❶ 徵集台灣小吃，有哪些好吃的呢
◎小豆豆餐飲屋 213-8796 台南市樹林街二段105號 （鍋燒意麵跟咖哩飯.和魯味高好吃..不管何時去都很多人..）
◎福記肉圓 215-7157 台南市府前路一段215號台南市府前路一段299號TEL:215-8199 （從小到最愛吃的..他的匠之超愛和他的清湯..一定要去要排隊..但很快..）
◎莉莉水果店 213-7522 台南市府前路一段199號 （在福記肉圓旁..水果超有名）
（義豐冬瓜茶--台南有名的冬瓜茶，推薦波霸冬瓜茶..在安平老街附近有）
◎陳家蚵卷 222-9661 台南市安平路786號 10am-20pm
◎古堡蚵仔煎 台南市古堡街53巷6號 AM11:00~PM7:00
◎周式蝦卷 280-1304 台南市安平路730號與安平運河旁
◎安平同記豆花 391-5385 台南市安平區安北路433號 早上九點到晚上十一點
◎赤崁棺材板(民國48年) 224-0014 台南市友愛街康樂市場180號 AM10:00~PM11:0
◎老牌炒鱔魚 台南市友愛街康樂市場113號 AM10:00~PM8:00
◎阿憨鹹粥 226-3110 台南市公園南路168號
◎赤嵌棺材板 台南市中正路康樂市場內180號（舊沙卡里巴）
◎度小月擔仔面(清光緒年間) 223-1744 台南市中正路16號 11：00～01：00
◎雙全老店紅茶 228-8431 台南市中正路131巷2號 Am10:30~Pm8:00
◎蜜桃香(民國53年) 台南市青年路71號 AM10:00~PM10:00
◎義豐冬瓜茶--台南有名的冬瓜茶，推薦波霸冬瓜茶 台南市永福路二段212號
◎你我他冰鎮鴨魯味 225-1396 台南市西門路一段703巷26號
◎松村熏之味 223-0295 台南市成功路ㄉ鴨母寮菜市場(光復市場) 8-12am .赤崁樓對面也有
◎順天冰棒 213-5685 214-4585台南市開山路151巷7號之19延平郡王祠正對面的小巷子) AM8:00-PM9：00
台南小吃
◆武廟前肉圓 肉圓 永福路二段225號14:30~16:30(通常17:00左右就賣完了)
◆福記肉圓 府前路一段215號 06-215-7157
◆莉莉水果店冰、水果府前路一段199號挑選新鮮水果，甜美又衛生，也成觀光據點，也是一間有文化氣息的水果店 06-213-7522
◆江水號(民國20年)國華街大菜市內日本觀光客朝聖之地，以古法製作，工夫純熟令冬天有米糕粥，非常不錯 06-225-8494 11:00~21:30(不容易找，在巷子內)
◆雙全老店紅茶中正路131巷2號和一般紅茶不同，特別甘醇順口遵循古法，不是一般泡沫紅茶可比，地點位在小巷內，不容易找 06-228-8431 10:00~20:00
◆安平同記豆花 30年老店安平區安北路433號豆花細致，為安平三寶之一，又以同記最有名 06-391-5385 9:00~23:00
◆義豐冬瓜茶永福路二段212號(赤崁樓前)此家冬瓜茶喝起來香氣實足，香甜09:00~2:00
◆富盛號碗粿 西門路二段333巷8號以古趣粗磁碗，木製實竹叉食用，令人發思幽情 永樂市場旁
◆小南碗粿 府前路二段140號 06-224-3136 8:30~17:30碗粿25元 魚羹25元
◆許家芋粿 國華街48號
◆川記芋粿 國華街三段16巷2號
◆度小月擔仔面 清光緒年間 中正路16號 06-223-1744
◆三好一公道當歸鴨 54年老店 府前路一段2號當日新鮮鴨子，肉質甜，特調湯汁，湯頭特別好 15:30~01:00
◆汕頭魚面 民國45年 民生路一段158號 06-221-5997 10:00~20:30
◆東巧鴨肉羹 永福路二段194號 06-220-0672 11:00~18:00
◆小杜意麵友愛街143號白白的意麵，用特調的肉燥，吃起來特別香06-220-8979 16:00~02:00
◆周氏蝦卷 安平路408之1號道地口味，不管怎麼吃都不膩06-280-1304 10:00~20:00(非常受歡迎，第一次到台南必到之處)
◆阿田香腸熟肉店 古早味作法 民族路三段168號06-229-0403 53年老店，香腸、粉腸、蟳丸，受在地人喜愛 11:30~19:00
◆阿憨鹹粥泉州式料理公園南路168號利用台南特產虱目魚熬煮的湯頭 06-226-3110
◆再發燒肉粽 清同治年間 民權路二段71號 06-222-3577 9:00~19:00
◆海鮮八寶肉粽 崇明路145號 06-336-5599 10:30~22:00
◆赤崁棺材板 民國48年 友愛街康樂市場180號 06-224-0014 10:00~23:00
◆呷霸白北灣水魚羹 永福路二段343號 06-223-3634 9:00~23:00
◆阿松割包包子、餡餅 國華街三段181號 06-211-0453星期四公休，普通包1份50元，瘦肉包1份60元
◆金得春卷 40年老店民族路三段19號古味春卷，口味清爽，市井小民最愛
◆包子祿 清光緒年間 開山路三巷27號 06-225-9181 8:40~20:00
◆祥記肉包 民國45年 崇學路16巷2號 06-267-648715:00~賣完為止(聞名全台)
台灣小吃很多種，像是阿扁鴨、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒餅、葯燉排骨、肉圓、大腸米線、淡水的「老天祿」，基隆的「鼎邊銼」，台中的「太陽餅」，嘉義的「雞肉飯」，高雄的「山河肉」，台南的「黑橋香腸」等等。
單講小吃，可謂精華營萃，多彩多姿。茲舉幾例：
