① 哪有特色小吃和土菜<合肥>
長江路上的老院子,覺得那裡的褒仔飯不錯,比旁邊的星食代性價比高不少；土菜也比較便宜。
元一附近的沸騰魚鄉，近期有9折，主要是吃魚和饞嘴蛙，我們四人吃完後226，還可以自帶酒水，不錯。
安大西門對面貴池路上門面房（光明小區的一樓）有一家龍蝦王，據據說是合肥不錯的龍蝦館，不過沒有親自去吃，朋友回來說還行，就是有點辣。
合肥小吃一覽
飛鳳街和安慶路交接處有一家電烤羊肉串
六安路的張正
南門小學北面那條路有一個「圖門燒烤「雞翅
安工門口的大漠烤魚
明教寺那的烤全羊
六中後門的烤魚
解放電影院對面的炸串
工大西門的胖叔叔炸串
西安崔記燒烤的烤魚
市公安局對面小高龍蝦的燒烤魚
六安路底六中後門的大謀烤魚
人民巷的老李羊肉串、雞翅
黃山路聯大口老張脆骨
人民巷哈爾濱烤排骨
九華山路的九華山莊售樓處有家燒烤店
合肥晚報社門口的羊肉串
三中隔壁的劉記拉麵
三孝口文采大廈向南行百米左右「大老劉」牛肉粉絲
007
三孝口金滿樓海鮮城旁邊的馬蘭拉麵館牛肉蛋炒飯
三孝口女人街中段到長江路的西北角的麻辣粉絲
宿州路商之都北面的錦綉年華的牛肉蛋炒飯和牛肉粉絲、燒餅
阜南西路上塞納河畔的旁邊「杏花小區」里一家做牛肉麵，牛肉砂鍋，餛飩，蛋炒飯的小店也很好吃
離西區很近的有個清真蘭州拉麵
曙光對面有個蘭州車師傅
三孝口的味全
城隍廟前街有家雲南過橋米線
績溪路上溫州米線
紅星路外貿門口的陝西肉夾饃
桐城路和廬江路旁邊的全家福裡面的生煎包
琥珀山莊後，長豐路上軍轉民小區門口的蒸餃
三里庵外貿小區門口，川西人家的面條
賈三包子
曙光菜場的十三香牛肉粉絲
工大北區，市體育館旁邊，安慶包子店
四灣菜市口的黃大媽水餃
肖氏的羊肉泡饃
人才大廈對面的巷子里涼皮
安慶路陳隍廟西有一家貴妃涼皮店
小東門公交車站旁邊的河濱魚味館的肉合餅豆腐餅雪菜餅
百貨大樓後面雅戈爾之間有個炸裡脊肉串
文采樓下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷
三孝口附近的女人街，在第六感店門前「劉阿姨」的鹵乾子
宿州路國元證券旁有個老夫妻賣的炸臭豆腐
碗底香的涼拌米皮和香菇雞丁下的米皮
五河路上，47中對面，叫西泉紅燜羊肉
宣城路和蕪湖路的交*口那裡有個福建千里香餛飩
六安路小學附近的三校飯店的生煎包
福建沙縣小吃的蒸餃，餛飩
長江飯店的「大佬侉板栗」
廬州烤鴨店對面的鹵菜攤賣的鹵菜
鼓樓南邊門的對面大紫圓裡面的大肉圓
桐城路廣州人家
桐城路曙光新村門口的糧站小吃里的蒸餃
好利來、金滿的冰粥
梨花巷裡有家重慶酸菜魚
「辣子村」的泉水魚
逍遙金對面小火鍋店卡哇伊
績溪路上的下里巴，酸菜魚火鍋
步行街*逍遙津出口有個巷子，巷子里有一家新疆阿克蘇飯店 維族人開的
夢城的醬排烤年糕
合作化路上江淮儀表廠對面的合肥曉曉
香溪酒家
工大，安大門口的荷葉炒飯
防疫戰對面及息飯店的羊肉湯
安大的紅油水餃
宿州路，壽春路北的一家牛肉湯
梨花巷的魷魚
三河酒家的崔皮鮮奶
民盟門口的龍蝦
元祖的蛋糕，尤其是雪糍
安慶路中段的臭干
科大川味飯店的夫妻匪片和蒜泥白肉
紐約紐約的羊排、鐵板牛排
天安食府的排骨
商之都附近的裕記東北土菜館
淮河路步行街的九佰碗
三峽的活水魚
步行街頭五星電器城西面一點的橋味園，米線
宿州路的廬州太太的田螺、龍蝦（小份都是10元）和牛雜火鍋（15）
福成肥牛
肥西老母雞連鎖店裡的雞爪凍豆
雅高的巴西烤肉
古井的印度小廚
銀河大廈對面的成都小吃
淮河路步行街有家阿毛湯圓城
教院旁邊的天天愉快里的比薩和色拉
黃山路上：重慶的香酥大排，天辰的排骨湯，四季隆的無錫燒排，靜香的靜香扒蹄（是步瑞琪後面巷子里
那家），川徽的紅燒蹄膀，川味的蒜泥白肉
