Ⅰ 請問在江油有什麼地道小吃和食品
1.肥腸:江油燒肥腸是非常出名的,是江油的特色小吃之一.就說說江油人早些的飲食習慣,特別是男式,幾乎每天早上就吃燒肥腸加白米飯,這樣才能負荷他一個上午的體能加腦力的消耗.以前江油肥腸是5元一碗加米飯5角,對於小小地區的江油人民來說的確不便宜.但是這又是無法抵抗的美食.現在江油燒肥腸已經漲到9元一碗了,物價的節節攀升不能讓大部分江油人民每天享受這高價的早餐,只能是嘴讒時偶爾消費消費啦.有時江油人吃肥腸還搭配小碗蒸蛋和圓子湯.一頓早飯就會花9+4+7+0.5=20.5角.實在是太貴啦~~~~~ / 名店:小小吃(只開早上，賣完為止。據說老闆賣肥腸賣了輛寶馬車。。。暴利吧） 關肥腸（全天賣，有分店） 宋肥腸 城邊肥腸 2.米粉：由於江油與綿陽很近，所以綿陽米粉就轉戰江油。由於價廉物美很受歡迎，遍地開花。這成為代替肥腸成為江油人早早餐首選。江油人口味都較重，所以早飯都味道大。但米粉有一個最大的毛病就是裡面加有明礬，吃多了對人體不好。一些重視保養的人就不會選擇吃米粉，這可能也是米線代替米粉在其他地區尤其成都盛行的原因。但江油綿陽人民還是抵不住誘惑喜愛吃米粉。米粉分肥腸米粉，牛肉米粉，雞湯米粉，清湯米粉，清紅湯米粉，肥腸/牛肉筍子或海帶或豌豆.以前一量的價錢是1元，而現在的價錢是一量2.5元啦. 名店：茗惠米粉 開元米粉 3.沾沾：不是江油人肯定不懂沾沾是什麼新奇的事物。其實說穿了有點像成都的缽缽雞，但又有很大的不同之處。沾沾是由一根根牙簽穿上各種各樣的食物（比如有：土豆，藕，干豆皮，豆皮，涼皮，金針菇，涼粉，豆腐，豆腐圈，白菜，鳳尾，筍子......等等等等 很多選擇）都切成小樣.在穿之前都已經用白水煮熟.然後配有紅白味的沾味料,選擇自己喜愛吃的去沾調味料就可以吃啦.在吃沾沾的地方一般都有春卷,可以在春卷皮上加芥末醬或花生醬,然後選擇紅白味的土豆絲加海帶絲,再配上酸甜醋...美味無比.在吃沾沾的地方有些還有炸土豆,炸涼粉,炸茄餅,炸涼皮...這些簡直太美味啦. 名店:獨品坊 一中對面的街道路口 4.蛋烘糕:江油的蛋烘糕跟成都的很不一樣。口感是軟的，加各種奶油或果醬或榨菜絲絲，還有特製的一種粉粉。非常好吃 名店：一中對面的街道旁 5.鐵板燒：特色的清真鐵板燒。尤其是火腿腸跟鵪鶉蛋能烤出一層酥酥的皮。還有牛羊肉的內臟等等 名店：女人街對面 紅茶館門口 6.燒烤:江油的特色燒烤. 我發現我在其他地方都沒有吃過。有點像韓國烤盤，不過江油燒烤是一碟碟的什麼菜品都有，放在烤爐架上保溫。也有一串串的各樣烤肉串烤魚。還有一份份的火鍋粉燒涼粉，還有冷盤。選擇多多多多啦。江油這種燒烤都是像火鍋店一樣的燒烤店面，開的很大。特別是客臨屯燒烤，很想明清時的戲劇院。我認為最經典的就是它的烤肉串，火鍋粉還有薄薄脆脆的甜土豆片。不過這可能是女生的口味，因為男生都比較喜歡肉肉啦~`~.江油還有燒烤一條街(好吃街),也選擇多多,非常好吃.有很多很多很多,江油很多人都喜歡喝點啤酒,點一些花生,豆角,兔頭加燒烤.還有買火鍋粉,冒菜,餃子,餛飩等. 名店：客臨屯燒烤 小武燒烤 7.