Ⅰ 阜陽都有什麼美食
民以食為天，阜陽人愛吃會吃成為一種習俗，因此，誕生了阜陽很多的特色 美食 ，也出現了各種各樣的 美食 家（吃貨）。這里列舉阜陽十大特色 美食 ，你都知道嗎，你都吃過了嗎？
阜陽格拉條
格拉條，也叫格拉麵，是阜陽漢族傳統小吃，堪稱阜陽人的義大利面，阜陽特有的一種食物。相傳與蘇東坡有關，頗受阜陽人喜愛，在大街小巷都能吃到。這種食物需要將各種佐料均勻攪拌，所以就被稱為「格拉條」。因其顏色金黃、面形粗壯，也叫「金條面」。
阜陽卷饃
卷饃在阜陽早期稱之為粉子饃，也有叫阜陽春卷的。卷饃起源於明朝，相傳是在明太祖 朱元璋和沈萬三落泊時所吃。卷饃價廉物美、營養豐富，是上班族以及學生們特喜歡的食品，趕時間時吃一個，既營養豐富又節省時間。
阜陽粉雞
安徽阜陽經典的漢族傳統小吃，特色是淡黃油亮, 外表軟綿，里邊粉色紅嫩。品一口微辣略麻的粉雞，讓人回味無窮。粉雞有兩種，一種是炸粉雞，一種是煮粉雞，是安徽地區雞肉分類 美食 的一面旗幟。而且「粉雞湯」堪稱物美價廉、百姓皆知的 美食 。
阜陽撒湯
流傳於阜陽民間的一種小吃。撒湯，為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫為"撒湯"、"殺湯"等。據傳乾隆皇帝下江南時，偶嘗此湯，大加贊賞，從此撒湯聲名遠播。現今撒湯傳遍江淮大地，成為風味獨特的安徽著名小吃。
阜陽插花牛肉湯
插花牛肉湯，阜陽著名的漢族小吃，插花高家牛肉湯起源於清朝道光年間，發展至今已有近200年的 歷史 。其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料，用文火熬制而成，味道純正，回味悠長。
太和羊肉板面
太和羊肉板面，是安徽北部地區麵食的典範。相傳太和板面源於三國時期。張飛駐守潁州（今阜陽），張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味。廚師多次琢磨，添加近十多種葯材和羊肉一起做面，張飛吃後頓感可口。之後安徽板面便在穎（阜陽）、宛（南陽）、襄（襄樊）廣為流行。
阜南曹集蜆子
曹集地處淮河幹流流域，因地理位置特殊孕育了豐富的淡水產品，並形成獨特的飲食文化，尤其以曹集「蜆子」，「河鮮」「淮河魚」最為有名。河鮮時節，吸引大量外地遊客品「鮮」，垂釣，觀光。逐步轉變為周邊各縣市的「廚房」，「後花園」。逐步成長為河鮮之都，休閑觀光樂園。
界首牛肉
界首五香牛肉是阜陽界首市的特產。牛肉本色，爛而不膩，肉質鮮嫩可口。其肉香好吃，肉色鮮紅，肉質優良，是 社會 上公認的一等 健康 食品，敬請品嘗。
臨泉大閘蟹
流鞍河大閘蟹是阜陽市臨泉縣的特產。流鞍河所產的成蟹個大、色好、蟹黃多、無污染，在上海、楊州等水產市場成了搶手貨，部分產品遠銷到日本、香港及東南亞。
潁上八里河魚
八里河的特產魚類有銀魚、鏝魚、鱖魚、甲魚、草魚等，由於潁上境內土壤好，水質甘甜無污染，水產養殖比較發達，所以八里河優質湖水使八里河的魚口感鮮嫩，滋味頗佳，公認為淡水湖養殖的佳品，現多數出口。
粉雞
阜陽經典傳統小吃，特色是淡黃油亮, 外表軟綿，里邊粉色紅嫩。品一口微辣略麻的粉雞，讓人回味無窮，而且「粉雞湯」堪稱物美價廉、百姓皆知的 美食 。
太和羊肉板面
安徽北部地區麵食的典範。相傳太和板面源於三國時期。張飛駐守潁州（今阜陽），張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味。廚師多次琢磨，添加近十多種葯材和羊肉一起做面，張飛吃後頓感可口。之後安徽板面便在穎（阜陽）、宛（南陽）、襄（襄樊）廣為流行。
格拉條
被稱為阜陽的「義大利面」，格拉條的面有嚼勁卻不硬，加上獨家秘制的芝麻醬，讓人不禁垂涎三尺！！！
卷饃
在阜陽早期稱之為粉子饃，也有叫阜陽春卷的。卷饃起源於明朝，相傳是在明太祖朱元璋和沈萬三落泊時所吃。卷饃價廉物美、營養豐富，是上班族以及學生們特喜歡的食品，趕時間時吃一個，既營養豐富又節省時間。
來自網路
阜陽11種不宜錯過的 美食
1.瓦店山羊 美食
瓦店山羊 美食 是安徽省阜陽市臨泉縣瓦店鎮的特產。瓦店山羊 美食 成為許多食客喜愛之物，烤全羊、涼羊蹄、羊肉湯、羊肝湯、羊心肺湯、紅燒羊龍骨、紅燒羊排、羊肉水餃等常常讓人難忘。
2.太和板面
太和板面，即太和羊肉板面，是安徽北部地區麵食的一面旗幟。由於它起源於太和縣，加之又是在鐵板上摔打而成，故它的這個名字多少年都未曾改變過。太和縣不大，但卻以製作各種小吃而讓人們熟知。
3.阜陽枕頭饃
枕頭饃是阜陽特產之一，又稱阜陽大饃。每個長約1-1.5市尺，寬 約0.5-0.8市尺，厚約0.3-0.5市尺，重約2-6斤，堪稱饃中之王。阜陽大饃 歷史 悠久，源遠流長。相傳南宋初年「順昌之戰」(阜陽古 時又稱順昌)，正值新麥登場，一來為了堅壁清野，二來為了支持宋軍抗 金，順昌府百姓使用新麥做成大饃帶入城內，宋軍每日發一個，餓時削 一片充飢，困時枕頭而卧，因此又稱枕頭饃。阜陽枕頭饃系選用精細麵粉，精工蒸制而成。饃焦呈金黃色，似油 炸一般，厚約半寸，香酥爽口，用快刀切上一片，饃瓣潔白，層層相包， 濕潤柔筋，干而不燥，松軟而又耐嚼。由於蒸制前沒有放鹼、發酵粉等 物質，存放數日仍不霉不硬，味道依舊。
4.阜陽皮絲
阜陽特產皮絲，系新鮮豬皮經十多道工序加工而成，外觀金黃途亮， 薄如蟬翼，食之滑而不膩，味美絕倫。上等的皮絲經高級廚師烹調後， 則成為招待客人的宴賓名菜，一般不可多得。 阜陽皮絲又稱春祥皮絲。抗日戰爭前，阜陽城內鼓樓西面有一個「國 民飯店」，因名廚掌勺，不僅生意紅火，而且名聲遠播。凡到阜陽的人，必先進去小坐，以飽口福。飯店有位股東名叫劉春祥，由於經常到三河 尖鎮采購貨物，與製作皮絲出名的顧某相識，天長日久也知其一點皮絲 的製作方法，由於當時顧某技術不外傳，劉春祥便回家進行試制，經多 次實踐後終於成功。從此以後，劉春祥的皮絲製作獨樹一幟，並很快在阜陽城傳開，其質量和色澤也不斷地提高和改進。