合肥著名的老頭小雞店很有特色，南七，績溪路，三孝口女人街
南七有個亞太酒家，各種煲湯味道都不錯，價錢也便宜
女人街的海皇閣老鴨
肥西路上的巴蜀風味
城隍廟後街的績溪徽菜館，風雞褒，京醬肉絲，臘味膳片，績溪劃水
績溪路上的小有天
合肥老母雞湯館 湯很好喝
瓦罐香 三孝口，樂普生附近
交警三大隊斜對面菜場，有家排擋，燒的牛肉是正宗的黃牛肉及旁邊的稀飯，有賣5毛一個煮好的咸鴨蛋
老李家的雞翅
老不倒翁的香菇悶雞翅
三孝口人民巷的小李子大排擋早上的鍋貼
三孝口文彩對面的肥肥，土雞蛋燒排骨
三孝口人民巷樂資資的龍蝦，鍋巴燒肉
三孝口人民巷不倒翁的香菇悶雞翅
商之都旁邊有家店的炒板栗，還有它旁邊店的肉鬆麵包
桐城南路桐江新村對面有家署昆肥腸館
人民巷口、新世紀大廈對面，一家安慶水餃
黃山大廈對面老江淮的豆腐包
劉記牛肉麵門口賣的玉米棒
黃山飯店對面的88碗及其對面的12號的老雞湯
和平廣場的西南角邊有家紅棚子牛蛙燉老鱉
太湖路省直機關小區斜對面凌大媽紅燜羊肉
鍾記肥腸館（在美菱大道與望江路交*口向北五十米，與金三角正對面）
五河路上有一家河南人開的紅燜羊肉館
蒙城北路上的一個棲泉紅悶羊肉
白水壩的王記大骨頭
安慶路中段「子月大酒店」，特別推薦：鱸魚一招鮮
三孝口七桂塘裡面「小二黑」，便宜實惠
安慶路公安廳對面「錦亭酒店」
步行街「小小得月樓」
橋頭旺
蜀園(七桂塘)的水煮魚
安港百姓人家的火鍋
署渝山莊
桐城南路電視台附近「四川肥腸館」的麻辣魚
省博物館附近「徽園土菜館」黃山菜很地道，特別是臭鱖魚
煲仔飯：
上島咖啡
百盛對面有一家
蕪湖路上雅高齊雲山莊旁邊有一家
銀河大廈邊上的，叫「茗香緣
亳州路橋邊上的鼎鼎咖啡
周谷堆對面，叫惠友小吃
青陽路路口的美味廚，那裡的蓋澆飯
文采大廈附近有個汝仙居
合工大對面還有一家「煲仔飯」
長春園附件的長春閣
② 盤點合肥特色美食，去合肥遊玩不要錯過，你吃過哪些合肥美食呢
三河米餃
貴妃涼皮中含有多種人體需要的營養物質。其中含蛋白質、糖、必須脂肪酸、磷，鈣，鐵，胡蘿卜素，另含有維生素B1、B2、維生素C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是貴妃涼皮中含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。
但是很多發人卻還沒有意識到。吃貴妃涼皮不但不會使人發胖，相反還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。涼皮中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
③ 合肥有什麼美食
舌尖上的美味：安徽合肥必吃的十一大特色美食
李鴻章雜燴是一道經典的安徽名菜，得李鴻章親自賜名。其採用雞肉、海參等食材混合烹飪，口感層次豐富，還未上桌便聞其香。
芙蓉蛋卷
芙蓉蛋卷是典型的合肥街頭小吃，深受食客青睞。餅皮內包著麵筋、豆芽等食材，配以鹵蛋碎和香菜，再加上紅油、蒜汁，看著就讓人食指大動。
桂花赤豆糊
桂花赤豆糊是合肥的特色小吃，主要採用紅豆，糖桂花和藕粉製成。香甜軟糯的紅豆搭配清淡桂花香，入口甜而不膩、口齒留香。
臭鱖魚
臭鱖魚是徽菜的代表佳餚之一，聞起來臭，吃起來香。製作時要把鱖魚用淡鹽水腌制六七天，待魚體發出臭味後便入鍋略煎，再配以筍片等食材，用小火煨煮。菜品入口味濃鮮香，令人回味無窮。
泥鰍掛面
泥鰍掛面是一道當地有名的土菜。其口味偏辣，口感滑嫩，鮮美的肉質帶來豐富的營養，既解饞又養生，實為不可多得的佳餚。
銀魚
銀魚是巢湖的特產，個頭雖然不大，但是肉質鮮嫩，營養價值很高。其含有豐富的蛋白質，味道十分鮮美，可以搭配烹制各種佳餚。
