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鹽山油條哪裡好吃

發布時間: 2023-02-28 08:37:38

A. 旅行途中你吃過最好吃的油條在哪裡

邯鄲的油條和開封府的大油條味道不錯哦

十年前總去香港出差辦事,為了躲避喧囂,經常選擇住在德輔道西的酒店,這里不是繁華的鬧市,比旺角,尖沙咀都要安靜了許多。有一天沒有什麼工作,習慣早起的我起床了,厭倦了酒店的早餐就沿著德輔道西路一直走,想找個早餐店。突然間,左手邊出現一家餐館,窗明幾凈,沒有人,天空下起了小雨,沒多看一眼就進去坐下了。您知道的,香港人起得晚,這才早6:00多,大街安安靜靜,偶爾有電車和行人通過。先生,早上,一聲動聽的粵語,一位端莊的香港姑娘,站在我的面前。她是服務員,問我吃什麼,普通話也很好,我點了油條,豆漿,茶葉蛋。油條先上來啦,大大的油條,用手一掰喧騰異常,迎面撲來油條的香味。香港的麵粉真好,得說大陸供應的好,香港的米面油鹽都是精品,大陸沒少花心思。油條吃到嘴裡,松軟的,外焦里嫩,港人加工食品還是用心的,油是好油,面是好面,能不好吃嗎!用過早餐,結了帳,街上的雨也停了,出了門嘴裡回味著油條的飄香,不禁回望了一眼,大窗戶里一個姑娘的背影成就了一幅難忘的印象。美麗的香港,心儀的大油條,還有哪位背影殺你們都好嗎?

旅行途中我對吃過好吃的 美食 都會記得,曾經吃過最好吃的油條是在廣州。

產地

在廣東生活的人應該很熟悉的點心店——包道。包道在廣東有很多分店。我最先知道包道是在廣州遊玩的時候,後來回到家鄉驚喜發現家鄉的茂名市也有九家,就讀的學校附近有兩家。

味道

第一次吃包道的油條,感覺邊緣酥脆,中間柔韌,還伴著淡淡的米香味。

賣相

不僅口感味道好,油條的賣相也做的相當誘人。由兩條面團疊在一起,中間壓一道痕,經油一炸,發出來的油條看著像四根油條合一樣。

吃法

美味的油條可以用手撕扯著吃,還可以配上小米粥、豆漿、撈粉一起吃。

自從旅行途中吃過此油條之後,我在學校時就經常出來買包道的油條作早餐吃。

很高興回答你的問題,油條天津叫果子,天津的果子我覺得是最好的,個大,脆,香,棗紅色等特點,別的地方的油條無法比擬!

天津

你好,很高興有緣回答你的問題!

旅行途中吃過最好吃的油條在哪裡?

油條,餐桌上的迷人精。即便關於油條不 健康 的言論三五不時地出現,卻絲毫沒有動搖油條在早餐界舉足輕重的地位。

油條泡豆漿,是最常見的早餐搭配。

作為一種極具國民度的食物,油條在中國人的餐桌,絕非單一面孔。於饕客而言,油條是一塊『萬能磚』,可單吃、可入菜,甚至裹餡、入餡。你永遠想不到,油條會以什麼形象,出現在餐桌之上。

早餐攤上,『成雙入對』的細長狀是油條的主流形狀。黑油包裹的大鐵鍋,伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀面團逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃。

兩根抱在一起的油條,像是在鄙視還是一個人吃早餐的你呢~

事實上,油條並非刻意地『秀恩愛』,這樣的『抱團生存』和傳統的起泡劑不無關系。

油條的起泡劑,由明礬和小蘇打組成。混合了起泡劑的面團看似尋常,待得遇水、遇油後,產生急速的化學反應,釋放出大量的二氧化碳氣體,催使面塊逐漸蓬鬆、綿軟。

然而,明礬和小蘇打發生的化學反應,並非瞬間即成,而需要一定的時間。單根的面塊入油後,短短幾秒內,表層酥脆定型,限制了面塊後續的膨脹。若兩根面塊黏合在一起,面塊黏合處並不直接接觸熱油,受熱較慢,可以持續釋放二氧化碳氣體,保證了油條內部的柔軟蓬鬆。

形似饅頭的非主流油條『老鴰頭』,在豫北、魯西一帶,頗為盛行。因為形狀類似老鴰(即烏鴉)圓圓的腦袋,這種不規則的圓形油條被叫做老鴰頭。

老鴰頭


老鴰頭和普通的雙長條油條類似,剛出鍋的老鴰頭,熱氣透過表層的油光,裹上麵粉的麥香和植物油的清香,直往人鼻腔里鑽。咬開後,油條內部的蜂窩狀小孔,飄散出一縷縷熱煙,裊裊娜娜地開啟了一場舞蹈快閃。

