Ⅰ 在新疆水果中哪些水果最好吃、最有名
新疆的水果就像新疆的美食一樣多，吐魯番的葡萄哈密的瓜，和田的石榴頂呱呱，灰棗、小白杏、阿克蘇的糖心蘋果，薄皮核桃等等，這些都是在新疆很普通的水果，既然說是特色水果。
6、和田的石榴，庫車小白杏，喀什的西梅，紅梨、無花果等，這些內地大多數人都不知道，這些味道都是新疆特有的味道，就拿庫車小白杏來說，吃完果肉在吃果仁，可以直接咬開，也是內地要要錘子才能撬開的那種，果仁不苦好吃而清香。
Ⅱ 伽師瓜什麼時候成熟怎麼挑選
伽師瓜什麼時候成熟怎麼挑選
伽師瓜什麼時候成熟怎麼挑選，伽師瓜很多人都認識，是產自新疆的一種哈密瓜，位居新疆甜瓜之首，有著汁濃皮薄、含糖量高、風味獨特等特點，現在分享伽師瓜什麼時候成熟怎麼挑選。
伽師瓜什麼時候成熟怎麼挑選1
伽師瓜在每年的9到10月份才成熟，具有質軟、富含韌性及性熱的特點，在食用過程中，不僅營養價值高，還含有豐富蛋白質、葡萄糖、生素及鐵、磷、鈣等微量元素，而且具有生津、消暑、降壓的功能，對腎炎、胃炎、貧血、便秘等疾病都有一定的療效。
伽師瓜怎麼挑選
1、觀察尾部蒂把的顏
首先看伽師瓜尾部蒂把的顏色，很多時候越青伽師瓜瓜越新鮮，所以盡量挑青的。
2、看瓜皮的顏色
成熟的伽師瓜澤鮮艷，以綠色帶網紋為主，墨綠色的口感清甜，而外皮是金黃的則口感軟綿。
3、看瓜皮表面的紋路
網狀紋路清晰均勻且顏色深是比較好的，因為顏色深的日照時間多，光合作用大會比較甜，在購買的過程中伽師瓜怎麼挑選？可以挑選有自然生長的裂紋的瓜，雖然賣相不好看，但是這種伽師瓜的也會相對甜度高。
4、聞瓜香
成熟的伽師瓜有一股香甜的瓜香，而沒成熟的伽師瓜會很淡甚至沒有香味。
5、顛重量
可以通過感受伽師瓜的質感來判斷，太硬說明沒有熟，太軟則過熟，然後可以對比重量，如果同樣個頭偏重的說明伽師瓜的水分充足，感覺輕的'就說明水分不夠。
伽師瓜的吃法
最簡單的吃法就是直接吃了，先將伽師瓜洗凈去皮後，用水果刀將哈密瓜的籽清理干凈後切成塊狀就可以食用了。
榨成汁
可以先將伽師瓜放進冰箱冷藏一會，將冷藏後的伽師瓜切成小塊，將其放進榨汁機，喜歡甜味的可以適量的放一些糖，這樣一杯伽師瓜汁就做好了。
炒蝦仁
先將料酒和薑片將蝦仁腌制十分鍾，小火熱油，把蝦仁炒至剛好抱成球即可，然後將切成塊的伽師瓜倒進鍋中翻炒一分鍾，最後加入適量的鹽調味即可。
伽師瓜都有哪些品種
伽師瓜哈密瓜中的上品，其品種繁多，分早、中、晚三類四季皆有達三十餘種，那就給大家介紹一下除了常規種以外比較常見的2個品種。
伽師瓜2號：屬於晚熟品種，含糖量高達21%，在1-8月期間都可以種植，生育期在120天左右，果實發育期在45天左右，果肉呈桔紅色，肉質鬆脆多汁。
伽師瓜3號：屬於中晚熟品種，相較於其它伽師瓜品種會提前成熟，中心含糖16度，全生育期在100天左右，果實發育期在30天左右，抗病性較好。
伽師瓜什麼時候成熟怎麼挑選2
伽師瓜產地是哪裡
伽師瓜的產地在新疆維吾爾自治區，位於新疆維吾爾自治區西南部、喀什噶爾沖積平原中下游，塔里木盆地西緣地區，想要購買的話，去當地購買又很不方便，我們還可以在水果超市或者是網上購買，我們在購買的時候可以注意這幾點。
1、看伽師瓜尾部蒂把的顏色，越青表示瓜越新鮮，褐色說明不新鮮了。
2、瓜皮表面的紋路很多並且清晰均勻，說明很好，顏色深的日照的時間比較多，會比較甜，可以挑選有自然生長的裂紋的瓜，雖然不好看，但甜度高。
3、成熟的伽師瓜有一股香甜的瓜香，沒成熟的伽師瓜很淡甚至沒有香味。
4、可以放在手裡掂幾下，重的話說明伽師瓜的水分充足，如果感覺輕，那說明水分不夠。
伽師瓜最好的產地