5.方集饊子
據宋代庄季裕《雞肋編》載，「饊子」又名「環餅」，或日之「寒具」。蘇軾謫居海南島時曾作詩贊之：「纖手搓來五色勻，碧油煎出嫩黃深。」饊子的形色畢見。
6.阜陽格拉條
阜陽格拉條是安徽省阜陽市的特色小吃。格拉條是一種面條，按當地方言翻譯出來的當地通用寫法為「格拉條」。
7.三粉
「三粉」即「粉面、粉皮、粉條」，韋寨地區加工三粉有半個多世紀的 歷史 。韋寨因盛產粉條而被譽為「三粉之都」。其年產量最高時可達數千噸。韋寨地區一產的粉絲是純紅芋粉，因色澤白亮，柔韌耐煮，口感爽滑而受到消費者青睞，產品熱銷全國各地。
8.插花牛肉湯
利辛西35公里： 插花牛肉湯 插花已屬阜陽地界，阜陽插花牛肉湯源於阜陽市潁東區插花鎮，以高姓熬制的較為有名。其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料，用文火熬制而成，口味純正，回味悠長;由於其風味獨特，在當地深受廣大消費者的青睞，僅阜陽市內就有數十家正在經營。目前，插花牛肉湯正在注冊登記，准備進行專營。
9.嘛糊
嘛糊，安徽皖北地區的一種小吃，主要流行地區在安徽省太和縣，全國其它地區很少能喝到。 嘛糊是一種用大米粉煮制而成糊狀小吃，大米粉只可煮到7、8成熟，煮過了或沒煮到這個程度都不好喝，單純這樣的嘛糊很難喝，要在做嘛糊的過程中放進去適量的大豆面。這個要有很好的比例，稍微不勻稱口感就不會那麼好。放在一起用攪勻後放在地鍋上加熱做熟。然後在吃的過程中放些鹹的大豆、芝麻鹽。現在做嘛糊的成本太高賣的價格很便宜芝麻鹽現在基本上看不到了。
10.菜卷饃
在阜南縣街頭，賣有一種叫「菜卷饃」的方便小吃，深受廣大市民喜愛,尤其是在校的青少年朋友喜歡。這種食品是用薄面餅卷菜，主要以豆芽菜和新鮮蔬菜為卷料，方便食用，價格不高很容易被人們接受。
11.三鮮面
三鮮面，面條手工獨特，做法與一般手工不同，師傅在面板上方的牆上掏洞，將擀麵杖的一端放在洞里，另一端用來壓面，所做的面條入口有質感。
看著就流口水了，有機會一定要去嘗嘗
餃子在北方的地位是毋庸置疑的。在阜陽，過年必吃餃子，平常隔三差五也包頓餃子吃。每次包都得包一葷一素兩種。最受歡迎的估計是 豬肉芹菜餡的和韭菜雞蛋 的，有的人家還會在韭菜雞蛋裡面放饊子，脆的很！
面條
阜陽人喜歡在冬天吃湯面條，從 太和板面到熗鍋面 ，都是最愛。自己在家做就炒兩棵青菜，放一把豆芽，出鍋之後，第一口肯定先喝湯。夏天喜歡吃 涼面條 ，清水煮熟，涼水裡面過一下，拌點醬，再把炒好的菜放一塊拌拌，特好吃。
發面饃
饃是阜陽人最常吃的主食了，怎麼著一天得有一頓飯是吃饃的。以前都是家家戶戶自己蒸饃，從 和面—發面—做饃—蒸饃 自己一手承包。現在，我估計每一個阜陽人都在中午頭兒的時候被老媽叫去買饃。
米飯
雖然有些阜陽人不是特別喜歡吃米飯，但米飯也是咱們飯桌上不可或缺的一道主食。小時候 吃米飯喜歡放糖 ，剛出鍋就撒上一勺白糖，甜不滋哩，好吃！要是每次吃米飯吃到沒有菜了，就把 菜湯倒裡面拌著 吃 ，更好吃。
格拉條
格拉條還用多說嗎，阜陽人兩天不吃就想的慌。有多少人是恨不得早上都把格拉條當成主食的。 一碗格拉條，再加上碗蛋湯 ，日子就是要這樣才滿足。不過你們有沒有想過格拉條不放芝麻醬，放番茄醬？
粉雞湯
粉雞湯應該是只有阜陽這一片才有的主食吧。只用 雞胸口肉 做的粉雞才是最正宗的，比豬肉做的粉雞好吃。 要是再加上點粉絲，配個燒餅就更完美了 。
咸饃
咸饃可以說是我最喜歡的主食了，尤其是 莧菜餡兒 的。有的咸饃炕過， 吃起來酥脆又香 ，有的咸饃不炕，完全是 餡兒的香味還有面的嚼勁 。
死面餅子
死面餅子， 比饃有嚼勁 。做死面餅子比蒸饃方便些，基本上不到一個小時就能吃了。一般吃死面餅子都得有蒜泥， 抹一層蒜泥在餅子上 ，一口咬下去，比吃啥菜都香。
蒸面條
蒸面條是分季節的，現在豆角子下來了，都開始吃蒸面條吃了。 面條直接蒸熟，然後跟豆角和肉一起放在油鍋里炒， 直到面條變成金黃色油亮亮的就可以吃了。但是油一定要掌握好，不然面條不是干就是太油。
阜陽位於安徽省的北部，也是我國的一個人口大市，每年都會有大批阜陽人外出務工，就是這樣的一個城市，同樣是有著非常多的特色 美食 ，要數阜陽人的最愛，可能每個人都會選擇阜陽格拉條，也是一道傳統的小吃，有些類似拌面。
阜陽的卷饃也是皖北地區的一道名吃，其實卷饃就是自己烙的餅，然後在裡面加上雞蛋、青菜、鹹菜、豆皮等配料，價格比較便宜而且製作方法也是比較簡單，還有阜陽的粉雞，也是當地的一道名吃，粉雞又分為炸粉雞和煮粉雞兩種，粉雞湯更是味美湯鮮，十分美味。
阜陽撒湯也是當地的一道湯品，在河南永城和夏邑同樣也有喝撒湯的習慣，其實「撒」字因為是生僻字，所以說寫不出來，撒湯屬於肉羹的一類，風味獨特，味道鮮美，也成為了阜陽的一道地方獨特小吃。
阜陽的插花牛肉湯也是一道百年的名吃了，牛肉湯的做法還是比較考究的，首先就是選用一些上好的牛骨架熬制牛肉湯，然後選用一些鮮牛肉慢火熬制而成，味道也是相當的不錯。
我看「每天六道菜」這位朋友已經列舉了很多阜陽的 美食 了，「好哩很啊」！不過我覺得還應該加上我下面要寫的，讓大家盡量吃到更多的阜陽 美食 。話不多說，走，一起去看看！
卷饃
這個可是聲名在外啊，提到卷饃，果斷就認准阜陽的啊。卷饃是用薄薄的麵皮把鮮湯煮熟的麵筋、綠豆芽、黃瓜絲等再配上辣椒、蒜汁等， 捲成一個大大的橢圓形面團， 經濟、實惠、美味又抗餓。阜陽比較有名的要數田三卷饃了。
