Ⅰ 常德好吃的小吃
常德醬板鴨
常德醬板鴨，作為湖南家喻戶曉的傳統特色食品，歷來享有「湖南經典，常德一絕」的美譽，是當地一張具有地方特色的名片，在國內外享有很高的知名度。
常德醬板鴨因選用生態優美的洞庭湖區本地麻鴨、經特殊工藝，以及常德地區傳統古法加工而得名。
具有麻辣香脆的特點，餘味持久，有健脾、開胃、減肥的獨特功效。
這里有干榨辣椒、稀榨辣椒、榨辣汁小魚等做法，經過常德人的巧手，普普通通的辣椒和大米粉竟變成了這樣的美味，神奇。
Ⅱ 常德好吃的地方推薦
湖南省常德市的5大特色美食，你都知道哪些？
常德市，湖南省轄地級市，有「國際濕地城市」的稱號。它位於湖南省西北部，是江南著名的「魚米之鄉」，這里有桃花源、夾山寺、壺瓶山、柳葉湖等著名景點。除此之外，這里還有許多特色美食，下面就給大家介紹幾種常德的特色美食，來看看你喜歡哪些吧。
一、榨辣椒糊魚
榨辣椒是用辣椒製成，每到辣椒成熟之際，每家每戶開始忙著做榨辣椒，是將紅辣椒剁碎，加入大米磨成的碎粒，把它們攪拌均勻，再放進泡菜壇子里發酵1個月左右即可。用榨辣椒製作出來的魚香辣可口，魚片細嫩，令人回味無窮。
二、肥腸
肥腸豬大腸、豬腸，它的韌性很強，吃法多樣，可以燒、燴、鹵、炸等，有澆大腸段」、「鹵五香大腸」、「炸肥腸」等等，它還具有潤燥、補虛、止渴止血等功效。
三、醬板鴨
據說醬板鴨最開始是從國外傳國內，再進入的常德。它的主要原料是鴨子，經過30多種名貴中葯，10餘種香料浸泡而來、經過風干、烤制等15道工序精製而成，做出來的成品色澤深紅，醬香濃郁，吃起來皮肉酥香、滋味悠長，它以香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中而出名，它不僅味道好，還具有活血、順氣、健脾、養胃、美容等功效。
四、北堤麻辣肉
常德北堤麻辣肉俗稱「麻竦肉」，是湖南常德地區有名的特產。它是由優質用黃豆，經過多道工序精製而成，它的味道微麻、微酸、微辣、鮮香，爽口開胃，深受本地老百姓的喜愛。
五、常德米粉
常德米粉是湖南全省聞名的一種地方風味小吃。它的主要原料是大米，經過10幾個小時的浸泡，再經過多道工序精製而成，製作出來的米粉又細又長、色澤潔白、圓而細長，它的食用也很方便、經濟實惠。做法多樣，可炒、做湯粉等美味可口，風味獨特
Ⅲ 肥腸的做法相對比較復雜，那麼哪個地方的人是比較會吃肥腸的
這道菜曾在常德腸館吃過一次。幾年來我一直在和姐姐考慮這個問題。後來，我出去吃了好幾次。一個裡面只有很少的肥肉香腸，所以我沒有玩得開心。我一直想在家裡做。經過長時間的思考，我選擇了一個好日子，出去買材料。超市和蔬菜市場的新鮮食品會計銷售干凈的脂肪腸。這種類型的腸道相對柔軟，沒有濃烈的味道。最好在家裡洗。你可以用剪刀剪下肥腸，撕下裡面的油脂。
有人透露了這個秘密：沒有江油的土壤和水，就不能稱之為江油肥腸，因為它與江油無關。合格的烤肥香腸的出現相當精緻：大約三厘米的腸需要像蝴蝶節一樣優雅；湯的顏色應該是紅色和明亮的，沒有湍流。最好少吃些季節性顆粒。肥腸一直受到全國人民的喜愛。它經常出現在我們的餐桌上。基本上，卡達餐廳以肥腸為原料製作菜餚。
Ⅳ 常德市汽車東站好吃的肥腸店地址
1017優選徵集「家鄉的味道」時
有百十號人，給我們推薦了江油肥腸
於是
四川人真正的下飯神菜
江油肥腸登場了
當地肥腸協會監制
