㈠ 蒜香排骨好吃嗎
蒜香排骨是確實好吃的，因為是算比較多，所以說排骨是熟了以後進行炒制的，用蒜一炒是特別的香而不膩
㈡ 排骨怎麼做才好吃哪幾種家常做法教給你，一道比一道經典呢
一，蒜香排骨
蒜香排骨是我本人最喜愛的排骨做法，蒜香濃厚，焦黃內嫩，一口一塊，好吃到根本停不下來。作法：將豬排剁碎一小塊，用溫水泡浸半小時，再放少許小麥麵粉抓拌勻後，沖干凈，這可以把鮮血清理的更為完全，由於蒜香排骨是不可以綽水的，所以一定要盡量將鮮血除去整潔，不會有腥氣。將蒜頭一個用破壁機弄成蒜末，加進洗干凈的豬排骨中，放鹽，耗油，米酒，生抽醬油，花椒面，十三香，水澱粉拌勻，腌漬一個個小時以上涼鍋下多一點油，將腌制好的豬排骨入鍋炸至金黃表層金黃色鬆脆後撈起來鍋留底油，下蔥蒜末進行爆香，能吃辣的朋友可以加一些小米辣碎，炒出香味調料之後豬排骨，加生抽著色，味精提味，炒勻就可以出鍋了。