沒聽過這個的話，別說自己是阜陽人哈，ヾﾉ )o
布袋的餡以粉絲，薺菜、麻散子、肥瘦肉，蘿卜絲和豆腐皮為原料。肥瘦肉也就是油渣，已經出過了油，吃起來很香！
都說「正月十五扛布袋」，那麼在剛剛過去的正月十五，你扛了幾個呢？ ( ) 反正我是扛了三個，今年肯定大豐收啊！哈哈！
雜面條
提到阜陽 美食 ，怎麼能少的了雜面條呢。雜面條主要是用麥面和豆面一起擀制而成，再加上芝麻葉和苔干，吃起來味道不要太贊哦！
阜陽人都知道，也都喜歡吃的，一片薄厚適中面葉吃到嘴裡，伴隨著老母雞湯的鮮味以及韭菜的味道，那感覺真是好爆了。
這個一般都在早上吃，一兩根油條，配上「蒜泥兒」，再加上黃瓜絲之類的輔材，最後用一片或者兩片豆皮捲起來，一下吃到嘴裡，真是人間美味啊！再喝碗胡辣湯，絕配啊！
早餐必備，喝碗胡辣湯才算完整的早餐，我一般都是喝兩碗，嘿嘿。
這個也是我最喜歡吃的一道菜，我覺得用槐花蒸的最好吃，拌上「蒜泥兒」，吃起來停不下來啊。
芥菜絲也是我們桌上常吃一道小菜，一般會把芥菜和花生或者杏仁以及小魚一起腌制，最後就會非常好吃。而且裡面的杏仁或者小魚，不是誰都敢嘗試一口吃下呢，因為你絕對會後悔的，肯定會痛哭流涕的，哈哈。不服來試！｡ ‿ ｡
其實我們阜陽還有許多其他 美食 ，這個就留著大家當我們阜陽來實地 探索 啦。
總之一句話，在阜陽絕對讓你吃好吃美！ (*^ ^*)
我覺得吧 火車站那家六好粉雞就很好吃
哈哈 看著還不錯吧 每次到河東必吃
作為一個生活了18年的標准阜陽人，我覺得寫的這些還是有一定道理的，格拉條是我的最愛，十中對面的老謝格拉條和城郊中學旁邊的小李格拉條是我的最愛，卷饃的話，去掉田三卷饃，大戲院後面有一家特別的好吃，最愛，味道特別棒。還有就是天橋底下的煎涼粉簡直絕了！！！一年四季，十幾年了，一直都在賣，特別特別的好吃！！至於牛肉湯，插花高家牛肉湯真的沒啥特別的，我老家就是插花的，在插花呆了十幾年，在我小的時候阜陽的有錢人經常去喝，那時候上街就喜歡喝一碗，後來覺得也就沒啥了不起的，味道也就那樣。高三高四高六味道也就一般般。還沒有我家裡熬的好喝。枕頭饃，真沒啥好吃的也就是有一段 歷史 文化
感謝網友邀請。
安徽阜陽，位於安徽省西北部，地理上屬中國北方地區。作為皖北地區的人口大市（事實上也是全省人口第一大市），這里代表文化是淮河文化，是甘羅、管仲、鮑叔牙、呂蒙、劉福通的故里，晏殊、歐陽修、蘇軾曾在此為官。
提到阜陽，除了最典型的人口特徵外，就不得不提阜陽的小吃。在大皖君看來，阜陽的小吃具有典型的特徵：量大、味重、以麵食為主。比起南方小吃的精緻，阜陽的小吃更具有「豪放派」的感覺。
太和板面
太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面，這是一碗「名震安徽」的面，在安徽提起太和，多數人首先想到的就是「太和板面」。板面，因在案板上摔打而得名。
板面的製作，一是湯料製作十分講究，二是面的摔打十分有力。煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。放上青菜，澆上湯料。白的面條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食慾大增。
阜陽格拉條
這個名字初聽起來，略有些奇怪。格拉，阜陽方言意思是攪拌，吃格拉條時阜陽人喜歡說格拉格拉，意思就是攪拌一下，因為剛出鍋的格拉條就像炸醬面一樣，醬並沒有拌勻，所以需要格拉格拉（攪拌攪拌）才好吃。
格拉條比較粗，形似放大版義大利面，很勁道，軟硬適中。
插花牛肉湯
插花牛肉湯，安徽阜陽著名小吃，插花高家牛肉湯起源於清朝道光年間，發展至今已有近200年的 歷史 。其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料，用文火熬制而成，口味純正，回味悠長。
阜陽卷饃（芙蓉蛋卷）
卷饃是具有安徽地區阜陽特色的特色傳統小吃，起源於明朝，相傳是朱元璋和沈萬三在落泊時所吃，民間早期稱為「粉子饃」，又稱萬三卷。、逐漸發展成卷饃。卷饃的「饃」與真正意義上的「饃卻有著天壤之別，最著名的莫過於田三卷饃了。阜陽卷饃其實就是南方人做春卷的春卷皮兒幾張疊放在一起，再在上面放入在鮮湯里煮熟的麵筋、綠豆芽、香菜，用手捲成圓錐形，吃時從上往下一點點咬食，裡面的麵筋、豆芽越吃越多，真是價廉物美、營養豐富 ，阜陽卷饃是地地道道的懶人食品。
阜陽的 歷史 悠久，小吃，點心，傳統菜等 美食 品種很多也很豐富，比如傳統菜中的四碟八碗。
Ⅱ 阜陽有哪些特色小吃
阜陽最出名的要數阜陽格拉條跟阜陽枕頭饃了吧！阜陽偏北方，善於製作各種麵食，而且阜陽那邊人特別實在，你去買六塊錢的一碗面都老大一碗，太實惠了！
格拉條，也叫格拉麵，是安徽省阜陽 地區特色傳統小吃。堪稱阜陽人的義大利面 。相傳與蘇東坡 有關，是阜陽特有的一種食物，頗受當地人的喜愛，在大街小巷都能吃到，它的名字來源大概是以下原因：在阜陽「攪拌」的方言是「擱拉」（gé lā) ，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為「格拉條」，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫「金條面」。格拉條配花生醬真的超贊！
小時候有句諺語叫「 冬天麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡」，枕頭饃又稱阜陽 大饃或大卷子饃，是安徽阜陽 頗具特色的傳統小吃。每個長約1-1.5市尺，寬 約0.5-0.8市尺，厚約0.3-0.5市尺，重約2-6斤，堪稱饃中之王。其做工甚細，先選用精細白面 揉和百遍，然後用鐵鍋 以文火蒸制而成。饃焦金黃，厚達半寸；饃瓣潔白，層層相包。吃在口中，香酥柔潤，雖干不燥，耐嚼而又松軟 。存數日之久，不霉不硬，實為旅行食用佳品。
