① 山東日照美食攻略有什麼
去日照當然是吃海鮮啦，然後去五蓮山逛一逛
我記得大年初一大排檔不錯哦！
日照必吃 美食 -全羊湯
日照莒縣的全羊湯，在全國各個地方都有，正宗不正宗不一定，但是作為日照全羊湯的發源地，日照有很多店的全羊湯是很好喝的。莒縣世啟全羊湯，日照大集全羊湯都是代表。
正宗的日照全羊食材是莒縣的小山羊，整隻羊大鍋木柴不斷熬制到湯成白色。味道鮮美營養價值高。
日照必吃 美食 -文心蒸包
文心蒸包是日照傳統的面點 美食 ，現在已經接近於失傳，只在一些高檔酒店還有正宗的做法，主要材料是甜面醬，五花肉，時令蔬菜等做成的。日照華美大酒店做的好吃。
日照特色 美食 -日照煎餅卷大蔥
山東人的特色 美食 ，其實是日照和臨沂的特色 美食 。在山東其他地區，鮮見到煎餅卷大蔥還是主食的。
日照的煎餅卷大蔥和臨沂的有很大不同。另外在酒店餐廳里，煎餅卷大蔥已經改良成一道菜，叫做漁家小吃，老牌海鮮店巧克力漁家的漁家小吃是代表。
日照特色 美食 -日照海鮮
日照特色 美食 ，必吃沒吃的壓軸，日照海鮮。
日照海鮮和很多沿海城市不同之處有兩個：第一個是日照因為貧困，傳統的海捕業依然是漁民的主業，而一些發達沿海城市的漁民早就改行做海洋養殖了。所以日照的海鮮野生的多，養殖的少。第二個是日照的海鮮相對更便宜，更新鮮。
日照的海鮮品類眾多，做法眾多，也有眾多的特色菜品
文蛤蒸蛋：海鮮特色老菜（水芙蓉大酒店做的好）
鮁魚水餃：傳統海鮮特色水餃（巧克力漁家做的好）
雜魚鍋貼：日照海鮮特色菜（前王院漁家做的好）
紅燒海魚：嵐山燒魚代表日照水平（嵐山魚館）（注意嵐山魚館日照假店多）
香辣深海魚：並不是簡單地香辣口味，所以不是川味做法，需要保持活魚本身的新鮮口味（巧克力漁家做的好）
老醋蟄頭：食材是關鍵（雅禾大酒店做的好）
烤魷魚：很多燒烤店做的都不錯，關鍵是食材。
其實新鮮的活海鮮，不能做的太復雜，必須突出海鮮本身的新鮮味道。清蒸做法就很好。
現在流行海鮮大咖，個人並不推薦，競爭激烈的海鮮大咖店鋪互相壓價，很多店家只能使用不新鮮的海鮮，然後用麻辣口味掩蓋其不新鮮。
日照人吃海鮮是非常講究的，他們基本不會吃冷凍的海鮮，要吃就吃新鮮的活海鮮，所以如果到日照來 旅遊 的話，吃海鮮一定要選擇當地口碑較好的海鮮店，如果實在是不知道那些店好的話，可以上網去看一看大家的評價，可以根據評價來選擇海鮮，畢竟人家是去吃過的，多少還是有些經驗的，我第一次去日照吃海鮮就是看了網上的評論才去的巧克力漁家呢。這家海鮮店是從最初的小店發展成如今大規模的連鎖店，雖然已經是連鎖店了，但還是堅持只用活海鮮作為原材料，是非常有誠信的一家海鮮店，也是本地人常去光顧的，我最喜歡他家的清蒸海鮮，原汁原味的非常好吃，還很便宜呢。除了這一家還有前王院海鮮食府網上的評價也是比較好的，這家主要是做魯菜的，膠東海鮮做得非常好吃哦！很正宗，值得去試試的呢。去過日照的都都知道，那裡的海水清澈，景色漂亮，物價也低。我們就一直想去，拖了好幾年，今年終於成行了。現在剛剛六月底，雖然太陽挺大，但下水的話還有點涼，不過沒關系，我們就是想去海邊的漁家樂住幾天，趕趕海，玩玩沙，吃吃海鮮，這就足夠了。其實孩子還沒有學游泳，他只是特別喜歡水，看見水就特別興奮。比如我們這里的幾個水樂園，他都非常喜歡。雖然有點樂園很小，也沒什麼太多的項目，但每次去都能玩瘋了。要是去海邊的話就光著腳站在岸邊的水裡，跑來跑去，然後挖挖沙子，都能玩好幾個小時。
您好很高興回答您的問題
1、日照京冬菜
京冬菜，山東日照特色傳統名吃，因曾進京城供皇帝食用故名"京冬菜"。京冬菜。日照名特醬菜。始創於清咸豐年間。裝在壇中，可保存三年。它既能作平日餐桌上的小菜，又可當魚湯、蛋湯的佐料。京冬菜主要原料為日照產優質大白菜心，切曬晾乾，佐料主要是優質醬油和紹興酒等。京冬菜條長細勻，色澤如棕，濃香宜人，味美可口，形色味均別具一格，並能常年貯存，是進餐之佳餚，也是烹飪菜餚的上等調料。
日照京冬菜
2、文心蒸包
文心蒸包是用五花豬肉配時令蔬菜，加甜面醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的一款面點，具有皮薄、餡多、味美等特點，是日照的特色 美食 之一。