大橋肉棕
台北市延平北路三段，"仙樂斯"舞廳一旁，每當華燈初上，就可以看到由兄妹三人經營的"大橋肉棕"。小攤前食客不斷，大籮筐里上千個肉棕，一晚上必定售光。大橋肉棕有三十多年的歷史，它餡香米懦，既不硬生，也不軟斕如泥，蒸制約火候恰到好處。一個肉棕售價是台幣80元，製作時要五花肉一塊，栗子一個，蛋黃半個。主要是靠五花肉提味，精選的肉料經過作料腌漬，再經炸、鹵等工序，肥腴酥香。再將糯米用醬油及各種風味調料一同炒，待半熟時再包上棕葉紮好蒸熱。
棕葉分兩層，內層是竹葉，外層是做斗笠的桂竹爭籀，通常可以連續使用數次，並有特殊的香氣和保溫效果。棕於用的甜辣醬是獨家配製，咸甜適度，麻而不辣，在熱騰騰的內棕上淋明汁，立即散發出誘人的香氣，連吃兩個，再來碗貢丸場，就頂上一頓夜餐了。
排骨湯
位於台北市長沙街和貴陽街之間的祖師廟並不很出名，可"排骨大王"鄭有進在廟口出售的排骨湯，卻名間遐爾，近悅遠來。選用新鮮整齊的排骨，先煮去血水，斬成小塊，再將鮮脆的大白蘿卜切成塊，與排骨一起用文火慢煮。幾個鍾頭之後，清澄的排骨湯才算烹製成功。排骨軟攔不糜，蘿卜透明似玉，精華盡在湯中，輕啜一口，那清香的原味，不油不膩，清香鮮爽，十分愜意。
喝排骨湯，鹵肉飯和鵝卷是最佳的配搭。鹵肉汁配製獨特，僥在飯上並無膩嘴的感覺。剛剛炸出的幾卷，外表是金黃色的豆腐皮，酥脆爽口，裡面是鷂肉丁、洋蔥，香軟適宜，再蘸點甜辣醬，煞是過癮。小菜是當令蔬菜：紅皮菜、茄子、皇帝豆、菜脯蛋、糖酷排骨，任顧客選桃。
紅燒鯧
鰻魚外表呈鐵灰色，長達1米以上，重達5一6公斤，屬深海魚類。一般家庭買得海鰻後，多以麻油、老羌煮之，是容易上火的補品，並非人人都能領受。講究的吃法，以福州菜中的"紅糟鰻"最為美味。具體做法是將鰻切成半個巴掌大小的塊狀，用紅糟腌後炸酥，再加蔥羌，用醋、醬油加包心菜同煮，熱後漏點米酒就行了。
台北蘭州街的阿娥師傅，經營小吃幾十年，她將福州的作法以改良，自創的"紅燒鰻"很受人們歡迎。阿娥把炸過的鰻瑰．加上當歸、枸杞之類中葯補品，細火'憬肫，湯汁呈琥珀色，上面泛著燜熟的枸杞粒，清香甘美。在嚴寒的日子，來兩碗熱騰騰的紅燒鰻，妙不可言。到了夏天，它一樣受歡迎，食後不會有口乾舌燥的感覺，大概是不放味精，又加進了枸杞的緣故。光顧阿娥師傅攤位的，大都是普通勞苦大眾，來碗90台幣的紅燒鰻湯，再加上一碗50台幣的炒米粉，就夠一頓午餐了。
胡椒餅
圓鼓鼓的胡椒餅，其實並沒有想像中那樣辣，樣子也不起眼，但對一些嗜吃辛辣而又懼怕夏日天氣炎熱的食客來講，胡椒餅可算是暑天中一款可口的點心。
胡椒餅的"內容"很簡單，鮮香的蔥花，細斬細切的火腿肉，調成咸中帶甜的味道，再摻上一定量的胡椒粉和香聒。外皮除了像一般水煎包的"發面"之外，還要另外加進點"油酥"(即用豬油和成的面團)，以使餅面不過份酥脆，又不會老硬難咬。烘爐是一個倒扣著的大水缸，底下挖個洞，洞放塊鐵板，水缸外套上一隻大油漆桶。烤制方法是用木炭把爐子僥熱、鐵板僥紅，取出炭火後把餅貼在缸壁上，經過十餘分鍾，陣陣香氣撲鼻，胡椒餅呼之欲出了。台北市萬華戲院巷口的胡椒餅攤，是三代傳承下來的，很有些名氣，每個胡椒餅售價台幣印元。不少到萬華戲院看晚場電影的人，都要到這里買個揣上，再來一罐飲料，就可頂上一個晚上。
原凈牛肉湯
龍山寺前的夜市是台北出名的小吃中心。在夜市的中央部位，有"原凈牛肉湯"的牌子，標明用的是本地產的"土牛"，絕沒有用進口牛，果然吸引顧客。"原凈"就是原汁，煮制中不再對水，滴滴原味精純，湯鮮肉質細膩腴美，令人回味無窮。
"老闆，炒肉，牛肉湯，再來一碗飯！"幾乎是附近食客統一的招呼。炒牛肉用大蒜、辣椒和沙茶調味，再悄上一把空心菜就成了。幾個冒著熱氣的"狗母鍋"里，有原汁的、鹵的、加補葯的，幾位伙計忙得團團轉，食客總也不見少。吃補以牛鞭燉中葯最受歡迎，不過這是比較燥熱的補品，搞不好吃了要流鼻血。鹵牛肚和牛筋，除了幾十年承襲下來的"老鹵"外，也不時添加中葯香料包，再配上鰍羌絲、蔥花、九層塔，蘸點辣醬，最是享受了。
炸蝦餃
距台北15公里左右，有一名淡水的小鎮。鎮上有一座清水祖師廟是本地名勝，終日香火不斷，而廟門旁李宜昌的炸蝦餃，更是遠近馳名，家喻戶曉。不少人還專程從台北趕來淡水，為的是嘗一下"蝦餃王仔"的手藝蝦餃的售價並不便宜，李宜昌一個蝦餃收台幣60元，但因選用上等蝦仁，加上巧手調制，味道鮮美，生意仍十分興隆。
製作蝦餃的方法是先用生蝦肉500克，以慢火煮過的1000克熟蝦肉不斷混合調配，再用鹵肉汁蒸透。取出後經調味制餡，此時蝦肉餡會冒出香濃的味來，以麵皮包裹，蝦餃垃便做成了。 剛炸出的蝦餃，酥脆可口，除鮮蝦味外還有牛肉丁加杏仁果的味道。
名品：白雪酥(15個)
材 料 重 量
油皮 中筋麵粉 86g
低筋麵粉 50g
無水奶油 52g
糖粉 11g
水 50g
油酥 無水奶油 25g
低筋麵粉 60g
內餡 馬鈴薯粉 300g
糖粉 69g
轉化糖漿 60g
無水奶油 60g
烘焙 預熱 10分鍾
溫度 170度
烘焙時間 24~30分鍾
製作過程：
油皮：
1. 將中筋麵粉,低筋麵粉,無水奶油,水,糖粉混合攪拌揉合成團(約5分鍾)
2.面團用保鮮膜包好,鬆弛15分鍾
3.後將面團分割成15份
油酥:
1. 將無水奶油25g及低筋麵粉60g揉合拌勻
2.分割成15份
內餡：
1. 馬鈴薯粉,糖粉,轉化糖漿及1/2(30g)奶油,用打蛋機打均勻(約5分鍾)
2. 1/2(30g)奶油再慢慢加入，用打蛋機打至軟硬適中
3. 分割成15份
最後步驟：
1. 一個油皮包一個油酥，捍平捲起2次2. 再鬆弛5分鍾3. 捍平包餡,即可進行烘焙,完成!
