❶ 煎餅是哪裡的特產呢
山東煎餅源於泰山，山東煎餅夠薄的了，用五穀雜糧為原料製成，這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作《煎餅賦》，可見對煎餅感情之深。
最薄的餅當屬山東的煎餅，煎餅又數泰安煎餅最有名，現在泰安煎餅也有點心化的趨勢，這是煎餅中的精品。如今雜糧煎餅最受歡迎，其中煎餅卷大蔥再加上甜醬，味道更美，與北京全聚德烤鴨相比，只是裡面少了幾片烤鴨，味道並無太大差別。
有關俗語、民謠
山東沂蒙地區是煎餅的故鄉，多用麵粉製作，其實是小麥製作營養更豐富，小麥中的麥麩含有人體必需的多種維生素。臨沂一帶上學的孩子有句趣話：「麥子煎餅卷雞蛋，不給我吃俺不念。」
新泰民謠：「吃煎餅，一張張，孬好糧食都出香。省功夫，省柴糧，過家之道第一樁。又卷渣腐又抿醬，個個吃得胖又壯。」
滕州民諺：「煎餅卷辣椒，越吃越添膘。」
❷ 山東雜糧煎餅，放了醬，中間裹了薄脆的，正宗的起源城市是山東的哪裡
其實呢，那個東西的原名是；煎餅果子。起源於天津，繼承發展於山東。因為山東曾經是煎餅大省，再加上山東產大蔥，所以煎餅果子在山東得到了發揚光大。一般的煎餅果子裡面是夾油條的，現在在馬路邊還是可以看到夾油條的煎餅果子。不過後來慢慢的煎餅果子里可以夾其它的東西了，例如煎餅卷大蔥，例如那種金黃的薄脆的小餅，呵呵。
❸ 雜糧煎餅是哪個地方的美食新手小白在家該如何自製
大家都知道，雜糧煎餅是山東的傳統式美食特色，煎餅是天津的特色美食，二者在做法上邊並沒十分多的是差別，僅僅說雜糧煎餅在製造的情況下里邊的混沌皮的成份會愈發的比較復雜一點，由於雜糧煎餅的餅皮有可能是由五穀做成的，很有可能有黑米，大豆，小米手機這種餅皮的類型便會較為多一點，但是，煎餅的餅皮類型僅有小麥麵粉這一種，因此雜糧煎餅和煎餅，二者使用的材質層面有微小的差別。
那樣一份煎餅果子，營養成分都是比較豐富的，最先它里邊帶有各種各樣粗糧，里邊帶有很多的麵粉和纖維，其字有些人還會繼續在裡面加蔬菜水果和肉類食品，那樣纖維，維他命和蛋白，大家就都有了，如果將煎餅做為早飯得話，都是一個很非常好的挑選。
❹ 煎餅是山東特色美食，不同的地區有不同的做法，哪個地方最地道
煎餅，擁有悠久的歷史，最開始能夠上溯到三國時期。傳統式的煎餅製做必須幾類專用工具：石磨盤，鏊子、煎丕和木柴。最先，用石碾把麥子、苞米和谷類的混合物質放水碾成面漿。隨後，把鏊子燒開，用湯勺舀一勺面漿倒在鏊子上。鏊子，是一種做餅的器材，生鐵製成，環形核心稍凸，有三條腿，在下邊燒秸稈。鏊子最早出現於唐代，唐朝張鷟在《朝野僉載》里標有「熟鏊上猢猻」一話。
也沒有一切添加劑。可是煎餅卻能在常溫狀態下長期性存儲、不容易壞，秘密就取決於它用材十分扎扎實實，在製造時又攤得非常薄、去除開絕大多數的水份。在過去的，煎餅但是外出出遠門的必不可少糧食作物。用手斯煎餅，或是必須點手勁兒的，能切身體會到煎餅的柔韌性。此外，吃煎餅能夠鍛練嘴裡的咬肌。並且沂水人一般要用煎餅卷著其它一些燒菜啊或是蘿卜鹹菜或是小蔥來吃，口味非常美味可口的哦，親~
❺ 雜糧煎餅是哪個地方的美食
眾所周知，雜糧煎餅是山東的傳統特色美食，煎餅果子是天津的傳統美食，兩者在製作方法上面並沒有非常多的差異，只是說雜糧煎餅在製作的時候裡面的面餅的成分會更加的復雜一點，因為雜糧煎餅的餅皮可能是由五穀製成的，可能有紫米，黃豆，小米這些餅皮的種類就會比較多一點，然而，煎餅果子的餅皮種類只有麵粉這一種，所以雜糧煎餅和煎餅果子，兩者在使用的材料方面有細微的差異。
這樣一份煎餅，營養也是非常豐富的，首先它裡面含有各種各樣的雜糧，裡面含有大量的澱粉和纖維素，其字有的人還會在裡面加蔬菜和肉類，那麼纖維素，維生素和蛋白質，我們就都有了，如果將煎餅果子作為早餐的話，也是一個很不錯的選擇。