伽師瓜因產地在伽師縣而得名，伽師瓜最好的產地在伽師縣，伽師具有適宜的獨特氣候和水土條件，非常適合伽師瓜的生長，屬於典型的暖溫帶內陸乾燥氣候，四季分明，年平均氣溫11.7℃，全年日照時數為2923.7小時，無霜期平均在233天左右，晝夜溫差大有利於伽師瓜積存糖分，正是這種獨特的光熱條件，成就了伽師瓜獨有的優良品質。
在2001年伽師縣被農業部命名為「中國伽師瓜之鄉」，伽師瓜的栽培歷史悠久，具有肉厚質細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高等特點，居全疆甜瓜之首。
伽師瓜怎麼吃
伽師瓜可以直接吃，只需要切開後將里邊的籽掏出即可，吃法和我們平時吃的哈密瓜一樣，除此之外伽師瓜怎麼吃都可以，還可以榨汁喝，伽師瓜香甜、清脆、汁多，它的功效與作用也有很多，有益氣、清肺、利便的作用，屬於食療佳品。
伽師瓜含有豐富的蛋白質、維生素及鈣等多種營養成分，可增加孕婦食慾，是適合孕婦兒童食用的水果，但伽師瓜性寒，少吃為宜，以免引起腹瀉，而且伽師瓜含糖量高，建議每天食用70g為宜。
伽師瓜的功效與作用
1、伽師瓜清涼消暑，有利於消除疲累心亂、焦躁不安等不良狀態。
2、伽師瓜有清痰止咳、清涼解熱、潤肺滋肝的作用。
3、伽師瓜含有多種維生素和植物纖維，伽師瓜的功效與作用有很多，它可以很好地幫助消化、促進食慾，可以潤膚，也可以美容，以及促進血液循環和新陳代謝。
4、伽師瓜有促進小孩發育的作用，晚飯後食用伽師瓜可以幫助睡眠。
5、伽師瓜含有大量的碳水化合物和多種維生素以及植物纖維素，伽師瓜的含鉀量也很高，可以很好地預防腸癌。
伽師瓜是熱性還是涼性
伽師瓜是涼性水果，所以一次性不宜吃的太多，以免引起腹瀉，伽師瓜不僅富含碳水化合物、多種維生素和植物纖維素，經常食用還有防腸癌、清痰化咳、滋肝潤肺、幫助消化等功效。這種獨特的秉性，除了得益於新疆的地理條件以外，主要是因為伽師縣土壤中富含速效鉀，含量平均高達210ppM以上，速效鉀的土壤成就了伽師瓜的好品質。
伽師瓜和西州蜜的區別
顏色上
西州蜜瓜表皮呈深綠、淡綠或者微黃色，果肉顏色呈橘紅色，伽師瓜的表皮呈灰綠色，果肉桔紅色。
形狀上
伽師瓜瓜形呈長橢圓形，西州蜜瓜呈圓形偏橢圓形，表面比較光滑。
功效上
西州蜜瓜有利於小便、止咳、寧心神、清肺熱等功效，伽師瓜有防腸癌、滋肝潤肺、幫助消化等功效，伽師瓜的產地伽師縣的土壤中含有速效鉀，所以才比較特別。
Ⅲ 石榴哪裡產的好吃
1、陝西 臨潼石榴
火晶柿子、石榴、相棗，並稱為「臨潼三寶」。陝西臨潼區是中國栽培石榴最早的產區之一，這里的石榴也被稱作是「全國五大石榴之冠」，可見地位之高。臨潼石榴的分布區域主要在驪山北麓華清池兩側和秦始皇陵一帶，正如《西京雜記》曾記的那樣：「初修上林苑，群臣遠方各獻名果異樹，有安石榴十株。」
2、陝西 御石榴
據傳，唐太宗的長孫皇後因腹部脹痛而久治不愈。在食用昭陵附近的石榴後，脹痛卻煙消雲散。這石榴也就被欽定成唐朝貢品，唐太宗和長孫皇後更是十分青睞，便也有了「御石榴」的美稱。
顏值口感丨果實圓球形，極大，果面光潔皮厚，底色黃白，陽面濃紅色，籽粒飽滿碩大，晶瑩如玉，汁液多，味甜酸。
3、新疆 喀什噶爾石榴
「喀什」是喀什噶爾的簡稱，意為「玉石般的地方」。這么美的地方，更是著名的瓜果之鄉。張騫出使時帶回的石榴籽，最早便是在喀什生根發芽，種植歷史可謂最長，至少有1600年的歷史。
石榴在維吾爾語中被稱為「阿娜爾」，維族姑娘們也多取名「阿娜爾罕（石榴姑娘）」或「阿娜爾古麗（石榴花）」，聽起來更是別樣動人。將水果為人名所用，可見石榴在當地人生活中的重要性。
顏值口感丨果皮鮮紅光潔，籽粒多且密，均勻透明，汁多味甜，有香氣。地道產區丨新疆維吾爾自治區喀什地區疏附縣、喀什市、疏勒縣、岳普湖縣、伽師縣5個縣市現轄行政區域。
