❶ 湖南張家界有什麼好吃的
美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。偏好什麼口味就可以知道你是什麼性格。一座城市的特色美食，也代表著這座城市的特點！今天在聊湖南省張家界市的特色小吃之前，咱們先來了解一下張家界市。
張家界，原名「大庸市」，湖南省地級市。轄2個市轄區（永定區、武陵源區）、2個縣（慈利縣、桑植縣）。位於湖南西北部，澧水中上游，屬武陵山區腹地。張家界因旅遊建市，是中國最重要的旅遊城市之一，是湘鄂渝黔革命根據地的發源地和中心區域。
湖南省張家界市的美食還是挺多的，而且好多都是在外地所沒有的。下面咱們聊湖南省張家界市當地的美食，看你吃過幾樣？
1.三下鍋
臘血豆腐，是將豆腐和豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀，煙熏烤成臘黃，吃起來耐嚼味香，血豆腐既有臘肉的熏香味，又有豬血的原味和豆腐的豆香味，吃上一口你就知道那真是一道下酒的美味。
❷ 去張家界旅遊，有哪些不可錯過的美食
位於湖南省的張家界風景優美，生態環境優越，是非常著名的旅遊城市，有著張家界大峽谷、天門山等全國著名的景點。但其實，在張家界，除了好玩的，還有很多好吃的美食。來到張家界旅遊，如果只是僅僅遊玩，而錯過了當地眾多的特色美食，那實在是人生一大遺憾。以下便是張家界那些不可錯過的美食部分盤點。01、張家界葛根粉
張家界葛根粉是一種以藤本植物中提取出來的物質為原材料製作而成的營養佳品，也是張家界當地的特產。隨著央視紀錄片《舌尖上的中國》的熱播，出現在其中的張家界葛根粉也被越來越多的人認識和了解。這種口味甘甜，晶瑩剔透的食物具有較高的營養價值，不僅可以清熱解毒、生津解渴，還能補腎健脾、清心明目等，具有非常好的食療功效。
以上便是來到張家界旅遊那些你不能錯過的美食啦~歡迎大家在評論里進行補充。
❸ 張家界有什麼好吃的嗎
三下鍋！比如胡師傅的三下鍋。
來張家界，肯定少不了要品嘗下我們土家族特有的風味美食啦！我們的臘野味，血豆腐，合渣等。建議嘗一下風味獨特的土家火鍋，就如前面回答者說的，三下鍋，那肯定屬胡師傅的最好吃了！呵呵，口水直滴咯！
回答者：點點 - 04-11 17:53
張家界有很多的特色小吃_三下鍋就是其中的一種
回答者： lijiong - 04-11 22:46
說到張家界特色小吃，還有葛根糕、蓮子糕、百合糕、湘連糕、板栗糕、桂花糕等等
回答者：點點 - 04-12 22:51
呵呵，有吃有喝才叫爽啦！那麼酒也具有地方性特色啦！我們張家界的畢茲卡聖酒、純米酒、張家界包穀燒、葛根王酒、百根冰酒、燈籠果酒、鬼谷酒、土家醇、湘蓮子酒等都是不可多得的好酒呀！
回答者： yanzi - 04-12 23:02
好吃的有，麥當勞附近賣酸蘿卜的。 還有KFC和漂亮寶貝之間有個「大嘴巴」，吃酸辣粉的地方，還有就是它對面台彎冰品店，生意都很火的。 夜市有廣和對面烤羊肉串，是真的羊肉哦，1元一串，豬肉也是。（別的有些地方只是在豬肉上刷了一層羊油而已），味道真的很不錯哦。 還有酒吧一條街在大庸府城裡。在郊區有個吃龍蝦的叫「香旮旯」那裡龍蝦做的也很好吃。1.5元一隻，裡面可以下米粉，分乾的和湯的。 《三下鍋》，所謂的三下鍋其實就是一種很方便的干鍋，它是由三種主料做成的，燉著不放湯的火鍋。「胡師傅三下鍋」就很有代表性，三下鍋15元/份，分量很夠吃的，包你吃夠吃好！推薦的就是干煸腸子，干煸核桃肉和湘西臘肉三種混在一起燉，吃的同時還可以點一份酸蘿卜，又脆又酸。真的是極品哦！