A. 鐵嶺有哪些地道的美食
1.四高大門口兒西邊過馬路的」天池」冷麵的冷麵． 2.」三八線」燒烤的韓式拌飯． 3．天寶院內」熙海面館」的牛肉抻面，炒麵，炒雞架也不錯（面條挺」勁道」，環境一般） 4．」漢羅山」燒烤的烤牛肥瘦，濕明太魚，加冰冷麵，花菜（建議前幾口不蘸料，原味兒）． 5．五小對面一個埋拉八太的小破車庫里一個老太太和她的兒子兒媳婦用一個油漬快趕上板磚厚的鐵板烤的雞 骨架和丸子，豆腐皮（還有獨一家的」蛋勁」）． 6．」文成」冷麵的韓式米酒和花菜（冷麵一般）． 7．八里庄」老袁」串店的烤羊腿兒和羊蹄兒． 8．」王家」串店的生烤雞頭和大串（現在」一把火」火勺店的那家分店已經出兌了，味道變了，建議去別的分店）． 9．馬家胡同對面的」北冰洋」冰糕（只在夏天才有，那老闆還是那麼胖，老闆娘老了，他們家的小孩兒長大了）． 10．文化路市場門口的早市早上六點的」姐妹」火勺（原五小門口的」姐妹」火勺）． 11．文化路十字路口西北角」哈爾濱」燒烤的桃汁． 12．九小附近」一加」串店贈送的辣白菜（老闆娘是鮮族的，人漂亮，手藝更是帶勁）． 13．四高上面」八三」球場那家熟食小攤兒的豬蹄兒（烀的特爛，都粘粘的了）． 14．向陽小區門口」劉老四」抻面的臘鵝翅，肉悶子，肉炒酸蘿卜絲，各種熟食． 15．五中附近」三味居」火鍋． 16．十小附近」串串串」燒烤的烤雞骨架，烤韭菜，烤豆角，烤蘑菇，烤雪魚，烤台灣腸． 17．龍首市場的擔擔面． 18．文化路市場十字路口西南角」十板竺」燒烤專門店． 19．」網路」燒烤（劉哇叭家的）． 20．十一小門洞里的雞肚兒（小學的時候還吃過她家的牙簽肉）． 21．」七夜」附近的」伊川江」韓式燒烤（雞脆骨挺帶勁）． 22．四小胡同從外往裡數的第二家火勺店（原峰峰網吧，老闆是個胖子，徐薇薇大姐大：」叫」香酥」火燒店 他家的羊湯很乾凈~！火勺小了點 ）． 23．轉盤街東北」老四」壇肉的壇肉，酸菜，豆腐，大米飯． 24．原女人街胡同里的」小小」包子． 25．愛客瑪（黃了）門口的臭豆腐（記得加蔥和香菜）． 26．貿易城對面的」丁記」抻面（現在只剩下一家了，初中的時候，鼎盛時期有三家）． 27．五中門口」英愛」冷麵的燒烤和拌狗肉，烤洋蔥． 28．四高門口挺高個兒那老太太的雞蛋餅（還有個矮個兒的老太太，建議比較後再買）． 29．四高門口那家飯店的早餐，包子，自選小菜，帶勁． 30．」大林」粥鋪的皮蛋瘦肉粥和包子 31．七小附近」丁記」火勺和包子． 32．市醫院路北」玉青峰」冷麵店，冷麵很正宗，拌飯也很好吃 （」玉青峰」冷麵店，搬到了師專家屬樓裡面了`` 在離師專正門對面不遠的地方） 33．」楊麻子」大餅，餅做的很有特點 34．市醫院西門斜對過200米左右的」神農一鍋鮮」，他家的一鍋出和酸蘿卜，手撕肉，玉米餅兒，價格實惠 35．郵電新村旁邊的」獨一處」火勺 36．龍首市場對面的僅存的最後一家」鄒家」炒麵． 37．工會大廈附近有一個『西安麻辣燙』，和炸的小饅頭一起吃不錯哦 38．5中門口放學後的那家炸的地瓜餅，蘸上甜醬好好吃 39．三中附近韓羅家的米酒很好喝 40．中保對面的胡同里有家(小小)燒烤店 (只有在晚上開哦!早早去哦 去晚了就啥都沒了!) 41．三中那有家陝西擔擔面，好吃！！！！！ 42．一高那邊的老太太鹵肉飯 43．五小對面的胖哥燒烤生串絕了 44．首山花園南門東走20米的鴨脖王~江西風味的！很不錯。 45．小狗羊火鍋店的甩面,超正！ 46．五中對面林記的旦旦面 47．衛校邊上興隆火勺 48. 新悅花園 對面的"小碗牛肉" 挺不錯的! 49．市政府附近的狗肉居拌飯超一流 (黃了現在全改雪世界了) 50.郵電新村 對面的"新悅"串點! 相當正點了 51.天寶西門有家規模"腳"大的麻辣串味道不錯 (我個人比較喜歡吃圓白菜 墨魚丸 魚豆腐等..) 52.轉盤街 "長白山燒烤店" 開很多年了, 她家老闆是朝鮮人 拌花菜,拌飯 ,烤肉不錯 冷麵做的一般! 53.黑加侖旁邊 "安徽牛肉板面"味道挺不錯的,(有不辣,微辣,特辣的. 喜歡吃辣的朋友記得叫老闆多放辣椒油.面里的辣椒味道也很正點) 還有鹵雞頭,,雞脖,雞翅,雞腳,雞骨架.真是一級贊哦!