油條豆漿的官宣早已深入人心,油條胡辣湯、油條豆腐腦的搭配,也是不少人心中不可拆分的鎖定CP。在杭州人的心中,醬油才是賦予油條靈魂的一味靈丹妙葯。

一根油條一碗粥,再來一點醬油,這是杭州早餐的古早味。鮮香的醬油浸潤了油條的綿軟,經由牙齒的觸碰,自油條脆嫩的表皮溢出,咸鮮的味道喚醒了整個清晨。

萬物皆可涮火鍋,是四川人的 美食 心得。酥香綿軟的油條,必然不能躲過火鍋的洗禮。油條下至火鍋內,與鍋內的紅油纏綿起舞,起伏翻滾之間,先人一步喝足鍋內的湯汁精華。灌滿湯汁的油條,體態更為膨脹,筷子稍一觸及,湯汁便自油條表層溢出。

油條涮火鍋、泡麻辣燙,『詭異』的搭配,卻生出奇特的滋味。

入口後,油條溢出的湯汁,像一顆火鍋炸彈,瞬間占據了味蕾高地。爛軟的油條,繼而補上了後味,蓬鬆的面塊早已將麵粉的彈性撐到極致,麵粉的厚重滋味被濃郁的火鍋湯汁掩蓋,倒莫名作用出一種類似魚肉的嫩滑口感。

艇仔粥不僅在早茶上供應,更是老廣宵夜的心頭好。

食材豐富、加入油條絲的艇仔粥,承載了不少老廣的鄉愁。『艇仔粥,艇仔粥,爽口清香唔使焗,一毫幾分有一碗,好味食到耳仔郁。』由昔日珠江三角洲上的疍民創造的艇仔粥,見證了百年廣州『遊船河,啖蝦啜粥』的過往。

艇仔粥多以魚骨、雞骨做底,加入稻米熬製成粥。待得粥底煮熟,將生魚片、叉燒片、魷魚絲、海蜇絲等食材墊於碗底,而後滾粥沖入,碗內的食材被一燙即熟,最後撒入一捧香脆的炸花生和油條絲,便是一款經典的廣府粥品。

艇仔粥雖以食材豐富著稱,飄在上層的油條絲依然吸睛無數,

豐富的海鮮食材,並未掩蓋油條的酥脆。剛出水的海鮮,魚鮮肉美,被米粥包裹出綿滑細膩的口感。油炸的花生米和油條絲,中和海鮮粥底的腥味之餘,又淡化了掛羹米粥的糊口之感。

在砵仔焗魚腸、菠蘿油條蝦等菜餚中,油條的味道同樣不可忽視。以油條為主菜的絲瓜炒油條、八寶油條、西紅柿炒油條,也是不少人定義油條的地道吃法。

絲瓜炒油條。

除卻單吃,油條還是不少食物首選的餡料。天津的煎餅果子、大餅卷果子,是油條入餡的典範。同樣以油條入餡的蔥包燴,是杭州人關於早餐的一段記憶。

蔥包燴。

蔥包燴是杭州民間的傳統小吃,和油條的誕生不無關系。南宋時,岳飛因被秦檜設計,被害於杭州風波亭,杭州百姓皆為之悲憤感懷。杭州的一位面點師傅,特意和面搓揉成兩個象徵秦檜夫婦的面人,丟至油鍋中煎炸,取名為『油炸檜兒』、『油炸鬼』,一時間,口吞油炸檜兒成為杭州百姓表達憤懣情緒的出口。為避免秦檜的報復,機智的杭州百姓,以『燴』代『檜』,將其更名為油炸燴。

在杭州的巷子深處,很容易看見古樸的蔥包燴小攤。

類似油條多成雙入對,蔥包燴也要兩個夾在一起才夠味。薄薄的面餅裹上剛出鍋的油條和青翠的小香蔥,平攤在鐵鍋之上壓烤,片刻後,蔥段飄出香味,透過脆黃的麵皮,露出若隱若現的翠綠。而後刷上一層稠香柔滑的甜面醬,封存了蔥段和油條的濃郁香味,只需咬上一口,便可獲悉最地道的杭州味道。

粢飯團、大餅、油條和豆漿,合稱為上海早點的四大金剛。與其他三種食物相較,粢飯團有些許『面生』。傳統粢飯團以稻米和糯米做皮,中間夾裹火腿肉糜及油煎後的鹹菜。後來,隨著食材的豐富,肉鬆、鹹蛋、鹵蛋等食材也隨之加入。無論食材如何變更,剛出鍋的油條切段,永遠是粢飯團的點睛之筆。