糕點:蘭蘭糕點是江油最出名的糕點屋.介紹它是因為它屬於江油的本土企業文化.有幾家分店了,裡面有坐著喝水打牌的地.它的糕點還是不錯的啦.現在裝修的也較不錯.老闆是個女的,還開了森林雨火鍋,是我跟朋友認為是味道最好的火鍋店.由於地震後一直沒有裝修就沒開了,但是太白公園的河上那條船上的叫古今一家的火鍋店據說也是她開的.也還可以.但總覺得不如森林雨啦. 名店：蘭蘭糕點 8.奶茶:不得不提到江油這家奶茶,因為一中對面的街道旁那家奶茶是江油最早賣的,物廉價美.深得學生喜愛.尤其是我們這些80後的學生就是喝這家奶茶渡過春夏秋冬,學生消費.以前1元就可以喝一大杯,而且奶香味十足.現在漲到兩元一杯.還引進很多品種和口味.這家也是創制江油特色蛋烘糕的那家.嘻嘻. 名店:一中對面的街道旁 9.冷淡杯:江油的冷淡杯大都開在河邊,在花園路那邊最多.田螺啊,龍蝦啊等等等` 有些店有電視可以看足球直播吃著燒烤,吹著河風,喝點小啤酒~~`愜意啊 旁邊或樓上就有ktv，也有大廳，想唱就唱哈。哎呀呀 名店：太多啦。幾不清名字老
Ⅱ 你知道江油的特色小吃是它嗎
江油是個別具特色的地方，因為讀書的緣故我認識並熟悉了這個地方。
江油是位於四川綿陽內的一所小城市，又叫詩城，李白的故鄉。
這個地方很多的地名，都因李白而起，並別處心裁，並且江油有著豐富的旅遊資源。
談到江油，總會想到江油特色——肥腸。
江油是世界肥腸的故鄉，如果你愛吃肥腸，此生一定要去一次江油。
肥腸可能對於一小部分人來說並沒有特別好吃，甚至難以接受，但是在對江油的了解後，可以跟負責任的告訴你，江油的肥腸是別具一格的。
在江油的街道上，大部分的街道上，都有一家肥腸店，可以想到江油對於肥腸的做法以及吃法已經形成了自己獨特的地方性特色了。
肥腸的清洗製作過程是有一定性的要求的，肥腸的清洗要求很高，並且調味過程是有一些講究的。
我來給大家分享一下具體的烹飪做法。首先清洗部分:准備一大碗麵粉，先不要沾水，直接把肥腸剪成一段一段的，方便一會翻出內壁的長度即可，撒上麵粉開始干搓。
搓一會就把每段腸子翻出內壁繼續搓，邊搓邊可以撕掉內壁的肥油。
搓得差不多了就用水沖洗，臟東西會和麵粉一起被沖掉，肥油勁量也沖洗干凈。
多清幾次，內壁就洗好了，瀝干，然後就翻回外壁，再加一點麵粉搓一搓。
把麵粉沖干凈，腸口用水過一過，白凈的腸子就准備好了。第二部分過水:把洗凈的大腸切成小斷，不要太小，腸會縮水的。
放入鍋中加入足量的水，一些白酒，一把花椒，蔥段和薑片開大火煮30分鍾以上，不要蓋鍋蓋，讓膻味揮發。
撈出煮好的肥腸瀝干，剁碎豆瓣醬，准備各種材料備用。烹飪部分:先炒搪糖色，熱鍋加入較多的菜籽油，加入冰糖小火炒化。
當鍋中冰糖全部融化變為淺棕色時到入肥腸中大火翻炒上色。
加入豆瓣炒香後，再加入蔥姜蒜和所有香料繼續炒香，加入白酒和醬油翻炒均勻。
轉入燒鍋中，加入足量的熱水大火燒開，轉小火煨1個小時即可。
如果在家裡做不出這樣的味道也不要緊，我相信你若是肥腸愛好者，一定會去江油正兒八經的吃吃一頓肥腸的。
我給大家推薦一些吃江油肥腸的店。第一家店是青蓮鎮上轉盤路的伍肥腸，曾是四川電視台《動車欄目》推薦美食。
