① 陝西韓城有什麼土特產
1、韓城大紅袍花椒
陝西省韓城市特產，中國國家地理標志產品。從起源原始發展時起，韓城大紅袍花椒就作為商品遠發江淮，榮膺「中華名椒」美譽。改革開放以來，每年有1萬千克的「大紅袍」出口海外。
2、韓城十三花
韓城川原戶戶養豬，逢事請客，必殺豬招待，既經濟，又盛情。經過一代又一代的實踐，終於創造出了不同形色的豬肉系列菜餚，典型者，當推「十三花」。
3、羊肉__
又稱蕎面__，是獨具陝西韓城地區美味特色的小吃，是北方麵食三絕之一，與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。__，古稱"河漏"。
4、韓城羊肉臊子__
韓城羊肉臊子__是陝西韓城地區的傳統名吃之一，作為韓城人一個驕傲。幾乎所有到韓城的客人，必定會受到這樣一種美食的款待。可涼吃，放少許涼粉，再加入油辣、蒜泥、芥茉等調味，成為涼粉__，食時不僅帶有特異的香味，且對身體大有補益。
5、蘋果
陝西蘋果，陝西省特產，中國國家地理標志產品。陝西蘋果是全球知名品牌，被譽為國禮，產量品質居中國第一。陝西是聯合國糧農組織認定的世界蘋果最佳優生區，是全球集中連片種植蘋果最大區域。
② 陝西韓城有什麼土特產
1、韓城「大紅袍」花椒
韓城是司馬遷的故里。早在六七百年前就開始栽植花椒．1985年，市委、市0決定，抓住達一林特產品優勢，充分利用山區和梯田地硬，因地制宜，見縫插椒，建設「百里雙千方株花椒基地」。
2、韓城十三花
「十三花」就是十三道菜。分別為「五大、五小、一糕、一湯、一丸子」。「五大」即紅肉、白肉、酥肉、雜燴（雅稱「全家福」）、蛋卷；「五小」即燒肚絲、燒腰花、燒肥腸、燒蹄筋、海帶粉；「一糕」為甜糕，「一湯」為勾芡甜汁；「一丸子」為瘦肉丸子湯。
3、韓城羊肉餄餎
古稱「河漏」。羊肉臊子餄餎起源於唐代，韓城山區除了產羊，還產蕎麥。通過羊肉和蕎麥，羊肉餄餎發展成為當地的名小吃。
4、油酥角
油酥角也稱「酥角饃」，是韓城飲食市場上一種特色面點。油酥角之所以酥，之所以油，就是因為它含油量較多。它的主料為小麥麵粉和食油，輔料有芝麻、食鹽、十全大料面、酵面和鹼面。
5、韓城風味芝麻燒餅
韓城風味芝麻燒餅，美味可口，聞名關中。餅呈圓形，主要用料是白面、食油、芝麻、調料。
③ 韓城有什麼特色好吃的
羊肉糊卜
羊肉糊卜，陝西韓城的地方特色小吃。起源於元代，以油旺、味美、價廉被譽為陝西關中四大名吃之一。
2、韓城十三花
韓城川原戶戶養豬，逢事請客，必殺豬招待，既經濟，又盛情。
「十三花」就是十三道菜。分別為「五大、五小、一糕、一湯、一丸子」。「五大」即紅肉、白肉、酥肉、雜燴（雅稱「全家福」）、蛋卷；「五小」即燒肚絲、燒腰花、燒肥腸、燒蹄筋、海帶粉；「一糕」為甜糕，「一湯」為勾芡甜汁；「一丸子」為瘦肉丸子湯。
3、韓城羊肉臊子餄餎
韓城羊肉臊子餄餎是陝西韓城地區的傳統名吃之一，可涼吃，放少許涼粉，再加入油辣、蒜泥、芥茉等調味，成為涼粉餄餎，食時帶有特異的香味。
