這里的朝鮮族 美食 極多，泡菜、辣白菜、打糕、冷麵、大醬湯、辣椒和狗肉等。
多達幾百種的美味食材都是擁有 歷史 深遠的加工方法，其中年長的 美食 達人很多，什麼叫做一招贏天下呢，就是賣冷麵或是拌菜的老太太就憑著拌菜的技能月薪1萬多。 泡菜、辣白菜、打糕、冷麵、大醬湯、辣椒和狗肉等。
大冷麵，朝鮮族的傳統 美食 。在沈陽分成鹹味和酸甜兩種，在延邊只有酸甜味道的。
特色大冷麵，真正的延吉冷麵，湯色鮮亮透明，再來一片延吉的老黃牛肉片，灑在頂端的一小撮白芝麻。酸甜可口！值得品嘗。
冷麵的主要原料是蕎麥面、小麥面、玉米面、高粱面、榆樹皮面和土豆澱粉製作。
打糕，是朝鮮族最愛吃的傳統食品之一，稱打糕為「引絕餅」，並稱引絕餅已成為傳統食品之一，凡逢佳節或紅白喜事，每家都用打糕來招待親朋好友，我每次到飯店都會來一盤油炸打糕。
朝鮮族喜歡吃烤牛肉，傳統鐵爐子烤肉和泥爐子烤肉，沈陽泥路烤肉更多一些。酸甜調料，麻醬調料，海鮮甜料、乾料、孜然料，都是後來演變出來的。朝鮮族是愛吃狗肉的民族。在朝鮮族中流傳著這樣一句話："狗肉滾三滾，神仙站不穩。"
拌飯！蘑菇、肉絲、蕨菜、豆芽菜等七八種蔬菜打底，上面來一勺辣醬，再放一個糖心雞蛋。這個必須要吃！
還有類似的魚籽拌飯，據說拌飯就有七八種之多。裡面金色是明太魚卵，以前是很貴重的食材呢。
米腸，豬血熬制的黏米，放入豬大腸里，吃的時候蘸少許調料即可。
米酒是朝鮮族招待客人的佳品，如有客人來訪，主人總要端上來一碗自家釀制的米酒，這種酒比黃酒的色稍白一點，而且還略帶甜味。
朝鮮族大醬聞名東北，他們與傳統的東北大醬不一樣哦，更具發酵的深度。
朝鮮族大醬是做各種醬湯必備食材，朝鮮做菜不放味素，調料味道基本來自各種發酵。大醬湯，必須吃一碗，很多人還喜歡豆腐湯。因為朝鮮族以米飯為主，每餐必備各種湯，尤喜喝大醬湯，鹹菜泡菜為副食。
腌制各種小菜更是美味。
平時我們都扔掉的地瓜秧都會嗮干做出美味。因為以前朝鮮族比較節儉，糧食少蔬菜少，過冬必須要儲備很多腌制菜和乾菜。
食材的味道來自大自然，自然嗮乾的小魚是拌菜的鮮味來源！
朝鮮族泡菜做工精細，享有盛譽，是入冬後至第二年春天的常備菜餚。泡菜味道的好壞，也是主婦烹調手藝高低的標志。
辣白菜，清爽可口，增加食慾，解膩解酒，它既是日常菜式，也可上宴席，深受朝鮮族人民喜愛。
東北有一種魚，朝鮮族非常喜歡吃，它叫明太魚，正式名稱為黃線狹鱈，是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類，也是一種鱈魚。朝鮮族主婦可以用明太魚做幾十種種菜式，據說門窗上掛滿線繩捆綁的干明太魚是家裡富裕的象徵。據說麥香魚漢堡裡面就是這種魚肉，可以叫做明太魚漢堡。
曬乾的明太魚撕成小條，再來做成涼拌菜。
朝鮮族的手工土豆餅也是經典美味，土豆磨成泥加面攤成金黃色的小餅，蘸上調配好的醬汁那叫一個鮮靈。
