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廣東魚頭火鍋哪裡好吃

發布時間: 2023-03-22 12:54:34

㈠ 08年在廣州流花公園有一家葯材魚頭火鍋搬去哪個位置了

30-次日凌晨2:00

    位於流花公園內的觀鷺台的特色不但在於有湖有島,有樹有鳥,余乎緩得天獨厚的環境;更在於它流傳了十年的葯膳秘方——頃亮—川芎、天麻、白芷等一系列葯材配 制的葯膳方,不但味道濃郁,且具有十足的滋補功效。

    巴蜀軒川菜火鍋酒樓菌紅鴛鴦火鍋

    地址:中山五路中旅商業城六樓

    營業時間:11:00-22:00

 豎模   其特色在於清湯鍋,讓人了解到川菜館除了辣以外,也有不辣的鮮香口味。用牛肝菌、羊肚菌等數十種菌類加上雞湯大骨熬制的濃湯,不用加任何火鍋料就已經十分香濃爽口。而其他食材在裡面涮過之後,也帶上了一股山野田間特有的清香。

    合得人雄記酒家至尊無敵聚寶盆

    地址:總店:東風西路南油大廈與嘉禾苑交界直入

    天河分店:龍口西路138號

    營業時間:11:00-22:30

    保留了廣東盆菜的傳統特色:運用火鍋式做法,盆中加入濃烈的湯汁,避免了盆中材料經長時間加熱而變糊的情況。直徑為半米的大盆中裝有鮑魚、瑤柱、魚翅、花膠、蚝豉等上等材料,還有燒鵝、雞、燒肉等燒味,真正「豪邁」。

(責任編輯:廣文)

㈡ 廣州哪裡有火鍋,要地址和價錢

廣州最值得去的8家火鍋店
1.鳳園椰珍椰子雞主題餐廳(環市東路店)
店址:環市東路475號(動物園南門
推薦理由 :閨蜜聚會打個滋潤雞煲!竹笙椰子雞,椰青水打底,吃之前喝碗湯,味道鮮甜,雞肉質結實且不會太肥,吃下去比較嫩滑;椰皇燉奶,將椰子清甜滲到燉奶中。
2.麻田會(光明店)#
店址:西湖路63號光明廣場9樓(近北京路)
推薦理由 :味道正宗的麻辣田雞餐廳,主打火鍋,其麻辣鍋底分五級,任你選擇;清湯底味道純正,辣湯底辣得夠勁;其特色麻辣田雞,採用冷鍋做法,肉質鮮嫩,入口爽滑,非常入味,令人回味無窮;環境寬敞、熱鬧,最重要冷氣足夠,讓人吃得舒服、過癮。
3.汕頭福合埕牛丸火鍋#
店址:體育西橫街19-21號(近廣東省消費者委員會)
推薦理由 :好正的牛肉丸火鍋店!他家的牛肉丸特別彈牙。一個牛筋丸鍋底48,已經配好一些食材。他家的沙茶醬,就是吃到你想打包的感覺!這里每晚都要等位,人多到爆棚,建議早來,人均40-50,在體育西這一帶算性價比不錯的。
4.靚湯雞(寶華路店)#
店址:寶華路90號3樓
推薦理由 :當雞遇上冬瓜是何種美味呢,不試不知道的,當把新鮮的雞放到有葯材配料的冬瓜盅里浸泡片刻,雞肉嫩嫩的,那湯更正鮮味無比
5.廣州毋米粥(海珠店)#
店址:南華中路305號億海灣2樓(近福祥路)
推薦理由 :地道的順德風味,用毋米粥做鍋底,放進海鮮、雞肉、蔬菜等食材,越煮越鮮美,吃到最後,特鮮甜,特色一魚N吃,魚片用粥底燙熟吃,好鮮甜,魚腸煎蛋,炸魚骨好香口,煎魚塊,火候掌握的很好,表面金黃,裡面的魚肉也很滑嫩。
6.海底撈火鍋#
店址:廣州市海珠區新港中路352號麗影星光城一、二層
推薦理由 :網上有句話叫「人類已無法阻止海底撈了」,等了2小時的位終於吃上了。服務真的沒話說。出品不錯,食材新鮮。蝦滑和墨魚丸超好吃,但價格就比外面的火鍋店稍貴,但還是有一些比較特別的東西,像一邊跳舞一邊拉麵的特色服務。
7.呃飲呃食(江南西店)#
店址:江南西路108號(近百搭果)
推薦理由 :看到環境你會認為這是一間咖啡館,想不到居然是家火鍋店。清一色的純白主調,環境清新,還有室外露天小花園,感覺很不錯。主打豬骨湯底火鍋及各式茶餐,消費算實惠,逛開江南新地的朋友可以來試試。
8.吳系打邊爐#
店址:天河東路75號(近吳系茶餐廳)
推薦理由:作為港式火鍋代表作,這里的火鍋湯底,還真的一次可以選三項。皮蛋芫茜湯清熱降火、沙爹湯濃郁惹味、胡椒豬手筒骨湯暖胃鮮甜、花甲豆腐魚頭湯底清香可口、四川麻辣湯底的重口味……更關鍵是,這里的火鍋湯底真的特別香濃。