搜狗問問
4、臊子餛飩
臊子餛飩是陝西韓城的特色麵食，餛飩含有團圓美滿之意。是韓城人過年過節、男婚女嫁、老人祝壽、孩子滿月等場合招待親朋厚友和貴賓的待客飯。
5、韓城風味芝麻燒餅
韓城風味芝麻燒餅，美味可口，聞名關中。餅呈圓形，主要用料是白面、食油、芝麻、調料。
6、韓城褲袋面
韓城褲袋面這種像腰帶一樣的面條，指的是關中地區民間傳統風味吃「奤奤面」。這種面是用上等白粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜及調味品精製而成的，因為面條有一寸寬，一尺長，所以有「面條像腰帶」之說。
④ 最後的美食----韓城羊肉泡
韓城，地處關中東北邊緣，自古山路阻塞，語言飲食文化，自成風格。韓城人，也跟陝西大多地方一樣，以羊肉為肉食中的最上品，羊肉泡饃當然是最叫人迷戀的美事了，韓城羊肉泡饃獨特的風格，不光是製作的風格，更重要更特色的是韓城人認可的食風格，簡直就是一種民間文化，叫我這個地道的韓城人，為之自豪。
羊肉泡饃，可能是陝西最有特色的吃食了。彪悍的三秦住民，自古守在自家門口，不出門不遠離，誰來襲擾，就跟誰弄，弄出了名氣，在外被叫做可怕的愣娃。太平年月，愣娃們日出而作，日落而息，閑余，精神上離不開吼破嗓子的秦腔戲，更少不了，一碗羊肉泡饃的享受！
在韓城，去鄉村，在大路邊，羊肉泡饃門店口，總有一隻五尺口沿的大鍋，熱氣騰騰，大鍋上，橫擔一根四寸寬的木條，上邊打眼，插著的木棍上，有煮熟的羊頭頂在上邊，幾顆羊頭，就表示今天殺了幾只羊；那根木條，一定跟這家羊肉館歷史一樣久，從這口大鍋第一次煮著羊肉冒著熱氣開始，就一直擔在鍋上，。鍋里是翻滾著的雪白雪白的羊肉湯，那是羊肉羊骨頭熬了一晚上的湯，羊肉的鮮香味道，飄出很遠，不用喊叫，食客自會聞香而來。
韓城的羊肉湯，叫甜湯，就是羊肉湯里邊，絕不許放任何調料，包括咸鹽。羊，不能是現在圈養的飼料羊，必須是溝崖上或者黃河灘野放的羊，那是祖祖輩輩吃慣了口味的羊肉，換了飼料羊，立馬就能吃出不一樣的味道，老顧客扭頭就走。
你看，有食客進店，先是跟老闆或者掌勺的閑諞，說些嘻嘻哈哈的話，也不用看著，一隻手指頭就伸出來，在滾燙的湯鍋沿沿上，指尖蘸一點肉湯，然後用大拇指搓捻，待感覺手指上的湯水搓捻幹了，就用兩根手指互相粘連，肉湯的膠質，粘連的勁道越大，說明這家羊肉湯就是熬了一夜的原汁湯，沒有兌水；這時候，食客才會認真看一眼湯鍋，一定要湯色雪白，湯鍋邊沿，要有被滾湯驅趕在一起的一圈帶黑沫的羊油疙瘩，顏色很不好看，但那是羊肉上邊翻滾時候被湯攪動脫落的肥肉，香極了，肉湯碗里能撇上一點那種肥肉沫，湯味會更香。
摸完看完，再看看湯鍋的木條上，插著幾顆羊頭，就知道這家生意好不好，羊頭數就是這家每天營業賣出去的羊數，當然，味道好肉量足，生意就好，賣的羊就多。
下一步就是決定在這家吃羊肉了。