0色素、0香精、0防腐劑，夠放心
鹵香彈韌，連舌尖導演都贊不絕口！
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Part 01
" 開胃下飯神器，江油肥腸 "
離家在外，工作忙碌，廚藝不精，如何好好吃飯？
江油肥腸！ 有了它，你們未來的日子，就會如有神助。
江油的肥腸有多好吃？
它的魅力，在《風味人間》里展現的淋漓盡致。
「肥腸細嫩的很，像牛蛙一樣有嫩氣」
「湯汁紅亮不油，肥 腸軟滑順彈」
連《舌尖上的中國》總導演陳曉卿也是肥腸的狂熱愛好者！
他說：「江油是全世界肥腸的故鄉， 愛吃肥腸的此生一定要去一次江油 」。
可惜的是，如果人不在江油，在哪能吃到正宗的江油肥腸呢？
1017優選，本次 家鄉的味道 特輯 給你們帶來了地道的江油肥腸。
本地工廠，原汁原味，無限接近江油本地館子出品的味道，吃過就忘不了。
1、江油肥腸協會監制，復刻當地原滋味
2、新鮮食材，只取中段60%的肥腸製作
3、0色素、0香精、0防腐劑，吃的放心
4、加熱3分鍾即可食用，方便快捷
諸多要素，才撐起這碗直擊靈魂的江油肥腸。
夾起一塊，能清楚的看見內壁的 油脂被去得乾乾凈凈 ，嚼起來毫無腥臊氣味，口感焦酥，很有韌勁兒。
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Part 02
" 原料新鮮，地道江油味道 "
你可能會說，肥腸哪裡都能吃，自己也能做，江油肥腸有啥特別的？
這款詩鄉江油肥腸就能給你答案： 原料新鮮，清洗干凈、傳統古法味道！
新鮮的食材是好吃的首要前提！
雙匯集團特供新鮮大腸 ，安全衛生有保障。腥味小，呈現鮮滑與Q彈的質感，是冰鮮肥腸不能做到的。
雙匯在國內豬肉行業，
無論資歷還是規模，
都是數一數二的龍頭老大了。
剛殺完的豬不會馬上運走，而是要先經過 冷卻排酸 ，把肉里的新陳代謝廢物分解排出，並且冷卻後肉溫較低，不容易滋生細菌。
屠宰後經冷卻排酸處理的豬肉就是傳說中的雙匯冷鮮肉了，比未經冷卻直接上市的熱鮮肉衛生，比冷凍肉的口感鮮嫩。
所以請放心食用！ 豬是新鮮殺的，腸子是新鮮取出來的， 而且經過冷卻排酸，口感更加干凈，也更加衛生！
選取肥腸的部位也十分講究：一條豬大腸里， 只取中段的60%。
在加工前要把最肥的腸頭去掉，後段的小腸也不要，只取中間那段大腸，肥瘦適中，剛剛好。
肥腸這種絕贊美味，不愛吃的人拒絕的原因多半是覺得有異味。那這款肥腸在去腥上真的做得很到位！
清洗的時候要用 高度酒反復搓洗， 再手工將大腸內壁的肥油去除的乾乾凈凈，幾乎不剩什麼油脂，只剩一圈彈韌的腸皮。
下鍋前還有經過焯水預煮，放入生薑大料等進一步去腥。
這樣做出來的大腸，入口的時候，即使反復咀嚼，都不會嚼出什麼騷味，好吃的同時 又減少油膩感。
在味道上，紅油湯汁則是靈魂。
本以為紅油都一個味，無非就是油里加辣椒。但是要做到 「鮮」「香」同時兼得， 並不是一件易事。
在「鮮」味方面，高湯是用 老母雞慢火熬制 ，將雞肉的鮮味最大程度釋放出來。
製作出來的湯底清澈透亮，這是香精勾兌出來的湯底無法比擬的。
負責「香」味方面，由具有多年經驗的老師傅精心配製。
加入川蜀地區特色的 二荊條辣椒 和 漢源花椒 等六十幾種香料，像炒火鍋底料一樣炒出紅油，最後做出來的醬汁， 辣而不燥 ，帶著溫和而深邃的香味~