㈢ 魚頭火鍋的著名品牌

「譚魚頭」誕生於1996年,1998年6月譚魚頭走出四川,在全國各地開設連鎖店,在成都、北京、上海、廣州、台灣、香港等全國五十餘個大中城市擁有100餘家連鎖店,國內大中城市的佔有率達93%。先後榮獲「中國商業名牌企業」「中國優秀特許品牌」「全國綠色餐飲企業」「全國十佳餐飲連鎖企業」「中國知名火鍋」「中華餐飲名店」等殊榮。
張大鬍子魚頭火鍋於90年代在四川新津縣岷江河畔研製,經營多年,具有獨特風味的魚頭火鍋帶進成都,首先在成都掀起了魚頭火鍋熱潮,牽動了整個成都魚頭火鍋的興旺,因此,榮獲省名優火鍋稱號和特色魚頭火鍋單項獎。
「喳鬧魚頭」,其名也怪、其味也鮮,原來其中有一段故事:
清末,川東小鎮「干坡」。
一日來了位重慶客,在街中秦師傅火鍋小店歇腳。客帶了3條魚,說從重慶長壽湖釣得。干坡無河無湖,交通也極為不便,很少吃魚。秦師傅問客願否將魚以火鍋烹制而食,客亦從未有此體驗,欣然同意。
客與秦師傅共嘗調味之魚,不禁連聲說「好!好!尤其是魚頭最好!」
於是,秦師傅與客達成一項合作:即客保證長壽魚供貨,秦師傅店中增加特色魚火鍋。
新品種正式開張,小鎮好吃嘴們來品嘗,秦師傅殷勤不斷、喋喋不休介紹此魚特別是魚頭味極鮮美又有健身補體功效。逐漸,一傳十、十傳百,鎮上皆呼其為「喳鬧魚頭」。
民國抗戰時期,「喳鬧魚頭」因秦師傅之徒被抓壯丁而不幸失傳,埋沒塵封至本世紀初。

㈣ 夾江那裡的魚頭哪裡的好吃

夾江去吃魚 一天打來回[轉帖]
夾江的魚有兩個特色,一是馬村的魚頭;二是船家的河鮮。

10點左右出發,約需一個半小時,就可以駕車到達馬村鎮,不用說,中午就吃馬村魚頭了。馬村魚頭與我們平常吃的麻辣魚頭火鍋大不相同,它是用新鮮的藿香與自製的鹽酸菜為佐料來製作的,湯雖然是白味,但味道很特別,蘸碟可以加辣椒,酸辣酸辣的。

從馬村出來,城邊有一個古廟,廟在山上,古樹參天。前往古廟的街上還有許多經營蝴蝶標本的店,很有意思。

遊了山玩了水之後,晚餐就定在江邊的船上吃魚吧。船上的魚有兩種做法,一為中餐,一為火鍋。據說這里的魚都是從江里抓上來的,肉很嫩,味很鮮。

線路提示:沿成樂高速公路前行,從夾江路口下,經夾江城前往馬村。沿途道路平坦,行車方便,車程約一個半小時。一天就可打來回。

㈤ 帥旗紅蜻蜓美蛙魚頭火鍋(淮河路店)怎麼樣

品質好。
帥旗紅蜻蜓美蛙魚頭火鍋淮河路店是一家經營多年的老字型大小火鍋店,魚頭和蛙個頭很大,肉質鮮嫩多汁,香辣度也非常合適,是一家品質非常好的店鋪。
火鍋,古稱古董羹,因食物投入陸型沸旦笑水時發出的咕咚聲而得名,是中國獨創的美食之一,也是一種早遲猜老少皆宜的食物。

㈥ 深圳哪裡火鍋最好吃

首先說一句:深圳火鍋店太多了,單憑個人,你無法分別哪個最好吃。首先:

1、你要確定你喜歡哪種口味。不同區域不同地方的人口味不同,所以火鍋沒有最好吃一說。

北京人吃的火鍋是涮羊肉。正宗就必須是銅爐炭火鍋。

上海人吃什錦鍋,吃法有點像壽喜鍋,把原材料都放進去煮然後再挨個拎出來吃的。

海南火鍋叫「打邊爐」,光是鍋底就有果子狸、蛇肉、龜肉配紅棗、黨參、淮山、枸杞。(當然現在我們能吃到的海南火鍋都是雞湯或者排骨湯)

㈦ 余川魚頭火鍋哪家好吃

余川魚頭火鍋好吃的有餘川魚頭城。根據查詢相關資料信息顯示,余川魚頭城鍵野猜,地址位於黃岡稿型市蘄春縣漕河四路128號野味脊鋒農家館,口碑好,味道好。

㈧ 廣東華文航空藝術職業學校花都校區周邊有什麼好吃

花都雞、花都魚頭火鍋、花都酒家、花都餃子王、花都小吃街。
1、花都雞:位於花都區新華街道新華路,是當地的特色美食,口感鮮美,值得一試。
2、花都魚頭火鍋:位於花都區新華街道新華路,是一家口味不錯的火鍋店,以魚頭火鍋為主打菜品。
3、花都酒家:位於花都山虧區新華街道新華路,是一家以粵菜為主的餐廳,逗改神菜品口味地道,價格適中。
4、花都餃子王:位於花都區新華街道新華路,是一家以餃子為主打菜品的小吃店殲陵,口感不錯,價格實惠。
5、花都小吃街:位於花都區新華街道新華路,是一條集各種小吃於一體的美食街,有各種地方特色小吃,非常適合品嘗當地美食。