文心蒸包
3、水晶蒸餃
餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。當時餃子是葯用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的葯材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。日照的水晶蒸餃算得上一絕，晶瑩剔透、皮薄大餡，甚是美味，也可以算是一件工藝品。
水晶蒸餃
4、日照對蝦
日照東方對蝦，山東省日照市的著名海產品，為日照市海產四珍之一，中國地理標志農產品。日照是中國北方沿海富水區，境內淡水資源豐富，淺海、沿海灘塗面積大，近海有魚類近百種，是中國四大水產品苗種繁育中心之一。日照東方對蝦，具有個體大、體型側扁、甲殼薄光滑透明、肉質厚、肉味鮮美、風味獨特、質量上乘等地方特色，為蝦類之冠。
日照對蝦
5、日照蟲宴野菜宴
日照人還吃松毛蟲蛹、蟬的幼蟲、蠍子、螞蚱等昆蟲及苦菜子、七七菜、陰青菜、灰灰菜、掃帚菜等野菜，古時候因為太窮，想吃美味只能從這些物種下手，這些都是窮苦人的 美食 ，可現在已經堂而皇之的成為餐桌上最常見的美味佳餚了，窮人反而吃不起了。
日照蟲宴野菜宴
6、嵐山頭蝦皮
嵐山頭蝦皮，日照沿海均有分布，以嵐山、虎山沿海為多。因嵐山頭在 歷史 上就是水旱碼頭和商埠，海鮮多從這里向外轉運，故得名。來日照的朋友可以給親朋好友帶點回家。
嵐山頭蝦皮
7、五蓮綠茶
日照市自1966年"南茶北移"成功，是山東省最大的綠茶生產基地，產量連年列全省第一，素稱"北方第一茶"，用開水沖飲，不僅可明目提神，而且可治腹痛，有奇效。
8、香烤剝皮魚
香烤剝皮魚是一道 美食 ，主要原料為剝皮魚、花椒、高度白酒。香烤剝皮魚是日照口味奇絕、營養豐富的風味小吃。主要特點：外表香脆、肉質軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營養豐富，具有部分葯理作用的突出特點。
來日照主要以吃海鮮為主，日照是一個小城市，由於起步晚，發展的比較慢，所以基本上沒有怎麼受污染，海鮮產的質量相比其他海濱城市來說更高，日照的海鮮資源豐富，海邊的漁民就是靠打漁為生的，所以日照的海鮮大多數都是野生的為主，養殖的是非常少的，因此日照的海鮮也比其它地方的海鮮要好吃很多的。
當然新鮮的海鮮，清蒸是最好吃的。那麼在日照如何能吃到好吃新鮮的海鮮的呢，不懂的人可能會在海邊隨便找個地方就吃起來了，其實這樣是很難吃到新鮮的活海鮮的，而且海鮮的做法調味料很重。最好是到本地人開的漁家吃，巧克力漁家是一家老海鮮店了，老闆是地道的山東日照人，招待客人很熱情大方。他家的海鮮的做法比較簡單，但是比較新鮮，保持原汁原味兒，感覺還是挺好的，海鮮吃起來跟平時吃的口感不一樣，他家的更鮮嫩，更好吃些的，於是就問老闆這些海鮮都有什麼來頭，老闆說都是自己打撈的海鮮，這才明白野生的肯定是比養殖的更好吃了，都不在一個檔次，(*^__^*) 嘻嘻。
在日照吃海鮮讓我最難忘的除了巧克力漁家還有就是前王院海鮮食府了，這兩家雖然都是海鮮店，味道確是不一樣，但是又都非常的好吃，這樣我很矛盾。前王院海鮮食府是魯菜中膠東海鮮的代表，味道不僅很正宗，價格還很便宜。這個味道我至今都還記得，回到家之後真的吃不到這樣口味的海鮮了，有時候很嘴癮上來恨不得立馬跑到日照去再大吃一頓，好後悔當初沒有多吃點啊，嗚嗚嗚~~~
日照的海鮮很豐富，而且大都是野生海鮮，日照的海鮮養殖業不發達，養殖的海鮮比較少，所以可以放心選擇，而且價格也很便宜，而且也有其特有的做法，來日照 旅遊 ，吃一頓海鮮大餐是必不可少的，但是一定要注意的是防宰，日照有很多地道的海鮮餐館，而且生意非常火爆，選對了就能吃一頓美美的海鮮大餐。這里我推薦幾家。巧克力漁家：是日照的一家連鎖海鮮餐館，主要是做活海鮮，所以種類是有些限制的，但是它的味道很好，而且價格也是可以接受的，所以在日照是比較火爆的一家餐館。前王院海鮮食府：膠東海鮮非常正宗，在當地享有很高的聲譽。他家是日照的一家連鎖店，在日照的影響力非常大， 聲譽也很好。 沒有吃過膠東海鮮或想嘗嘗膠東海鮮的朋友，絕對不能錯過這家餐廳。 我認為唯一不能令人滿意的是，他的人氣太旺了，有時沒有停車位，所以建議開車的朋友先停好車。
