㈠ 永善二中旁柴火雞在哪個位置吃
永善二中旁柴火雞店位於永善二中西北角的中山路和解放路交匯處，距離學校大概有50米左右。
㈡ 雲南大學學校附近最好吃的飯館有哪些
說起雲大附近的美食，也許最被人忽略的就是北門附近了。北門臨著一二一大街，整條街聚集著眾多數碼產品商場，如果說這附近有什麼美味的小吃，那就不得不說雲南民族大學旁的那條巷子了。x0dx0a 走進巷子，就能看到熙熙攘攘的人群和眾多的小吃攤，大理白族涼粉、玉溪風味小吃、擔擔餃、炒拉麵、炸洋芋、酸辣粉等等各種各樣的小吃琳琅滿目，其中最有特色的是臭豆腐米線。在雲南當然四處都能吃得到米線，如土雞米線、豆花米線、涼米線、罐罐米線等，但這臭豆腐米線就不是那麼容易找到了，而在這里只要花上三塊五毛錢，就能吃上一碗風味獨特的臭豆腐米線了。沿著巷子繼續走下去，來到鐵路旁就能看到一些小餐館了，門面不大，卻是有著地道的美食。這里就「藏」著一家經常找不到空位子的「冬冬」串串香火鍋店。蔬菜也好，各種肉類也好，都用一根半尺來長的竹簽子串著，一串串的按種類整齊的擺在架子上，想吃什麼只管去拿，一串只需兩毛，再花上五元的鍋底錢，就可以吃上一頓麻辣鮮香的火鍋啦！ x0dx0ax0dx0a如果說雲大附近最集中、最有特點的美食，那就要數西門附近的文化巷和文林街了。歲月的變遷，文化巷已不再是那個破舊的小巷道了。在文化巷裡滲入了更多的異國情調和美食，韓國的、泰國的、日本的??整條街上的店面一家挨著一家，「漢江」、「自由自在靚菜館」、「嗎哪」、「阿里郎」、「特蕊莎」、「印度廚房」「鍋子樓」等等，店面琳琅滿目，讓你目不暇接。x0dx0a 僅韓國料理店「漢江」在這條巷子上就有兩家店。老闆是個韓國人，在雲南開店已經有幾年了，「漢江」也發展了好多個連鎖店，我個人覺得它家的海貝湯飯味道極美，湯汁濃厚，吃完後滿嘴都是海味特有的鮮香。「自由自在」的菜味道很不錯，價格也不貴，平時同學朋友去那裡聚一下是很不錯的選擇。「印度菜菜」沒有去吃，朋友說味道很好，特別是那的咖喱很地道，就是價格上有點偏高。「嗎哪」是很值得去的地方，風味牛肉、金沙玉米是經典菜，特別是抹茶蛋糕，透著茶的清香和蛋糕的糯香。在「嗎哪」有一種不能不吃的東西，它的主要成分是白奶油、咖啡、巧克力粉、洋酒等，因為吃的時候才從冰箱里拿出來，所以美其名曰「冰蛋糕」。吃起來涼涼的，呷一小口咖啡，這種感覺只能意會了，而這等愜意僅標價十元。負責人告訴我「嗎哪」是聖經里的一種美食，就算只是沖著這么美妙的名字，也要去品嘗一下這里的味道。挨著「嗎哪」的是一家叫「迦淶」的店，這家店主要是經營泰式火鍋，若是有喜歡泰味的朋友，可以來這里嘗嘗。來這條路有一家店千萬不能錯過，那就是「胡九小吃」了。這家店主要是玉溪風味，特色小吃像冰稀飯、豌豆粉、涼卷粉，都很地道，特別是玫瑰涼糕，吃上去又香又甜，糯糯的口感，好多女孩子來這家就是為了吃這個。在這里要強烈給大家介紹一個吃干鍋的店，叫開心金太陽香辣蟹火鍋店，在一個叫做鳳翥街的地方，街道名字聽著陌生，其實店面距離雲大不遠，出了文林街，從龍翔街的胡同左轉再前行幾十米就到了。這家的干鍋辣的味道很是很特別的，紅紅的辣椒油沉在鍋底，引誘著你的味蕾。要上一份干鍋，再點上一些其它的菜放在一起爆炒，吃的時候一面感嘆辣的濃香，一面感嘆味道的絕美，而且價格又適中。哦！差點忘了，建設路上的「義興齋」也是吃東西的好去處，尤其是冬天的來臨，在那要上一罐民間瓦罐的湯，各種各樣的湯很適合天涼的時候喝，再要上幾個破酥包，還可以買只烤鴨，喝著湯吃著包子就著烤鴨，美哉美哉啊！x0dx0ax0dx0a從雲大南門出去就來到了翠湖北路。