粢飯團。

白飯團是早餐店、便利店的常見食物,榨菜、火腿肉糜也並無稀奇之處,當這些食材遇到冒著熱氣的油條時,所有的魅力全都釋放在這一刻。姿態迥異的飽滿米粒,瘋狂暗示自己的香糯。牙齒穿過這層綿軟,交織著鹹菜粒的肉糜滲出濃郁的油汁,而後被油條吸取。唇齒纏斗片刻,爛軟的油條和其他食材一起,順著舌尖下滑,一舉填滿了胃部的空白。

作為早茶上的常客,炸兩在廣東、香港一帶頗受歡迎。上世紀40年代,廣州淪陷後,泮塘鄉有家叫做『嚼荷仙館』的茶居師傅為應付當時的物資緊缺,創造了油條與腸粉相結合的炸兩。

爽滑脆嫩的炸兩,是廣東人喝粥的最佳拍檔。不同於上述小吃使用的新鮮油條,廣東炸兩以隔夜油條為美。隔夜的油條,用腸粉包裹後切成小塊,淋上豉油,最後撒上一把蔥花作為點綴。金黃的油條、皎潔的腸粉、青翠的蔥花、醬色的豉油,雅緻的配色,不免讓人食慾大開。

『很多菜都是饞人瞎琢磨出來的。』汪曾祺曾在《四方食事》中,描述了自己發明的一種帶餡油條,『比炸春卷味道好。』

文中詳細描述了這道『肉釀油條』的做法:將油條兩股拆開後切成小段,並將油條中間的面瓤掏出。肥瘦相間的豬肉剁碎,加入蔥花薑末及少量榨菜丁攪拌成餡,而後將肉餡塞入中空的油條段內,逐段下鍋煎炸至肉餡熟爛、油條酥脆。

炸春卷。網油腰卷與炸春卷極為類似,將春卷皮換成油條即可。較之春卷,網油腰卷酥脆之餘多了些許嚼勁。

經由熱油煎炸的油條,焦脆金黃,混著肉餡齊齊入口,奏著咔咔的樂聲,在齒頰間碎成一片金黃。肉餡在油條外皮的『保護』下,鮮嫩溢汁,裹著焦脆的油條屑與舌尖在口腔內玩起了捉迷藏。

在 美食 上,人們向來無師自通。汪老自創的這道 美食 ,並非世間絕無,在廣西南寧的傳統酒席上,以油條釀肉的網油腰卷從未缺席。老南寧人的傳統酒席十分講究,上菜次序亦十分重要,而網油腰卷則是必不可少的第五道菜。

網油腰卷切片。

一塊雞蛋布袋加一碗豆沫或白鬍辣湯,是豫北、冀南一帶早餐鋪上的常見搭配。人頭攢動的早餐店口,雞蛋布袋的大鐵鍋周圍,永遠排著長隊。全副武裝的師傅,站在大鐵鍋旁,一雙長筷熟練地將淌油的油條撈出,略一翻轉便將油條戳開一個小口,而後灌入雞蛋液,重新丟至鐵鍋內煎炸片刻。

過兩遍滾油的雞蛋,較油條顏色更為金黃,表層結成略薄的焦殼。蛋液順著蜂窩狀的氣孔布滿整個油條,咬開後,熱氣自下而上沖出,稍不注意便可將口腔熏出泡來。雞蛋布袋的中部內芯,宛若西瓜尖的甘甜,蓬鬆的油條面瓤裹上一抹蛋黃,最是滑嫩無雙。

雞蛋布袋。

中國人在研究 美食 方面,向來甲冠天下,各種食材均能手到擒來。油條剛出鍋的酥脆,時常為人稱贊。剩餘或隔夜的油條,雖在味道上略遜一籌,然而在老饕的手裡,卻也能化腐朽為神奇,略一烹調便可成就一道美味。

以油條為食材的素排骨是上海的一道地道 美食 。隔夜油條切段後,中間插入切成細長塊狀的蓮藕條或蘿卜條,煎至金黃後,加入醬油老抽香醋調制的濃稠湯汁內翻炒均勻。油條塊裹上醬色粉芡,宛若濃油赤醬的紅燒排骨段。

素排骨,在外形上與紅燒排骨真假難辨。

江西的油條包麻糍,頗為慧心巧思,將油條的吃法研究到極致。脆脆的老油條,裹上軟糯的麻糍,是景德鎮、上饒一帶最常見的早餐。麻糍,又稱麻子粿,由熟糯米飯裝至石槽內反復捶打而成,彈糯粘牙。老油條對折將裹上白糖或芝麻的麻子粿壓成糯米餅,在牙齒靠近的瞬間東躲西藏。即便是一顆熱量炸彈,搭配豆漿的油條包麻糍,是江西人開啟一天的心甘情願。