要說日照 美食 ，最讓我垂涎三尺唯獨日照海鮮，日照的海鮮不同於其它海濱城市的海鮮。由於日照的養殖業沒有覆蓋，加上地理環境的原因日照的海鮮基本上都是野生的比較多。所以到日照 旅遊 吃海鮮也成了遊客們不可或缺的一部分了，在日照遊玩的時候吃過不少的海鮮，其中我最喜歡的還是當地人開的海鮮店，因為味道夠正宗，而且做的都是長久生意比較注重口碑。最喜歡的一到海鮮菜是巧克力漁家的蒸汽海鮮鍋，雖然這道菜很多海鮮店也都有，但是最初是出自巧克力漁家的，他家的海鮮很新鮮，漁民早上打撈上來的野生海鮮都是直接送到他們家的。還有一家膠東海鮮也挺好吃的，他們家是最正宗的膠東海鮮，叫前王院海鮮食府，以中等水平消費群體為主，是一家經濟實惠的海鮮飯店。他家唯一的缺點就是人太多了，車位少，如果去得遲的話沒地方停車。
很高興回答你的問題，給你推薦十個日照特色小吃，希望你喜歡，
日照十大名吃：r
1、酒香雞r
2、瑪瑙銀杏r
3、烏魚蛋r
4、酸辣烏蛋湯r
5、老醋蜇頭r
6、水晶蒸餃r
7、日照煎餅r
8、濤雒羊肉面條r
9、香烤剝皮魚r
10、海參泡飯r
日照是由小漁村發展起來的，在其發展的過程中，重工業發展緩慢，區域內沒有造成巨大的污染。當地人保持著捕魚的傳統方式，這種原生態的捕撈方式打撈上來的海鮮是非常肥美鮮嫩的。但在日照也不是所有的地方都能吃到這種野生的海鮮，要吃這樣的海鮮一定就要去當地的老字型大小海鮮店，推薦我吃過覺得好吃的海鮮店前王院海鮮食府：日照首屈一指的魯菜館，想吃點山東特色的就來這吧！燒魚也是做的一絕，好評如潮。巧克力漁家：一家以鮮活海鮮為特色的連鎖店，價格低廉，環境優美。
② 山東哪裡的飯最好吃
山東是華夏古文化的發祥地之一，也是我國飲食文化發達最最的地域。那麼，山東有什麼好吃的，山東好吃的地方在哪?山東有哪些美食聚集的地方?山東有沒有美食街?小編今天就為大家搜集了山東人氣最旺的十大美食街，身為吃貨的你，千萬不要錯過。這山東十大美食街，正「吧唧」著嘴兒等著你呢。
煙台桃花街
桃花街始建於19世紀末，當時的桃花街北起北大街生生堂葯房西，南至祥子街西口，路寬不足3米，長140米。雜貨店、理發館、澡堂子……商鋪林立，其中最為著名的便是同泰利銀樓。每到中午，人流不斷湧入桃花街，各式各樣的小吃隨便選擇，有膠東小海鮮、來自陝西的肉夾饃和涼皮，味道正宗不說，價格也很親民。
地址:煙台市桃花街
東營金辰美食街
美食街附近飯店好多，每一家生意都很紅火，基本上每家店都是主打特色牌。比如海鮮啊、農家樂啊、時尚路線，很多。代表性的店有一家親媽媽菜筷樂食代(自助餐廳)、現食主義智選餐廳(金辰店)、烤動力(東城店)、小城故事(金辰店)、一家親媽媽菜筷樂食代(中餐)等。
地址:東營市安居工程c區和d區
威海美食街
海鮮大排檔主要有:經四路的「威海漁家海鮮大排擋」、青島路的「好望角海鮮大排擋」、工業北路的「威海海鮮大排檔」以及威海公園前的「海鮮大排擋」。威海大排檔和燒烤是結合在一起的，現吃現烤，味道鮮美，而且全部以海鮮為主，絕對是品嘗海鮮的好時機。
聊城東昌府古老美食
古城裡，故鄉美食均在這里，讓你一次吃個夠，小時候的味道油然而生，這里的飯館、小吃店、糕點、醬菜、油坊、照相、鑲牙等館店順大街兩邊接連排開。
地址:聊城市東昌府區
臨沂啟陽美食街
啟陽美食街是臨沂市委市政府確定建設的首條餐飲美食街，改造范圍為八一路的金雀山路至平安路段，全長485米，總投資6200萬元，改造面積15712平方米。餐飲經營以名牌魯菜、臨沂風味小吃和普通家常菜為主要特色;休閑娛樂以大眾健身、茶館以及美容美發為特色。
地址:臨沂市啟陽美食街
淄博周村古商業街
周村大街古商城位於山東淄博市周村區中部，街區縱橫，街巷幽靜樸素，雖歷經百年風雨，仍保持著古樸的明清原貌和歷史本色。規模宏大，建築風格獨特，建設水平高，為山東所僅有、江北罕見，且至今仍在發揮其商業功能，被專家稱為「活著的古商業街市博物館群」。