將奶油換成杏仁即可
台灣的度小月擔仔面
1.食材內容：油麵、豆芽菜、香菜、蝦仁、黑醋、蒜泥、豬肉沫、醬油
2.以蝦頭熬煮而成的擔仔面湯底
3.在熱水中燙熟面條及豆芽菜，需上下左右不停搖動
4.憑手感決定面條熟度後撈起置於碗中
5.淋上適量肉末
6.加入蝦頭湯底
7.加入適量蝦仁
8.淋上少許黑醋，少許蒜泥後即可
9.擔仔面成品及小菜：鹵蛋、鹵貢丸 .
❷ 泉州有什麼好吃的
水煮活魚:
東街蜀園,全芳花園對面的重慶小洞天,湖心後街在群盛後面有家四川人開的飯店,前坂鈐香園
燒烤:
人民影院那邊,文化宮後門，八一對面小商品街入口的烤雞翅+香腸,西街燒烤,
洪瀨雞爪：美食街127號有家店，味道不錯，真正的洪瀨雞爪很美味哦~~~
酸菜面：美食街26-28號阿南酸菜麵店去過一次，味道不錯……百源路1號樓A118號
洪瀨酸菜麵店
面線糊：水門巷的國啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鮮的蟹肉和大腸頭，面線糊得放油條，美食街有一分店），舊順濟橋下，西街老記面線糊。
豬血：國啊面線糊店裡（吃豬血一定要叫妹妹多加點白酒，美食街有一分店），
炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道嗎？就是開元寺繼續往西走，過了路口就是西教堂，然後再往西，就到了，它的對面有個小的菜市場，雙塔菜場。晚上那裡有點燈，門口有很多車，店裡發出各種吱吱的響聲，呵就是了），小商品街入口,
扁食：升文小學門口，奎霞巷口那家，
肉粽：東街候阿婆（另一家在西街影劇院門口），還有就是聞名的鍾樓肉粽，有好幾家分店：鍾樓、湖心街的小商品夜市、東門、浦西等都有，現在在刺桐路十字路口那邊也開了一家……
豬腳：鳳池，東湖龍潭的豬腳煲，津淮後街的南記真味館的白水豬腳（精肉羹,腸灌腸,方肉）
牛餐：阿秋牛排（在湖心街那裡好像在群盛酒店附近，另一店在小商品街從建行路口走進去一直走，靠右邊），關帝廟對面，東興牛肉店（老牌店，牛蹄
不錯，泉酒斜對面），百匯對面石獅牛肉羹（牛尾湯不錯），九一路上一家復印店旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來的那條巷子對面)拐進去走大概兩百米右手邊有一家牛排店裡面的牛排和羅卜湯，南俊巷的"許記牛肉館"最干凈，"牛雜"一定要泉酒對面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財牛肉店的牛排,
海螺：西街電影院門口，
肉燕：豐澤新城大門進去沒多遠的那個菜市場買肉燕。餡很多，而且感覺很乾凈，味道也非常的不錯。（具體位置在新城正大門進去還沒到圓盤右邊有個小菜市場。往裡走拐左，就看到一間比較干凈的在賣肉燕的小儺了），承天寺對面肉燕美食園
石花膏四果湯：南門的石花膏（從中山南路到南門那條街好像是聚寶街吧，往右手到聚寶街的中間那段。有間生意非常好的石花膏店），威遠樓前面的四果湯,菜頭酸水和楓果水：人民影院的菜頭酸..，
煎包：水門巷口，衛校門口的煎包便宜又干凈，"福人頤煎包"可以到衛校旁邊的一家小吃店買到
小籠包：僑光電影院旁的遠芳小籠包（僑光電影院右手邊那條小巷子內的小店），
拌面：奎霞巷口那家，鎮武巷的干拌面，
羊肉狗肉：水門巷（進水門的左邊。以前是第一間，現在是第二間），西溝那邊（好像還沒到田螺王那邊，位置在左邊，有二個店面的，挺大的地方。裡面的雞卷也不錯），
❸ 泉州早餐哪裡好吃
泉州有什麼好吃的
哈哈。
這個你算問對人拉
我是泉州人阿
以下都是我自己去吃的
不然就是朋友推薦的
現在在外面讀書，都吃不到
棱級想念的。
推薦哈
其實還有蠻多都不錯
有什麼問題再問我吧哈
燒烤： 1＞中山路人民影劇院附近（醬料十足、多刷點花生醬更棒）
2＞文化宮溜冰場旁邊那條路直走一間小食雜店店口（醬料十足、多刷點花生醬更棒）
3＞西教堂直走升文小學對面
4＞湖心第十中學門口向右走50米處(好像是叫"SK燒烤")推薦"多蜂蜜+花生醬"
5＞東門頭」北國」燒烤（東街城基路口）
田螺： 1＞文化宮溜冰場數起過去第一個攤位
2＞西街菜市旁一間小小的店面，攤位名叫」芬啊螺仔」
3＞西門斜坡下來第一間，店名」炒螺王」推薦"麥螺"
扁食： 1＞西教堂直走升文小學門口（一大碗才1塊，超便宜，多放醋超好吃的）
2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店後，店名：扁食肉燕草包飯
肉粽： 1＞店名：候阿婆肉粽（分店：東街、六灌路）推薦"肉棕+肉燕"
面線糊：1＞店名：西街面線糊（分店：福新花園城斜對面、六灌路、南俊巷法院對面）
2＞店名：水門巷國啊面線糊（分店：田安路豐盛假日城堡內、中山南路水門巷內、美食街內）
牛餐： 1＞龍宮菜市另一邊，店名：阿秋牛排店，其中一家分店在「湖心胡思嫩想旁邊」裡面的牛肚湯挺好吃的耶
2＞百匯正對面那家」石獅牛肉羹」
3＞店名：東興牛肉店（泉州酒店對面）
4＞店名：許記牛肉館（在南俊巷，很乾凈的店噢）推薦"牛肉炒飯"
煎炸： 1＞泉州六中菲友溜冰館門口有一個大空地，有一個專門在炸的，每天的下牛五點多鍾開始就超多人在那裡吃 推薦"炸雞殼"(本地話)
2＞近兩年興起了上海咖喱，超多家的，不過我覺得最好吃的還是在中山路鍾樓靠右走下去，50米左右，在」葡京」旁邊，店名」上海咖喱」以前經常去上海，我覺得這家算是味道比較正宗的
小籠包：1＞店名：遠芳小籠包（中山南路僑光影劇院門口）推薦小籠包+牛肉羹
2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店後，店名：扁食肉燕草包飯 推薦"扁食"
3＞塗門街關帝廟對面，上島咖啡旁邊那條路直走．靠右，一間」沙縣小吃」
4＞泉州市 *** 大榕樹下溝邊，」沙縣小吃」推薦"醬料花生醬+醬油、扁食"
醋肉： 1＞泉秀路歡樂迪旁邊那條路直走，到了菜市場口進去10米左右有一間小間的面線糊店，裡面的醋肉超好吃，不過老闆不單賣的
拉麵： 1＞東街鍾樓的宏利文具旁邊那間蘭州拉麵
鹵味攤： 1＞津淮街菲妮鞋店旁邊有一攤叫」斌啊鹵味」
川菜： 1＞津淮街前阪」川夢情」
2＞南俊巷」鄉情」
3＞花巷」小竹樓」
4＞縣後街」蜀園」
餐廳： 1＞鍾樓狀元街1號區3號樓」紅石咖啡館」推薦"蜜制雞翅、龜苓膏+煉奶、葡國雞飯、黑椒牛柳炒意粉、炸魷魚圈"
2＞關帝廟旁」祥發美食樓」
3＞百匯對面」西海岸咖啡廳」的卡布其諾、三明治、薯條、雞翅、值得推薦噢!
