『壹』 什麼大米香甜好吃
十款軟糯香甜的優質大米推薦
米飯作為我們的 主食，其營養均衡，而品質優良的大米做出來的米飯，口感軟糯香甜，可增進食慾，色香味俱全。
01
金龍魚 優質 大米
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大米顆粒飽滿均勻，色澤潔白透明，富含蛋白質、碳水化物等營養成分，滿足人體營養所需，而且煮熟後飯香純正濃郁，入口軟糯香甜，好吃易消化。
02
鯰魚溝 軟糯 大米
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源自黑龍江大慶市的特產鹼地大米，鹼性土壤肥力旺盛，輔以無污染的山泉灌溉，無農葯殘留，有機原生態更健康。米粒結實飽滿，滑而不澀，香甜可口，軟硬適中易吸收。
03
角山 好吃 大米
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優選當季新鮮稻穀，採用綠色防控種植，經過嚴格檢測和加工直達餐桌，蛋白質含量高於普通大米，其口感軟糯香甜，更是熬粥的佳品。
04
柴火大院 優質 大米
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甄選優質稻花大米，米質緊密細膩，晶瑩剔透油亮有光澤。同時，口感軟糯彈潤，入口有回甘，香味醇厚綿長。
05
皇稻吉 美味 大米
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良好的氣候條件和肥沃土壤，孕育出了皇稻吉大米的優良品質，其米顆粒飽滿，質地堅實，色澤清白而透亮，生米有淡淡清香，煮熟後口感軟糯香甜。
06
綽爾蒙珠 美味小町米
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傳統農耕種植，一年一季營養累豐富，米粒圓潤飽滿，有芳香四溢醇厚米香，煮熟的米飯筋道十足，口感軟糯香甜，讓人愛不釋口。
07
金龍魚 品質 小町米
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精選東北吉林大米，適宜的黑土壤和日照降水等條件造就品質好米，味道清香微甜，口感軟糯彈牙嚼勁十足，恰到好處黏性讓美味再度升級。
08
十月稻田 香甜 大米
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這款大米是在土壤肥沃、水分充足的東北優質核心基地生產的，米粒飽滿且晶瑩剔透，摸起來滑而不粗，煮熟後米粒分明，吃起來軟糯香甜有嚼勁。
09
稻可道 美味 大米
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精選東北優質大米，顆粒大小均勻和晶瑩剔透，口感層次豐富，烹飪後稻米清香撲鼻而來，口感軟糯爽滑，並帶有甜甜的味道，令人唇齒留香。
10
盤府 優質 大米
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大米外觀晶瑩剔透，呈圓潤飽滿形態，口味清甜，比較軟糯，嚼起來又帶有Q彈，是很多寶媽用來為寶寶煮粥的首選。
『貳』 寧夏大米是不是中國最好吃的大米
中國是世界上最早種植稻米的地區，從南到北，不同的產區都有著自己特有的處理和加工米飯的智慧。寧夏大米吃起來不僅勁道，而且口留余香。被加工成各種美食後，粘香的特質更是發揮的淋漓盡致。
2019年10月，在第二屆中國·黑龍江國際大米節上，寧夏大米從251份樣品中脫穎而出，獲得全國17位稻米品鑒專家的好評，寧粳43號和天隆619分獲銀獎和優秀獎。
這不是寧夏大米第一次獲此殊榮。2018年中國國際大米節上，寧夏興唐大米獲得2018年「中國十大好吃米飯」第一名，這是興唐大米第二次獲得「中國十大好吃米飯」稱號。