地址:淄博市周村區
③ 山東膠東半島海邊的簡單美食~炸干魚配喜餅，你吃過嗎
膠東地區有這樣一句俗語：餅子就魚，撐死個驢，這句話是話糙理不糙，形容了膠東海邊人對玉米餅子和魚乾子的厚愛，一吃准吃撐。這讓我想起了：生產隊時代的美食故事，家家餐桌都以玉米面餅子等粗糧為主，如今的小孩子覺得吃它拉嗓子，殊不知：吃餅子，有營養，又頂飢。70年代的農村，家家戶戶都不富裕，農村誰家也沒有冰箱，有了小雜魚吃不完，我媽總是拿鹽腌制一下，用的是山上砍來的刺枝子，一根刺上穿條魚，掛在院子里，我印象最深刻的就是小花貓在下面急得扎耳撓腮地跳。曬乾的魚會放起來留到冬天蔬菜缺乏的時候佐餐，真是特別的美味。今天的這道菜，就是用半塊玉米餅子、一條鮁魚干來做，是膠東風味的漁家菜，特別的香！出鍋那一刻，我流口水了。
這道膠東風味的漁家菜您學會了嗎？老少皆宜，下酒又下飯，太香啦！喜歡的快試試吧。
小貼士：
1、也可以用別的魚干代替鮁魚干，魚干比較咸，所以這道菜沒有放鹽。
2、炸餅子的目的是為了使之定型，炒的時候不散。
3、翻炒的時候注意力度，不要將餅子炒碎。
④ 青島最出名的10道名菜，地道膠東美食，青島人從小吃到大的家鄉味
本期導讀：青島最出名的10道名菜，地道膠東美食，青島人從小吃到大的家鄉味
每一座城市都有她無可比擬的美麗，青島也不例外。
青島雖地處華北，卻是重要的沿海城市，也是 歷史 文化名城，異國風情的街道樓閣，出色的啤酒文化，讓這個城市的每一個角落都彌漫著幸福的味道， 「中國最具有幸福感的城市」 也因此而來。
初識青島，還是在老舍先生的文章《五月的青島》中，山海花草，皆是煙火氣的味道，二識青島，是作為工作時期團建活動的目的地，海風、沙灘、啤酒，留下的卻是食不盡興的遺憾。當然，為了彌補 「吃」 的遺憾，便有了這一次的青島之行。
了解一個地方，就要從 「特色」 開始，特色名菜便是其一，經典菜永遠都是不會遺忘的經典，每到一個地方總要先嘗嘗經典名菜，能讓一代又一代的人都追捧成名的，總不會有錯。青島的經典名菜很多，今天就給大家分享10道青島最有名的菜，看看你都吃過哪幾道？
油爆海螺是山東青島的十大名菜之一。作為一個海邊城市，青島人對各種海鮮的吃法那是研究得透透的，不同的海鮮知道用不同的烹飪方法做出各具特色的美味，自然海螺是少不了了。油爆海螺就是用了簡簡單單爆炒的方式，讓海螺保留了最原始的味道，吃起來質地脆嫩、口感爽滑。
扒原殼鮑魚是山東青島的傳統名菜。鮑魚是海鮮里的珍品，對於一個愛吃海鮮的城市來說，自然是要把鮑魚吃出特色的。這道菜是先把鮑魚的肉挖出來燒製成熟，然後又塞回各自的殼里，剩下的湯汁用澱粉勾芡澆在鮑魚上面，最後再淋上些許雞油即可。吃起來肉質細嫩、味道鮮美。
嶗山菇是青島的特產，是食用菌中的珍寶，具有肉質細嫩、香味濃郁等特點，被稱為 「蘑菇之王」 ，嶗山菇燉雞是青島的代表菜之一。雞肉的鮮美和嶗山菇的香味融合，不用想也知道這是一道讓人聞了就想流口水的 美食 。
大蝦燒白菜是山東青島的傳統名菜之一，這道菜聽起來似乎很簡單，但是製作起來還是很講究的，正宗的大蝦燒白菜是要選用海捕的大對蝦和膠州的大白菜，在燒制的過程中還要掌握好火候，需要把大蝦的蝦腦炒出來，這道菜才算成功，因為蝦腦是大蝦中最鮮美的部分，這樣才能讓白菜吸收大蝦最鮮美的湯汁，吃起來才鮮美無比。
西施舌是一種海產品，別名又叫沙蛤、車蛤等。西施舌的肉質潔白細嫩、味道鮮美，是海產品里的名貴產品。汆是一種最簡單的烹飪方式，是把食物放在沸水裡隨便煮一下，然後立刻盛出來，這樣才能很好地保留食材的原汁原味。所以，汆西施舌自然是鮮美無比了。
蔥燒海參列數 「古今八珍」 之一，其真不僅僅在於食材珍貴，更多在於口感珍貴。蔥燒海參以最簡單的手法呈現出最完美的效果，海參屬於腥味很重的海鮮，很難處理，這道菜能讓海參無半點腥味，濃濃的汁水侵入海參內里，濃汁，濃色，濃味，才是真正的色、形、香、味俱全。
青島是海鮮之城，而這道菜之能名列青島十大名菜之列，更是讓人不得不嘗一嘗。
不過，這道菜極其考驗廚師的技藝，想吃這道經典菜也就不容易，喜歡的朋友要花時間找一找啦!