食客這時候會高聲喊，一碗羊肉！湯寬寬的！
那樣子，就彷彿是要為一道美食舉行儀式，也似乎是要告訴周圍的人，我今天要吃羊肉了。本來是不必那麼大聲的，但是，不大聲，怎樣能讓大家知道，我來吃羊肉了！那種因為吃羊肉而宣示的很多信息，才是吃羊肉的更高級別的享受，那是告訴別人，我的日子比人強，似乎天天都能來吃一碗羊肉，臉上有光啊，來吃羊肉，炫耀的成分高過了吃喝的口腹之美。
吃泡饃以前，要有充分的准備。先叫老婆蒸一鍋杠子饃，橫截面掰成一寸五厚，用蒸饃的大鐵篦子，在灶火上，暗火烤乾，邊沿上帶點焦黃，聞著都香。要是烤糊了，說明婆娘不認真，拿出去叫人笑話，丟男人面子，男人往往就把烤糊了的干饃，飆到女人胸前，罵一聲：哎·····你能做（聲：揍）了球！女人自知事情沒做漂亮，自是不敢做聲，給男人從鐵篦子上挑出來烤的成色好的饃片，用布袋子裝了，男人吊在腰間褲袋上，一走一晃，見人就打招呼，我吃羊肉呀！村裡轉完一遍，大家都知道了男人去吃羊肉呀，這才踱向羊肉館。
雪白鮮香的大老碗羊肉湯，需要食客自己去過從掌勺的手上端來，順便跟掌勺的說上幾句套近乎的話，以便掌勺的能給自己多放一半片羊肉，從鍋里撇一點羊油沫沫。
湯里沒有放任何調料，就是韓城人最喜歡的甜湯，哪家羊肉館的湯，要是放了調料煮肉，那一定會失去很多食客。韓城人要得就是這口喝了千百年的甜湯。
甜湯上桌，四顧看看，有熟悉的人，自然免不了打聲招呼，以示自己來吃羊肉的壯舉。等沒有熟人可以來打招呼炫耀的時候，就從胯上吊著的布袋裡，拿出干饃片，一片，往湯里一放，瞬間，一碗湯，被干饃吸干，干饃頓時變得膨脹水鼓，先不急著吃，把碗端上，踅到老闆或者掌勺的跟前，高聲叫道：澀皮！湯都捨不得！添湯！
掌櫃的一看，確實是沒湯了，頓時羞愧難當，連忙招呼，添湯添湯，吃好吃好，湯不寬展了只管添！
於是，一片干饃一碗湯，四碗湯下肚，這時，真正的吃羊肉開始：案子上的羊肉，橫刀切片，放在碗底，食客往往眼巴巴盯著掌勺的切肉刀，眼睛掙扎著希望切厚一點，再多切一刀！
肉放上，滾湯澆上，放入切碎的蔥白、鮮綠香菜半寸段，食客自己端上桌，桌子上，放著大顆粒的粗鹽，一碗凝固了的鮮紅羊油辣子，一碗獨瓣蒜，現在為了迎合一些吃慣了化學味精的人的口味，也會放一小盤味精在桌上，但是真正的當地食客，絕不會看一眼那種化學味素。
捏幾顆粗鹽、重重地放上羊油辣子，湯上邊頓時色香誘人：厚厚一層紅油辣子，看了都叫人鼻頭冒汗，白白的香蔥，綠生生的寸段香菜，漂浮起來的肥肉，還有焦黃的干饃片，食客這時候，半眯著眼睛，全然無視身外紅塵，全身心地沉浸在美食帶來的精神和生理愉悅中，筷子從湯底抄起，讓碗里的羊肉片，都舒展地翻滾一下，美味無形肉片有形，看著都是美的舌尖生津啊。抖抖筷子，撈起一片羊肉，深情對視，款款地伸出粘著紅油和饃渣的舌頭，然後舌頭一卷，安放在舌頭上的羊肉翩然入口，幸福感溢遍全身，忍不住一聲呻吟：額日他媽，真香！