老母雞湯
合肥的老母雞湯以「健康、營養、美味」而聞名，鮮美的湯汁入肚暖身降燥。在當地宴席上，老母雞湯是一道壓軸菜，已成為主人待客的一項禮儀。
小龍蝦
來到「中國淡水龍蝦之都」的合肥怎能不品熱辣的小龍蝦？其肉質鮮嫩，加入花椒、辣椒等佐料烹制，麻辣爽口，十分過癮。
三河米餃
三河米餃是一種秈米粉製作的帶餡餃子，經油炸後外酥里嫩。秈米含有豐富營養，十分易於消化，其製成的餃子皮口感柔韌。
吳山貢鵝
吳山貢鵝是地道的合肥土特產之一，深受當地人的喜愛。其採用「鹵」工藝製作，料中含有多種中葯材。成品咸油發亮，味道鮮美醇厚。
獅子頭
獅子頭是合肥知名的街頭早點之一，已有百年歷史。其形狀渾圓，色澤醬紅，口感層次十分豐富，具有酥脆、松香之風味，入口令人流連忘返。
④ 來合肥旅遊，有哪些必吃的合肥特色美食
又到了一個星期最幸福的時刻
下班之後就可以去逛吃逛吃
那些藏在商場里的 美食
真正好吃的有哪些捏？
偶爾遇見嘗試不錯的都記在白名單，
這次統計一下發粗來
一： 簡一我家酸菜魚
地址：臨泉路與和縣路交口瑤海萬達金街二樓
酸菜魚，每次想到那個麻辣味都流口水！簡一酸菜魚的魚肉特別嫩滑，滑進嘴裡，帶點點鮮、酸、辣。一份魚配一份米飯，超棒！
二：貝尼泰迪de炸魚薯條
地址：蜀山區丹霞路與寶綸路交叉口星達城3樓
薯條外脆里嫩，加上外面撒粉，味道比起漢堡店的好吃的太多了，炸魚用的是精選龍利魚肉，厚實而且沒有刺，讓你吃的即滿足又放心！！
三：聰少甜品
地址：馬鞍山路萬達百貨一樓
滿眼果肉是什麼感覺？就是這樣的感覺！一整個芒果、大塊的哈密瓜、大塊的西瓜，鋪的滿滿的一大碗水果！和本大王一樣覺得水果冰就應該長這樣的舉起你們的爪~
彈力十足的水晶珠在口中蹦跳著，含有果肉的榴槤冰在舌尖慢慢化開，一直從舌尖涼到舌尾，這不就是夏天應有的feel嘛！
四：和米堂(之心城店）
地址：長江西路189號之心城室內步行街B1層
培根芝士章魚燒：美味的章魚丸配上培根濃郁的煙熏香味以及芝士的香滑拉絲，造就了它獨特的口味和豐富的營養價值。
芥末章魚燒：如果你覺得芥末的味道比較沖鼻，但又喜歡芥末獨特的味道，一定別錯過芥末章魚燒，配上大顆的章魚顆粒！
五：艾薯夫婦
地址：萬象城L546號商鋪
從一顆土豆里悟出愛情的真諦，用一輛麵包車傳播味道的真理，艾薯夫婦的故事，一定不只是炸薯條和麵包車那麼簡單。
同色系的餐桌椅，色彩斑斕、滿布牆面的塗鴉……在新奇活潑的艾薯家，吃東西也許不是我們唯一的目的， 你總有興趣在裡面兜兜轉轉一番~
六：眷村裡
地址：包河萬達廣場負一層悅薈生活館內
台灣眷村文化承載中國各個地方特色大融合，簡單來說，就是運用有限的材料資源，發揮無窮的創意，料理出獨樹一格的家鄉味，眷村裡就是這樣典型的台灣小吃！
性冷淡的裝修風格，個頭大小不一的手工蝦餃，蝦仁肉質實在，味道很好！紅油炒手加辣醬會更好吃，還有香腸飯團，黃花魚煎餃等！喜歡的可以去試試哦~
黃花魚煎餃，翠綠翠綠的外皮看著很心水，一口咬下去能吃出魚的鮮味，裡面還有增加爽脆口感的荸薺呢！
七：文章撈面
地址：北含山路與淮河路步行街交口工商銀行對面
暗黃的木質門頭，中國風的龍頭，讓人眼前一亮。走進店內，面條的香味陣陣撲鼻而來，將面條文化與中華文化相結合，這種中國風的就餐環境很沉穩，很舒服。
舀上一勺暖暖的面湯配上顏值滿滿的撈面，一股濃郁瞬間在嘴裡彌漫，讓人食慾大增。麻麻辣辣雞肉炒飯擺盤精緻，我都不忍心下嘴~
八：大衛壹番屋
地址：望江路與潛山路交口華邦伊賽特1樓
在這里能嘗到各種口味的咖喱飯，濃稠的咖喱口感微辣，切塊的土豆胡蘿卜拌上米飯次次都能吃到光碟！炸豬排、蛋包飯、烏冬面、溫泉蛋也是一應俱全！
店裡有款把米飯捏成熊貓樣子的熊貓飯，一群憨態可掬的熊貓面對著炸豬排，都不忍心下嘴了~