第一次聽到這個菜，就差點鬧出笑話。
酸辣烏魚蛋湯原料是以烏魚蛋為主，而烏魚蛋卻不是蛋，它是雌性墨魚的卵腺體，一直以來，都是屬於山東的特點，特別是青島地區出產多，自主以來便是高級的食品，也是各種名貴湯羹的食材。酸辣烏魚湯以高湯煮制，再適當調制，手法簡單，卻讓食材保留住最原始的味道。
魚丸一般都是用新鮮牙魚肉做成的，青島的魚丸不同於南方魚丸，青島人處理魚丸手法細致，製成的魚丸口味香醇，富有彈性。
青島人吃魚丸一定要配一酸辣濃湯，魚丸鮮，濃湯酸爽，口感極佳。
蛤蜊是眾多海鮮的一種，雖然個頭不大，但卻獨占名頭，被稱為 「天下第一鮮」 。日常生活中，蛤蜊也很常見，但想要吃到最獨特的味道，那就一定要嘗嘗青島的辣炒蛤蜊。
青島人都愛辣炒蛤蜊，街頭巷尾都是它的蹤影。食材都是選自皮薄肉鮮的蛤蜊，配以辣椒爆香，既有海鮮的美味，又有辣椒的香味，再配上一杯啤酒，一熱一涼，盡顯夏日悠然！
以上就是青島最有名的10道菜，也是青島的十大代表菜。這10道菜我吃過油爆海螺、蔥燒海參和香酥雞，其他的還沒吃過，希望以後有機會再一一品嘗一下。你們還知道哪些青島名菜？歡迎大家一起分享交流。
⑤ 山東好吃的小吃都在哪些地方
山東好吃的小吃有很多，而這些小吃分布的地方也大有不同，比如說淄博美食街、煙台桃花街、青島劈柴院等地方，這些地方都是美食集散地，在這些地方隱藏著很多物美價廉的美食。
- 淄博美食街
淄博美食街位於淄博市的張店區，始建於1991年9月4日，這條美食街已經有23年的歷史，它臨近淄博商廈，振華商場，利群廣場，是淄博商業最集中、人流最大、消費群最集中的一條街，而隱藏在這條街中的美食可以說是不勝枚舉，而淄博美食街也成為了張店地區飲食文化中心。
淄博美食街曾經是一所很多大型的美食城，在這條街內可以看到老北京，老重慶，老四川等多加具有很濃郁地方特色的店面，這里的美食種類不僅是繁多，更是有很多西方美食存在。當然像小攤點美食更是不計其數，比如說過橋緣米線、聖禾餛飩、博山特色風味小吃、小籠蒸包、淄博菜煎餅、等，雖然如今這條街的名聲有所下滑，在美食街內也出現了很多服裝店、小商品店，但是這條街依舊很受當地人的歡迎。
⑥ 青島著名美食
自以為這個問題我還是比較有發言權的。本人外地人來青島兩年了，最大的樂趣就是喜歡吃青島最市井的美食，尤其是老店。
1，西鎮，這個神一樣存在的地名，好吃的很多，本人最愛吃的是:西鎮電烤肉、西鎮臭豆腐這兩家店永遠排隊，如果20分鍾內能吃上絕對運氣好。另一家可能有的人還不知道，就是以煮方便麵著稱的老頭燒烤，點幾個串兒賠上打了雞蛋的三鮮伊面絕對無敵。另一家是大邱大包，包子很大味道很正。
2，中山路，老青島最為繁華的一條街。最經典的就是無名餐廳、王姐燒烤、白玉餐廳、九龍餐廳、馬家拉麵。春和樓以及劈柴院我就不推薦了，原因都懂的。無名餐廳的蝦、排骨、扁豆炒的太棒了，基本每張桌子上都有這幾個菜。王姐燒烤烤魷魚絕對好吃，看門口的桶就知道一天能賣多少。白玉餐廳的辣雞心、糖醋裡脊、燒茄子、辣肉片好吃到爆，就是餐廳的環境實在一般，價格也便宜。九龍餐廳經典的嘎啦、扇貝、炸裡脊都很好吃。馬家拉麵不僅拉麵很棒，肉夾饃絕對是一絕。
3，湛山，主要是我上班就在這，好吃的有如意辣雞架、信隆包子、開海、馬家火鍋，辣雞架雖然肉不多，但是很香經典菜還有土豆片，信隆包子的牛肉餡兒、黃花魚餡兒、香菇雞都很棒，開海的餃子和辣嘎啦味道特別正，馬家火鍋也經常去便宜而且絕對正宗。
別的我就不分類了，嶗山區二中對面兒有個春川鐵板雞很棒，浮山後的青山羊羊肉湯，我先寫到這，以後有機會把其他的也寫出來。如果朋友們知道哪的老店好吃，也別忘了告訴我一下。先謝謝啦。
⑦ 山東哪裡的飯最好吃
山東本身就是魯菜發源地。每個地方有每個地方的特色。
首先省會濟南，特色菜糖醋鯉魚，九轉大腸，蔥燒海參，壇肉，黃燜雞米飯，濟南菜精於制湯，清濁分明，堪稱一絕。
濟南往北的德州有全國著名的德州扒雞，選用肉質鮮嫩的小雞，傳統製法，口味純正，肉質入口即化骨肉酥軟，特別適合小孩，老人。
棗庄特色辣子雞，雞塊大小均勻，甜辣迷人。菏澤羊肉湯，肉鮮湯美。
濟南南邊是濟寧，濟寧菜也是風味十足，醋溜肉絲，甏肉，米粉肉。泰安東平一帶的全魚宴具有地方特色，八百里水泊我一直認為是東平湖。
東營的紙包三鮮，黃河口海參，三鮮豆腐。
沂蒙炒雞在山東特別出名，辣椒，花椒，雞肉人味兒，香辣可口。
濰坊地區小吃眾多，三頁餅，肉火燒，和樂面，燒肉，朝天鍋等等，方便快捷。
沿海地區青島煙台威海盛產海鮮，來一份爆炒蛤蜊，油燜大蝦，蒸梭子蟹，講究海鮮的原汁原味兒，滿滿的一盆，大快朵頤。