翠湖一直昆明人休閑娛樂的一個重要場所，各類酒吧、茶吧、情調餐廳不勝枚舉。「金嘎納」、「金海岸」、「一飲相思」、「聖地淘沙」等等，眾多的西餐廳一家挨著一家。如「聖地淘沙」，一直都致力於向時尚人士們推薦咖啡的文化，它最早引進世界各國咖啡地圖展示，能讓你了解到世界著名咖啡的基本知識和世界各地的咖啡文化。並推出絕無僅有的「咖啡現場桌邊服務」，將煮咖啡的全過程呈現在客人的面前，並按照客人的喜好「量身定做」屬於自己的咖啡。喝著咖啡，品著聖地特色意粉和夏威夷乾果牛扒，一種愜意的心境自然就在心中縈繞。那種嚴謹而浪漫的西餐，在昆明被詮釋得很經典。搖曳的燭光、晶瑩的紅酒、漂亮的水果色拉、神秘的花式咖啡等高貴的西方美食，常常與本地的酸辣面、蛋炒飯混雜在一張桌子上。除了西餐廳，南門附近的幾家火鍋店，如「味騰海火鍋」、「仟和骨頭王火鍋」，這家的招牌就是骨頭鍋，一大砂鍋的秘制醬骨頭，配套的餐具里會有一副手套和一隻吸管，方便顧客用手啃骨頭，而那個吸管是用來吸骨髓的，很是貼心的小細節。不過去這里吃飯得提前預定，要知道享受美食是大家都樂此不疲的。x0dx0a如果說翠湖北路的店是「陽春白雪」，那麼雲大東門附近園西路上的店就是「下里巴人」了。這里絕對是平民消費，而且有著許多來自全國各地的小吃，「蘭州拉麵」、「山東雜糧煎餅」、「蒙古烤肉」、「西安涼皮」、「貴陽花溪米線」、「台北雞油飯」??還有雲南的特色小吃，「騰沖餌絲」、「傣族人家」、「富源拽米線」等等每天都吸引著眾多的食客。特別是「傣族人家」，傣味烤魚、傣味酸湯、菠蘿飯、酸筍炒肉、老奶洋芋和很有特色的炒芭蕉花、烤五花肉、香茅草烤魚，聽名字就讓你咽口水。特別是鬼雞，名字聽著恐怖，其實不然，火紅的辣椒，味道濃重的大蒜，加之富有柔韌感的稚嫩雞絲，使這道菜的色彩繽紛，加上濃郁香辣的味道使人食慾大增。而這條路上我個人認為最值得給大家介紹的就是金土鍋過橋米線。一個大大的砂鍋，配上一碗米線，一盤配料，將米線和配料倒入還在翻滾的湯鍋中，攪拌一下就可以享用美食啦。米線又滑又嫩而又入味，喝上一口湯，整個胃裡都是溫暖的，而它的湯是要用一個大的湯勺才可以從這個高高的砂鍋里舀出來，更是添加了一番情趣。
㈢ 麗江好吃的出名的餐館在哪
如果要去雲南旅遊，很多人可能首選就會選擇麗江，麗江是一個充滿了神秘氣息的地方，有古色古香的古鎮，有最美的風景，還有好吃的美食。麗江好吃的出名的餐館在哪你知道嗎？來到麗江去哪裡吃好吃的，一起來看看麗江出名的餐廳有哪些吧！
麗江好吃的出名的餐館在哪？
和叔食府
和叔食府是麗江很有名的餐廳，餐廳分為上下兩層，餐廳的格局比較緊湊，但是還算干凈舒適。普洱茶香蝦是這家店的招牌美食，菜品口感很新奇，色澤非常誘人，還有老媽排骨也很好吃，排骨很新鮮，加上了楊梅的酸味，排骨吃起來很酥脆，味道不錯。除了這些還有老奶洋芋、水性楊花、素炒野生菌、納西烤魚等等，都很不錯，價格合理。
推薦：老奶洋芋，傣味鬼雞，素炒野生菌，正宗藏香豬，水性楊花
地址：麗江市古城區五一街振興巷9號(近梵塵凈地)
石鍋漁·山珍館
這家餐廳在麗江古城裡面，位置很好找，所以人氣還是很高的，這是一家吃魚的餐廳。石鍋漁環境還是很不錯的，裝修很有當地的特色，古典風格，石鍋系列是這家店的招牌特色，配上雲南本地特產的各種菌菇，味道就更好啦，這家店的野生菌火鍋非常有名，搭配土雞一起吃，很滋補，如果想要吃山珍和魚的話，來這里還不錯！
推薦：野生菌火鍋，石鍋魚，野菌雞湯，野生菌湯鍋，銅鍋洋芋燜飯，石斑魚湯鍋
地址：長水路72號四方廟會(近忠義市場近木府)
天天鮮