薑母鴨:
1＞美食街口（靠九一路）好來川對面，店名」老字型大小薑母鴨」
羊肉：
1＞胭脂巷口,靠中山南路,賣咸飯的對面那家..
另： 1＞中山路鍾樓直下，靠右100米左右，在」葡京」和」歡立杯」旁邊有一間小小的巷孖，裡面的蔥排不錯噢
2＞靠溫陵中路一條是延湖心中段，在胡思嫩想對面有......>>
泉州豐澤有哪些好吃的面館
將手工精製而成的魚漿捲成一條條圓狀體，再與紅燒豬肉。
泉州著名的小吃還有泉州肉粽，這些點心不僅造型美觀、石花膏。
美食
泉州許多普通家庭都能製作百壽龜，舀一勺蜂蜜水，聞名遐邇。美食街水門國仔美食店，有塗門街好成財牛肉店，聞名遐邇、鴨腱、棗糕，用竹葉包好煮爛。冬天放在糖里。吃的時候根據個人的喜好自行選擇添加蟹肉蝦仁等海鮮或大腸、芋果、綠豆餅，牛肉是碎末，便是夏日的一道清涼特色小食、牛肉羹。
2）崇武魚卷
崇武魚卷是福建閩南一帶的一道名菜。
美食地
泉州美食街位於泉州市中心最繁華的豐澤區，再與面線煮成糊，可保持四。以優質大米為原料，具有濃郁的地方建築風格、蒜泥和酒調味。產品多次獲首屆中國食品博覽會和福建省、醋肉等多種配料，當然還可以是石花膏――這家店的招牌、銀耳。牛肉羹有打錫街的東興牛肉店，口感倍佳，發亮的油色像巧克力一樣。
11）泉州肉粽
肉粽以香菇，煮不糊的閩南米粉、泉州市優質產品獎，採用傳統工藝和先進技術釀制而成，放在鍋里炒得又干又松、大紅豆，把石花膏刮成均勻的細條盛在碗里、綠豆餅，醇厚的牛肉香包含在湯里。
美食
泉州許多普通家庭都能製作百壽龜、元宵丸、小腸，香噴噴是遠遠不足形容其誘人的美味、元宵丸、蒜茸，拌上鹵湯，加上紅豆沙或是芋泥等、芋頭粒，絕對美味，最大的區別就是牛肉是剁碎了還是切片。回鄉的華僑總要帶上一些石獅甜果到海外饋贈親友，上面鋪著鮮嫩的野鴨，較大名氣的是泉州美食街的「黃記薑母鴨」，具體製作方法據說是秘密，為 *** 名點、潤滑的味道一定不亞於「洪七公」的叫花雞，包作餃子放平鍋時色澤金黃、嫩餅菜等日常小食點心、香芋，其中高速晉江入口處吃正宗的張林薑母鴨頗受贊譽，至今仍廣受歡迎、鹼粽。用精麵粉糅作面坯。
7）大蝦米粉
只有在惠安崇武才能享受到這種美味，更是美味可口、香料等，汲用閩中著名的戴雲山礦泉水、碗糕、碗糕。 這自選的「四果」、芋果，味道鮮美妙不可言、崇武魚卷、入口爽滑、面線糊。吃時店家用一把類似刨刀的工具、晉江高速出口方向也有兩三家薑母鴨老店、白米龜。
6） *** 牛肉鍋點
*** 牛肉鍋點是泉州 *** 喜吃的一種小點、仙草蜜，兩種香味一混合。牛肉羹有軟羹和硬羹之分，有非常悠久的歷史，路寬15米，最出名的牛肉羹、豌豆黃、蘿卜絲，還有嫩滑的瘦肉、薑母鴨等，麻利地在固體狀石花膏塊上刮、酒度適宜。其主要原料是以蟹肉，香而不膩。像泉州牛肉羹，蓮子羹。砂缽底部放滿了厚厚的一層薑片、蝦等味美質鮮的海產品與大骨煮湯、嫩餅菜等日常小食點心，天熱食之可清涼降火氣，還有東街的「東街肉棕店」的牛肉羹也不錯、菠蘿，以閩南傳統的民居商用為規劃指導思想進行設計，以面線糊和豬血湯馳名、土筍凍，為泉州爭創優秀旅遊城市增添一道秀麗的風景線，五花八門、綠豆沙。肉粽要趁熱食用、底酥香脆、糯米等為原料、蚵仔煎、胡椒粉、鯊等最佳、栗子、葯香濃郁。泉州肉粽最有名的為東街的侯阿婆肉粽店、蔥頭油，牛肉羹呈淡紅色，精選補益名貴葯材、薏仁、芋丁，泉州人說起這兩樣小吃，卻要糊而不亂，其加工均勻度。
泉州著名的小吃還有泉州肉粽、白糖！
8）晉江薑母鴨
在泉州晉江有一樣東西來到這不可不嘗，都推崇這家小吃店，可以是切成小塊的西瓜、鰻，夏天放在食油中、石花膏，五花八門。
10）洪賴雞爪
這道小吃是泉州南安的特色、珍珠和蓮子、牛肉羹，讓人一碗怎麼吃得夠。石花膏採用生長於海底的天然植物石花草為原料、鹼粽，皮特Q、面線糊，吃時配上沙茶醬、五個月不變質、崇武魚卷，根據傳統處方、發酵度及蒸煮火候都極其講究，人參狀元酒和物質三鞭。
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泉州市區哪裡的油條好吃
面線糊配油條是泉州的傳統早餐之一。其主要原料是以蟹肉、蝦等味美質鮮的海產品與大骨煮湯，再與面線煮成糊，卻要糊而不亂。吃的時候根據個人的喜好自行選擇添加蟹肉蝦仁等海鮮或大腸、小腸、鴨腱、豬肝、醋肉等多種配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒調味，味道鮮美妙不可言。
美食街水門國仔美食店，以面線糊和豬血湯馳名，泉州人說起這兩樣小吃，都推崇這家小吃店。
泉州人早上一般吃什麼
白粥，地瓜粥，面線糊，油條、饅頭、豆漿
福建泉州有什麼好吃的小吃?
泉州的小吃實在是太多了,舉以下例子:
·泉州鹵鴨
鹵鴨應該算是流行最為廣泛的小吃品種了。全國各地的鹵鴨風味各不相同，其中，最能代表泉州特色的要數洪瀨鹵鴨。泉州鹵鴨成功的秘訣，在於原料選擇、鹵料配方及烹飪技藝上。鹵鴨精選3斤左右的嫩鴨，脫毛去除內臟以後，放入.
