① 第一次來上海玩，上海有哪些老字型大小餐館味道比較好
這里的面分了三交面和四交面，不管葷素，都是一個價格，性價比超級高，有20多種澆頭。天天來吃都不會重樣，但一定要趁早啊。會文路上藏著一家開了24年的夫妻檔面鋪，雖然坐的地方不多，但每天都是人擠人。澆頭琳琅滿目，一般加2-3個澆頭就差不多能吃飽，老闆每份澆頭都會給的足，所以別貪心！點的人最多的就是拌面了！面條油潤晶亮，彈性十足。每天只做午市！別跑空啦。
出差到上海，住外灘茂悅 ，到的很晚，出來覓食，誤打誤撞，發現酒店後身小街道里的這家面館。吃到個人評價最高的燒鵝面。強烈推薦。上海真正地道好吃的那些本幫館子，都是深藏在弄堂里的比較多，毛哥吃到其中最深藏不露的一家，就要當屬愚園路1039號這家「福1039」了。
那些十幾二十年或幾十年就開在石庫門弄堂里的小餐館，這些餐館的老闆很拗得不願開分店，寧可就幾個桌位，寧可排隊排到馬路上，有些到現在還只收現金，醬鴨的湯汁格外鮮美，我們把鴨吃完後捨不得醬，不想讓服務員撤盤子，老闆娘很爽氣道：「想拌飯是伐？一會兒給你們單盛一碗醬汁，空盤子先撤了好上菜。
② 上海本地人平常會去吃的老店有哪些
地址：雁盪路14號(近淮海中路)
老人和飯店
店齡：218年
推薦：糟味菜品
始創於1800年的老人和飯店，居然已經開了兩百多年了!無疑是上海最古老的飯店之一，早在上海開埠之前就已經聲名在外，如今老店新開依舊人氣爆棚。
這里主打本幫菜，濃油赤醬，很對上海人的胃口，還有各種糟菜糟味菜品，是老上海人佐酒佳品，好吃到每次都扶牆而出~這里特別適合家庭聚餐，坐在裡面還能看著熙熙攘攘的淮海路，格外有小資情調。
地址：淮海中路988號黃金世界4樓陝西南路口(近陝西南路)
潔而精川菜館
店齡：91年
推薦：生爆鱔背、青豆泥小圓子
老一輩曾經冠以它「用菜一枝花」的雅號，因為住在附近的小夫妻經常在休息日去那裡吃飯，比較羅曼蒂克的幾對還會在飯後去復興公園跳舞或者兜兜淮海路，有點舊派小資的腔調。老店原來那個紅柱白匾的中式門臉不見了，取而代之的是大氣現代的裝飾風格。就餐環境雖然因時而變，但那份傳承了90年的老味道依然還在。
內牆以孔雀藍為主打色，配以白色的檯布，清新亮眼，大廳中央頂部懸掛了一個歐式吊燈，散發著黃色光暈，非常典雅。上了年紀的老食客照常而來，年輕的新食客也會紛紛慕名前來。
雖說做的是川菜，但已經被改良得幾乎變成了本幫菜，至於那裡的川菜是否辣的正宗，其實大多數人都不在意，他們更在乎的是能不能吃出當年的回憶。
地址：雁盪路82號(近南昌路)
北萬新
店齡：90多年
推薦：排骨年糕、肉包
北萬新迄今已有90多年歷史了，是名符其實的老字型大小點心店。淮海路上有個外賣窗口，旁邊拐進去還有一個小弄堂。
招牌當然就是肉包啦!肉包不大不小，算個中包吧，肉餡是白餡的，吃的時候要小心，因為有很足的鮮湯汁，肉餡非常緊實，絕對是小時候的味道!而且很多人買了很多，准備打包回去當第二天早飯吃呢!
