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福建邵武好吃的地方

發布時間: 2023-03-22 15:22:44

『壹』 邵武市美食

邵武包糍、腳跟糍、和平游漿豆腐、白包糍、什錦圓子、酸湯粉、和平鯉魚等。1、酸湯粉:酸湯粉是粉干經過長時間的泡發之後,和豬血熬煮成酸辣口味的一種美食。2、和平鯉魚:和平鯉魚是邵武市和平鎮的特產,煮熟的鯉魚肉質細嫩,口感香甜,令人回味。

1、邵武包糍:包糍是邵武地方名小吃,也是邵武民間的節俗食品。邵武農村,特別是邵南一帶均稱「包糍」,城區一帶稱「哪吒糍」,也有少數鄉村稱「草包「」。包糍餡的材料一般有竹筍、香菇、芋頭、熏豬肉、熏豆乾等,不同季節還會加入不同配料。

2、腳跟糍:腳掌糍又名靠粘提,外形有點類似人的腳跟,同包糍一樣都是用米漿烹制出的一款類似於粿類的糕點小吃,在邵武非常受歡迎。

3、和平游漿豆腐:和平游漿豆腐是邵武市和平鎮的特產。游漿豆腐味道純正、鮮嫩、可口,是遊客到褲弊和平古鎮必先品嘗的特色佳餚。

4、白包糍:用大米和糯米製作成餅皮,包入竹筍、香菇、芋頭、熏豬肉、熏豆乾等製成的餡胡配族料即為白包糍,看上去像一個大型水餃。

5、什錦圓子:用大米磨漿,放入熱鍋純手工擀成米漿團,然後搓成一個個小圓子,搭配上黑木耳、芋子、油豆腐、豆芽、香菇等多種食材熬煮而成。

6、酸湯賣散粉:酸湯粉是粉干經過長時間的泡發之後,和豬血熬煮成酸辣口味的一種美食。

7、和平鯉魚:和平鯉魚是邵武市和平鎮的特產。和平鎮農民以種單季水稻為主,和平農民的先祖歷來有稻田養魚,稻魚兼作的習慣。農戶在水稻生長期內需要灌水育稻時,在田裡放入鯉魚苗,再投入一些油菜餅、豬糞等為養料。待水稻臨近成熟,鯉魚即可捕撈,每尾半斤左右。煮熟的鯉魚肉質細嫩,口感香甜,令人回味。

『貳』 邵武有什麼好吃

如果你不吃辣的話,邵武很多東西你是吃不慣了,
我去過很多地方,個人覺得我們邵武人還是愛吃講吃的,菜餚味道較重,比較精緻。
要吃特色的話還是去菜館吧,象商貿街的東蓉,白渚路的星星,水北的拿口飯庄,金椎嵐也還不錯
玩的地方的話,我覺得哪裡都一樣,主要是看心情和跟誰去玩,
比較出名的有和平古鎮,天成奇峽,瀑布林,
哦,還有仙境傳說酒吧
,呵呵

『叄』 邵武有吃飯唱歌一體的地方嗎

邵武市悅源湖休閑生態山莊前橘。邵武市悅源湖休閑生態山莊,於並孝1月20日隆重開業,山莊佔地1500多平方,匯集餐飲、KTV、住宿、釣魚、休閑為一體絕悔稿。

『肆』 大埠崗服務區有好吃的地方

大埠崗服務區有好吃的地方。紅門酒樓,地址:南平市邵武市205省道 車站菜館。

『伍』 邵武哪家火鍋店比較好吃!

德庄火鍋好吃!
在東南商業城,紫金大葯房腔喊灶樓上曉德火滲擾鍋也不錯
不過邵武伍扮這家還沒去吃過
是自助的
按人頭收費
可以吃到撐

『陸』 福建特色小吃有哪些

福建「中國地域十大名小吃」:福州肉燕、沙縣扁肉、福鼎肉片、龍岩芋子包、廈門沙茶麵、莆田鹵面、泉州崇武魚卷、和平游漿豆腐、漳州面煎粿等。

福州肉燕

肉燕又稱太平燕,是福建福州的一道著名的特色風味小吃,福州人逢年過節,婚喪喜慶,親友聚別,必吃「太平燕」,即取其「太平」、「平安」之吉利,故「無燕不成宴,無燕不成年」。肉燕皮是用精肉配上澱粉等輔料精製而成,形似紙狀,燕皮薄如白紙,潔白光滑細潤,散發出肉香,非常爽口,口感軟嫩,韌而有勁。福州肉燕被中國烹飪協會評為福建榜「中國地域十大名小吃」,還被福建餐飲協會評選為「福建十大名小吃」,更是被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」,Maigoo美食小編推薦品嘗鼓樓區同利肉燕老鋪的「同利肉燕」,而美食園製作的「扁肉燕」被中國烹飪協會認定為「中華名小吃」。