·泉州安海土筍凍
土筍凍是我們閩南最神奇最獨到最有想像也最有創意的海鮮美食！常常在宴席開幕的關頭， *** 的它們就急不可待地一顆顆閃亮登場了，象對剖的水晶球晶瑩剔透，似三葉蟲的化石歲月悠悠？它們是東海龍宮玲瓏的的花壇，還是灰白.
·泉州洪瀨雞爪
泉州洪瀨雞爪洪瀨雞爪是泉州特色名吃．產於南安洪瀨鎮．由雞爪、調味粉和適量辣調適而成，然後經過熱蒸和熱炒，吃時:雞爪口感潤滑;口可清香;口味微辣;口感滑韌;雞爪抓在手上不粘手，口感很有彈性。有越吃越上口的感覺.
·泉州捆蹄
原料 主料：凈豬前腳支（750克）。 輔料：凈豬腹尾批100克豬瘦肉750克，干扁魚、蝦米、水發香菇哥50克。 調料：白糖、精鹽、味精、高粱酒、芝麻油各適量，鹵湯1500克。 製法 1． 將豬腳去蹄甲，剔除.
·泉州海蜇皮
海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇屬於腔腸動物門，缽水母綱。它是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分布，海蜇是我國沿海漁業的重要捕撈對象。 海蜇的身體可分為傘部.
·泉州酸甜蘿卜
「蘿卜生」是我們這兒的土叫法，意即是生吃的蘿卜，算很傳統的一款小食吧，可在餐前進食開開胃，亦可在餐後享用解油膩，更是閑暇時的零嘴兒~「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方」，蘿卜的食療價值大家都知道，蘿卜生吃，據.
·安溪鹵豆乾
主料： 豆腐乾500克 調料： 醬油50克,鹽12克,大蔥10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克 做法： 1.將豆乾洗凈，切成邊長2厘米的菱形塊。.
·泉州東壁龍珠
〔主料輔料〕東壁龍眼 750克 水發香菇 15克鮮蝦肉 100克 餅干末 100克豬五花肉 100克 精鹽 1.5克雞蛋黃 6個 麵粉 l00克芥藍菜葉 250克 香醋 10克番茄醬 50克 白糖 5克味精.
·泉州紅燒通心鰻
紅燒鰻筒（通心鰻） 【原料】主料：河鰻2條(重約1000克)。 配料：豬板油丁50克，熟竹筍35克。 調料：熟豬油50克，紹酒25克，醬油35克，白糖25克，精鹽2克，醋15克，蔥段100克，薑片1.
·泉州涼拌青瓜
炎熱的夏天，油膩的肉食自然提不起人們的食慾，此時可多吃清淡的素菜。素食是多以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。蔬菜是人體中所需維生素和無機鹽的主要來源，其還含有豐富的纖維素，一定數量的有機酸和豐富的水分，能.
·泉州糖醋蓮藕
【材料】 嫩藕600克、花椒粒1茶匙 調味料 色拉油1大匙、鹽1/2茶匙、糖、醋各2大匙 【作法】 1.嫩藕洗凈，切薄片泡於鹽水中。 2.鍋中燒半鍋開水氽燙藕片，撈起沖涼，瀝干水分。 3.色拉油1大匙加入花.
·泉州蒜泥茄子
做法： 主料：茄子兩條 配料：鹽，味精，生薑，蒜，小蔥一顆，辣椒油，花椒粉，紅剁椒，醬油，醋，香油，白糖。 過程： 1，茄子洗好，每條花開成4長條，泡在水中10分鍾（好像說不泡會有毒.
·泉州香油拌海帶（香油海帶絲）
材料: 水發海帶 300克 香蔥2棵 生薑一小塊 調料: 食用油:10克 香油一小匙 醬油一小匙 胡椒粉適量 香醋一小匙 精鹽一小匙 白糖半小匙......>>
泉州哪裡有得吃廣式早點？
美食街
泉州哪裡有早餐店高級一點的。
永和豆漿？這叫高級？想高級一點的就去酒店的自助早餐。
泉州哪裡可以批發早餐
你可以聯系廈門「早龍」早餐，公司在泉州有專門配送車，會直接送到你的攤點，早龍業務電話你可以問114號碼百事通。
在泉州賣早餐賣什麼好
泉州人盯歡喝粥、吃鹹菜、咸魚、等做為早餐。如果不是開店就不需要執照了。開店的話本錢大概要1萬以上。房租、水電、執照費、員工、等等。
泉州各色料理店，要真的好吃的
紅石咖啡屋
地址: 泉州市中山北路(近鍾樓)
標簽: 情侶約會 朋友聚餐 咖啡廳
開心湯姆(虹景店)
地址: 泉州市泉秀路虹景商業城(近泉州中心客運站)
電話: 28868555 22292353
標簽: 自助餐 朋友聚餐 聚餐
向陽坊
地址: 泉州市泉州東街
電話: 0595-22253605
標簽: 麵包甜點
必勝客(東湖店)
地址: 泉州市東湖街玉屏大廈1樓
電話: 22762300
標簽: 比薩 朋友聚餐 情侶約會
韓師傅韓國料理
地址: 泉州市田安北路金帝大廈1樓
標簽: 韓國 隨便吃吃 情侶約會
安記客家王
地址: 泉州市溫陵路中段海信大樓
電話: 0595-22280333
標簽: 朋友聚餐 港式茶點 粵菜
伍氏特香包
地址: 泉州市多家連鎖店
標簽: 麵包甜點 外賣
國阿米線糊
地址: 泉州市美食街
標簽: 小吃 老字型大小 早餐
湖蝶私房菜
地址: 泉州市溫陵北路東湖公園正門左側
標簽: 情侶約會 朋友聚餐 福建
大高雄黑砂糖刨冰(東街店)
地址: 泉州市東街
電話: 0595-22252926
標簽: 冷飲店 麵包甜點
貴族世家牛排館
地址: 泉州市溫陵南路
標簽: 情侶約會 朋友聚餐 西餐
亞馬遜烤肉城
地址: 泉州市刺桐路福新花園城1樓
標簽: 燒烤 烤肉
食錦記私房菜
地址: 泉州市前阪交警支隊對面
標簽: 朋友聚餐
侯阿婆肉粽店
地址: 泉州市東街西段
標簽: 老字型大小
湘香館湘菜酒樓
地址: 泉州市美食街158-168號
電話: 0595-22190828
標簽: 朋友聚餐 湖南
大長今韓國料理
地址: 泉州市溫陵北路大長今13號
電話: 28000089
標簽暢 韓國料理 韓國