整個過程 不添加香精、色素、防腐劑 ，吃到的每一口都是原汁原味，原色原香的江油肥腸。
而在口感上，這款肥腸則更為清爽。燒制過程中只放少許糖提鮮，讓口感上達到一種溫潤的平衡。
你會發覺，嚼動的每一口，雖然沒有明顯的甜味，卻有一絲隱隱約約的回甘，沒有厭煩的肥膩感，滿嘴生香。
咬在嘴裡不是軟爛的，而是富有彈性，像QQ糖一樣，一口咬下去不會斷，還會彈起來一下，越嚼越香！
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Part 03
" 獨立包裝，打工人專屬快手菜 "
老式預包裝熟食，往往為了殺菌而加熱過頭，咬一口毫無嚼勁，簡直像在吃棉花。
而這份江油肥腸，口感真的驚喜，簡直就是從江油送來的一份外賣。
工廠經過大量實驗，自己摸索出來了一套殺菌環節，會根據前期燒製程度，協調把控後期高溫殺菌的時間，避免肥腸因加熱過度而變得太老，吃起來仍然韌勁十足。
想要完美復原剛剛炒制過後的肥腸味道，方法很簡單：
①鍋爐蒸熱：將肥腸和湯料直接或倒入碗中隔水蒸熱
②微波爐加熱：將肥腸倒入陶瓷碗中再放入微波爐加熱
註：不能直接將鋁箔袋置入微波爐中。
加熱之後湯汁也別扔！拌面拌飯十足過癮，在家就能搞定方便快手的一餐，還要什麼外賣！
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Ⅳ 請問常德市哪裡的肥腸好吃
用料
肥腸 先煮熟
青椒 二荊條
干辣椒
彩椒
洋蔥
姜
蒜
花椒
料酒
鹽
糖
火爆肥腸的做法
肥腸瀝干切段待用。姜切片，蒜輕拍成塊粒，干辣椒剪段待用。辣椒、彩椒洗凈切片待用。洋蔥洗凈切圈待用
鍋入油大火燒旺，入鹽、肥腸快速爆炒至水氣收干，表皮泛黃變脆微焦，入糖翻炒至肥腸上色
入干辣椒、花椒、姜、蒜、洋蔥、彩椒，料酒繼續翻炒至洋蔥斷生，香味四溢即可
小貼士
1、此菜全程大火，並且都是下重料的，不然火爆不起來吖哈哈。
2、注意下肥腸翻炒時油一定要旺（就是冒煙快燃起來的狀態，理想的是肥腸下去炒炒還能在鍋里看見火喲~很過癮喲~）而且一定要入鹽，這樣肥腸更容易脆一些。不然炒出來軟軟的跟煮出來的一樣，就是燒肥腸啦。
3、如果買的是生肥腸，就要洗凈後入冷水鍋焯熟。切段後肥腸一定要盡量有多干瀝多干。
Ⅵ 常德有什麼好吃的
常德最出名的就是米粉。和醬板鴨了、醬板鴨本人最喜歡吃童胖子的和金丹的。金丹的肉緊點。童胖子肉鬆點、、買就買特辣的吃起來才爽、
Ⅶ 常德有什麼好吃的地方美食
常德的特產有津市牛肉粉，常德的牛肉粉那真的是好吃得沒話說，正宗的常德牛肉粉是沒有湯的，就是加的牛肉的碼子，還有常德的醬板鴨也特別好吃，可以試試特辣的，畢竟要辣才有味，我覺得常德人是比較能吃辣的，不過不能吃辣的就別勉強，北堤麻辣肉貌似也只有常德才有，因為我在長沙很多超市都沒看到過，當然這些僅僅是常德比較有名的，歡迎來我們大常德做客 希望我的回答能幫到你
第一:常德米粉，我為什麼要把它排在第一呢？你們知道只知道常德一天的米粉銷量是多少？上百萬斤！可見米粉在常德人心目中的地位，以劉聾子，壹得壹，清真寺那幾家最為出名！其他商家的澆頭（粉的湯料），要不然在這吃貨的王國里也很難立足！
第二:醬板鴨和鴨霸王，很多人會絕得這是一樣的產品，告訴你們，不是！他們的製作工序不同，味道和口感不一樣，當然配方肯定是不一樣的！有童胖子，金丹，金泰，絕味等等，很多！