莆田鹵面

莆田鹵面是福建莆田的一道傳統美食小吃,也是莆田家喻戶曉的代表小吃,每逢結婚、聚會、過壽、接待客人等等酒席,鹵面都是必不可少的一道主食。莆田鹵面是用料豐富、湯汁濃稠鮮美,聞著或瞧著都讓人垂涎欲滴;吃上一口,細細品味,餘味無窮。莆田鹵面又以江口鹵面最為出名,因其鹵面色香味俱全、物美價廉,許多商客吃過,都贊不絕口。莆田鹵面已經成為莆田人結婚喜宴上必備的一道特色美食,入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」福建榜名單,還被福建餐飲協會評選為「福建十大名小吃」。

崇武魚卷

崇武魚卷是福建閩南傳統的特色名吃,不僅是閩南泉州沿海的傳統名菜,也是泉州十大名小吃之一。崇武魚卷以馬鮫魚肉為主料,且做法講究,是惠安崇武一帶最具代表性的漁港美食,其煎炸時色澤金黃,香鮮可口,富有彈性,既不見魚肉也不含腥味;入湯則鮮美無比,入口柔潤清脆,咀嚼齒頰留香。據maigoo美食小編了解,崇武魚捲入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」福建榜名單,還入選由泉州市烹飪行業協會主辦的「泉州十佳名小吃」名單,還被福建餐飲協會評選為「福建十大名小吃」。

和平游漿豆腐

游漿豆腐是福建邵武傳統小吃,與碎銅茶和擺果台被稱為福建邵武和平的三絕,是邵武美食一絕。和平游漿豆腐是用陳豆漿作為酵母,待新的豆漿在鍋里煮熟、煮沸,再按一定比例加入適當發酵的母漿,用葫蘆勺在鍋里慢慢游動,待豆漿凝聚成絮狀後,瀝干成型、成塊,即成游漿豆腐。和平游漿豆腐,有上百年的製作和傳承歷史,味極純正,軟嫩爽滑,鮮美可口,久負盛名。和平游漿豆腐入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」福建榜名單,還被福建餐飲協會評選為「福建十大名小吃」。

平潭咸時

咸時也稱為咸米時,美名「時來運轉」,是平潭傳統風味小吃之一,對於嵐島兒女來說,這是一種鄉味濃郁,老少兼愛的食物,一年當中最少有五個節氣要吃這種小吃,可謂民間王牌美食,也是福州著名的小吃。咸米時類似於湯團,皮是用地瓜和著地瓜粉做的,薄而柔韌,先將地瓜蒸好後,放到石臼中,撒些番薯粉(茹粉),再用木棰搗爛,成泥狀,越粘越好,然後用手捏或用短木棍擀成皮。內餡同時炒好,蝦仁、蟹肉、烏賊魚(目魚)、豬肉、紫菜做成海鮮肉餡,包成球狀,蒸或煮熟著吃。平潭咸米時入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」福建榜名單,還被福建餐飲協會評選為「福建十大名小吃」。

漳州面煎粿

又叫滿煎粿,是漳州一道色香味俱全的美食小吃,是一種極具閩南特色的名小吃,也是福建著名的特色風味小吃,因為在煎制過程中麵糊會「脹滿」整個平底煎鍋而得此名。金黃色的油炸皮,深棕色的粿餡,最中間還夾著一層料。輕輕地咬一口,皮脆餡軟,味道香甜,吃後口有餘香。面煎粿的原料為地瓜粉、麵粉、赤砂糖、桂花露、花生、黑芝麻、冬瓜條。以地瓜粉加水攪拌成漿料做皮,以麵粉加赤砂糖水攪拌成漿料做餡,再配上佐料。面煎粿內里夾著面香、花生的味道,更有桂花的馥郁,淺淺盈口,既綿軟且香甜,細細咀嚼,是一種「古早」的滋味。面煎粿入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」福建榜名單,還被福建餐飲協會評選為「福建十大名小吃」。

福建「中國金牌旅遊小吃」:土筍凍、太極芋泥、南普陀素餅等特色小吃。

『柒』 南平邵武哪家板栗餅好吃

您好,南平邵武賣板栗餅叢鎮的店很多,但是最好吃的還是海里路餅店的板栗餅最好吃,他慎鄭如家的餅板栗的量很寬啟多,味道鮮美,價格實惠。

『捌』 邵武西門牛肉湯哪家好吃

邵武市牛有鄰牛肉湯館。邵武西門牛肉湯邵武市牛有鄰牛肉湯館好吃,邵武市牛有鄰牛肉湯館位於福建省邵武市美倫陽光新城。邵武市牛有鄰牛肉湯館,成立於2018年,位於福建省南平市,是一家以從事餐飲業為主的企業。