阜陽格拉條
格拉條，也叫格拉麵，是阜陽漢族傳統小吃，堪稱阜陽人的義大利面，阜陽特有的一種食物。相傳與蘇東坡有關，頗受阜陽人喜愛，在大街小巷都能吃到。這種食物需要將各種佐料均勻攪拌，所以就被稱為「格拉條」。因其顏色金黃、面形粗壯，也叫「金條面」。
推薦：幸福里格拉條、蓮池格拉條、人均6塊。
阜陽卷饃
卷饃在阜陽早期稱之為粉子饃，也有叫阜陽春卷的。卷饃起源於明朝，相傳是在明太祖 朱元璋和沈萬三落泊時所吃。卷饃價廉物美、營養豐富，是上班族以及學生們特喜歡的食品，趕時間時吃一個，既營養豐富又節省時間。
推薦：田三卷膜
阜陽麻糊
安徽皖北地區的一種小吃，主要流行地區在安徽省太和縣，全國其它地區很少能喝到。麻糊是一種用大米粉煮制而成糊狀小吃，大米粉只可煮到7、8成熟，煮過了或沒煮到這個程度都不好喝，單純這樣的麻糊很難喝，要在做麻糊的過程中放進去適量的大豆面。這個要有很好的比例，稍微不勻稱口感就不會那麼好。放在一起用攪勻後放在地鍋上加熱做熟。然後在吃的過程中放些鹹的大豆、芝麻鹽。
推薦：早上各街邊、小吃店均有 。人均3元。
阜陽枕頭饃
枕頭饃，是阜陽特產之一，又稱阜陽大饃。每個長約1-1.5市尺，寬約0.5-0.8市尺，厚約0.3-0.5市尺，重約2-6斤，堪稱饃中之王。阜陽枕頭饃系選用精細麵粉，精工蒸制而成。饃焦呈金黃色，似油炸一般，厚約半寸，香酥爽口，用快刀切上一片，饃瓣潔白，層層相包，濕潤柔筋，干而不燥，松軟而又耐嚼。由於蒸制前沒有放鹼、發酵粉等物質，存放數日仍不霉不硬，味道依舊。
推薦：大戲院對面街邊賣的枕頭饃
阜陽粉雞
安徽阜陽經典的漢族傳統小吃，特色是淡黃油亮, 外表軟綿，里邊粉色紅嫩。品一口微辣略麻的粉雞，讓人回味無窮。粉雞有兩種，一種是炸粉雞，一種是煮粉雞，是安徽地區雞肉分類 美食 的一面旗幟。而且「粉雞湯」堪稱物美價廉、百姓皆知的 美食 。
推薦：東關粉雞湯
阜陽撒湯
流傳於阜陽民間的一種小吃。撒湯，為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫為"撒湯"、"殺湯"等。據傳乾隆皇帝下江南時，偶嘗此湯，大加贊賞，從此撒湯聲名遠播。現今撒湯傳遍江淮大地，成為風味獨特的安徽著名小吃。
推薦：格拉條店、早餐店均有售 ，人均2元
阜陽插花牛肉湯
插花牛肉湯，阜陽著名的漢族小吃，插花高家牛肉湯起源於清朝道光年間，發展至今已有近200年的 歷史 。其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料，用文火熬制而成，味道純正，回味悠長。
太和羊肉板面
太和羊肉板面，是安徽北部地區麵食的典範。相傳太和板面源於三國時期。張飛駐守潁州（今阜陽），張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味。廚師多次琢磨，添加近十多種葯材和羊肉一起做面，張飛吃後頓感可口。之後安徽板面便在穎（阜陽）、宛（南陽）、襄（襄樊）廣為流行。
推薦：苑小虎羊肉板面
除了這些你還可以來到 人民路老街
或者六紡小吃街！那麼你將 完全不能控制自己的嘴……
十里誘人的口感
十元四串的實惠
十拿九穩的手法
造就了這家千百意後面的
一個小小的攤位
生意火的不行不行的
竟然一天賣出去 1000多串
各種 新鮮魷魚
任你自由選擇
價位：10元4串、10元3串、5元一串
可免費搭配土豆片洋蔥
口感： 味美，鮮辣
十幾年的 歷史
一直在千百意後面的老地方
僅憑著一個小小的攤位
前來購買的人 絡繹不絕
這是一個剛剛進入阜陽的 湖北小吃
千百意小吃街的一顆粲然新星
才短短兩個月
已經門庭若市
每次路過吃貨們圍得都看不到老闆
今天剛好快收攤又不用等
火速購買一份！ 價格：6元一份
即使九點了
即使快收攤了
但是前來購買的人
任然 從不間斷
我選擇的是番茄口味
外焦里嫩
咬開一小口
土豆的香氣撲鼻而來
哪怕剛出鍋的
吹一下忍不住再吃上一口
椒鹽味、孜然味、麻辣味
酸辣味、番茄味、海鮮味、怪味
絕對喂飽你挑剔的舌頭…
千百意小吃街里的
老字型大小
13年熬粥的經驗
這一碗八寶粥讓心裡暖暖的！
還是以前的味道！以前的價格！
小碗3元
大碗5元
老闆還是一如既往的熱情
現在阜陽流行這樣一句話
態度不好再好吃都不想吃了
不僅 味道周到！服務更周到！
贊一個！！！
沒聽過？陌生？那就對了！
千百意小吃街 又大力力力力推的新品
來自四川的 桂花冰粉
夏季消暑的必備良品
乍一看還以為是八寶粥
NO ! NO NO !！
這是一碗正宗的 桂花冰粉
秘制熬制的桂花釀、蔓越梅、葡萄乾、山楂片
阜陽夏季必備消暑利器！
吃到嘴裡的感覺已經無法用言語形容
冰冰涼涼，爽滑無比
夏天一定要嘗試的新品
就在千百意小吃街裡面
人均：5元一份
古商城北門的這家臭豆腐
一臭12年
懶漢臭豆腐 可真不懶
此時已經是 深夜十點左右
古商城北門賣臭豆腐的爺爺
還沒有閑下來的工夫
炸完的臭豆腐放在飯盒內
整齊的排好隊！
一盒放滿正好 十塊！五塊錢！
比別家賣的還多了兩塊
你見過臭豆腐是這樣的嗎？
往油鍋裡面一丟
慢慢的就變成了我們
平時看到的臭豆腐的樣子
好神奇的一個過程
老爺爺自豪的說
全是 新鮮豆腐 ，自己 在家裡臭
全程製作下來干凈放心
自己人也可以吃
不知不覺老爺爺已經賣了12年臭豆腐
每天都是凌晨12點才能忙完
有時候忙的太晚了
還能和賣早餐的迎頭碰面
魔力 一般的臭豆腐
吃第一口 又臭又香