身為天津衛,加上本身比較愛吃 美食 ,天津油條很好吃,個大酥脆,泡豆漿,老豆腐,夾餅裡面吃相當美味

老男孩來告訴你

西安

在我們老家,潮汕有個啊伯每天都是自己做的油條賣,特別好吃,小小條的

B. 哪裡的油條最好吃

新東方烹飪學校里的老師做的好吃,不會的話,就去學習一下。

要做油條的話,就要選擇專業的學校學習一下,不會的話,一定要去學習 ,我看成都新東方烹飪學校學習油條這塊就不錯的,只要你肯用心的學習,確實是可以學習到很多的知識的,你可以好好去學校了解一下。

科學人士認為,油條盡量少吃,主要是重金屬“鋁"的含量高。對肝,腎有損傷,還容易引起“老年痴呆"。綜上!建議您少吃為好!

C. 去滄州旅遊的話,都有哪些特產名吃

那真是太多了,好吃的不得了,作為滄州人的我必須得回答一下,看看大家有沒有同感:

1、羊腸湯

這真的是我楊角風的最愛,每次回老家必吃的早餐,配上香噴噴的五香燒餅,最美味也不過如此!

地點的選擇也非常重要,要選老湯煮的,裡面放羊頭等熬制而成,配上佐料,天下美味不過如此,在南方很少能看到賣羊腸湯的!

2、火鍋雞

這絕對是滄州的代表小吃之一,如果你去滄州了沒有吃過火鍋雞,真的是太可惜了!火鍋雞必須用肉雞,這樣的雞肉特多,吃起來非常過癮,小料中必須配上滄州產甜醋,甜醋哦,可以當飲料喝的醋!這也是我每次回家必吃菜餚。

3、豆腐腦(老豆腐)

這絕對是天下美味,我去過那麼多地方,再也吃不到滄州的豆腐腦的味道!

在南方豆腐腦要不放白糖,要不直接倒生抽,實在沒有啥味道!而我們老家的豆腐腦特別好吃,必須吃街口的,一個羊頭熬一鍋湯,喝起來膻味十足,喝這個必須配著油條吃,油條也得選好,配合榨菜,可以說是最佳搭檔。

4、驢肉火燒

如果去滄州沒有吃驢肉火燒,你真的是白來一場!

這東西必須趁熱吃,咬一口酥嫩可口,要知道民間傳言:天上龍肉,地上驢肉!龍肉可是玉皇大帝級別吃的哦!每次想給其他朋友帶點來吃,怎奈帶過來以後也失去了剛出鍋的味道!所以到滄州玩,必須得吃上一次驢肉火燒!

5、紅燒鐵獅子頭

這個其實並沒有多麼好吃,只不過很早以前有一部電視劇叫《神醫喜來樂》裡面的名吃就是紅燒鐵獅子頭,賽西施親手做的!

也就是精挑上好瘦肉,剁碎,做成大肉丸子,吃起來香啊,想體驗喜來樂的最愛,可以來滄州吃鐵獅子頭!

6、笑口常開

金絲小棗加白糖,大家恐怕都知道滄州的金絲小棗好吃,配上白糖,吃起來就像初戀的味道。

7、羅圈燒餅

這就叫羅圈燒餅,每次去買都要排很長時間的隊,五香的,脆脆的,烤的工藝也非常講究,必須是土灶,全方位烘烤!非常好吃,離開了家鄉在南方再也沒吃到過這么好吃的燒餅!

這就是滄州的特產,離開了滄州再也吃不到這種味道,其他的什麼涼皮啊、肉夾饃啊、燒烤啊、雞排啊等等都是全國各地能吃到,也就不叫特色了!

我叫楊角風,更多精彩都在我這里,已經五萬小夥伴加入了,喜歡就關注吧!

去滄州旅遊的話,都有哪些特產名吃?

