㈠ 在家吃涮羊肉，去哪裡買羊肉比較好吃
一般有兩個地方可以選擇:
1.羊肉店，在我們這我一般會去清真羊肉店去購買，哪裡的羊肉比較正宗，味道好，手工切的話羊肉相對厚一些，機器切相對薄很多，看自己的喜好來選擇，我一般會選擇手工切，厚一點，吃著口感好。
2.大型超市，哪裡的羊肉比較新鮮，有保障種類齊全，相對經過，一般大超市都會有賣的。有切現成的羊肉卷，還有新鮮的羊肉，自由選擇。
自己想吃火鍋，去我們當地回民區的地方買的。買回來自己裝到袋子里，凍起來。准備吃羊肉肉。這樣的羊肉吃起來，放心。味道不錯。
自己買條羊腿，剔了肉，打成肉卷，冷凍一晚上，第二天拿出來 放1小時左右 ， 去店裡加工 羊肉卷，注意卷的時候 看著 是你買 的肉卷的，這樣比較放心， 肉的口感也好， 超市冷櫃的肉卷 吃起來像膠一樣
1、在超市冷鮮櫃台買，有切好的冷凍羊肉卷，專為吃涮火鍋的。
2、在超市或者菜市場買羊肉，冷凍半個小時後拿出來自己切成片。這個質量有保證，但是切肉要求有功底，否則厚薄不勻。
3、火鍋涮羊肉的作法主料：羊肉輔料：白菜 粉絲 蝦米 韭菜花 腐乳(紅) 香菜 醋 食鹽 味精 醬油；（1）將細嫩羊肉切成大薄片；粉絲水法好，剪段；白菜擇洗干凈，切成大條塊。以上各料分別裝入盤，上桌待用。香菜擇好，切成段；（2）把芝麻醬、腐乳、醬油、鹵蝦油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分別裝入盤內，供蘸食選用；（3）火鍋添上鮮湯，放入海米，點火上桌，待鍋內湯燒沸後，用筷子夾著羊肉片在鍋內涮一下，將涮熟的羊肉片蘸著調味汁吃。最後，把白菜、粉絲放入鍋內，等百菜、粉絲熟時，放入精鹽、味精、醬油，撈出即可食用。
北京牛街羊肉片43元[贊]
北京要去牛街
當然是牛街了肯定沒假的羊肉。
這會還臭講究什麼啊？能吃上就不錯了
㈡ 有哪些好吃的羊肉餐廳推薦
豐盛祥涮羊肉火鍋。地址在澗西區遼寧路與珠江路交叉口萬達廣場東100米路北，這家店是萬達廣場火鍋店排行榜第八名。人均消費48元，這家店的特色就是羊肉和涮羊肉，除此以外還有些羊肉包子，這里的羊肉十分正宗而且十分美味。
㈢ 【求】去山西旅遊 推薦特色美食及餐館地址~~
山西會館
全晉會館
屬於山西風味很濃的，如果初次去山西建議去嘗試，如果經常去還是去找一些馬路邊和民房裡的飯店很有特色，例如：二姐廚房！
㈣ 冬季吃羊肉哪裡最有名
靖遠羊羔肉
靖遠羊羔肉作為一道名菜流行於甘肅、青海等地，製作過程輔以10多種中葯材為佐料，加入特質的黃色粗粉條，失水率低，系水力強，熟肉率高，汁液豐富，通過爆炒、紅燒、黃燜、干炸、燒烤、清燉、清蒸等工藝進行加工，味道美妙，營養豐富。「靖遠羊羔肉」享譽隴上，聞名全國，久負盛名。
內蒙古手把肉
手把羊肉，就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮，因為凈手後吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得乾乾凈凈，所以得名「手把羊肉」。「手把羊肉」是內蒙古著名的民族傳統菜。用羊肉烹制而成，因羊肉塊大，就餐時須用手撕而食，故得名。極具民族特色，醇香味美。
新疆炒烤羊肉
新疆以產綿羊居多，提起自己的羊肉，新疆人民、乃至西北人民總是很驕傲，這種驕傲當然不是沒有道理，比起內地大多數吃肥料長大的羊，新疆羊吃的是天然草場、喝的是山泉，自然肉嫩、味鮮、纖維好了。吃新疆的羊肉，味覺將會被這種朴實原始的香味毫不留情的虜獲。