4、安徽 懷遠石榴
懷遠石榴也曾被當作貢品進獻朝廷，有「榴中珍品」的美譽。《懷遠縣志》中記有：「榴，邑中以此果為最， 曹州貢榴所不及也。紅花紅實，白花白實，玉籽榴尤佳。」
5、安徽 塔山石榴
塔山石榴的種植已有千年歷史。追溯至唐宋時期，有「榴者，天下之奇樹，塔山之名果」的記載。近至明代吳夢騫《隋年》也曾寫：「塔山石榴顏色鮮美，粒大子軟，汁甘而濃」。到了清代，還成為了皇家貢品。
Ⅳ 新疆什麼水果好吃
無花果
無花果屬桑科，因花小，藏於花托內，又名隱花果。無花果原產於西亞，唐代前後傳入我國史籍稱「阿驛」維吾爾語稱「安吉爾」。無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分，有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培，以阿圖什種植最多，年產果子二百多畝。其時果甘甜多汁，味芳香，堪興嶺南香蕉和奶油椰絲比美，除鮮果入市外，還可做果乾和果醬。無花果，果樹雌雄異花，花隱於囊狀花托內，外觀只見果而不見花故名。果形扁圓，果皮黃色，果肉細軟，營養豐富，果味甘甜如蜜。果實除食用外，還可健胃清腸，消腫解毒。無花果的果實極為鮮嫩，不易保存和運輸，當地人民多用以曬制果乾，運銷外地。
據說無花果就是《西遊記》中的人參果，但我覺得不像，書中所說人參果成人型，這怎麼看也不像呀，也許真的是人參果的原形吧，經過千百年的進化，改變了樣貌吧。
新疆馬奶子葡萄
新疆馬奶子葡萄，又名馬乳葡萄，因其狀如馬奶子頭而得名。主產於新疆吐魯番盆地和南疆的墨玉、皮值山縣。果穗圓柱形，歧肩大，有分枝，果粒圓柱狀，平均粒重6克，最大重8克；白綠色，甘甜多汁，質較脆，味爽口。因有小核，宜鮮食。栽培歷史悠久，據《冊府元龜》記載，唐太宗破高昌國(今吐魯番)得馬乳葡萄和葡萄酒釀造技術；將其傳人內地、由此說明在吐魯番栽培鳶萄歷史在1300年以上；馬奶子葡萄具有較高營養價值。
哈密瓜
新疆哈密甜瓜、甘瓜，維吾爾語稱「庫洪」。我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產哈密瓜。公元1228年成書之《真人西遊記》第一次提到在新疆有這種瓜，稱贊「甘瓜如枕許，其香味蓋中國未也」。17世紀開始，哈蜜瓜列為新疆貢品。清《回疆嗽》「自康熙，哈益投誠，此瓜始人貢，謂之哈蜜蜂瓜」。新疆除少數高寒地帶之外，大部分地區均產哈密瓜，優質的哈密瓜產於南疆師縣哈密和吐魯番盆地；一帶也很不錯新疆哈密瓜。品種瓜有180多個及類型，瓜的大小、形狀、肉色千差萬別、大的像大炮彈，重十幾公斤；小的像椰子，重不足一公斤。瓜的形狀多為橢圓，扁圓的皮邑有黃、綠、褐、白等，皮上有各種斑紋。斑聲、肉色為乳白、批黃。桔紅戊碧綠；肉質有脆、有軟等等另外又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分冬瓜；貯存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天，仍然新鮮經食用。
杏
庫車栽培杏的歷史已有兩千多年，現保留下來的優質品種就有20多個，大的宛若雞蛋，小的形似荔枝，顏色也分紅、白、黃等，千姿百態，琳琅滿目。其中以阿克西米西白杏品質最佳，果肉厚、纖維少、汁液多、甜味濃，美味獨特的庫車包仁杏干就是用這種白杏加工的。加工工藝也別具一格，先將果肉做成包皮，然後疊起，中間包一粒杏仁。這種傳統的風味乾果珍品，因色澤金黃，甘甜如蜜，興滿絲綢之路。杏是維吾爾族人普遍栽培的果樹之一，幾乎村村有杏林，家家有杏樹，而庫車縣則可以稱之為新疆的杏鄉。初夏隨著杏的上市，接踵而來的是小白杏、佳那麗杏、辣椒杏等不下二十多個品種。庫車杏不僅肉厚味濃，酸甜適口，連杏核也是甜的。庫車杏除賣鮮之外，還可加工成杏干、杏包仁等。