吃第二口 立馬上癮
吃第三口已經 終身難忘了
老爺爺全程面帶微笑
每一個顧客都能聊上兩句
和藹的老爺爺&一見鍾情的臭豆腐
記住在古商城北門才能找到
都是 十幾年的元老級小吃
鐵板魷魚王、田芳八寶粥、懶漢臭豆腐
還有 吃貨的傲嬌新寵
神農架的炕土豆、四川的桂花冰粉
……
簡直不能再豐富了！
街頭巷尾還有哪些好吃的，歡迎你來補充……
特別推薦:
1、阜師院北門眉毛魚丸，配上旁邊家的燒烤，好吃2、二里井早餐（鍋貼，馬糊）3、阜師院南門插花牛肉湯，真心好吃，配上燒餅饃和他家自製的醋腌尖椒，那酸爽，你懂得。。。。4、綠色步行街的油炸叉燒，人超級多的那一家，名字叫麥什麼，記不清了，雞柳也不錯。5、窮人地鍋雞，便宜實惠啊，就是環境不太給力，喜歡他家的蒸菜6、阜師院夜市一條街中間（阜師院附中對面）一家的烤麵筋，一元一個。
下面是常見的阜陽 美食
1、太和貢椿
太和貢椿芳香肥嫩，質脆味美，品種多樣，有黑油椿、紅油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品質最佳，穀雨前來摘，腌制後長年不腐，常食可抗腫瘤。早在唐朝，每年穀雨前後，驛者就馱著上等鮮椿芽馬不停蹄趕往長安;明萬曆二年《太和縣志》載;「每屆春季，各地遊人都到太和嘗鮮(指椿芽)」;清道光年間，椿芽已遠銷到東南亞各國。太和貢椿多次被選送參加全國農產品展覽,被清朝乾隆皇帝點為御用貢品，可見太和香椿的味道之鮮美。
太和貢椿為地理標志證明商標。
2、瓦店山羊 美食
瓦店山羊 美食 是安徽省阜陽市臨泉縣瓦店鎮的特產。瓦店山羊 美食 成為許多食客喜愛之物，烤全羊、涼羊蹄、羊肉湯、羊肝湯、羊心肺湯、紅燒羊龍骨、紅燒羊排、羊肉水餃等常常讓人難忘。
3、太和板面
太和板面，即太和羊肉板面，是安徽北部地區麵食的一面旗幟。由於它起源於太和縣，加之又是在鐵板上摔打而成，故它的這個名字多少年都未曾改變過。太和縣不大，但卻以製作各種小吃而讓人們熟知。
4、雞絲燴面
雞絲燴面湯做法：
(1)、和面，面稍微軟一點，最關鍵的一點，面里要放鹽;每半個小時活一次，一共活個3、4次就行了，醒面至少3個小時以上，所以晚上准備吃，上午一定要和面，不然面沒勁兒;
(2)、帶骨雞肉燉湯，湯里只放姜，連鹽都不要放;
(3)、肉燉差不多爛以後將肉撈出，將骨頭剔掉，肥肉剔掉繼續放回鍋里燉
(4)、准備香菜，蔥花，豆腐皮絲，海帶絲，有人喜歡吃青菜可以准備點菠菜
(5)、在開始做之前半個小時，將面全部寫成兩厘米寬的長條，兩面抹油，再醒半個小時;
(6)、將長條的面甩開，越拉越長
(7)、下鍋中煮熟，面塊熟時，將海帶，菠菜放入一起煮熟;
(8)、准備大碗，放入切好的肉，香菜，豆腐皮絲，蔥花，鹽，味精，辣椒(一定要自己炸得有很多辣椒油的才好吃)，將煮熟的面盛入，再澆上燉肉的湯;一碗香噴噴的雞絲
燴面就出鍋了，請大家來嘗一嘗吧一碗香噴噴的燴面就完成了。
5、阜陽枕頭饃
枕頭饃是阜陽特產之一，又稱阜陽大饃。每個長約1-1.5市尺，寬 約0.5-0.8市尺，厚約0.3-0.5市尺，重約2-6斤，堪稱饃中之王。阜陽大饃 歷史 悠久，源遠流長。相傳南宋初年「順昌之戰」(阜陽古 時又稱順昌)，正值新麥登場，一來為了堅壁清野，二來為了支持宋軍抗 金，順昌府百姓使用新麥做成大饃帶入城內，宋軍每日發一個，餓時削 一片充飢，困時枕頭而卧，因此又稱枕頭饃。阜陽枕頭饃系選用精細麵粉，精工蒸制而成。饃焦呈金黃色，似油 炸一般，厚約半寸，香酥爽口，用快刀切上一片，饃瓣潔白，層層相包， 濕潤柔筋，干而不燥，松軟而又耐嚼。由於蒸制前沒有放鹼、發酵粉等 物質，存放數日仍不霉不硬，味道依舊。
6、阜陽皮絲
阜陽特產皮絲，系新鮮豬皮經十多道工序加工而成，外觀金黃途亮， 薄如蟬翼，食之滑而不膩，味美絕倫。上等的皮絲經高級廚師烹調後， 則成為招待客人的宴賓名菜，一般不可多得。 阜陽皮絲又稱春祥皮絲。抗日戰爭前，阜陽城內鼓樓西面有一個「國 民飯店」，因名廚掌勺，不僅生意紅火，而且名聲遠播。凡到阜陽的人，必先進去小坐，以飽口福。飯店有位股東名叫劉春祥，由於經常到三河 尖鎮采購貨物，與製作皮絲出名的顧某相識，天長日久也知其一點皮絲 的製作方法，由於當時顧某技術不外傳，劉春祥便回家進行試制，經多 次實踐後終於成功。從此以後，劉春祥的皮絲製作獨樹一幟，並很快在阜陽城傳開，其質量和色澤也不斷地提高和改進。
7、方集饊子
據宋代庄季裕《雞肋編》載，「饊子」又名「環餅」，或日之「寒具」。蘇軾謫居海南島時曾作詩贊之：「纖手搓來五色勻，碧油煎出嫩黃深。」饊子的形色畢見。
8、阜陽格拉條
阜陽格拉條是安徽省阜陽市的特色小吃。格拉條是一種面條，按當地方言翻譯出來的當地通用寫法為「格拉條」，格拉條面比較有嚼勁，但不是很硬。
9、小籠蒸餃
(1.)用滾開的肉湯將麵粉燙成面絮;另取麵粉用溫水攪成面絮;再把兩種面揉合成面團;
(2.)把熟豬肉切丁，加芝麻油、精鹽、味精、紹酒，小火煸炒一下，與生豬肉末、芝麻油、味精、五香粉、精鹽及薑末、醬油、韭菜段、甜面醬、攪拌成餡;
(3.)將和好的面團擀成麵皮，加餡包成餃子，入特製的方形小籠內，用旺火蒸約10分鍾即可。
10、三粉
「三粉」即「粉面、粉皮、粉條」，韋寨地區加工三粉有半個多世紀的 歷史 。韋寨因盛產粉條而被譽為「三粉之都」。其年產量最高時可達數千噸。韋寨地區一產的粉絲是純紅芋粉，因色澤白亮，柔韌耐煮，口感爽滑而受到消費者青睞，產品熱銷全國各地。
11、插花牛肉湯
利辛西35公里： 插花牛肉湯 插花已屬阜陽地界，阜陽插花牛肉湯源於阜陽市潁東區插花鎮，以高姓熬制的較為有名。其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料，用文火熬制而成，口味純正，回味悠長;由於其風味獨特，在當地深受廣大消費者的青睞，僅阜陽市內就有數十家正在經營。目前，插花牛肉湯正在注冊登記，准備進行專營。