地址：淮海中路464號(近重慶南路)
③ 上海本幫菜餐廳有哪些
上海本幫菜餐廳有上海老飯店、保羅酒樓、梅龍鎮酒家、老正興菜館、綠波廊、老上海味道、人和館、鹿園、洞天食府。
上海老飯店
上海老飯店是一家老字型大小了，創建於清光緒元年，飯店是仿明清風格，很有老字型大小的風范。菜式主要是以上海本幫菜為主，選料精細、風味醇正著稱，盡顯「濃油赤醬」的本色，他家的八寶鴨、油爆蝦等都非常不錯，這里是比較正宗的上海本幫菜餐廳之一，裝修各種都很有老上海的感覺。
保羅酒樓
保羅酒樓已經有80多年的歷史了，透露著老上海的風情。他家的本幫菜做得相當地道，瑞士牛排肉鮮嫩多汁，海鮮油條卷、青豆泥、保羅生煎等都是招牌美食，還有好吃的梅子醉蟹，梅子味很濃，法式焗蝸牛、瑞士牛排等特色菜餚。
梅龍鎮酒家
梅龍鎮酒家是地道的上海老字型大小，經過70多年的細心研磨，形成了獨有的風格，「梅家菜」特色鮮明，深受上海人喜愛。餐廳裝修得古色古香，為宮廷風格，上菜速度快，且上菜順序一步不差，梅隴鎮是上海本幫菜的頭把交椅，地道的老上海味道。
老正興菜館
老正興菜館創建於同治元年，至今已有百餘年歷史，是名氣最大的上海本幫菜餐廳之一。老正興的口碑在上海是非常好的，有著多個金牌菜式，其中這家店的招牌美食草頭圈子、油爆蝦、醬方等還多次獲獎。老正興保留了老派酒樓的格調，裝飾大氣、古色古香。
綠波廊
綠波廊是滬上著名的百年老店，這里據說還接待過不少的國外領導人呢!綠波廊是三層仿明清建築，古色古香的風格，看上去很大氣。這里的點心堪稱一絕，桂花拉糕、眉毛酥等特色點心不可錯過。本幫菜做的挺地道，水晶蝦仁彈性十足，八寶鴨用料不錯，價格當然也是不算便宜的。
老上海味道
這家店是很多上海人都喜歡的老上海的味道，這里的大廚以前都是光明村的，所以在手藝方面絕對是一流的。這里的菜餚都是當天烹調，味道正宗，這里的鐓雞、熏魚和蟹粉獅子頭等都很受歡迎，不僅好吃而且價格便宜，這家店人氣高，經常排著長隊。
人和館
人和館是一家擁有200多年歷史的純正本幫菜餐廳，有著傳統的風格，不僅賣老上海面點，還賣各式懷舊飲品，如老上海陳皮鴨是美國唐人街老外最愛點的一道上海菜，這里最摩登的還是表演，唱著老上海風情的歌曲，讓人彷彿回到了上世紀三十年代。
鹿園
鹿園是一家環境相當好的餐廳，一棟三層的老洋房建築，店內裝飾也是非常精緻，而且連菜品都是保持了高「顏值」。推薦菜有烤鴨、公主的素蟹粉、文火燜小牛肉、鳳尾蝦、牛奶布丁。這家店特色鮮明，環境舒適。
洞天食府
洞天食府位於朱家角，地理位置優越，臨水河邊，可以一邊吃飯一邊觀景。這家店環境還是很不錯的，主要是吃上海本幫菜，醬爆螺螄、蚌肉豆腐、青菜麵筋、魚香茄子、菌菇肉絲都是店裡的特色菜餚，價格不貴，而且味道正宗。
④ 上海最著名的老字型大小小吃街有哪些
出去玩，除了必打卡的景點之外，最重要的莫過於去尋找當地好吃的特色美食小吃了。到上海旅遊，同樣也不例外。
那麼你知道，除了南京東路之外，還有哪裡有好吃的么？今天就給大家推薦上海5條美食街，不僅上海本地人常去，外地的朋友來過之後，也是很喜歡。
一、乍浦路
乍浦路在上海著名的小吃街之一有著悠久的歷史。乍浦路自20世紀80年代以來就家喻戶曉。如今，乍浦路小吃街變得越來越多樣化，注重靈活的價格，真正貼近人們。
二、昌里路
昌里路是一種著名的海上小吃。可以毫不誇張地說，價格是接近人民的。它能讓人一直吃到最後。每一種小吃總是讓人想再吃一份，尤其是在晚上，當各種顏色的霓虹燈被使用時，各種顏色的商店可以吸引更多的人。
三、十尚坊美食街
十尚坊美食街是上海一條集美食和休閑於一體的非常有名的街道。各種現代建築和豐富多樣的美食被恰當地融合在一起。總的來說，這是一個非常多樣化的美食街，有許多美味的食物值得品嘗。
四、雲南南路美食街
雲南南路美食街，也是一條路線多樣的小吃街。在這里可以品嘗到全國各地的代表性美食，而且味道非常好，所以當你到達上海時，不應該錯過這條街。
⑤ 上海的十大老字型大小品牌
上海老字型大小品牌有洪長興；功德林；老正興；上海老飯店；小紹興等。
1、洪長興。創始於清光緒年間，一百多年來，發展為上海最大的清真飲食店。該店被中國國內貿易部命名為「中華老字型大小」、被上海新亞集團等命名為「上海名特商店」、被廣大顧客贊譽為「上海名涮」、被中外穆斯林贊譽為「穆斯林之家」。