金秋時節，寧夏迎來了一年一度的水稻豐收季。經過晾曬、脫粒、去殼，一個月後，新米就上市了。
寧夏光照充足、晝夜溫差大、地勢平坦，再加上黃河水的灌溉，給水稻營養成分的聚集提供了無可替代的天然條件，好水產好稻，好稻出好大米。享黃河之利，寧夏旱澇無虞，一直是水稻種植的精華之地，最早種植的確切年代雖已無從查考，但《宋史·夏國傳下》記載說，「其地饒五穀，尤宜稻麥」。
清朝時，康熙皇帝過寧夏，曾將寧夏大米欽點為筵席主食，稱為「珠粳米」。新中國成立後，寧夏水稻經歷了多次的品種改良換代，出了新的「粳型雜交水稻」；而今，稻子顆粒飽滿，空癟率小的寧粳43成為了百姓飯桌上的尋常主食。
在現代農業生產流程中，水稻收割至廠後，先要用扦樣器取樣量化水分，接下來進行除糙，之後再做整粳米率。
經過初級的篩選後，新收獲的稻穀，經脫殼、拋光等工藝後，大米外觀顆粒飽滿、透亮有光澤。然而，僅靠外觀來評定一粒米的品質還遠遠不夠。
實驗室在檢測米的品質時，會使用大米食味計，通過檢測大米的蛋白質、水分和直鏈澱粉，給出大米的食味值，即大米的口感。
寧粳43食味值達到85——85分以上就已經是非常好吃的米，像我們寧夏大米一般來說都在80分以上。
寧夏大米是唯一以省份冠名的地理標志農產品。2009年，在全國優質食味粳稻品評會上，寧粳43號的評分就高於著名的日本「越光」，好地產好米，好米出好味，這香味正是寧夏的味道。
『叄』 全國最好吃的大米排名是怎樣的
1、五常大米
建湖大米是江蘇鹽都市建湖縣聞名特產之一。建湖素稱「飯稻羹魚」之鄉，境內肥饒的泥土、優質的水源、相宜的天色和無公害的蒔植，都是建湖大米品質優良的先決條件。建湖大米以建湖種植的綠色無公害優質稻穀為原料，採用科學的方法，不使用任何化學投入品。成品米品質優良，晶瑩透亮，口感綿軟，清香四溢。
『肆』 現在市場上什麼大米好吃
五常大米。好吃的原因是：
黑土地：五常是寒地黑土典型區域，是上億年黑土植被腐熟而成，格外肥美。黑土層厚達1米，是稀有的水稻栽培寶地。
泉水灌溉：水為稻之父。磨盤山、龍鳳山泉流浸透天然礦物質，滋補有機五常大米的玉質天香。
光照充足：五常的地理位置決定年日照時刻達2800小時，日夜溫差達到10度以上，水稻根部吸收養分時刻較長，養分物質豐厚，顆粒豐滿。
稻種好：選用專用稻花香2號種子，生長期長，養分成分含量豐富，是優質稻米內涵的根底。
精耕種：採取古法栽培耕種方法，人工育苗、人工插秧、人工除草、不用化學肥料、鴨稻共生，保證水稻在天然生態環境下成長。最大極限保證五常稻花香米的品質，產出的五常大米堅持原有養分不流失。
細作：在五常大米每個環節上嚴格把關。稻穀原糧有專人直接脫粒，天然晾曬，用16度恆溫保鮮庫現銷現磨，保證五常大米的原生態品質。
營養足：保存五常大米米粒中更多的礦物質、微量元素、維生素等人體必需成分。由於五常水稻成熟期產區日夜溫差大，五常大米積累的可速溶的雙鏈糖較多，對人體健康十分有利。
口感好：燜出的五常大米色澤清亮、松軟順滑、氣味飄香、幽香可口。凡品味過正宗五常稻花香大米的人，無不為那上好的品質所沉醉。「一餐五常米，渾忘酒肉香
值得選擇注意：1看是否有不良添加劑；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
『伍』 剛開始學做飯，求推薦一款好吃的大米。
北大荒 北大荒大米地標在中國黑龍江,中國黑龍江是著名的商品糧基地,出產的大米一直受大家所信賴。 看完這些盤點...
2.
福臨門 福臨門是中國為數不多的蒸穀米生廠商,在中國的地位可算得上是前列。 品牌影響力非常大,而且質量有所保證。
3.
十月稻田 十月稻田這個品牌從上市到現在就一直受大家的喜愛,不僅大米好吃,而且購買方式也很方便,就算你不在北京,也可以在網上的旗艦店購買。
4.
