A. 十一要去泰山濟南，我想問問哪裡的煎餅比較正宗，想買回來點！希望大家幫助！
無所謂正不正宗了，你當地超市都有賣的了。不過，泰安、萊蕪的煎餅還是很有名的（小米煎餅、酸煎餅）。要是運氣好你在泰安、萊蕪經過小鎮時，看哪兒有趕集的，集市上就有賣煎餅的。
B. 泰安美食排行榜前十名
泰安美食排行榜前十名：
1.泰安神豆腐
山東煎餅是山東泰山的傳統麵食，相傳當年孟姜女哭倒長城，所帶的食物就是煎餅。煎餅是以麵粉為原料，在爐子上先烙成一張大的薄餅，上面可以放雞蛋、火腿腸、生菜、小米餅等等，口感薄脆，外焦里軟，很是好吃。唯一的缺點就是吃起來會有點干，如果能配著湯一起吃，那就更完美了。
C. 幾個朋友一起去泰安。想品嘗泰安特色的美食。麻煩給詳細的列舉下、
飲食特色，主要有泰安煎餅、油炸糕（岱廟內）、趙家薄脆（岱廟）、丁家油璇（通天街）、遙參亭前的甜沫、申家驢肉（西關）、老李家的糯米棕子（北關）、柳家扁食鋪的水餃（通天街）、以及岱廟前東太尉街的香餛飩等。
美食：
泰山豆腐宴：特色菜點：一品豆腐、佛手豆腐、荷花豆腐、八仙瑤池聚會等
泰山葯膳宴：特色菜點：靈芝蒸雞、何首烏燉羊肉、四葉參蒸雞等。
泰山野菜宴：特色菜點：薑汁薺菜、炸荷香、炒山雞等。
泰山赤鱗魚：特色菜點：干炸赤鱗魚、清氽赤鱗魚、鳳尾赤鱗魚、龍鳳寶珠湯等。
泰山煎餅，爬泰山的時候路上經常有人提著籃子賣煎餅卷大蔥，加點甜醬很好吃！大部分都是玉米或小米的，最好吃的還是曲阜或濟寧的煎餅，加花生和芝麻做餡，但是你不一定能碰到賣的店。。
還有我很喜歡吃的小雞燉蘑菇，白菜燉豆腐，傳說中的泰山三美就是白菜豆腐水。。哈哈哈，每次上都是一大盆，來南方後再也沒這么豪爽的吃過了！
D. 來泰安「必吃」的10道美食 你吃過幾個
1、泰安煎餅
源起泰安的煎餅，已有千餘年的歷史。它以玉米、小米、大豆、高粱等五穀雜糧為原料，碾磨成糊狀，攤烙在鏊子上邊刮邊烙而成。成型後的煎餅薄如蟬翼，吃起來略帶一點酸味，酥脆可口，是久富盛名的泰安傳統食品。
E. 煎餅是哪裡的特產
山東煎餅源於泰山，山東煎餅夠薄的了，用五穀雜糧為原料製成，這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作《煎餅賦》，可見對煎餅感情之深。
為什麼說山東煎餅是最好的食物呢？理由可多了！其一，煎餅原料由五穀雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養豐富，便於人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔憂的健康狀況的一劑良方。其二，煎餅做起來省時省心，薄薄一層一會就熟，而且冷了以後，加熱時間也不長，也特別節能，它符合現代人的生活節奏和我們的環保意識。其三，保存時間長達三個月以上，不易變餿，因為它含水分少，也易於晾曬；食用方便，可以和自己喜歡的東東任意搭配，由於它象紙一樣薄，就可以把各種各樣的菜餚放在上面捲起，用手拿著吃，別具風味，近似西餐中的漢堡包。最後，吃煎餅能鍛煉牙齒，牙好胃口就好，胃口好就身體強健，天下哪有如此一舉多得的食物呢？
煎餅，是魯南農村傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特產食品。舊社會，農村女孩子到十二三歲，母親總要嚴教其學烙煎餅，並以烙不好煎餅找不到婆家相威脅。事實也是如此，過去的沂蒙山區婦女沒有不會烙煎餅的，因為它是家家戶戶每餐必備的干糧，家庭主婦怎能不會烙制呢?