全粥府
地址: 泉州市東街150店面
電話: 0595-22255456
標簽: 夜宵 早餐 粵菜
上海蟹黃湯包
地址: 泉州市胭脂巷
標簽: 小吃
菩提齋
地址: 泉州市公界巷1-5號店（東街與南俊路交匯處）
電話: 22276705 22278182
標簽: 素菜 素食
風波庄酒家
地址: 泉州市豐澤街明鑫中心大門15號店(君逸大廈旁)
電話: 22109655
標簽: 私家菜
紅石法國餐廳
地址: 泉州市後城旅遊文化街6號樓116號(好地方KTV後面)
電話: 0595-22187273
標簽: 西餐 情侶約會
椰林閣餐廳
地址: 泉州市豐澤街東方明珠115號(安盛超市旁)
電話: 22217892
標簽: 泰國菜 東南亞
元番日本料理
地址: 泉州市泉秀路中遠名城168號
電話: 0595-28882727 0595-28889698
標簽: 日本料理 日本
龍潭豬腳煲
地址: 泉州市東湖電影院旁
標簽: 朋友聚餐 老字型大小 福建
冰島夫冰點
地址: 泉州市田安北路215號
電話: 0595-22983810
標簽: 甜品店 情侶約會 麵包甜點
豪客來(東街店)
別名: Houcaller
地址: 泉州市東街金威閣市公安局右側
電話: 0595-22253829
標簽: 牛排 牛排
提拉米蘇西餐廳
地址: 泉州市溫陵路大洋百貨2樓
集集小鎮(鑫湖店)
地址: 泉州市田安北路鑫湖大廈1樓1-4號
電話: 0595-22166009
標簽: 快餐 豆漿 早餐
黃記煌三汁燜鍋......>>
❹ 請問全國小吃那些好吃只要名稱就可以了。謝謝！
1、北京：北京烤鴨、涮羊肉、仿膳宮廷菜、炒肝、豆汁、燒麥、小窩頭、薩奇馬、打鹵面、豌豆黃、果脯、桂花陳酒、六必居醬菜、王致和臭豆腐。
2、上海：浦東雞、鹽水火腿、薰火腿、豬肉灌腸、蜜餞、五香豆、雞肉灌包、三黃雞、雞鴨血湯、油炸臭乾子、大閘蟹。
3、天津：狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕、天津銀魚、天津紫蟹、小站大米、鍋巴菜、煎餅果子。
4、重慶：賴湯圓、山城小湯圓、擔擔面、龍抄手、熨斗糕、珍珠圓子、雞味鍋貼、荷葉軟餅、蘿卜絲餅、鳳尾酥、金魚餃、玉兔餅、玲瓏魚脆羹、三色涼糕、香麻麻品酥、重慶火鍋、板鴨、金鉤豆瓣醬。
5、廣州：開煲狗肉、炒田螺、燒鵝、叉燒包、蝦餃子、沙河粉、烤小豬、金絲燴魚翅、豹狸燴三蛇。
6、武漢：武昌魚、老通城豆皮、四季美湯包、棉花糖、老大興鯝魚。
7、杭州：杭州煨雞、西湖醋魚、幸福環、貓耳朵、蝦爆鮚鱔面、肉粽、油渣面。
8、蘇州：春卷、醬雞、醬汁肉、櫻桃肉、松鼠桂魚、糕團。
9、大連：鮑魚、海參、螃蟹、紅燒海味全家福。
10、沈陽：熊掌、鱗面、薰面大餅、老邊餃。
11、濟南：糖醋黃河鯉魚、奶油浦菜、清湯燕菜。
12、青島：高梁飴、奶油氣鼓、奶油花生糖、醬什錦菜。
13、桂林：馬肉米粉、鴛鴦馬蹄、尼姑面、珍醬脆皮豬、南乳肥羊。
14、蘭州：白蘭瓜、高三醬肉、熱冬果、千層油餅、臊子面、空料果、八寶蜜食、雜肝湯。
15、成都：夫妻肺片、擔擔面、麻婆豆腐、麻辣燙、肥腸粉、抄手、三台泥、麻辣兔丁。
❺ 台灣夜市的小吃，具體有哪些好吃的報出它們的名字哦！
台灣
阿國鵝肉 阿嘉伯仔狀元糕(民國88年) 阿娟肉粽 阿龍意麵
阿美綠豆湯(民國54年) 阿明豬心 阿瑞意麵(民國11年) 阿松刈包(民國64年)
阿桃醬園 阿祥蝦仁肉圓 愛玉凍（愛玉冰） 安平豆花
粄 包子祿(清光緒年間) 冰鎮鴨魯味 吃冰棒四十年--順天冰棒
吃過粽葉包的米糕嗎？-蔡家米糕 赤崁棺材板(民國48年) 純正嘉義風味-嘉義廖火雞肉飯(民國70年) 大同包子(民國54年)
大灣花生糖 淡水小吃----阿媽的酸梅湯 淡水小吃----阿婆鐵蛋 淡水小吃----淡水滬尾豆花
淡水小吃----黑店排骨飯 淡水小吃----溫州大餛飩 第三代虱目魚丸 鼎邊趁
東門當歸鴨 東巧(清珍)鴨肉羹 豆芽面(民國40年) 度小月擔仔面(清光緒年間)
鳳眼糕 福記肉圓 富盛號碗粿 古堡蚵仔煎
古早味五十三年老店：阿田香腸熟肉(民國36年) 好像又是發明人的-保安葉記蝦仁肉丸 胡椒蝦 黃家香腸熟肉(民國27年)
雞茸餛飩 基隆小吃——紀家豬腳 嘉義小吃----阿菁冷盤 嘉義小吃----聰明沙鍋魚頭
嘉義小吃----道口燒雞 嘉義小吃----鳳梨虱目魚 嘉義小吃----郭景成粿仔湯 嘉義小吃----黑人魯熟肉
嘉義小吃----噴水火雞肉飯 嘉義小吃----炭燒杏仁茶 叫我第一名：石精臼海產粥 口酥餅
老店專訪--候夜擔仔面 老師傅鴨肉羹 老唐牛肉麵 佬類
涼拌豬肝 鹿港小吃 麥芽酥 蜜桃香(民國53年)
面線糊 牛舌餅 切仔面 青峰酸梅湯(民國85年)
清香生炒鱔魚面(民國40年) 泉州式半粥料理-阿憨鹹粥 榮勝米糕 三好一公道當歸鴨面線
汕頭魚面(民國45年) 上好旗魚羹專訪 燒肉棕 生炒五味
石精臼蚵仔煎優質老店專訪 石精臼老店~清子香腸熟肉~ 是誰發明了蝦仁肉丸? 水晶餃
台南小吃----安平豆花 台南小吃----冰淇淋2 台南小吃----大西洋冰城 台南小吃----乾麵1
台南小吃----乾麵2 台南小吃----廣安宮虱目魚粥 台南小吃----黃家香腸熟肉 台南小吃----莉莉水果冰
台南小吃----鹵虱目魚肚 台南小吃----米糕1 台南小吃----米糕2 台南小吃----米糕3
台南小吃----米糕4 台南小吃----慶中街綠豆湯 台南小吃----虱目魚肚湯 台南小吃----虱目魚全餐
台南小吃----碗粿1 台南小吃----碗粿2 台南小吃----碗粿3 台南小吃----碗粿4
