Ⅰ 宋記烤麵筋和老季洪記哪個好吃
最佳回答:老季洪季大麵筋還是最好吃,還是喜歡老季洪季烤大麵筋。
街頭小吃烤麵筋,人人都愛吃,出街必吃新百大廈對面宋曼宋記烤麵筋十元任選三串,還送喝的。我一手拿著烤麵筋、烤魷魚、烤年糕,一手拿著飲料,超滿足!最喜歡吃烤麵筋,香辣中帶一點豆子清甜,好吃到沒朋友!
Ⅱ 烤麵筋哪裡教做 我想學習做烤麵筋去哪好
烤麵筋哪裡教做 我想學習做烤麵筋去哪好
建議到正規的學校學習,這樣我們才可以學習的全面,要學到技術,學內校的硬體容設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以了解得更多。
Ⅲ 請問烤麵筋,哪個牌子的好吃啊
勾魂烤麵筋 啊,食材口感飽滿,盪平飢餓,滿足味蕾,口味上也非常穩定,在哪做的都比較火~!
Ⅳ 香香的口味,你吃過沒
香香的口味你吃過沒?教你做出美味的烤麵筋,錯過就太遺憾了
去年還是前年的一個麵筋哥可是讓烤麵筋進入全國人民的視線中,「香香的口味,你吃過沒」更是成為了烤麵筋的代名詞。烤麵筋的味道香辣美味,勁道順滑。吃起來十分的美味。夏天吃烤麵筋再配上冰涼涼的啤酒,簡直不要太爽。不過大家應該都是吃的在路邊的小攤點的烤麵筋,小編可是不止一次被無良小販售賣的烤麵筋給坑的拉肚子。而且外面售賣的烤麵筋煙氣很重,吃多了的話會導致患癌的風險。那麼有沒有既健康又快捷的製作方法呢?接下來就讓小編為大家推薦一種烤麵筋的做法,名字叫做零油煙烤箱版烤麵筋,簡稱烤麵筋。這樣做的烤麵筋和市面上售賣的烤麵筋別無差別而且做起來超級方便,在家裡就可以輕松搞定,不需要洗面抓面弄得滿身麵粉才做出一丁點的麵筋。干凈又衛生,各位是不是心動了呢?那麼就讓我們趕緊動手做起來吧!
想要做這道烤麵筋,主食材需要麵筋粉,溫水,甜面醬,豆瓣醬耗油和照燒醬。 食材都可以在超市輕松地買到,不要再大費周章的去網上購買。食材方面的介紹到這里就可以結束了,接下來我們就來說說這道烤麵筋的做法,首先呢我們將食鹽添加在溫水中攪拌至融化,之後呢往咸溫水中倒入麵筋粉,一邊倒入一邊攪拌直到形成面團,面團做好之後常溫發酵一個小時後壓扁切成長條後再切成小塊。之後呢取出一雙筷子並在一起,把小塊的面條一圈圈的纏在筷子上,就好像棉簽但是要多得多,纏好之後抽出筷子,麵筋就做好了。麵筋做好之後用中火煮上二十分鍾後取出用涼水浸泡一下後用小刀在麵筋上劃出劃痕方便入味。劃好之後我們將甜面醬和豆瓣醬,蚝油,照燒醬和白糖混合在一起做成劉熬制。之後將麵筋穿在簽子上放入烤箱一百八十度的溫度烤上十分鍾後取出刷上醬料再次放入繼續烤十分鍾即可出鍋撒上辣椒面和孜然之類的調味料即可食用。這樣做出的烤麵筋味道和市面上售賣的基本上沒有差別,非常的美味。
這里再說幾點小竅門,可以幫助大家更好的做出美味的麵筋,首先呢在混合水和麵筋粉時要將麵筋粉倒入水中而不是水倒入麵筋粉中,只有這樣混合好的麵筋團菜更加的均勻,因為麵筋粉的吸水效果很強,所以倒入水的方式會導致麵筋團凝在一起形成斑塊。煮麵筋的時間需要看麵筋的大小,一般大小的麵筋十五分鍾左右即可。若是麵筋比較大的話就需要延長煮麵筋的時間。還有就是煮麵筋時盡量用中火不要用大火,大火的話麵筋膨脹會影響外觀。烤麵筋時溫度也不宜過高,不然就會導致外面烤糊而內部不入味。
以上便是家庭自製烤箱烤麵筋的做法了,不知大家覺得怎麼樣呢?如果學會了的話就在家自己做著吃吧,免得受到不良商販的荼毒。香香的口味你絕對會愛上。喜歡這篇文章請點贊關注收藏分享哦,小編會為大家帶來更多的美食做法!
Ⅳ 濟南芙蓉街小吃排行榜是怎樣的那款小吃最受歡迎
濟南芙蓉街小吃排行榜有爆肚盧、苓記鴨血粉絲、姐弟倆土豆粉、國足臭豆腐、王者瘋狂烤翅、城隍廟生煎、烤豬蹄、驢肉火燒和曹縣火燒。最受歡迎小吃介紹如下:
1、苓記鴨血粉絲
正宗的雞汁湯包和鴨血粉絲不用去南京,在苓記也能吃到。粉絲湯味道足,粉絲入味,鴨血口感不錯。
6、國足臭豆腐
芙蓉街的臭豆腐不少,國足名氣響,味道也的確很贊。焦脆而不糊、細嫩而不膩,初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。
Ⅵ 烤麵筋是如何製作的你覺得烤麵筋好吃嗎
我覺得烤麵筋是非常好吃的,我經常和同學舉行宿舍聚會,然後到學校旁邊的市場點幾份燒烤,其中必點的一道美食就是烤麵筋,我覺得聞著很香,看著就很有食慾,而且把它放入口中就覺得非常的香辣,咬上一口覺得嚼勁十足,恨不得再來幾根,然後再喝一些啤酒,這樣生活就特別的容易感到滿足。去了那麼多的夜市,吃了那麼多的烤麵筋,我觀察了很多不同的師傅製作出來的麵筋,其實味道都是差不多的,他們的流程也是差不多的,所以我回家就自己製作了幾遍,發現我進步越來越快了,製作出來的烤麵筋也是很好吃的,接下來就為大家只介紹一下如何製作美味的烤麵筋。