第三:常德干鍋，這是這些年吃貨們吃出來的產物，原來是吃火鍋，吃完了都還有一鍋湯，大廚師傅們就把湯汁少放，鍋小一點，做出來的味道和火鍋又不一樣！
第四:鹵豬蹄，說到這個東西，你在大街上隨便問一下，哪裡的豬蹄好吃！都會和你說「黃金台」，我在這里不是幫他打廣告哦，人家的東西確實好吃，去要排隊，晚了還沒有了！
我們這邊有七縣一市兩個區，每個地方都有特色 美食 ，我在這里寫一個晚上，我估計都寫不完，有時間的話，歡迎來我們常德，親自嘗一下常德的 美食 ！
常德津市米粉是全省聞名的一種地方風味小吃。早在清光緒年間，常德就有了生產米粉的店坊，生產的米粉又細又長。
長期以來，常德人不論男女老幼，都喜歡食用米粉；外地來的客人，也以能品嘗常德米粉為一大樂事。常德米粉之所以倍受青睞，一者米粉潔白，圓而細長，形如龍須，象徵吉祥。
逢年過節，吃食米粉，以示往後歲月，一家人有如米粉一樣團團圓圓；過日子，有如米粉一樣細水流長。二者米粉食用方便，經濟實惠，把米粉買回去後，只要用開水燙熱，加上佐料，即可食用，加工簡單，清潔衛生；飲食店銷售的米粉，油碼多樣，經濟實惠，味鮮可口。
美食 推薦： 壹德壹，清真第一春、津市劉聾子、東門魏記牛肉粉、下南門羅蚨祥牛排粉、婦幼佳味坊牛肉粉……
醬板鴨為常德的特色食品，以瘦肉型湖鴨為主料，採用傳統秘制加工工藝，按現代食品標准精工製作而成。
醬板鴨風味獨特，鮮香可口，具有香、辣、鮮、爽四大特色，成為湖南極負盛名的地方名產。
美食 推薦：常德的醬板鴨又以童胖子及金丹兩個品牌最為有名。
在常德石門縣眾多的民間 美食 中，石門肥腸深受人們喜愛。石門肥腸以肥腸、辣椒、土豆塊製作的干鍋菜為正宗吃法。
據《石門縣志》記載，「石門肥腸煲」是由土家族青年覃正村發明。覃正村系石門縣所街鄉麻納峪覃家台村民， 1968年從軍後在營房中當炊事員，學得一手過硬的烹調技術，1974年復原回鄉後務農，後經人介紹，他被招聘到縣供銷部門掌廚，先後在供銷學校、縣供銷社和石門大廈從事炊事工作。
他少言寡語，在廚藝上精益求精。他見人們喜食他炒出的北方溜肥腸，就決定採用土家族的傳統方法炒出來燉著吃。經過一段時間研製後，便有了如今獨具一色的「石門肥腸煲」。
後來，他為照顧各地食客的口味，又以石門肥腸煲為原本，推出了酸辣腸、脆皮腸、清淡味腸(不放辣椒)等干堝系列。
美食 推薦：石門縣城、常德市區龍港巷附近餐館。
麻辣肉是常德地區有名的特產。北堤麻辣肉由優質黃豆精製而成，黃豆經高溫膨化為植物蛋白肉，又經油炸並調味而成。
口味麻辣鮮美，深受本地老百姓的喜愛。有關北堤麻辣肉的描敘：麻辣肉是常德特產之一， 名字帶個「肉」字，卻是一種豆腐皮製品，過去常德有很多牌子的麻辣肉，而唯獨北堤麻辣肉口感獨特，回味無窮，風行常德十年仍然很受男女老少的喜愛。有機會到常德 旅遊 的朋友一定要嘗嘗，否則枉來常德。
美食 推薦：常德市一中附近的北堤麻辣肉最為正宗。
蒿子粑粑是常德市許多地方人民喜食的一種具有獨特風味的食品。每年農歷三月，群眾采來新鮮蒿葉，洗凈，然後拌以粘米和糯米粉，放入鍋內。
用旺火蒸熟，再用石碓槌爛，並摻入適量的芝麻和辣子醬，然後切成小塊，放在雕有各種表示吉祥圖案的木模內，做成扁平溜圓的粑粑，蒿子粑粑粘性很強，吃起來香甜可口。
每年農歷三月初三日，各家各戶都做蒿子粑粑，邊做邊唱：「三月三，蛇出山，做粑粑，塞蛇眼。