老北京涮羊肉
老北京涮羊肉，正宗老北京火鍋的風味，傳承老北京涮羊肉的特點，採用銅鍋炭火，羊肉講究肉質細且無膻味，鮮嫩無比，其他食材新鮮。老北京涮羊肉製作簡單，清湯鍋底最大限度的保證了羊肉的鮮美，吃起來是羊肉最鮮嫩的味道，口感很棒。
㈤ 榆次有什麼好吃的
問題一：晉中有什麼好吃的??? 榆次灌腸具有濃厚地方特色，是榆次「三寶」之一。灌腸以蕎面製成，入口爽利而筋，味烈，素淡開胃。早先，其製作方法比較簡單：用冷水將蕎面打成糊狀，入鍋煮熟，蘸醋、蒜而食，謂之「吃糊糊」。我雖然不是晉中人，但這些都是我在一個名為一號查詢的微信服務號上查到的，全國各地的旅遊景點、好吃的都介紹很詳細，我和朋友出去玩都會先去上面了解一下。
問題二：榆次什麼最好吃 教堂巷有一家麵皮店叫什麼名字忘了就在小天使幼兒園旁邊，味道不錯，還有麻辣燙米線夾肉餅，我罰著吃了一遍，老婆說我就一吃貨，管他呢反正吃美了，大夥不妨嘗嘗，有美食大家分享，都說說
問題三：榆次有什麼好吃的飯店？ 巴山宴魚特色火鍋，我吃過很好吃的魚，贊
問題四：晉中榆次哪裡好吃的多 你好~
購物中心，榆次老城附近有條小吃街，那裡的小吃很多，也都挺好吃的。
還有就是各個學校附近都有一點小吃的，如果不嫌遠的話，大學城裡有好幾個商貿城，醫科大北門有一個就不錯。
希望可以幫助到你~望採納哦~謝謝~
問題五：榆次有名的小吃在那些地方 晉中電視台對面王阿姨灌餅
問題六：晉中市榆次區哪個飯店好？ 有空和家人飽餐一頓吧！
祁縣飯店---炒餅絲
二小面館（拉麵、熗鍋面)-----道中對面了
晉榆雜糧（便尖、包皮面、插疙抖）
三面紅旗（桃花面、貓耳朵）------大同街
建國炒餅店（炒餅、醪糟）
三晉面酷（各類澆鹵麵食）-----公安局宿舍對面
十里香飯店(桃花面)、拌湯村------金三角
蘸片子大全------新建街,晉華小學對面
德勝園（涮鍋）---老城
大東北烤肉---蘊華街
東北燒烤---一共有三部
三小羊湯---傳說中的榆次第一湯 經緯廠
老誠一鍋
昌盛面館---安寧街 好像他家的黃瓜雞蛋餃子很好吃
復盛水晶火鍋
香辣田螺---東湖井
燜面館----榆太路上的老李燜面 四川盧州飯店------金融南面
黃記煌悶菜館------七十行南面
天香居五味銅火鍋------新建街
人民公社(榆次新鮮的蔬菜)------新集花園對面?
*** 飯店伊興齋------晉華街
李老爹香辣蟹------安寧大街
湘滿樓------區公安局對面
蘑菇宴------新建街,四川空運過來的蘑菇
旺隆面館(涼粉和蟹黃豆腐)------一中正門榮法市場
老北京茶燙------購物中心
爆米花------巧克力味的
糖葫蘆------吃豆沙的
肉餅屋（肉餅素餅）------鐵華超市對面
雞蛋灌餅------師專門口的東北灌餅
貴州紅油雞塊米線----晉中飯店商貿城
雲南過橋米線------1.工人俱樂部 2.西順城街新世紀對面,就是進窯上的口子
煎餅果子------窯新街十字口西的
雞汁豆腐串---步行街口子上
王八肉夾肉餅---南關，安寧大街
八一飯店羊湯，炒餅 晚八九點以後才有，到很晚
自留井羊湯 鼓樓羊湯
一品皇牛 ---人均40 一人一鍋適合較講究的場合，推薦海鮮蘸醬 總體不錯，店堂明亮
一尊皇牛 ---：一尊感覺一般，形式一樣，但個人口味不同
豆撈坊 ---人均40 御憬城市花園二層，環境尚可 同樣只有單桌包房，有海鮮鮮滑系列 有公用木質長筷 最近贈送酸梅湯 基圍蝦 肥牛
