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滁州哪些飯店好吃

發布時間: 2022-01-15 23:21:28

❶ 滁州本地特色的飯店

咨詢記錄 · 回答於2021-10-02

❷ 滁州有哪些特色小吃

1、雷官板鴨

雷官板鴨,安徽省滁州市來安縣水鄉小鎮雷官久負盛名的傳統名菜,因其產地來安縣雷官集而得名。起源於清同治年間,板鴨製作採用宰、鹵、晾、煮四道工序。板鴨外表色澤光潔,呈乳白色,食之肥而不膩,松嫩可口,鹹淡適中,味鮮醇香,誘人進食。

2、鳳陽釀豆腐

鳳陽釀豆腐是安徽省滁州市特色傳統名菜,鳳陽當地稱:「瓤豆腐」(瓤發第三聲,意內有餡料)。成菜色澤紅潤,餡料咸鮮,豆腐球整體形味似櫻桃。

3、京彩松花皮蛋

京彩松花皮蛋早在清代即有製作。蛋體透明,呈松花紋狀,清香醇厚,味美爽口,在省內外同行業質量評比中屢次奪魁。1983年被評為省出口糖心皮蛋優質第一名,在港澳和東南亞地區頗負盛名。

4、周崗雪棗

周崗雪棗主料為糯米、麵粉,配料有白糖、黃豆、菜油。傳為冒辟疆妾董小宛所創,吳敬梓曾祖國對與冒相友善,一日至如皋冒家食此點心贊賞不已,後母盛老恭人過七十壽,冒攜董來全椒祝壽,董便在吳府傳下此技,以悅盛氏。周崗是吳家饗堂地,故此雪棗絕技隨之傳入周崗。

5、管壩牛肉

管壩牛肉,安徽省滁州市全椒縣傳統清真菜餚,名聞江淮。管壩是全椒縣西部的一山鄉,回民聚居地,這里的回民宰殺、加工牛肉歷史悠久、風味獨特。

❸ 滁州市哪家飯店好吃,環境又好。

看你想吃什麼價位的,還有多少人。是三五朋友休閑還是正式宴請。樓上說的喜福會適合正式宴請,菜不怎麼樣。小城生活適合三五朋友聚會,非正式的。

❹ 滁州市區,哪些飯店比較經濟實惠好吃,25人的同學聚會,幫忙介紹一下

在滁州學院北校那有家牛雜店 東西特別實惠 一個牛雜鍋子才47左右~~還有四牌樓裡面的拍檔 推薦一家叫「啞巴哥」他家口味不錯 以辣為主~~~不知道LZ想要什麼檔次的??

❺ 滁州哪家飯店紅燒肉好吃

材料:五花肉,紅糖,大料,味精,蔥,姜,蒜。
做法:
1.先放油,加入紅糖,熬至起沫,加肉炒出油後,加料酒等作料,煸炒出香味。
2.在鍋中加入開水,大火燉2-3分鍾。

3.大火燒制後改小火,慢燉2-3小時。
4.最後大火收汁,加味精出鍋,即成。注 (加鹽增加鮮味)。

❻ 滁州市區有哪些經營滁州當地小吃的老字型大小飯店

不知道多久算老字型大小呢。
五一飯店,據說有一段歷史了,好像是建國初期就有了吧。
滁州這個城市近幾十年來變化很大,可以說在7、8十年代的時候還算是一個城鄉結合的狀態。現在的繁華地帶之前都是一片農田,所以很難有什麼老字型大小飯店。
建議去五一飯店那邊附近,銅礦那邊(就是實驗中學高中部那邊),還有東關,那邊是滁州曾經的繁華街區,但現在已經沒落了,卻暫時還未開發,所以可能還有保留一些老字型大小飯店。

❼ 滁州有什麼好吃的特色

1、雷官板鴨

雷官板鴨,安徽省滁州市來安縣水鄉小鎮雷官久負盛名的傳統名菜,因其產地來安縣雷官集而得名。起源於清同治年間,板鴨製作採用宰、鹵、晾、煮四道工序。板鴨外表色澤光潔,呈乳白色,食之肥而不膩,松嫩可口,鹹淡適中,味鮮醇香,誘人進食。

2、鳳陽釀豆腐

鳳陽釀豆腐是安徽省滁州市特色傳統名菜,鳳陽當地稱:「瓤豆腐」(瓤發第三聲,意內有餡料)。成菜色澤紅潤,餡料咸鮮,豆腐球整體形味似櫻桃。

3、京彩松花皮蛋

京彩松花皮蛋早在清代即有製作。蛋體透明,呈松花紋狀,清香醇厚,味美爽口,在省內外同行業質量評比中屢次奪魁。1983年被評為省出口糖心皮蛋優質第一名,在港澳和東南亞地區頗負盛名。

4、周崗雪棗

周崗雪棗主料為糯米、麵粉,配料有白糖、黃豆、菜油。傳為冒辟疆妾董小宛所創,吳敬梓曾祖國對與冒相友善,一日至如皋冒家食此點心贊賞不已,後母盛老恭人過七十壽,冒攜董來全椒祝壽,董便在吳府傳下此技,以悅盛氏。周崗是吳家饗堂地,故此雪棗絕技隨之傳入周崗。

5、管壩牛肉

管壩牛肉,安徽省滁州市全椒縣傳統清真菜餚,名聞江淮。管壩是全椒縣西部的一山鄉,回民聚居地,這里的回民宰殺、加工牛肉歷史悠久、風味獨特。

❽ 滁州有什麼好吃的

好手藝酸菜魚、脆皮鮮奶、龍亭山莊的土菜燒的很好、荷花居的煲仔飯不錯。

❾ 推薦滁州市中心的美食小吃!

安徽有名的小吃蟹黃湯包有蔥油、蘿卜絲、糖醋等餡心,以蔥油酥餅最受歡迎。系油酥面抹豬油蔥花油泥作餅,塗飴糖,沾芝麻,烤成.呈蟹殼黃色,酥脆咸香。已有近80年製作歷史。蝦子面面條澆蝦子湯而成,筋軟清爽,滋味鮮美。江毛水餃麵粉作皮,以瘦豬肉拌山芋粉、蝦米、冬菇作餡,包之而成,實為餛飩。皮薄如紙,餡若珍珠,肉嫩湯清,滋味鮮美。已有80餘年製作歷史。混湯酒釀元宵以糯米粉面,內包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4種餡心製成元宵;另用蜂蜜、白糖、酒釀、糖桂花及糖色等煮成櫻桃色混湯,放元宵共食。質地柔粘,餡心味美,湯甜味鮮,並有酒釀、桂花香味。創始於1930年。三河米餃以秈米粉製成餃皮,豬五花肉及調料製成餡心,成餃後油炸而成。色澤金黃,外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年製作歷史。伏嶺玫瑰酥伏嶺玫瑰酥是久負盛名的傳統糕點,產於績溪縣伏嶺村,因其內有玫瑰花作為輔料,具有玫瑰花香而得名。