射陽大米 射陽大米是中國地理性質的標志產物,是江蘇省射陽縣的特產。 射陽大米顆粒飽滿,香甜可口,營養豐富。 深得顧客的喜愛。東北大米好吃。
主要種植於黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，生長周期五個月左右。
獨特地域優勢，保證了東北大米、吉林大米獨有的高品質。據農業部門不完全統計，東北稻區水稻1常年種植面積500萬公頃以上，全部為都為常規稻。
真正的東北大米粒形短圓，長寬比約為1.6：1，腹白少，膠質率高，米色清亮透明。
鑒別：
1、看黃粒：米粒變黃是由於大米中某些營養成份在—定的條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含「死青」粒較多，米的質量也較差。
2、看新陳：大米若陳化現象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊
『陸』 裕道府五常大米新米上市了，長粒香和稻花香哪個更好吃一些呢
裕道府五常大米的長粒香和稻花香這兩種大米都是裕道府品牌里賣的不錯的大米。至於哪個更好吃還是要看對口感的喜好了。喜歡有嚼勁的大米可以選擇長粒香，喜歡入口軟糯的大米可以選擇稻花香。我們家是吃干飯的時候用長粒香，煮粥的時候用稻花香⌄
『柒』 大米那個牌子的好吃
眾所周知，我國作為農業大國，為了滿足國民日常飲食所需，可謂是煞費苦心，天上飛的、水裡游的、地上跑的、只要是能吃的無一例外被端上餐桌了。作為傳統的主食，小麥和大米也是被國人馴化出很多品種，就拿大米來說，在五萬年前的雲南就發現就發現了早期的稻屬植物。大米歷史上最早的種稻人是長江下游的中國先民，早在7000年前，中國長江下游的原始居民已經完全掌握水稻的種植技術，並把稻米作為主要食糧。
「民以食為天，食以米為先」，人們對於品質生活的追求當從「一簞食，一瓢飲」開始。要從中找出全國最好吃的大米，似乎也不是什麼難事，下面這些最好吃的大米排名不分先後。
響水貢米
響水大米對於很多人而言，是相當陌生的，你如沒有聽說過，不要感到驚訝，響水貢米本身就是一個傳說。響水貢米產自黑龍江響水鄉，因為生長環境特殊，生長出來的大米米顆粒豐滿，質地堅硬，色澤青白、透明純凈，燜出的米飯帶油，飯質柔軟，香味襲人。所以自唐朝到明、清時代，響水大米一直被當做貢米，新中國成立後又成為國宴用米。
五常大米
同樣來自黑龍江的大米，五常大米擁有特天獨厚的自然環境，生長在世界上三大塊黑土之一五常市，這里的水稻產出的大米，不僅僅色澤清亮、顆粒飽滿，蒸出來的米飯也是香氣四溢，在市場上受到人們的熱捧。2006年，五常大米獲得「中國名牌」榮譽稱號。2013年1月，「五常大米」證明商標被評定為「中國馳名商標」。
萬年貢米
萬年貢米，自南北朝時期就作為貢米，專供皇室食用，萬年貢米產於江西萬年縣，只生長在山腳下的300畝水田裡，畝產僅300斤，產量可謂是低的可憐。萬年貢米顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香；以貢米為原料釀酒，濃而不烈。其米、其酒都品質優良，別具風味。
遮放貢米
遮放貢米，雲南省芒市特產。遮放貢米在唐代就有「土俗養象以耕田」的記載；元代「芒市穀子,遮放米」享譽中原；明代時期遮放貢米被雲南土司連同大象、珠寶進貢給進貢給明熹宗朱由校，使得遮放鎮產的稻米名聲大振。遮放貢米（毫貢）吸取傳統秈稻之精華，取天地萬物之靈氣，得特殊氣候、水土、生態等條件之裨益，米質色澤乳白晶瑩如玉、米飯香醇、粘而不稠、冷不回生、口感口味無窮，營養豐富。
寧夏珍珠米
寧夏珍珠米產自寧夏回族自治區，寧夏回族自治區素來有「塞外江南」的美稱，所產的珍珠米更是品質優良，歷來享有「珍珠米」的美譽。清代時期，寧夏珍珠米還被列為進獻宮廷的貢米。寧夏大米以「粒圓、色潔、油潤、味香」著稱，古時曾作為貢米備受青睞，如今依然是享譽世界的「好吃大米」。從古至今，民間都流傳著一句話：「吃寧夏大米，不吃菜也能吃三碗。寧夏珍珠米更是連續多年上榜「中國十大大米區域公用品牌」興唐、塞外香獲評「中國十大好吃米飯」。
御田胭脂米
胭脂米全稱為「御田胭脂米」，是一種極為珍貴的作物，原產於河北省豐南王蘭庄（舊玉田縣王蘭庄）。此米呈橢圓柱形，比普通米粒稍長，營養極其豐富，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線，煮熟時色如胭脂、異香撲鼻，味道極佳，同白米混煮亦有染色傳香之特點。
胭脂米來源自古老的胭脂稻，胭脂米還不止一個單一品種，有所差別。國內現存胭脂米包括康熙胭脂米、堯帝胭脂米、皇宮胭脂米等。
河龍貢米
2017年金磚會議，以前不曾聽說過的河龍貢米火了。但作為金磚會議用米其實大有來頭。