延吉是吃貨的天堂，各種拌菜小菜都超級好吃，隨便點一種都不會踩雷！每年秋天延吉的朝鮮族老奶奶都會曬干辣椒，自家製作的辣椒醬味道融合長白山味道，通過自然晾曬才能如此香，這里的 美食 應該是中國最傳統的 美食 製作工藝。每一種都挺喜歡吃的，沒有什麼人工調料，大都是來自大自然的味道。
朋友，中國清代時期在東北執行的是封疆政策，後來隨著清代的滅亡，封疆政策也隨之滅亡。朝鮮（高麗）人跟著封疆政策的滅亡而跨過鴨綠江來到中國東北定居下來，後來人們稱之為朝鮮族。
他們來到東北後，也把本民族的生活習慣，飲食文化帶到了東北。
朝鮮族特特色 美食 很多，日常三餐都透著朝鮮族的味道，所以不覺得它們有什麼特別，提到特色二字，就會有點茫然。現在我把朝鮮族特色食物教給大家。
1鹹菜。就是大多數人說的朝鮮泡菜，在朝族叫鹹菜。
2打糕。打糕是朝鮮族著名的傳統風味食品，因為它是將蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打製成，故名打糕。
3冷麵。朝鮮族喜歡吃冷麵。冷麵現今在國內比較有名氣，朝鮮族一年四季都喜歡吃。
4狗肉。朝鮮族人說狗肉鮮，所以他們愛吃狗肉，狗肉在朝鮮族人里是最上等的食品。
5小餅。是朝鮮族人過生日時吃的食品。
6朝鮮米腸。這是朝鮮族用豬腸，豬血，糯米做的食品。
7石鍋飯。是把飯放在石鍋里煮出來的飯。
8臭醬湯。這個食品里有一股臭香味。
9豆芽蒸魚。這是朝鮮族的一種魚做法。
10其它。還有壽司，炒粘糕，烤牛肉，土豆餅，土豆餃子等。
舌尖之上末朝鮮族 美食 有哪些？
我是吉林南部長白山腳下生人，出生地距離延邊朝鮮族自治州比較近，因此所接觸的朝鮮族比較多，接觸到的朝鮮族 美食 也比較多。我來介紹下吧。
1、蕎麥冷麵。朝鮮族最具特色的 美食 莫過於蕎麥冷麵。褐色的面條、冰涼酸酸的湯汁、加一些冰塊、在填上幾片西紅柿、黃瓜絲，在夏天絕對是解暑的好東西。但是不要多吃，腸胃負擔重。正宗的朝鮮族蕎麥冷麵都是現壓的，用自來水洗涼之後再與湯汁混合的。至於湯汁製作，各家有各家的秘方和秘訣，家家不同，但是總體來說湯汁是以酸為主。
2、打糕。打糕也是朝鮮族的代表 美食 。蒸熟的江米，也就是東北常說的粘稻子磨成的大米，放入木盆中用木質大錘不停的捶打，直到所有的江米都變成軟糯的一團。切成各種形狀，包裹調好味道的的綠豆面或者黃豆面。非常的軟糯、香甜，吃多了也是腸胃負擔重，畢竟糯米不利於消化。
3、泡菜。泡菜的種類多，但是朝鮮族的泡菜最大的特點是不咸、不辣、還略帶發酵的酸味。比如辣白菜，正宗的辣白菜是鹹淡適中的，特別是菜幫子相當的脆，比葉子的口感好多了。
4、明太魚。明太魚也是朝鮮族的較為傳統的食物，可以烤制、腌制、燉制、燉湯。記著以前生態環境好的時候，住在鴨綠江邊的朝鮮族家庭都會在院子里掛滿滿一院子的明太魚，用於食用。
5、狗肉。狗肉，可能一些愛狗人士又要噴了。但是這是朝鮮族的傳統，現在的狗肉湯都叫做「陰陽湯」了。狗肉的做法比較多，狗肉湯、狗肉燉豆腐、椒鹽狗肉、手撕狗肉、狗皮炒豆芽等等。可以說，朝鮮族是以狗肉為生的民族，男女老少無一不是對狗肉喜愛到極致。