㈨ 深圳特色火鍋

深圳特色火鍋攻略 在深圳最大的好處莫過於能吃到全國各地的美食,鄙人喜好品嘗美食,但並非專喜歡大酒樓,而喜歡到一些特色餐飲店捧場,這么多年來走遍深圳的大街小 巷,鑽研了深圳不少美食,有些店現在已經不存在了,但留下了許多美好的飲食記憶,總結這些年吃過的東西,南來北往的各色東西可謂品嘗了不少。電台的《美味 樂翻天》節目組還要求我們這些好吃的主去參加美味鑒定團,上次在劍門豆腐庄還客串了一把,對哪裡的川菜點評了一番,老闆還送出了兩張餐券,歡迎我們下次再 來,正逢隆冬時節給各位推薦火鍋系列,有助各位食友擇而食之。川味火鍋:華神、譚魚頭、大鬍子、重慶雞煲、胖子肥腸煲等火鍋的形式多種多樣,分北派的羊肉系列、四川、貴州的辣味系列和南派的廣式火鍋等多種形式,這里先看川味火鍋,比較出名的要屬華神、華天、譚魚頭、大鬍子等。華神是最為出名的一家,我知道在中航路、景田食街和八卦一路都有其分店,華神的味道濃烈,在川味火鍋中算是比較正宗的一家連鎖店,每次吃得人滿頭大 汗,滿嘴麻辣味,重慶風味的火鍋早期出名的當屬陽光酒店對面的流花火鍋,這里本是香港人比較集中的地方,為何流花火鍋長盛不衰,能在這里開了十多年,原來 向西村裡許多小姐多半來自四川,每到晚上尺鬧塵和宵夜時候,不少從夜總會、的士高里出來的紅男綠女都雲集到這里,難怪也有不少港人捧場,都是川妹子帶來的生意。譚魚頭和大鬍子魚頭火鍋屬於成都口味的,它和重慶火鍋的配料和蘸料都不同,重慶火鍋蘸料用的是麻油,而成都火鍋用的是一種醬料和香菜、炒黃豆等拌成 的,譚魚頭和大鬍子魚頭火鍋原料主要是大魚頭,魚頭要先煎一下才好吃,譚魚頭在振中路和南山大道都有分店,大鬍子魚頭之前在振華路和景田的蓮花西路都有分 店,現在好像在車工廟有一家。川味火鍋里還有兩種特色店一個是重慶雞煲,還有胖子肥腸煲。重慶雞煲在深圳目前最活躍的地方集中在向西村的向西食街,現在已經成為一個品牌,這里的 雞煲味道濃烈,色澤好看,白吃不厭。原先在桂園路有家雞煲也不錯,記得那時每次去車都比較難停,許多老闆開著賓士車也來這個小店捧場,不知這家店還在不 在。許多食友推薦我去黃彎拍貝嶺一家胖子肥腸煲吃那裡的肥腸火鍋,記得有一次在這家肥腸火鍋喝酒喝多了,回家都困難,這里的肥腸火鍋是用砂鍋煲的,味道也不錯,而且肥腸沒有異味。這家店也是老字型大小了,位於羅湖沃爾瑪附近。其實川味火鍋的做的不錯地方有許多,像巴蜀風南山店的也有麻辣火鍋,有家華天火鍋的位於海濱廣場,據說老闆是從華神分出來的。前兩年開張的鍋加鍋也開了幾家,有家是在金地食街對面,還有家在華強南路,味道也還行。八卦一路華神對面還有家成都口味的名字忘了味道也不錯。雲、貴系列火鍋:111食用菌火鍋、花江狗肉、凱里酸湯魚等除了陵禪川味系列火鍋出名之外,雲、貴火鍋也值得品嘗,雲南風味火鍋當屬食用菌火鍋系列,據說食用菌是綠色食品,多吃對身體有好處,在深圳開連鎖店最多 的當屬111天山連鎖店,南園路、福田南都有分店。以前在金田南路也有一家食用菌的火鍋店,生意也不錯,後來也不知為何關掉了,有次和朋友在哪裡吃飯兩個 人喝掉兩瓶竹筒酒。在同心南路也關掉的一家食用菌火鍋店,他家以前的老湯和臘腸,讓人回味,還有那家的食用菌葯酒喝了後勁非常大。現在霸王農庄應該還在經 營食用菌火鍋吧。在深圳的許多貴州餐廳多半都經營火鍋,貴州火鍋最為出名的當屬花江狗肉和凱里酸湯魚,花江狗肉是貴州的獨特做法,在振華路振華食街有家貴州餐廳已經 開了十多年,每次到那裡吃飯少不了點他家的米豆腐和折耳根,當然這家的狗肉火鍋味道也不錯,花江狗肉沒有骨頭,都是切好的肉片,肥瘦相間,湯鍋里放了秘制 配料,狗肉燙熟後蘸點醬料,一口酒一口肉,真可謂賽過神仙。酸湯魚當屬苗寨和凱里酸湯魚兩家店不錯,苗寨也在振華路食街,還有家老字型大小的凱里酸湯魚在梅林醫院附近和華發南路,酸湯魚最好吃大鬍子魚或鯰魚,再加點肥腸和大白菜、凍豆腐都不錯,湯是用西紅柿和草葯等材料配置的吃完魚後那個湯特別鮮。當然,貴州火鍋里還有啤酒鴨也不錯,我一個朋友在景田吃過一家啤酒鴨說是特別上癮,是不是放了大煙殼不得而知。羊肉火鍋系列:東來順、小肥羊、肥羊王、東山羊庄等北方的涮羊肉以北京的東來順最為出名,深圳曾開過不少家東來順店,還有家能仁居也在深圳開過一段,現在東來順大都消失了,記得以前在蓮花北和紅會醫 院附近都有東來順,不過吃過之後,雖然羊肉也不錯,但還是沒有在北京吃的正宗。