鐵嶺本地比較有特點的 美食 :
牛肉火勺，鐵簽子小串燒烤（鐵嶺有著非常深厚的燒烤文化底蘊），生串，丸子，實蛋（外地的不太一樣），豆腐皮（外地的和鐵嶺的不一樣），棗腸，嶺東七里屯的鐵鍋燉和河邊燒烤。
鐵嶺縣的大甸子羊湯，榛子。
調兵地區改進版的擔擔面（尤其是調兵大廈的擔擔面），鐵絲小串，大明豆腐皮。
開原市的開原燒烤，尤其是燒烤搭配的蒜水，生串也比較特色。
清河主要是燉魚，各種的魚和各種的做法。
西豐燒烤蟬蛹，雄蟬蛾，神仙，還有神蟲葆真酒。
昌圖有個特色的小吃叫蛤蟆吐蜜，小餅夾的熏肉，類似於肉夾饃，也是非常有特色。
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說到鐵嶺的地道 美食 ，第一個想到被提起的必須是鐵嶺牛肉火勺啊！！！據傳說，鐵嶺牛肉火勺的發明人是一位回族的老人名叫楊福。鐵嶺牛肉火勺帶著鐵嶺的特色，價格非常便宜，一般要搭配羊湯一起食用。現在的鐵嶺地區回民製作牛肉火勺依然堅持用純手工製作。鐵嶺清真牛肉火勺的特點是薄皮大餡，顏色金黃，清脆不油膩。正宗的鐵嶺牛肉火勺是回民的特色小吃，所以鐵嶺地區的牛肉火勺店多掛著清真的標識。一般漢族做的牛肉火勺很難和回民製作的相比，口感也差很多。鐵嶺牛肉火勺的製作工藝和蛋糕製作有些相似，用烤爐烤成，並在上面不停的刷豆油，反面，刷豆油這樣不停的翻烤。鐵嶺牛肉火勺一般都是現做現賣，趁熱吃，拿回家之後涼了再加熱就會失去清脆的感覺，口感差很多。
鐵嶺地道的 美食
1、牛肉火勺
火勺據說已經有上百年的 歷史 了，現在雖然很多的城市都有火勺可以吃，但是還是鐵嶺的最正宗，鐵嶺地區的牛肉火勺外表就很不一樣，口味上也不一樣，牛肉火勺外觀是金黃色，而且層次分明，一口咬下去，脆而不碎，香酥可口，油而不膩
2、牛肉鍋包肉
鐵嶺牛肉鍋包肉，牛肉鍋包肉餡料很豐富，口感酸甜，在保留了傳統鍋包肉的做法的同時，也進行了改變。牛肉切片，裹上麵糊，炸至酥脆，外殼酥香，而且牛肉吸收了湯汁之後更加的入味，嚼起來酸甜可口，非常好吃。
3、李記壇肉
鐵嶺李記壇肉，選料講究，刀工整齊，注重火候，肥而不膩，瘦而不柴，酥爛味厚，小料味濃，余香薄口，是傳統的地方風味佳餚。
4、山蘑燉笨雞，
有名的東北菜，以野生松蘑、榛蘑、榆黃蘑與笨雞合燉。這道菜野味濃厚，肉香菇滑，口味獨特。
5、稻香村糕點
鐵嶺市名優食品，糕點具有品種多，質量好，風味獨特，貨真價實等特點。是當地走親訪友的佳品。
鐵嶺比較有地方特點，具有代表性的 美食 ，就介紹一下鐵嶺牛肉火勺吧，火勺屬於回民飲食，有百年的 歷史 ，鐵嶺牛肉火勺可以做早點吃，也可以做午餐，晚上少吃兩個火勺，來一碗羊湯，吃著那叫一個舒服。吃火勺的標配是 一個人10個火勺大概就夠了，一碗不限量加湯的羊湯，來一小盤拼花菜 就是幾樣小鹹菜來一盤。咱們鐵嶺的火勺是烤箱烤出來的，不是小的餡餅，外皮是酥脆的，因為和面裡面有油酥，餡料是牛肉和大蔥和圓白菜，小時候家在農村，條件不是很好，18歲左右來鐵嶺學徒，最愛吃牛肉火勺了，感覺是最好吃的東西了，一頓能吃30個火勺兩碗湯，基本吃完，走路要慢一點，真怕不小心這點東西白痴了，已經到了嗓子眼了，解饞，解餓，你要是一個吃貨，吃火勺就來鐵嶺，因為鐵嶺的火勺最正宗，火候用料把握的最到位，如果推薦一家牛肉火勺店你就去，丁記火勺 鐵嶺最老的，本人認為是最好吃的火勺。