一口肉，一口饃，一口蒜，一口湯，一聲呻吟，羊肉吃到精神和生理都高潮連連的時候，大老碗見底，嘴上的鮮紅羊油辣子，沾了厚厚一層，鮮艷醒目。這道羊油，絕不能伸出舌頭舔掉，一定要完美地在嘴唇上保持。
打一聲很響的飽嗝，擠出幾枚懨懨屁，款款地站起來，把空了的布袋別在腰上的褲袋上，很神氣地跟掌櫃的招呼：走呀！
彷彿是還要經常來似地。
掌櫃的也笑臉高聲道別：吃好啦？再來！
也不理掌櫃的，上下唇碰碰，感覺唇上粘著的厚厚一層羊油辣子完好，就微微張開點嘴唇，不敢弄壞了那道招牌，走往街道，遇會趕集，東頭走到西頭，見熟人就高聲招呼：上會！表情誇張，主要是要讓人看見那張鮮紅的塗著羊油的嘴，那是在告訴大家，我吃了羊肉了！
等會上沒有了熟人可以滿足自己的炫耀願望了，就一步步挪回村裡，自然又是全村轉遍，把嘴唇上的羊油引申的吃了羊肉的信息最大程度地散播以後，才慢慢地走進家門，去完成吃羊肉的最後一個程序。
老婆迎上來，看著自己心愛的漢子，在人前風光一回，自己也覺得男人彷彿比人都能行。
男人心情極好，斜眼看為自己激動的滿面通紅鮮艷許多的女人，豪氣地叫女人到懷里，撅起嘴唇，示意女人，女人便仰起頭，幸福地舔向男人嘴唇上的紅油，彷彿也跟男人很風光地吃了羊肉。至此，韓城人吃羊肉，圓滿結束。
這是多麼的深厚美妙的食文化，是我們韓城最具特色的美食文明，她在堅守原汁原味，拒絕味精味素。去吃韓城的羊肉泡饃，一定是要酵面蒸的杠子饃，烤乾，羊肉湯一定是甜湯，骨頭熬一夜，要粗鹽，要羊油辣子，要青花椒煮水，要大咕嘟獨蒜！
我是韓城人，我吃遍西北五省羊肉泡，我還是最鍾情我們韓城羊肉泡饃！盡管，我婆娘沒有舔過紅油辣子，而且讓我：閃遠！但我還是覺得我們羊肉泡饃最好。
2015年6月6日
>
⑤ 請問河南的哪個地方的羊肉湯和牛肉湯最正宗呀 是不是有個叫韓城的地方啊韓城是屬於哪的啊
韓城屬於陝西省渭南地區的 羊肉餄絡是祖祖輩輩都喜歡的小吃。湯是祖傳的~
⑥ 奔向韓城去喝湯（趙樹輝文）
奔向韓城去喝湯
文/趙樹輝（伊川作協副主席）
洛陽境內的羊肉湯，領軍的有三地：伊川的白沙，孟津的鐵謝，宜陽的韓城。
白沙的湯粗獷，融匯降河水的靈性和摩天嶺的氣魄，像是一個仗劍前行的少年，意氣風發，適合就著老手藝烤出來的火燒饃，狼吞虎咽；鐵謝的清淡，迎大河日出日落，見王朝更迭，如一執卷淺思的素衣書生，雅緻又不失莊重，餅絲或是鍋盔，適合小口細品。韓城的湯到底是個什麼味兒，沒喝過，不敢妄加評論。
心裡便生出一道梗，沒喝過韓城的羊肉湯，就不算是喝全了洛陽的羊肉湯，這缺憾一直困擾著我。直到這次到了李賀故里三鄉驛。
三鄉這個地方算不上繁華，但名氣確實不小，詩人李賀自不必說，就連武則天、張九齡、岑參、韓愈、白居易、元稹、杜牧等，也都曾在這里吟詩作文。「宜陽文化半三鄉」這句話著實道出了三鄉在宜陽歷史文化中的重要地位。三鄉驛是唐代兩京故道上的最大驛站，玄宗東巡洛陽時曾多次住在這里。有一次玄宗在光武廟山門前，眺望山巒起伏、煙雲繚繞的女幾山，浮想聯翩，當晚做了個夢，夢中仙樂繞耳，醒來便仙樂用譜子記錄下來，這便是唐歌舞的集大成之作——《霓裳羽衣曲》。唐基宋塔的五花寺塔，是一處國寶級文物，距今已有一千多年歷史。該塔為黃河流域現存時間最長、保存最完整的磚式古塔。還有光武殿、子陵殿，連昌宮，石經幢，小小的三鄉驛像是個聚寶盆，每一件都是絕世珍品。