6、米飯。朝鮮族栽培水稻的水平較高，且所在的環境山多、水多，種植的水稻質量也比較好。而且朝鮮族燜制米飯的鍋也與漢族有很大的不同。鍋蓋沉且重，與鍋嚴絲合縫，且蓋沿較高，封閉性好，類似於高壓鍋的原理。燜制的米飯非常的軟糯，可以說不吃菜就能吃兩碗米飯。
以上是我對朝鮮族 美食 的一些了解。如有不當之處請海涵。
一，米酒。
二，打糕。
三，冷麵。
四，鹹菜(辣白菜)。
五，米腸。
六，燒烤。
七，辣醬。
八，綠豆餅。
九，醬牛肉。
十，生拌牛肚。
十一，燉雪魚。
十二，生拌明太干。
十三，生拌百葉。
十四，鯽魚湯。
十五，泥鰍湯。
十六，狗肉湯。
十七，芝麻糖餅。
十八，辣煎山胡羅卜。
十九，腌制牛蒡。
二十，大醬湯。
二十一，這些我喜歡下廚做，選擇材質配料做法很重要，才能達到色，香，美，鮮，脆，爽，甜，酸，辣，好吃。
冷麵，火盆，各種鹹菜都是最愛的味道！
像自己的話，對於朝鮮菜最多的了解還是朝鮮冷麵，像這個 美食 推廣也是比較好的，知名度比較高。朝鮮族 美食 確實特別好吃，我喜歡的還有兩樣作者沒說的，一是人參糯米雞。二是野蘇子燉魚。真的好好吃，也都是比較有地方特色的。
幾年前總去延邊出差，到了延吉第一頓梅花狗肉，第二頓東方燒烤城，第三頓豐茂串城，第四頓那個什麼參雞湯，臨走了，去一個小飯館點幾個菜，固定的飯館，去過78回，進去脫鞋坐著的那種，豆腐是必點的。對於南方人，蠻有意思的。
其實像今天的延邊地區，主要是我國的朝鮮族，當地的話，好吃的 美食 也是挺多的，除了像上面提到的一些以外，像當地人更喜歡吃大米和小米，當地人做的辣白菜，打糕，朝鮮冷麵，大醬湯都是非常的不錯，而且還是有名的 旅遊 城市。
朝鮮族的主食以冷麵和米糕見長。盛夏，朝鮮族家家都吃冷麵，即使是冬天冷麵也會得到許多人的青睞。這種冷麵是用蕎麥粉和澱粉軋成的，有的也用白面或米面。面條壓成後，直接放到開水裡煮熟，然後用涼水浸涼，撈出後加上牛肉、狗肉、蛋絲、辣椒、芝麻、香油、蘋果梨絲等，再澆上一些狗肉湯。吃起來甜里有酸，香里透辣，清涼爽口。
米糕的種類很多，有打糕、切糕、片糕等。打糕是朝鮮族逢年過節，紅白喜事招待賓客時所不可缺少的主食。打糕，顧名思意，就是用手工打出來的。打糕的具體製作方法是，先把糯米蒸熟，然後用木棰在木臼里打成糕團，有兩人打的，也有一人打的，一般要打上半小時左右，然後取出切成片狀，放上小紅豆沙面，再蘸上蜂蜜或白糖，吃起來嘖嘖有味。
米酒，是朝鮮族愛喝的一種飲料。米酒是他們招待客人的佳品，如有客人來訪，主人總要端上來一碗自家釀制的米酒。這種酒比黃酒的色稍白一點，而且還略帶甜味。不過千萬不能貪杯，這種米酒開始喝的時候度數不大，但它卻後勁十足。而且和長輩一起喝酒時，要把頭移到旁邊去喝，切不可面對著長輩舉杯飲酒，否則就是對長輩的不尊重。