要說麗江出名的餐廳有哪些，這家店一定是其中之一，這家餐廳在麗江很有名，本地人尤其喜歡去吃，餐館雖然不算大，但是人真的很多，裝修很簡單，只要是飯點去，一定是排起長隊，這家店主要是吃傳統炒菜的地方，菜品都是以雲南菜為主，味道很正宗，是當地人鼎力推薦的一家餐廳。
推薦：納西烤魚，水性楊花，金盞花蛋餅，醋溜洋芋絲
地址：麗江市古城區五一街王家莊巷47號
心圓小吃
這家餐廳還是很顯眼的，因為店內的房間、走廊和陽台都擺滿了桌子，來吃飯的人很多，桌椅也是越擺越多，心圓小吃主要做的是麗江家常菜餚，還有一些雲南知名小吃，和其他的名店相比，這家店的價格很實惠，環境干凈，如果去南城遊玩的小夥伴，可以去試試這家的麗江美食，雞豆涼粉特別推薦，很好吃。
推薦：雞豆涼粉，麻婆豆腐，土豆泥，臘排骨，炸排骨，老奶洋芋，魚香豆腐
地址：麗江古城興文巷和府皇冠假日酒店後門
消失的光年餐吧(飲玉巷店)
走進這家店，你就會感受到一種舒適感，它的裝修很簡約肅靜，服務人員也很熱情，這是一家吃雲南菜的餐廳，位於麗江古城最著名的五一街，所以還是很好找的，什錦山野菜、紅燒肉、泡菜雪山魚等菜品都是很不錯的，點一些菜餚，然後來一壺小酒，相當的愜意。
推薦：雞豆涼粉，納西雞豆涼粉，水性楊花，檸檬雪山魚
地址：麗江古城五一街飲玉巷70號(D調bar樓下)
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㈣ 去昭通永善可以吃到哪些美味
其實昭通好吃好玩的東西很多，只是很多還沒被外人所熟知而已，比如這些都是昭通的主打美味：
油糕稀豆粉
油糕稀豆粉是昭通人的傳統特色小吃，金黃酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美結合，讓這一小吃經久不衰。油糕以洋芋為主要原料，選用昭陽區高寒山區如小龍洞、靖安西魁梁子等地出產的優質洋芋，煮熟後切碎，裹上薄薄的米漿，放入油中炸至金黃後撈出。炸好後的油糕色澤金黃，外圍香酥爽脆，內里糯軟香甜，散發著洋芋特有的香味。稀豆粉選用優質豌豆，磨細成麵粉狀後加入生薑等作料熬制而成。熬好後的稀豆粉，色澤淡黃，清香宜人。盛入碗中，撒上少許蔥花、辣椒面、花椒面等，稀豆粉的淡黃，蔥花的碧綠，辣椒面的鮮紅，讓人一看，不覺口內生津，喝一口，咂咂嘴，真是爽阿！這一美味，不僅養眼、養胃還養顏呢！因為稀豆粉以豌豆為原料，所以，經常喝稀豆粉還能祛斑養顏！
油糕餌塊
昭通人的主打早點，最常見的應該是油糕餌塊了。但凡買油糕稀豆粉的地方，都有油糕餌塊。把烤好的餌塊，抹上香香的花生醬、甜醬及辦好佐料的辣椒醬，放入油糕包起來，咬一口，油糕的酥脆，餌塊的糯軟，辣椒醬的香辣，便充盈你的整個味覺世界，久久不肯散去。油糕餌塊因其物美價廉、方便快捷被眾多的食客青睞，有人戲稱它是「昭通的肯得基」。
昭通涼粉
昭通的涼粉和昭通的洋芋一樣，也是一種尋常百姓生活中經久不衰的主打食品。豌豆涼粉的做法很簡單，就是用干豌豆粒磨瓣去皮，用水泡發後，摻水磨成漿，經過濾、熬煮成糊，冷卻後凝固而成。在昭通，從地名上看，大龍洞的涼粉和炎山的熱涼粉比較出名；從原料上看，有苞谷涼粉，蕎涼粉，豌豆涼粉，豌豆涼粉陣容強大，佔領了大部分「涼粉市場」；從姓氏上講，傅家涼粉、趙家涼粉名聲較響。