其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米，用石磨磨成米粉，或用粉碎機碎成米粉 ,混合放入鍋中炒熟。
然後一斤米粉拌上一、二兩剁辣椒，拌勻之後裝入瓦壇中，蓋上壇蓋，壇沿灌上水，讓其密封發酵十天左右。
炒食的方法有兩種：
一是吃辣椒米粉糊，把辣椒米粉挖出來，用涼水稀釋，放點精鹽和味精拌勻，待油在鍋中燒好鋪開，然後再將稀釋的辣椒米粉糊，倒入油鍋中攪拌，邊開邊攪，使之不粘鍋燒糊，攪熟後即可裝碗上桌，吃起來酸辣香甜，美味可口；
第二種吃法是用油反復煎炒，做成糌辣椒 把發酵的辣椒米粉挖出壇，稍微加水稀釋，然後放進油鍋中煎炒，要反復淋油反復翻動，使之不粘鍋燒糊，煎出來的糌辣椒，油香撲鼻，酸辣可口。
雜辣椒放水可做成雜辣椒糊，放入小魚，風味尤佳。
「石鍋魚」也叫「金福魚」，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補葯材製成。
從柳葉湖中捕撈出來的魚做成石鍋魚，味道鮮美無比。 美食 推薦：柳葉湖附近有很多大排檔可吃到。
在常德待久了，你就會發現常德的 美食 遠遠不止這7種，還有更多的美味，等著你去品味哦~
說到常德，肯定不能少不了這里出名的津市米粉。也是每次來到常德必備的特色小吃，這個津市米粉甚至還是國家地理保護標志的產品，遍布大江南北，也慢慢成為常德的一個標志性標志。是湖南唯一可以和臭豆腐並肩的小吃。
因為製作原料特別，有著山楂、梔子、靈香草等等，所以口感也是十分特別。最為常見的牛肉粉，就是這里的代表之一。
一碗香噴噴麻辣口味的津市牛肉粉，遠遠就看到紅彤彤一片，讓你食慾大開。夾起一塊牛肉放進嘴裡，多種香料混合煮出來的牛肉就是不一樣。牛肉被煮的得十分嫩，和入味，特殊的香料味道是別的地方吃不到的。
再夾起一個筷子的米粉，十分彈牙的米粉，一口下去就知道不一樣。加上米粉十分潔白還有圓而細長的樣子，像龍須一樣，十分吉祥，所以深受大家喜歡。
這樣的米粉，來到常德怎麼能不試一下。推薦：壹加壹、清真第一春、津市劉聾子……
1、津市米粉
津市米粉最能代表津市米粉特色的，當屬坐落在市中心風景優美的三湖公園旁的劉聾子牛肉粉館。津市劉聾子牛肉粉館創辦於40年代初期，因其創辦人是一個劉姓的聾子，粉館因而得名。開辦之初，就因其風味獨特而風靡津澧，現在更以其獨有的風格遠招天下來客。真正的津市米粉，碼料種類特別多。僅僅是牛肉粉，就分為清燉、紅燒、麻辣三種。此外，你還可以品嘗到酸辣、肉絲、排骨、雞肉、三鮮、肥腸、豬蹄、墨魚，甚至水魚等各種口味的米粉。
2、常德醬板鴨
據說醬板鴨最先是從泰國傳入了湖南，然後進入常德的，聰明的常德人在吸收了原來工藝的精華基礎上，根據常德人自身的口味，通過技術改良，推出了醬板乾子、醬板口味蛇、醬板毛豆等系列，醬板系列在經過特製的鹵水浸泡，吃起來的那種感覺必叫終身難忘。 主要有兩個牌子，金丹和童胖子。
3、臨澧黃花魚
臨澧黃花魚是湖南省常德市臨澧縣的特產。臨澧黃花魚不僅體形美觀，色澤黃艷，頭小、含肉率高，可食部分比其它淡水魚類多，且肉質細嫩，清香味美，既好看又好吃，為魚類中的上品。 臨澧縣地處湘西北、澧水中下游，東與津市接壤，南接鼎城區、桃源縣，西鄰石門縣，北與澧縣相連。臨澧縣具有良好的臨澧黃花魚養殖生態環境。境內山水相連，水資源豐富，水體清澈，無污染，水質良好。