驢肉火燒

金絲小棗

滄州火鍋雞

泊頭鴨梨

獻王酒

滄州,位於河北省,地處東南,東臨渤海,背靠天津,與山東半島和遼東半島隔海相望。提起滄州,大家都會想起一位著名人物,那就是紀曉嵐。滄州的武術也是十分著名,素有武術之鄉。滄州有東光鐵佛寺和吳橋雜技大世界2個4A級景區。

在滄州,美麗的風景有的是,吃的更是數不勝數,我就給大家介紹幾個主要著名小吃。

1.滄州羊腸湯

又叫羊雜、羊腸子,因為滄州轄區內的孟村回族自治縣是一個以回族為主的縣,故以牛羊肉為主。羊腸湯是滄州的早點小吃,每每光顧的大多數是男性。其色澤光亮,湯味鮮美,有很高的營養價值。來滄州品嘗羊腸湯,可不必擔心有膻味,反而有著一股獨特的清香。


2.滄州獅子頭

獅子頭,看名字就知道這個小吃有多霸道,不僅名字霸道,味道更是一絕。滄州重要代表之一就是鎮海吼鐵獅子,獅子頭名稱就這樣而來。其外焦里嫩,香味撲鼻,美味可口,可清蒸。


3.河間驢肉火燒

滄州的河間驢肉更是肉質紅嫩,口感十分勁道。豬肉不膩,羊肉不膻。俗語中的「天上龍肉,地下驢肉」真的不是亂說的。驢肉有著美顏大補的功效,功效不僅如此。品嘗驢肉火燒,驢肉香氣裝滿口,人間美味就不過於此

4.滄州冬菜

滄州冬菜素以香甜咸辣四味著稱,風味別具一格,堪稱四時最佳蔬菜。滄州冬菜是當地用優質大白菜配上各種調料配置而成,色澤金黃,氣味芬芳,脆嫩爽口。



游在河北滄州,不僅能夠感受中華武術的氣魄,還能夠品嘗各種特色小吃。滄州還有泊頭鴨梨、青縣羊角脆、河間熏肉等。大家來到滄州可盡情的品嘗。

還有一種滄州燒餅,就是兩層皮,中間空的那種,裡面有糖稀,薄薄脆脆,可以當點心吃的。有很多年沒吃過了,還有滄州鹽山縣的羊腸湯,每次路過趕著點去吃。多少年了,現在想起來都流口水,別的地兒做的咋都沒那個味,好懷念啊。



還有就是食為天賽西施做的鐵獅子頭,那味道更是好吃的不得了,做夢都想去吃,滄州的鐵鍋小魚玉米餅子,滄州老席八大碗可以品嘗一下,我在於集吃過敲邦子擔挑賣豆腐腦的,拿碗盛上白豆腐放點蔥花香油,好吃.不過多年了都忘了味道了。



頭幾天去河間市,路邊有一個鐵皮桶做的烤爐,不用油烤出來的帶紙嘛的燒餅真是好吃啊,還有河北地區人們愛吃的缸爐燒餅,味道也是非常的不錯,再就是一笑堂鐵獅子頭也是相當的不錯,有機會的話可以來滄州玩,順便嘗嘗當地的 美食 。

我給推薦一下滄州舊城地方名吃,除眾所知道那些外,推薦一下

獨有的特色的

1.茅萵餡水餃,2.地皮餡盒子。這兩種食材只有舊城內產。其實是一種具有地域特色的菌類,在潮濕的環境下茅草根下生長的類似小蘑菇似的植物,色微黃,地皮略白,產量不高,營養豐富,口感滑嫩。一個家庭婦女到地里撿拾小半天夠四口人美美的吃一頓的。

近年舊城有的飯店,已推出這種具有地方特色的,獨有的特色小吃。

滄州舊城,不光有鐵獅子,還有這獨特的地方風味。歡迎大家前來觀光品嘗。

其實滄州的 美食 還是很多的,經常去河北參加學習,也去過多次滄州,下面針對滄州的 美食 給大家做一下推薦:

1、驢肉火燒:滄州河間驢肉火燒,在整個滄州都很出名,將鹵好的驢肉加上湯汁加進酥脆的火燒裡面,一口咬下去,外皮香而酥脆,里肉入口即化,吃起來回味無窮;

2、獅子頭:滄州獅子頭是將豬肉切成丁然後加入雞蛋蔥等配料做成的丸子,一口獅子頭下去鮮汁亂噴,完完全全把你的嘴巴給征服了;

3、炸老虎:將面片炸到8、9分熟的時候,將面片的一端撕開一個小口,然後把雞蛋小口倒入面片,然後再放油鍋里炸熟,輕輕咬上一口,外酥里嫩,雞蛋滑滑的,面片脆脆的很受大家的喜愛;

4、奇美香腸:奇美香腸用料考究,製作精細,風味獨特,營養豐富。用羊腸製成腸衣,原料主要為瘦豬肉,再按比例加入肉寇、草寇、子寇、肉桂、砂仁、桂皮、廣料、香油、鮮姜、食鹽等十多種佐料,又加入味精,調制而成;

5、羊腸子:是滄州的一大特色,是很多滄州人早上比較喜歡的早點,早上起來,人們在路邊一群人圍著一口熱氣騰騰的一大鍋羊腸子,每個人都端著一萬湯,上面漂著紅紅辣椒再加上翠綠的香菜葉讓人垂涎三尺;

6、冬菜:它是中國名特產之一,多用於湯料或炒食風味鮮美,它營養豐富,含有多種維生素,具有開胃健腦的作用,風味鮮美。

以上是給大家推薦的滄州的6道比較有特色的 美食 ,大家去滄州 旅遊 或者出差的時候可以找找嘗嘗,味道很是不錯。我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地 美食 !