傅家涼粉的原料是市場價格較高、澱粉含量高、口感、筋骨較好的金豌豆。把金豌豆用水浸透，淘洗干凈後磨成漿熬煮，熬熟後倒入盆中讓其冷卻凝固，之後將做好的涼粉放在案板上，用特製的形狀若漏勺的鐵器在涼粉上輕輕一刮，成條狀的涼粉順著鐵器上的小窟窿游魚一般鑽出來，抓了裝在碗中，放上香油、蔥花、芫荽、蒜水、油辣子、自製的酸湯，一碗色香味俱全的涼粉就擺在你的面前：灰綠色的涼粉，白的酸蓮花白，綠的蔥花、芫荽，紅亮亮的油辣子，還有棕褐色的香菇粒，看著就讓人心動，用筷子把佐料拌勻，香氣撲鼻，就忍不住饞涎欲滴了。傅家的涼粉除了佐料特別，豆香濃郁外，還有一個特點是筋骨特好，耐儲存，放在陰涼的地方，放上十天半月也不會變味。所以，傅家涼粉已經遠游到了昆明、廣州等地。
燒洋芋
昭通盛產洋芋，昭通人也喜歡吃洋芋。作為一種街頭小吃，昭通的燒洋芋歷史悠久，倍受青睞。街頭巷尾，常常有人，一口鐵鍋，放上材炭（白炭），炭上放著十幾個大小不等的洋芋，燒好後，用玉米芯或者木片颳得黃生生的，用刀片一切兩半，抹上昭通醬或者撒上辣子面，咬一口，香噴噴，既管飽，又解饞。走過燒洋芋的攤子，看見輕煙裊裊中又黃又面的洋芋，總忍不住要停下來，花５毛錢，買上一個，邊走邊吃。要是外地的朋友來了，好客的昭通人總匯帶客人吃上幾個，因為，昭通的洋芋還有養顏的功效，「吃洋芋，長子弟」，不信，就買幾個吃了試試。
烤豆腐
昭通山好水美，盛產優質礦泉水。用清冽甜美的山泉水、優質大豆做出的豆腐，營養豐富，細膩香軟。在街頭，常常有人把豆腐切成一寸見方大小，放在特製的鍋上，抹點清油，滿滿烘烤，待豆腐烤黃後，用刀片把豆腐一劃兩半但不劃斷，中間放上腌制好的折耳根、蓮花白之類的腌菜，或者撒上細細的辣子面，然後合攏，咬一口，豆腐外酥內軟，腌菜鮮香爽脆，如果天氣寒冷，在火爐邊吃上幾點，吃的滿頭冒汗，寒氣頓消，實在是人生一大享受。還有商家在火爐上至支一張鐵網，網上刷一層清油，把豆腐放在網上烤，打一碟放有花生、辣字面、芫荽等佐料的鹵豆腐蘸水，把烤好的豆腐放在蘸水裡打個滾，放入口中，滿口醇香，讓人慾罷不能。
烤串串
昭通人講的烤串串，實際就是烤牛肉串。把優質牛肉切成薄片，穿在竹簽上，放入特製的佐料水中浸一下，讓味道滲透肉片中，抹上清油，在炭火上烤，在放入佐料水中，再烤，如此反復兩次，肉串就烤好了，撒上芝麻、辣子面，香噴噴的串串就可以入口了。如果喜歡，還可以買上一個燒洋芋，一口肉串，一口洋芋，別有一番風味。天氣熱的時候，再喝上點冰啤酒，就更爽了。昭通的烤串串，饞嘴街三官烤肉比較有名，月牙路附近的烤肉也比較地道。到了萬家燈火的時候，吹著習習涼風，邀約三兩個好友，到夜市上吃點烤串串，也是人間一大趣事。
作為街頭小吃，來到位於市中心的饞嘴街，應有盡有，只是，比較有名的春餅如今吃不上了，傳統的鍋貼、燒麥、牛蒸蒸還有，油糕等小吃到還經久不衰，豐富著我們精彩的生活。
除了街頭小吃，在昭通，還有幾樣家常小吃讓人流連忘返。
紅豆酸菜湯
在昭通，不論是星級賓館還是街邊小店，無論是達官貴人還是尋常百姓，在飯桌上幾乎都有一道百吃不厭的菜餚，那就是酸菜紅豆湯。
做酸菜紅豆湯很簡單。選用昭通上好的紅豆，淘洗干凈，置於鍋中煮，煮開後換小火慢慢熬，熬至豆軟湯稠，有奇妙的豆香撲鼻，做酸菜紅豆湯的底湯就算熬好了。熬好紅豆湯後，把腌好的酸菜切碎後用昭通醬、干辣子、蒜苗、薑片等炒香，然後倒入熬好的紅豆湯，放入胡椒面，煮上幾分鍾，一鍋香氣撲鼻、酸香爽口的酸菜紅豆湯就大功告成了，這樣做出的酸菜紅豆湯，豆子軟而香，酸菜酸而脆，湯味酸辣可口，食之令人胃口大開，幾碗紅豆湯泡飯下肚，吃的全身冒汗。
還有人喜歡用干腌菜來做酸菜紅豆湯，干腌菜做得酸菜紅豆湯，酸味更加純正，回味悠長，讓人難忘其中滋味。如今，昭通的民營企業已經把酸菜紅豆湯加工成方便食品，遠銷省內外。
酥紅豆