第二家店叫肥腸之家，位於中壩劇場，肥腸做法花樣多，味道鮮而不膩。
第三家店叫周肥腸，位於東大街市場，老字型大小，個人品牌，脆而不綿，意猶未盡。總之去江油的小夥伴，可以去這些地方去嘗一嘗肥腸哦。
「不到江油不算到四川，不吃肥腸不算到江油。」江油人的早餐在全國是絕無僅有的：一碗肥腸、一碗干飯、一碗漂著蔥花
Ⅲ 舌尖上的江油,綿陽市江油小吃美食介紹是什麼
具體如下：
1、江油肥腸
人參果形似人的心臟，呈淡黃色，並有紫色條紋，果肉淡黃，具有特有的芳香氣味，爽甜無核，清香多汁，風味獨特可口，營養豐富，可食率佔95%以上。據中國農科院畜牧研究所及中國林科院分析表明：人參果除具有低糖、低脂肪|、高蛋白、含十六種氨基酸外，還富維生素C及多種對人體有益的微量元素，如鉀、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鈷、硒和鉬等。
Ⅳ 舌尖上的江油,綿陽市江油小吃美食介紹有哪些
舌尖上的江油，綿陽市江油小吃美食介紹有：
1、紅燒肥腸
紅燒肥腸將豬肥腸切成段，放入碗中，加醬油、料酒腌漬；胡蘿卜洗凈切片，青椒切段，香菜切末。炒鍋注油燒熱，下蔥花，姜絲爆鍋，倒入肥腸煸炒，參加醬油、鹽、料酒、白糖、醋及鮮湯，燒透，再加味精、胡蘿卜、香菜翻炒幾下，用水澱粉勾芡，出鍋即可。
Ⅳ 江油篇｜開車兩小時就到的地方，我吃了5天都捨不得走
春節假期馬上到了！耍慣了成都，吃膩了成都，就去換換地方。成綿樂開通後，電視上也宣傳了江油本地特色，但我覺得一點都不夠！
江油好吃的絕對不是只有肥腸這么簡單！
給大家一說江油，想到最多的就是李白的故鄉，再就是肥腸。但是除了肥腸喃，你以為江油都沒有拿得出手的東西了？你以為江油人都是喝水長大的哦~
Part 1：白天吃莽莽
1 最出名的一家肥腸老店
川羅肥腸（江油市中雁路附近，下高速開不到好久就看得到）
要說出名，江油最出名的絕對就是這家川羅肥腸。老店老配方，肥腸吃起都是脆蹦蹦的~湯汁汁都跟到有毒樣，湯拌飯都可以嗨幾碗。
幾個門面合到一堆但還是不夠坐， 人山人海的陣仗 ，還以為不要錢哦。
這個就是江油的 地標性特色 了，蔥花覆到肥腸上面一口一個，絕不放過任何一個！
在哪吃的肥腸都不如江油的香脆，如果你給我說還有哪些地方肥腸比江油好吃的話，我就當你在吹牛吧~
如果說肥腸就是特色，那定離不開燒牛肉。這家坨坨牛肉都有嚼勁，湯汁跟到肥腸的差不多。帶點牛筋的牛肉吃起感覺都要爽些。
江油人以前老一輩的都有喝早酒的習慣，幾個人點個肥腸，點個燒牛肉，整二兩白酒，巴適得很。
吃過了涼面、涼粉、片粉那些，難道不想曉得啥子是蒸面？沒錯，長得跟到廣元涼面有點像哦。
吃法也很簡單， 熟油辣子一拌，蔥花一撒，蒸面一「嗦」 ，你就停不下口了。
2 清早八神人山人海的店
小小吃（江油市涪江路中段527-529號，中壩劇場直走幾百米）
你看這個招牌嘛，生怕哪個不曉得這家店上過央視了（那都是很多年前的事了）。
但是！味道一直不變就是他們家館子一直火的原因，這也是一家 清早八神都人山人海的店店 。