了解了這些，便理解了市文聯和文學院領導們的良苦用心，把培訓班設在這里，一是聽課，二是浸泡。三鄉這個地兒，連空氣中都彌漫著濃厚的文化氣息。
腦袋充實了，肚子不能空著。三鄉離韓城不遠，十幾分鍾的車程。約上幾個同學，喝湯去。其實，三鄉也有羊肉湯館，也掛著韓城的招牌。我知道，絕沒有韓城的地道。正如白沙羊肉湯，縣城有，洛陽也有，可真正好喝的還是白沙老街口老馬家的。門面不算闊綽，里子貨真價實。只有在那裡，你才能喝出白沙羊肉湯的原味兒來。
鐵謝的湯臨著黃河，白沙的湯臨著降河，宜陽的湯臨著洛河。看來，好湯還是需要大河的，河裡有文化，熬出來的湯才會有味道。
帶我們去韓城的是宜陽的本土作家，丫頭，她對韓城熟，尤其是湯食，能精確地把風味兒和店名連到一起。韓城的湯館真多，一家挨著一家，我開車，她引路，她說停，我便停。離開主路拐個彎，喬記牛羊肉的招牌掛在院內，門面不大，車很多。排隊取湯的，埋頭喝湯的，起身離去的，像是在趕集。找個地兒，湊合著坐下，等饃，等湯。饃是鍋盔，但不同於鐵謝的，鐵謝的還是傳統的做法，一邊焦硬，一邊松軟。這里的鍋盔通身焦，裡麵包裹的麵食也是，分著層，像是加寬了的饊子，脆香。我自然是不捨得把它們泡到湯里去的，咬一口細品，沒有白沙火燒饃那種外焦里嫩的松軟，卻有一種煎餅果子的酥脆。
湯終於上來了，依然是蔥花和香菜點綴，白沫不及鐵謝的豐富，但味道濃，更接近白沙。我在想，是不是我的心理在作怪，宜陽伊川搭界，飲食文化更接近？但我喝鐵謝羊肉湯確實有種違和感，喝韓城的湯就沒有。感覺就像是坐在樓下的湯館里在喝湯，沒有一丁點的拘謹。或許是開放的韓城松解了我內心的羈絆，或許是丫頭的熱情好客，讓我喝出了家的味道。
清淡的鐵謝，濃烈的白沙，熱情的韓城，組成了洛陽境內羊肉湯的鐵三角，滋養著創造文化和享受文化的人們，在各自的地域留下獨特的飲食文化印記，三河交融，成就了洛陽地區羊肉湯文化的多彩和繁榮。
奔向韓城去喝湯，迎著秋風吹不散的熱情。
⑦ 中國哪裡產的羊肉最好吃
現在對我們中國人來說，除了豬肉是主要的消費肉類之一，現在很多人為了營養健康也越來越偏向於羊肉牛肉之類的了。特別是在天氣比較寒冷的時候，吃火鍋自然是少不了羊肉的存在了。而且羊肉所存在的營養物質也是非常豐富的，不僅能夠補體虛、補氣血，同時也能夠達到祛寒冷、健胃開胃、滋陰補腎的效果。
甘肅因為地域跨度非常大，所以從東到西都有品質極佳的羊肉。就比如臨夏的藏系羊，這種羊天生肉制就是非常鮮嫩的，而且膻味兒也特別小，咬上一口湯汁都能夠從肉裡面滲出來。所以如果大家想要吃最好吃的羊肉，還應該要去中國的這幾個地方。不僅僅是為了享受美食，同時也領略一下不同的風土人情。