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黃崗附近好吃的地方

發布時間: 2023-02-01 14:03:37

❶ 黃岡有什麼好吃

黃岡美食有東坡豆腐、東坡牛脯、八寶蓑衣丸、板栗燒雞、黃梅魚面、藕粉、黃州燒梅、武穴酥糖、魚圓子、板鴨、羅田板栗、油糕、東坡扣肉、炒湯圓等。黃岡市,古稱黃州,是湖北省地級市。黃岡歷史文化源遠流長,有2000多年的建置歷史。

❷ 黃岡有什麼好吃的

岡美食有哪些

黃岡是湖北省下轄的地級市,位於湖北省東部、大別山南麓、長江中游北岸,京九鐵路、京九高鐵中段,是武漢城市圈成員城市之一,南與鄂州、黃石、九江隔長江相望,東連安徽,北接河南。是國家重要的衛生城市,也是繼武漢人口第二多的城市。

1、黃梅魚面

黃梅魚面是湖北省黃岡市黃梅縣的特產。黃梅魚面色白如銀,條細如絲,烹調方便,並可陪輔各種肉類和素菜,使主菜更為增色,吃起來味道鮮美。黃梅魚面原名捶魚面。

作為一種地方特產,明朝時作為貢品連年上貢朝廷,距今已有一千多年的歷史,黃梅魚面問世以來,深受食客歡迎。

2、武穴酥糖

武穴酥糖原名桂花董糖。相傳是一位姓董的孝子,其母生病,不進食,他將麵粉炒熟,混以蔗糖、芝麻屑、桂花等,味甚佳,母愛食。後被移植至糕點業,初名桂花董糖,因人們對「董糖」二字意義不解,改名為桂花酥糖。


3、黃州魚圓子

黃州魚圓子,亦稱魚丸子,是黃州具有悠久歷史的地方名菜。民間傳說:境內有一種猛獸,每逢除夕之夜,就要吃人,為了防禦這種猛獸,人們就在除夕時,將魚做成圓子,往獸身邊扔,獸吃飽了就不吃人。以後,人們為了紀念這個有意義的活動,就繼承了每逢歡度節日做魚圓子的傳統。

4、羅田天堂臘肉

羅田天堂臘肉是湖北省黃岡市羅田縣的特色美食。羅田人都愛吃臘肉,一年四季均以臘肉款待客人。做得好的臘肉很可口,堪稱羅田的風味食品。羅田天堂臘肉的做法是:冬季殺了年豬將鮮肉以鹽腌三、五天,再掛在「火壠」上,用柴禾(最好是松柏樹枝葉)煙熏火燎,一月左右,直至肉內水份熏干,皮熏黃,便成臘肉,然後取下,掛在通風處,隨吃隨取。

5、黃州燒梅

黃州燒梅,又名石榴燒梅,是湖北黃岡黃州區的特色傳統小吃,已有一千多年的歷史。因封口處呈梅花形,故名。餡芯以肥肉、熟饃、桔餅、葡萄乾、花生、冰糖、桂花、紅綠絲等製成,用薄麵皮包餡。可蒸、可炸、可烤,其味香甜可口。



黃岡美食,聽說過黃梅魚面嗎,這種面的湯特別特別的好喝,是黃岡湯底料的美食呢,口感特別好,而且味道特別的鮮美,裡面介入了各種各樣的素菜喝肉類。吃起來特別的鮮美可口呢,而且作為一種地方特有的特色菜,當然是深受大家的喜愛的啦!

❸ 黃岡有那些好吃的

黃岡特產有武穴酥糖、蟹黃魚翅、羅田板栗、黃州燒梅、赤壁東坡餅等。

武穴酥糖:



武穴酥糖有香、甜、酥、脆四種特色,並能治咳潤肺。製作原料中主要有麻屑、白糖、香條、桂花等,食時甜酥,骨子雖用飴糖熬制而成,但鬆脆,落口消深,不沾牙齒。

蟹黃魚翅:



蟹黃魚翅,是湖北、南京等地特色傳統名菜。製作時以干豆腐為主料,烹飪技巧以燒為主,口味屬於咸鮮味。該菜的特色為魚翅脆嫩,蟹黃蟹肉油潤香糯,湯稠味鮮。秋令時鮮,高檔宴席必備。

羅田板栗:



羅田板栗,湖北省羅田縣特產。羅田板栗與南方其他產地板栗相比,具有糖分含量高,澱粉含量較低的特點,因而糯性強,口感好,是營養極其豐富的綠色食品。

黃州燒梅:



黃州燒梅是湖北黃岡黃州區的特色傳統名點,已有一千多年的歷史。它配料精、製作細,上似梅花,下似石榴,亦叫石榴燒梅。

赤壁東坡餅:



赤壁東坡餅是湖北武漢著名的特色小吃,製作原料有以雞蛋清和麵粉。此餅原為黃州赤壁地區的油炸酥餅,宋代著名文學家蘇軾貶任黃州團副練使時喜食,後改稱此餅為「東坡餅」。

❹ 黃岡哪些美食值得推薦

黃岡美食有魚面,東坡豆腐,燒梅,還有羅田的板栗燒雞。這些黃岡的美食都成為了黃岡的旅遊名片之一,吸引了一大批中國遊客以及海外遊客前來品嘗,這些黃岡美食也帶動了黃岡旅遊經濟的發展。