九：墨斗家面
地址：蜀山區港匯廣場琳琅街1街
藏在港匯廣場的一家小小面館，總共也就6種口味，但吃過的人幾乎都能變成回頭客！套餐還會贈送沙拉小菜，而且是用保鮮膜封好的！
肥腸面里的肥腸處理的特別干凈，牛肉麵的湯頭醇正濃郁，菇王面鮮美解饞，墨斗拌面裡面加的是芝麻醬，下次去爭取把六種都吃完！
你們有什麼商場 美食 推薦？
合肥的 美食 其實非常多，先列舉幾個出來，大家隨意感受下：
首先，提到合肥的時候，肯定想到的是合肥的龍蝦 美食 節。沒錯，你在合肥大街上隨便拽個人問，合肥最有名的 美食 是什麼？估計90%會回答【龍蝦】。
合肥龍蝦已經不單單是一個本地 美食 ，圍繞小龍蝦已經形成了一個龐大的產業鏈。全市圍繞龍蝦產業的從業人員，超過20萬人，產業規模達20多億。全市經營龍蝦的大小餐館多達四五千家，年消費量逾10萬噸。合肥下轄的長豐縣、巢湖、廬江等地，有大量的龍蝦養殖戶。
第四。【肥東二十埠豬頭湯豬頭湯】合肥平民 美食 的極致，就像鹵煮炒肝之於北京。雖然它是個難登大雅之堂的吃食，但是其美好的味道、便宜的價格，是合肥本土真正難得的 美食 。
合肥賣豬頭湯的店不多，以肥東二十埠的最為正宗。通常都是很小的店面在經營。現在生活在合肥的年輕人，無論是本地的還是外地的，其實知道的並不太多。
豬頭湯，是將去除了豬耳朵、豬嘴、豬腦等值錢部位的沒人要的光豬頭，剔肉去骨。洗凈後，放料去腥，再用大鍋小火慢燉而成。湯鮮味美、肉不油膩。來碗白米飯，配上店家贈送的腌小菜，吃的那叫一個酣暢淋漓！在過去物質條件不豐富的年代裡，豬頭湯是多少平民百姓的難得 美食 。合肥比較老字型大小的一些豬頭湯店，一天能夠賣掉一兩百個豬頭，可見其深受老合肥的喜愛 。
其實，合肥還有很多的特色 美食 ，歡迎大家來合肥品嘗做客！
合肥有哪些特色 美食 ？
大家好，我是 寶媽私房七七八八 ，很高興回答這個問題。
合肥作為安徽的省會城市， 美食 肯定是舉不勝數。雖說我是合肥下屬縣城下的一個偏遠小村，但是抵擋不了我對 美食 的熱愛。要說合肥特色的 美食 ，比較出名的十個指頭也數不過來，今天就分享幾個我喜歡的，希望你們也喜歡。
臭鱖魚臭鱖魚是徽菜的代表作之一， 聞起來臭吃起來香 。製作這道菜時需要把鱖魚用淡鹽水腌制5-7天左右，搭配竹筍等，吃起來鮮香無比。這道菜類似臭豆腐，喜歡吃的人愛不釋手，不喜的嗤之以鼻。
肥西老母雞湯相傳這道雞湯曾經是作為貢品上供用的，也是傳統經典名菜，在燉煮中不加任何輔料，湯非常鮮美。本地人喜歡燉湯後加點米面吃，尤其是做月子的產婦嘗嘗用雞湯米面滋補身體。
來合肥遊玩的人基本都會點上一份老母雞湯面，一邊品嘗美味一邊欣賞美景。
廬州烤鴨廬州烤鴨出名不在於鴨子，而在於 鴨油燒餅。它層次多，特別酥脆，餡料是鴨肉和蔥，一口咬下去滿嘴油香。 與其說是吃烤鴨，不如說是吃鴨油燒餅。
米面米面在合肥人心中有著很重要的地位，產婦或者是大病初癒的人都喜歡用它和雞湯、鴨湯、排骨一起吃。合肥的老鄉雞開了很多分店，店內賣的最多的就是雞湯米面。
米餃油炸米餃幾乎人人都愛吃，以香、脆出名，很多人喜歡早餐吃幾個米餃搭配豆漿填飽肚子。它是於大米磨成粉後煮或者炒熟，再包肉餡油炸而成，過程還是比較繁瑣的。
小龍蝦小龍蝦在每個地方都有，合肥也不例外。每到夏季傍晚，大街小巷到處都是賣小龍蝦的，三五親朋舉杯共飲。
結語:合肥的 美食 小吃等還有很多，這邊就不一一碼字了。關注我，後期會給大家介紹。
提到吃，大皖君想說的有如滔滔江水,連綿不絕。在合肥，好吃的太多了，讓大皖君一一道來。
龍蝦：青蝦，肉嫩，皮薄，江淮之間特有。」在安徽省會合肥，吃龍蝦成為一種 時尚 。
龍蝦煎、炸、烹、煮、燒、烤皆宜。馬路邊的龍蝦城、大排擋人潮如織，吃龍蝦、喝啤酒是合肥人一種愜意的生活方式。
