1. 窯雞是怎樣一種美食是怎樣的做法呢
埋在土裡燒的美食1、家雞用所有配料腌制好，然後用錫紙包好！
2、用黃土塊搭好土窯子，有個口可以燒火的！
3、土窯子燒通紅了！
4、土窯子里的火灰挖出來，裡面壓碎一些燒的通紅的黃土，把包好的雞扔進去，然後把剩下的燒的通紅的黃土覆蓋好，壓結實！
5、小時後就可以把雞挖出來了，土窯雞窯好了！
2. 土窯坑烤越來越火了，這種做法真的有那麼美味嗎
提起土窯坑烤，想必長春的食客已並不陌生。綠色健康接地氣兒，最原始的做法。絕對的返璞歸真，烤大公雞、土豆、地瓜，能讓你瞬間找到過去的味道。想吃正宗的土窯坑烤，不必遠走，在世舜路上就有一家柴大叔土窯坑烤。主打坑烤農村溜達雞，純生烤，脆皮多汁。坑烤護心肉、坑烤牛肉、坑烤五花肉……先煎後烤，竟然還能卷生菜吃？
好吃然而不貴，他家推出的超值套餐更是量大實惠，超劃算！不但坑烤地道，推門的瞬間就彷彿來到了一個農家小院，原始的美食，淳樸的氛圍，讓人回味。
傳統土窯坑烤，木材燒成炭，食物直接就在窯里的高溫密封下烤制。經過一兩個小時的燜烤才能出鍋。出鍋後便香氣四溢，別提多誘人了！
豬尾是活肉，膠質十足，吃起來軟糯入味；烤地瓜，女生最愛。熱乎乎的地瓜掰開之後露出金黃的瓤，柔軟香甜；吃著坑烤的土豆，有一種小時候的懷舊感。土豆綿軟，表皮微焦，蘸上辣醬吃便有了滋味；笨雞蛋、笨鵝蛋，經過窯烤後帶著熏烤香，蘸上辣醬吃起來香軟筋道。