辣白菜，是朝鮮族最喜歡吃的一種菜，它是冬季的主要副食品。每年冬天，大白菜下來後，他們就開始製作辣白菜了。此時無論是農村還是城鎮，家家都要做，少則幾百斤，多則上千斤，因為要持續吃到第二年的春天。辣白菜，清香爽口，有解膩解酒、助消化、增食慾之功效，既是平日家中的常菜，又可以上宴席。因此它倍受歡迎，成了朝鮮族日常飲食中所不可缺少的一道菜。
與滿族的習俗相反，朝鮮族是一個愛吃狗肉的民族。他們認為吃狗肉可以清熱解毒。用狗肉來烹制菜餚，是朝鮮族烹飪中的一大特色。
這個有很多啊，冷麵，狗肉火鍋，打糕，米腸，泡菜，大醬湯都是朝鮮族的 美食 。
那說朝鮮族 美食 如果介紹冷麵烤肉就顯的太不專業太low了，所以我要從專業角度和現代 美食 角度解答:
朝鮮族 美食 最具代表性的就是參雞湯，參雞湯可是肉類和滋補的完美結合，是朝鮮族最具代表的料理之一。參雞湯不僅不油膩，而且湯汁清爽鮮美，營養很高，有一股濃濃的葯膳味。肉燉的極爛，然後用筷子在中間一夾讓骨肉分離，肉香中帶走米香，米香中帶有葯香，雞的肚子里填滿糯米，而且裡面同時還填有大棗、枸杞、高麗參、板栗等營養食物使雞湯更滋補、美味、美容、去燥。所以可以說吃朝鮮料理不喝參雞湯等於沒吃過朝鮮族料理。
全州拌飯可以說是朝鮮族的著名 美食 ，而全州拌飯中最有名的就是黃豆芽拌飯，用朝鮮自產的醬油配上黃豆芽等食材，自己加上朝鮮辣醬一拌再配上朝鮮族的小黃瓜、蘿卜、辣白菜等鹹菜，再喝上一小碗豆腐海帶湯，那才叫完美，一般情況下在朝鮮族餐廳湯和鹹菜都是贈送的，一般還會有大麥茶，這個大麥茶可是在朝鮮族飲食佔有很大的地位， 因為用朝鮮族特有的石鍋蒸好的米飯，鍋底會有鍋巴，大麥在餐前可以當開胃茶喝，而當你吃完拌飯時鍋底會有鍋巴粘在鍋底，倒上剛泡好的大麥茶，然後蓋上蓋悶10分鍾，這個時間不是固定的，是要根據水開的程度而定，悶好之後就是鍋巴大麥湯飯，這個也是拌飯的一種特色吃飯，大麥茶泡的拌飯也是別走風味。
元奶奶包飯可以說是很有特色是 美食 ，包飯也是東北酒精鍋作用的一道經典菜。包飯一定要選用東北的五花肉，而五花肉一定要是三層五花肉，一層瘦肉一層肥肉，三層疊加肥而不膩，在酒精鍋上五花肉下放一半生菜葉和一半蘇子葉，蘇子葉一般在別的地方吃的都是保鮮的而這里是新鮮的蘇子葉，新鮮的蘇子葉有一種特殊的食物香味，用蘇子葉包上五花肉，再抹上點朝鮮辣醬，那真的可以讓忘掉一切，純粹的感受食物的味道，而這個包飯的辣醬和拌飯的辣醬還不一樣，它偏向於朝鮮大醬，而如果用辣醬就會掩蓋住肉香和蘇子香，吃的光是辣味了，吃不出包飯使食物體現的層次感。
其實朝鮮族特色食物還有很多，不只限於這些，而隨著時代的進步，很有朝鮮餐館已經研發出適合年輕人的和西餐相結合的，比如芝士玉米，辣醬魷魚，芝士奶香菠蘿，火辣雞爪等，這些是改良過的朝鮮 美食 ，如果喜歡這類的年輕人可以嘗試下。
Ⅲ 朝鮮旅遊吃什麼 朝鮮旅遊美食推薦
朝鮮對於很多人來說充滿了神秘氣息，這是一個令人感到絕望的世界，所以特別期待去朝鮮旅遊，朝鮮雖然經濟較為落後，但是這里的治安環境還是非常不錯的，下面給大家分享朝鮮旅遊美食一覽。
現在不少中國人到朝鮮旅行，會關心一個問題，到朝鮮吃得好不好?