老母雞湯：從「肥東到肥西，買只老母雞」，這兒歌三歲的娃都會唱。燉煨的老母雞是當地的土雞，選料隔年麻黃雞，小火久燉，精華都融在了濃湯里，湯醇味厚。
廬州烤鴨：廬州烤鴨原系宮廷御膳 美食 ，明時流入豪門至民間。選料嚴謹，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。
泥鰍掛面：合肥人吃泥鰍成為安徽一絕，而泥鰍掛面更是徽菜的代表，為本地一道美味的「土菜」。
三河米餃：以秈米粉製成餃皮，豬五花肉及調料製成餡心，成餃後油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年製作 歷史 。
合肥四大名點：即麻餅、烘糕、寸金、白切，是合肥傳統特產。
三河米酒：三河生產糯米甜酒的 歷史 甚長，早年有一種名叫金波酒的甜酒，在當地影響甚大。
巢湖銀魚：產於巢湖，體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑，被譽為巢湖皇後。大銀魚體長15 20厘米為面魚，小銀魚體長4 7厘米，骨軟無刺，鮮嫩可口，營養豐富，也是饋贈佳品。
合肥菜，也稱廬州菜，是發源於合肥市周邊地區的農家土菜的統稱。合肥菜同時受到本省沿淮菜和沿江菜的影響，同時因臨近江蘇省，合肥菜中的許多菜品又吸納了淮揚菜的口味清淡特點。合肥菜在長期的形成發展過程中，形成了自己獨特的風格，口味多醬香型，甜、辣為主，臘香、原汁原味都能突出風格，合肥名菜有曹操雞、包公魚、李鴻章大雜燴、廬州烤鴨等。
合肥小吃，也稱廬州小吃，在繼承古代廬州傳統小吃的基礎上，吸收融合省內外各地小吃特點，形成具有合肥地方濃厚特色的小吃名品。合肥小吃兼具南北特點，既有南方風格的糕點，也有北方式樣的麵食，當地有句順口溜「大麻餅玉帶糕，寸金白切加烘糕，小刀面餛飩餃，旱餃油香小籠包，龍燈節子包油條」即是說的合肥小吃的多樣性。合肥小吃中，麻餅、烘糕、寸金、白切片四種甜品小吃合稱為合肥四大名點，此外，廬陽湯包、鴨油燒餅、三河米餃等也較為知名。
剛剛從合肥離開，感覺很肥是一個很有意思地方，合肥的 美食 其實很多的，而且具有地方特色，幾乎所有的食材都可以做的很精緻，而在合肥最值得逛逛的是概念式的 美食 城「罍街」。
「罍」字是古代留下來的一個生僻字，現在認識的外地人還真的不多，其實它讀「léi」。它是流行於商代和春秋時期的一種盛酒器和禮器，在安徽和其他中原地區多有發現，其大小與規格也不盡相同。
但「罍街」已經成為特色小吃符號，這個還吃的東西就太多了，幾乎所有的合肥與安徽小吃都能找到，不僅好吃，而且很便宜。
目前合肥市有六七處被稱為「罍村」的小吃街。
罍街的口號是「逛罍街，吃天下」，它以拯救和挖掘安徽老字型大小餐飲為主，探尋安徽飲食文化並兼顧各方地特色小吃，形成了獨特的「罍村」飲食品牌。這里吃小吃還是比較衛生和干凈的。
位於蕪湖路邊上肖氏貢鵝，門臉雖不大，但用久負盛名、婦孺皆知來形容一點也不誇張。據說這家店常年生意都這樣火暴，一天只分三個時段開門，把東西賣完就關門，等到下一批鹵菜到再開。鵝店門口出現了排隊大軍不出為奇，每天都有大批鐵桿粉絲靜靜地站在門前排隊等候。
肖氏貢鵝門頭
肖氏貢鵝的鐵桿粉絲還真不少！
肖氏貢鵝為什麼如此受歡迎呢?原來，合肥素有「喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽」的說法，鵝肉有利五臟、止消渴的功能，且吃法很多，也非常講究，除了傳統 名菜燒鵝外，還有一種鹵鵝，專選鵝身上的精華部分鵝頭、鵝腸、鵝肝等加工製作，口感獨特，非常受合肥食客的歡迎。而且，鵝以青草為食，干凈衛生，肖氏貢鵝還是正宗的『綠色保健食品』呢!
