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成都錦里有哪些好吃的

發布時間: 2022-01-15 23:24:00

A. 成都錦里好吃的火鍋都有哪些

成都火鍋麻辣鮮香,口味獨特,深受喜愛。聽說不少的小夥伴是一邊被辣哭,一邊不住嘴的狂吃。小編曾經也深受其害。

想知道成都除了火鍋還有什麼好吃的,點這里→成都旅行攻略

不過現在的成都火鍋店越發的多了,不僅僅是地道的成都火鍋,還是不辣的海鮮火鍋,在這里都能找到。

下面為大家推薦一些成都比較著名的火鍋店,喜歡的話趕快去試試吧。

大妙火鍋(錦里店)
大妙火鍋可算是成都火鍋的名片了,秒變「漢代宮廷」的成都風采,讓到達這里的每個人都覺得驚奇。

三國典故命名的包間,飯點時開始的民族舞蹈以及古典樂器的演奏,還有經典的川劇、變臉。讓人在品嘗美食的同時,也感受到成都的無窮魅力。

圖/ 途牛用戶 美麗愛五花

更重要的當然是火鍋的味道。主打的清油火鍋,不肥不膩,淡淡的中草葯芳香入口之後也不會有上火的感覺。

七上八下涮牛肚,咕嚕咕嚕冒肥牛,伴隨著古色古香的裝飾,撲鼻的香氣讓你止不住的流口水。

圖/ 途牛用戶 美麗愛五花

因為靠近武侯祠,很多外地遊客都會來這里,一邊品嘗成都火鍋的美味,一邊享受川西民俗的風情,所以請做好排隊的准備。

圖/ 途牛用戶 美麗愛五花

地址: 四川成都武侯祠大街231號錦里二期烏衣巷13號

川西壩子
川西壩子一聽就知道肯定是四川的品牌,它經營了很多年,在成都人心裡很有分量和口碑。當你走在成都街道,不經意間就會經過一家川西壩子火鍋。

圖/ 途牛用戶 奔跑小東東

門口傳來陣陣麻辣鮮香,古色的國風裝飾有著別樣風采,室內滿滿的都是人群。因為不接受預定,所以每每到飯點都要等待許久。

圖/ 途牛用戶 奔跑小東東

不過這是值得的,當看到紅彤彤的紅鍋端到桌上,冒著熱氣牛油鍋底上純正的麻油,色澤就勾起了味蕾。

牛肉滑嫩、蔬菜新鮮,即使不能吃辣的顧客,也會忍不住吃的辣而不燥,真的是太巴適了。

圖/ 途牛用戶 奔跑小東東

地址:成都市金牛區蜀西路46號盛大國際2棟1層

大龍燚火鍋(太古里店)
一家好吃的火鍋店總能吸引眾多的食客趨之若鶩,大龍燚火鍋就是其中之一。

它位於成都繁華的遠洋太古里商圈,據說許多大明星來到成都都會到大龍燚搓一頓火鍋。

圖/ 途牛用戶 背包客的筆記

大龍燚的鍋底香味醇厚,無論是涮肉還是素菜,那種辣的程度一直都保持在臨界點,好吃過癮卻又不會辣到無法接受,這也許就是四川火鍋真正的魅力所在吧。

B. 成都錦里的都有哪些著名飲食

轉帖如下:陳麻婆豆腐
名聲在外已久,到達目的地的第一天就趕赴位於青羊宮對面的陳麻婆豆腐總店,稍等不久,主角上場,賣相不佳,並不是想像中潔白鮮嫩的豆腐上面鋪著鮮艷辣椒。一嘗,誠如所見,豆腐太老,沒了豆腐的鮮味。麻辣川椒孜然馬上充滿整個味蕾,隨之而來的是咸,可以誇張的說:咸到苦,嘗到第三口再也沒辦法吃下去,只好放筷,吃白飯.於是,這道名吃給我下了個馬威:你可能能吃辣,但當勁辣和勁咸夾雜著吃,過後嘴唇還留著絲絲的麻痹,並不是我等以清淡為主的廣東人所能受得了.

龍抄手
總店在春熙路,也就是廣東所說的雲吞,往櫃台上的菜牌瞧,好了,這龍抄手還有兩種選擇,紅油和雞湯。不敢再要紅油(辣的?),點了個雞湯,還可以,味道清清淡淡的,還帶著少許鮮味,就是湯不夠火候,或者說湯料不夠.龍抄手也算得上皮薄滑溜,個人覺得還沒家鄉做的好吃,主要是上湯.