炒酥紅豆是昭通的一道傳統名菜。把紅豆放在水中煮熟，瀝干水分，放入油中炸至酥脆。然後在鍋中放油，放干辣子、生薑、蔥段熗鍋，放入剁肉、酸菜炒香，然後放炸好的紅豆下、花椒面、醬油、白糖、味精下鍋快速翻炒起鍋裝盤，一道香噴噴的酥紅豆就做好了。這一道菜，酥脆鮮香，倍受昭通人的喜愛。
酸辣餃面
酸辣面中，醋的熬制很關鍵。用昭通特有的生醋，加入一定比例的生薑、蒜、草果、紅糖等作料熬制，熬好的醋與未熬的醋相比，耐存儲，口感十分獨特，酸中帶甜，甜中有酸，回味悠長。熬制好醋後，配碗底作料的順序也是個技巧。據說，一定要先放鹽，再放醋，然後放醬油、花椒之類，隨後舀入骨頭湯或者面湯，待面條在沸水裡翻騰兩三分鍾，撈起來放入碗中，撒上香噴噴的芝麻，綠油油的蔥花，少許的肉末，一碗香氣撲鼻的酸辣面就做好了。
酸辣餃門道也多。通常昭通人喜歡把餛飩叫做餃子。做餃子，講究的是麵皮、肉餡。麵皮是用土鹼、雞蛋、麵粉、大龍洞泉水攪拌擀制而成。手工擀制的餃皮，筋骨好, 口感好，久煮不爛，特別是包上餡後，煮到恰到好處時，餃皮晶瑩透明，一碗玲瓏剔透的餃子居然能在人間煙火中，透著幾分靈氣。包餃子的餡也是手工製作的，選上好的五花肉，洗凈瀝干水份，先用刀背剁，剁到肉變成肉末時，再放入生薑、鹽巴、少許黑大頭菜，用刀刃剁，這時，邊剁邊加入清水，直到剁成肉泥。這樣剁成的肉餡，肉質細膩，嫩滑，味道鮮美。煮餃子的水一定要寬，而且，除了像配酸辣面的佐料那樣講究順序和比例外，關鍵是一定要在湯內勾兌少許紅糖，這可是傳統的昭通酸辣面、酸辣餃之所以湯鮮味美的秘密喔！昭通人還喜歡把餃、面合在一起做成酸辣餃面。用現擀制的面(昭通人成為活面)和餃，一起放在水裡煮，一般先放餃，過了兩三分鍾再放面，面是細絲面，餃是鮮肉餃，煮好後，面條細滑柔韌，餃玲瓏剔透，吃起來吱溜有聲，倒是很有特色。以前清華飯店的酸辣餃面很有名氣，現在，在西街，還有一家宋家小吃的酸辣面比較地道。
在昭通，天麻燉雞、全洋芋席、全羊席都比較有名，還有山區的火腿、牛乾巴，實在是美不勝收。隨著歲月的變遷，各式菜餚不斷推陳出新，傳統的也好，現代的也好，街頭小吃也好，桌上大餐也罷，總之，來了昭通，欣賞了美景，一定要品嘗美食，否則，昭通之行就不夠圓滿了。
㈤ 樂山市區有哪些經營樂山當地小吃的老字型大小飯店
在樂山中心城區，像 「游肥腸」這樣能把生意扛到今天的老字型大小，已經算不錯的了。樂山的許多老字型大小都興起與上世紀初期，只是，上世紀五十年代的公私合營，讓大部分樂山「老字型大小」停止了發展的腳步，逐漸勢微甚至面臨「關停並轉」的命運。時代變遷，峰迴路轉，市場經濟的大潮湧起和外來商業業態的進入，讓樂山老字型大小備感步履艱難。現在的顧客早已不再是圖「堆垛」，現代市場講究品牌效應、就餐氛圍、市場推廣，樂山的許多老字型大小在這股浪潮里漸漸「淡出江湖」。大浪淘沙，有的獲得了新生，走上了可持續發展的道路，有的仍在苦苦堅撐，似乎只為了告慰前人，不至於在人們的記憶中泯滅，有的則徹底從樂山人的生活中消失殆盡。
盡管現今的新生事物日新月異、層出不窮，但是不可否認的是，老字型大小歷史淵源和文化魅力越久彌香，擦去歷史的浮塵，金字招牌依舊閃閃發光。日前，從省商務廳傳來消息，在正在緊張進行的全國「中華老字型大小」評選活動中，樂山有7家老字型大小報名入選，「游記肥腸」、「全華醬油」、「德昌源豆腐乳」等3家作為樂山「老字型大小」的「代表作品」，已經進入全國最後的評選環節。
在同一些老樂山人聊起 「老字型大小」的話題時，一些曾經在樂山人心中占據重要位置的「老朋友」緩緩浮出了歷史的水面——
記憶與現實
永善公豆花