去朝鮮段岩並旅行之前，我們團里不少遊客自己都帶了很多泡麵。
怕在朝鮮吃不習慣。那麼，到朝鮮旅行是否真的有必要帶食物前往呢。
從我個人的旅行體驗來說，去朝鮮旅行，完全沒有必要自己帶食物過去。
中國遊客到棗純朝鮮旅行，吃的方面和國內差不多。如果是在平壤羊角島酒店吃飯，吃的是自助餐。
羊角島酒店的食物是豐盛的，有麵包，饅頭，炒飯，香腸，泡菜，粥等等。
不過，在朝鮮吃飯的時候，水果一般比較單一。
前往朝鮮旅行，少量帶一點水果過去是可以的。
在朝鮮元山或是金剛山吃飯，則是在涉外餐廳。
一般是八個人或是十個人一桌，會提供各種炒菜，主食是米飯。
在朝鮮吃飯，基本每天吃的菜都不重樣，可以說花樣很多。
而在朝鮮開城，這可以吃到非常有特色的銅碗餐，銅碗餐是朝鮮最為典型的食物。
另外，這里的人參雞味道也不錯，不過要自己掏錢購買。價格在兩百多。
到朝鮮旅行，值得品嘗的還有朝鮮烤肉握跡，朝鮮的小火鍋等等，另外朝鮮的海鮮和啤酒也值得嘗一嘗。
在朝鮮旅行的時候，遊客一般在涉外餐廳就餐，所以不可能和本地人在一起吃飯，也無法得知朝鮮當地人吃些什麼。總體而言，外國遊客到朝鮮旅行，吃得還是非常不錯的。
Ⅳ 朝鮮旅遊有什麼好吃的
品嘗朝鮮特色餐：開城特色銅碗套餐、平壤烤鴨、特色小火鍋、朝鮮水餃湯。
現在去朝鮮旅遊必去跟旅行團去，一般我們推薦北京直飛平壤的飛機團，報名只需要護照和照片，玩的比較全的話一般要4千左右，當然也有丹東出入境的火車團，路上時間要長一點。
朝鮮是一個神秘且鮮少被影像記錄的國家，路面干凈，街道整潔，人們的表情也很輕松。這里的人們有我們五十年前的思想，四十年前的形象，大街基本上是三十年前的穿著，酒店裡有十年前的設施，人們用著現在的手機，馬路上跑有和我們今天一樣的汽車。國外遊客早餐在酒店是自助式，麵包牛奶、肉類、朝鮮泡菜等等。每頓午餐和晚餐都有肉類、啤酒，米飯管夠，還有兩頓是當地風味特色餐，帶當地歌舞表演的。
很多人都說來到朝鮮有一種時空穿越感覺，有些旅行是去享受，有些旅行是去感受，朝鮮就屬於後者，一個值得你去用心感受的地方！
Ⅳ 到朝鮮旅遊能吃飽嗎吃什麼
想要出去 旅遊 的人，最關心的問題當然就是吃、住、行了。大多數想去朝鮮 旅遊 的人最關心的問題估計就是吃了，那就是朝鮮 旅遊 能不能吃飽？用不用自己帶吃的過去？朝鮮都讓帶什麼東西過去？
朝鮮確實是一個缺少糧食的國度，山地多、耕地少，再加上技術落後，產能少，但是為了保證中國遊客的飲食，朝鮮方面也是煞費苦心，吃飽肯定是沒有問題的，但是要說吃的多麼好多麼高檔，那就不能保證了，好多人問朝鮮那邊沒有什麼污染海鮮肯定很鮮美的，那隻能告訴你想多了，下面給大家介紹一下朝鮮的團餐。
朝鮮團餐一般有這么幾種：
一、桌餐：以6-8人為例，菜品一般上雙份，冷熱葷素搭配的都可以；
二、開城的銅碗餐：也就是所謂的定食，每人一份，也可以提前讓導游預定人參燉雞（約260元/只）；
三、烤肉：朝鮮提供的烤肉以鴨肉為主，配有肉湯、簡備攔米飯；
四、小火鍋（朝方叫將軍爐）：每人一份，配有滾簡麵包、米飯等主食；
五、往返火車上用餐以盒飯或便當為主；
朝鮮的每一頓餐桌上都是配有免費的酒和礦泉水的，如果額外再需要的話就需要收費了。
如果有晚上吃夜宵習慣的，或者有特殊口味的，比如喜咸辣口味這些可以自己帶點可口的小鹹菜，或者小零食攔胡、水果之類的，朝鮮入境的時候對於吃的東西不會很嚴格檢查的。