D. 去滄州旅遊的話,都有哪些特產名吃

那真是太多了,好吃的不得了,作為滄州人的我必須得回答一下,看看大家有沒有同感:

1、羊腸湯

這真的是我楊角風的最愛,每次回老家必吃的早餐,配上香噴噴的五香燒餅,最美味也不過如此!

地點的選擇也非常重要,要選老湯煮的,裡面放羊頭等熬制而成,配上佐料,天下美味不過如此,在南方很少能看到賣羊腸湯的!

2、火鍋雞

這絕對是滄州的代表小吃之一,如果你去滄州了沒有吃過火鍋雞,真的是太可惜了!火鍋雞必須用肉雞,這樣的雞肉特多,吃起來非常過癮,小料中必須配上滄州產甜醋,甜醋哦,可以當飲料喝的醋!這也是我每次回家必吃菜餚。

3、豆腐腦(老豆腐)

這絕對是天下美味,我去過那麼多地方,再也吃不到滄州的豆腐腦的味道!

在南方豆腐腦要不放白糖,要不直接倒生抽,實在沒有啥味道!而我們老家的豆腐腦特別好吃,必須吃街口的,一個羊頭熬一鍋湯,喝起來膻味十足,喝這個必須配著油條吃,油條也得選好,配合榨菜,可以說是最佳搭檔。

4、驢肉火燒

如果去滄州沒有吃驢肉火燒,你真的是白來一場!

這東西必須趁熱吃,咬一口酥嫩可口,要知道民間傳言:天上龍肉,地上驢肉!龍肉可是玉皇大帝級別吃的哦!每次想給其他朋友帶點來吃,怎奈帶過來以後也失去了剛出鍋的味道!所以到滄州玩,必須得吃上一次驢肉火燒!

5、紅燒鐵獅子頭

這個其實並沒有多麼好吃,只不過很早以前有一部電視劇叫《神醫喜來樂》裡面的名吃就是紅燒鐵獅子頭,賽西施親手做的!

也就是精挑上好瘦肉,剁碎,做成大肉丸子,吃起來香啊,想體驗喜來樂的最愛,可以來滄州吃鐵獅子頭!

6、笑口常開

金絲小棗加白糖,大家恐怕都知道滄州的金絲小棗好吃,配上白糖,吃起來就像初戀的味道。

7、羅圈燒餅

這就叫羅圈燒餅,每次去買都要排很長時間的隊,五香的,脆脆的,烤的工藝也非常講究,必須是土灶,全方位烘烤!非常好吃,離開了家鄉在南方再也沒吃到過這么好吃的燒餅!

這就是滄州的特產,離開了滄州再也吃不到這種味道,其他的什麼涼皮啊、肉夾饃啊、燒烤啊、雞排啊等等都是全國各地能吃到,也就不叫特色了!

我叫楊角風,更多精彩都在我這里,已經五萬小夥伴加入了,喜歡就關注吧!

去滄州旅遊的話,都有哪些特產名吃?

驢肉火燒

金絲小棗

滄州火鍋雞

泊頭鴨梨

獻王酒

滄州,位於河北省,地處東南,東臨渤海,背靠天津,與山東半島和遼東半島隔海相望。提起滄州,大家都會想起一位著名人物,那就是紀曉嵐。滄州的武術也是十分著名,素有武術之鄉。滄州有東光鐵佛寺和吳橋雜技大世界2個4A級景區。

在滄州,美麗的風景有的是,吃的更是數不勝數,我就給大家介紹幾個主要著名小吃。

1.滄州羊腸湯

又叫羊雜、羊腸子,因為滄州轄區內的孟村回族自治縣是一個以回族為主的縣,故以牛羊肉為主。羊腸湯是滄州的早點小吃,每每光顧的大多數是男性。其色澤光亮,湯味鮮美,有很高的營養價值。來滄州品嘗羊腸湯,可不必擔心有膻味,反而有著一股獨特的清香。