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B. 鐵嶺的飯店
實惠又有特色的飯店大致下；
吃遼菜（東北菜），到一景井酒店---電話：2616666
吃海鮮，到大連海鮮館----電話：2823555
吃醬大骨頭到王記骨頭館（吉菜）---電話：2220788
火鍋到華福肥牛，電話，2814588
鮮族風味，到文成冷麵店，電話忘了，在銀州區醫院斜對面。
別到川味飯店去吃，鐵嶺的川味飯店除了辣，沒別的，太不正宗。
其他風味小吃到興隆八樓或大商地下餐廳，什麼風味的都有。
介紹的夠全面了吧
C. 你去過哪些出名的面館
人民路的老四季雞湯抻面；民生路的玉麥打鹵面；啟明的橋頭冷麵店；九道街的老太太手擀麵；景子街一樓的羊雜面；六道街重慶烤魚的擔擔面；工人街江南苑的蔥油拌面。我是食神，我為自己帶鹽！
D. 鐵嶺有哪些好吃的面館
麵食是中國人都喜歡的一種日常飲食，不同的城市有不同風味的麵食小吃，口味也不一樣。鐵嶺最好吃的面館在哪你知道嗎？東北人喜好麵食，鐵嶺有哪些好吃的面館？今天就為大家介紹鐵嶺最好吃的面館。
鐵嶺最好吃的面館：李先生加州牛肉麵大王
現在很多人都知道這家面館，在鐵嶺地區人氣也越來越高，主要是價格實惠，味道很好。李先生加州牛肉麵大王店面雖然不大，但是干凈整潔，來這里吃早餐的人也很多，一碗好吃的牛肉麵配上各種小菜一起吃，味道更好，除了麵食，這里還有餛飩和套餐，經濟實惠。
推薦：香辣牛肉筍燒面鹵蛋套餐，爽口土豆絲，干豆腐絲，蔬菜蛋花湯，魚丸湯，特製醬牛肉
地址：工人街金城國際
鐵嶺最好吃的面館：嘗長長褲帶面
這是鐵嶺當地一家以陝西風味為主的面館，褲帶面是這家店的特色，如果有機會來到這里，可以嘗一嘗。褲帶面面條寬寬的，很有韌勁，可以蘸著湯料一起吃，可以選擇辣的和不辣的兩種，這家店的臊子面還是很受歡迎的，臊子味道很地道配菜也不少，當地人都會推薦的一家經濟實惠的面館，環境不錯。
推薦：褲帶面、臊子面
地址：泰山路56-2-6號
鐵嶺最好吃的面館：兄弟抻面家常菜
這家店環境雖然不是最好的，但是真的味道不錯，這里的老湯抻面是一絕，一涼一熱，非常的爽口，湯料鮮濃，除了抻面之外，還有冷麵可以吃，味道還不錯。雖然主打的是麵食，但是這家店有很多東北菜，比如大家都喜歡的鍋包肉，燒茄子，醬豬蹄，炒雞架等等，這些的小菜很多，價位不算很高。
推薦：鍋包肉，炸醬面，溜肉段,老湯抻面，特色冷麵,熏豆腐皮小盤，熏豆腐皮大盤
地址：惠工家園
鐵嶺最好吃的面館：楊家壇肉蒸餃小吃
這家店雖然主打的是壇肉，但是對於很多鐵嶺人來說，這里的面也非常的好吃。這家店在當地開了很多年，一直以來口碑都很好，採用的食材很新鮮，很多的東北特色菜口味地道，所以不少人都願意到這里吃飯，有鍋包肉，一鍋出，殺豬菜等地道東北菜，還有炸醬面，雞蛋面，牛肉麵等經典，麵食。
推薦：鍋包肉，殺豬菜，一鍋出，魚香肉絲，殺豬菜，炸醬面
地址：開原大街375號-2
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