❺ 黃岡有什麼好吃的

1.黃岡團風狗腳,因產品形似狗腳,故名。其色澤金黃,松酥香甜,如用塑料食品袋裝,可存放一月之久。


2.紅安綠豆粑,黃岡傳統美食,它色澤金黃,外焦內軟,椒鹹味美,油而不膩,為紅安民間所喜食。丸子常作復合菜,也可單獨食用,如加些香料,吃起來味美可口,疏鬆香甜。


3.黃州燒梅,湖北黃岡黃州區的特色傳統名點,它配料精、製作細,上似梅花,下似石榴,可蒸、可炸、可烤,成菜香甜可口,滋味美妙。


4.蘄春酸米粉,湖北省蘄春縣特產,晶瑩剔透,酸爽入口,筋道感足,質地柔韌,色澤呈乳白色;圓條形、條形均勻,具有發酵性酸味;柔軟爽口,筋道感足,韌性好。


5.黃梅魚面,黃梅魚面是黃岡當地的特色美食,味道極其的鮮美,色澤也十分的誘人,黃梅魚面細如銀絲,越煮越透明,十分的好吃。


6.武穴酥糖,黃岡傳統美食之一,成品呈麥黃色骨子多層,鬆脆爽口,甜而不膩,營養豐富。


7.浠水蜜汁蓮藕又名東坡蓮藕,為黃岡當地名菜,做法復雜,其味香甜,柔和多粉,珠絲纖纖。


8.紅安煨葫蘆是黃岡市紅安縣的特色美食,是紅安縣北部居民喜歡製作的一道特色乾菜,因其製作方法獨特,食用味道鮮美。


9.黃州豆腐是當地一道特色家常美食,皮緊肉嫩,色鮮量足,味美可口,切絲長細而不斷,切片薄如膠紙,手頂似傘而不墜。


10.臭皮子,紅安當地特產,聞之有臭,食之清香爽口,味美湯鮮,系有嫩姜醬漬加工而成,脆嫩香甜。


11.英山灌腸豆腐,是黃岡當地的佐酒下飯風味名菜,吃時切片、炒、蒸均可,成菜不同滋味不同,但是無論那種味道都相當不錯了。


12.麻城肉糕,是湖北黃岡麻城市的傳統美食之一,可以熟食,也可冷藏,其味道鮮美,營養豐富,鮮嫩多汁。


13.羅田天堂臘肉,羅田天堂臘肉是湖北省黃岡市羅田縣的特色美食,用特殊方法製作出來,肉肥而不膩,入口鮮香值得一試。


14.東坡豆腐,據說是蘇東坡所做創新豆腐菜餚,成菜酷似豬肘,質嫩色艷,鮮香味醇。


15.東坡牛脯,和上道菜來歷差不多,主要原料有牛肋肉等,成菜香辣軟糯,味厚滑爽。


16.東坡扣肉,又是以蘇東坡名字命名的菜餚,此肉酥香味美,肥而不膩,無論是食用口感,還是造型都十分符合消費者的喜好。


17.東坡豆腐魚,來歷不多說,是用當地一種胖頭魚搭配豆腐一起 做成的,味道十分的鮮美,是黃州的名菜。


18.蘄春泥鰍鑽豆腐為黃岡當地民間名菜,成菜營養豐富,肉質鮮嫩,湯汁醇香。


19.黃岡茅山馬口螃蟹,黃岡蘄春縣與浠水縣交界外的茅山和廣濟馬口湖一帶盛產螃蟹,用茅山、馬口產的蟹黃烹制的蟹黃豆腐、蟹黃魚翅、蟹黃鮰魚等菜餚為本地高級宴席佳餚。


20.大金板鴨是黃岡市武穴市大金鎮的特產,大金板鴨從選料、製作到煮食,都有一整套傳統方法,食法可燉可燒。

❻ 黃岡有哪些好吃

八寶蓑衣丸

黃州燒梅是一道著名的傳統美食,距今已有千年了,更是黃岡人民十分喜愛的一道點心。黃州燒梅主要是利用肥肉及一些花生、葡萄乾等作為原料餡兒,再用皮包住,呈現梅花狀,因此而得名。黃州燒梅有多重食用方法,可以油炸、可以燒烤、可以清蒸,味道十分香甜可口。
原料:肥肉、熟饃、花生、葡萄乾、冰糖、紅綠絲、桔餅、麵粉等。
適宜人群:老少皆宜。

❼ 黃岡有什麼好吃的

糧倉足錢袋鼓,在物流發達的今天,哪裡都有好吃的。黃岡和其他地方一樣,只能說一些黃岡有名的傳統吃食,但不一定每個人都覺得好吃。

黃岡魚丸,武穴酥糖,黃州東坡餅,羅田鴨蛋酥,羅田板栗,巴山九孔藕,麻城福白菊,黃梅魚面等等。

❽ 黃岡市好吃的好玩的有哪些

鄂東風味小吃品種豐富,歷史悠久,源遠流長。勤勞聰慧、熱情好客的鄂東人民,在逢年過節或親朋好友到來或重要賓客臨門時,喜歡拿出自製的蜜酒、糕點和佳餚待客。經過長期的積累形成了許多獨特的具有鄂東地方風味的傳統風味菜點和小吃,如黃州的燒梅、炒湯圓,團風的狗腳、 耙雞湯,麻城的肉糕、銀絲空心面,紅安的綠豆耙,武穴的酥糖,羅田的印子耙等。這些充滿鄂東地方鄉土色彩的小吃,既可作為饋贈親朋好友的禮品,也是招待貴客不可多得的地方特產。
自文學家兼美食家蘇軾來黃州後,親自製作了許多精美可口的菜餚,當地老百姓把這些菜叫做「東坡菜」,如東坡肉、東坡魚、東坡羹等。另外,還有些蘇軾喜食的當地食品,人們為了紀念蘇軾也在這些食品的前面冠以「東坡」二字,如東坡餅等。