Ⅵ 網友到朝鮮旅遊，一日三餐能吃到什麼
到朝鮮旅行期間，同行的團友很多都帶上了零食。在很多人印象中，朝鮮食物緊張，大家帶足零食，是防患於未然。實際上，在朝鮮的幾天時間，我們吃得很豐盛。先說說我們早餐吃什麼？入住的酒店不同，吃得早餐也不一樣。羊角島酒店的早餐是自助餐，有麵包，粥以及雞蛋。
青年賓館不鄭凱是自助餐，喊蘆喚早餐也很豐富。主食是白粥和饅頭，同時蔬菜也很多。再搭配少量的肉食和雞蛋，每桌八個人，每種菜會上兩份。早餐會提供冷盤，我嘩渣印象深刻的是涼拌茼蒿，涼拌豆芽和黃瓜。當然泡菜是必不可少的，每天早上我們都吃到過泡菜，早餐每天大同小異。
在朝鮮的午餐，有兩次是在火車上解決的。雖然和正兒八經的餐廳食物不能相比，但朝鮮火車上的盒飯還算良心。有雞蛋有魚塊還有泡菜，另外提供一瓶礦泉水。車上也有零食和啤酒供應，但需要自己掏錢買。在朝鮮讓我印象最深的午餐是銅碗飯，銅碗飯據說是古代朝鮮王室用餐標准。九個大小一樣的銅碗，裝上不同的小菜，然後搭配一碗湯和一碗米飯。
銅碗飯雖然菜品很多，但以素菜和冷盤為主，喜歡吃肉的人可能不適應。不過，朝鮮的米飯口感不錯。團里有個大個子，飯量很大。吃飯的時候連續加了兩碗米飯，第三次要求服務員加飯時，服務員面露難色，直接拒絕了。從這些細節能夠看出，朝鮮糧食比較緊張。午餐一般葷素搭配，七八個菜，每種菜上兩份。
晚餐比午餐要豐富，形式也多樣一些。晚餐我們吃過朝鮮的烤鴨肉，也吃過朝鮮的小火鍋。就餐的地方有點像卡拉OK室，因為我們吃飯的時候，服務員會給我們唱歌表演節目。在朝鮮的幾天時間，朝鮮的泡菜，酒蒸蛤蜊，鵪鶉蛋燒香腸以及明太魚我很喜歡。當然，每個人口味不同，喜歡的食物也不一樣。但朝鮮大同江啤酒，大家公認很好喝。
Ⅶ 朝鮮10大美食，都是外地吃不到的美味，難怪當地導游引以為傲
很多朋友去朝鮮 旅遊 的時候，總會懷著憶苦思甜的心態，以為到了朝鮮之後會吃不好睡不好，其實並非如此，在朝鮮的遊客可以享受到當地貴賓級的待遇，尤其的飲食方面，遠沒有想像中的糟糕，完全不用擔心會吃不飽吃不好。朝鮮有10大 美食 深受當地百姓的喜愛，更是讓朝鮮的導游介紹的時候引以為傲，除了我們熟悉的冷麵和泡菜，還有很多特色美味，不過美中不足的是肉類比較少，有些朋友可能會覺得油水不足。
在漫長的 歷史 發展中，朝鮮人根據當地的特點，製作出了數十種面條，其中首屈一指的要屬平壤冷麵，用蕎麥面作為主要麵粉，營養豐富、易於吸收，面條順滑又香美，負有盛名。雖然售賣冷麵的飯店很多，但要說哪裡的冷麵最好吃，當屬平壤玉流館，價格在4美元左右，也可以說花上20多元人民幣就能到朝鮮頂級的面館吃上一碗冷麵。
通常玉流館的冷麵都是用銅碗裝盛，冷麵上放上牛肉、雞蛋、黃瓜和泡菜等，有的還會撒上芝麻和辣椒醬等，味道非常不錯。不過，據說去玉流館吃面的大多都是朝鮮當地的富人，而對於普通人來講去玉流館吃冷麵卻很奢侈。
根據古文獻記載，朝鮮19世紀開始種植土豆，由於土豆耐寒性很強、產量高的特點，從開始的在朝鮮北部高地山區栽培，迅速擴散到全國各地，成為朝鮮當地的主要農作物，朝鮮人便開發出了土豆的各種吃法，將其做成各種糕，如糯米土豆糕、土豆年糕、土豆松糕、凍土豆糕等，其中最著名的就是凍土豆糕，當年秋季的土豆長成熟後不挖出來，在田地里經過一個冬天的沉澱，等到第二年春天再挖出來曬干，碾壓成粉製成糕點，吃起來別有一番滋味。