『玖』 邵武有什麼好吃的

如果你不吃辣的話,邵武很多東西你是吃不慣了,

我去過很多地方,個人覺得我們邵武人還是愛吃講吃的,菜餚味道較重,比較精緻。

要吃特色的話還是去菜館吧,象商貿街的東蓉,白渚路的星星,水北的拿口飯庄,金椎嵐也還不錯

玩的地方的話,我覺得哪裡都一樣,主要是看心情和跟誰去玩,

比較出名的有和平古鎮,天成奇峽,瀑布林,

哦,還有仙境傳說酒吧 ,呵呵

『拾』 南平的特產美食有哪些


南平位於福建,是一座美麗的城市,當然就有很多美味的特產美食啦!到南平,這些特產美食你一定要嘗!
一、建甌光餅
建甌光餅是福建省南平市建甌地區的特色小吃。建甌光餅製作原料主要有精麵粉、食鹽、香蔥、小蘇打、芝麻、豬肉等。光餅多用高爐木炭火烤制,烤出的餅色澤金黃,香味獨特,口感甚佳,食之令人回味無窮。
相傳原是明代抗倭名將戚繼光部隊的干糧。後人為了紀念這位愛國將領,因名光餅。經歷500多年的演變,傳統品種有光餅、烏糖餅、光肉餅、芝麻肉餅、姜蔥餅、蝦肉餅、起酥霉肉餅、老爹餅、經魁餅等近10種。現在市場上常見的有光餅、光肉餅、芝麻肉餅等3種。
二、水吉扁肉
水吉扁肉是福建省南平市建陽地區水吉鎮的特色小吃。水吉扁肉主要製作原料有豬肉、麵粉、豬油、醬油、小蘇打、蔥花等。可以根據各自的口味加入相應的配料。水吉扁肉吃起來有彈性,鮮嫩爽滑,香甜可口。
水吉光餅在福建出名,而水吉扁肉走出了福建,奔向全國,是水吉二個著名小吃之一。只有懂吃的人,通過外觀細辨,親自品嘗,才知道識別扁肉正宗與否?也才能分辨是否是水吉扁肉。一般的人都將其當成沙縣小吃。它的名字在福州開店的叫水吉扁肉(簡稱扁肉)、廈門等地稱燕肉,到了省外就是餛飩。
三、嵐谷熏鵝
嵐谷熏鵝是福建省南平市武夷山地區的著名特色小吃。嵐谷熏鵝製作原料有鵝、精鹽、糯米、辣椒粉等。成品色、香、味俱佳,食之香辣醇厚。
嵐谷熏鵝屬於閩菜系,是武夷山一道桌面酒席必上的傳統名餚,此菜產自福建武夷山地區。嵐谷熏鵝菜餚講究色、香、味,其營養價值要高於雞、鴨、豬、牛等牲畜,且脂肪含量低
。2014年5月。「嵐谷熏鵝」喜獲國家地理標志證明商標。
四、和平豆腐
和平豆腐又稱游漿豆腐,是福建省南平市邵武地區的著名特色小吃。和平豆腐製作工藝非常獨特,不用石膏和鹽鹵,以頭一天留下的陳漿作為酵母製成豆腐。和平豆腐味道純正,吃起來軟嫩爽滑,鮮美可口。
和平豆腐、碎銅茶和擺果台被稱為福建邵武和平的三絕,第一絕就是和平豆腐。和平人為充分利用土地,歷來有稻田養魚、田埂種豆的習慣,盛產優質黃豆,因而和平豆腐也有了悠久的製作史,遠近聞
名。和平豆腐也被稱為游漿豆腐,採用獨特的酵母凝聚豆腐的製作工藝,世代相傳。和平豆腐味極純正,軟嫩爽滑,鮮美可口,久負盛名。
五、松溪薄餅
松溪薄餅又稱松溪春卷,是福建省南平市松溪縣的傳統特色小吃。松溪薄餅主要製作原料有麵粉、綠豆芽、瘦肉、香菇、鹽、糖、味精、竹筍、胡蘿卜、韭菜、豆腐乾等。薄餅由麵皮和餡料卷制而成,食之香酥綿脆,別具風味。
六、小角
小角是福建省南平市松溪縣的特色小吃,起源於南宋時期,至今已有九百多年歷史。小角主要製作原料有豬肉,麵粉、鴨蛋、白砂糖等。吃起來香甜爽滑,十分可口。
剛蒸出的小角香氣撲鼻,用手指拈一小塊放進口中,香甜爽滑,十分可口。吃時切成小段塊,它既是是平日老幼皆宜的名點,也是酒席上的上品。
七、蔡家肉餅
蔡家肉餅是福建省南平市建陽市麻沙鎮的特產.蔡家肉餅呈長圓形,又名「豬腰餅」,配料採用上等白糖、芝麻和新鮮板油,純系精料精製,講究色、香、味,香甜酥脆。