石榴
石榴，又名若榴、丹若、沃丹、金罌、天漿，維吾爾族語稱「阿娜爾」。因維吾爾族人民對石榴尤為喜愛，許多維吾爾姑娘都取名「阿娜爾古麗」（石榴花）、「阿娜爾汗」。
在公元前2世紀前後，臣屬於漢朝的安國、石國是西域石榴的集中產地，當時人們把這種從西域傳入的果品命名為「安石榴」，簡稱「石榴」。
新疆石榴的主要產地在南疆喀什、和田等地。其中以葉城縣伯西熱克鄉、疏附縣伯什克然木鄉種植石榴的歷史最久、面積最大、產量最高、品質最優而聞名全國。
伊犁蘋果
產於新疆伊犁河谷地區。伊犁是世界蘋果起源地之一，至今仍存有14萬多畝野生蘋果林。伊犁河在元代稱亦刺河，「亦刺」蘋果之意。目前有100多個品種，著名的地方品種有阿波爾特、紅蒙派斯、乾等。阿波爾特又名哈打果子，果型大，色澤美觀，廣圓錐或圓形，平均果重300克，最大果重800克，果面光滑，底色黃綠，布有鮮紅色粗條紋或全部紅霞：果肉黃白色，質地鬆脆，汁多，味酸甜，吃起來爽口潤心。紅蒙派斯為早熟品種，扁圓形，淡黃綠色，有紅暈，果重120克，果肉白色、鬆脆、汁多，味甘甜。金塔干又名花青果子，圓錐或扇圓形，底色黃綠，有紅霞和紫紅色斷續條紋，果重120克，果肉黃白色，質輕沙，汁多有香氣。伊犁蘋果果形整齊，比內地同類蘋果含酸量少，含維生素和糖類多，伊犁國光含水量糖量達14．3％，每公斤蘋果含胡蘿卜素2毫克左右，蛋白質3-4克，脂肪2-3克，碳水化合物110-120克，灰分理處克左右，鈣50-100毫克，磷30一40毫克，鐵3毫克左右，抗壞血酸9—11毫克；營養豐富。
庫爾勒香梨
庫爾勒市位於新疆蒙古自治州北部，天麓，是一個肥沃的綠州。這里出產的香梨最為有名，素有「梨鄉」之美稱。庫爾勒香梨，維吾爾叫「奶西姆提」，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口，耐貯藏，營養豐富等特點馳名中外。人稱它是「中國的王子」，其珍貴由此可見一斑。據晉代葛洪撰《西京雜記》記載：「瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯」。此「梨」指的就是庫爾勒香梨、庫爾勒地區栽培香梨，距今已有2000多年的歷史。
伽師瓜
新疆甜瓜有近百個品種，其中數伽師甜瓜（因產地在伽師縣而得名）為最佳。伽師甜瓜歷史悠久，早在清朝時代就被列為貢品，後來經過不斷改良，瓜質越來越好。緊靠塔克拉瑪干大沙漠的伽師縣具有適宜甜瓜生長的獨特氣候與水土條件，當地瓜農和維吾爾族群眾有貯瓜過冬的習慣，幾乎一年四季都可以吃到美味的甜瓜。
沙棘
新疆沙棘資源十分豐富，營養豐富，果味酸中有甜，內含多種維生素和其他活性物質，特別是維生素C的含量極高。以沙棘為原料，製成的各種飲料，深受人們歡迎。
桑椹
喀什土沃泉甘，宜於植桑，故桑椹很多。桑椹是喀什成熟比較早的果實，被稱為「瓜果中的報春花」。喀什桑椹有白、紫兩種。因桑椹性寒、味甘，除有補肝益腎、滋陰養血的功能和對陰虛、頭暈目眩、失眠等症有明顯療效外，還含有芸香苷、花色素、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等成分而深受人們喜愛。
全疆氣候最好的地方，有塞外江南之稱，植被最多的地方，但這里也只盛產小麥、土豆、玉米。水果全疆都有屬於那個地區的特色，南疆的大棗好石榴很有名，其中石榴酒味道很不錯，北疆克拉瑪依產的糖心蘋果，非常甜，目前我吃過的最好吃的蘋果，但產量少，吐魯番和哈密產葡萄和哈密瓜這都是大家熟知的，但在新疆吃到的比內地甜！