由於特殊的地理位置，在朝鮮肉和蔬菜價格比較貴，很多普通老百姓消費不起，於是買一些大白菜自己腌製成泡菜，不僅存放時間長、便宜實惠，而且可隨吃隨取非常方便，久而久之泡菜便成了朝鮮人民傳統的食物。朝鮮泡菜集辣、脆、酸、甜於一身，不管與什麼食材搭配，都能讓原本平凡的食材大放異彩、非常誘人食慾。
熱湯飯是朝鮮的特色 美食 ，朝鮮鍾愛銅碗，很多特色 美食 都是盛放在銅碗中，熱湯飯也不例外，通常發熱湯飯分為三層，用白米飯鋪底，中間一層放上菇絲、雞肉絲等，最上面一層緩早則是一塊綠豆餅，餅上撒上雞蛋絲，倒入用野雞和松茸粉熬制而成的雞湯，最底層的米飯被雞湯半浸著，每一粒大米都充分吸收了雞湯，吃起來美味又有營養。
朝鮮菜善於燒烤，由於朝鮮一直使用比較原始的方式喂養家禽或者家畜，肉質通常比較好，所以朝鮮人民對肉的本味十重視，在烤肉的過程中不會過度地使用香料歲哪野、調味料，既能達到增味的作用，又不會使肉的本味被掩蓋，這是朝鮮烤肉最吸引人的一點，而且朝鮮烤肉通常會搭配蔬菜和啤酒，一邊大口吃肉一邊大口喝酒，真是美哉。
打糕是朝鮮的傳統食物，每逢過節、結婚典禮、老人壽誕等重大喜慶的場合，餐桌上都少不了打糕的身影，如果看到哪一家喜氣洋洋的做打糕，那這一家通常有大喜事，而且打糕不僅可以自己食用乎喊、招待親友，更是饋贈好友上好的禮品。打糕一般分為兩種，一種為是用糯米製成的白打糕，另一種則是用黃米做成的黃打糕，與老北京的驢打滾口感有些相似，配上花生粉、白糖吃起來甜糯Q彈，回味無窮，或者用油炸一下，色澤金黃、口感酥脆，令人愛不釋手。
朝鮮人民善吃明太魚，在朝鮮菜中很常見、做法也多樣，像新鮮的「生太」很適合用來做魚湯，味道鮮美又開胃，還可以將其晾曬至半干，也就是朝鮮人們常說的「黃太」，適合用來紅燒，吃起來肉質松軟有韌性，又或者將其完全曬干製成「干太」，搭配泡菜製成明太魚干，如桔梗明太魚，口味非常豐富。
朝鮮人對綠豆青睞有加，像傳統的綠豆涼粉、綠豆餅、綠豆芽、綠豆粥、綠豆蒸糕等都頗受朝鮮人民喜愛，其中綠豆煎餅可謂是綠豆食品中最令人驚喜的食物，綠豆經過浸泡、打漿後，加入泡菜碎、豬肉末、調味料等食材，製成麵糊攤在平底鍋中烙至兩面金黃，看起來十分誘人，搭配上一碗平壤冷麵，更是過癮。
朝鮮米腸與我國內蒙古地區特產的血腸有些相似，不過是在血腸的基礎上添加了糯米，別看米腸外表其貌不揚，但吃起來軟糯又筋道，最原始的吃法就是做好之後切片蘸醬吃，借著醬油的咸與蒜的辛辣味更有滋味。 除此之外還能做出各種菜餚，像炒米腸、米腸湯等。
參雞湯是用朝鮮當地的特產人參，與腹中填滿糯米的整雞、紅棗、姜等食材一起經過長時間的燉煮，使人參與雞肉、糯米等各種香味完美的融合後，得到味道鮮又香的參雞湯。不過參雞湯的價格通常比較貴，摺合下來大概要200元人民幣，因此通常在朝鮮參雞湯基本上是富人才能消費得起。
總的來講，朝鮮人喜歡吃酸、辣、冷、硬的食物，白米飯或者和其他雜糧混合煮成的飯，都是朝鮮人的主食，搭配一些泡菜和各種湯品就一頓可口的 美食 ，由於朝鮮特殊的地理位置，水果比較匱乏，價格相對也比較貴，所以朝鮮的人們食用水果的頻率比較少，總的來說，朝鮮的十大 美食 還是非常具有當地特色的，到朝鮮 旅遊 可一定要品嘗一下。
Ⅷ 淺談朝鮮美食，朝鮮旅遊團餐吃什麼