12、嘛糊
嘛糊，安徽皖北地區的一種小吃，主要流行地區在安徽省太和縣，全國其它地區很少能喝到。 嘛糊是一種用大米粉煮制而成糊狀小吃，大米粉只可煮到7、8成熟，煮過了或沒煮到這個程度都不好喝，單純這樣的嘛糊很難喝，要在做嘛糊的過程中放進去適量的大豆面。這個要有很好的比例，稍微不勻稱口感就不會那麼好。放在一起用攪勻後放在地鍋上加熱做熟。然後在吃的過程中放些鹹的大豆、芝麻鹽。現在做嘛糊的成本太高賣的價格很便宜芝麻鹽現在基本上看不到了。
13、粉雞
粉雞有-雞和白粉雞兩種，-雞是油炸的，白粉雞是水煮的。
選用上好的雞脯肉，切成條狀。加入鹽。也可以打一個雞蛋清，和紅芋澱粉，充分摔打揉搓，讓肉和澱粉充分粘和，放半個小時。旺火把雞湯煮沸，雞肉分開放入鍋內，輕輕攪拌，把旺火改為慢火煮十分鍾即可。加入適量的鹽、雞精、胡椒、香菜，點入香油就可以了。如果想做-雞把雞湯改為油炸，然後把粉雞放入雞湯煮沸，放入作料同上即可。
粉雞：阜陽經典小吃。
粉雞是用嫩雞肉，拌上厚厚的水澱粉、雞蛋，然後在盆里可勁的摔(摔的過程很重要，一定要很大力氣)，摔到澱粉不脫落，然後下到滾開的清水中，煮熟後撈出
然後在用雞湯做湯底，放上蔥姜，材料，下入粉雞，放點小白菜、黑木耳，一碗鮮嫩的粉雞就出鍋了。
14、菜卷饃
在阜南縣街頭，賣有一種叫「菜卷饃」的方便小吃，深受廣大市民喜愛,尤其是在校的青少年朋友喜歡。這種食品是用薄面餅卷菜，主要以豆芽菜和新鮮蔬菜為卷料，方便食用，價格不高很容易被人們接受。
15、三鮮面
三鮮面，面條手工獨特，做法與一般手工不同，師傅在面板上方的牆上掏洞，將擀麵杖的一端放在洞里，另一端用來壓面，所做的面條入口有質感。
說起阜陽，不得不說一 美食 —格拉條
格拉條：阜陽漢族傳統小吃，堪稱阜陽人的義大利面，阜陽特有的一種食物。阜陽人都喜歡吃，大街小巷隨處都有！小恆感覺格拉條就是面條，不過比面條好吃多了，就叫它「高級面條」吧！呵呵~
說完格拉條，小恆再來說說我所知道的阜陽特色小吃哈：
阜陽撒湯：風味獨特的安徽著名小吃，阜陽特色小吃！
太和板面：這個面我比較喜歡吃，小恆這邊路邊攤天天晚上都有太和板面，這個面是安徽北部地區麵食的一面旗幟。起源於太和縣！
粉雞：阜陽經典小吃！
嘛糊：安徽皖北地區的一種小吃，主要流行地區在安徽省太和縣，全國其它地區很少能喝到。
插花牛肉湯：口味純正，回味悠長;由於其風味獨特，在當地深受廣大消費者的青睞！
菜卷饃：深受廣大阜陽市民喜愛，這種食品是用薄面餅卷菜，主要以豆芽菜和新鮮蔬菜為卷料，方便食用，價格不高很容易被人們接受。
好啦，小恆君就知道這些，歡迎補充哈~
途經廬州府治地，兩人感覺腹中飢餓難當，但離城還有不短的路程，一時無法只得硬著頭皮趕路，忽有一股香味撲鼻而來，兩人尋香而去，發現不遠處一戶農家正炊煙裊繞，走進一看，這戶人家正在擺宴，好客的主人聽說來意後盛情邀請兩人入席！菜過五味，酒過三巡，大家醉意已濃，蘇東坡一時興起，隨口吟到：「舉箸失量八碗入腹容易，宴罷無癮三年去意可難」。主人知是誇贊自己做的菜，知道兩位都是大有學問的人，於是再請題字，米芾回想剛才吃的八大碗美味，一蹴而就，「八大碗」三字便躍然紙上！
後來，主人便以「八大碗」為招牌，開起了酒家，八大碗美味也隨著這段佳話廣為流傳！「八大碗」菜餚秉承了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等地方傳統「八大技法」，分別是包括：扒雞肚、紅燜牛肉、醬爆仔雞、燒皮絲、清燉獅子頭、炒八寶、雪菜扣肉、熘魚片！
阜陽老雁饃：「老雁饃」也稱「大雁饃」，是阜陽民間一種帶有象徵意義的食品，關於這個名稱的由來有兩種傳說！
一種說法是：大雁好叫喚，聲音刺耳，民間認為不甚吉利，大雁要一叫好收老年人，導致老年人病故，為了趨吉避凶，送什麼呢？借這個因由，女兒回娘家時要在家裡預先蒸好大雁（饃）帶回去作為禮物送給父母，父母把女兒送來的大雁饃吃掉，那就能逢凶化吉了！
還有一種說法是：老雁就是女兒的象徵，女兒雖然出嫁了，長大的雁子飛出了巢兒，但她不會忘記父母的養育之恩，雁子南飛了，還有再回來的時候；像候鳥一樣出嫁的女兒，也銘記定期去看望父母！
水烙饃：如果你不是阜陽人，一定沒有聽過這個食物，更是聽得一臉迷茫，水烙饃在楚漢相爭時被一個廚師無意間發明出來的，但是真正影響且廣為流傳的便是在北宋時期，趙立聚是當時聚群抗金的北宋英雄，而地方的老百姓就會為其製作美味的水烙饃在卷上鬆脆可口的饊子送給他們吃！
繁衍至今，水烙饃更是花樣百出，但無論怎麼變，外面那層麵皮始終是那原汁原味的口感，更是歷代不衰，每次回家，還都會跟老爸嚷嚷要吃水烙饃，當老爸擀麵皮直接自己去超市買上幾種喜歡吃的蔬菜，回來自己翻炒，卷在水烙饃中，那叫一個美味啊！
咸鴨蛋：《齊民要術》這本書是在南北朝時撰寫出書的，而其中就有記載了那咸鴨蛋的製作方式：「浸鴨子一月，煮而食之，酒食具用」，別看它說的是鴨子，而實則是指：咸鴨蛋！而隨後在《東京夢華錄》中也均有記載！
阜陽的咸鴨蛋都是自己自家研製的，長時間的研製使得雅丹更是質細而又多油，當筷子挑開那冒出的油，蛋白更是柔嫩，我家的咸鴨蛋也是我老爸自己親自研製的，水、草木灰、白酒、食鹽混合在一起調制出某種特質的比例，然後將鴨蛋浸沒在草木灰內，兩月即可，撈出來，洗凈，煮熟，用刀對半切開或者是直接撥開食用，有沒有想像到那種油滋滋的感覺~