秦媽 ---人均15 大眾消費，環境一般 裝修過後價錢有漲
煌記皇---人均30類似於一鍋大會菜 各種材料用黃醬悶熟，味重 沒有很大的桌，在文化
重慶老鴨湯 ---人均25很補的 鍋底為一隻燉熟的老鴨，加密制酸蘿卜 店面很多，新建街有兩家，有十二三人大桌，窯上有一家，文化有一家
麻辣小龍蝦---新建街
麻辣人生---新建街
小肥羊 ---人均20全國都有 新建有一家，別的忘了
老兵尼特 ---人均10新建街，價格便宜 傳統銅鍋火鍋，較懷舊
草原興發 ---人均20 普通涮鍋類型 二中對面一家，還有一家忘了在啥地兒了
重慶小天鵝---人均20御憬城市花園 環境尚可，一般消費
*** ---立交橋上 *** 飯館 二招對面吧 服務態度很惡劣
老坎上 ---安寧附近 「疙瘩羊肉「
頤景 ---綜合餐飲休閑娛樂項目，適合正式場合 包間散座都有；提供游泳，KTV等娛樂設施 消費彈性化
魏榆飯店 ---榆次老字型大小，烤鴨經久不衰，算一大特色 適合家人團聚，商務等正式一些的聚會 位於貓兒嶺上
72行 ---有三桌的大包間 可容納三四十人的聚會包間，消費中等 推薦特色菜(福壽螺等），地處中心
辣湘園 ---夠辣，味道不錯，性價比高 推薦特色菜（魚頭等），但地方較小，新建有兩家
阿瓦山寨 ---新建街 同上
正太飯店 ---糧店街 薦夜宵，和子飯很有名 各種家鄉風味的小吃，經常會人滿為患
福隆---校園路 貓兒嶺 匯通路 ......>>
問題七：榆次哪裡有好吃的 榆次的特色都是一些小吃，比如老豆腐、比如灌腸、比如很多麵食，價格都在10元以內
問題八：榆次哪裡有好吃的自助呢？ 新時尚烤肉、火鍋,一人四五十吧
問題九：山西榆次哪兒東西好吃 榆次灌腸，歷史悠久。在民國初年，榆次市場上經營灌腸者較多，但以大乘寺街范臭小家是祖傳的灌腸經營者。清朝時，范臭小從小隨父范慶林學做灌腸，民國25年後，其子范二毛又繼承其業，後又傳其孫范玉亭，成為四代經營灌腸世家。 灌腸是用蕎面為主料製成的一種麵食品，其形狀與燒餅相似，只是中間稍厚，四周略薄。在當地，灌腸一年四季均可食用，相比之下，春、夏、秋三季冷食為上，隆冬季節熱炒最佳。 在榆次，以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主，選用蕎面必須白而精細，選用豬血必須是「中間血」，鮮而不腐。豬血灌腸吃起來鮮香可口，淺褐色，軟中有韌而富有彈性。 灌腸冷食時輔以佐料，以鹽、蒜、醋、辣醬為主，再滴幾滴香油，食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應切塊，以豬油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。 灌腸的製作方法如下： [原料]精細蕎面、精鹽。 [工藝]用水和面時由硬到軟、由稠到稀，用手漸漸掌出其精，然後將稀面湯攤入碟中，上籠猛火蒸熟。 [特色]清香可口。
㈥ 武漢好吃的正宗羊肉火鍋哪裡有
小編為大家推薦武漢最好喝同時也是最暖胃的幾款羊肉火鍋。這樣熱騰騰的美食下肚，不管是多寒冷的冬天，你的胃也會是暖暖的！
一，洞氮胡記羊肉館
洞氮胡記門店
秋冬季節的滋補是食客選擇羊肉湯的條件之一，洞氮胡記羊肉館就很好地抓住了食客的心理。推出了清湯羊肉火鍋以及燙皮羊肉湯。相當適合不吃辣以及想吃羊湯養生的食客們品嘗。鍋中用炭火煮沸的羊肉湯鍋里，帶皮的羊肉、羊排、羊雜和羊蹄混搭在一起，拿著筷子涮幾下就可以從熱鍋里撈起來，引人食慾大開。