山東 美食 實在是太多了，我是山東人，這么多年都沒有嘗遍所有的 美食 ，每個城市都有不同的餐飲文化，山東的菜好，山好，人好。
如果把菜算作飯，最好應是魯菜的膠東特色。過去講，客宴的肥蟹需用母的，半斤才夠格，對蝦六個要重一斤，海螺叫瓦弄拳，就是要拳頭大的，無魚不設席，魚要用想魚，又叫鯗魚，要二斤重，豬蹄從中分每人半隻，排骨長度相等，越長越好，每人一條，甲魚吃整，頭席吃甲魚邊。過去最後一道菜，叫涼拌魚，就是一種深海魚叫勞子，鹽好後曬干。來客後用水泡一泡上鍋蒸熟，切成麻將塊，用蒜泥拌。這魚也極少見。現在這些海產品價極貴。因乳山開發， 旅遊 事業搞活了，海產品供不應求。比如乳山水餃，幾十種，過去應有盡有，現在要提前定。肉食水餃滿足供應。海腸水餃，六斤以上的大巴魚水餃，大蝦水餃，大扇貝水餃，肥蟹水餃，深海鯗魚水餃，爬蝦水餃，土蝦蝦仁水餃，等等，都要提前預定。比如大巴魚水餃，魚越大味越正。選材需新鮮，廚師要除去魚皮，內臟，紅肉，刺，把白肉切下，安每二斤半鮮肉兌四至六兩豬白肉，切成肉沬加上少許韭菜，無論順時針或逆時針在盆里用筷子急速旋轉，都不許反轉，然後每斤加四兩水，最後包象小包子一樣的薄皮水餃。吃時水餃有鮮汁，才叫成功。所以吃海鮮，很多不能速凍，貴在鮮上。乳山飲食，從古至今，有些傳統名吃，都離不開大海。其精美，肥大，整齊鮮嫩，引得全國各地的食客，來了還想來，預走仍不舍，往來頻繁，聲名遠播。山東哪裡的飯最好吃，一定是乳山。
這是個相對的問題。沒有最好，只有比較好。各地有各地的特色，各地有各地的口味！習慣了某種口感，在沒和相似口感比較之前，就會覺得這種感覺比較好的口感是最佳。若和別的相似的口感比較之後，可能就能得出另外一個誰比較好的認識。所以，這個問題不是絕對的。比如，我覺得我們德州的正宗脫骨扒雞特別好吃，可能別的地方的人感覺一般，還不如他們當地的燒雞熏雞好吃！
這個問題問的不具體，你要問各地的 美食 還是問那個飯店做的好吃？其實山東人都很好客，一說家裡來客人了，家裡人都忙活起來，沏茶倒水，去超市一頓買買買，煎炸烹炒干起來，最後都會坐一桌子 美食 來招待客人。在我家當屬我媽媽做的紅燒鯉魚最好吃。[呲牙][呲牙]
山東哪裡的飯最好吃？平心而論，隨著生活水平的不斷提高，有些風味名吃已經落伍，不是很好吃了。比較而言，山東淄博博山的飯菜一直很好吃的，它不光是魯菜的發源地，一直以來也注重菜品的升華提高，菜的色香味俱佳。博山菜在山東乃至全國也是有一定影響的，一提起博山菜，豆腐箱、酥鍋、蔥爆海參、硬炸肉、酸辣海參湯、炸春卷、涼拌皮肚、爆炒腰花等就令人垂饞欲滴，博山菜我的最愛！
山東菜又稱魯菜，中國八大菜系之一，由膠東菜、濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系組成。
以其味鮮咸脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。
1、德州扒雞
扒雞是中華傳統風味特色名吃，魯菜經典，以德州五香脫骨扒雞最富盛名，屬中國四大名雞之首。德州扒雞的特點是：形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交差而出，全雞呈卧體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，是上等的 美食 藝術珍品。
2、紅燒大蝦
紅燒大蝦，是山東膠東風味名菜。膠東半島海岸線長，海味珍饈眾多，對蝦就是其中之一。據郝懿行《海錯》一書中記載，渤海「海中有蝦，長尺許，大如小兒臂，漁者網得之，兩兩而合，日干或腌漬，貨之謂對蝦」。對蝦每年春秋兩季往返於渤海和黃海之間。對蝦以其肉厚、味鮮、色美、營養豐富而馳名中外。 「紅燒大蝦」歷來是魯菜中膾灸人口的名菜佳餚，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。
3、九轉大腸
九轉大腸，山東風味菜餚，是魯菜系中的名菜之一。「紅燒大腸」(九轉大腸的前名)就很出名，做法也別具一格：下料狠，用料全，五味俱有，製作時先煮、再炸、後燒，出勺入鍋反復數次，直到燒煨至熟。所用調料有名貴的中葯砂仁、肉桂、豆蔻，還有山東的辛辣品：大蔥、大姜、大蒜以及料酒、清湯、香油等。口味甜、酸、苦、辣、咸兼有，燒成後再撒上芫荽(香菜)末，增添了清香之味，盛入盤中紅潤透亮，肥而不膩。