這家 圓子湯 有毒！吃點肥腸的人必點一碗圓子湯。裡面給你加點海帶絲絲，喝起味道還是可以。圓子的個數你不用數了，運氣好點9個，撇登底的也有8個，如果你長得飛乖，你可能有10個。
圓子都是 實打實的肉坨坨 ，吃口油膩膩的肥腸配口清淡淡的圓子，你個人幻想哈那個滋味吧，多的我不說了。
燒白 ，一個大寫的肥！絕對都是拿肥膘給你做的，不怕你覺得不夠油，就怕你覺得太油。
莫被它顏色騙了，絕對不是糖醋燒白，鹽菜在底下燙起的。
這個味道恐怕只有 搭配一碗白米飯 你才覺得穩妥吧（因為我怕把你han到了~）。
早上就這么一頓可以被江油人當作是早餐。你在想清早八神吃這么油膩啊~江油人說：「啊！都是嘞~」
3 年輕人圍團團坐的店
一中門口沾沾（江油市火炮街，江油一中對面）
沾沾 肯定是大眾口味裡面最受青睞的一款小吃了。先上圖給你們看看何為江油沾沾！
啥咋？牙簽把菜穿起吃就是沾沾？膚淺！我們還有幾個必不可少的裝備： 自己的碟碟、甜醋或酸醋、清湯或紅湯蘸料 ！
看到了撒，這才是一份完全的江油沾沾。其實價格也很便宜，十塊錢就可以把你吃撐。
有些小夥伴肯定很郁悶什麼是甜醋，哈哈。就是 醋裡面加點糖 ，莫得醋本身那麼酸，變成了甜的。反正在江油吃沾沾，甜醋絕對比酸醋受歡迎。
因為這家在江油一中門口對面那條街上 擺了個路邊攤 ，所以大家自然而然都叫他 一中門口那家沾沾。
這家沾沾每周末人多得打擠， 一座難求 啊~
看嘛，一桌人圍起坐，各自拿菜沾了後接到自己碟碟里頭吃，你要說衛生喃估計有潔癖的人莫法接受，但吃了不得拉肚子對於我們這種粗糙的人來說就算干凈的了。
這家還有 春卷 也很好吃，江油春卷就是三絲加點海帶絲拌起裹到麵皮里，也可以加點甜醋，重口味的還可以 來點芥末 。
4 品種齊全的小吃店
獨品坊（江油市陝西巷裡面，走平等街裡面也到得了）
這家就是個門面了，也有名字了。叫獨品坊，這家的沾沾也好吃，他還有 炸茄餅 ，香香脆脆滴~
酸辣粉、苗條、冒菜都在整 ，這家店很齊全。但如果說你要吃沾沾的話你還是趕早去吧，下午過了五點基本都吃不到了，因為賣完啦~
成綿樂一線開過來終點站就在江油，離綿陽也近得很，所以啊這個綿陽米粉也轉戰來到了江油，江油好幾家米粉都爆好吃！
米粉 不同米線，粗細都不一樣，米粉更入味，跟到湯汁一起「嗦」進去，爽得很！~
5 叉燒包最好吃的米粉店
茗慧米粉（江油市紅軍巷，天橋裡面）
這家米粉開了有幾個年頭了，一樣的人氣店面。
特別要介紹下他家的 叉燒包 ，那叫一個大！兩塊錢一個（不知道現在漲價沒有）吃飽你。
有的人去這家不是沖著米粉而就是沖著叉燒包去的，你就可以想想這個人氣是有好高了！
6 最受歡迎的米粉店
蔡記米粉（江油市同德路與建設路交叉口南50米，涪江飯店旁）
蔡記的粉在江油302比較出名，有好多人離得飛遠巴遠的周末早上還要來「嗦」一碗蔡記米粉。他們家的 海帶牛肉和三鮮簡直不擺了 。
Part 2：晚上擼串串
看完了這些白天吃的，我們也要來給晚上找點事做，江油有條街一到晚上就特別熱鬧，在五路口的位置，來江油人跟我一起喊出它的名字： 好！吃！該（街）！
烏煙瘴氣用來形容這條街一點也不為過，你看嘛，兩邊都是燒烤攤攤，一家煙子比一家煙子濃。