1943年，樂山土生土長的黎淵如在樂山較場壩搭了個棚子，一邊賣茶，一邊賣豆花。「永善公」取意於「永遠善良公正」。這里的豆花從推磨、燒漿到點制，都非常講究，豆花又嫩又綿，直至豆花吃完，鍋里都看不到一點殘渣。其豆花蘸水與眾不同，佐料多達12種，腌制的臘肉香腸也頗具特色。1963年，朱德總司令來樂山時，吃過永善公豆花後大呼過癮，一口氣喝了四五碗豆花水，並送黎淵如一盒「中華」香煙以表謝意。如今, 「永善公豆花」早已淡出江湖,老一輩樂山人只有為數不多的還記得這個名字。
劉宗秀素麵
樂山城剛解放時，劉宗秀和丈夫王學成在市區東大街擺起了面攤，生意看好，就租了一間鋪面在此長長期經營。劉宗秀解放前賣過湯元、醪糟，為人忠厚，講究貨真價實，不管客多客少，劉宗秀總是堅持自己配佐料，直至晚年。劉宗秀素麵用的是正宗宜賓芽菜、雙釀醬油、成都海椒、天廚味精為主要佐料，這些都是在當時叫得很響的品牌。上世紀50年代，川劇團的戲散了，觀眾大多喜歡來這里吃上一碗香噴噴的面。在那個年代，劉宗秀素麵就開始講究白圍腰、白袖套、白帽子，據說朱德總司令到樂山時，也不忘專門來到劉宗秀的面攤吃了一碗面。由於種種原因，劉宗秀素麵關門歇業，那香噴噴的滋味，至今仍讓不少樂山老人口齒留香。
劉漢元乳湯抄手
上世紀五六十年代，劉漢元麵食與劉宗秀素麵毗鄰，兩家生意「比翼雙飛」。劉漢元的拳頭產品是乳湯抄手，抄手皮薄、肉餡大，佐以豬骨熬成的濃湯，即所謂「乳湯」，味道濃郁，相當受群眾歡迎。劉漢元的精明之處在於，她的抄手肉餡雖然大，但肉並不多，主要是拌和得法，吃起來又好吃，又有賣相。而且，她用的豬油從來不用豬板油作原油，而是實膘肋條肉，油渣香脆可口，也不浪費。只是，隨著時間的流逝，劉漢元乳湯抄手也慢慢從樂山人眼中消失了。
周雞肉
周雞肉的創始人是周明和，他以自己的名字開了家「明和飯店」，在上世紀五六十年代，算是樂山一流的飯店。周雞肉的特點是肉質嫩而脫骨，口感好，紅油多且鮮亮，看上去就讓人垂涎三尺。其汁水用多味中葯熬制而成，有一種特殊的香味。他製作雞肉很講究，一般是用細麻繩將雞大腿纏緊，這樣煮好的肉不會萎縮，且雞腿肉呈花紋狀，擺在廚窗里成了一件工藝品。時至今日，人們仍可從中心城區湖泊所菜市外那一排腌鹵製品攤位中，找到「周雞肉」那熟悉的名字。
海匯源十全大補湯
1939年，日軍轟炸樂山不久，眉山人吳光學來樂山當學徒，出師後經營糖果糕點，字型大小取名「海匯源」。他去世後，其妻沿用「海匯源」老招牌，經營起「海匯源十全大補湯」，店子開在東大街川劇團斜對面。十全大補湯採用當歸、蓮米、紅棗、薏仁等十餘味中葯，配之豬肺、豬心、雞肉、肘子、豬蹄等熬制，其湯乳白鮮美。每天早上天未亮，很多老年人就要抄起雙手，冒著晨霧，來到海匯源，一碗大補湯下肚，潤肺，通氣，生血，好不愜意！如今，海匯源仍在經營，但十全大補湯已經「難尋芳蹤」，取而代之的成了銀絲面和燒麥。
寶華園燒麥、銀絲面
寶華園是樂山第一家燒麥店，它卻是賣銀絲面出名的。燒麥是北方食品，1930年由瀘縣人白玉延從外地引進，在樂山中心城區較場壩一帶經營，後因戰火幾度變遷，1942年遷到東大街，起名為寶華園。1960年寶華園公私合營成為國營企業，1986年承包經營，1994年企業轉製成為私營企業，2003年1月成功申報注冊「寶華園」商標。現在的寶華園繼續發揚了傳統的製作工藝，長期堅持手工製作，銀絲面用的是雞蛋加精面手工擀制而成，和面時不加水，佐以雞湯、蔥花，不用醬油，色、香、味、形俱全。燒麥形如石榴，皮薄餡鮮、油而不膩、鮮美醇香，深受市民和遊客的喜愛。今年7月，寶華園燒麥和手工銀絲面被市商務、工商、衛生、質檢局評為「樂山名食」。
游記肥腸