阜陽的特色小吃可多了。1、 卷饃。外層是簿的粉面，裡面有豆芽、麵筋和煮雞蛋，入口細膩柔滑，而且超級便宜，一塊五毛錢。一個就差不多讓女生們吃飽。每個大街小巷都有，最出名的要屬位於人民路的「天三卷饃」。2、燒餅。阜陽的燒餅品種很多，軟的硬的黃的白的芝麻的奶油的豆沙的，一個字:香。而且這香味能傳一百多米，不騙你，一塊錢四個，呵呵，便宜吧。3、格拉條。用千斤頂拉的面條，配上芝麻醬，有點像蚯蚓，但是卻很好吃。4、傻湯。用煮沸的雞湯沖生雞蛋，裡面好像應該有中草葯，反正味道特別好。5、油茶。就是馬虎湯，不過和河南的馬虎湯不同，河南的有草葯味，阜陽的沒為。6、豆腐腦。和普通的豆腐腦不一樣，是用雞湯沖的，那個味道就不說了，你自己想像一下吧。還有……不說了，你們自己快來體驗吧，阜陽人民歡迎你。
牛肉板面
格拉條，枕頭饃，棒棒雞，太和板面，油茶，嘛湖，撒湯，三鮮面，界首牛肉等。
微平涼的回答已經比較全面了。我簡單的再補充一下。1.墳台綠豆丸子。產於太和縣墳台鎮，是丸狀、乾燥、體型較小的油炸食品，可干吃，通常拿來煮湯，街市上有專門的墳台丸子湯館，做法各有特色。2.太和燒餅。別看太和縣比較小，但可口的地方小吃還真不少。這種燒餅我在其他地方沒見過，市面上有現炸好的，一般與太和嘛糊一起吃，所以在賣嘛糊的地方大都有賣；也有賣這種燒餅坯子的，可以買回去自己炸。阜陽的特色小吃很多，有的雖不如已介紹的出名，但也好吃看得見。
Ⅲ 想問阜陽有什麼好吃的
阜陽有什麼好吃的，阜陽美食有哪些？
粉雞
阜陽經典傳統小吃，特色是淡黃油亮, 外表軟綿，里邊粉色紅嫩。品一口微辣略麻的粉雞，讓人回味無窮，而且粉雞湯堪稱物美價廉、百姓皆知的美食。
太和羊肉板面
安徽北部地區麵食的典範。相傳太和板面源於三國時期。張飛駐守潁州（今阜陽），張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味。廚師多次琢磨，添加近十多種葯材和羊肉一起做面，張飛吃後頓感可口。之後安徽板面便在穎（阜陽）、宛（南陽）、襄（襄樊）廣為流行。
格拉條
被稱為阜陽的義大利面，格拉條的面有嚼勁卻不硬，加上獨家秘制的芝麻醬，讓人不禁垂涎三尺！！！
卷饃
在阜陽早期稱之為粉子饃，也有叫阜陽春卷的。卷饃起源於明朝，相傳是在明太祖朱元璋和沈萬三落泊時所吃。卷饃價廉物美、營養豐富，是上班族以及學生們特喜歡的食品，趕時間時吃一個，既營養豐富又節省時間。
死面餅子
鍋巴，大阜陽話叫：死面餅子，地道。是咱阜陽人最愛的麵食之一！一定要用地鍋蒸的才算最正宗，一半焦一半軟，小盆友通常最喜歡焦的那半。
死面餅子配醬豆，幾乎打遍所有美食。這是阜陽人餐桌的絕配，要是等停一個月不吃，那你根本無法堅持這樣的美食誘惑了。
辣糊子
辣糊子做法很簡單，但味道確好吃里很里很。現在已經很少出現在飯桌，但阜陽人對它的熱愛一點不減。做阜陽辣糊子一定要用辣點的青椒，吃法當然是蘸著吃、抹著吃才夠味。
蛋白肉
以前都是和媽媽一起拉著大豆去隔壁村做蛋白肉，全部是自家的糧食，沒有任何添加劑。做好後回家晾曬，每次抽一根做菜，可以炒菜、也可以做湯。蛋白質含量很高，很有營養。
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Ⅳ 阜陽美食
阜陽特色美食有：阜陽卷饃、太和貢椿炒蛋、阜陽枕頭饃、太和板面、阜陽格拉條。
1、阜陽卷饃
格拉條是安徽省阜陽地區特色傳統美食。經過高壓壓制的面條，筷子粗的面條，從機器口直接下到大鍋里，進入滾開的水裡幾分鍾，撈出來用涼白開，放多多的麻醬和辣椒油，榨菜碎和蒜末拌勻後，撒上碧綠的香菜，夾一大口面條，小麥的香甜、高湯的濃郁、配料的爽口，勁道復雜的口感在口腔里爆開，簡直不要太美味哦。
Ⅳ 阜陽有什麼好吃的
阜陽有很多物美價廉的小吃，樓主可以晚上去東關吃羊肉串，那邊是回民區，晚上的小吃是相當的多啊，尤其是你稀飯的羊肉串，還有小烤爐，可以邊烤邊吃，再買些油酥燒餅，下碗拉麵，不要太爽哦。還有六好粉雞店（火車站、鼓樓都有），韓京伯湯館（在國貿東邊50米左右），地鍋雞（到處都有，聽說有叫農村霸王地鍋雞的現在很紅，沒有去7過，鼓樓傍晚有很多好吃的，王大毛拉麵，旁邊有家鍋貼不錯。
吃羊肉串當然要到東關吃，質量有保證，東關老七燒烤比較不錯，一定要嘗嘗烤魚，地鍋雞二里井有一家好吃，正宗土鍋燒出來的。古商城北門對面街上有一家賣羊龍骨的超好吃，就是有點辣
奎星路法院對面的,大盤雞非常正宗.
喜歡吃辣,國貿大酒店的毛血旺絕對讓人辣到過癮.
伊斯蘭堡的烤羊腿,那可是個香哦.
勝利路口有家賣板面的,很出名,,
大戲院也有好多小吃.
順昌商城對面有家中都大酒店,裡面的香辣蝦,幾年錢就很火了.
南洋大酒店對面的巷子有家,好象是叫家庭飯庄的吧,都是私房菜,推薦手抓排骨.大塊吃肉，大快喝酒,很是豪爽.
六紡小吃街的咸馬糊
清河東路的粥屋
新世紀廣場新疆人的烤羊肉串[絕對正宗,不會烤死貓死老鼠什麼的]
古商城裡面貢院街的老吳咸饃稀飯
文昌閣的蒸面條和排骨
文峰賓館旁邊的雲南米線
二里井的重慶菜館
甜水井裡面的牛肉湯[據我一一嘗試,是阜陽最好吃的一家,湯味很濃,只要在阜,我每周最少去吃兩到三次]
大戲院的武漢鴨脖子
三中往南80米路西的刀削麵
文峰二村胡同裡面200米的羊肉板面和羊蹄
歐上咖啡的黑胡椒澳洲小羊排以及台灣烤腸
飛機場附近穎州開發區往西500米的美口香地鍋魚
東方商貿城門口晚上才營業的鹵甲魚
東關吊橋旁邊的燒烤
東關往北第一個路口也是晚上才出的螯子漢烙饃
往火車站方向去的北京路路頭的素包撒湯
清河小學大門西邊50米的粉雞
奎星路橋南往西的羊龍骨
穎河西路到頭的大龍蝦
枕頭鏌!連池格拉條!!
卷饃，外層是薄薄的粉面。裡面有豆芽，麵筋和煮雞蛋。入口細膩柔滑。而且超級便宜。3塊五毛錢。一個就差不多讓女生們吃飽，每個大街小巷都有。最出名的當屬位於人民路的「天三卷饃".
