『壹』 南瓜黑米飯怎麼做好吃
1.准備用料，我的黑米飯是之前剩下的。先將黑米飯蒸熟，黑米糯米1：1的比例，大米也可以，都好吃。
2.紅棗清洗干凈，可以去棗核，我懶直接放了整個的
3.南瓜從頂部1/3處切開
4.去除裡面的南瓜子和肉
5.黑米飯中放入桂花醬拌勻
6.南瓜底部鋪上棗
7.放一層糯米飯
8.再放一層棗
9.直至填滿南瓜，表面放幾顆棗做裝飾
10.放入蒸鍋，冷水入鍋，出蒸汽後計時，中火蒸20分鍾左右，視南瓜大小調整時間
『貳』 南瓜加黑米的做法家常做法
烹飪技巧
食材配比及選擇隨自己喜歡的口味，南瓜、枸杞子都比較甜，如果喜歡更甜可加冰糖。
『叄』 黑米南瓜粥的做法
黑米南瓜粥的做法？
做法簡單：將南瓜洗凈去柄切開，取出種子切片，將黑米、大棗洗凈，一起放入鍋內，加水1000毫升，先用猛火煮沸，後改用文火，煮至米爛即可。
南瓜黑米粥的功效一
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。南瓜中還有一種「鈷」的成分，食用後有補血作用，近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟變，提高人體免疫能力。 常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。
(黑米)中醫認為黑米有顯著的葯用價值，古農醫書記載：黑米「滋陰補腎， 健身暖胃，明目活血」，「清肝潤腸」，「滑濕益精，補肺緩筋」等功效;可入葯入膳，對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：「葯米」、「長壽米」。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱「月米」、「補血米」等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為「貢米」。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
南瓜黑米粥的功效二
(糯米)是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。
大米，又稱「稻米」。主要分為秈米、粳米、粘米幾種。大米性平，味甘。具有補中養胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通四脈、止煩、止渴、止瀉等作用。大米的營養十分豐富，是中國人民的主要食糧之一。以粳米為例，在每百克粳米中，含蛋白質(蛋白質食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纖維0.3克，鈣(鈣食品)7毫克，磷136毫克，鐵(鐵食品)2.3毫克，維生素B1 0.16毫克，維生素(維生素食品)B2 0.05毫克，煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，異亮氨酸251毫克，蘇氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，賴氨酸255毫克等多種營養物質。粳米能補脾、養胃、滋養、強壯。粳米粥具有補脾、和胃、清肺的功能，對病後腸胃功能較弱者，尤其是口渴、煩熱之人適合食用。
『肆』 黑糯米蒸南瓜
黑糯米蒸南瓜
小時候一直特別喜歡吃南瓜和糯米飯，單純的糯米飯少了南瓜的香甜，於是將兩者結合一起，加點黑米一起蒸，營養又養生，節氣日子蒸一份，既美觀又好吃，口感軟糯香甜，上桌老少都喜歡。
黑糯米蒸南瓜1
食材清單：
老南瓜300g、黑米100g、糯米60g、綿白糖20g、豬油15g、
製作步驟
步驟1、准備老南瓜一塊，最好是頂端的部分，黑米100g，糯米60g，白糖20g
步驟2、將黑米先提前泡發，大約一晚上，黑米不易煮熟，泡發的時間比較長。黑米泡好後再加入糯米，淘洗干凈控水。
步驟3、將黑米糯米放入電飯鍋中，加適量的水煮熟
步驟4、煮黑糯米的時間，將南瓜去皮，去瓤
步驟5、清洗干凈後從頂部切開，不切斷。