蔥燒海參，魯菜中的名菜，以水發海參和大蔥為主料，色澤洪亮，溢滿濃郁的蔥香味道，可謂是色香味俱全的美味佳餚。俗稱「蔥王」的章丘大蔥，用油炸至金黃，發出蔥油的芳香氣味，澆在燒過的海參上，其色澤紅褐光亮。海參質地柔軟華潤，蔥香四溢，經久不散，芡汁濃郁醇厚，是山東廣為流傳的風味名菜。海參性溫，味甘、咸;具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。
5、清湯柳葉燕菜
燕菜，又名燕窩，清湯燕菜，用於高級宴席中的頭菜登席。清湯柳葉燕菜是一道集美味、營養於一身的菜餚，被選為十大經典魯菜之一。燕窩色白如雪、質地軟滑，鴿蛋形似柳葉、口味鮮醇，湯清澈晶瑩、沁人心脾，整道菜營養價值極高。
6、四喜丸子
四喜丸子，為魯菜的代表菜之一，也是中國的一道名菜。四喜丸子其實最為普通，不過是五花豬肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子淮揚菜裡面也有一道類似的菜，叫「紅燒獅子頭」。因象徵著中國人最為重視的「久旱逢甘露，他鄉遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時」四件喜事，而成了魯菜中的一大名菜。山東人的性格裡面，既有孔孟儒家的仁禮，又有水泊梁山的仗義。因此品嘗正宗的魯菜，你能品嘗出這兩種 歷史 文化底蘊！
7、糖醋鯉魚
「糖醋鯉魚」是山東濟南的傳統名菜。濟南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態可愛，是宴會上的佳餚。《濟南府志》上早有「黃河之鯉，南陽之蟹，且入食譜」的記載。據說「糖醋鯉魚」最早始於黃河重鎮——洛口鎮。
8、壇子肉
「壇子肉」是濟南名菜，始於清代。據傳首先創制該菜的是濟南鳳集樓飯店，大約在一百多年前，該店廚師用豬肋條肉加調味和香料，放入瓷壇中慢火煨煮而成，色澤紅潤，湯濃肉爛，肥而不膩，口味清香，人們食後，感到非常適口，該菜由此著名。因肉用瓷壇燉成，故名「壇子肉」。
9、一品豆腐
一品豆腐是一道魯式官府菜，其風味清淡鮮嫩、 軟爛香醇、原汁原味。乃一道營養全面、低脂 健康 、老少咸宜的佳餚。
10、油爆雙脆
油爆雙脆是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，油爆雙脆以雞胗為主要材料，烹飪以爆菜油爆為主油。相傳此菜始於清代中期，為了滿足當地達官貴人的需要，山東濟南地區的廚師以豬肚尖和雞胗片為原料，經刀工精心操作，沸油爆炒，使原來必須久煮的肚頭和胗片快速成熟，口感脆嫩滑潤，清鮮爽口。該菜問世不久，就聞名於市，原名「爆雙片」，後來顧客稱贊此菜又脆又嫩，所以改名為「油爆雙脆」。到清代中末期，此菜傳至北京、東北和江蘇等地，成為中外聞名的山東名菜。
感覺魯南地區的菜好吃，比沿海地區的海鮮好吃。
山東每個地方都有當地特色 美食 。膠東海鮮，濰坊朝天鍋，臨沂光棍雞等等。
山東哪裡飯最好吃？其實不管是哪裡，都沒有誰能肯定的說那個東西最好吃。每個人的口味愛好都不一樣，只能說相比較這個比較合自己口味。山東菜又稱 魯菜，魯菜 起源於山東的齊魯風味，中國四大菜系之首。是 歷史 久遠、選料考究、刀工精細、注重火候的菜系。魯菜擔負著中國傳統烹飪遺產傳承意義和發展責任。魯菜的的代表菜也是很多的，像一品豆腐、糖醋黃河鯉魚、三絲魚翅、九轉大腸、白扒四寶、蔥燒海參等等。先選幾樣單獨介紹一下。
一品豆腐： 一品豆腐是魯菜代表菜之一，相傳曾被人錯當長生不老葯，就這樣消息擴散，很多人都慕名而來，都想得到長生不老葯。有一名山東人士將豆腐帶了回去，想讓家鄉人人長生。後將豆腐做成一道菜，取名 一品豆腐。 味道不錯深受群眾喜愛，慢慢成為招牌菜流傳下來。
糖醋黃河鯉魚： 糖醋黃河鯉魚是山東濟南名菜，因地點緊鄰黃河，所以有很多特色魚菜。這道菜就要用上刀工了，要將黃河鯉魚身上劃刀紋，裹上芡糊下油鍋炸，炸到頭尾翹起，再淋上特製糖醋汁，酸甜可口、外酥里嫩、香味撲鼻。成為有名菜館的必點佳餚。
三絲魚翅： 山東傳統名菜之一，口味鮮咸，主要食材有魚翅、海參、雞腿、冬筍。這道菜很補身體，氣血兩虛、營養不良都可以食用。這道菜的製作工藝為 燒。 早中晚餐都可食用。
九轉大腸： 九轉大腸口感咸甜，清朝光緒初年濟南一家酒樓店主首創。本名 紅燒大腸， 後經改進味道提升。成為不少文人雅士設宴必點菜品，因店家喜愛 九 字，又覺廚師製作這道菜手法精細如煉丹，便改名 九轉大腸， 菜餚鮮香異常，大腸食而不膩，久食不厭。
白扒四寶： 白扒四寶是色香味俱全的傳統名菜之一。口味鮮咸香，主要食材有水發廣肚、純鮑魚、雞胸肉、龍須菜，屬於滿漢全席類菜系。這道菜的製作方法也比較復雜繁瑣，很考驗技術的，有做菜的天賦倒是可以試一試。