從朝鮮旅行過來之後，有朋友問我在朝鮮吃的東西怎麼樣？我回答，在朝鮮旅行不用擔心吃不飽，但味道怎麼樣，就因人而異了。我想說的是，哪個國家的團餐都不怎麼好吃。以前也有朋友和我討論過朝鮮的食物，比如朝鮮的烤肉，冷麵還有大醬湯等，這些食物在朝鮮旅行時，是可以吃到的，但和國內相比，味道要淡一些，並不是很開胃。
團里幾個湖南的哥們，吃每一頓飯的時候，都會拿出一些自己帶的辣的作料。原因是因為他們覺得朝鮮的飯菜不夠辣。我們在朝鮮吃的每頓飯，有葷有素。葷菜一般是香腸，雞塊等等，也有豬肉。數量不是特別多，我感覺這里每桌肉食的供應，精確到多少克了，肯定不會超出。在朝鮮開城的時候，我也嘗過人參雞湯，也吃過朝鮮的小火鍋，味道都很淡。雖然味道淡，但大家都吃得很乾凈。
如果不帶零食過去，在朝鮮很少能吃到零食。作為一個體形偏胖的人來說，我相信在朝鮮待的時間長了，我的身材會更加 健康 。喝酒是朝鮮很多男人的大愛，所以在朝鮮，我們經常能見到朝鮮的同志們舉杯豪飲。
就我個人的體驗來說，朝鮮除了限量供應的大同江啤酒以外，其他啤酒的味道並不好喝。有些啤酒，甚至有一股醬油的味道。汪褲朝鮮的白酒也不好喝，度數很低，給人的感覺是水裡兌了一些酒精。我們在朝鮮的最後一頓是在火車上吃的，從平壤返回新義州的途中，列車上提供了盒飯，盒飯的飯菜還是很豐富的。
總而言之，去朝鮮之前困搏簡，我擔心吃不飽，也擔心自己的消化系銀數統，在朝鮮會吃壞肚子。到朝鮮吃了幾天，肚子一點事都沒有。但回到丹東的當天晚上，和朋友在當地餐館吃了一頓豐盛的大餐，當晚肚子就受不了了。不得不說國內飯菜的油水太重了。
Ⅸ 朝鮮旅遊一個月，老男人告訴你，究竟能吃到什麼東西
人出遊在外，怕的就是水土不服，食不對味，特別是當目的地充滿神秘感時，這種焦慮將變得尤為明顯。就比如朝鮮吧，說實在，國人對它的了解大多源於傳聞，其真實情況如何，大家都知之甚少，好在如今是一個網路發達的世界，就讓有過入朝 旅遊 經歷的老背包客們告訴你在這個神悄慶秘的國度到底能吃什麼吧。
朝鮮 旅遊 有些特殊，大概由於其所面臨的復雜的國際形勢，到那裡遊玩只能採取跟團游的方式，因此餐食等也將受到很大限制，結合國內一些 旅遊 團亂象讓人不由地擔憂起來，好在朝鮮是把 旅遊 當「名片」來用的，不存在欺詐遊客現象，行程也很有特色，食宿安排十分到位，特別吃的方面既考慮到讓遊客嘗試當地特色，又檔運兼顧了口味調和，很是良心。
其實拋開其它 旅遊 項目來說，朝鮮游本身也是一場 美食 之旅，特別有漂亮悉心的導游小姐姐為遊客們介紹，體驗感滿分。從新義州的盒飯開始，人們足以體驗到來自這個神秘鄰居的 美食 暴擊，不同於國內，這里的盒飯十分清淡，更顯菜品的原汁原味，讓人回味無窮，大概是我吃過最讓人印象深刻的盒飯了。
此外最值得點名的還有平壤冷麵，行程中一般就包括去當地最負盛名的餐館「玉流館」品嘗特色冷麵的項目。面條由蕎麥製成，配上可口的醬汁，清涼爽滑，不誇張地說，吃下它後，前幾日由於害怕飲食問題的煩擾心情被清掃了個干凈，難怪它作為啟蠢握一道朝鮮 美食 東北同樣享有盛名，不過在真正原產地吃似乎更有滋味。
不得不特別說道的還是有聲名遠播的銅碗宴，這個行程大致會發生在開城，畢竟這里是故國首府，相傳類似規格的宴席在古時只有王公貴族們才享受得到，滿眼盡是金閃閃的銅碗，儀式感拉滿，而且菜式很多，很好地調和了分量與種類，讓遊客幾乎能全嘗個遍，這時還可以和團友合買一份人參雞湯，感受來自人參王國的滋養。你笑了嗎？報團請注意！