4、安鄉多味魚丸
「像雞蛋沒有黃，像元宵沒有糖」，這是人們對常德安鄉有名的風味特產——多味魚丸的贊譽之詞。安鄉濱臨洞庭，是有名的魚米之鄉，魚的產量多、品種多，人們吃魚的花樣也多，魚肉丸就是其中最突出的一種。安鄉製作魚丸有著悠久的 歷史 ，早在明清之際，在宴席上就有了魚丸做的菜餚。在安鄉流傳著「請客不做魚肉丸，十二大碗也不愛」的說法，那時安鄉有名的雨花天、樂春園等酒家，做的魚丸聞名遐邇，賓客紛至沓來。
5、香酥紅薯片
香酥紅薯片香酥紅薯片是採用紅薯切片曬干後，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨脹發泡狀態。原料配方：鮮紅薯100千克粗砂粒(或植物油)適量製作方法：1.挑選新鮮紅薯，除霉爛變質的。2.去皮、切片：用削皮機或人工削去皮層，再將其切成2厘米厚的薯片。3.清洗：將薯片置於清水中浸泡10分鍾，洗去碎屑和澱粉。4.曬干：洗凈的薯片攤鋪在簾上曬干。
6、常德魚翅席
位於沅水之濱的常德市魚餚久負盛名，至今，民間還流傳著「鯉魚藏珠」、「天女散花」等20多種魚餚的烹調方法。其中，富於地方特色，具有獨家風味的「常德魚翅席」更是名傳遐邇。「常德魚翅席」烹飪技藝在形、色、香、味上獨出心裁。其中主料精細考究，主要是細嫩肥腴的鮮活淡水魚及肥雞、嫩鴨、水魚、田螺等，輔料用本地所產的蠶豆、湘蓮、萵苣、豆腐、枇杷；佐料更具有地方風味，有姜、蔥、蒜、辣椒等20多種。
7、和渣
黃豆全身是寶，即便是製作豆腐過後的和渣（過濾後的黃豆渣），其豐富的營養，也被喜愛 美食 的人們當作一道美味菜餚。在臨澧，和渣是一道最為普遍而又吃法較多的綠色食品。最常見的有殘菜和渣。一般是有人家辦了紅白喜事後，為表示感謝鄰里之間互幫互助，會主動地送上鍋裡面有肉湯殘萊的大雜膾和渣，放在柴火爐上一煮，其香誘人，其味爽人。
8、鼎城年糕
鼎城年糕年糕是鼎城春節的傳統小吃。年糕源於糯米糍粑，又稱「糯粢」。明、清時期，在製作糍粑的傳統工藝基礎上加以改進，將糯米磨成細粉，加入白糖，用水揉成米團，再捏成長條或方塊、圓塊，壓入各種輔料，製成年糕應市。民國時期，春節期間製作年糕的作坊有近40家，有八寶、蓮蓉、豬油、桂花、玫瑰、棗泥等10多個花色品種。現在增加了火腿、香腸、果脯、海味等新品種。
9、米粉火鍋
米粉火鍋俗稱「燉粉」。新近出現的事物。當地人每逢節假日，都喜歡邀上三親四友，找一家小餐館坐下，點上一份「燉粉」，邊吃邊聊，拉拉家常。燉粉的吃法很簡單：先在桌上擺個小酒精爐，點燃。擱上一小缽(常德很常見的土陶缽)事先做好的牛肉，加熱一段時間，再把另行放置在大碗里的米粉挑進缽里，就著牛肉和肉湯一起煮。
10、桂花糖
產於桃源，深為人民所喜愛。它原名陬市「洋糖」，起源於明末清初，它的前身為桃源鄉下的管子糖。管子糖外沾芝麻，內為實心，過去送縣令和撫軍，並作為貢品轉呈宮內，被列為「佳品」，受到嘉獎，從此名聲大嘩，並隨商人飄洋過海，遠銷國外，「洋糖」也因此得名。而今，桃源桂花糖以其「片薄酥脆、清香爽口」深受遊人歡迎。它不僅食之美味，留齒芬芳，且有補脾理肺，幫助消化，化痰養神等作用。
常德位於我國湖南省的北部，在古代的時候叫做武陵、朗州， 歷史 悠久。在漫長的 歷史 進程中，常德形成了獨具地方特色的飲食文化。來常德遊玩的人們，一定不要錯過常德的美味食物。接下來我就為大家介紹幾個常德的 美食 。