目前在人才大廈對面還有家東來順,已改為自助的,38塊一位酒水另算,味道 還可以。涮羊肉講究羊肉新鮮,肥瘦相間,醬料也得正宗,有韭菜花、腐乳、麻醬和香菜,羊肉不易燙的時間太長,變色就吃,再來點二鍋頭味道甭兒棒。在蓮花北 有家草原興發的火鍋店,涮羊肉的味道也不錯。除了東來順之外,以北京能仁居照牌的一家涮羊肉店,早期在巴登街後搬到八卦嶺最終也消亡了,那家供應的衡水老 白乾還是國內唯一的65度白酒。自從小肥羊開業後,深圳又興起這種不用蘸料的涮羊肉,小肥羊去過振華路和文錦北路名都酒店這兩家,每到天冷都要排隊等位,有時去福星花園對面那家肥 羊王,也跟小肥羊的味道差不多,小肥羊最重要的是鍋底的湯料是用二十多種葯材秘制的,味道濃烈,這種羊肉驅寒不錯,不過吃太多就會特膩,建議偶爾吃吃可 以,多了就不靈了。東山羊是屬於南派火鍋的,以前最早一家比較出名的在八卦嶺的上林苑酒店下面有一家東山羊的火鍋店,味道不錯。在八卦一路也有家東山羊荘,已經關門 了,現在金地食街還有家比較大的東山羊荘仍在營業,已經開業好幾年了,東山羊多半用葯材鍋底,選自海南的東山羊,羊肉不去皮,羊雜、羊血都可以拿來燙,味 道也是與眾不同,蘸料要用配製好的醬料,味道也是一流的。廣式火鍋:海鮮邊爐、龍虎風、潮州牛肉丸、狗儂孫、紅燈籠等剛來深圳時對這里的海鮮火鍋特別留戀,那時的上步工業區有許多大排檔,當時的海鮮火鍋一份28塊錢,可以夠2-3個人吃,有許多海鮮配料,什麼基圍 蝦、沙白、花甲、螃蟹、豆腐、白菜、西洋菜等配成一份,用的都是哪種煤氣爐點的湯鍋,廣東人叫打邊爐,來兩瓶啤酒喝上,就著火鍋聊天甭提多帶勁了,不過這 些店現在都不在了。現在巴登街還有海鮮火鍋賣,不過都不是當初我們吃的哪種,巴登街有家奔三鮮的酒樓已經開了十多年了,他家還有哪種龍虎風火鍋的是用的蛇肉、雞肉和貓 肉組合的,記得那時380元一個龍虎風大餐,可以供3-5個人吃的,現在龍虎風估計沒賣了,原先有家叫海天酒樓的餐館,鄙人介紹過許多人到哪裡吃蛇火鍋, 南蛇只要28元一斤,在巴登街許多餐館門前都能看到那些餐廳門前用刀背鈍蛇肉的,這種景象自從非典之後就消失了。眼下比較活躍的廣式火鍋當屬潮州牛肉丸了,在深圳有潮泰和潮興等幾家比較出名,在寶安路、崗廈食街、梅林、蓮花北和車工廟都有許多家潮州牛肉丸的, 消費比較實惠,鄙人常去梅林那家在麥當勞附近,他家的牛肉丸很筋,牛肉嫩,還有牛肚、牛鞭等都可以拿來打邊爐,再加點生菜、西洋菜等,燙完之後的燙非常 鮮,還可以下面條或米粉。每年秋冬之後,深圳許多地方都有雷州羊狗雞煲店紛紛開張,在南園路,巴登街、梅林有許多這種季節性的羊狗雞煲店,他們只會開半年時間,都是雷州風味 的,比較出名的有家狗儂孫和紅燈籠的,以前在梅林麥當勞附近有家狗儂孫的狗肉煲味道特別好,鄙人帶過許多朋友去那裡捧場,他家的狗肉特別好吃,用高壓鍋壓 完之後,放入湯鍋再煲,狗肉要蘸他們配置的作料,再來點海南黃帝辣椒,膾炙人口,鄙人每次去要在旁邊打包一個炒田螺,再來瓶九江雙蒸米酒,兩個人只要 100塊就吃的飽飽的。最近去看已經搬家了,有發現的話給鄙人說一下。除了上面說的幾種火鍋外,還有韓式、台式和日式火鍋,北京的肥牛也不錯,韓式火鍋在南園路有家梨花苑和土大力的就賣這種火鍋,也是海鮮之類的,不過 湯有點辣,送幾碟韓國泡菜,最後的鍋底也可以下面條,味道一流。北京的肥牛是那種小火鍋,在白沙嶺有家T6的店就有賣,老闆是鄙人的一個哥們。印象中還吃 過一種叫千芪美酒雞的火鍋,這在以前陽光對面的龍城酒家有賣,現在這家店已經不在了,這種火鍋是用葯材鍋底,用黃酒浸泡雞塊和白膳塊,味道非常不錯,肉很 鮮,燙也美不勝收,可惜現在找不到這種做法的地方。中國火鍋源遠流長,每個地方都有各自的做法,鍋底和蘸料都有許多講究,這里隨便聊聊,有喜歡火鍋的朋友不妨推薦幾個。

㈩ 石首有幾家魚蛙火鍋店在哪裡

石首市位於湖北省南部,是一個歷史悠久的古城。據我所知,在石首市區有以下幾家比較有名的魚蛙火虧段鍋店:1. 洪記肥牛魚頭火鍋店:位於石首市逗歲中山路與黃河路交匯處,是一家口碑很好的老字型大小火鍋店。主打魚頭魚尾火鍋和肥牛火鍋,非常受當地人喜愛。2. 泰和鎮魚蛙火鍋店:位於石首市泰和鎮新華街,也是一家很受歡迎的魚蛙火鍋店。特別推薦他們的鮮魚片和蛤蜊,非常新鮮美味。3. 華潤萬家魚蛙火鍋店:位於石首市漢銷指譽江路華潤萬家超市內,是一家比較大型的火鍋店。他們的菜品種類豐富,價格也比較實惠,非常適合家庭和朋友聚餐。希望對您有所幫助!