2.滄州獅子頭

獅子頭,看名字就知道這個小吃有多霸道,不僅名字霸道,味道更是一絕。滄州重要代表之一就是鎮海吼鐵獅子,獅子頭名稱就這樣而來。其外焦里嫩,香味撲鼻,美味可口,可清蒸。


3.河間驢肉火燒

滄州的河間驢肉更是肉質紅嫩,口感十分勁道。豬肉不膩,羊肉不膻。俗語中的「天上龍肉,地下驢肉」真的不是亂說的。驢肉有著美顏大補的功效,功效不僅如此。品嘗驢肉火燒,驢肉香氣裝滿口,人間美味就不過於此

4.滄州冬菜

滄州冬菜素以香甜咸辣四味著稱,風味別具一格,堪稱四時最佳蔬菜。滄州冬菜是當地用優質大白菜配上各種調料配置而成,色澤金黃,氣味芬芳,脆嫩爽口。



游在河北滄州,不僅能夠感受中華武術的氣魄,還能夠品嘗各種特色小吃。滄州還有泊頭鴨梨、青縣羊角脆、河間熏肉等。大家來到滄州可盡情的品嘗。

還有一種滄州燒餅,就是兩層皮,中間空的那種,裡面有糖稀,薄薄脆脆,可以當點心吃的。有很多年沒吃過了,還有滄州鹽山縣的羊腸湯,每次路過趕著點去吃。多少年了,現在想起來都流口水,別的地兒做的咋都沒那個味,好懷念啊。



還有就是食為天賽西施做的鐵獅子頭,那味道更是好吃的不得了,做夢都想去吃,滄州的鐵鍋小魚玉米餅子,滄州老席八大碗可以品嘗一下,我在於集吃過敲邦子擔挑賣豆腐腦的,拿碗盛上白豆腐放點蔥花香油,好吃.不過多年了都忘了味道了。



頭幾天去河間市,路邊有一個鐵皮桶做的烤爐,不用油烤出來的帶紙嘛的燒餅真是好吃啊,還有河北地區人們愛吃的缸爐燒餅,味道也是非常的不錯,再就是一笑堂鐵獅子頭也是相當的不錯,有機會的話可以來滄州玩,順便嘗嘗當地的 美食 。

滄州十大名吃。

第一,羊腸湯


第二,驢肉火燒

第三,羊骨頭

第四,火鍋雞

第五,梭子蟹


第六,香腸

第七,連鎮燒雞

第八,炸老虎


第九,冬菜

第十,茄子餅

其實滄州的 美食 還是很多的,經常去河北參加學習,也去過多次滄州,下面針對滄州的 美食 給大家做一下推薦:

1、驢肉火燒:滄州河間驢肉火燒,在整個滄州都很出名,將鹵好的驢肉加上湯汁加進酥脆的火燒裡面,一口咬下去,外皮香而酥脆,里肉入口即化,吃起來回味無窮;

2、獅子頭:滄州獅子頭是將豬肉切成丁然後加入雞蛋蔥等配料做成的丸子,一口獅子頭下去鮮汁亂噴,完完全全把你的嘴巴給征服了;

3、炸老虎:將面片炸到8、9分熟的時候,將面片的一端撕開一個小口,然後把雞蛋小口倒入面片,然後再放油鍋里炸熟,輕輕咬上一口,外酥里嫩,雞蛋滑滑的,面片脆脆的很受大家的喜愛;

4、奇美香腸:奇美香腸用料考究,製作精細,風味獨特,營養豐富。用羊腸製成腸衣,原料主要為瘦豬肉,再按比例加入肉寇、草寇、子寇、肉桂、砂仁、桂皮、廣料、香油、鮮姜、食鹽等十多種佐料,又加入味精,調制而成;

5、羊腸子:是滄州的一大特色,是很多滄州人早上比較喜歡的早點,早上起來,人們在路邊一群人圍著一口熱氣騰騰的一大鍋羊腸子,每個人都端著一萬湯,上面漂著紅紅辣椒再加上翠綠的香菜葉讓人垂涎三尺;

6、冬菜:它是中國名特產之一,多用於湯料或炒食風味鮮美,它營養豐富,含有多種維生素,具有開胃健腦的作用,風味鮮美。

以上是給大家推薦的滄州的6道比較有特色的 美食 ,大家去滄州 旅遊 或者出差的時候可以找找嘗嘗,味道很是不錯。我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地 美食 !