這條街喃吸引那麼多人就是因為他又有吃的又有耍的，網吧、電玩城、檯球室、KTV這都有，火鍋、冷淡杯、燒烤攤也有，你還有啥子理由拒絕這條街？
說到燒烤~嘻嘻，江油燒烤也是必說的哦，我給你們介紹幾家燒烤，你們覺得不好吃把我逮到打~
1 葷素樣樣一塊的人氣店
李燒烤（江油市先鋒路38-42號）
幾年前這家燒烤超級火 ，葷素樣樣5角。現在喃，漲價了， 漲到一塊了 ，再賣5角的話他都可以去做了沾沾（因為燒烤現在賣5角褲兒都要賠莫得~）。
你拿燒烤的時候都是幾大把地拿，那種感覺都蠻過癮的，生怕自己吃不夠。
不會因為烤很多而導致味道不佳， 一大把拿在一起烤調料照樣撒得均勻 ，這就是李燒烤的秘訣所在，不怕你拿得多，就怕老闆覺得自己還能烤（扶李老闆起來，他還能再烤幾十把）！
2 喝夜啤酒最安逸的店
胖子燒烤(江油市太平路東段成忠餐館對面挨到GT酒吧）
胖子燒烤為啥子要取這個名字，你到了店就自然而然清楚了。他們家喃，抄手那些都有，晚上喃還做點冷淡杯生意，做得挺全的。
味道深受江油街娃兒們的喜歡，在附近唱完了歌，酒吧頭嗨完了，網吧 游戲 打完了， 就出來擼幾串 。夜生活就是這么過的，這才叫享受。
江油的人夜生活好像都還是有點豐富，特別是中壩這個城頭，晚上年輕娃兒些盡在該（街）上超哦，滑板少年、網紅打扮清純少女都在該上遇得到。
但是 江油人民都很好客 ，你在街上隨便遇到一個本地人，你讓他給你推薦吃的、耍的地方，那絕對都是噼里啪啦給你說一堆，遇到更熱心的直接帶你去都是有可能的。
江油是個縣級市，地方雖小但該有的都有。你周末來一趟總不可能就喊你吃個東西撒，耍的地方也有。絕對不會讓你失望~
Part 3：周末游山水
1 耍水劃船最佳地
佛爺洞
這個名字的由來其實我也不太清楚，但是我知道它裡面很好耍~首先你可以走溶洞裡面去，夏天嘛，就是要找個避暑的地方， 來這里真的是涼快得很 ，風吹得咻啊咻啊滴~
觀完溶洞就 從暗河裡面坐船出洞 ，這條暗河在江油本地邪乎得很，好多傳說都關於這條暗河，我就不說出來嚇你們了~
這個 竹筏還是好耍 ，個人撐個竹竿竿在水頭劃，水中央很深竹竿竿都淹得完，但是水淺的地方你都可以直接切岔哈水，抓哈魚苗苗~
想去的朋友莫急， 從市區開車40分鍾穩穩妥妥就到了 。你要怕找不到路，就去江油 汽車 東站坐專線車吧，一個小時左右。
2 空氣舒適的4A風景區
竇圌山
江油人拿得出手的 旅遊 景點哦，好歹也是個 國家AAAA級風景區 。看這山上綠葉蔥蔥也曉得山上的空氣好撒。
樂趣就在於爬山 ，這個山全是由階梯砌成，走起來還是費點勁。要想爬上山啊，要走幾個階梯才行（具體好多我也忘了，嘻嘻，畢竟我是小時候去爬的）~
但是你要是個像我這樣的懶鬼的話，你就可以選擇 坐纜車 （只要你不恐高就好說）。看這個纜車都是露天的，敞篷纜車坐過不嘛？
你問我山上有啥子，要往山上爬。我告訴你，山上有「神仙」。這個「神仙」啊可以飛檐走壁。不弔你們胃口，其實就是個自稱「楊老爹」的老爺子和他的女兒給大家 表演走鋼絲 。
老爺子歲數還是多大了，但是為了表演還是傾盡全力。有時候給你製造刺激還 假裝摔倒 。看圖就曉得老爺子身手不凡。