常德米粉
常德最為有名的特色小吃就是常德米粉了。其中以牛肉粉的味道最佳。在常德的大街小巷，能夠看到許多賣有牛肉粉的店鋪。當然，除了牛肉粉之外，雞肉粉、排骨粉、三鮮粉等都是不錯的選擇。來常德，一定要來嘗一嘗常德米粉。
涼面
這是常德人在夏季的清晨最為喜愛吃的早餐之一了。不同於別的地方的涼面，常德的涼面一般不會在裡面加入芝麻醬等調料，而是佐之以辣椒和蒜汁，這十分符合湖南人民喜愛吃辣的飲食習慣。一碗美味可口的涼面下肚，實在是一種享受。
醬板鴨
常德醬板鴨是湘菜中的一絕。其以鴨子作為主要食材，經過多種復雜嚴密的工序烹飪製作而成。成菜的醬板鴨色澤深紅，鴨肉鮮嫩美味，吃起來令人回味無窮。常德醬板鴨的 歷史 十分悠久，古代的時候就有製作，到了現在，常德醬板鴨不僅在湖南十分有名，而且還遠銷國內外，深受好評。
麻辣肉
這雖然名字叫做肉，但其實原料是黃豆。麻辣肉是很多常德人的記憶，深受常德人民的喜愛。常德的麻辣肉，以北堤麻辣肉最為正宗，口感十分的美味。
（GSJ）
簡單點說：常德市縣區域為九個，就我所知道的每個區域最有名的為，桃源的擂茶，漢壽的鱉，石門的臘肉和茶葉。津市的米粉，安鄉的魚，臨澧的鴨子黃花魚。市區炒碼粉，北碮麻辣肉，澧縣的千張道河最正宗！如果說最具特色的小吃，只能是常德米粉了，在外面怎麼都吃不到常德味道的米粉。無法復制！一家之言，不喜勿噴。
湖南省常德市的臨澧黃花魚是一個不可錯過的 美食 ，黃花魚為魚類的上品，臨澧的自然生態環境良好，水質優良，無污染，水體清澈。植物的覆蓋面積大，綠化率高。黃花魚更是有著體形美觀，色澤黃艷，頭小、含肉率高，且肉質細嫩，清香味美等優良特點。黃花魚好看又好吃，被人們所喜愛。
第二種要介紹的 美食 就是常德安鄉的多味魚丸，有著這樣的風味特產，更是有著這樣的贊譽「雞蛋那樣的黃，元宵那樣的圓」。濱臨洞庭地界，著名的魚米之鄉，魚的產量多、品種多，更是有著多種多樣的吃魚方式，和製作方法。席上珍品與美味都在多味魚丸，越來越受到廣大食用者的青睞。
湖南省常德市津市的特產，其中以津市牛肉粉聞名於世。牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風味小吃，更是 與桂林米粉、雲南過橋米線並稱中國三大米粉。
常德米粉啊！
醬板鴨，芙蓉王，德山大麴，武陵酒，桃源刺綉，青花綉，酒鼎文化，魯鬍子，牛肉粉，美女
Ⅷ 肥腸粉是哪個地方的美食
肥腸，其實就是豬大腸。本身有彈性，吃起來會有嚼勁，而它腸衣又帶有點脂肪，這便使它即擁有了糯糯的口感，又不會像毛肚啊豬肚那樣嚼不爛。喜歡它的人絕不嫌棄它的來歷，並且愛它愛到欲罷不能，比如說，重慶人。考驗一個吃貨的標准就是肥腸，敢吃非常的那一定是一個地道的吃貨，要是可以把肥腸吃得好那就是老饕了。肥腸是豬內臟，以前稱之為豬下水。有些地方的人是不吃動物內臟的，所以吃肥腸是需要勇氣的。
有天下夜班吃了小區附近一家只有一間房的店面的肥腸飯。很便宜，從此不能忘呀，然後多次去吃，看著這家店從只有七八個位子的小店慢慢開成現在有十幾個桌子的店面。味道一直不變。題主說：哪個地方的人最會吃肥腸？讓我想到了自己人生中的一次美好經歷，雖然同肥腸沒有多大關系，但還是讓我對這些豬下水產生了一些厭倦的想法，事情的具體經過是這樣的；