超好吃的鵝掌，油而不膩，非常有嚼勁。
肖氏貢鵝算得上是合肥的地方風味食品，擁有30年的 歷史 。肉質肥美，貢鵝香滑入味，肥而不膩，清香爽脆可以從舌頭一直滲透到喉嚨里。去買過的人一定知道，他們家有兩個窗口，有個窗口上寫著「不要切在此排隊」，不要切就是稱了以後直接走，不用服務員給你剁成塊，自己拿回家切，另一窗口是買了以後切塊的，提示下，不用切的窗口隊伍的移動速度貌似要快。
肖氏貢鵝
除了貢鵝、鵝身上的其他附屬產品外，還有鹵牛肉、鹵乾子、千張。尤其是鵝爪，啃起來餘味悠長，第一口下去，貌似沒有什麼感覺，第二、三……哇，越嚼越香，真是人間美味!吃鵝爪一定要上手，此時筷子已毫無意義，抓起來啃吧、嚼吧，幾只下肚都不會覺得膩，而且鵝爪的香，是那種需要細細去品，才能品出的美味。不過美中不足的是湯汁的味道有一點點咸，如果配上冰啤酒，那感覺又是超贊!
地址：蕪湖路齊雲山莊西邊50米
另外肖氏貢鵝在市內也開了多家分店，望湖城分店和科大西區的分店我可是經常去，口味一樣很好。
合肥一個中部城市，我們知道他有包公祠，有巢湖，三河古鎮。她的鄰居都是中部崛起城市，湖南是湘味的起源，湘菜在中國幾大菜系中，佔得一席之地；而湖北則是魚米之鄉，豐富的食材也讓 美食 品種譽滿天下。合肥顯得有些清冷，但是每個城市都有自己的 美食 記憶，假如你沒有去過合肥，就跟著壹周君去尋找合肥的地道 美食 吧。香味肥叔鍋貼
早餐，熱乎的老合肥味道
肥叔鍋貼
煎餃的特點就是脆，因為皮很薄，煎的過程中，老闆很捨得給油，幾分鍾，一碗油汪汪，脆滋滋的煎餃就出鍋了，肉餡湯汁豐富，鮮美中帶有一點甜甜的味道。煎餃很脆，一塊錢兩個，色澤金黃，內餡肉香汁水足，沒有乾巴巴的感覺！這吃的滿嘴流油很有滿足感。
南京牛肉鍋貼純正牛肉餡的，特別有嚼勁，走的是淮陽風味，有甜味，北方的糙漢子估計吃不慣。
劉鴻盛
是合肥的老品牌，就像武漢的小桃園一樣，最著名的是冬菇雞餃，皮薄肉餡多，一口就是滿滿的湯汁，冬天真是過早最好的早餐，熱乎乎的，一口餃子一口餃子湯，舒服。讓
紅油餃子店
按理說，紅油餃子是四川的做法，因為合肥人不是很會吃辣，但是地處中部，南北貫通，如今合肥什麼不吃，什麼 美食 沒有？所以紅油餃子也是算是風味十足，辣而不麻，再沾點醋，味道就更好了。老闆說都是用超市買的好油調制的紅油， 健康 有保證。
淮上豆府
永和什麼的豆漿店，我就不說了，這家店是以豆腐菜為主打的餐館，各種豆腐菜，清朝燉煮，把豆腐玩出了101種花樣。
同慶小籠
同慶樓是合肥的著名品牌，主打湯包，他家的湯包是合肥特色，還是走北方風味，沒有淮南風味的甜，但是也好吃，包子皮微厚，但是也有嚼勁。
江南小鎮無錫湯包
無錫的小籠包，袖珍鮮美，蘸著醋風味獨特！
蟹趣蟹黃湯包
先喝湯，再吃包子，蟹黃是點睛的風味，主要是湯汁鮮美，肉餡飽滿，很大一坨蟹黃，老闆真是良心產品。
三河米餃
米餃是到底的合肥 美食 ，有近百年 歷史 ，用秈米粉作為餃子皮，筋道有嚼頭，肉餡是五花肉及調料制，肥瘦相間，吃起來不材，做好餃子後如果油炸，色澤金黃，撈出來，晾涼後裝盤，酥脆可口，聽所這外皮微酥脆、餡心味鮮美。
包公魚
李鴻章大雜燴
好吧，這道菜走的就是名人道路，李鴻章在美國的時候，宴請美國官員，但是因為廚子做的中國菜味道鮮美，對方大家贊許，李鴻章讓廚子還繼續上菜，但是後廚的菜餚已經所剩無多，廚子靈機一動，就李鴻章大雜燴是合肥名菜。 相傳李鴻章在訪問美國期間，曾宴請美國賓客，因中國菜可口美味，深受歡迎。李即命廚師加菜，但正菜已上完，廚師只好把剩下的海鮮一鍋燴了，結果，意外地大受好評。其實就是一鍋煮，哈哈。只是有了一個美麗的傳說。
