1. 包粽子需要哪些材料
包粽子的食材：
粽子葉：箬竹葉、或者冬葉、或者芭蕉葉。
包紮的繩子：芭蕉樹皮、或者水草、或者棉線。
餡料：糯米、紅豆、豬肉、花生仁，還可以更多，如紅棗、芝麻、板栗、香菇、火腿等等。
輔料：五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。
包粽子的具體步驟：
所需食材：糯米1000克、小米600克、黑糯米400克、黑米200克、高粱100克、玉米碎100克、紅棗適量、粽葉適量。
步驟：
1、將所有雜糧米一起放入大點的盆里，一邊沖洗一邊用手搓揉干凈。食材大家可以隨意搭配，比如紅豆、綠豆等都可以添加。
注意事項
1、食材量都比較多，具體用量可以根據需要添加。
2、很多人第一次包粽子的手法還不能完全掌握，容易出現漏米粒，煮散的情況，建議在用繩子捆的時候多捆幾道。
2. 粽子材料做法大全
自己在家做，想做什麼口味就做什麼口味，喜歡什麼餡料就放什麼餡料，干凈衛生，經濟又實惠。但是無論你做幾種餡料，首先需要把糯米提前泡上。我是把糯米提前泡24個小時，糯米泡的時間稍微久一點，這樣糯米的糯性才能泡出來。否則你蒸熟的粽子糯性肯定要差一些。
粽子小貼士：
1、糯米最好是提前泡12個小時以上，這樣糯米的糯性才能泡出來。
2、粽子葉要煮熟，否則粽子葉容易開裂。
3、紅綠豆和黑米也要提前泡上，肉粽子要把肉提前腌制上，腌制入味的肉包出的肉粽子才好吃。
3. 包粽子需要准備哪些東西
隨著端午節的臨近，很多人已經准備包粽子了，包粽子方法很簡單，餡料卻非常豐富，其中有肉粽，蜜棗粽子，豆沙粽子，鹹蛋粽子，八寶粽子等，想要包出各種各樣好吃的粽子，還真的要好好准備一番呢，為了包一次粽子，我特意將包粽子需要的東西做了記錄，然後一一對照買來，下面寫出來供大家參考。
粽子葉：包粽子需要准備粽子葉，為的是將裡面的餡料包住，粽子葉就是粽子的皮，煮熟之後會散發出清香的味道，粽子葉有濕的也有乾的，一般用的是一種比較寬大的竹子葉，超市裡有賣的，如果當地有這種竹子，也可以自己去摘。
糯米：糯米又叫江米，是一種熟了之後特別黏的米，而且咬起來很勁道，糯米可以從糧店去買，超市裡也有，小編這里是兩塊五一斤，二斤糯米能包三十個左右粽子，個頭大的也能包二十個。
紅棗或蜜棗：小編用的是蜜棗，蜜棗包在糯米里更綿甜，咬起來有一種蜂蜜的清香味，而且裡面是無核的，比較省事，當然，也可以用大紅棗代替，只是要將裡面的棗核去掉，紅棗味道不如蜜棗濃厚。
五花肉：如果想包肉粽，就要准備五花肉，將五花肉切成一片片的，然後用食鹽，薑汁，白酒，生抽以及五香面等腌制起來，腌制半個小時左右，就可以將它夾在糯米裡麵包起來了。
紅小豆：如果想包豆沙餡的，可以買一些紅小豆，將紅小豆煮熟後搗碎，加入一些白糖，做成甜甜的豆沙，也可以將熟了的紅小豆整個放在糯米餡裡面，根據個人的口味即可，可以兩種都試試哦，雖然都是紅小豆，味道卻有所不同。
細繩：粽子包完之後，為了避免粽子被煮散，需要用細繩將它們綁起來，所以需要准備一團細繩，小編是從兩元店花兩塊錢買了一團細繩，一團細繩能包五十個粽子，還是很便宜的。
4. 粽子的材料有哪些
粽子的餡料有：
1、鹹肉粽子，呈三角形，除了加入糯米以外，還會添加五花肉、蝦米、以及花生、瑤柱等食材，吃起來口感風味，而且味道別有一番風味。
2、裹蒸粽子，主要是用冬葉製作而成的，餡料主要以糯米為主，還會添加綠豆、豬肉等食材，煮好的粽子十分清香，吃起來有種入口即化的感覺。