譽滿嘉州的游記肥腸，相傳創始於清朝咸豐年間，為國家工商總局注冊商標的百年老店。1939年8月19日樂山大轟炸後，樂山較場壩成了「光壩壩」，一個叫游開文的樂山人在廢墟上掛出「游記肥腸湯」的招牌，以飲食生意維持生計。由於他燉的豬腸烹制考究，味鮮無異味，「游肥腸」由此樂山揚名。上世紀80年代後期，曾「失傳」一段時間的「游記肥腸」在樂山城區東大街重新露面，在原有基礎上開發了幾十個新品種，走上了規模化經營的道路，成為樂山遠近聞名的老字型大小餐飲名店。
「李培德」菜刀
有樂山廚師的地方就有「李培德」菜刀。幾年前，一名樂山籍的大廚遠渡大西洋，前往美國開中餐店，臨走時他帶了兩件東西，一件是辣椒，另一件是「李培德」菜刀。今天，在樂山中心城區的雲頂酒樓、唐偉飯店、鄧強飯店、山灣賓館等大部分餐飲店，都普遍使用「李培德」菜刀，樂山廚子都以能使用「李培德」菜刀為幸事，這成為了樂山倖幸刀具廠廠長張桂華和廠里40名「鐵匠」的驕傲。
「李培德」菜刀成長至今天，得力於樂山老名刀匠李培德。李培德專業制刀50多年，制刀手藝爐火純青。張桂華對此耳濡目染，20年間從僅有兩三個人的鐵匠鋪出發，發展成為今日紅火的刀具廠，在全省有113個固定經銷點。老字型大小能歷經風雨而不倒，依靠的是過硬產品質量。手工鍛造是一種古老的加工方法，一名學徒要熟練掌握全套技術需要3年以上的時間。為了保證質量，「李培德」菜刀放棄了對產量的追求，採用定單生產，客戶上門取貨。在樂山， 「李培德」菜刀是樂山眾多老字型大小中為數寥寥能走上產業化道路的品牌。
德昌源豆腐乳
五通橋德昌源醬園廠創建於1862年清同治年間，距今已有140多年的歷史，是四川腐乳行業中歷史最悠久的老字型大小廠家。它最早是岷江河畔老龍壩上由楊江東開的江東園作坊，1908年轉讓給楊德昌，1918年由其子楊吉安經營。抗日戰爭時期，一批內遷的化學專家對該產品進行鑒定，發現該產品黴菌活力極高，蛋白質水解極強，氨基酸含量豐富，故在1938年正式命名為「中國五通橋毛霉」進行推廣，成為豆腐乳發酵標准用霉。解放後，幾家老作坊江通源、鼎和源、洪泰源合並成德昌源作坊，主產德昌源豆腐乳、醬油等，1962年申報注冊「橋牌」商標。改革開放以來，德昌源醬園廠在市場經濟的大潮中得到長足的發展，工廠規模日漸擴大，管理水平達到現代化企業的要求，產品銷往國內17個省、市，並多次榮獲國家級獎勵，成為蜀中最具特色的名產之一。
羅城牛肉
羅城牛肉屬於清真食品，是伊斯蘭教人的文化瑰寶。清真食品擅長牛羊肉加工，羅城牛肉就是其中的一員。羅城牛肉始創於1942年，創始人蘇德能利用祖傳的牛肉腌制方法在犍為羅城鐵山一帶專業加工銷售鹵牛肉、乾巴牛肉、羊雜湯。1951年因政府需要改為集體經營，1988年交由蘇尊躍承包經營，更名為犍為縣羅城牛肉回民加工廠。2002年，羅城牛肉的「羅誠牌」商標被國家商標局批准注冊。世事輪回，如今的羅城牛肉不但沒有被歷史湮沒，反而越做越強，由60年前的單一品種發展到現在的四大系列20多個品種，產品遠銷北京、上海，成為樂山人饋贈外地親友的佳品。
蘇稽香油米花糖
上世紀初，蘇稽一帶的商戶採用糯米、白砂糖、鮮豬邊油為原料做成「豬汪國花」，產品口感酥脆，口味香甜，上至達官貴人，下至平民百姓無不喜愛。1944年3月，蘇稽一帶商戶合作生產統一銷售，將「豬汪國花」更名為「蘇稽香油米花糖」。1950年 供銷社成立，蘇稽糖果廠歸由供銷社管理，同年解放軍進軍涼山解放西藏，米花糖被指定為軍需品。從「蘇稽」牌注冊至今，60多年過去了，米花糖遠近聞名並曾一度出口俄羅斯。1996年，小小的蘇稽米花糖榮獲國際金獎。2004年，蘇稽糖果廠改為 民營企業，與米花糖打了30年交道的謝光洪接過這桿大旗。在現在的許多超市中都可看到蘇稽米花糖的身影，只是它的包裝更精美、品種更齊全了。