你好，我是皖西六安人，大學在合肥上的，畢業後在合肥安家立業，對合肥還是有些感情的，但是說到吃的，合肥並沒有特別出名好吃的特產或菜餚，黃山有臭鱖魚，燒餅，味道都不錯，金寨有吊鍋，淮南有牛肉湯，碭山有酥梨，合肥自己說的有個叫四大名點的，但是大家吃過的都說不怎麼好吃，不過合肥罍街的小龍蝦倒是不錯，不算特色，但是味道可以。
廬州烤鴨
廬州烤鴨以前曾是宮廷的御膳 美食 ，這道菜不僅選料嚴謹，加工還很有考究，香氣撲鼻，肉嫩皮酥、味道鮮美，最最重要的是肥而不膩，回味無窮，吃了還想再吃。
老母雞湯
雞湯很香，很嫩，很好喝。燉煨的老母雞選用的是當地的土雞，，小火慢燉，在濃湯里融合了所有的精華，湯濃味厚，清香四溢，再加上新鮮的蔬菜，簡直是人間美味，並且老母雞絕對是補充蛋白質的聖品，既好吃又營養，真是一舉兩得。
龍蝦
在合肥又許多龍蝦一條街，寧國路啊、罍街啊、大通路啊、琥珀山莊附近啊、大學城附近啊，這些地方有很多專營龍蝦燒烤的大排檔或者中小飯店，任人選擇。
吳山貢鵝
盛產於合肥長豐縣，吳山貢鵝的肉質絕對比一般的鵝味道更鮮美。這得益於其獨特的鹵制方法，迄今已逾百年， 歷史 悠久，口味清淡適中，也不油膩。
曹操雞。
也被稱作為稱「逍遙雞」，是合肥的一道名菜。據說曹操屯兵於廬州逍遙津的時候，由於軍政事務繁忙和操勞過度，所以卧床不起，在治療過程中，醫生囑咐廚師要在雞肉里添加中葯，於是廚師將雞和中葯烹製成葯膳雞，曹操自從吃過這個雞後病情大有好轉，而且從此曹操也愛上吃這道菜，於是這道菜在民間流傳開來，人們將之稱為「曹操雞」。這道菜與一般的燒雞、扒雞都不一樣，肉白細嫩，皮黃骨酥，美味與營養兼具。
芙蓉蛋卷
在當地也是很有名的一種小吃，麵皮薄卻勁道十足，麵皮的裡麵包裹著雞蛋、豆皮、烤腸、香菜、豆芽等多種食材，至於辣不辣的問題，都能因人而異。
合肥桂花酥糖。
是合肥著名的三大特產之一， 歷史 悠久。酥糖的基本原料是屑子，由麵粉、熟純芝麻仁、棉白糖、桂花等一起合制而成，酥糖的香甜加上桂花的濃郁麻香，使得桂花酥鬆脆且入口即溶，是一種很適合帶回家的特產，送親戚送朋友的良品。
⑤ 合肥有什麼特色小吃好吃呢
合肥十大特色小吃——四大名點
即麻餅、烘糕、寸金、白切，是合肥傳統特產。
麻餅形如月餅，表面金黃，香氣襲人。烘糕用的是比較厚一點的方片糕，經過烘烤，外面焦黃，入口鬆脆綿甜。而寸金糖是類似於小棒子一般的小吃，其特點在於入口香脆，裡面的面糖極其甜蜜;寸金還含有「珍惜時光，一寸光陰一寸金」的意義。白切是用糖稀與白芝麻混合，攪拌均勻了，入鍋烘炒到將要熟透，出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。
盡管如今四大名點已不太適宜年輕人的口味，但不少合肥家庭里還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣，價格便宜，盒裝散裝均有，可即時品嘗，亦可做手信帶回家。
⑥ 來合肥旅遊，有哪些必吃的合肥特色美食呢
我知道合肥有特別多的特色小吃像，芙蓉蛋卷，咖哩雞、黃油芝士烤餅、蒜蓉雞、熏魚、湯包，這美食都非常的美味，不容錯過。
⑦ 合肥有哪些特色美食.