滋補羊湯
清湯味道和燙皮的羊肉湯正在慢慢占據想要養生為主的食客們的主要選擇。這樣的羊湯裡面可以添加枸杞，紅棗，當歸等食材自評為滋補，要把這些配料和羊骨一起燉才可以成為羊肉湯的鍋底。這家店鋪選用的羊都是蒙古的草膘羊，是相當好的滋補暖胃的羊肉食材。
地址：漢口區常青花園11小區37棟13層2室
人均：90元
二，福寶漠北餐廳臨江店
紅燜羊湯
這是一家武漢的老店，成功地俘獲了武漢人的味蕾。不管是夏天還是冬天，前來的游食客總是絡繹不絕。漠北餐廳的紅燜羊肉口味咸香微辣同時也有濃稠的湯汁浸入羊肉內，入味且軟爛，富有嚼勁的腱子肉更是食客們的不二選擇。
清湯羊湯
漠北選用的羊肉都是綿羊，同時生長周期在一年到一年半不等。這個年齡段的羊骨骼成熟，香味豐富但膻味較少，符合湖北人的口味。
地址：積玉橋街辦事處臨江大道87號
人均：95元
三，宛清齋羊肉湯館
宛清齋店面
這是一家回民主營的羊肉火鍋店。主打的美味為清湯羊肉湯。這里的羊肉湯為何
這么好喝？
鮮嫩的羊湯
《中國紀錄》的媒體就曾經訪問過這家的美食。店主介紹稱，店內先將羊骨頭投入大鍋煮湯，再把切成塊狀的新鮮羊肉、羊雜一起下鍋煮，最後切成薄片澆上滾燙香甜的羊湯水。這樣的一碗羊肉湯配上一點蔥花，一碗下肚就把整個每片羊肉的香味都融進了你的身體。另外店主還介紹稱為什麼他們的羊肉如此受歡迎，也是因為原料都來自於自己家鄉的清真食品。更讓人心生嚮往了！
地點：二七路東立國際
人均：69元
四，老成都鮮羊肉湯鍋
四川綿陽羊湯
這家羊肉湯鍋店主打的是川味的羊肉湯鍋，裡面也會使用川味的火鍋底料，做的是四川簡陽的羊湯。作為成都簡陽特有的美食，簡陽羊湯具有湯鮮，味美，香氣宜人的特點，是上等的補氣養生湯。營養價值高同時也鮮香味美，也是養生食客的選擇之一。
地址：民主一街46號
人均：83元
五，滿旗樓涮羊肉
老北京涮羊肉
主打的老北京口味就是得用正宗的銅碳鍋子配上北京芝麻醬作為蘸料，便可以體會到濃濃的北京味兒。在武漢就能嘗到這般的涮羊肉再點上一份烤鴨簡直是另一番美味！
地點：武昌區紫沙路東龍國際花園三組A區2棟
人均：109元
㈦ 晉中地區都有哪些小吃
晉中是山西省的鐵路、公路樞紐之一。晉中是晉商故里，縱橫商界600年。 晉中的小吃，你吃過幾個？
平遙牛肉
平遙牛肉是博大精深、源遠流長的中國 美食 文化的精華之一，古漢時就有「賣刀買犢，賣刃買牛，游刃有餘」的對牛肉加工的描述，而風味獨特、久負盛名的平遙牛肉早在明清時代就已遠銷亞洲各國。
太谷餅
太谷餅是山西省傳統名吃，因產於太谷縣得名。始於清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有「糕點之王」的美稱。
貓耳朵
貓耳朵是一種在山西、陝西等地流行的漢族傳統麵食。其並非如名字所說用貓耳製成，只是因形似貓耳故名。在中國華北地區，貓耳朵大多像其他麵食一樣作為主食，而在南方地區多作為點心和小吃食用。
晉中油糕
油糕，是以黃米（即軟黍米面）為皮，糖料或棗泥、豆沙等為餡，經油炸制而成的食品。色澤金黃，外焦里嫩，綿軟香甜，美味可口。晉中一帶，油糕的種類很多，因製作方法不同，有雲片糕、棗糕（亦稱割糕）、生炸糕之分。
晉中油麵
油麵是太谷縣的傳統食品，狀似饅頭，經油炸制而成。外酥內軟，香甜可口。
昔陽吊爐小燒餅
昔陽吊爐小燒餅，俗稱燒餅，是昔陽傳統食品。產生於金元時期，迄今有八百餘年 歷史 。當時，外族侵略，戰火紛起，人們為了逃避戰亂經常離鄉背井，一種好消化、易保存、便攜帶的食物——燒餅也就應時而生了。