全華醬油
「全華」即保全中華之意。1929年，「中國民族化學工業之父」范旭東在南京創辦了全華醬油公司，抵制日本醬油在中國的傾銷，幾經努力成為暢銷南北的名牌產品，甚至遠銷南洋群島。1937年，南京被日寇佔領，全華公司考慮到樂山的水質好，將全華公司搬遷到岷江岸邊的樂山徐家土扁，生產經營異常活躍。1954年全華公司實行公私合營，1956年合並川內10家釀造廠擴大了全華的綜合實力，1969年成為全民所有，更名為樂山市全華釀造廠，1999年被經貿部認證為中華老字型大小，2001年全華商標被認定為四川省著名商標。全華不僅有著相當的知名度和影響力，也是全省僅存的從解放前使用至今的商標。
㈥ 浙江金華市區內有哪些美味小吃店
1、汪姜大蝦 地點：江南南苑小區。 特色菜：醬爆螺螄
2、二妹和九香聚 地點：浙師大
3、江南老店 地點雙龍南路，南湖花園的入口處那家 特色菜：豬腦蒸雞蛋，豆腐渣炒雪菜，老河蚌，鯰魚黃瓜湯
4、江南中村的粗菜館 地點：元泰家店進去的那路上
5、古方餐廳 地點：賓虹路與永康街交叉口 特色菜：碳燒生蚝、湛江一品蚝粥、日本秋刀魚
6、重慶酸蘿卜魚火鍋 地點：雙馨路和永康街交界處 特色菜：酸蘿卜魚火鍋
7、碧玉酒家 地點：江南東萊路和八一南街 特色菜：螺絲
8、香蟹園 地點：江南李漁路，在工商城那裡 特色菜：香蟹褒
9、蘭溪小吃 地點：江南新世紀花園後門邊 特色菜：豆腐圓和湯圓
10、董宅老牛館 地點不詳 特色菜：紅白蹄
11、昌順飯店 地點：環城西路金飛集團對面 特色菜：紅爆鯉魚、豬蹄（兩個人去吃30塊足夠）
12、雅畈肉餅 地點：碧雲路和義烏街交界處 特色菜：雅畈肉餅
13、帝聚土菜館 地點：雙龍南街下去湖海塘 特色菜：雞燒、芋泥
14、水蓮月港式茶餐廳 地點：銀泰的後面
15、石榴園 地點：江北勝利街石榴巷
16、根松飯店 地點：義烏街
17、老牛館 地點：江南市府南邊
18、范記餛飩 地點：江北四牌樓
19、穆汗穆德面館 地點：江南蘭溪街，江北新華街 特色菜：大盤雞
20、韓國菜 地點：雅苑
21、陳記NO1牛雜店 地點：後街
22、西北狼的燒靠店 地點：江南紅泥店邊上(就是金華五中邊上那條路進去) 特色菜：烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤羊蛋
23、中村的無錫大餛飩（限量供應）
24、吉利混沌麵店 地點：中村旅遊大廈進去200米 特色菜：蛋黃餛飩
25、正川餛飩鄉 地點：永康街路口靠雙溪西路
26、中村煲庄 地點：義烏街亞峰制葯廠對面 特色菜：煲
27、福建千里香餛飩 地點：浙師大
28、湯里飄面館 地點：蘭溪門
29、金華第一鯉魚 地點：6中老校門路口 特色菜：鯉魚
30、雙華小籠包 地點：勝利街 特色菜：灌湯小籠包
31、邊記福建羹 地點：中心醫院住院部旁 特色菜：福建羹和肉餅
32、單氏煎餃 地點：農貿市場路口進去40米
33、來一籠小龍包 地點：汪姜路一直進去轉彎那裡 特色菜：乾菜小籠，蝦米小籠，豬乾麵
34、江道源韓國料理 地點：浙師大北門高村
35、上豪西餅屋 地點：27路口 特色菜：蛋塔很、老婆餅
36、面之緣快餐店 地點：八一南街靠近東萊路的那裡 特色菜：回鍋肉
37、毛家彎 地點：李漁路上
38、武義餐館 地點：八一南路新華書店旁邊興學路 特色菜：活殺土雞，醋雞,水煮活魚,還有豬肚,肺,腸都