合肥有什麼好吃的?下面為大家介紹的是合肥特色美食，一起來看看合肥十大特色美食小吃都有哪些吧。
即麻餅、烘糕、寸金、白切，是合肥傳統特產。麻餅形如月餅，表面金黃，香氣襲人。烘糕用的是比較厚一點的方片糕，經過烘烤，外面焦黃，入口鬆脆綿甜。而寸金糖是類似於小棒子一般的小吃，其特點在於入口香脆，裡面的面糖極其甜蜜，寸金還含有「珍惜時光，一寸光陰一寸金」的意義。
白切是用糖稀與白芝麻混合，攪拌均勻了，入鍋烘炒到將要熟透，出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。盡管如今四大名點已不太適宜年輕人的口味，但不少合肥家庭里還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣，價格便宜，盒裝散裝均有，可即時品嘗，亦可做手信帶回家。
老母雞湯
「肥東到肥西，買只老母雞」，合肥肥西老母雞全國聞名。燉煨的老母雞是當地的「本雞」也就是土雞，選料隔年麻黃雞，小火久燉，精華都融在了濃湯里，湯醇味厚。有機會可到肥西老母雞基地品嘗，從市中心自駕前往約40分鍾，不枉此行。
雞湯被端上桌後揭蓋，清香四溢，再配上最新鮮的蔬菜，原滋原味的體驗最唯美。需要注意的是，如果要補充蛋白質，選擇老母雞是對的，但喝雞湯的同時也要吃雞肉，這樣才易吸收營養。
包公魚
包公魚原名「紅酥包河鯽魚」。包河所產鯽魚背烏，人稱「包公魚」。1958年毛澤東主席視察安徽時，名廚梁玉剛為毛主席做了紅酥包河鯽魚這道菜，深得贊賞。這道菜是冷盤，魚經醋等調味和小火長時間燒燜，骨酥肉嫩，回味無窮。
廬州烤鴨
廬州烤鴨原系宮廷御膳美食，明時流入豪門至民間。該產品選料嚴謹，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。
曹操雞
曹操雞，一稱「逍遙雞」，是始創於三國時期安徽合肥地區的漢族傳統名菜。此菜系經宰殺整型、塗蜜油炸後，再經配料鹵煮入味，直燜至酥爛，肉骨脫離。出鍋成品色澤紅潤，香氣濃郁，皮脆油亮，造型美觀。吃時抖腿掉肉，骨酥肉爛，滋味特美，且食後余香滿口。
因而，以其獨具一格風味，受到來合肥旅遊的中外食客好評，曾留言贊美：「名不虛傳，堪稱一絕」。其特點是造型美觀，色澤紅潤，香而不膩，五味俱全，營養豐富，具有食療健體的功效。
臭鱖魚
臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚，腌鮮魚，是一道漢族傳統名菜。這「風味鱖魚」聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。俗名臭鱖魚。製法獨特，食而得異香。
製作過程有講究，是把新鮮鱖魚用淡鹽水腌漬在室溫25℃左右的環境中，用木桶腌制最好，肚皮朝上擺放，用山間青石頭或河卵石壓住，時經六七天後，魚體便發出似臭非臭氣味。然後入油鍋略煎，配以豬肉片、筍片，小火紅燒至湯汁濃縮而成。厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。
吳山貢鵝
吳山貢鵝起源於吳山鎮，是安徽合肥的漢族傳統名菜，色澤清爽， 香氣濃郁， 味美醇厚，回味無窮。此菜源於唐朝乾符年間，唐末五代十國期間，吳國的創立者楊行密攻廬州、克淮南、伐江夏，後佔有淮河以南、長江以東的三十餘州地盤。天復二年被唐昭宗封為吳王。他為官清廉，人民安居樂業，並以身作則，使屬下均能如此，實屬難得。
三河米餃
三河米餃，又名廬江大彎餃，是安徽省合肥地區漢族傳統小吃，在安徽省合肥市廬江縣，合肥市三河鎮及合肥市市區部分地區均有。這種秈米粉製作的帶餡餃子極有名氣，人稱「三河米餃」。因形似餃子，故被稱為「三河米餃」。以秈米粉製成餃皮，豬五花肉及調料製成餡心，成餃後油炸而成。
色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。已有近百年製作歷史。三河，是當年太平天國英王陳玉成指揮抗擊清軍的著名「三河大捷」的戰場。據傳，英王陳玉成大敗清軍後，受到當地人民的熱烈歡迎，紛紛製作點心送給陳玉成的部隊，以示慰勞，得到英王部隊上下一致贊揚，一直流傳至今。因形似餃子，故被稱為「三河米餃」。
泥鰍掛面
泥鰍掛面是合肥當地有一道美味的「土菜」泥鰍下掛面。合肥人吃泥鰍成為安徽一絕，而泥鰍掛面則是徽菜的代表。
1、將泥鰍放入淡鹽水中吐凈泥沙，再去頭及內臟，沖洗干凈備用。2、坐鍋點火，加入熟豬油燒熱，先放入泥鰍略炒一下，再添入適量清水燒開，轉小火燜煮20分鍾，然後加入薑末、精鹽、醬油續煮5分鍾，待煮至泥鰍肉刺分離，湯汁變白時，放入掛面燒滾，再關火燜約5分鍾，然後出鍋裝碗，撒上少許蔥花即可。
李鴻章大雜燴
李鴻章大雜燴是合肥名菜。 相傳李鴻章在訪問美國期間，曾宴請美國賓客，因中國菜可口美味，深受歡迎。李即命廚師加菜，但正菜已上完，廚師只好將所剩海鮮等余料混合下鍋，燒好上桌，外賓嘗後贊不絕口。