烙煎餅的工具主要有三件：一是鏊子，鐵制，圓形，有大、中、小三種，中號鏊子直徑65厘米左右，中心稍凸，下有三足，其下用柴草或煤炭加熱，上面即可烙制煎餅。鏊子是烙煎餅的專用工具，《康熙字典》有"鏊"字條，唐人《朝野僉載》中有"熟鏊上猢猻"語，可知煎餅的歷史之悠久。二是手持用來推動糊子的工具，當地人叫"篪子"，木製板狀弧形，有柄。把糊子放在熱鏊子上後，用篪子左右推攤，糊子便薄薄地攤在鏊子面上。也有的用筢子，還有的用"竹劈"，作用相同，但烙出來的煎餅卻各有特點。三是油擦子，群眾呼為油褡子，是用十幾層布縫制的方形擦子，上面滲著食油，用來擦鏊子，為防煎餅粘連鏊子揭不下來。
煎餅的製作工藝較復雜，它以麥子、高梁、玉米、穀子、地瓜等糧食為原料，經過淘洗、浸泡，然後用石磨磨成糊狀物，群眾叫"煎餅糊子"。還有的地方在磨糊子前，放入1／3或一半的熟料，稱為"對半子"，群眾稱這樣磨出來的糊子好烙，烙出來的煎餅也柔軟好吃。磨糊子是很費功夫的事，二三十斤糧食一般要兩三個小時才能磨好，因為磨快了，糊子過粗，烙出來的煎餅自然就不好吃。磨的時候，添料必須是有經驗的老手，要勤添少添，磨出來的糊子才細膩均勻。舊社會，一個家庭，常常是能抱得動磨棍的就去推磨，大半宿才能磨完二三十斤糧食。有錢的富裕人家才用得起牲口推磨。現在有了磨糊機，也可將處理干凈的糧食粉碎成麵粉，再用水拌成糊子。但人們總認為不如石磨磨出來的糊子煎餅好吃。
糊子調好了便可在燒熱的鏊子上烙制煎餅了。用篪子烙出的煎餅叫"篪子煎餅"，稍厚，有篪子剮過的痕跡，吃起來筋道；用筢子烙出的?quot;筢子煎餅"；用"竹劈"烙出的煎餅叫"抿煎餅"，較薄，這種煎餅1斤可稱十幾個。還有一種烙制方法是將糊子調得很稠，用雙手把糊子團成團，放在鏊子上滾滿鏊面。用地瓜干製成的糊子多用這種方法。現在城市又有了機器煎餅，原料是白麵粉，人們又叫面煎餅，可是人們普遍認為沒有傳統手工煎餅味道香酥。
從使用的原料方面分類，又可分成麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高梁煎餅、地瓜干煎餅等。不同的烙制工具，不同的原料，其味道也各不相同。各有各的味道，各有各的嚼頭。
烙好的煎餅薄如紙，折疊成卷，即可食用。經過晾乾，疊成長方，可存放半月到一個月之久而不變質，出門攜帶也很方便，因此，人稱干糧。煎餅食用亦有多種方法。烙制煎餅時，用韭菜加雞蛋(加豆腐)調好餡子，夾在兩張煎餅之間，在鏊子上烙熟，叫煎餅合子，又叫攤煎餅，香酥可口，特別好吃，如今已成了地方名吃。早年，民間烙煎餅，烙到只剩最後一點糊子時，因多次攤刮，已經半熟，不能再烙得很薄，便烙一個較厚的煎餅，灑一些鮮花椒葉和鹽在上面，揭下後再翻過來烙，老百姓叫"翻打鐵"。這"翻打鐵"香酥勁道，十分好吃
煎餅亦可以在烙制好以後，食用時把各種菜卷在裡面吃，群眾叫"就菜"或"么?quot;。可卷在煎餅里的菜很多，包括肉蛋蔬菜，以及各種腌製品。舊社會，窮人吃煎餅卷肉是一種享受，俗話說"煎餅卷豬肉，吃著沒有夠。"用雞蛋炒辣椒(香椿)也算上等"就菜"，也有口頭禪說:"煎餅卷雞蛋，吃得直出汗"。上學的孩子也有句趣話："煎餅卷雞蛋，不給吃俺不念。"最有特色的普通就菜是"渣豆腐"和大蔥。渣豆腐也是沂蒙山區的地方小吃。即把白菜葉、蘿卜纓、野菜、地瓜秧等洗凈剁細，加點豆面和鹽，用水煮燜後即可食用的一種家常菜，費縣東部農村也叫"豆沫"。煎餅卷渣豆腐，再放上點辣椒面， 是貧苦農民填飽肚子的最好飯食。過去農忙時，沒有時間炒菜， 煎餅卷大蔥和甜醬是最具風味的吃法。其次如大蔥蝦皮、辣椒豆腐、腌香椿蒜苔等，只要有辣咸相配的就菜就好。俗話說："待要解饞，大辣大咸。"
煎餅因是用原糧製作，麩皮沒有去掉，所以營養豐富，吃起來香酥鬆柔，且便於存放和攜帶，是一種極富特色的地方食品。近來有人認為，食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進食慾，促進面部神經運動，有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康，減緩衰老，不失為一種保健食品。
最薄的餅當屬山東的煎餅，煎餅又數泰安煎餅最有名，現在泰安煎餅也有點心化的趨勢，這是煎餅中的精品。如今雜糧煎餅最受歡迎，其中煎餅卷大蔥再加上甜醬，味道更美，與北京全聚德烤鴨相比，只是裡面少了幾片烤鴨，味道並無太大差別。順便說一句山東大蔥，山東大蔥和煎餅是孿生姐妹，沒有這種大蔥，也不能顯得煎餅的好味道。南方人吃不慣生蔥，如果到了山東要不了多久一定會喜歡山東的煎餅和大蔥。小時候在蘇州，百步街就一家山東人家專賣煎餅，喝著豆漿，吃著煎餅包油條，也是很有風味，其實最正宗的還屬天津的煎餅果子，這玩意不但天津人喜歡，外地人也喜歡，所以全國各地都有天津的煎餅果子賣。薄餅在中國還有不少，其中北京的合頁餅和魯南、徐州的烙饃非常相似，烙饃也叫單餅。合頁餅和單餅都是烙餅一族，只不過北京的合頁餅是雙層的，這種餅卷上各種炒菜，吃起來味道也是上乘。