甜蕎面涼粉
甜蕎面涼粉，在壽陽一帶常為食用，是夏季的風味涼面之一。
太谷熏鴿
太谷熏鴿是山西省太谷縣的漢族傳統名菜，色澤金紅、熏香味濃、入口醇香、營養豐富的熏鴿擺在餐桌上，令人垂涎。已有近100年的 歷史 ，太古熏鴿始創於清代。
抿圪斗
抿圪斗又稱抿蟲曲蛐，原產地山西省晉中市昔陽縣，是山西晉中一帶的主要面飯品種，清柔利口。不但可用豆面製作，還可用高粱面、細玉米面(須摻合適量的白面、豆面或澱粉面)，吃時可澆配各種葷素澆頭或打鹵。
蘸糊糊
蘸糊糊是平遙人的一種粗糧吃法，主要用高粱面做，做法也很簡單，把面攪到水裡，溫火慢慢熬，並且不停地攪，一直熬成糊糊狀，可以用筷子把麵糊糊夾起來，糊糊就做好了。
有句歌詞大家肯定都聽過「平遙的牛肉，太谷的餅」，平遙和太谷都屬於晉中地區，所以牛肉和太谷餅都屬於晉中地區的小吃。除此以外，晉中還有很多其它的小吃。
平遙碗團。在山西，有兩個有名的碗團，一個是柳林碗團，還有一個就是平遙碗團。原材料都是蕎面，吃法大致相同，都是澆辣油、醋蒜等調料直接食用。但可能水質不一樣，平遙碗團比柳林碗團稍硬一些。
貫餡糖 。屬於介休的一道 美食 ，看起來就跟芝麻糖差不多，但是 貫餡糖 ，顧名思義，是有餡的，裡麵包著白糖，外皮咬起來是脆脆的。
莜麵栲栳栳 。其實這道小吃在山西很多地區都可以吃到，包括晉中地區，吃法大致相同，蘸料吃，或者澆羊肉臊子。
昔陽頭腦。這是屬於昔陽人獨有的吃法，跟太原頭腦完全是兩回事。昔陽的頭腦是用胡蘿卜丁、紅薯丁、豆腐丁、綠菜等炒制加水，再加入紅糖熬成的，也加咸鹽，所以是又鹽又甜。然後，澆在餃子上面吃。
此外，還有平遙的 甜茶煮湯圓 、 靈石骨累 、壽陽油杮子等，都是晉中比較有特色的小吃。
山西主要以麵食為主，據說有280種之多。晉中麵食更集中了山西麵食之精華。主要食材有： 高粱面、豆面、蕎面、莜麵等。 烹飪方法： 蒸、煎、烤、炒、燴、煮。 特色麵食：剪刀面、刀削麵、推窩窩、貓耳朵、擦格鬥、沾片子、擀麵、剔尖等等。除了麵食，其他的小吃也很多，著名的有平遙牛肉、太谷餅、平遙長山葯、平遙碗托等等。來山西必來晉中，不到平遙就不算來過山西。
平逼牛肉碗托，太谷餅，榆次老豆腐桃花面!
晉中有平遙碗托，壽陽豆腐乾，豬頭肉，油柿子，
哈哈 大家在網上查到的什麼豆腐腦，莜麥烤栳栳，太谷餅，石頭餅，碗禿之類的都是……但是要說最近幾年比較普遍的，受人追捧的，或者是適合絕大部分人嘗試的，絕對是麻辣拌!一般晉中市街頭許多小吃攤都有賣，流動的、定點的，六七元一大份——是給你一個碗自己選菜夾菜，能裝下多少就裝，不限制的，這點很好，愛吃的人可以多夾，胃口小的少加，而且如果加滿菜放不下面了和老闆說一聲他就會給加面的——自助式樣的選菜方式很好啊！大家有機會去晉中都可以去吃吃看的。
還有，如果去晉中市昔陽縣的話可以買那裡的壓餅，一般就是三塊錢五塊錢一袋子，裡面十張左右，香脆可口非常好吃啊！之前去吃過好幾次，忘不了!可以泡到麵食的湯汁裡面就著吃，軟糯香，可得勁了！
當然——如果可以的話，我覺得十二元自助小火鍋也算是吧！雖然沒有大魚大肉自助飲料之類的，但是有魚丸蟹棒牛丸之類的常見小料，對於囊中羞澀的學生或者許多普通老百姓來說，偶爾嘗一嘗很好的!關鍵許多店鋪允許自帶飲料進去，態度都很好，進門以後就是一個人一個小鍋煮著吃，很有氣氛。
晉中物價不貴，內地許多四五線城市物價都不貴的，好吃的很多的。
㈧ 晉中市榆次區哪個飯店好
祁縣飯店