開車往武都方向走一個小時不到就到了（到了武都還可以在鎮上吃點武都冰粉哦~），你也可以到江油富臨 汽車 站坐專車哦~
Ⅵ 江油有什麼好吃的
江油有什麼好吃的？他們那裡的特色好吃挺多的，你去了就知道像麻婆豆腐了，還有肥腸呢。
Ⅶ 江油有什麼好吃的美食
說到江油的小吃，那簡直是數不勝數，想到都流口水。
江油肥腸：最出名
這個不用過多介紹，江油人民都知道，在外地的江油人最思念的小吃。曾經江湖上流傳著這樣一個傳說：江油人民標配早餐：一碗肥腸，一碗圓子湯，再來一碗干飯，管飽又經餓。話說江油人民每年吃的肥腸連起來可以繞地球好多圈了。
米粉：
說起江油男人早上愛吃肥腸，那江油女人就比較愛吃江油米粉了。分量由你選擇：1兩、2兩、3兩……湯也是任由選擇：紅湯牛肉、紅湯肥腸、清湯豌豆、清湯海帶、清湯筍子、還可以來個清紅湯，自由組合，隨你高興。
沾沾：
猶記得當年小編還在上大學的時候，室友來江油玩，看到沾沾說的第一句話就是：「這個吃法太洋氣了。」那是很洋氣哦，只要你一坐下，那選擇都多得很，白菜、涼粉、涼皮、海帶、土豆等等，再來一份炸土豆、炸茄餅或者炸涼粉，喊老闆娘包十個春卷，吃完之後，那滿足感簡直爆棚啊！
豆花：
江油人民很懂得享受生活，下午太陽大，都約起三五好友去公園曬會太陽，喝會茶，再幾個朋友切磋切磋麻將，這個時候你就會聽到叫賣聲了：「豆花，豆花，來碗豆花哇！」然後你就忍不住來一碗了。豆花可以選擇辣的和不辣的，裡面加的作料也很多，像：榨菜、黃豆等等，這些都是憑個人喜好，想要啥子都加啥子哦。
干餅子夾涼面：
這又是一種神一樣的吃法，江湖上流傳著這樣一種爭論：到底叫餅子夾涼面，還是涼面夾餅子？反正不管叫什麼名字，都不影響它的美味。把拌好味道的涼面，加到又酥又脆的干餅子裡面，一口咬下去，那感覺棒極了。
蛋烘糕：
蛋烘糕這個做法小編就不是很清楚了，只看到老闆在那個類似於鍋的東西上一攤就好了，然後可以選擇味道：奶油的、巧克力的、番茄醬的，還可以加榨菜和肉鬆。一口咬下去：軟軟的，奶油跟到往外冒。
Ⅷ 江油十大小吃
（1）干餅子夾涼面，是綿陽市江油市特色美食。干餅子夾涼面是江油的一大特色，還有干餅子夾鹵肉。
（2）江油太安魚，綿陽市江油市特色美食。味道鮮美自然，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，有很多口味。
（3）江油米粉，是四川省江油地區漢族傳統名吃之一，米粉由來有著1800多年歷史。
（4）江油肥腸，江油是肥腸的故鄉，中國最好吃的肥腸在江油。新鮮的肥腸，輔以花椒、干辣椒、八角、蒜、薑片等天然香料燒制而成。味道香醇，柔嫩可口
（5）江油柴火雞，江油特色美食。是以土雞和秘制配方為原料,以土灶、柴火為工具烹飪出來的雞。
（6）新安獼猴桃，四川省綿陽市江油市名優特產。新安獼猴桃精選果實，大小均勻，質地軟嫩多汁，口感酸甜。
（7）江油葡萄，江油市新安鎮的葡萄有夏黑、玫瑰葡萄、美人指等品種，葡萄圓潤飽滿。
（8）中壩醬油，產自於四川江油，據史書記載，川北中壩，自古為釀醬之鄉，其品味之冠以北門清香園為屬。