夫妻肺片
初嘗跟麻婆豆腐味道同出一轍,滿嘴都是麻辣和咸,根本嘗不出食物本身的味道,但又不想放棄,便叫服務員拿來一碗白開水,把肺片泡在水中,再吃,原來這肺片還帶著點甘甘的味道,不知是糖還是放了甘草去熬.總算把那碟肺片給吃完,不象在嘗試美食,倒是象在例行公務,端起那碗泡過肺片的白開水一嘗,那咸,還是不堪入口.

串串香
不管葷素價格都是一毛錢,咋一看,真是絕對的超值,品種五花八門,但量少得可憐,而且都是非常普通的貨色,吃完後以點算串在食物上的竹簽計算價錢,顧名思義。麻辣湯底不另收錢,但鴛鴦湯底就要收八塊錢,沾料每碗三塊,這沾料不得不重點說一下,無論何種食物沾上這料,保你味美鮮,蓋因這碗料是半碗的食物油和少許的蒜蓉加大量溶在裡面的味精,能不鮮死你?

韓包子
稍油膩點,味道差強人意。好處是服務員可以把包子熱了給你。

賴湯圓
在冬天吃可是一大樂事,也是小吃中唯一不麻辣的。吃得心裡熱呼呼。(其實那樣不是吃得心裡熱呼呼的?)

周姐兔頭
好東東,不吃辣的朋友,記得一定要點個五香的,那個鮮(還是放的味精多),而且還滲著點點的麻辣和絲絲涼意,咂咂嘴,好吃(成都話)。當時是早上九點多去吃的,那師傅說:現在吃正好,剛出爐,新鮮得很哩。

廖記棒棒雞
21塊錢一斤,買了10塊錢,跑到望江樓邊泡茶邊吃,權當午餐,有點象廣東的白切雞,只不過沾料是辣椒油和其它說不出的調味料,不算辣,還可將就。

裡脊肉
真正的街頭小吃,用竹簽串著三四片肉片,放到油里去炸,然後自己塗上所需的辣椒粉,孜然,分量多寡隨君選擇。很嫩滑。

擔擔面
應該和麻婆豆腐一樣出名,吃完後,滿嘴都是麻辣,用清水漱口後,還殘余著川椒的餘味,怪怪的感覺。同伴貪它的面好吃,但又受不了它的辣和咸,每次叫擔擔面或渣喳面時,必定叮囑店家,不要放那麼咸和辣,再就是要多碗清水放旁,直接把面撈起放入,但還是覺得咸。

渣喳面
味道和擔擔面昧道一樣,只是上面放了一小撮豬肉碎(沒問店家,猜的。因所有味覺都充斥著麻辣、咸和川椒味,其它的一概品嘗不出)。

白高記肥腸粉
很容易讓廣東人認為是本地吃的一種腸粉,其實是用蕃薯做成的一種粉絲,半透明,彈牙。粉上面放著幾塊鹵制過的豬大腸。

陳麻婆豆腐的傳說
一百八十年前,四川省成都市靠近郊區的萬福橋,有個叫陳春富的青年和他的妻子劉氏,在這里開了一家專賣素菜的小飯鋪。成都附近彭縣、新繁等地到成都的行人和挑擔小販,很多人都喜歡在萬福橋歇腳,吃頓飯,喝點茶。劉氏見到客人總是笑臉相迎熱情接待。劉氏燒的豆腐兩面金黃又酥又嫩,客人們很愛吃。有時遇上嘴饞的顧客要求吃點葷的,她就去對門小販處買回牛肉切成片,做成牛肉燒豆腐供客人食用。

劉氏聰明好學,能虛心聽取顧客們的意見,改進烹調方法,譬如下鍋之前先將豆腐切成小塊,用淡鹽水焯一下,使豆腐更加軟嫩。牛肉由切成塊狀變成細粒。劉氏做這道菜,除了注重調料的搭配,更注意掌握火候。她烹制的牛肉燒豆腐,具有麻、辣、香、燙、嫩、酥等特點,很多人吃起來燙得出汗,全身舒暢,吃了還想吃,因此招來不少回頭客。