3、梘水粽子，正宗的梘水粽子只是在攪拌糯米的時候加一些梘水，最後用冬葉包好。煮好的梘水粽子米粒緊緊黏連一起，一點不會鬆散，看起來金黃透明，而且吃起來不膩口。吃的時候可以蘸著蜂蜜火白砂糖一起吃，味道極好。
4、綠豆鴨蛋粽子，是由糯米以及綠豆、花生米等製作而成的。包好粽子以後，放入鍋中煮熟後過涼就可以食用了。
5、果仁桂花粽子，主要是由糯米、芝麻、豬油、桂花等食材製作而成的。包果仁桂花粽的方法比較簡單，煮好後吃起來香味十足。
粽子的寓意：
端午節吃粽子是為了紀念屈原，這是因為屈原看到國家將亡時，就在五月五日投汩羅江而死。老百姓為了找到他的屍體，就劃著船去打撈。
並且把米飯撒到江中，讓魚蝦吃米飯，不讓吃屈原的屍體，於是就有了端午節，有了賽龍舟，有了吃粽子的習俗，世代相傳，逐漸發展為我國端午節特殊的食品，一直延續到今天。
5. 包粽子都有哪些食材
主要原料是糯米，輔料有蠶豆、玫瑰、肉、鴨蛋、棗泥、火腿等等。
1、甜味有：白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。
2、鹹味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。
3、也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽（海南）、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的「雙拼粽」。
(5)好吃的粽子需要哪些食材擴展閱讀
粽子食用注意事項：
1、粽子不宜冷食，一定趁熱食。涼粽子十分不利於消化。此外，肉粽子里還含有大量飽和脂肪，對於胃不好、消化吸收能力差的人來說，大量的葷油會給消化系統帶來負擔。
2、如果吃白粽子，沒有任何餡料，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，還能調理血液循環，十分宜人。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。
參考資料來源：網路-粽子
6. 包粽子的時候需要放什麼配料才好吃糯米選什麼樣的
粽子是特殊節日會吃的一道美食，人們可以根據自己的口味，向粽子中加食材以及調料，有著許多的做法。小編其實更加喜歡吃清水粽子，並不需要在糯米中加調料，只需要在粽葉中放入適當的糯米，在煮好之後，就可以根據自己的口味加上一些蜂蜜或者糖。如果人們比較喜歡吃甜食，那麼就可以在包粽的時候向其中放入一些紅豆沙、紅豆、葡萄乾等，這樣就會讓糯米中增加甜味兒。
小編建議人們在包粽的時候，盡量選擇圓粒糯米，吃起來會更加軟糯，會給人們帶來更好的口感。圓粒糯米看起來比較短小圓胖，顏色通常是潔白的，有著比較好的光澤度，但是透明度會比較差。人們在將圓粒糯米煮熟之後，會發現糯米更加容易破皮開花，有著比較強的粘性，而且其中的餡料更加容易入味兒。如果人們比較喜歡吃鹹味兒粽子，那麼圓粒糯米是更好的選擇。
7. 包粽子需要哪些食材 包粽子需要什麼食材
1、肉、紫糯米、糯米、食鹽、花生、粽葉。
2、包粽子有粽葉、糯米、棉線、餡料等材料。
3、粽葉是端午節食物——「粽子」必不可少的材料之一，品種繁多，一般以蘆葦葉、箬葉等製成。南方一般以箬葉為主，北方則以蘆葦葉為主。