<P> 2. 燒餅，阜陽的燒餅品種很多，軟的硬的黃的白的芝麻的奶油的豆沙的。一個字：香！而且這香味能傳一百多米，不騙你，由此我在東莞一下就問到那種香味，然後叫上我女朋友，我們一口氣吃了10個。一塊錢四個。 呵呵 便宜.</P>
<P> 3.格拉條，用千斤頂亞的面條，配上芝麻醬。有點像蚯蚓。但是卻很好吃。</P>
<P> 4.傻湯，用煮沸的雞湯沖生雞蛋，裡面好像應該有中草葯，反正味道特別好，幾年前我幾個朋友到阜陽，吃了一次後，天天讓這要喝。現在還有和我一塊回家喝。 一塊錢一碗.</P>
<P> 5.油茶，就是馬虎湯，不過和河南的馬虎湯不一樣。河南的有草葯味。阜陽的沒有。當然我還是喜歡家鄉的.</P>
<P> 6.豆腐腦，和普通豆腐腦不一樣，是用雞湯沖的。那個味么，我就不說了，你自己想像一下吧. 五毛錢一碗.</P>
<P> 7.淡馬虎，用米粉做的漿糊裝的湯，上面撒寫芝麻，鹹菜。看著像牛奶，其實比牛奶更好喝。 五毛錢一碗.</P>
<P> 8.烤紅薯，一句話，撫養的烤紅薯是全國最好吃的。那紅薯，怎麼說的，有點像咸鴨蛋，裡面直冒油.</P>
<P> 9.另外，阜陽最有名的就是各種各樣的餅，這里我要介紹的話估計最少要寫一本100萬字的書，還是你們親自去體驗了.</P>
<P> 10.炸龍蝦，吃過合肥的炸龍蝦么，阜陽也有.</P>
<P> 11.雞煲鴨煲。很簡單，就是用雞和鴨做的火鍋底。不過雞鴨都是整隻的哦。而且不放什麼火鍋料。少了一分刺激。多了一份清淡和營養。<BR></P>
Ⅵ 阜陽哪裡的小吃有名
1．老汽車站門口的老四燒烤，特棒，（其中最好吃的是他的烤羊脆骨，還有烤香菇等素菜，比較有特色）；
2．心太軟飯灘的粉絲纏小雞，哎呀現在想起來就想吃；恩，當然，東魅滋補館的粉絲小雞也好吃，做法不同，這個是干炕的那種，味道也很棒哦；
3．二里井裡面有家重慶飯店，哇，裡面的潘茄雞蛋可謂阜陽城數的著啊，這么一道普通的菜卻做出了那麼不平凡的味道，可謂」高」！
4．六紡那條街上玫瑰屋的醉蝦味道不錯，喜歡吃醉蝦的朋友可以去試試；
5．六紡那條街上威虎山飯店做的是東北菜，有自己的特色，他的東北大拉皮還有肉沫茄子是我最喜歡的；
6．氣向局家屬院門口有家棍棍面魚頭館，那裡的魚頭不錯，喜歡吃魚頭的朋友可以去品嘗一下；
7．哦，順便說一下火鍋吧，阜陽城裡我看上的火鍋只有巴將軍和紅日了，從辣鍋的口味和菜的新鮮程度上在阜陽這兩家不錯；
8．新世紀後面院里有家賣涼皮的（因為沒牌子沒發說明是哪一家）（靠進賣板面的那家）涼皮比其他地方的好吃；
9．田三卷饃店門口有家賣煎涼粉的，那簡直好吃的不能形容，我就吃他家的涼粉最好吃！請品嘗；
10．韓京伯湯館的燒餅不錯，主要是他家的辣醬好吃啦，總是吃不夠哎．．．；
11．恩，古商城內衛校旁邊有家小飯店的茄胡做的也不錯，但是就是就餐環境不理想；
12．二里井那雲南過橋米線館的米線也不錯，門口有家烤羊肉串的好吃；OK，先到此告於段落，未完待續．．．
13. 格拉條六紡小吃街的咸、淡馬糊;
清河東路的粥屋;
新世紀廣場新疆人的烤羊肉串(絕對正宗,不會烤死貓死老鼠什麼的)
古商城裡面貢院街的老吳咸饃稀飯;
文昌閣的蒸面條和排骨;
文峰賓館旁邊的雲南米線;
二里井的重慶菜館;
甜水井裡面的牛肉湯(據我一一嘗試,是阜陽最好吃的一家,湯味很濃,只要在阜,我每周最少去吃兩到三次)
大戲院的武漢鴨脖子;
三中往南80米路西的刀削麵;
文峰二村胡同裡面200米的羊肉板面和羊蹄;
歐上咖啡的黑胡椒澳洲小羊排以及台灣烤腸;
飛機場附近穎州開發區往西500米的美口香地鍋魚;
東方商貿城門口晚上才營業的鹵甲魚;
東關吊橋旁邊的燒烤;
東關往北第一個路口也是晚上才出的螯子漢烙饃;
往火車站方向去的北京路路頭的素包撒湯;
清河小學大門西邊50米的粉雞;
奎星路橋南往西的羊龍骨.
穎河西路到頭的大龍蝦.......
格拉條篇：
六紡對門的老地方格拉條和文峰小學南巷口周記格拉條是一家的；
行政幹校東側有一家也很不錯，原來電影院路口有一家生意很火爆，但不知為何不做了；
東關口也有一家叫不上名字了，味道很好。
包子篇：
文峰小學南巷口一家蒸汽包子店，有八寶粥、葷素包、蒸餃
國貿對面花園酒家早餐有狗不理湯包，還算不錯！
老醫葯站（文昌閣對面）西側巷內有素包店，自助式的，結賬隨你給~~~~~~
湯篇：
順昌商城西巷牛肉湯館，湯好餅好！文峰小學南側200M處老地方傻湯，味道純正，燒餅香酥，值得一嘗
小吃類：
南門內印刷廠南巷西進30M，有羊龍骨，特辣！
對面餃子館，花樣繁多，味道鮮美。
氣象局門前昭君小吃，拿手的有爆炒腰花、家常肉絲、燒雞、鹵豬蹄，去晚了沒有座位，僅有中餐一次！
清河小學門前的雲南過橋米線，很棒，經濟實惠！
電大南側50M有肥牛城自助火鍋，每位12元，鍋底20塊，吐血推薦猛吃該店的水果！
中行對面中都大酒店一樓火鍋，有香辣魷魚蝦！酸菜魚，很有特色，而且很便宜，檔次還算過得去！
格拉條、田三卷饃、枕頭饃等都是阜陽的小吃。呵呵！大家忘了滿街的烤紅薯。
吃苑雜談：
二中東邊一點路南，有一家驢肉湯館，喝起來清香不膩人，最好的地方就是，這種湯不會像牛羊肉湯那樣喝了以後會上火。還可以用水烙饃蘸醬卷著吃。
大樓天橋的:田三卷饃。
六紡的、蓮池的:格拉條(中國的義大利面)。
師院附近的:大盤雞。
一分利的：混沌餃子。
工商局對門白金漢宮北面一家蘭州拉麵館的干拌面，現在這家蘭州拉麵在安居工程和十五中之間北側開了一家分號！
羊肉串最好的在老地委賓館門前草原興發，味道好，吃得放心！這里的涮羊肉雖沒有商廈西側奇樂園的味道好，但比較干凈，羊肉也非常細膩！
新世紀廣場裡面的涼皮，一中門口的娃娃魚，鼓樓的鍋貼
小吃去六紡！
大排擋去文昌閣！
燒烤去東關和永昌商城！
大樓南邊的 勸君上當 砂鍋冷天吃著不錯。
商廈對面向北走 大碗面 面和炒菜也很好吃。
文峰小學那，在巴黎春天南邊有個小店好吃！
四局二處立交橋邊上有幾家四川湖南菜好吃！
大隅首夜市有份賣面條的，八一賓館門前的徐記沙鍋，快要開的SOS對面也有一家，武警支隊斜對面的牛鼻子…
~有點特色又經濟實惠里是~穎東區鐵四局二處的橋西頭里口下~路南~里很不顯眼的一個小泥瓦房裡~那才叫個家常呢~唯一遺憾的就是~沒有鮮亮的燈光和不可以電話預約
六紡天府麻辣燙,價格便宜,口味也不錯```
1\東關路口每天早晨有一馬糊攤有名氣,特別是鹹的,特點是有辣油和醋可隨時放,內有面勁皮和炸豆泡.一般我都喝2碗。
2\六紡附近一巷內咸摸正宗。
古商城北門有個胖子大排檔,他那兒的地鍋雞可是地地道道的.
還是重慶飯店好，在二里井那裡！
房產局對面的魚頭館，魚頭燒的特別棒！
十五中斜對面的蜀雨川菜館，辣的到勁！
師院南門有家「窮人地鍋雞」，做的菜不錯。
還有市醫院旁邊的香福德粥湯快餐店不賴。
不要再為吃東西發愁了。
去享受美食吧!!!!