⑧ 煙台有什麼好吃的小吃
煙台特色美食
碧綠羊排
碧綠羊排造形美觀，味鮮香酥，外脆里嫩。此菜是選用帶脊肉的羊脅排，通過加工烹制，再配以綠色的素菜，既增加了菜餚的色彩，又增加了其營養成份。
韭菜海腸
用海腸子配以頭刀韭菜製作的「韭菜海腸」是煙台名菜。
提醒：海腸子季節性很強，只有在早春大風浪的天氣里才能撈到。遊客如想品嘗需到煙台比較正規的酒店，時價 40 元左右一盤。
紅燒藕丸
紅燒藕丸是煙台的特色菜品之一，外香內脆，鮮美可口，清淡去火。
提醒：有興趣的遊客可在煙台各大中小餐館品嘗，時價 20元左右一盤。
八仙宴
八仙宴以大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真綢等海珍品為主要原料，由 8 個拼盤、8 個熱菜和 1
個熱湯組成。拼盤是仿照八仙過海使用的寶物拼成圖案，不僅味道鮮美，還可觀賞助興；熱菜烹飪呈現蓬萊多處名勝景觀；熱湯以八種海鮮加雞湯製成，味道鮮美奇特。
油爆雙脆
油爆雙脆是山東歷史悠久的傳統名菜。以豬肚尖和雞胗片為原料，沸油爆炒，口感脆嫩滑潤，清鮮爽口。
芙蓉干貝
芙蓉干貝是傳統名菜，是福山菜的典型代表菜。以干貝為主料，加蔥姜、清湯上屜蒸熟，再將蛋清上屜蒸熟呈芙蓉狀，把蒸好的干貝撒在上面，引入高湯，淋上香油即成。
紅燒大蝦
紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。對蝦每年春秋兩季往返於渤海和黃海之間。
蓬萊鹵驢肉
鹵驢肉色紅、透明，溢香撲鼻，鮮嫩爽
1.南洪街的大劉涼皮 煙台人都覺得好吃，但我個人覺得很一般
2. 南洪街的棋子塊 個人覺得很好吃啊，特別剛出鍋的，就在藍白快餐對面的那個胡同里
3.在南大街購物城東門那條小路 上 有個三順韓國料理攤，不大，有炒年糕，魚餅，壽司，石鍋飯等等，個人覺得她家東西都不錯，經濟實惠，以前有咖喱雞飯很好吃，不知道現在有沒有了，名字大概是這個哦，就在亨達利旁邊那。。個人覺得經濟實惠又好吃
4.南洪街那邊有家韓國料理 地方不好找，但是知道的人都會常去，在南洪街往十二中走的那條路上，名字真心不記得了，但是從那走能看到，裡面的東西經濟好吃，強推石鍋拌飯，價格大約8-10元的樣子，這個價位真心不貴，還很好吃
5.南洪街購物城東門那條小路上還有個肉夾饃的店，好像是叫洪記肉夾饃，他家的肉夾饃不錯
6.南洪街購物城東門那條小路上有個鐵板魷魚，挺好吃的，就在臭豆腐旁邊
7.喜歡吃川菜的朋友，要去南洪街的渝香園，拉平很好吃，鳳爪什麼的都不錯
8.從南洪街出來，到南大街天橋底下有個泰豐炸雞，老字型大小，肉串和雞腿都好吃，不過不算太便宜，
如果有時間還可以去
1.白石村張二娃川菜
2.永利砂鍋 在所城裡那，非常不好找，芝麻糊好喝，三鮮燜子，小炒都不錯
3.白石村大廈對面有個眾品飯店，以前是個很小的門面，裝修也不好，屬於個老婆店(家常菜)現在擴裝了，以前裝修不怎麼樣的時候就經常去，因為他家經濟實惠，東西還好吃，老闆娘人也好，經常去也就認識了，三五個朋友小聚不錯的地方，哈個啤酒啦，我比較喜歡他家糖醋裡脊，炸蘑菇，干煸頭菜
在說說燒烤吧，太多了，就說幾家經常去的
1.文化空廣場台階地下，有個飯店，就是以前亞細亞天橋地下晚上擺攤的那家，很多人都不知道搬到哪了，所以提一下，不過東西感覺沒有以前在路邊坐著吃好吃了
2.文化宮有個鑫鑫燒烤，烤鯰魚比較特色為
3.像仁和興，那些大店我就不提了，喜歡環境好的可以去
⑨ 煙台有什麼好吃的特色小吃
煙台的特色小吃有煙台燜子，福山拉麵，蓬萊小面，鮮魚水餃，寧海腦飯，黃縣肉盒，糖酥杠子頭火食，盤絲餅，紅燒藕丸，碧綠羊排，芙蓉干貝，韭菜海腸，紅燒大蝦，油爆雙脆，疙瘩湯等。其中以福山拉麵，蓬萊小面和盤絲餅最為出名。
⑩ 日照吃海鮮好吃實惠的地方有哪些
日照海鮮的質量很好，日照的海鮮大多為野生海鮮，很少是養殖海鮮，這是由於日照在整個國內海岸線都是偏落後的，好多沿海城市的漁民在很早的時候就不捕魚了，而是改做海產養殖產業。而日照的漁民依舊還在勤勤懇懇的捕魚，因此日照的海鮮野生的比較多，這也是為什麼大家到日照旅遊都喜歡吃海鮮的原因了。
因為我很少吃魯菜，同學還給我推薦了日照最正宗的魯菜海鮮店，前王院海鮮食府，說是日照魯菜當中膠東海鮮做得是最正宗的，千叮萬囑我一定去試試。這里的海鮮也是比較新鮮的，環境也很好，很舒適，最重要的是上菜的速度快，服務態度也很好，基本上都是有求必應。這些都是其次，最重要的是海鮮真實好吃，值得推薦。