2、功德林。享有素食鼻祖之稱，近百年來功德林無論在企業的規模、經營的品種、菜餚的特色、素食的花色及營銷與服務都在不斷地開拓創新，該公司力求管理一流、服務一流、產品一流、員工素質一流、社會效益一流。
3、老正興。我國飲食行業中久負盛名的老字型大小飯店，它清代起源於上海，以經營浙紹風味菜餚著稱，浙紹菜為浙江紹興菜的簡稱。紹興菜擅長烹調河鮮、家禽、入口香酥軟糯，簡朴實惠，富水鄉氣息。
4、上海老飯店。創建於清光緒元年，地處豫園旅遊區內，飯店外觀為飛檐翹角仿明清風格，緊鄰外灘、南京路步行街及新天地等景點。上海老飯店作為上海菜的發源地，由國家級大師主理，以選料精細、風味醇正著稱。
5、小紹興。小紹興各連鎖企業主要供應獲得「商務部優質產品」、「中國名菜」、「中國名小吃」稱號的小紹興優質白斬雞，以及具有上海菜特徵的上海風味菜系列。
⑥ 上海有哪些上海菜餐廳
上海的上海菜餐廳有梅龍鎮酒家、上海老飯店、蘭心餐廳、老正興菜館、人和館、綠波廊、王寶和酒家、保羅酒樓、老吉士酒家。
梅龍鎮酒家
梅龍鎮酒家早在1938年就創立了，經過70餘年的細心研磨，形成了「香嫩滑爽、清香醇濃」的「梅家菜」獨特風格。餐廳裝修得古色古香，為宮廷風格，服務員大多是上海人，上菜速度快，且上菜順序一步不差，很多外國人來上海，都指明要到他家吃飯，這就是老飯店的魅力。
上海老飯店
上海老飯店創建於清光緒元年，位於城隍廟景區的中心地帶。飯店外觀為飛檐翹角仿明清風格，很有老字型大小的風范。菜式為經典的本幫菜，以選料精細、風味醇正著稱，盡顯「濃油赤醬」的本色，可謂是本幫菜的發源地。八寶鴨、油爆蝦等都非常不錯，經常有人在這里辦婚宴。
蘭心餐廳
坐落在淮海路附近的老字型大小小店，每一道都是道地的上海風味，小小的店鋪，門口總排著長長的隊伍，這里的菜讓人回憶媽媽燒菜的味道，價格也同樣十分親民，不失為吃本幫菜的首選餐館。
老正興菜館
老正興菜館始創於同治元年，至今已有百餘年歷史，是上海最負盛名的經營本幫菜的菜館之一。老正興口碑甚佳，有著多個金牌菜式，其中草頭圈子、油爆蝦、醬方等都曾多次獲獎。保留了老派酒樓的格調，裝飾大氣、古色古香。
人 和館
200多年歷史的純正本幫菜餐廳，傳統也摩登，不僅賣老上海面點，還賣各式懷舊飲品，深受不少老克勒的喜愛。如老上海陳皮鴨是美國唐人街老外最愛點的一道上海菜，這里最摩登的還是表演，唱著老上海風情的歌曲，一下子就覺得回到了當年的上海灘!
綠波廊
綠波廊位於豫園九曲橋旁，是滬上著名的百年老店，曾接待過不少外國領導人。綠波廊系三層仿明清建築，青瓦朱欄、古色古香，這里的點心堪稱一絕，桂花拉糕、眉毛酥等特色點心不可錯過。本幫菜做的挺地道，水晶蝦仁彈性十足，八寶鴨用料不錯，價格當然也是不算便宜的。
王寶和酒家
王寶和酒家始創於乾隆九年，是一個名聲在外的老字型大小。這里的清蒸大閘蟹非常出名，蟹肉細嫩，膏似凝脂，搭配溫熱的王寶和黃酒，非常美味。傳統卻不陳舊，簡潔寬敞，有老店的風格，又多了名店的細致。糖醋排骨、白切肚頭、白斬雞、苔條花生都很不錯。
保羅酒樓
保羅酒樓建立於1937年保羅酒樓可謂是鼎鼎大名，處處透漏著老上海的風情。換了新門面之後小洋樓看起來更有感覺。本幫菜做得是相當地道，瑞士牛排肉鮮嫩多汁，不沾醬料也美味;海鮮油條卷、青豆泥、保羅生煎等都是招牌菜點，價格也不貴。
老吉士酒家
許多明星光顧過的本幫菜館，人氣超旺。出品道道都精緻入味，紅燒肉和咸雞尤其贊，不僅土生土長的上海人喜歡，中國乃至世界各地的朋友也都很喜歡。
⑦ 老上海著名的六大飯店是什麼
上海著名的六大飯店是綠波廊、梅隴鎮酒家、新雅粵菜館、杏花樓、潔而精川菜館、功德林素菜館。上海這些飯店向人們展示的是充滿中華民族特色的文化氛圍和飲食文化意蘊，特別顯現的是上海的地方風格和老城廂的風土人情，飯店的每一件點綴和擺設都經過精心的設計，體現了中國歷史文化和飲食文化的有機結合。
上海六大著名飯店的地理位置
綠波廊在黃浦區豫園路115號，梅隴鎮酒家在上海市靜安區南京西路1081弄22號，新雅粵菜館在上海市黃浦區南京東路719號，杏花樓在黃浦區中華路1145號近永寧街，潔而精川菜館在黃浦區雁盪路82號近南昌路，功德林素菜館在上海市普陀區高陵路268號真如高陵集市內。