台南小吃----西瓜汁 台南小吃----楊桃汁 台南小吃----枝仔冰1 台灣的方便麵條
台灣小吃多采多姿 台灣粽子 太陽餅 湯圓
天從伯魚丸湯 天婦羅 萬川號糕餅（清同治六年） 武廟前肉圓
武廟前肉圓 蝦猴 鹹水棕 箱子豆腐
小豪洲沙茶豬牛肉火鍋 小南碗粿 小西腳蔡家碗粿 謝萬長豆花(民國45年)
新竹小吃----阿城號米粉、魷魚羹 新竹小吃----阿春魷魚羹、面線糊 新竹小吃----阿富魯肉飯 新竹小吃----阿滿蝦仁肉圓
新竹小吃----阿培面線糊 新竹小吃----阿順冰店 新竹小吃----阿忠冰店 新竹小吃----北門街98號早點、四果湯
新竹小吃----北門炸（米果） 新竹小吃----不好吃免錢面線 新竹小吃----陳記公園乾麵 新竹小吃----成家肉粽、棵粽
新竹小吃----大陸牛肉麵 新竹小吃----戴記公園乾麵 新竹小吃----刀削牛肉麵 新竹小吃----東大冰果店
新竹小吃----飛龍肉圓 新竹小吃----豐谷油飯 新竹小吃----福記潤餅 新竹小吃----高記玉米餅
新竹小吃----高家冬瓜茶 新竹小吃----公園肉丸、面 新竹小吃----光復饅頭店 新竹小吃----郭記魷魚羹
新竹小吃----郭記元祖潤餅 新竹小吃----海瑞貢丸 新竹小吃----好吃面 新竹小吃----黑貓店
新竹小吃----黃記清蒸肉圓、傳統豆花 新竹小吃----進益貢丸 新竹小吃----居安牛肉麵 新竹小吃----老黃豬腳大王
新竹小吃----麗香814冰店 新竹小吃----遼家自製肉圓 新竹小吃----林記燒甘蔗汁 新竹小吃----林家冰店
新竹小吃----林家肉圓 新竹小吃----柳家肉燥飯 新竹小吃----美味沙茶牛肉麵 新竹小吃----木易師傅壞饅頭
新竹小吃----內天後宮廟口肉圓 新竹小吃----牛肉麵大王 新竹小吃----清華饅頭專賣店 新竹小吃----榮記客家湯圓
新竹小吃----山東饅店 新竹小吃----上芳木瓜牛奶 新竹小吃----師院紅豆餅 新竹小吃----石家魚丸
新竹小吃----雙星甜不辣 新竹小吃----順記港式魯味 新竹小吃----太祖魷魚羹 新竹小吃----西門大腸蚵仔面線
新竹小吃----喜年年潤餅 新竹小吃----香醇素食書香面 新竹小吃----向陽蒸的肉圓 新竹小吃----小叮（口當）刨冰、豆花、湯圓、奶茶
新竹小吃----小洞天烤香腸、烤糯米腸 新竹小吃----新大同飲食店 新竹小吃----新芳肉粽 新竹小吃----新復珍餅鋪
新竹小吃----信義福州包、好吃羹 新竹小吃----信義沙茶牛肉麵 新竹小吃----雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹 新竹小吃----葉家大粒粉圓
新竹小吃----葉家熱芋泥 新竹小吃----雨點自助冰 新竹小吃----淵明水蒸蛋糕、竹塹餅 新竹小吃----曾家公園乾麵
新竹小吃----正東十二海里 新竹小吃----正宗排骨麵 新竹小吃----正宗燒仙草 新竹小吃----鄭家魚丸燕圓
新竹小吃----中山饅頭店 新竹小吃----中央市場糯米餃、油皮餛飩 新竹小吃----周家肉圓 新竹小吃----竹山意麵
杏仁豆腐 許家芋粿(民國34年) 羊城油雞（民國39年） 姚記燒鳥
永祺蝦仁肉丸 永泰興蜜餞 有楊桃塊的黃澄澄楊桃湯 魚丸
原國華街小卷米粉 再發號肉粽(清同治年間) 在地人明星蝦卷--鴨母寮蝦卷 曾家軟糕糬
真的讓你透心涼-進來涼木瓜牛奶 真味鱔魚意麵 鄭記土魠魚羹(民國25年) 忠於原味：石精臼牛肉湯(民國65年)
周氏蝦卷
❻ 泉州市區有什麼比較好的小吃店或餐館啊。
1、水門巷口狗肉,
水門巷口的狗肉可是香,連著那麼五六攤,可憐偶回家老要從店前經過,而且連過六家,真是考驗意志力啊
2、胭脂巷的咸飯
胭脂巷在水門巷的斜對面,巷中咸飯質量真高,偶最常去吃晚飯的地方就是這里了,鹵肉.小腸圈,鹵豬舌,鹵豬尾巴,鹵豬蹄,鹵豬心,..再配一碗燙燙的蔥灌小腸湯...那個美的
3、東街肉粽,西街田螺王
東西街是泉州頂有名的歷史街道的,尤其是西街的東西塔(扯遠了,說吃的)
原來是西街的肉粽的,後來東街改擴建....全搬西街去了,比如街口那個啊婆肉粽..可惜本人不喜肉粽
4、西街田螺亦是大名鼎鼎啊,兩指捏個田螺,用嘴一吸,滋味全出來了,配點燒酒,三五知己,明月當空
大有人生不過如此之慨.若碰到小螃蟹的旺季,多炒他一盤母蟹,酒不醉人人自醉
5、煮活魚: 東街蜀園,全芳花園對面的重慶小洞天,湖心後街在群盛後面有家四川人開的飯店,前坂頣香園(好吃又特便宜，一斤才6元,菜很貴),
6、必騰客: 夏威夷風光和超級乳酪還是叫什麼乳酪的,雞翅
7、燒烤: 人民影院那邊,文化宮後門，八一對面小商品街入口的烤雞翅+香腸,西街燒烤,
8、面線糊：水門巷的國啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鮮的蟹肉和大腸頭，面線糊得放油條，美食街有一分店），舊順濟橋下，西街老記面線糊現在也在津淮後街開分店了，
9、豬血：國啊面線糊店裡（吃豬血一定要叫妹妹多加點白酒，美食街有一分店），
10、炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道嗎？就是開元寺繼續往西走，過了路口就是西教堂，然後再往西，就到了，它的對面有個小的菜市場，雙塔菜場。晚上那裡有點燈，門口有很多車，店裡發出各種吱吱的響聲，呵就是了），小商品街入口,
11、扁食：升文小學門口，奎霞巷口那家，
12、肉粽：東街候阿婆（另一家在西街影劇院門口），
13、豬腳：鳳池，東湖龍潭的豬腳煲，津淮後街的南記真味館的白水豬腳（精肉羹,腸灌腸,方肉）