河龍貢米產自千年古縣——寧化縣，宋真宗景德元年（公元1001年）被列為貢米。河龍貢米粒大質優、晶瑩透明、色白如玉。煮成米飯後光澤透亮、柔軟芳香、富有彈性，口感特佳。
竹溪貢米
竹溪貢米，始封於初唐，興盛於明清。米質凝如玉，米粒大個長，晶瑩飽滿，漿汁如乳，香軟可口，富含人體所需鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。她有著「清水出芙蓉，天然去雕飾」的天然秉性和千古一米的風情。
京山橋米
京山橋米因原產於京山縣孫橋鎮而得名，其米質溫潤，青艮如玉，熟化好、腹白少，煮粥蒸飯噴香撲鼻，綿軟可口。據《京山縣志》記載，明嘉靖年間橋米就被作為覲獻皇帝的貢米，朝廷每年派官員到當地劃地圈田，監種監收，後歷代沿襲，至今已有四百餘年歷史。
湘中貢米
南哈尼梯田的大氣、廣西龍勝梯田的壯美、菲律賓巴拉韋梯田的險峻和越南沙壩梯田的飄逸於一身。總面積近6萬畝，集中成片的有2萬余畝，坡度在25-40度，最陡達50度以上，且層層疊疊於海拔500米1100米之間，共400餘級，蔚為壯觀。其中最為神奇的是，紫鵲界梯田區域偌大的地方竟無一方水塘，一條溪澗，但是卻「山有多高，水就有多高，水有多高，田就有多高」，究其原因，是因為這屬於基岩裂隙，富含礦物質的水順著岩石縫隙噴涌而出，形成了獨特的天然灌溉系統和自然景觀。這神奇的自然地貌，成就了紫鵲界秦人梯田的千古一絕。
紫鵲界梯田利用地下礦泉水灌溉，旱澇保收，加上位於海拔500到1000米之間，常年雲霧繚繞，晝夜溫差大，所以這里生產的紫香米不但香軟可口，而且富含各種有益的礦物質，彌足珍貴。清朝的乾隆皇帝游江南時，就是因為吃了這里的紫香米所以就一見鍾情，將這里的米列為貢米，成為皇家高貴的象徵。
白蓮坡貢米
白蓮坡貢米，因產地位於安徽省懷遠縣郢鄉白蓮坡境內而得名，由於種植地土壤營養豐富，加之用無污染的芡河湖水灌溉，形體飽滿，米質潔白，晶瑩剔透，米飯錦展清香爽口，營養豐富。
據傳乾隆皇帝下江南，途經茆塘找郢一帶，但見這里無垠稻田中簇簇白蓮盛開，問一老者得知，此地乃「白蓮坡」，盛產優質大米，色香味美，煮之能挑三層皮。便令取之做粥，嘗之果然味美元比，龍顏大悅，御賜「白蓮坡貢米」，作為進貢皇宮的御米。據史料載：清御膳食譜的「八珍糕」第一位即是芡米。又一傳說至嘉慶年間，皇帝欽定的白蓮坡芡米為貢品，「白蓮坡貢米」由此名揚海內。因此找郢鄉後改名白蓮坡鎮。
『捌』 什麼大米最好吃
黑龍江五常大米、黑龍江響水大米、遼寧省東港市柳林貢米、江西省萬年貢米、雲南省遮放貢米最好吃，因為東北大米近年來被大家認可，東北大米屬於粳米，粳米的特點就是直鏈澱粉低左右，支鏈澱粉高。簡而言之，就是澱粉高，口感偏硬，支鏈澱粉高，口感偏粘。南方多秈米，秈米常見的有泰國香米、中國香米等。
1、黑龍江五常大米
五常大米指的是五常市特定區域產出的米，在全國都比較有名，經肥沃的黑土養育，長白山的雪水灌溉，綠色有機栽種，米顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁。是清乾隆年間的皇室貢米，當時還有民諺「 五常米、帝王糧 」流傳民間。
4、江西省萬年貢米
萬年貢米原產於江西萬年縣裴梅鎮東南部山區龍港荷橋一帶，距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米，吸取四季清泉，根植水土特異，營養豐富，顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香。經測定，萬年貢米蛋白質含量比普通大米高，且含豐富的維生素B族和一定數量的微量元素，堪稱米中珍品。
5、雲南省遮放貢米
遮放米也叫軟米，具性質介於糯米與飯米之間。遮放米粒大而長，色澤白潤如玉，做飯香軟可口，營養豐富。飯冷後不變硬，仍易粘結，遮放米在清代被列為貢米。遮放貢米具有一種原始的芳香，咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞，由於產量有限，過去這種稻種在一段時間里曾經銷聲匿跡。
三個挑米方法：
第一、看一看。
先看看米粒的顏色是否均勻，色澤、大小、形狀是否一致，由此可判斷是否是有不同品種的大米混合的，一般情況下，外表晶瑩透亮的大米澱粉結構好，口感佳，而不太透明的大米可能口感較黏稠，水分大。
第二、聞一聞。
抓一把大米聞聞，如果是新米會有天然的谷香味，放置久的陳米則易出現「哈喇味」；
第三、抖一抖。
捧起一把米，慢慢倒掉，看看是否有碎米粒或者顆粒不飽滿的米，如有則可能是加工過度或者大米質量較差。買大米遵循「吃多少買多少，少量勤買」的原則，以買夠2個月的食用量為宜。