劉氏小時候出過天花,臉上留下幾顆麻點,來往的客人熟了,就取笑叫她麻嫂,她也從不見怪。後來年紀大一點,人們改口叫麻婆。她做牛肉燒豆腐出了名,於是就成了「麻婆豆腐」。這道菜汁濃味厚,滋味鮮美,是川菜家常燒技法中,麻辣味型主要代表菜之一,不僅全國有名,而且在國外數以千計的中餐廳里,也都以麻辣豆腐做當家菜享譽海外,它的名聲有時甚至超過北京烤鴨。

麻婆豆腐做法
原料:豆腐1對,肉末50克,素油100克,豆瓣辣醬35克,味精3.5克,骨頭湯10克,紅油15克,花椒粉0.5克,濕澱粉30克,蔥2根,姜10克,蒜頭2瓣。

製法:豆腐切成1厘米見方的丁,裝入容器內,倒入1000克開水,浸泡10分鍾左右,倒入漏勺瀝水。蔥,姜,蒜頭洗凈,切成細末。鍋置旺火上燒熱,加油燒熱,下肉末炒散至轉色,加入蔥姜蒜末,炒出香氣,放入豆瓣辣醬,炒出紅油。豆腐丁下鍋,加入骨頭湯,燒開後用濕澱粉勾芡,淋入油,轉動鍋子,用湯勺輕輕推幾下,淋入紅油,撒上花椒粉即可。

特點:色澤金紅,麻辣味濃,鮮香可口。

關鍵:燙豆腐丁的水要開,豆腐勾好芡要淋熟油,裝盤後不會出水。

C. 錦里好玩嗎錦里附近有什麼好吃的

錦里是來成都必去的一站,適合拍照,有很多吃的,以小吃為主。如果想吃正餐,推薦銷魂掌,在外地很難吃到的正宗麻辣鮮四川味。

D. 成都的錦里和春熙路兩塊,好玩好吃的地方

要去成都,錦里和春熙路肯定要去。錦里有什麼特別好吃的東西或者名店不?有那兒距離岷山飯店也不遠,步行20分鍾,打的7元。 春熙路有個巴西烤肉,也

E. 成都錦里小吃有什麼特色小吃

成都錦里必吃美食——傷心涼粉

如果你喜歡吃辣,到錦里就要品嘗一下成都的特色傷心涼粉,雖然一碗幾塊錢的小吃,但是好評如潮,讓吃過的人贊不絕口,花生碎的黃,小蔥的綠,小米椒的紅在加上涼粉的白透,光從色澤上看著就非常有食慾,入口滑嫩。
成都錦里必吃美食——肥腸粉

雖然在成都的大街小巷都有這個粉,但是還是在錦里吃最巴適,分量總得來說不算多,好處就是可以留著肚子多吃幾種其他美食,上等的紅薯粉是肥腸粉必用主材料、飄香的菜子油及干紅辣椒油在加上麻麻的花椒原料,這真的不是吃一碗粉那麼簡單,這是舌尖的碰撞,是味蕾的回升。
成都錦里必吃美食——糖油果子

糖油果子看起來非常的漂亮,吃起來口感也非常好,微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴裡,越吃越有味道。炸製成,色澤金黃、酥脆鮮香。

F. 成都 寬窄巷子與錦里有什麼好吃的

我就住在寬窄巷子旁邊 說實話 沒啥好吃的= =還不如外面小店裡的東西好吃!!

G. 成都錦里有什麼特色小吃

像肥腸面,擔擔面都很好吃啊,關鍵還是看你自己的口味了。本來我就愛吃雜糧煎餅,一次在錦里某店吃過他家的雜糧煎餅就直接忘不了了,簡直不要太好吃,不過這應該不算特色。

H. 成都武侯祠旁的錦里都有些什麼好吃的

成都武侯祠旁的錦里是成都各色美食的匯集地,應有盡有,以四川麻辣鮮香味為主,盡量挑選適合自己喜歡的口味,歡迎品嘗。

I. 錦里有那些好吃的

永和豆漿不錯 我喜歡他家的招牌 還有中央大街的香阮橋米線味道也是不錯的 白天的人可多了 比較火。遼工附近的金玉餡餅 他家餡餅也挺好吃

J. 成都錦里那有什麼好吃的

吃我就不推薦了,這里賣的吃都雖然看起來都是特色小吃,但其實並不是地道的口味,只是為了外地遊客而比較集中而已。玩的話,大部分遊客都會全程逛逛,尤其是夜景比較美,有一些會坐坐酒吧比如蓮花府邸什麼的,但是作為本地人是不會覺得錦里好玩的。祝你旅途愉快!