步驟6、放入一個大小合適的大碗中
步驟7、煮好的糯米加入白糖拌勻，這里可以加點點豬油一起拌勻
步驟8、拌好的黑糯米盛入南瓜中，壓實，抹平，水開後入鍋蒸1個小時以上
步驟9、蒸好的`黑糯米南瓜取出，倒扣盤中，撒上點白糖或是淋上一點蜂蜜即可。軟糯香甜，特別好吃，老少皆宜。
步驟10、成品
小貼士
1.黑米不易煮熟需要提前泡發後再使用。
2.不喜歡黑米的，可以只放糯米，根據喜好添加紅棗、豆沙、紅豆等
3.南瓜選老南瓜，不易買到可以買那種小金瓜，對半切開可以做兩個。
4.文章的黑米糯米是熟的，如果是生的同南瓜一起蒸的話，那麼糯米也一定要泡發好，一捏即碎的狀態才可以。蒸的時候鍋里的水要一次性加足，以免干鍋。
黑糯米蒸南瓜2
食材
南瓜 300g
糯米 100g
方法/步驟
將南瓜去掉皮；
先將南瓜切成大塊；
將切好的大塊南瓜洗凈，改刀切成小厚塊，裝盤備用；
將糯米放在鍋里，加水煮；
糯米煮好後，把水濾掉；
把適量糯米放在裝好的南瓜上面；
將裝有南瓜和糯米的碗放入蒸鍋中蒸，上大汽後蒸五分鍾，起鍋；
再用盤把它倒扣過來，美味的糯米蒸南瓜就做好了。
『伍』 南瓜蒸黑米飯的做法大全
南瓜裡面蒸米飯是比較好的一種做法，南瓜的營養價值比較高，它含有多種維生素和礦物質，另外還含有果膠，具有很好的吸附作用，有很好的排毒養顏的效果，南瓜裡面蒸米飯的做法也是比較簡單的，首先要准備一個合適的南瓜，再准備適量的大米，准備適量的清水就可以製作了，非常適合老人和孩子吃。
南瓜裡面蒸米飯的做法
主料;貝貝南瓜一個大米40克輔料:清水適量
1.准備原料，原料很簡單，只要一個貝貝南瓜，一些大米就可以了。根據選擇的貝貝南瓜的大小來決定米量的多少；
2.先把大米清洗後用清水浸泡1小時左右；（因為蒸的時間短，米要提前浸泡，否則會夾生）
3.把南瓜切出一個頂蓋，再掏空內瓤，可以適量的挖出一些南瓜出來；
4.把挖出來的南瓜切成小塊，和泡好的大米一起拌均勻；
5.再把拌好的大米和南瓜放回到掏空的南瓜肚子里；不能放滿，有個六分滿就可以了，還要放清水呢！
6.在南瓜肚子里再注入清水，放進蒸箱里蒸30分鍾；
7.南瓜蒸好了，這個時候貝貝南瓜的外形很完整，而裡面的米飯和南瓜都已經熟透，散發著一股南瓜的清甜味道；
8.大米蒸的很軟，而貝貝南瓜本身就是軟糯香甜口味的，挖出來就可以一起吃掉了。貝貝南瓜的皮也是可以吃的，最後這份南瓜米飯盅可以全部被消滅掉。蒸好以後端到餐桌上，孩子們看到了都直拍手，說這個南瓜米飯做的太好了。
烹飪技巧
南瓜和米飯也可以挖出來放在電飯煲里蒸的，味道也一樣很棒，但是這次作了南瓜做容器來蒸這個米飯，孩子們就會覺得很奇特，更好吃了！
『陸』 南瓜黑米蒸怎麼做好吃
1：南瓜切粗條，撒上糯米粉
2：每塊南瓜都均勻的沾上糯米粉
3：雞蛋攪拌成雞蛋液，准備白糖、黑米
4：裹滿糯米粉的南瓜條依次放入蛋液、白糖、黑米中蘸勻
6：煎鍋放油，7成熱時放南瓜條，每個面都煎一遍即可
『柒』 香酥南瓜黑米條的家常做法 香酥南瓜黑米條的家常做法分享
1、主料：黑米適量、南瓜適量、雞蛋適量、白糖適量、糯米粉適量。
2、准備南瓜一塊削皮洗凈。
3、然後將南瓜切成條。
4、撒糯米粉，使每塊南瓜條都均勻的沾上糯米粉。
5、雞蛋攪拌成雞蛋液，准備好白糖、黑米。
6、裹滿糯米粉的南瓜條在蛋液中浸一下。
7、再沾點白糖，再在黑米中裹一圈。
8、煎鍋放油，7成熱時放南瓜條，每個面都煎一遍即可。
『捌』 黑米南瓜粥怎麼做好吃
南瓜黑米粥
主料
南瓜300克、黑米100克
輔料
糯米50克、黑豆20克
步驟
1.黑米，黑豆，糯米用水浸泡兩個小時
2.南瓜洗干凈，微波爐轉5min
3.南瓜去皮，切成碎塊
4.泡好的黑米，黑豆糯米放入土鍋中，將切碎的南瓜也放入鍋中
5.鍋中添滿水，小火燒開後，接著慢慢熬
6.不時地攪拌，以免糊鍋底，小火熬2-3個小時就可以了
7.裝碗即可食用
小貼士
糯米，黑米和黑豆提前用水泡一下，很容易煮開；南瓜洗干凈後，微波爐轉5min，這樣，南瓜皮非常容易的就切除了，如果是沒轉過的南瓜的南瓜皮很硬很難切除的，而且也很容易用到切除南瓜皮的時候傷到手；小火燒開後要不聽的攪拌，這樣熬出來的粥的味道也比較好喝