（地址：鳳灣大橋，金都大酒店旁） 《黑竹溝野山菌》，新鮮的各式菌子讓你眼花繚亂。（地址：鳳灣大橋，萊頓酒店對面） 《張家界草帽面》。 這個名字的由來是因為老闆常年戴著草帽賣面，臊子非常香，可以添加，面是他自己加工的據說是全手工的，老闆人很古怪，每天只賣那麼一點，以前更古怪，只有星期1、3、5的晚上9點才有賣，想吃他家的草帽面居然還得跟他打電話問他是否心情好，出不出來賣面？預約了才不會撲空。但是就因為這點神秘，所以他家的面有些神話色彩。在汽車站口百貨大樓東門對面的巷子口，一輛板車上面掛了一頂草帽，那就是了，不過每天下午1點左右就沒了，要吃啊，嘿嘿，您趕早！能不能吃的上，得看您造化咯！ （地址：麥當勞去汽車站的那條路上的一個巷子口，奇峰市場對面第2家） 《老武魚頭》，專門吃魚頭火鍋的地方，是一家很小的店，裡面裝修成舊。菜單點菜就只有魚頭火鍋，最多來點蔬菜放鍋里刷刷，沒其他菜。不小會，服務員端上碩大鍋子。奶黃色的一大鍋濃湯，依稀能見白嫩魚肉，最上面撒的是滿滿一把香菜，如滾滾湘江橘子洲頭那一片翠綠。舀一口魚湯，吹鄒一勺湯水，待其微涼，含在口中，細細品味。好吃。再趕緊夾魚頭鰓邊嫩肉，送入口中，酸酸麻麻辣辣，再沖口一句：好吃。吃完魚頭後還可以和店家要面條放下去煮來吃，集結魚湯的精華，更美味。 （地址：三角坪，新店還在裝修中） 《岩泊渡活魚館》，專吃魚的地方，一般都是桂魚和黃鴨叫，魚做的很有特色，湯頭和魚都非常鮮！！（地址：金海岸，逸臣華天大酒店斜對面） 《老王羊肉》，張家界最出名的吃羊肉的地方，特色是羊肉，羊雜，羊腳火鍋，個個小炒也很不錯！！ （地址：從三角坪加油站過去第二個十字路口左轉） 《銀満斗》，一個性價比非常高的火鍋店，以酸菜牛肉最為出名，小炒肉是一絕。最近手藝有下滑趨勢。 （地址：張家界航校對面的巷子里） 『八米橋』名字很有特色，味道還是不錯。這個地方需要專程打的去，15以內，自己砍，可以叫司機接你回程。有野豬肉，芭毛鼠，麂子肉，臘肉等等，推薦本地特色菜：黃子肉，又稱榨肉，苗家酸肉。 （地址：南庄坪往鳳凰去的路上的八米橋邊）
❹ 張家界有什麼好吃的特色小吃
草帽面
社飯、土家糍粑、干魔芋
綠豆面、
慈利米粉都挺好吃的
❺ 張家界市區有什麼好吃的店子
普通的就有大庸府城哪裡的 樂口福，烏龍山寨之類的，想吃點三下鍋就去 胡師傅三下鍋（很多遊客去吃，但已名不副實），軍哥腸子館，還有南門口的腸子什麼的也很不錯，想吃些特色菜就去城郊周邊的餐館，八米橋有野味哦。
❻ 張家界有哪些比較有名小吃街
下面為您列舉：
1、新外灘美食街，地址：湖南省張家界市崇文路新外灘河邊。
小吃街攻略：
1、開始逛街的時候注意了，不必沖動購買，如果太餓去逛的話不太劃算，因為看見什麼都想吃，這樣很容易買一些看著很好吃但實際很一般，卻又超貴的小吃。
2、千萬不要過分相信各個鋪位懸掛著的顯示屏，裡面一般滾動播出啥啥電視台采訪片段，有時候這個宣傳可能弄虛作假，電視里的鋪位跟看到的鋪位有點差別。
3、這個時候可以適當從眾，那種排老長對的店鋪可以考慮，要是它提供試吃就更好了。
❼ 張家界有什麼好玩的好吃的地方，求推薦
您好，來張家界旅遊主要的景點包括張家界森林公園、天子山自然保護區、索溪峪自然保護區、袁家界自然保護區、楊家界自然保護區，天門山森林公園等。這些都是張家界的精品游覽線路；很值得一看的，好吃的有很多，張家界的土家族飲食既具有濃厚的民族特色，又融合了湘菜的精華。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外，土家人還特別鍾愛臘、酸、腌制菜食，風味獨特，建議品嘗一下。??