我給推薦一下滄州舊城地方名吃,除眾所知道那些外,推薦一下

獨有的特色的

1.茅萵餡水餃,2.地皮餡盒子。這兩種食材只有舊城內產。其實是一種具有地域特色的菌類,在潮濕的環境下茅草根下生長的類似小蘑菇似的植物,色微黃,地皮略白,產量不高,營養豐富,口感滑嫩。一個家庭婦女到地里撿拾小半天夠四口人美美的吃一頓的。

近年舊城有的飯店,已推出這種具有地方特色的,獨有的特色小吃。

滄州舊城,不光有鐵獅子,還有這獨特的地方風味。歡迎大家前來觀光品嘗。

滄州特產名吃

1、羊腸湯

滄州羊腸湯屬於河北菜系,是滄州的傳統小吃,過去叫做羊腸子、羊雜。滄州羊腸湯色澤光亮呈乳白色湯質優美營養豐富,羊腸湯味道濃香,鹹淡適宜,入口爛熟香嫩,油而不膩,鮮而不膻,爽滑可口。

2、驢肉火燒

「天上龍肉,地下驢肉」,河間驢肉火燒是滄州的傳統名吃,驢肉肉質紅嫩、口感勁道,比牛肉的纖維要細,口感更好,沒有豬肉的肥膩,也沒有羊肉的膻味,所以說驢肉是走獸肉的上品的確不為過。

3、連鎮燒餅

連鎮燒餅是滄州的傳統名點,在中國很多地方都有連鎮燒餅,連鎮燒餅色澤金黃、外焦里嫩、香酥可口、經濟實惠而深受廣大消費者贊譽,是一道家喻戶曉的 美食

4、炸老虎

炸老虎是有名的早餐麵食,大致是將面片炸到8、9分熟的時候,將面片的一端撕開一個小口,然後把雞蛋小口倒入面片,然後再放油鍋里炸熟,外酥里嫩

5、火鍋雞

起源於河北省滄州市,發明不久便風靡全城,在滄州走幾步就有一家火鍋雞店,火爆程度非其他火鍋可以媲美,滄州普通家庭幾乎都會製作,是親朋聚會時不可或缺的一道菜餚

看了大家給介紹了包括羊腸湯、火鍋雞等著名的地方特色,我給大家再推薦三個好吃的東西吧。

第一個:牛雜碎

位於滄州北大寺北門,擁有多年 歷史 的老店,一碗牛雜碎以前是50,現在不知道是多少錢了,烙餅隨便吃。這一份量很大,一般女生一個人吃不了一碗。

特別說明:該店非常火爆,雖然這個價格和滄州的工資水平不相符,但就餐高峰需要排隊。

第二個:五龍燜餅

在滄州只要提到燜餅,幾乎所有的計程車司機都會告訴你五龍燜餅,已經開了多年的一個小店,以前就是樓底下臨時搭建的一個鐵皮房,現在有自己的門店了。

第三個:羊排

這個羊排是煮的羊肋骨,好多家飯店都有這個菜,我以前經常去的那家忘記在哪條街上了,也忘記叫什麼名了,這家冬天就在屋裡生個爐子,門頭也不太顯眼,在運河西,一個門口朝東的店面

滄州的金絲小棗,雖然沒以前風光了,但作為當地的特產還是不錯的,賣相不如新疆棗漂亮,但要是熬粥煲湯,還是金絲小棗比較好,經過長時間熬煮,金絲小棗還是很甜,但新疆棗就已經沒了味道,再有就是羊腸湯了,羊腸湯屬於漢民小吃,不是清真的,清真的是羊雜湯,區別在於羊腸湯相對來說嘌呤低一些,基本都是當天的新熬制的湯或者時間不長,但羊雜湯基本就是骨頭熬制的都是老湯,時間久,奶白色,口感更好,但嘌呤更高,偶爾吃可以,不然身體真受不了,痛風的感覺很是酸爽,還有孟村的清燉牛肉也不錯,東光的小燉肉,河間的驢肉火燒,還有煎麵腸這道菜,當時剛到滄州時,第一次吃,那個菜量超級大,還便宜,現在雖然沒有那麼大菜量了,但味道還是保持著,蝦醬,冬菜,作為一個臨海城市,各種海鮮也是當地的特產,4-5月和9-10月是吃海鮮的好季節,經濟實惠,不用擔心被宰,各個路口都有賣海鮮的,批發市場也有,價格都很實惠,對比周邊沿海城市海鮮價格就知道了,差點忘了,還有黃驊的冬棗,每年9月左右上市,皮薄,果肉脆甜水份大,不過如果不經常吃,外地人是分辨不出來的,經常是山東的冬棗先上市,然後滄縣的冬棗冒充黃驊的冬棗,滄縣的冬棗果肉比較粗糙,沒有熟人幫你分辨,還真是不好買到真貨