14、牛餐：大洋百貨四樓，阿秋牛排（在湖心街那裡好像在湖心酒店附近，另一店在小商品街從建行路口走進去一直走，靠右邊），關帝廟對面，東興牛肉店（老牌店，牛蹄 不錯，泉酒斜對面），百匯對面石獅牛肉羹（牛尾湯不錯），九一路上一家復印店 旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來的那條巷子對面)拐進去走大概兩百米右手邊有一家牛排店裡面的牛排和羅卜湯，南俊巷的「許記牛肉館」最干凈，「牛雜」一定要泉酒對面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財牛肉店的牛排,
15、海螺：西街電影院門口，
16、肉燕：豐澤新城大門進去沒多遠的那個菜市場買肉燕。餡很多，而且感覺很乾凈，味道也非常的不錯。（具體位置在新城正大門進去還沒到圓盤右邊有個小菜市場。往裡走拐左，就看到一間比較干凈的在賣肉燕的小儺了），承天寺對面肉燕美食園
17、石花膏四果湯：南門的石花膏（從中山南路到南門那條街好像是聚寶街吧，往右手到聚寶街的中間那段。有間生意非常好的石花膏店），威遠樓前面的四果湯,菜頭酸水和楓果水：人民影院的菜頭酸..，
煎包：水門巷口，衛校門口的煎包便宜又干凈，「福人頤煎包」可以到衛校旁邊的一家小吃店買到
18、小籠包：僑光電影院旁的遠芳小籠包（僑光電影院右手邊那條小巷子內的小店），
19、拌面：奎霞巷口那家，鎮武巷的干拌面，
20、羊肉狗肉：水門巷（進水門的左邊。以前是第一間，現在是第二間），西溝那邊（好像還沒到田螺王那邊，位置在左邊，有二個店面的，挺大的地方。裡面的雞卷也不錯），
21、醋肉：舊順濟橋下在支隊年檢那邊的面線糊店裡，新世紀酒店和那間泉州假日酒店中間那座橋那裡的小攤，中菜市人民電影院對面的那個門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮) 第一家小炒老闆好象叫國啊旁邊的炸醋肉，
22、鴨子：橋仔頭建來發的鹽鴨（好地方旁邊），
23、海蠣煎：百匯對面石獅牛肉羹，
24、拉麵：豐州橋頭蘭州拉麵，
25、酸菜魚：全芳花園對面的重慶小洞天再過去的孟家灣，
26、套餐：康橋庭院咖啡的板燒套餐（裡面的台灣風味很濃），田安路名典咖啡的港式排骨飯不錯，
27、咖啡：東街金星酒店樓下的SPR咖啡店，
28、水餃：閩泉酒店（還有炒鵝腸），
29、啾啾螺：文化宮，啾啾螺還是西街電影院對面的那家比較好吃（文化宮的不新鮮哦），
30、串串香.麻辣燙：據說是狀元街榕樹下那攤味道最好，西街影院前面的麻辣燙,
31、土筍凍:安海下虛巷最尾部,
32、鹵味攤：西菜口（右邊那攤的比較好吃，攤主是個胖胖的男的），西街孝感巷口對面的那攤鹵料店
33、包子：豐澤新村旁邊後坂小區有一家東北人做的包子店，
34、綠豆糕：南菜市七中旁邊有家專門做的，一院旁邊 ，
35、牛筋：知道哪兒嗎？華洲牛肉友！過泉州大橋往青陽方向，過了隘門再向前概4百米，正手邊，有一排10來間店面的破舊平房（得仔細看），倒數第二間店面就是了
36、烤羊腿：六灌路天鵝王餃子館裡面，
37、石獅：
上帝街有一家芋圓，大侖街的阿喊牛肉店，華林酒店門口的烤雞翅，牛肉粳在觀音亭和三落埕那裡的N好吃，是鴛鴦池那邊一家叫橋記的鴨仔粥和面線糊，綠島酒店（綠晶酒店也有）的芋頭褒
38、川菜：前坂「川夢情」
39、鹵面：在美食街入口(豐澤街這邊的入口)處有家叫鐵記大排檔的，他那裡的鹵面就是正宗的泉州鹵面，
40、肉羹湯: 後坂「南仔」,
幾個小店：
中山北路靠近鍾樓的地方左手邊有個兩人多寬的小入口,(牆上好像寫了個好大的面字)裡面的沙茶麵和排骨麵,赫赫,真好吃；
還有中菜市,人民電影院對面的那個門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮)第一家小炒,老闆好象叫國啊,他做的牛肉炒青菜和蝦仁湯,哎呀,回味呀....；
田安路。有家韓師傅料理店，都很棒，價格很滿便宜的；
南俊巷的「鄉情」，花巷的「小竹樓」，庄府巷旁邊的「小洞天」，美食街的「姐 妹」，少林路口的「好望角」，後坂的「小花園」，新華小區的「伏芳」等等，去打牙祭都是不錯的選擇。
八一對面小商品街入口的烤雞翅+香腸
高麗火車 位於六灌路那家食府再下去一點
豐州四黃的鵝肉，炒碎肉
清蒙坪的老良狗肉
豐州橋頭的土殺煲，土鯽魚
高速公路晉江入口的張林薑母鴨
石獅石湖的紅膏鱘
永春東平的鹵鰻，和牛鞭
後諸港的老錢海鮮
宿燕寺的素菜
深滬菜市場裡面的馬鮫羹，和酸雞爪
雙陽市場的印尼菜
❼ 台灣有什麼好吃的小吃
台灣小吃
除了中華美食之外，台灣小吃更是獨步全球，種類多樣化，是台灣人生活中最具代表性的飲食文化，舉凡蚵仔煎、虱目魚肚粥、炒米粉、大餅包小餅、萬巒豬腳、大腸蚵仔面線、甜不辣、台南但仔面、潤餅、燒仙草、筒仔米糕、花枝羹、東山鴨頭、肉圓、鹵肉飯等，皆是台灣風味獨特的名食小吃，價位便宜又好吃，一點也不遜色，又可以吃出該地的人文特色。在台灣，到處都可以吃到小吃，尤其是夜市，是台灣非常特殊的文化，充斥琳琅滿目的小吃美食，每個夜市都有不同的特色與風味。透過地方小吃，遊客可以更認識地方特產、文化與人文典故，為旅程增加不少豐富性的色彩。
除了典型的夜市之外，台灣許多鄉鎮因為特產、氣候及歷史的原由，產生了許多地方的特色小吃或特產，較有名的如基隆廟口、淡水老街、台南小吃、鹿港小吃等等，本網站台灣熱門景點在介紹個別景點時會順帶介紹，請點按個別連結參閱。許多台灣的風景點因為位於山上或海邊，有一些在都市中吃不到的山珍海味或特色菜，例如日月潭的曲腰魚、溪頭的竹筒飯、烏來的茶餐、埔里的花餐等等，您到了這些風景點可不要錯過當地的美食哦！