張家界特色菜有臘豬頭、"團年菜"、血豆腐、合渣、酸魚肉、泥鰍鑽豆腐、烏雞天麻湯等；風味小吃有社飯、豬血稀飯、桑植鹽豆腐乾、獼猴桃汁等。張家界最有名的小吃是三下鍋:
三下鍋其實就是一種方便火鍋。最有本地特色的是干鍋，就是燉著不放湯的火鍋。我認為做得最好吃的地方是在鳳灣大橋附近的是「胡師傅三下鍋」，三下鍋10元一份，一份夠吃1個半人。所以兩三個人最實惠經濟的是點20塊的分量。推薦的菜是干煸腸子和干鞭核桃肉，兩者可以放在一個鍋里燉，味道很不錯！
❽ 張家界有什麼好吃的
1、三下鍋
說起三下鍋，來過張家界的人可謂是無人不知無人不曉，其實就是一種很方便的干鍋。它是由三種主料做成的，多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣經過本地的土廚師特殊加工成一鍋煮。三下鍋的吃法也分干鍋與湯鍋之分，干鍋無湯，麻辣味重，不能吃辣的人最好慎重選擇。
2.酸肉魚
酸魚肉是土家族的風味小菜。土家飲食加工花樣頗多，吃法講究，講究酸、辣、香。夏天時節，天氣炎熱，為了保存食物，會將魚和豬肉拌上糯米粉子，腌製成酸魚肉，既不油膩，又防腐、爽口。
3.豬頭肉
滑而不膩，滿口糯香。
4.臘血豆腐
臘血豆腐，是將豆腐和豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀，煙熏烤成臘黃，吃起來耐嚼味香，血豆腐既有臘肉的熏香味，又有豬血的原味和豆腐的豆香味，吃上一口你就知道那真是一道下酒的美味。
5.炸辣椒
據說是用玉米打粉發酵而成的，你愛吃嗎？
6.糖油粑粑
紅糖油炸制，色黃，個小，入口香脆，舌底余香。
7.張家界夫妻蘿卜店
「夫妻蘿卜」在張家界可以說是家喻戶曉!個人感覺它並不像一個店，只是一個簡單的攤位而已。位於張家界電影院對面。如果實在不知道，隨便抓一個張家界人問一下都會給你答案!
8.涼面
張家界涼面算的上是一道獨特的風景，走在大街小巷，隨處都可見賣涼面小吃攤。賣的人簡單，一個小小的兩輪車就解決了店面的問題。吃的人形態各異，或坐、貨站、或蹲、或邊走邊吃，吃涼面的人也不分男女老少，季節不分春夏秋冬。
9.河渣
土家極喜歡的菜餚。在土家族的民間歌謠中，有這么幾句：辣椒當鹽，河渣過年，一條褲子穿它幾十年····這幾句話誇張地描述了土家人在解放前的辛酸生活。河渣的製作比較簡單，只是在開頭「推」的階段辛苦些，因此，土家人稱製作河渣為「推河渣」—將黃豆用水泡脹後，在石磨上一轉一轉地磨成豆漿，再將豆漿兌水放進鍋，架火煮開，然後放進切好的菜絲，又煮開，就製成了一鍋乳白帶綠的河渣。由此可見，「推河渣」比起打豆腐來，要容易的多，難怪土家人又稱河渣為「懶豆腐」。河渣最好的吃法是把河渣和米飯拌在一起吃，比酸菜都要下飯。
10.土家扣肉
張家界土家扣肉是土家人待客的一道主菜，一般只有在當地的人辦酒席或大型活動的時候才會上用作主菜。土家扣肉的做法均採用五花豬肉，經過煮、炸、炸、蒸等多道工藝製成，上席時肉的下面一般都會用干鹹菜鋪底。雖說是肥肉製成，但吃起來一點也不膩口，味道極其鮮嫩。目前張家界一般餐館及酒店都備有這道菜，以供旅遊者享用。
❾ 張家界有什麼好吃的
1：南門口炒湯圓 （正宗師傅已去世10餘年）其大如拳，熟菜油炒制，色黃，糯米為主料。入口滑爽，焦香開胃，售價 0.5元/個
2：菜市場油粑粑 （奇峰市場口百貨大樓旁，師傅系六旬老太）熟菜油炸制，色黃，個大，內包豆腐丁，入口香脆，舌底余香 1元/個
3：金三角油粑粑 （岩塔下坡往人民電影院）熟菜油炸制，色黃，個中，內包豆腐丁，大蒜苗。其特點焦香綿軟，耐嚼回香 1.5元/2個
4：草帽面 （奇峰對面的茂農口面內，本面點仿品及多，應注意）自擀麵，豬麵皮，熟豬油，清水面，其特點吃要一個快，熱面熱胃腸，售價2.5元/碗，更加章顯草帽面的食之精髓。
5：無名粉 （房管局樓下口面）重鋪厚蓋，食味鮮美，梢子就一種「三鮮」，開胃菜若干，售價5元/碗，但老闆實在，趕早吃可能藏有「油渣」不加錢，喜好吃油渣的人必吃之場所。
6：忘不了餐廳（電影公司口面）衛生，品種多，泡菜是本店之特色招牌。米粉入口爽滑，口味清淡。售價4元/碗
7：煙草公司、步行街等幾處羊雜粉店，如其名羊雜梢子見長，口感重，油膘厚，售價5元/碗