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老婆餅在哪裡好吃

發布時間: 2023-02-28 20:50:55

A. 廈門老婆餅哪裡的比較好吃!

各大超市都有賣。而且超市的品種多。可以自己選擇。

B. 揚州哪有賣好吃的老婆餅的呀

麒麟閣的老婆餅很好吃國慶路時代超市附近的老婆餅,酥脆爽口,鹹淡適中,老少皆宜,而且有肉鬆,水果,豆沙等多種口味。

C. 哪有賣好吃的老婆餅的

潮州老婆餅
傳奇潮州老婆餅是廣州名店——蓮香茶樓的看家點心,其雅號稱「冬茸餅」。其製法是將熬爛的冬瓜,加上白糖,撒些麵粉為餡,包入圓形的麵粉餅中,在餅表面塗上一層鴨蛋清,入烘爐烤制而成。其特點是皮酥餡滑,香甜可口,製作簡單,價廉物美,是理想的大眾食品。
潮州老婆餅出在廣州,馳名中外,似乎與它的名字相矛盾。其實,只要了解其來源,就不會奇怪了。
廣州蓮香茶樓是一家百年老店,它的點心在廣州家喻戶曉。清朝末年,蓮香茶樓僱傭的點心師傅中有一個是潮州人。潮州離廣州較遠,這位點心師傅回鄉一趟也不容易。有一年他回鄉探親,認為自己從大都市難得回去一次,總得要帶點東西回去。自己是點心師傅,對點心最內行,他就買了廣州的著名點心,帶回去讓家鄉人事享享口福。
點心師傅辛辛苦苦將禮品帶回家,誰知他老婆吃了卻說:「你們蓮香茶樓是廣州赫赫有名的老店,做的點心也不過如此,還不如我炸的冬瓜角好吃呢!」點心師傅一聽就不高興,心想就你一個村婦,能做出什麼好吃的,還敢小覷廣州的東西,於是就說:「你有什麼能耐!把你的冬瓜角做出來嘗嘗,看看能否與廣州的點心比一比。」
老婆見丈夫不信,就以實際行動來說服他。只見她將一鍋冬瓜熬得稀爛,再加上白糖麵粉,熬到半干不濕的時候取出鍋作餡,製成冬瓜角,再下到油鍋里一炸即成。丈夫見炸好的冬瓜角焦黃油亮,吃到嘴裡皮酥餡滑,香甜可口,不禁連聲說好。探親結束時,這點心師傅便讓老婆做了一大包冬瓜角帶回廣州,讓蓮香樓的師傅們去品嘗。
蓮香茶樓的師傅都是靠做點心吃飯的,什麼樣的精美點心沒見過,接過潮州師傅的冬瓜角起初也沒當一回事,只是出於禮貌才品嘗的。誰知他們吃後都不由然地連說好吃。老闆聞聲也趕過來嘗了一隻,還以為是那裡的名點,忙問是什麼地方產的,叫什麼名。潮州師傅本來只是想讓大家嘗嘗老婆的手藝,也沒當成大事。見老闆詢問,一時也回答不出來,只好把回鄉探親,老婆賭氣做冬瓜角的事說了一遍。聽這么一說,其中一個師傅就提議說:「既然沒名,就乾脆叫潮州老婆餅吧!」
蓮香樓老闆是生意人,見這潮州老婆餅如此好吃,製作方便,用料也簡單,何不在本店的點心中增加一種呢?那樣生意肯定是不會差的。打定主意,他就在蓮香樓製作潮州老婆餅。並讓點心師傅加以改進,用料加工得細點,外形做成圓的,表面塗上一層鴨蛋清,入烘爐烤制而成。老闆還嫌原名太俗,改稱為「冬茸酥」。但是,老百姓們更喜歡雖然俗氣,但很有趣的潮州老婆餅。

D. 老婆餅是哪裡的特產

老婆餅是廣東潮州的特產。

老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而製成的一種廣東潮州地區的特色傳統名點。老婆餅外皮烤成誘人的金黃色,里頭一層層的油酥薄如棉紙,酥鬆得不得了,一咬下去碎屑便掉了滿地,每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。

老婆餅的起源傳說:

相傳,元末明初期間,朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人,在起義初期,因為當時戰火紛紛,糧食常常不夠用,軍隊還須東跑西走地打仗,為了方便軍士攜帶干糧,於是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起。

E. 香港元朗老婆餅哪家的好吃啊榮華,奇華,恆香從小看港片就聽說元朗老婆餅,到底說的是哪家啊

元朗的恆香老婆餅好像比較好吃,我以為是他們常常翻熱,熱騰騰的自然別有一番風味,但是個人以為他們的老婆餅偏甜,餡料和餅身較軟,通常六個一盒,沒有獨立包裝,買到後,最好立即進食,要看個人喜好了。

此外分店遍布港九的還有奇華和榮華餅店,也很地道,大多是獨立包裝,用來作手信比較方便,我是比較喜歡奇華的,因為沒有那麼甜。

恆香由於以老婆餅聞名,其他的出品款式不多,要品嘗傳統的廣東糕點,該走一趟奇華的。

由於中秋臨近,月餅已經上市,正宗的餅店賣到九月八日(中秋正日)後,便停止販賣了,貴,貴得很,平均每個要賣六七十元港幣,港人最愛的是"雙黃蓮蓉月",我最愛的卻是"金華火腿月"。

近二三十年,冰皮月餅亦很流行,以其沒有那麼甜,價錢較平,花款也多,但是冰皮月餅必需放入冰箱,以防變壞,最好買到後,立即進食,不建議帶回家裡。

(中國華通跨境商務車)